Akátový med: z čeho se vyrábí, výhody a škody, použití

Včelí produkty jsou vždy známé svými léčivými účinky. Mezi tyto produkty patří med. Akátový med je ceněn zejména pro svou jedinečnou strukturu, která není charakteristická pro jiné druhy, barvu a řadu pozitivních vlastností. Hlavním rozdílem mezi akátovým medem a ostatními druhy je jeho hypoalergennost. Výhody a nevýhody akátového medu je však třeba před konzumací ještě prozkoumat.

Jak vypadá akátový med?

Akácie rostou v jižních oblastech. Její kvetení začíná v květnu a trvá přibližně dva týdny. Pokud je v tomto období suché a relativně teplé počasí, mají včely dostatek času na sběr nektaru a pylu.

Čerstvý med má při stáčení konzistenci o něco hustší než voda. Barva produktu závisí na odrůdě akácie, ze které byl med sbírán. Pokud je akát bílý, med bude světlejší, pokud je žlutý, bude citronový. Výrobek se vyznačuje příjemnou vůní. Hlavním znakem, kterým se akátový med liší od ostatních druhů, je to, že krystalizuje velmi dlouho. Pokud se v něm vyskytují nečistoty v podobě nektarů z jiných květů, může tento proces trvat celý rok. Je to proto, že má vysoký obsah fruktózy a málo sacharózy. Po zahuštění má sladká hmota jemnou zrnitou strukturu a bílou nebo světle žlutou barvu.

Vzhled akátové sladkosti připomíná nektar. Po sklizni může zůstat tekutý až 2 roky.

Složení a kalorie

Užitečné vlastnosti akátového medu závisí na jeho chemickém složení. Například akátový produkt se vztahuje na jednokvěté druhy. Rozdíl mezi monoflorálním a polyflorálním typem medu spočívá v tom, že med lze sbírat z povrchu jedné nebo více rostlin, které se nacházejí v určité oblasti. V této pochoutce je 300 až 400 chemických sloučenin. Všechny jsou biologicky aktivní prvky, které dávají léčbě její jedinečné vlastnosti.

Charakteristickým rysem akáciové směsi je vysoký obsah sacharidů. Cukr může tvořit téměř 80 % nebo více specifické hmotnosti. Koncentrace sacharidů se liší podle zralosti dezertu. Obsahuje tedy sacharózu, glukózu, fruktózu, oligózy vyššího typu atd. Obsah těchto látek se neustále mění, protože od okamžiku sběru až do úplného usazení prochází med několika fázemi, během nichž se přirozeně upravuje složení sacharidů.

Ti, kteří nepoužívají chemické vzorce k posouzení složení medu, se ptají, zda je akátový med slazený, nebo ne. Tento proces závisí na přítomnosti fruktózy, tj. čím více této látky, tím pomalejší je proces usazování, a tím déle zůstávají léčivé vlastnosti. Akátová směs je obzvláště ceněná, protože zůstává dlouho tekutá, čirá a necukerná. Kromě sacharidů obsahuje med také vodu, která tvoří téměř 14 procent. Nejcennějšími stopovými prvky jsou draslík, hořčík, bór, železo, křemík a mangan.

Bílkoviny tvoří 0,5 až 1,5 procenta. Současně jsou bílkovinné sloučeniny charakterizovány svým koloidním typem. Tato vlastnost vysvětluje skutečnost, že tento druh medu při nalévání pění. Z aminokyselin jsou to lysin, alanin, kyselina glutamová a kyselina asparagová. Za jeho zvláštní aroma a chuť je zodpovědný komplex aminokyselin a některé enzymy.

Kromě toho byly v produktu nalezeny alkaloidy, které mohou být v minimálním množství prospěšné pro lidský organismus. Kyselost akátového medu je čtyři. To naznačuje, že obsahuje mnoho kyselin organického původu. Právě přítomnost těchto kyselin dodává této přírodní pochoutce jedinečnou chuť, která ji odlišuje od ostatních druhů. Výrobek z akácie údajně voní po akáciových květech díky kyselinám, které obsahuje, jako je kyselina jablečná, kyselina šťavelová, kyselina octová, kyselina linolová, kyselina olejová a kyseliny cukrové.

