Velvet: léčivé vlastnosti a kontraindikace

Orchidej aksamitník je jednou z nejoblíbenějších rostlin mezi květináři a zahradníky. Zdobí zahradní parcely, parky, zahrady a bulváry od poloviny června až do doby, kdy zeleň zahubí první mráz.

Chemické složení

Listy a květy aksamitníku jsou bohaté na užitečné látky. Léčivé vlastnosti této rostliny uznává i oficiální medicína a moderní bylinkáři a léčitelé používají tyto květy k léčbě mnoha onemocnění. Chemické a minerální složení květů aksamitníku není zcela objasněno, ale výsledky známých studií dávají představu o užitečnosti této rostliny.

Velveeta obsahuje vonný esenciální olej. Je to komplexní směs s pikantní, kořeněnou květinovou vůní s ovocným podtónem. Olej má tmavě medovou nebo žlutou barvu a je to pohyblivá, tekoucí kapalina. Obsahuje mnoho složitých organických sloučenin:

• limonen;
• linalool;
• ocymene;
• myrcen;
• D-pinen;
• sabinenu;
• D-terpinen;
• citral.

Dominuje ocimen, který tvoří asi 50 % produktu. Složení a množství esenciálního oleje se u jednotlivých druhů liší.

Například listy aksamitníku malokvětého obsahují 0,28 % silic, květy v průměru 0,45 %. Produkce oleje závisí na fázi kvetení. Například poupata obsahují 0,22 až 0,3 % silic, plně rozkvetlé květy 0,3 až 0,55 %.

Sušené rostliny si uchovávají vitamíny a stopové prvky prospěšné pro organismus. 100 g sušeného produktu obsahuje vitaminy A (27 mg), C (80,8 mg) a pět vitaminů skupiny B. Okvětní lístky obsahují vitaminy B1 (0,12 mg), B2 (0,27 mg), B6 (1,01 mg), B9 (93 mg), PP (1,46 mg). Květy obsahují lutein a thiofen, které mají léčivé účinky při řadě onemocnění. Tato rostlina obsahuje kyselinu askorbovou, rutin, flavonoidy, karoten.

Kalorická hodnota suchého produktu je 310 kcal na 100 g. Stejné množství suroviny obsahuje:

• sacharidy - 61,4 g;
• rostlinné bílkoviny - 11,1 g;
• tuky - 5,8 g.

Květy aksamitníku obsahují velké množství užitečných stopových prvků. Obsahují železo, selen, zinek, vápník, zlato, hořčík a draslík.

Jak vypadají a kde rostou

Mezi široce rozvětveným rodem se vyskytují vysoké a zakrslé druhy. Liší se velikostí květů a listů a barvou okvětních lístků, ale všechny mají některé společné znaky.

Jak vypadají

Květní stonky jsou vzpřímené a silně rozvětvené, dospělé rostliny tvoří rozložitý keř. Nejvyšší aksamitníky dorůstají výšky 220 cm a nejmenší pouze 10 cm. Kořenový systém je kuželovitý, což keři umožňuje přijímat vodu i v době dlouhodobého sucha. Struktura kořenů jí pomáhá přežít na porézních půdách, kde se vlhkost rychle odpařuje. Květináři vysazují aksamitníky do hnojené, odvodněné půdy. V přírodních podmínkách se jí daří na otevřených polích a travnatých svazích.

Listové desky jsou zubaté, zpeřené, dělené a méně často celokrajné. Zelená barva je často tmavě zelená a sytá. Existují však i odrůdy se světle zelenými listy. Květenství této rostliny jsou košíky obsahující mnoho malých trubkovitých nebo jazykovitých květů. Okvětní lístky jsou vínové, červené, oranžové, hnědé a dokonce bílé. U mnoha druhů je zbarvení okvětních lístků nepravidelné, proužkované nebo skvrnité. Květní hlávky jsou velké od 1 do 6 cm v průměru. Existují karafiátovité (hlávky se skládají z jazykovitých květů) a chryzantémovité (s trubkovitými květy). Všechny druhy měsíčků se dělí na široké, jednoduché a polokvěté.

