Citronová kůra: zdravotní výhody a kontraindikace

Citron je nejen příjemné, kyselé ovoce, ale také velmi užitečné. Je to pokladnice vitamínů, minerálů a stopových prvků. Používá se k léčbě nachlazení, k prevenci mnoha závažných onemocnění a k posílení imunitního systému. Všechny tyto jedinečné vlastnosti však nemá jen dužina. Hustá kůra, tzv. kůra, je stejně cenná jako samotné citrusové plody. Znalá hostitelka ji nevyhodí do koše, protože slupka obsahuje množství léčivých látek. Citronová kůra tělo nejen uzdraví, ale také mu dodá sílu k uzdravení. Pokud se kůra použije při vaření, dodá pokrmům zvláštní chuť a vůni.

To je dobré vědět! Citronová kůra obsahuje sedmkrát více živin a vitamínů než samotná šťáva!

Co je citronová kůra?

Citronová kůra je vnější vrstva nebo slupka, která obklopuje dužinu citrusového plodu. Je hustá a dodává se v různých barvách. Většina citronů má žlutou kůru, ale některé plody mají kůru zelenou. Chutná sladce s lehkou hořkostí. Pro své dlouhotrvající aroma je kůra oceňována kulináři a zůstala základní ingrediencí mnoha pokrmů. Nejen cukráři si však uvědomují užitečnost a význam citronové kůry. Používá se v lékařství, průmyslové výrobě, kosmetice, domácnosti a dalších aplikacích.

Dříve se citronové slupky jednoduše vyhazovaly a nikde se nepoužívaly. Teprve ve středověku si ho všimli a ocenili, když zjistili, že jeho slupka má dezinfekční účinky. V té době se stala populární a dodnes je uznávaná.

Složení a kalorie

Při pohledu na chemické složení citrusových slupek je okamžitě jasné, v čem spočívá tajemství jejich hodnoty pro lidský organismus. Zvažte kalorie na 100 g slupky a výživovou hodnotu.

Kalorická hodnota je 47 kcal. Nyní přejděme k obsahu:

• Sacharidy - 5,4 g.
• Bílkoviny - 1,5 g.
• Vláknina - 10,6 g
• Tuky - 0,3 g
• Popel - 0,6 g
• Voda - 81,6 g

Hodnota kůry spočívá v tom, že obsahuje nejdůležitější mikroprvky pro lidský organismus, vitamíny, mastné kyseliny atd. Nebudeme vyjmenovávat všechny, ale zaměříme se na ty nejvýznamnější, kterých citrusová kůra obsahuje dostatečné množství. Patří mezi ně:

• vápníku;
• draslík;
• fosforu;
• železo;
• hořčík;
• měď; atd.

Pokud mluvíme o vitamínech, nejdůležitějším prvkem je C. Ve 100 g citronové kůry je ho 129 mg. Další vitamíny:

• alfa- a beta-karoten;
• vitamin A;
• vitamíny skupiny B;
• vitamin E;
• vitamín PP;
• lutein;
• Beta-riptoxanthin atd.

Jak vidíte, hodnota citronové kůry je nepopiratelná. I malý kousek citronové kůry stačí k tomu, aby tělu dodal dostatek živin. Citronová kůra je také bohatá na esenciální oleje, které dodávají ovoci charakteristickou vůni a chuť.

Co pro vás může udělat citronová kůra

Obecné zdravotní výhody

Užitečnost citronové kůry lze vysvětlit přítomností pro lidské zdraví nezbytných prvků, mezi něž patří vitaminy, minerály, stopové prvky, oleje a antioxidanty. Kůra citrusů se nazývá přírodní antibiotikum a je to tak. Samotný citron a jeho kůra jsou nepostradatelné při prevenci a léčbě nachlazení. Kromě toho se kůra

• zvyšuje pružnost cév a zlepšuje průtok krve;
• odstraňuje z těla škodlivé usazeniny a čistí játra;
• zabraňuje trombóze a křečovým žilám;
• stimuluje imunitní systém;
• má pozitivní vliv na nervový systém.

Stojí za to vědět! V kombinaci s medem, čokoládou a kořením se kůra stává afrodiziakem, které může zvýšit sexuální aktivitu a přitažlivost.

Dokonce i lékaři uznávají hodnotu tohoto produktu a často doporučují svým pacientům, aby pravidelně zařazovali kůru do svého jídelníčku.