Je třeba také poznamenat, že akáciová forma má nejvyšší koncentraci kyseliny citronové.

Složení vitamínů se také liší v závislosti na stupni zrání sladkosti. Výrobky z akácie jsou například obohaceny o kyanokobalamin, kyselinu askorbovou, kyselinu listovou, riboflavin a retinol. Hladiny těchto látek se při skladování snižují.

Obsahuje také komplex pylu, nektaru a propolisu. Některým prvkům není zcela porozuměno, ale vědci se domnívají, že tato směs může být použita ke zpomalení množení grampozitivních bakterií v lidském těle.

Chemické složení akátového medu se stanovuje v několika krocích, protože bylo zjištěno, že obsah prospěšných látek v produktu se v průběhu času mění. Záleží také na místě, kde byl med sklizen, na podmínkách skladování a na způsobu zpracování.

Kalorická hodnota akátového medu je 335 kcal na 100 gramů.

Vlastnosti akátového medu

Obecné zdravotní výhody

1. Med se vyznačuje uklidňujícím účinkem, proto se doporučuje používat při nočních můrách, pocitech deprese a apatie, příznacích deprese a dalších duševních poruchách. Čaj z akátového medu se předepisuje také při nespavosti a častých obavách.
2. Zvláštní pozornost je třeba věnovat protizánětlivým vlastnostem výrobků z akátového medu. Zde stojí za zmínku, že tato pochoutka se používá jako terapeutický a profylaktický prostředek při léčbě chřipky, SARS a dalších zánětlivých procesů různé etiologie.
3. Takové složení pomáhá posilovat obranyschopnost organismu. Vzhledem k vysokému obsahu železa v medu se produkt používá při léčbě anémie z nedostatku železa (lidově řečeno chudokrevnosti).
4. Akátový med je med s nejsilnějšími antioxidačními vlastnostmi. Pravidelná konzumace například čistí vnitřní orgány, snižuje zátěž jater i močového systému.
5. Je také známý pro své choleretické vlastnosti. Tuto vlastnost výrobku ocení zejména lidé, kteří mají problémy se slinivkou a jícnem.
6. Akátový dezert má příznivé účinky na kardiovaskulární systém, krevní tlak a nitrolební tlak. Složení je užitečné pro osoby, které nedávno prodělaly mrtvici nebo infarkt.
7. Existuje mnoho způsobů, jak v kosmetice využít blahodárné vlastnosti medových produktů. Používá se například k ošetření vlasů, aby se zabránilo jejich vypadávání a dodal jim lesk. Kromě toho se k aplikaci na pokožku používá akátový med. Tento včelí produkt pomáhá zbavit se různých vyrážek a má bělící účinek. Může pomoci odstranit pigmentové skvrny.
8. V tomto bylinném produktu je také mnoho složek, které se vyznačují antimykotickými vlastnostmi.
9. Kromě toho akátový med pomáhá vyrovnat se s nízkou hladinou hemoglobinu. To je vhodné pro ženy během menstruace. Složení také zabraňuje závratím.
10. Bylo zjištěno, že med má pozitivní vliv na dýchací systém. Při pravidelném užívání této směsi se průdušky očistí od hlenu a zlepší se stav zánětu plic. Na základě této suroviny lze připravit roztok a použít jej k inhalacím.
11. Tento druh medu má vysoký obsah fosforu a vápníku. Tyto prvky jsou nezbytné pro zdraví zubů a kostí. Pravidelné zařazování této pochoutky do jídelníčku může zlepšit zrak a snížit riziko šedého zákalu, zánětu spojivek a zeleného zákalu.
12. Tato přírodní pochoutka je obohacena o fruktózu, kterou tělo dobře vstřebává a která člověku s cukrovkou neškodí. Minerální látky ve složení akátového medu zlepšují stav při gastrointestinálních onemocněních a podporují hubnutí. Je určen na ekzémy a vředy na kůži.
13. Výrobky z akátového medu se používají k čištění jaterních kanálků. Kromě toho konzumace akáciového dezertu usnadňuje funkci srdečního svalu a snižuje pravděpodobnost vzniku ischemické choroby srdeční a bradykardie. Přípravek je také známý tím, že reguluje energetický metabolismus a působí jako afrodiziakum, tj. zvyšuje libido.

