Jasmínový čaj: zdravotní výhody a kontraindikace

Květy jasmínu jsou od pradávna známé svou jedinečnou a příjemnou vůní. Přidávají se do zelených a černých čajů, do různých nápojů a používají se k léčebným účelům a v kosmetice. Léčivé vlastnosti zeleného čaje jsou skutečně jedinečné. Ranní šálek čaje vám dodá energii na celý den a večer si s ním můžete odpočinout po náročném pracovním dni. Antioxidanty obsažené v ochuceném nápoji se výborně vypořádávají s podkožním tukem a čistí tělo od toxinů a škodlivých látek.

Zvyk přidávat vonné květy do nápojů se objevil již ve staré Číně. Tehdejší bylinkáři byli přesvědčeni, že nápoj dodává mužskému tělu výdrž a sílu a ženám pomáhá odhalit veškerou jejich ženskou krásu a sexualitu. Jasmín byl v té době považován za skutečné přírodní afrodiziakum a je jím dodnes.

Co je jasmín

Tato voňavá rostlina má mnoho odrůd. Tento stálezelený keř patří do čeledi olivovníkovitých. Může se jednat o popínavý nebo vzpřímený keř, který lze použít jako ozdobu parků, alejí a parcel. V mírném a chladném podnebí se jasmín pěstuje v domácích a zimních zahradách. Vyskytuje se v teplých klimatických oblastech, jako jsou tropy a subtropy Asie, Austrálie, Středomoří a Afrika.

Jasmín je často zaměňován s ibiškem. Obě mají podobnou vůni. Keře mají jednoduché, trojčetné a polozpeřené listy bez listových řapíků. Květy jsou velké, pravidelného tvaru a uspořádané v deštnících nebo jednotlivě. Květní koruna může být žlutá, bílá nebo červeně dělená. Výhonky mohou být hladké nebo huňaté. Právě voňavé květy se používají do nápojů a mají řadu blahodárných a léčivých účinků.

Jak sbírat a sušit květy jasmínu na čaj

Jasmín roste v teplejších oblastech. Ve Středozemí je běžnějším druhem hikor. Není o mnoho horší než jasmín a lze jej také sklízet a sušit. Květy sbírejte ráno, dokud ještě svítí slunce. Květy by měly být suché, takže pokud den předtím pršelo, sklizeň je třeba odložit. Sbírat by se měla pouze zcela otevřená květenství. Při sběru dávejte pozor, abyste nepoškodili okvětní lístky. Miska na sběr by měla být široká, protože květy by neměly být příliš nahromaděné.

Čerstvě natrhaný materiál je třeba nejprve vytřídit, protože do koše mohly spadnout poškozené květy a hmyz. Poté položte noviny nebo jiný vhodný papír na rovný povrch. Květy by měly být rovnoměrně a tence rozprostřeny po povrchu. Proces sušení trvá přibližně 4-5 dní. Místnost musí být suchá a dobře větraná. Během sušení je třeba květy pravidelně míchat, aby proces probíhal rovnoměrně. Pokud květy ztmavnou a jsou neprodejné, vyhoďte je. Hotová surovina by měla mít světlejší barvu. Křehké květy lze sušit pouze přirozenou cestou, protože sušením v troubě se surovina pouze znehodnotí a okvětní lístky začnou tmavnout a hořet.

Když jsou květy jasmínu suché, smíchejte je s předem usušenými čajovými lístky a směs aromatizujte. Toho můžete dosáhnout tepelnou úpravou nebo přirozeným způsobem - skladováním květů a čajových lístků společně. Lístky čajovníku absorbují jemnou vůni jasmínu a dlouho si ji uchovávají.

Složení a kalorie

Voňavá rostlina má nejen nádhernou vůni, ale také bohaté složení minerálů a vitaminů. Složení jasmínu obsahuje:

• biologicky aktivní přírodní sloučeniny;
• éterické oleje;
• Organické kyseliny - kyselina benzoová, kyselina salicylová, kyselina mravenčí.

Léčivé vlastnosti rostliny mají příznivý vliv na všechny tělesné funkce. Květy jasmínu se od pradávna používají v lékařství a kosmetice.

Kalorická hodnota je velmi nízká - 100 gramů obsahuje pouze 1 kcal. Uvařený čaj obsahuje 8 kcal na 250 ml.

