Co dělat, když je těsto příliš řídké? Jak těsto zahustit
Pokud je těsto při vaření příliš řídké, existuje řada speciálních technik, jak ho zahustit.
Jak zahustit těsto na palačinky, sýrové koláče a lívance
U těchto výrobků musí být těsto obzvlášť husté. Moukou proto při vaření nešetřete. Díky této přísadě bude konzistence ještě hustší. Po přidání mouky těsto odstavte a nechte je 10 až 15 minut odpočívat. Teprve poté je možné těsto uvařit.
Tip! Pro zahuštění těsta můžete přidat škrob nebo namlít obiloviny s neutrální chutí, například krupici.
Co dělat s pudinkovým těstem
Odborníci důrazně nedoporučují přidávat mouku. V tomto případě je třeba připravit další dávku hustšího pudinkového těsta a smíchat ji s tekutým těstem.
Řešení problému s kynutým těstem
Pokud máte v úmyslu péct plněné pečivo (tj. knedlíky, koláče, knedlíky, pizzu atd.), je řešení této situace poměrně jednoduché. Stačí přidat trochu mouky navíc. Aby byla konzistence lépe zvládnutelná, můžete přidat slunečnicový olej a poté opět mouku. Někdy se k zahuštění používají vařené brambory.
«Důležité: veškeré informace na těchto webových stránkách jsou poskytovány pouze pro informační účely. pouze orientačně. Před použitím jakýchkoli doporučení se poraďte s odborníkem. odborné poradenství. Redakce ani autoři nepřebírají žádnou odpovědnost za případné škody způsobené materiály."