Složení akáciového nektaru je považováno za nejbezpečnější pro alergiky, protože snižuje citlivost lidského těla na pyly a další dráždivé látky. Přesto je vhodné se před použitím poradit s odborníkem.

Pro ženy

Akátový med je velmi vhodný pro ženy. Může například stabilizovat hormony a normalizovat reprodukční funkce. Kromě toho tato přírodní pochoutka pomáhá tlumit bolesti při menstruaci a používá se také jako doplňková terapie při onemocněních pohlavního ústrojí.

Často je součástí různých účinných kosmetických přípravků, které zlepšují stav kadeří, nehtových plotének a pokožky. Všechny druhy masek, peelingů, masáží, koupelí a zábalů s použitím akátového medu mají pozitivní vliv na zdraví žen, tonizují, vypínají pokožku a zbavují ji "pomerančové kůže" na některých částech těla.

Takové ošetření zpevňuje pokožku, dodává jí pevnost a pružnost a zlepšuje tonus pleti. Akátové koupele mohou zlepšit krevní oběh, snížit otoky, obnovit sílu a zmírnit stres.

Pro muže

Tento sladký akáciový nektar zlepšuje reprodukční funkce silnějšího pohlaví. Přípravek pomáhá zvyšovat potenci a zlepšovat kvalitu a pohyblivost spermií. Akátový včelí produkt se používá při komplexní léčbě různých patologií urogenitálního traktu.

Během těhotenství

Během těhotenství mohou ženy přípravek užívat pouze v malém množství. Bohaté složení vitamínů a minerálů je prospěšné pro těhotné ženy a jejich nenarozené dítě. Nedoporučuje se však jeho nadužívání.

Kojení

Během kojení je med jedním z produktů, které byste neměli jíst.

Pro děti

Jak již bylo zmíněno, akátový med je jediným druhem, který má ve svém složení malé množství pylu. V důsledku toho může velmi zřídka dojít k alergické reakci. Tato odrůda se doporučuje pro použití u dětí pro posílení a normální vývoj celého těla. Jeho složení bohaté na vitamíny a minerály je pro rostoucí tělo velmi prospěšné. Hlavní je v tomto případě dodržovat dávkování a používat pouze malé množství pochoutky.

Dětem mladším tří let by se med neměl podávat, aby se předešlo alergickým reakcím.

Hubnutí

Med je nádherný dar přírody. Zajímavé je, že je užitečná pouze v přírodním stavu. I mírné tepelné zpracování vede ke ztrátě užitečných látek.

Díky svému bohatému složení se tento produkt dokonale hodí k boji proti obezitě. Například doplňuje živiny, které jsou z těla odváděny jinými potravinami, nasycuje ho různými vitamíny a minerály a má uklidňující účinek na nervový systém.

Med pomáhá odstraňovat toxiny a toxické prvky, normalizuje odtok žluči, zajišťuje správné trávení tuků. To vše vede ke snížení tělesné hmotnosti v krátké době.

Můžete například použít dietu s medem a citronem. Tato metoda vychází z ájverdského učení. V takovém případě se doporučuje 30 minut před jídlem vypít 250 ml vody, zakousnout 1 lžičku medu a 1 lžíci vymačkaného citronu. Pokud nemůžete pít citronovou šťávu sami, můžete přidat několik kapek citronového extraktu do sklenice vody a poté sníst lžíci medové pochoutky. Tyto postupy lze provádět průběžně. Citronová šťáva rozloží tuky a med pomůže vstřebat živiny.