Výhody zeleného čaje s jasmínem

Obecné výhody

Zelený čaj má vysoký obsah kofeinu. Konzumace nápoje zvyšuje výkonnost, zlepšuje mozkovou činnost a vitalitu. Lidé se nemusí obávat následků. Jasmín obsahuje látku zvanou thein, která chrání lidský kardiovaskulární systém.

Výživové vlastnosti jasmínu byly srovnávány s luštěninami. Květy jasmínu mají v těle tyto pozitivní funkce

• posilují cévy;
• normalizovat nervový systém;
• Regulují trávicí systém;
• zlepšuje krevní oběh.

Protože jasmínové nápoje mají velmi nízký obsah kalorií, jsou často zařazovány do přísných diet, aby se zbavily nadváhy. Zelený čaj s jasmínem je vynikajícím prostředkem v boji proti nadbytečným usazeninám v těle. Sladká příjemná chuť nápoje umožňuje pít ho bez cukru a medu, což je pro normální organismus prospěšné.

Antioxidanty obsažené v přípravku pomáhají rychle odplavovat škodlivé látky a toxiny. Čaj pomáhá poměrně rychle odbourávat tukové zásoby, takže v kombinaci s cvičením může pomoci zbavit se nadbytečných kil.

Zelený čaj s jasmínovými květy lze použít jako lék na mimosezónní propuknutí virových infekcí i jako jejich prevenci. Množství vitamínů a minerálů obsažených v přípravku pomáhá posilovat imunitní systém a zlepšovat obranné funkce organismu.

Zelený čaj s jasmínem má dobrý vliv na stav pokožky. Pokud budete čaj pít pravidelně, vaše pleť bude vypadat mladě a svěže. Éterické oleje v nápoji pomáhají tělu relaxovat a uklidnit se. Pravidelná konzumace tohoto lahodného čaje normalizuje nervový systém a normalizuje spánek. Má také regenerační účinky. Jeho ranní pití dodá energii, mozkovou činnost a celkovou vitalitu.

Tento léčivý nápoj má pozitivní vliv na střeva. Je vynikajícím prostředkem proti přejídání, zácpě a otravám. V horkém období se doporučuje pít zejména zelený čaj s jasmínem. Tonikum pomáhá rychle uhasit pocit žízně a také vyloučit přebytečnou vodu z těla. Jeho diuretický účinek však může způsobit dehydrataci, proto se nedoporučuje pít ho nekontrolovaně.

Chutný nápoj díky svým blahodárným vlastnostem snižuje riziko vzniku rakoviny. Doporučuje se zejména lidem, kteří žijí v oblastech s nepříznivými životními podmínkami.

Pro ženy

Pro ženské tělo má užívání jasmínového čaje pouze pozitivní účinky.

1. Produkt je skutečným antidepresivem. Pravidelná konzumace tohoto lahodného nápoje vám pomůže zlepšit náladu a zvládnout nervové poruchy.
2. Navíc je vhodný pro duševně pracující ženy, protože pomáhá normalizovat mozkovou činnost.
3. Pokud ji pijete systematicky, snadno usnete a rychle se probudíte. Zmizí také všechny příznaky nespavosti.
4. Díky jasmínovým květům se probouzí sexualita ženy a její reprodukční systém funguje normálně.
5. Čisticí vlastnosti čaje pomáhají zbavit se škodlivých cholesterolových plaků a posilují cévní stěny.
6. Krevní tlak je normalizován.
7. Nejdůležitějším přínosem pro ženské tělo je vlastnost jasmínového čaje odbourávat podkožní tuk a odstraňovat odpadní látky. Při hubnutí je to hlavní akce v boji proti nadváze.

Pro muže

1. Zelený čaj s jasmínem normalizuje sexuální život mužů, protože má příznivé účinky na mnoho tělesných systémů. Nápoj má pozitivní vliv na produkci pohlavních hormonů, má diuretický účinek, snižuje riziko prostatitidy.
2. Zelený čaj s jasmínem má vlastnosti afrodiziaka, pomáhá zvyšovat sexuální touhu.
3. Pravidelná konzumace léčivého nápoje vám pomůže uvolnit se, zklidní nervový systém a dodá sílu k dalším činnostem.
4. Čaj má vynikající vliv na funkci mozku.
5. Systematická konzumace nápoje zlepšuje činnost srdce, normalizuje krevní tlak a odstraňuje škodlivý cholesterol.

Při kojení

Užívání jasmínového čaje během kojení je povoleno. Je však důležité mít na paměti, že výrobek obsahuje kofein, který má povzbuzující vlastnosti. Všechny látky přecházejí s mateřským mlékem do těla dítěte. Pokud je dítě po pití jasmínového čaje s matkou příliš aktivní a neklidné, měli byste s jeho pitím přestat.

