Pistácie během těhotenství: výhody a škody

Pistácie jsou na prvním místě v seznamu doporučených potravin v těhotenství. Tento druh ořechů má jedinečné složení a úžasnou chuť, a proto se těší velké oblibě mezi milovníky lehkých svačinek. S nástupem těhotenství se však pro každou nastávající maminku zcela změní pravidla života a především se změní strava. Lékaři vyžadují, abyste vyřadili svá oblíbená a nejchutnější jídla a místo toho konzumovali potraviny bohaté na vitamíny a minerály.

Lékaři samozřejmě náhodou nedoporučují těhotným ženám revidovat denní menu: koneckonců to, co by měl ženský talíř poskytnout plodu vše potřebné pro jeho vývoj. Proto jsou na výběr potravinového koše budoucích matek kladeny tak přísné požadavky. V takových situacích vždy vyvstává otázka ohledně pistácií - lze je ponechat v jídelníčku, nebo se jich na chvíli vzdát?

Pistácie jsou skutečně velmi užitečné pro tělo nastávající matky a vyvíjející se plod, ale jejich použití během těhotenství má své vlastní nuance. Řekneme vám, jak a v jakém množství jíst pistácie, jak užitečné jsou ořechové pochoutky a co může škodit těhotným ženám.

Mohu jíst pistácie během těhotenství?

Nastávající matky často diskutují o svých obavách na tematických fórech na internetu. Ve většině případů se hlavním problémem stává otázka výživy, a to zejména v počátečních fázích. Změnit něco v životě je vždy velmi obtížné, zejména - odmítnout známou stravu.

Pistácie jsou příjemným a zdravým produktem. Malé ořechy i v malém množství dodávají pocit sytosti. Proto přichází těhotenství - není důvod vzdávat se tak cenného produktu, jako jsou pistácie. Koneckonců se nejedná o nemoc, ale o normální fyziologický stav každé ženy v reprodukčním věku. Podstatné je, že normy pro konzumaci pistácií se v době, kdy nosíte dítě, mírně mění. Jen si musíte pamatovat nová pravidla.

V 1. trimestru

Mnoho žen přiznává, že s nástupem těhotenství je první gastronomickou odchylkou chuť na ořechy. Důvodem zvýšené touhy vychutnat si chuť pistáciových oříšků je to, že bezprostředně po početí začíná ženské tělo pracovat ve zvýšeném režimu a k tomu potřebuje zdroje. Malá jádra stálezeleného keře z čeledi sumachovitých, který roste hlavně v tropech, obsahují celý komplex vitaminů, minerálů a dalších složek. Jinými slovy, jeden malý oříšek představuje miniaturní pokladnici.

Pistácie jsou pro nastávající maminky obzvláště cenné, protože mají vysoký obsah vitaminu B6 (pyridoxinu), který se podílí na syntéze hormonu štěstí serotoninu. Tato složka je také zodpovědná za produkci adrenalinu, který má analgetické vlastnosti. Konzumace pistácií v prvních třech měsících těhotenství tak bude mít příznivý vliv na fungování všech systémů ženského těla a také na zlepšení nálady.

Další důležitou organickou sloučeninou je kyselina listová neboli vitamin B9. Nedostatek této složky v prvním trimestru může vést k abnormálnímu vývoji nenarozeného dítěte nebo ke spontánnímu ukončení těhotenství. Mezi nejčastější malformace patří defekty neurální trubice.

Ve 2. trimestru

V polovině těhotenství, kdy se již formují hlavní orgány a systémy plodu, se zácpa stává velkým problémem. Jelikož jsou léky v tomto období zakázány, je třeba hledat bezpečnou náhradu. Pistácie, které obsahují hodně vlákniny, odvedou v této náročné misi skvělou práci. Ke zvládnutí choulostivého problému stačí sníst několik jader denně. Nemělo by se zapomínat na pozitivní vliv ořechů na emocionální stav nastávajících matek.

3. trimestr

V posledních měsících před porodem zažívá ženské tělo obrovský stres. Během tohoto období se často objevují bolesti zad a otoky. Trávicí systém nastávající matky se nedokáže dobře vyrovnat s těžkou stravou, což způsobuje, že střeva hůře fungují. Pistácie mohou pomoci překonat všechny tyto obtíže. Výživné ořechy jsou ideální na svačinu. Nezabírají mnoho místa, takže si je žena může vzít s sebou do práce nebo na procházku.