Výhody kůry:

1. Draslík a polyfenoly obsažené v citrusové kůře mohou posílit srdeční sval a podpořit srdeční činnost. Flavonoidy v něm obsažené pomáhají snižovat hladinu cholesterolu.
2. Citrusová kůra obsahuje salvestrol a limonen, které pomáhají v boji proti rakovinným buňkám. Pravidelná konzumace citronové kůry je proto vynikajícím způsobem prevence rakoviny.
3. Vysoký obsah vlákniny zlepšuje činnost trávicího traktu. Vláknina nejen stimuluje střeva, ale také zmírňuje křeče, křeče a plynatost. A díky antibakteriálním látkám obsaženým v kůře lze snadno bojovat s patogenní střevní flórou.
4. Vysoký obsah vitaminu C pomáhá lidskému organismu zvládat nachlazení. Ačkoli mnoho lidí dává přednost citronové šťávě, měli byste si uvědomit, že právě ve slupce je koncentrován cenný zdroj. Z tohoto důvodu je nutné v době nebezpečí nachlazení připravovat nápoje nebo pokrmy s citrusovou kůrou.
5. Citronová kůra se v kosmetice používá k omlazení pleti. Obsahuje velké množství éterických olejů a riboflavin, který stimuluje metabolické procesy v pokožce. Tím se zlepší krevní oběh a pokožka se nasytí dostatečným množstvím kyslíku. Pokud se kůra smíchá s olivovým olejem, je to vynikající čisticí prostředek.
6. Kůra je prospěšná i pro kosti. Díky vitaminům C a A snižuje riziko vzniku artritidy. Železo, vápník a draslík podporují a posilují kostní tkáň.
7. Citronová kůra je vynikajícím prostředkem proti nemocem, jako jsou kurděje. Dobře pečuje o ústní dutinu a může zabránit krvácení dásní a zánětu dásní.
8. Citronová kůra může pomoci diabetikům. Vláknina obsažená ve slupce zpomaluje vstřebávání cukru a zajišťuje postupné zvyšování hladiny glukózy v těle. Nasytí tělo prospěšnými a výživnými látkami a pomůže vyřešit problém s nadbytečnými kilogramy.

Pro ženy

Citronová kůra je pro ženské tělo nepostradatelná. Spektrum účinných látek, které obsahuje, kombinuje všechny potřebné a užitečné prvky pro krásu, mládí a zdraví žen.

Citrusový peeling pomáhá zpevnit pokožku a je také skvělým způsobem prevence vrásek. Pro ty, kteří mají mastnou pleť, může peeling nahradit tonikum a zbavit je neustálého nezdravého lesku. Dokáže odstranit pupínky, akné a vyčistit pleť. Pokud si připravíte peeling s citronovou kůrou, bude tělo nejen pevnější, ale také příjemně provoněné.

Kyselina citronová vybělí pokožku a odstraní stařecké skvrny. Citrusová kůra také tonizuje a zklidňuje pokožku.

Citronová kůra je také skvělý způsob, jak zhubnout. Zahrnuté přírodní prvky normalizují funkci střev a zpomalují vstřebávání tuků a cukru.

Pro muže

Ve starověku byl citron považován za lék na neplodnost. A pokud uvážíme, že ve slupce citrusů je 7krát více užitečných látek než v dužině, pak bude její použití mnohem účinnější.

Citronová kůra může podpořit sílu člověka. Sexuální apetit můžete zvýšit v kombinaci s čokoládou, kořením a medem.

Gely pro muže s obsahem citronu dokonale tonizují pokožku a chrání ji před podrážděním.

V těhotenství

Léčitelé využívali citrusové plody již ve starověku. Používá se k léčbě různých ženských potíží a předepisuje se těhotným ženám. Slavný starověký lékař Avicenna byl přesvědčen, že citron pomůže nastávající matce vyrovnat se s toxicitou.

Mnoho těhotných žen má chuť na kyselé potraviny, což lze vysvětlit. Tělo ženy, která nosí dítě, vyžaduje další ochranu. To může poskytnout ovoce bohaté na vitamín C. Citronová kůra nejen chrání tělo těhotné ženy, ale také posiluje její imunitní systém.

Nápoje s přídavkem citrusové kůry působí močopudně a ulevují nastávající matce od otoků.

Zdravé minerály, vitamíny a stopové prvky obsažené v kůře jsou pro budoucí dítě nezbytné, takže pravidelná konzumace citronové kůry může pomoci při tvorbě kostí, mozkových buněk a nervového systému dítěte.