Čaj byste měli začít pít 5 až 6 měsíců po porodu. Během této doby tělo dítěte zesílí a nebude již akutně citlivé na přípravky s léčebným účinkem. Pokud je dítě od narození neklidné a špatně spí, je lepší zvolit jiný nápoj.

V těhotenství

Pro ženy, které čekají přírůstek do rodiny, je důležité se správně stravovat. V tomto důležitém životním období je nezbytné, aby tělo dostávalo všechny vitaminy a minerály ve dvojnásobném množství. Konzumaci jakýchkoli potravin s léčivými účinky je třeba předem konzultovat s lékařem. Zelený čaj s jasmínem není výjimkou. Během těhotenství se můžete zbavit nevolnosti během toxikózy pomocí čaje. Ženám také usnadňuje cestování, protože eliminuje nevolnost z pohybu.

Obvykle ve třetím trimestru těhotenství začínají nastávající matky trpět otoky. Zelený čaj s jasmínem vám pomůže zbavit se tohoto nepříjemného problému a odstranit z těla veškerou přebytečnou tekutinu. V těhotenství se nedoporučuje pít na noc, jinak může vyvolat nespavost. V každém případě by se měl jasmínový čaj během těhotenství pít v omezeném množství.

Výhody jasmínového čaje při hubnutí

Nízkokalorický čaj lze pít bez cukru. Pomáhá vám přijímat méně kalorií. Zelený čaj s jasmínem není produkt, který vede k hubnutí, ale pouze aktivní pomocník. Nápoj může být nepostradatelnou součástí celého komplexu v boji proti tukovým zásobám.

Pravidelná konzumace tohoto lahodného a aromatického nápoje zlepšuje metabolické procesy v těle, což přispívá k odstranění tuku, který se ukládá na bocích a břiše. Pokud pijete čaj pravidelně, zvýšíte pocení, takže toxiny se dostanou ven s potem. Obsah kofeinu pomáhá udržovat tělo v tonusu, svěžesti a dobré náladě.

Zvyšuje zelený čaj s jasmínem krevní tlak?

Mnoho lidí trpí poruchami krevního tlaku. Proto se příznivci tohoto voňavého nápoje ptají: Jak jasmínový čaj ovlivňuje krevní tlak? Podle odborníků je zelený čaj s jasmínem velmi prospěšný pro pacienty s hypertenzí, protože pomáhá snižovat krevní tlak. Účinnou úlevu přináší horký čaj.

Škody a kontraindikace

Přestože má nápoj řadu prospěšných a léčebných vlastností, má několik kontraindikací a omezení:

1. V některých případech může zelený čaj s jasmínem vyvolat alergie. V tomto případě je třeba se mu vyhnout.
2. Lidé trpící hypotenzí by měli být při konzumaci osvěžujícího nápoje opatrní. Horký čaj má tendenci snižovat krevní tlak.
3. Před spaním byste ho neměli pít příliš mnoho. Povzbuzující účinek jasmínového čaje na tělo má regenerační účinky. Možná neusnete okamžitě, protože energie je hodně.
4. Těhotným a kojícím ženám se doporučuje omezit konzumaci a předem se poradit s lékařem.
5. V případě srdečních onemocnění může nadměrná konzumace čaje způsobit arytmii, proto se doporučuje, aby lidé se závažnými srdečními onemocněními jeho konzumaci omezili.
6. Jasmínový čaj může při nadměrné konzumaci způsobit zhoršení závažných gastrointestinálních onemocnění.
7. Omezení konzumace se týká i osob s cukrovkou.

Čaj by se neměl užívat v kombinaci s alkoholickými nápoji. Může vést ke vzniku vředů. Zelený čaj může způsobit, že tělo bude více vzrušené alkoholickými nápoji.

V žádném případě byste neměli pít příliš mnoho zeleného čaje. Každý užitečný a léčivý produkt by se měl konzumovat s mírou. Teprve pak bude mít tělo prospěch.

Jak vařit jasmínový čaj

Pokud čaj správně uvaříte, ovlivní to jeho chuť i zdravotní účinky.