Dalším starým receptem je kombinace medu a skořice. To se ukázalo jako účinná metoda, jak se zbavit nadbytečných kilogramů. Měli byste ji připravit večer. V tomto případě je třeba smíchat obě složky v poměru jeden díl skořice a dva díly medu. Skořici je třeba zalít sklenicí vroucí vody, zabalit ji a trvat na tom, aby zůstala až do rána. Pokud jste to nestihli udělat večer, nechte ji louhovat alespoň půl hodiny. Poté přidejte medovou část. Získané složení by se mělo pít na lačný žaludek před spaním.

Touto látkou je možné se také obalit. Taková metoda pomůže snížit centimetry v pase. Před provedením takového zákroku se doporučuje nechat se otestovat na alergické reakce. Výroba zábalu je velmi snadná. Stačí smíchat med s několika kapkami pomerančového a rozmarýnového oleje. Všechny ingredience důkladně promíchejte a poté směs vetřete do problematických míst.

Důležité: při použití této metody neaplikujte přípravek na oblast prsou a vaječníků, jakož i na srdce a lymfatické uzliny.

Problematické části těla zabalte do potravinové fólie, zabalte do teplé deky a nechte působit asi 40 minut. Po uplynutí této doby smyjte medovou masku teplou vodou. Doporučuje se ošetřit pokožku hydratačním krémem.

Vlivem tepla proniká med póry do pokožky a začíná vylučovat podkožní tekutinu, což vede ke zlepšení prokrvení, a tím ke snížení množství podkožního tuku. Taková ošetření jsou účinná při celulitidě.

Med lze použít také k masážím určeným k hubnutí. Tento přípravek bude mít na tělo blahodárný účinek, který nasytí všechny svaly kyslíkem, sníží otoky a urychlí tok lymfy ve vrstvách podkožního tuku. Masáž by měla být prováděna na vyčištěnou pokožku. Požadovaná místa můžete nejprve ošetřit peelingem, který má hřejivý účinek.

Dalším krokem je vtírání medu do pokožky masážními tahy a následné tleskání rukama, dokud se vám ruce nezačnou lepit na tělo. Současně se rozšíří cévy a objeví se zarudnutí, ale to nesmí být děsivé. Díky tomuto ošetření se člověk začne cítit lehce a po několika sezeních se objeví první výsledky. Tělo je štíhlejší a pevnější. Zbytky přípravku lze smýt teplou vodou. Na tělo by se měl nanášet hydratační krém. Jedno sezení by nemělo trvat déle než 20 minut.

Další možností, která slouží jako alternativní metoda zábalu, je koupel s medem. Taková léčivá směs se připravuje smícháním určitých složek. Budete potřebovat 2 litry čerstvého mléka, sklenici medu a několik kapek esenciálního oleje. Směs nalijte do teplé lázně. Doba trvání zákroku je 15-20 minut. Poté se otřete do sucha a jděte spát.

Pokud jsou tyto procedury prováděny správně, můžete se za měsíc zbavit nežádoucích 5-7 kg.

Recepty tradiční medicíny s akátovým medem

Většina lidí už od dětství ví, že květový med je velmi užitečný a lze jej použít při různých onemocněních. V současné době je tento produkt podrobně prozkoumán a lze říci, že je univerzálním užitečným prostředkem pro mnoho stavů. Akátový med je součástí mnoha receptů lidové medicíny, které pomáhají zvládat různé patologické stavy. Tyto recepty se předávají z generace na generaci.

Každý například ví, že nejjednodušší způsob, jak využít medové produkty při nachlazení, je přidat je do čaje. Je však třeba poznamenat, že med by se neměl přidávat do horkých nápojů. Vystavení vysokým teplotám ničí všechny jeho prospěšné vlastnosti. Kromě toho se uvolňuje nebezpečný oxymethylferforol, což je jedovatá látka.