Nezapomeňte, že citronová kůra může pomoci při ranní nevolnosti. Konzumace kůry zklidní nervy a zmírní bolesti zad. Je třeba ji užívat k prevenci křečových žil, strií a celulitidy.

Při kojení

Citronová kůra během kojení je přijatelná pouze v případě, že dítě není na výrobek alergické. Je cenným zdrojem životně důležitých vitamínů, živin a stopových prvků.

Citronová kůra nejenže zlepší zdravotní stav matky po porodu, ale obohatí i organismus dítěte. Podle vědců mají citrusy pozitivní vliv na imunitní systém dítěte a prakticky eliminují vznik infekčních onemocnění.

Pro děti

Protože kůra obsahuje dostatek vitaminu C, vápníku, železa, draslíku atd., je pro dítě prostě nezbytná. Měli bychom si však uvědomit, že nadměrná konzumace citrusových plodů může způsobit alergie a mít negativní dopad na zdraví dítěte. Abyste dosáhli pozitivních výsledků, měli byste ho užívat v mírných dávkách. Citronová kůra má antipyretické a antiseptické účinky, které u jiných druhů ovoce těžko najdete.

Citrusové slupky lze použít k:

• dezinfikovat ústní dutinu;
• léčí zácpu, zabraňuje průjmu;
• léčit akutní respirační infekce;
• zbavit se červů;
• V létě můžete uhasit žízeň a osvěžit se nápoji s citrusovou příchutí;
• posilují kosti.

Je vhodný pro děti s hypovitaminózou, infekčními onemocněními a gastrointestinálními problémy.

Pro hubnutí

Citronová kůra může díky svému cennému složení užitečných prvků pomoci při hubnutí. I lékaři se shodují, že citrusy mají metabolické stimulační vlastnosti, které vedou k hubnutí u lidí.

Citronová kůra dokáže:

• otupit pocit hladu;
• vyloučit z těla škodlivé látky a toxiny;
• rozkládat tuky;
• aktivovat metabolický proces;
• Sytí tělo všemi minerály, stopovými prvky a vitamíny, které potřebuje ke svému fungování.

Citronová kůra v medicíně

V lékařství se citronová kůra používá jako preventivní prostředek. Může zlepšit stav střev, pročistit játra, posílit kosti a uklidnit nervy. V léčbě virových infekcí dýchacích cest a infekčních onemocnění nemá konkurenci. Nemělo by se zapomínat, že citrusové slupky lze použít k prevenci rakoviny i ke zvrácení oxidačních procesů.

Citronová kůra snadno bojuje proti virům a bakteriím a pomáhá člověku zbavit se nachlazení nebo jiné infekce v krátké době. Dokáže:

• obnovit gastrointestinální procesy a normalizovat je;
• vyplavovat toxiny a odpadní látky;
• odstranit kožní vyrážky;
• snížit horečku;
• posílit imunitní systém a obnovit fungování organismu;
• zmírnit bolesti hlavy, zejména migrény;
• ředí krev, čímž zabraňuje vzniku krevních sraženin a křečových žil.

Ne každý ví, že hnilobě jater lze předejít pravidelným užíváním nápojů a jídel s kůrou. Kromě toho se citrusová kůra doporučuje pacientům s tuberkulózou, žloutenkou, vodnatelností a kurdějemi. Pomůže vám zbavit se revmatismu, hemeroidů, dny a aterosklerózy.

Zvažte lidové recepty na odstranění některých neduhů pomocí citronové kůry.

Léčba malárie

Jeden citron i s kůrou by se měl jíst denně po dobu jednoho týdne. Lze přidat grapefruit, který obsahuje chinin.

Kontrola červů

Oloupejte slupku citrusových plodů a důkladně ji rozmělněte. Do směsi přidejte trochu dužiny a semínek. Směs zalijte vroucí vodou, přidejte několik lžic medu a nechte dvě hodiny louhovat. Poté sceďte a pijte přes noc.

Pro srdce

Citron důkladně omyjte a oloupejte. Žvýkejte ji bez jakýchkoli přísad. Je docela jedlá a dokonce i chutná. Obsažené éterické oleje pomáhají zlepšovat činnost srdce.

Snížení hladiny cholesterolu

Nastrouhejte kůru z jednoho citronu a přidejte půl sklenice čisté vody (100 ml). Přidejte 10 ml citronové šťávy a dobře promíchejte. Připravenou směs použijte ráno na lačno. Průběh léčby - 7 dní.