Plody rostliny obsahují velké množství semen. Asi 250 až 700 semen v 1 g semen. Semena jsou kulatá a zploštělá, hnědá nebo černá. Do čeledi aksamitníkovitých patří jednoleté a dvouleté kultivary.

Kde pěstovat

Původním prostředím divokého velemloka je Jižní a Severní Amerika. Areál se rozkládá od jižních států USA (Arizona a Nové Mexiko) až po argentinské pláně. Samet byl ve Starém světě zaveden již v 16. století. V Evropě a Asii jsou dobře zavedené. Sametky jsou vhodné pro teplotní výkyvy, které jsou ve Středozemí běžné. Dvouletky se vysazují v jižním a mírném pásmu, kde úspěšně přezimují v zemi, stejně jako semena, která vyklíčí "na úhoru".

Druhy

Rod čítá 53 druhů. Většina aksamitníků vysazených v zahradách a parcích jsou hybridy. Jsou mezi nimi jak oblíbené, rozpoznatelné, tak i vzácné odrůdy.

Pěstitelům se líbí sytě červené mahagonové Bolero, oranžové Hawaii a Mandarin, žluté Brocade Yellow a Lemon Drop, pestré odrůdy Striptease, Orange Flame, Petite a Tiger Eye. Vanilka a Kilimandžáro s velkými bílými květenstvími vypadají skvěle.

Sběr a skladování

Pro léčebné účely se sbírají pouze květenství. Květní hlávky by měly být v plném květu a neotevřená poupata a zvadlé lodyhy nejsou vhodné ke sběru. Suroviny sušte pod stříškou na otevřené verandě bez přístupu přímého slunečního světla. Sklízejte aksamitník za suchého počasí a snažte se sušit, když neprší a je nízká vlhkost vzduchu.

Sklízet lze nejen květenství, ale i listy. Kvetoucí keře se seříznou ve výšce 15 cm od země a nechají se uschnout. Lze ji také sušit v průvanu, pod stanem nebo markýzou bez slunečního záření.

Doba skladování sušené suroviny je 2 roky. Sušené květiny skladujte v tmavé skleněné nádobě s víčkem nebo v kartonové krabici. Někteří sběrači léčivých bylin uchovávali sušený měsíček v plátěných pytlích.

Léčivé vlastnosti měsíčku lékařského

Léčivé účinky květů jsou způsobeny organickými látkami a étery, které tvoří květy a byliny. Přípravky na bázi rostliny mají komplexní působení na tělo a následující účinky.

• Ničí škodlivou bakteriální flóru a plísně;
• potlačují zánětlivé procesy, které provázejí infekční onemocnění;
• zvýšit metabolismus;
• Jsou prospěšné pro ledviny a játra;
• působí jako diuretikum, diaforetikum, prostředek proti otokům;
• zlepšují trávicí proces;
• zabíjet červy;
• mají uklidňující a relaxační účinky;
• Stimulují regeneraci tkání a mají hojivý účinek;
• Pomáhá zmírnit křeče ve střevech;
• vyživují zrakový nerv a mají léčebný účinek na šedý zákal.

Příznivé účinky na oko a nervový systém oka má lutein. Nedostatek této látky je příčinou degenerace oční tkáně. U starších osob jsou přípravky na bázi měsíčku lékařského užitečné jako prevence zákalů oční čočky. Toto onemocnění se nazývá šedý zákal a k jeho úplnému vyléčení je nutná operace očním chirurgem.

Lutein je pigment obsahující kyslík. Patří do skupiny karotenoidů. Nedostatek této organické látky má pro oči závažné důsledky. Proto se těm, kteří hodně pracují nebo jen sedí u počítače, doporučuje používat prostředky na bázi sametky.

Pro ženy

Ženám se doporučuje užívat odvar, infuze a čaje z měsíčku lékařského při onemocnění urogenitálního traktu doprovázené zánětem. Jedná se především o zánět močového měchýře. Léčivé roztoky se používají při vaginálních infekcích, k hojení stehů po porodu.