Jak vidíte, pistácie jsou pro těhotné ženy velmi zdravým produktem, pokud nejsou zneužívány.

Jak správně jíst pistácie

Pistáciová jádra jsou jedinečná také tím, že je lze pražit nebo přidávat do jiných pokrmů. Mnoho lidí dává přednost syrovému produktu, protože věří, že v čisté formě poskytuje maximum zdraví prospěšných látek. Zde je několik způsobů konzumace pistácií, které jsou dostupné těhotným ženám:

• ovocné dezerty;
• pečivo a cukrářské výrobky;
• zmrzlina;
• Sušenky a další cukrářské výrobky;
• masové kuličky a sekaná;
• zeleninové saláty.

Zelenina je již dlouho považována za nedílnou součást vegetariánské kuchyně a je známo, že příznivci této diety si vybírají pouze zdravé a bezpečné potraviny.

Kolik můžete sníst za den

Platí zlaté pravidlo - všeho s mírou. Tuto zásadu by měli ve svém jídelníčku dodržovat všichni lidé, včetně těhotných žen. Pistácie mohou kvůli svému složitému složení vyvolat alergické reakce a další nežádoucí účinky, pokud nejsou konzumovány s mírou. Optimální denní porce by tedy měla být 20-25 ořechů.

To je zajímavé! Hmotnost jednoho plodu pistácie se skořápkou je přibližně 1,5 g, zatímco oloupané jádro má hmotnost pouze 1 g. Jednoduchým výpočtem tak můžete určit denní dávku - 20-25 gramů čistého produktu. Nepřekračujte tuto částku, zejména ženy na této pozici.

Mohu jíst pistácie před spaním a nalačno?

Protože pistácie nepatří mezi vysoce kalorické druhy ořechů, mohou a musí se jíst krátce před spaním. To však platí pouze pro syrové ořechy. Odborníci na výživu dokonce doporučují nahradit večeři porcí ořechového výrobku. Taková lehká svačinka před spaním nezatíží trávicí systém a naopak se projeví následujícími příznivými účinky:

• zmírní denní únavu a úzkost;
• stimulují produkci melatoninu;
• zlepšuje střevní peristaltiku;
• Dodá vám příjemný pocit plnosti.

Pistácie na lačný žaludek jsou v těhotenství užitečné také proto, že v prvním trimestru pomáhají zvládat ranní nevolnosti a zvracení. Díky své schopnosti tlumit hlad regulují chuť k jídlu, což je užitečné pro prevenci přibývání na váze.

Výhody pistácií během těhotenství

Příznivé vlastnosti jakéhokoli potravinářského výrobku jsou založeny na jeho složení. Chemický vzorec pistácií má složitou strukturu. Zelené ořechy jsou bohaté na obsah následujících cenných složek:

1. Tanin je silný přírodní antioxidant, který čistí tělo od toxinů a volných radikálů.
2. Lutein - tato sloučenina aktivuje mozkovou činnost a je užitečná pro zrak.
3. Kyselina listová (vitamin B9) tvoří placentu a podílí se na procesu krvetvorby. Tento prvek je nezbytný pro normální těhotenství.
4. Pistácie obsahují velké množství vápníku. Tento minerál je nezbytný pro tvorbu kostní kostry dítěte. Tělo žen tuto důležitou živinu také potřebuje. Například problémy se zuby během těhotenství jsou způsobeny nedostatkem vápníku.
5. Měď se podílí na tvorbě kardiovaskulárního a nervového systému plodu.
6. Železo zajišťuje normální hladinu hemoglobinu a zabraňuje vzniku anémie.
7. Komplex vitaminů B podporuje normální stav nervového systému. Vitamíny E a A posilují imunitní systém. Látky této skupiny jsou nezbytné pro normální strukturu nehtů a vlasů, s nimiž jsou během těhotenství často problémy. Tyto vitaminy také pomáhají zmírnit nepříjemné příznaky toxicity.
8. Vláknina zlepšuje střevní peristaltiku a podporuje pravidelnou stolici. Malá porce zelených ořechů obsahuje stejné množství vlákniny jako polovina talíře ovesných vloček.
9. Bílkoviny. Téměř pětinu složení pistácií tvoří bílkoviny, které jsou hlavním stavebním materiálem pro vyvíjející se plod v děloze matky.
10. Mastné kyseliny. Hojně se vyskytují také v jádrech pistácií. Tyto důležité prvky se podílejí na metabolických procesech, regulují hladinu cholesterolu.
11. Sacharidy tvoří 27 % celkového složení. Přesto však užívání pistácií během těhotenství pomáhá normalizovat hladinu cukru u žen s těhotenskou cukrovkou.