1. Chcete-li se zbavit kašle a zánětu v krku, můžete si připravit lék na základě 1 lžičky medu, sklenice mléka a 1 lžičky jedlé sody. Smíchejte všechny ingredience a vypijte je přes noc. Tato kompozice má také imunostimulační a antipyretický účinek. Takový přírodní prostředek pomůže vyléčit bolestivý kašel tím, že uvolní křeče ve svalech hrtanu.
2. Při vlhkém kašli může med rovněž zmírnit stav pacienta. V tomto případě naberte malé množství medu z okraje lžičky a postupně ho nasávejte. Přípravek obsahuje baktericidní složky, které navíc odstraňují všechny zárodky v ústech.
3. Při častém nachlazení a snížené imunitě doporučujeme zařadit tento produkt do jídelníčku každý den.
4. Stomatitidu, krvácení dásní lze vyléčit použitím ústní vody z teplé vody s přídavkem akátového medu. Tento lék je účinný také při bolestech v krku.
5. Pokud je třeba se zbavit bronchitidy, měl by se smíchat odvar z heřmánku a medu. Měla by se konzumovat v malých dávkách. Tím se odstraní bolestivé pocity a z dýchacích cest se vypudí hlen.
6. Med má mnohostranné využití při léčbě kašle, zápalu plic a průduškového astmatu. Jedním z těchto způsobů je použití receptu, který obsahuje 2 větvičky aloe, 100 ml olivového oleje a 500 ml akátového medu. Výsledná směs by se měla konzumovat několikrát denně.
7. Nápoj na bázi medu je užitečný při depresi a stresu, zejména při zhoršení těchto poruch. Pokud ji správně připravíte a použijete, můžete dosáhnout mírného sedativního účinku. Chcete-li tedy připravit léčebnou kompozici, měli byste smíchat stejným dílem akátový med a řepu vymačkat až do homogenní konzistence. Na výsledné směsi několik hodin trvejte a poté třikrát denně vypijte 100 ml.
8. Chcete-li normalizovat činnost oběhového systému a předcházet onemocněním srdce a cév, měli byste použít recept na přípravu obecného tonika. Pro tento účel je třeba smíchat stejné množství meruněk, sušených švestek a sultánek a poté přidat med. Používání kandovaného ovoce má další pozitivní vliv na trávicí trakt. Směs umelte mlýnkem na maso nebo mixérem a uchovávejte ji ve skleněné nádobě v chladničce. Užívejte 2 polévkové lžíce tohoto přípravku třikrát denně s vodou.
9. Pro normalizaci vysokého krevního tlaku si můžete v šálku připravit směs obsahující 200 ml medu, citronové šťávy a šťávy z červené řepy. Přísady míchejte, dokud nevznikne hladká směs. Užívejte 20 ml před jídlem. Tato léčba by měla trvat 30 dní.
10. Je třeba také poznamenat, že med je schopen neutralizovat alkoholy. Proto je v případě silné intoxikace alkoholem nutné podávat člověku 20 g tohoto včelího produktu každých 30 minut. To povede k vystřízlivění a odporu k alkoholu. Tuto metodu lze použít při léčbě alkoholismu.
11. Optimální hladinu cholesterolu v krvi zajišťují aktivní antioxidační látky. Pomáhají odstraňovat škodlivé látky, toxiny a nečistoty z těla. To pomáhá předcházet vzniku aterosklerózy a usazování cholesterolu na stěnách cév. Pro tyto účely se doporučuje připravit směs skořice a medu smícháním 1 polévkové lžíce akátového výrobku a 1 lžičky uvedeného koření. Výsledný lék by se měl konzumovat ráno půl hodiny před jídlem. Předpokládá se, že již po dvou hodinách se výrazně snižuje index "špatného" cholesterolu v krvi. Před použitím takové terapeutické kompozice je nutné se poradit s lékařem, aby nedošlo k poškození těla.
12. Květy akácie mají protizánětlivé účinky. Tato vlastnost rostliny se používá při zarudnutí a otoku očí. Heřmánkovou tinkturu smíchejte s malým množstvím včelího produktu z akácie a používejte ji dvakrát denně jako pleťovou vodu. K přípravě očních kapek používejte pouze čerstvý a kvalitní přípravek, jinak byste si mohli poškodit oči. Pro získání masti, která se nanáší na oční víčka, je třeba vzít stejné množství akátového medu a rybího tuku. Konzultace s očním lékařem je zde povinná, protože pokud se vyskytnou nějaké souběžné oční choroby, může být taková mast zdraví škodlivá.
13. Známé jsou také příznivé účinky akácie na trávicí orgány. Při snížení kyselosti se přípravek používá ke zlepšení střevní funkce. Kromě toho díky svým antioxidačním vlastnostem zlepšuje funkci všech orgánů trávicí soustavy. Podle vědců může užívání 1 polévkové lžíce medu z květů akátu ráno před jídlem zlepšit stav gastritidy. Funguje tak, že tato složka potlačuje množení patogenních bakterií a také snižuje zánět.