Aplikace pro vaření

Citronová kůra se používá také v gastronomii. Lze ji použít do polévek, masa, salátů a dokonce i do dezertů.

1. Citronová kůra se přidává do polévek a vývarů pro zvýraznění jejich chuti. Lze použít předvařený prášek nebo čerstvý prášek. Přidávejte ho na konci vaření, stejně jako všechna koření.
2. Citronová kůra se používá také do salátů. Dodá pokrmu chuť a vůni. Nastrouhejte kůru, nejlépe na jemném struhadle, a přidejte mletý pepř. Koření je připraveno a můžete ho použít.
3. U masových pokrmů a kuřecího masa je nepostradatelná citrusová kůra. Před pečením kuřete nebo masa je potřete citrusovou kůrou a vložte dovnitř plátky citronu. Uvařené maso bude mít pikantní chuť a vynikající vůni.
4. Místo kandovaného ovoce můžete připravit kandované ovoce. Je to mnohem chutnější a zdravější.

Jak používat pro kosmetické účely

Pro zdraví a krásu je citronová kůra pro ženy záchranou. S jeho pomocí se můžete zbavit problematické pleti a dokonce ji rozjasnit.

1. Smíchejte olivový olej s cukrem a přidejte nastrouhanou a rozdrcenou citronovou kůru. Získáte přírodní peeling na tělo a obličej. Nejenže důkladně vyčistí vaši pleť a odstraní odumřelé částečky kůže, ale také provoní celé tělo a normalizuje mastnotu vaší pokožky.
2. Chcete-li odstranit zažloutnutí pat, potřete je citronovou kůrou.
3. Při pravidelném používání jako tonika, tj. každodenním potírání obličeje, bude pleť po nějaké době pevnější a bez akné. Výrazně se zlepší i barva pleti.
4. Chcete-li se zbavit akné, vezměte okurkovou šťávu s cukrem a smíchejte ji s kůrou. Aplikujte denně na problematická místa po dobu asi 20 minut a poté opláchněte vodou. Akné postupně zmizí.
5. Při problémech s pigmentací naneste na skvrny citronovou kůru a počkejte 30-40 minut. Proces můžete pravidelně opakovat a protáhnout na 1 hodinu, dokud pigmentace nezmizí.
6. Pokud máte problémy s vlasy, můžete si z kůry udělat masku s kokosovým mlékem nebo olejem. Směs naneste na pokožku a nechte ji působit 30 minut. Poté je opláchněte vodou. Tento prostředek vás zbaví vypadávání vlasů a dodá vlasům objem.

Zdravotní rizika a kontraindikace

Citrony používají ovocní kuchaři a cukráři po celém světě. Používají se do nápojů, polévek, salátů, masa a dalších hlavních jídel. Mnoho lidí má dokonce rádo citronové dezerty. Jemná a téměř nezaměnitelná chuť citronů je nepřehlédnutelná. Je nejen chutný, ale také zdravý. I když ho jíte v nadbytku, není vždy bezpečné ho jíst ve zdraví.

I přes své zdraví prospěšné účinky mohou citrony u lidí vyvolávat alergie. Důvody mohou být různé, ale hlavním je nesnášenlivost kyselin nebo bílkovin, kterých je v citronové kůře dostatek. Imunitní systém proti nim začne bojovat a reaguje tímto způsobem. Pokud se vám po konzumaci citronu objeví na kůži vyrážka a začne vás svědit, znamená to, že ovoce není vhodné. V tomto případě se nedoporučuje konzumovat.

Kromě toho by se neměla konzumovat citronová kůra ani samotný citron:

1. Lidé trpící vředovou chorobou a gastrointestinálním traktem. To může vést ke komplikacím a zvýšit vylučování kyseliny v těle.
2. Lidé se zánětlivým onemocněním úst.
3. Lidé, kteří trpí hypertenzí. Citronová kůra může zvyšovat krevní tlak, proto byste s ní měli být opatrní a neriskovat své zdraví.

Jak skladovat citronovou kůru

Chcete-li zachovat kůru a všechny její užitečné vlastnosti, můžete použít několik metod:

• vysušené;
• zmrazit;
• Uchovávejte v chladu.

Lze zmrazit

Je to nejjednodušší a nejdelší způsob jejich skladování. Slupka vydrží v mrazáku až 6 měsíců. Kůru pečlivě zabalte do celofánu, aby se do ní nedostal vzduch, a dejte ji do mrazáku.