Infuze měsíčku lékařského snižují výskyt premenstruačního syndromu. Rostlina má revitalizační účinek na nepravidelný menstruační cyklus, opožděnou menstruaci. Je užitečné jej užívat a zkrácený cyklus. Pokud se menstruace neobjeví, měla byste navštívit lékaře, aby vyloučil těhotenství, a teprve poté zahájit léčbu bylinnými přípravky.

Ve všech zemích světa, kde se aksamitníky vyskytují, existují recepty na jejich použití. Například v Mexiku pijí kojící matky nálev z květů pro zvýšení produkce mléka.

Evropští pediatři však pravděpodobně nedoporučují přípravek na bázi velveteenu ke stimulaci laktace. Rostlina je bohatá na vonné silice a dítě může odmítat kojení.

Pro muže

Při léčbě zánětlivých onemocnění mužských pohlavních orgánů lze jako doplňkový lék doporučit přípravky z aksamitníku. Předepisují se při akutním zánětu, otoku, bolesti, kožní vyrážce, zarudnutí kůže a sliznic. Při léčbě patologických stavů, které se vyskytují u mužů i žen, nejsou rozdíly v předepisování, stejně jako ve vnější aplikaci při kožních onemocněních.

Pro hubnutí

Aktivní metabolismus - klíč k účinnosti každé diety. Sametové nápoje by měly být zařazeny do jídelníčku jako diuretikum, které v kombinaci s velkým množstvím vody pomáhá zlepšit metabolismus.

Pokud během diety chodíte do posilovny, můžete se během cvičení zbavit přebytečné tekutiny v těle. Pití bylinné vody bude mít potopudný účinek a zlepší vaše výsledky. Kilogramy se "rozpustí" mnohem rychleji. Otoky zmizí a pokožka bude vypadat hladce a zdravě.

Během diety se připravuje slabý čaj, a to tak, že se na litrovou sklenici uvaří polévková lžíce sušených květů. Za den by se měla vypít sklenice tekutiny.

Samet v lidovém léčitelství

Lidoví léčitelé doporučují léky připravené z aksamitníku na mnoho nemocí. Starobylé recepty se osvědčují již po staletí. Bylinná léčba často dokáže nemoc zcela vyléčit. Člověk by však neměl odmítat léky; na prvním místě by mělo být doporučení lékaře, nikoliv vlastní názor.

Diabetes mellitus

Pacientům s cukrovkou se doporučuje užívat nálevy, tinktury a čaje z měsíčku lékařského ke stabilizaci hladiny glukózy. Jedinečná kombinace látek obsažených v této rostlině má příznivý vliv na slinivku břišní.

Nejlepší je použít alkoholovou tinkturu z malých tmavě červených sametek. Do skleněné nádoby vložte asi 50 kusů sušených květů a naplňte je vodkou. Můžete vzít lékařský líh a zředit ho převařenou vodou na 40 stupňů. Sklenici hermeticky uzavřete a na týden ji uložte na tmavé místo (do kuchyňské skříňky nebo do spíže, kam neproniká sluneční světlo). Poté sklenici uložte do lednice. Rostlinný koláč se neodstraňuje. Tinkturu pijte třikrát denně s jídlem.

Pankreatitida

Infuzi pro léčbu pankreatitidy lze připravit s rezervou, najednou po dobu tří dnů. K tomu potřebujete středně velké sušené květy aksamitníku, 9-10 kusů (celé hlavy). Květy vložte do sklenice a zalijte je čerstvě převařenou vodou (1 litr). Sklenici pevně uzavřete plastovým víčkem a zabalte ji do silné froté utěrky.

V tomto stavu se infuze inkubuje, dokud nevychladne. Poté nádobu otevřete, květy vyjměte a vymačkejte je do sklenice. Roztok se přefiltruje přes filtrační papír nebo tkaninu, nádoba se uzavře a uloží do chladničky ke skladování. Každé 2 hodiny si dejte půl sklenice na celý den.

Při gastritidě

Při akutní a chronické gastritidě dochází k zánětu žaludeční sliznice a po každém jídle se objevuje bolest, nepříjemné pocity v žaludku a křeče. Látky obsažené v měsíčku lékařském pomáhají zmírňovat příznaky onemocnění.