Při nekontrolované konzumaci této pochoutky může dojít k poškození trávicího systému.

Tento přírodní produkt se používá také při kožních onemocněních. Jeho přínos spočívá ve schopnosti zklidnit podráždění, zklidnit a regenerovat buňky. Med je součástí různých mastí a krémů. Zvláštností používání těchto prostředků je, že po aplikaci je nutné složení smýt teplou vodou.

Tímto přípravkem se léčí vředy a erozivní útvary, dokonce i drobné záněty s hnisáním. V tomto případě se léčba provádí podle potřeby. Po zaschnutí se přípravek smyje.

Nepoužívejte medovou směs na otevřené a krvácející rány, mohla by mít negativní vliv na pokožku.

Akátový med má v tradiční medicíně mnoho využití. Zevně se například aktivně používá k ošetření odřenin, ran a řezných ran, včetně hnisavých.

Bez ohledu na účel použití je důležité dodržovat optimální dávkování. Děti mladší 12 let by měly denně sníst maximálně 1 polévkovou lžíci medu. Dospělým obvykle stačí 2 polévkové lžíce.

Kosmetické aplikace

Včelí produkty, jako je med získaný z květů akácie, se hojně využívají v kosmetice. Krásná polovina lidstva nachází blahodárné účinky takové pochoutky na vlasy a pokožku.

Pro zdravou a pevnou pleť je třeba ji každý den hydratovat a vyživovat. Nemusíte utratit spoustu peněz, abyste vypadali dobře. Med je účinnou složkou většiny produktů péče o pleť obličeje. Med je účinnou složkou většiny pleťových masek. Přidává se také do různých peelingů a krémů. Tyto produkty jsou při pravidelném používání zdravotně nezávadné.

1. Na peeling obličeje potřebujete 20 g akátového produktu, 20 g ovesných vloček a 1 lžičku citronové šťávy. Všechny ingredience smíchejte. Směs naneste na obličej. Směs působí asi 15 minut a poté by se měla smýt. Po takovém čištění je třeba na obličej nanést další výživný krém. Již po první aplikaci je vidět výsledek.
2. Můžete si také připravit masku z 1 lžíce akátového medu a 0,5 lžíce olivového oleje. Masážními pohyby vmasírujte přípravek do pokožky obličeje. Taková manipulace hydratuje pokožku a aktivuje syntézu elastinu. Další výhodou použití takové směsi je, že má stahující účinek.
3. Chcete-li připravit prostředek pro péči o pleť obličeje a odstranění určitých nedokonalostí, využijte vlastností účinného složení. V malé nádobě smíchejte 60 g drcených mandlí, 20 akátových medů a 15 ml olivového oleje. Vzniklá směs by se měla používat jako peeling. Proto je nutné pokožku obličeje několik minut masírovat a poté omýt teplou vodou.
4. Můžete si připravit odvar, který se používá k mytí. Takové složení vás zbaví mastnoty a odstraní zánět. Stačí rozmíchat 15 g akátového medu v litru teplé vody. Můžete ho používat ráno a před spaním.