Pokud je kůra uložena v chladničce, měla by se spotřebovat do 2 týdnů.

Lze sušit

Sušenou kůru lze při správném skladování používat až rok.

1. Metoda 1. Nastrouhejte kůru nebo ji nakrájejte na tenké plátky. Rozprostřete je na papír a nechte důkladně zaschnout. Vložte je do skleněné nebo kovové nádoby a pevně je přikryjte jakýmkoli víčkem.
2. Metoda 2. Oloupejte kůru z citronu, osušte ji a přikryjte ji papírem. Papír umožní únik přebytečné vlhkosti. Poté sušenou kůru rozemelte na prášek nebo ji rozdrťte. Slupky rozmělněte ručně nebo lžící. Získaný prášek vložte do sklenice a skladujte jej stejně jako v předchozím postupu.

Jak vybrat dobrý citron k oloupání

Výběr citronu pro kůru je důležitý. Pokud například nesbíráte citrusy na zavařování, ale k okamžitému použití, můžete zvolit nezralý citron. Pro výrobu nakládaných citronů nebo kůry naopak potřebujete zralý citron.

Jak poznáte rozdíl mezi nezralým a zralým citronem? Všechny mají stejné zbarvení. Měli byste vědět, že existují tajemství, podle kterých je lze rozlišit. Zralý citron bude lesklejší než nezralý. Nezralý citron má matnou slupku a není lesklý.

V obchodě hrozí riziko nákupu přezrálých citronů. Tomu můžete zabránit tím, že na něj lehce zatlačíte. Pokud je zralé ovoce pružné, ale tuhé, přezrálé ovoce zůstane měkké a nepružné.

Pro kůru se lépe hodí hrbolatý citron. Říká se, že má silnější kůru, která bude potřebná pro peeling.

Jak vyrobit kůru

Mnoho lidí si myslí, že kůra je hořká. Není tomu tak. Správně nakrájená citronová kůra není hořká. Abyste toho dosáhli, vyhněte se bílé vrstvě kůry, která jí dodává hořkou chuť.

1. Ovoce důkladně opláchněte a propláchněte vroucí vodou.
2. Nožem nebo škrabkou na zeleninu nakrájejte kůru citronu na tenké plátky. Dávejte pozor, abyste nezachytili bílou silnou vrstvu ovoce.
3. Zbytek záleží na vás a vašich přáních. Kůru lze nastrouhat a ihned použít nebo usušit k uskladnění.

Druhou možností je nastrouhat kůru. Ovoce také opláchněte a povařte. Opatrně začněte krouživými pohyby třít kůru. Nemačkejte a přejíždějte přes opakovaně používaná místa. Nezapomeňte, že bílá citronová kůra způsobí, že kůra zhořkne!

Citronová kůra v domácnosti

Podnikavé hospodyňky nikdy nevyhodí citronové slupky do koše, protože vědí, jak jsou užitečné. Lze jej použít k mnoha užitečným činnostem v domácnosti, čímž ušetříte peníze za drahé prací prostředky a prášky.

1. Vyčistěte kuchyňské náčiní a odstraňte mastné skvrny. Kůra se skvěle hodí na mastné skvrny. Vezměte polovinu ovoce a posypte ji solí. Použijte ji na setření skvrny a zbytek setřete hadříkem. Nezapomeňte, že některé povrchy jsou na kyseliny obzvláště citlivé. Proto začněte experimentovat na malé ploše, abyste nepoškodili celý povrch.
2. Čištění mikrovlnné trouby. Vezměte malou nádobu, naplňte ji vodou a vložte do ní kůru. Vložte ji do trouby a zapněte mikrovlnnou troubu na nejvyšší výkon na 7 minut. Kapalina začne vřít a uvolňuje se kondenzát, který se usazuje na stěnách trouby. Poté stěny otřete vlhkým hadříkem nebo houbou a odstraňte veškerou zbývající vlhkost a nečistoty.
3. Čištění konvice. Citronovou kůru nakrájejte najemno, vložte ji do konvice, zalijte vodou a postavte na oheň. Jakmile voda začne vřít, vypněte plyn a nechte ji hodinu louhovat. Poté vodu vypusťte a konvici opláchněte. Vodní kámen zmizí.
4. Kávovar. K čištění kávovaru budete potřebovat led, trochu soli a kůru. Vše vložte do nádoby a obsah několik minut silně protřepávejte. Poté vše vyjměte a opláchněte.
5. Aromatizujte nepříjemné pachy. Vezměte kůru ze 2 citronů, několik snítek rozmarýnu, 5 ml vanilkové esence (1 lžička) a půl litru vody. Vše smíchejte a přiložte na oheň. Jakmile směs přejde varem, odstavte ji z ohně a nechte ji 15 minut louhovat. Po vychladnutí nalijte tekutinu do misky a použijte ji jako osvěžovač vzduchu. Chcete-li se zbavit nepříjemného zápachu z koše, můžete na jeho dno vložit několik citronových slupek.
6. Kontrola hmyzu. Většina hmyzu nesnáší citrusovou vůni. V létě se tak snadno zbavíte komárů a much, na jaře molů a mravenců. Nastrouhanou kůru nebo sušenou kůru v sáčcích rozetřete na okna, dveře a skříně nebo si k tomuto účelu připravte speciální sprej, který nastříkejte na povlečení a záclony.
7. Bělicí látky. Citronová kůra přidaná do pračky může látkám dodat svěží a reprezentativní vzhled.