Lidoví léčitelé doporučují připravovat čaj a pít ho denně. Do litrové nádoby vložte 3 střední nebo 2 velké květy (sušené suroviny) a zalijte je vroucí vodou. Po vychladnutí je připraven ke konzumaci. Čaj se pije dvakrát denně po půl šálku před jídlem.

Pro střeva

Odvary a nálevy zmírňují zánět tlustého střeva a další střevní onemocnění. Čaj nebo nálev lze připravit ke zmírnění zánětu, odstranění křečovitých bolestí a nadýmání. K přípravě se používají sušené nebo čerstvé květy (2-3 sametky střední velikosti). Lék se připravuje tak, že se suroviny přelijí vroucí vodou a louhují se, dokud nevychladnou. Kolitida je komplexní onemocnění, které vyžaduje dietu. Proto se o dávkování suchých surovin a frekvenci užívání léku poraďte s lékařem.

Při zácpě

Pro léčbu zácpy se připravuje slabý nálev, který se pije po celý den. K přípravě léku stačí jeden sušený květ. Suroviny rozdrťte rukama a přelijte je do sklenice o objemu 250 ml. Zalijte ji vroucí vodou. Sklo nelze zavřít. Jedná se o denní dávku. Pije se před jídlem během dne ve 3 až 4 sklenicích.

Pro játra

Tento odvar se připravuje jako léčba jater a pro zlepšení metabolismu. K přípravě potřebujete 5 malých sušených sametů. Suroviny vložte do hrnce, přidejte litr vroucí vody a na mírném ohni vařte 3 minuty. Odvar louhujte, dokud nevychladne, a poté jej sceďte a odstraňte květní plátky.

Připraveno k nápravě uložené v chladničce. Doporučuje se pít 2 šálky vývaru denně, ráno a večer. Léčba trvá 30 dní. Poté následuje týdenní přestávka a kurz se opakuje.

Od kašle

K léčbě zánětu čelistních dutin, rýmy, bronchitidy a silného kašle, který provází nachlazení, se doporučuje inhalovat olej z měsíčku lékařského. Při inhalaci pronikají výpary esenciálního oleje snadno do dýchacích cest.

Vložte 5 středně velkých sušených květů do vyhřáté keramické konvičky a spařte je vroucí vodou. Hrnec zabalte do silné utěrky a nechte ho 5-7 minut louhovat. Poté se zahájí parní ošetření.

Existují dvě verze léčby. Odstraňte víko konvice, skloňte obličej nad páru a přes hlavu si dejte široký ručník. Pára se vdechuje ústy a nosem po dobu několika minut. Při jiné variantě vhánění se konvice plní pouze po otvor výlevky. Když jsou květy uvařeny a lék vyluhován, přiloží se hubička konvice ke rtům a pára se vdechuje ústy a vydechuje nosem.

S nachlazením.

Při nachlazení dýchacích cest se doporučuje pít čaje a slabé nálevy z měsíčku lékařského. Vyrábí se vařením sušených květů. Léky na bázi aksamitníku jsou uklidňující, tlumí bolest a zmírňují příznaky celkové nevolnosti.

Když je vám zima, namočte 3-4 velké periwinky do litrové sklenice a nechte nálev vychladnout. Lék se užívá 3x denně, půl šálku s jídlem.

Léčbu lze doplnit inhalací, jako při léčbě kašle a rýmy.

Pro klouby

K léčbě bolesti kloubů se připravuje bohatý, koncentrovaný nálev. Budete potřebovat 23-25 čerstvých středně velkých květů. Květní hlávky vložte do litrové sklenice a zalijte je vroucí vodou až po hrdlo. Pevně je uzavřete víkem a zabalte do deky. Uchovávejte lék, dokud nevychladne. Poté deku sundejte, vyjměte květy a vymačkejte je do roztoku.

Nálev se přecedí do jiné nádoby a pije se místo vody, přičemž se spotřebuje 1 až 1,5 litru denně. Léčba trvala 2-3 měsíce. Suchý mletý materiál se užívá v menším množství - 4 polévkové lžíce na litrovou sklenici.