1. K vaření je nejlepší užívat čištěnou vodu. Voda by neměla obsahovat nečistoty a příměsi, které by mohly zkazit chuť čaje. Vodu z kohoutku lze přečistit pomocí filtru nebo ji nechat několik hodin odstát. Čistou balenou vodu si můžete koupit také v obchodě.
2. K vaření je nejlepší hliněná, porcelánová nebo kameninová konvička. Konvici je třeba nejprve vypláchnout vroucí vodou.
3. Čerstvě převařenou vodu byste neměli hned přelévat. Neměla by být teplejší než 85 stupňů Celsia.
4. Do vypláchnuté konvice vložte 5-6 čajových lžiček a polovinu z nich zalijte vroucí vodou. Čaj by se měl louhovat asi 5 minut.
5. Poté přidejte vodu po okraj a ihned nalijte do šálků.

Zelený čaj s jasmínem je dobrý, protože ho můžete pít bez cukru. Chuť nápoje vám to umožní bez obtíží.

Jak vybrat a skladovat jasmínový čaj

Doporučují se pouze drahé, špičkové čaje. Neplýtvejte penězi za levné čaje v sáčcích. Při výběru věnujte pozornost struktuře čaje: v jeho složení byste měli vidět květy jasmínu. V tomto případě můžete říci, že před sebou máte kvalitní výrobek. Čaj z mladých listů a poupat jasmínu je obzvláště zdravý.

Úložiště
Čaj s jakýmikoliv přísadami vyžaduje zvláštní skladování, protože snadno absorbuje cizí pachy. Musí být:

1. Vložte ji do skleněné nebo porcelánové misky.
2. Umístěte ji na suché místo mimo dosah jiných potravin.
3. Je důležité nenechat ji vyschnout, protože jinak ztratí všechny své prospěšné vlastnosti a zkazí se.
4. Dbejte na to, aby se čaj nedostal na přímé sluneční světlo.

Kolik jasmínového čaje lze vypít za den?

Přestože je chutný a zdravý, nedoporučuje se pít ho v nadměrném množství. Odborníci doporučují vypít maximálně tři šálky čaje denně. V takovém případě tělo dostane všechny potřebné živiny bez jakéhokoli poškození. Vzhledem k obsahu kofeinu je nejlepší pít zelený čaj s jasmínem 2 hodiny před spaním. Tímto způsobem nápoj neovlivní váš klidný spánek. Čaj s jasmínem má blahodárný vliv na celé tělo.

Nejlepší zelený čaj s jasmínem

Výrobci čaje se snaží potěšit své spotřebitele různými odrůdami. Čínské čaje jsou oblíbené zejména u milovníků kvalitního zeleného čaje s jasmínem:

1. Nefritový motýl (Mo Li Yu De). K přípravě tohoto jedinečného nápoje se vezmou dva vrchní lístky čajovníku, které se uloží spolu s květy jasmínu a pak se srolují rukama k sobě. Každý list má tvar můry. Tento čaj podle Číňanů normalizuje metabolismus a má příznivý vliv na nervový systém těla.
2. Jasmínová perla (Mo Li Lun Feng Geng). U této odrůdy se používají také vrchní listy. Sklízí se v dubnu, poté se podrobí prvotnímu zpracování. Poté se přidají květy jasmínu. Směs se pak několik dní uchovává při určité teplotě. Výsledný čaj má mírně trpkou chuť a výrazné aroma.
3. Fénixovo oko (Mo Li Dan Feng Yan). Odrůda se získává z listů čajovníku v době květu. Listy jsou spolu s květy jasmínu stočeny do oválného tvaru. To se několikrát opakuje.
4. Jasmínový šnek (Mo Li Zhen Lo). Nejoblíbenější odrůda v Číně. Listy čajovníku se sbírají na jaře, poté se suší a skladují do doby, než se sklidí květy jasmínu. Čajové lístky se pak smíchají s květy.
5. Pán jasmínu (Mo Li Cha Wang). Tato odrůda se vyrábí z prvních pupenů čajovníku. Má výraznou trpkou chuť a jasně žlutý odstín.
6. Zelený jasmín (Hua Ju Cha). Jedná se o tradiční středně velký listový čaj, který má tvar kuliček. Číňané ho pijí nejraději ráno, protože zlepšuje energii a výkonnost. Po uvaření se kulaté kuličky rozvinou.

Každá kvalitní odrůda zeleného čaje s jasmínem má jedinečnou chuť a zdraví prospěšné účinky. Při správném výběru a skladování si můžete vždy vychutnat báječnou chuť a jemnou vůni nápoje. Pomocí léčebné infuze se můžete navždy zbavit mnoha zdravotních problémů. Tento nápoj je prospěšný zejména pro lidi s nadváhou.

Fotografie jasmínového čaje