Chcete-li se zbavit nepříjemných pachů na prkénku, jednoduše ho otřete půlkou citronu. Tím se deska vydezinfikuje a vyčistí.

Jak odstranit hořkost citronové kůry

Citronová kůra je ceněna nejen pro své léčivé vlastnosti, ale také pro svou příjemnou vůni a chuť. Používá se při přípravě mnoha pokrmů a nápojů. Co ale dělat, když je slupka hořká - lze se zbavit její hořké chuti?

Existuje jednoduchý způsob, jak se zbavit hořkosti. Kůru zalijte vroucí vodou a nechte ji 5-10 minut louhovat. Po této době by měla hořká chuť zmizet. Poté vodu slijte a slupky rozprostřete na utěrku nebo papírové ručníky. Když slupka uschne, lze ji znovu použít bez hořké chuti.

Zajímavá fakta o citronech

Co víme o citronech? Citron je už při pouhé zmínce o něm kyselé ovoce s příjemnou vůní. Je známo, že jsou nepostradatelné při nachlazení a mohou vám pomoci uzdravit se, jakmile dostanete horečku. Mnoho lidí má rádo citronový čaj s nádechem kyselosti. Existují však fakta, která si mnoho lidí neuvědomuje. A právě o tom budeme hovořit níže.

1. Věděli jste, že pokud je jídlo příliš slané, lze to napravit. Stačí, když do jídla přidáte trochu citronové šťávy. Nadměrné množství soli a kyselosti není zdravé, ale chuť je příjemná.
2. Přítomnost okrasného citronu v místnosti má na její obyvatele pozitivní vliv. Citrusy dezinfikují škodlivé mikroorganismy v místnosti. Pokud je v rodině nemocný člověk, dejte mu do pokoje květináč s rostlinou a on se dříve uzdraví.
3. Nápoj se nazývá limonáda, protože se poprvé vyráběl z citronů.
4. Ve středověku byly citrony považovány za účinný lék proti hadímu jedu a moru.
5. Její domovinou je Čína. Někteří navrhují Indii jako domovinu citronu. Pravděpodobně jsou správné obě varianty. Je však nesporným faktem, že ovoce bylo do Řecka přivezeno spolu s bojovníky. Tehdy se mu říkalo indické jablko. Někteří se domnívají, že se citron dostal do Evropy s Araby.
6. V Rusku se citron stal známým v 17. století. Tehdy si to běžní občané nemohli dovolit. Jeho chuť znala jen šlechta. V té době bylo zvykem objednávat si citrusy v nakládané formě z Holandska.
7. Prostému izraelskému zemědělci se podařilo na svém pozemku vypěstovat 5 kg citronů. To bylo zaznamenáno a zapsáno do slavné knihy rekordů. Je třeba poznamenat, že to bylo téměř před 15 lety a dosud se nikomu nepodařilo ho překonat.
8. V Bibli se dokonce objevuje domněnka, že příčinou sváru nebylo jablko, ale citron.

Nyní toho o citronu a jeho kůře víte hodně. Stojí za to se zamyslet, proč byste měli vyhodit citronovou kůru, když pro ni existuje spousta využití. Klíčem k úspěchu je udržet ji v rovnováze a nepoužívat ji nadměrně. Pak vám to prospěje a nepoškodí vaše zdraví.

Fotografie citronové kůry