Z tlaku

Pro snížení krevního tlaku se doporučuje připravit komplexní infuzi několika rostlin. K přípravě 250-300 ml přípravku se vezme 1 lžíce sušených surovin. Sbírka obsahuje:

• rozdrcený měsíček lékařský;
• květy měsíčku lékařského;
• listy máty peprné.

Bylinnou směs vložte do nádoby a zalijte ji vroucí vodou. Přikryjte a nechte 15-20 minut odstát, poté sceďte. Přidejte med a promíchejte s tekutinou. Celý nálev by se měl vypít před jídlem. Pokud nemáte zkušenosti s používáním takového nálevu, měli byste se pokusit vypít menší množství léku, 2-3 lžíce.

Pro parazity

K vyhnání červů a hlístic se doporučuje jíst 2-3 květy aksamitníku denně. Červi nesnášejí vonný esenciální olej a do týdne zmizí.

Můžete si připravit čaj z bylin a hlav. Jemně nasekejte 2-3 čerstvě natrhané listy a 1 květ, zalijte vroucí vodou (270-300 ml) a louhujte 40-45 minut, poté tekutinu sceďte. Infuze se pije až 3krát denně, poloviční dávka.

Stejný odvar pomáhá zbavit se dalších parazitů - plísní. Thiofen má antimykotický účinek. Tato látka působí proti patogenním houbám "usazeným" na sliznicích a v plicích.

Pro oči

Čerstvě natrhané květy lze použít k prevenci a léčbě šedého zákalu. Stačí sníst 3-4 květy denně nebo přidat rozdrcené okvětní lístky do jakéhokoli jídla. Sušené okvětní lístky lze žvýkat bez namáčení, každý den jednu čajovou lžičku.

Lidové prostředky na bázi měsíčku lékařského léčí také kožní choroby, hnisavé vyrážky, bradavice, dermatitidu, léčí proleženiny. Dobrý sedativní účinek má koupel s odvarem z aksamitníku.

Typy léčivých přípravků

Lidoví léčitelé připravují léky z aksamitníku tepelnou úpravou surovin - čerstvých a sušených květů a listů.

Infuze

Při přípravě nálevu vložte celé nebo nasekané hlavičky měsíčku do malého hrnce a přiveďte k varu ve vodní lázni. Nedoporučuje se ohřívat tekutinu přímo na plotně. Složení éterického oleje se může v důsledku rychlého zahřátí změnit. Lidoví léčitelé často nazývají tinkturou lék, který se nezahřívá v lázni nebo na vařiči, ale jednoduše se vaří.

Tinktura

Základem tinktury je alkohol nebo vodka. Tyto prostředky se připravují z čerstvých nebo sušených květů aksamitníku, ale přípravek z právě natrhaných květů a listů si zachovává mnohem více silice.

Naplňte skleněnou nádobu do poloviny čerstvými květinami nebo do ní vložte několik sušených. Poté přilijte alkohol (vodku), nádobu uzavřete a lék nechte louhovat asi 2 týdny (v zatemněné místnosti nebo v uzavřené skříni). Hotovou tinkturu uchovávejte v chladničce.

Odvar

Odvar z vody z měsíčku se připravuje podle stejného schématu jako infuze. Jediný rozdíl je v tom, že tepelné zpracování trvá déle.

K přípravě odvaru nestačí přivést vodu a suroviny k varu ve vodní lázni. Je třeba ji udržovat ve varu několik minut až půl hodiny nebo déle. Je důležité si uvědomit, že měsíček se častěji používá k přípravě nálevů a čajů, ale ne odvarů, protože silice se při delším vaření intenzivně odpařuje.

Čaj

Čaj se připravuje spařením čerstvých nebo sušených květů vroucí vodou. Použijte silnostěnnou sklenici nebo zavařovací sklenici, víko nádoby není uzavřené. Louhování 3-5 minut, poté je čaj připraven ke konzumaci.

Sametový olej: vlastnosti a použití

Olej na bázi aksamitníku má stejné vlastnosti jako nálevy a čaje. Koncentrace esenciální složky však může být vyšší. Záleží na množství květů použitých jako surovina.