Včelí produkty jsou v kosmetice velmi oblíbené. V této oblasti jsou za zvláště účinné považovány různé obklady. Například k léčbě vřídků a puchýřků stačí na postižené místo nanést med na 20-25 minut.

Pro přípravu omlazující masky smíchejte med a olivové výlisky ve stejném množství do hladka a naneste na obličej. Složení by mělo fungovat 20 minut. Poté si obličej omyjte teplou vodou, aby na něm nezůstala lepkavá vrstva. Poté si obličej otřete bylinným tonikem.

Med lze přidávat do šamponů a kondicionérů jako přísadu pro péči o vlasy. Tato složka má antimikrobiální vlastnosti, a proto je součástí různých kosmetických přípravků.

1. Chcete-li obnovit zdravé a přirozeně hebké vlasy, smíchejte 60 ml olivového oleje se 100 g akátového medu. Směs rovnoměrně rozetřete po celé délce vlasů, počkejte půl hodiny a poté vlasy umyjte šamponem a opláchněte.
2. K odstranění lupů lze připravit roztok ze 100 g medu a 1 litru teplé vody. Roztok vtírejte do pokožky hlavy po dobu 3 hodin a poté se osprchujte. Tento postup by se měl provádět před každým mytím hlavy po dobu dvou týdnů.
3. K získání posilující masky na vlasy budete potřebovat 4 lžíce medu, 3 lžíce rostlinného oleje a jeden vaječný žloutek. Všechny prvky je třeba smíchat, vetřít do kořínků vlasů a nechat působit 40 minut. Poté ji smyjte šamponem. Tento postup opakujte jednou týdně po dobu jednoho měsíce.

Ženy často používají med k přípravě tělového peelingu. K tomu vezměte 2 lžíce akáciové odrůdy a trochu kávové sedliny. Obě složky míchejte, dokud nevznikne hustá směs. Naneste na tělo, vydrhněte a poté opláchněte vodou. Zanechává pokožku hladkou a pružnou.

Škody a kontraindikace

Navzdory mnoha zdravotním přínosům medu stále existují určitá omezení pro jeho používání. Není například vhodný pro osoby se sklonem k alergiím. Med může také poškodit zubní sklovinu kvůli vysokému obsahu cukru.

Lidé se sklonem k přibírání na váze by měli konzumaci omezit. Fruktóza v medu vede v některých případech k ukládání tuku.

Pochoutka je kontraindikována pro děti do tří let a kojící ženy.

Jak vybrat a uložit

Pro nákup kvalitního produktu je v dnešní době lepší použít speciální testovací proužky, pomocí kterých můžete stanovit obsah škrobu v akátovém medu.

Výběr přírodního produktu je poměrně snadný, pokud máte po ruce lžičku a zapalovač. Pokud se med rozpustí do tekuté konzistence, je přírodní. Pokud je tekutina nepříjemně cítit po spáleném cukru, je to znamení, že na pultu není med, ale cukrový sirup.

Skleněné nádoby jsou vhodné pro skladování. Včelí produkt si uchovává své užitečné vlastnosti pouze v chladu. Med lze skladovat v dřevěných sudech naplněných voskem, a to až po dobu deseti let.

Med může pohlcovat pachy, a proto by měl být uchováván hermeticky uzavřený a odděleně od koření. Lze jej skladovat až jeden rok, poté se jeho účinky ztrácejí. Konzumace prošlého medu vede k zažívacím potížím.

Jak rozeznat padělek od padělku

Pravost akátového medu poznáte několika způsoby. Nejprve se podívejte na barvu medu. Čerstvý produkt by měl být čirý, světle žluté barvy, bez zbytků a nečistot.

1. Vůně přírodního medu by měla být slabá, připomínající květinovou vůni.
2. Při vtírání kvalitního medu se netvoří hrudky a hmota se táhne po lžíci.
3. Kvalitu medu ověříte tak, že do něj přidáte malé množství jódu. Pokud jsou ve výrobku umělá zahušťovadla, poznáte to podle modré barvy.

Fotografie akátového medu