Olej se používá k léčbě kloubů, kožních onemocnění a v aromaterapii. Silná trpká vůně je prý užitečná při léčbě neuróz, chronické úzkosti a nejistoty. Vůně aksamitníku uvolňuje tělo a pomáhá zmírnit napětí.

Z aksamitníku lze připravit léčebný olej. Základem je rostlinný olej (olivový, slunečnicový nebo jiný), surovinou jsou květní hlávky. Naplňte sklenici čerstvě řezanými květy, zalijte ji mírně zahřátým rostlinným olejem a nechte ji 7 dní stát na tmavém místě při pokojové teplotě. Sklenici každý den protřepejte. Po týdnu květy vyjměte, vymačkejte je do sklenice a vyhoďte, olej přeceďte a vraťte do sklenice. Přidá se nová várka čerstvých květin. Proces se opakuje 3-4krát, poté se olej nakonec přecedí do tmavé skleněné láhve, hermeticky uzavře a umístí na spodní polici chladničky. Trvanlivost výrobku je 2-2,5 měsíce.

Kosmetické aplikace

Výtažky z aksamitníku jsou součástí kosmetických přípravků vyráběných firmami. Patří mezi ně pleťové tonikum a barva na vlasy s léčebnými účinky od indické firmy Aasha Herbals.

Květy aksamitníku se používají k výrobě pleťových vod, krémů, balzámů a masek. Domácí přípravky mají na pleť tonizující, vyživující, zklidňující, protizánětlivé, antiseptické a omlazující účinky. Kosmetické prostředky lze snadno připravit vlastníma rukama. Léčivé látky obsažené v rostlině zmírňují únavu, léčí akné a zklidňují podráždění. Přípravky na bázi květů mají na vlasy a pokožku hlavy revitalizační účinky.

Změkčující balzám na rty

Do malé misky s kulatým dnem vložte 3 lžíce nadrobno nasekaných čerstvých květů. Přilijte jednu a půl lžíce meruňkového oleje a 2/3 šálku olivového oleje a šlehejte, dokud se dobře nespojí.

Směs vložte do sklenice, uzavřete víčkem a nechte týden v temnu. Poté surovinu vymačkejte přes kovové sítko s jemnými oky nebo gázu a olej přelijte do malé sklenice nebo plastové nádoby. Balzám uchovávejte v chladničce a používejte podle potřeby.

Pleťové mléko .

K přípravě pleťové vody se používá vodní nálev. Polévková lžíce (nahoře) drcených sušených květů spařených trochou vroucí vody (0,5 šálku). Pod pokličkou vydržte 12 hodin, poté přejděte přes gázu složenou do několika vrstev. Rostlina je vytlačena.

Přidejte půl panáku vodky a lžičku čerstvě vymačkané citronové šťávy. Složky důkladně promíchejte. Krém je připraven. Lze ji použít k otírání podrážděné pokožky, léčbě zánětů a akné. Pokud je pokožka suchá, naneste po krému výživný krém.

Zklidňující mléko na obličej a tělo

Mléko se vyrábí ze sušených surovin. Odměřte třetinu šálku sušených květů a namočte je do vroucí vody v kovové smaltované misce. Poté hrnec vložte do vodní lázně a roztok zahřejte k varu. Nádobu ihned vyjměte z lázně a rostlinný materiál vymačkejte.

Po vychladnutí nálevu přidejte třetinu sklenice převařené vody a čerstvě vymačkanou šťávu z aloe. Z jednoho velkého listu připravte 2-3 polévkové lžíce šťávy. Směs se smíchá a použije se ke zjemnění suché pokožky.

Maska na mastnou pleť a léčbu akné

K přípravě masky se používá koncentrovaný nálev z čerstvých květenství měsíčku lékařského.

Dva květy vařené (100-125 ml). Trvejte na 4-5 hodinách, poté květy vymačkejte a tekutinu přeceďte.

Bramborový škrob se zředí vzniklým vývarem tak, aby vznikla pasta o konzistenci zakysané smetany. Hmota se nanáší na omytou pokožku a drží se 10-15 minut, poté se smyje.

Ošetření vlasů a pokožky hlavy

Opláchněte si vlasy infuzí velveteen. Oplachovací tekutina se připraví spařením 2-3 lžic sušených květních hlávek litrem vroucí vody. Když roztok vychladne a zahřeje se, opláchněte vlasy po umytí šamponem. Pokud se na pokožce hlavy objeví lupy nebo zarudnutí, nálev jemně rozetřete. Doporučuje se týdenní oplachování.

Vtírání oleje do pokožky hlavy posiluje vlasové folikuly. Pravidelná masáž je indikována jako léčba silného vypadávání vlasů. Stejný účinek má i oplachování odvarem.

Použití sametu při vaření

Díky své charakteristické vůni je tato rostlina známým kořením. Listy se používají k nakládání cuket a okurek, zavařování ovoce a zeleniny, konzervování rajčat a další zeleniny. Rozdrcené okvětní lístky se přidávají do svačin a zeleninových pokrmů. Esenciální olej se používá při výrobě lihovin. Barevné nálevy z květů jsou přírodní a bezpečná potravinářská barviva. Tyto výrobky a prášek z listů jsou žádané v cukrárnách a pekárnách.

Sametové okvětní lístky se konzumují jako koření. Hospodyňky tyto rostliny sbírají jako koření již od léta. Květní hlávky se seříznou a usuší, poté se rozdrtí nebo rozemelou na prášek. Jsou uloženy ve skleněných nádobách nebo krabicích. Podniky se zabývají také sklizní. Například květy dvou odrůd měsíčku (úzkolistého a drobnolistého) jsou základem známého koření známého jako imeretický šafrán. Prášek se přidává do potravin, aby jim dodal zlatavou barvu a zvláštní vůni. Používá se do pečeného kuřete, vařené rýže, pečiva a k barvení smetany, nápojů a dalších výrobků.

Milovníci neobvyklých chutí přidávají Velveetu v prášku do konzervovaných i obyčejných ovocných a bobulových pusinek. Chuť a vůně květů se dobře doplňuje s ostatním kořením. V turecké kuchyni je oblíbená kombinace aksamitníku, koriandru a bazalky. Tento produkt se používá k výrobě domácí adžiky, a to kombinací okvětních lístků měsíčku, česneku, chilli, vlašských ořechů, koriandru, nasekané suneli a oleje na vaření.

Květenství lze uchovat nejen sušením. Lze je solit a nakládat.

Nakládaná Velveeta

Do hrnce nalijte půl litru vody a rozpusťte v ní 60 g soli. Solný nálev vařte 5-7 minut. Zároveň si připravte čerstvě natrhané květy (1 kg). Hlavičky květů vložte do sklenic, zalijte je horkým nálevem, uzavřete víčky a okurky uložte do sklepa.

Stejným způsobem připravte nakládané měsíčky. Do marinády přidejte mletý pepř, 5 % octa a sůl.

Sušenky Shaker Lukum

Toto pečivo je tradičním dezertem ázerbájdžánské kuchyně. K přípravě sušenek je třeba vzít:

• půl kilogramu bílé pšeničné mouky;
• 200 g másla;
• vaječný žloutek;
• 50 ml lihovin (brandy, vodka, rum);
• 2 lžičky prášku z okvětních lístků měsíčku lékařského.

Změkněte máslo a prohněťte ho vidličkou. Přidejte květinový prášek a šlehejte, dokud se směs dobře nespojí. V samostatné míse vyšlehejte žloutek s moučkovým cukrem. Smíchejte máslo a žloutek, přidejte mouku a vypracujte tuhé těsto. Poté kolobok položte na talíř a vložte na 6-7 minut do chladničky.

Z těsta vyválíme maximálně 3 cm silné kuličky a jemně je stlačíme, aby vznikly 0,8-1 cm silné drobky, které položíme na nepřilnavý plech. Sušenky pečte v troubě při mírné teplotě 6-8 minut.

Originální salát se semínky a klíčky Velveeta

K přípravě tohoto pokrmu potřebujete čerstvé, pevné okvětní lístky. Úplný seznam obsahuje tyto složky:

• 150 g listového salátu;
• lžičku lněného semínka;
• lžičku slunečnicových semínek;
• půl panáku olivového oleje;
• 3 až 4 květenství měsíčku lékařského;
• několik kapek balzamikového octa;
• sůl podle chuti.

Listy salátu omyjte, nakrájejte na proužky nebo čtverečky a položte na plochou mísu. Rovnoměrně posypte slunečnicovými a lněnými semínky. Navrch nasypte okvětní lístky měsíčku lékařského. Salát pokapejte octem, osolte a zalijte olivovým olejem. Přísady nemíchejte.

Nakládaná rajčata s Velveetou

Tento recept vyžaduje okvětní lístky a listy zakrslého květu okrotice a malé červené rajče. Dále budete potřebovat kuchyňskou sůl, cukr krystal a ocet.

Na dno sterilizované litrové sklenice vložte 2 středně velké květy a několik listů aksamitníku. Rajčata hustě naskládejte na sebe, osolte (podle chuti) a přidejte lžičku cukru.

V konvici svařte vodu a nalijte ji do sklenice až po hrdlo. Přidejte 3-4 kapky octa, sklenici uzavřete, otočte dnem vzhůru a přikryjte ji silnou utěrkou. Nechejte ji dnem vzhůru, dokud sklenice nevychladne. Nakládanou zeleninu skladujte v chladničce.

Salát z grapefruitu a mrkve s velveteenem

Vůně sametových okvětních lístků se dobře snoubí s vůní a trpkostí citrusových plodů. K přípravě tohoto neobvyklého a zdravého dezertu budete potřebovat.

• Středně velký grapefruit;
• 5 velkých květenství měsíčku lékařského;
• malé mrkve;
• lžičku olivového oleje;
• špetka rozmarýnu;
• sůl;
• mletý pepř.

Grapefruit oloupejte, oddělte plátky od sebe a oloupejte bílou blánu. Poté je vložte do salátové mísy. Oloupejte a nakrájejte mrkev a dejte ji do mísy.

Odstraňte okvětní lístky z květenství a ostrým nožem odřízněte stonky. Tato část okvětního lístku je hořká, proto ji odstraňte. Okvětní lístky nasypte do salátové mísy. Složky není třeba míchat.

Olej nalijte do malé misky a vmíchejte do něj nasekaný rozmarýn, sůl a nové koření. Dresink dobře promíchejte a přelijte jím salát.

Lze králíky krmit Velveetou?

Názory na to, zda králíky krmit velvetou, se různí. Tato zvířata mají citlivý trávicí systém, který je přizpůsoben určitým druhům potravy.

Velvety, které mají štiplavou vůni a jsou bohaté na vonné silice, nejsou pro králíky běžnou potravou. Na fórech o hobby králících se můžete dočíst, že amatérským králíkům se toto krmivo nedoporučuje. Jiní krmí své hlodavce sametem, ale s mírou.

Profesionální chovatelé zařazují aksamitníky mezi podmíněně jedlé rostliny, ale i zde se názory liší. Někteří píší, že rostlina nemá žádný negativní vliv na organismus zvířat, nezpomaluje růst a nesnižuje plodnost a silice zlepšují trávení. Jiní nedoporučují tuto rostlinu zařazovat do běžné stravy a používat ji pouze jako doplněk. To platí jak pro běžné, tak pro okrasné králíky.

Kontraindikace použití

Léčba měsíčkem lékařským je kontraindikována v případě individuální nesnášenlivosti rostliny. Alergické reakce se projevují vyrážkami, nevolností, malátností a život ohrožujícími otoky.

Těhotným ženám se nedoporučuje používat lidové prostředky na bázi měsíčku lékařského. Patří sem všechny typy přípravků pro perorální i zevní použití. Účinky éterických olejů a dalších účinných látek nejsou zcela známy a nejsou k dispozici žádné údaje o jejich vlivu na plod.

Nedoporučuje se pro děti mladší dvou let. Pokud máte pochybnosti o tom, jak a kdy podávat odvar a infuze dítěti, měli byste se poradit s pediatrem.

Sametky jsou nenáročné květiny, které nevyžadují žádnou péči kromě pletí a občasné zálivky. Jsou nejen ozdobou zahrady, ale také léčivou rostlinou a chutným exotickým kořením.

Fotografie měsíčků