Kromě výše uvedených složek obsahují zelené ořechy velké množství karotenů, fosfor a zinek, selen a fluor a mnoho dalších důležitých organických sloučenin.

Kalorická hodnota
Energetická hodnota sta gramů pistácií je 560 kcal, což je ve srovnání s jinými druhy ořechů považováno za nízkou hodnotu. V prvním trimestru pokryje taková porce třetinu denní dávky těhotné ženy.

Bohaté složení přírodního produktu je dokonale vyvážené. Pokud se denně konzumuje přijatelná porce pistácií, tento doplněk prospívá ženskému tělu a poskytuje vyvíjejícímu se plodu potřebný soubor látek.

Rád bych upozornil na schopnost pistácií zlepšovat paměť a vyrovnávat účinky stresu. Během těhotenství je nervový systém žen velmi zranitelný. Stávají se podrážděnými a náladovými, nedokážou se soustředit na náročné úkoly. Zelené ořechy pomohou všechny tyto nepříjemné okamžiky zmírnit.

Které pistácie jsou zdravější

Pro nastávající maminky je kvalita potravin nejdůležitější. Pistáciové oříšky jsou všestranným produktem. Jsou skvělé pro jídelníček žen v této pozici jak samostatně, tak v kombinaci s dalšími zdravými potravinami. Pokud nejsou žádné kontraindikace, lze je jíst syrové nebo pečené. Hlavní je, aby byl výrobek čerstvý a neobsahoval zvýrazňovače chuti a jiné chemické přísady.

Raw

Syrové pistácie bez soli obsahují co nejvíce živin. Můžete si je přidat do ranní kaše nebo jako lehký dezert. V létě můžete zelené ořechy přidat do zeleninového nebo ovocného salátu. Pistácie se hodí k jogurtu a tvarohu. Nastávající maminky si někdy mohou dopřát zmrzlinu se strouhanými ořechy. Pistáciemi můžete zdobit pečivo a zákusky.

Jedním slovem, rozsah možností konzumace syrového produktu je obrovský, ale denní porce by v žádném případě neměla překročit přípustnou normu: 20-25 ořechů. Vzhledem k tomu, že pistácie zmírňují nevolnost a mají sedativní a další prospěšné vlastnosti, stojí za to rozdělit celé množství do několika jídel. Několik oříšků by však mělo zůstat na večer, pak nebudou problémy se spánkem.

Pečené

Pražené ořechy mají sice pestřejší chuť, ale po tepelné úpravě ztrácejí část své užitečnosti:

1. Ztrácí tak část své užitečnosti.
2. Obsahuje hodně soli.
3. Vzhledem k velkému množství chloridu sodného vyvolává vysoký krevní tlak a otoky.

Pokud si tedy chcete dopřát pražené ořechy, je nejlepší si je připravit sami bez přidání soli. Doba vaření by se měla zkrátit. Mírně opražené pistácie bez soli minimalizují riziko otravy plísní, která často postihuje surový produkt.

Pražené pistácie by se však neměly jíst přes noc.

Solené

Vzhledem k tomu, že během těhotenství by se měla minimalizovat přítomnost soli v jídle, je lepší vzdát se slaných pistácií. Takový přípravek může nejen vyvolat edém, ale také vést k placentární insuficienci a dalším komplikacím těhotenství. Vzhledem k obrovským zdravotním rizikům pro ženu a nenarozené dítě by se solené ořechy neměly v jídelníčku objevovat vůbec.

Důležité: Kupovat barevné pistácie je nebezpečné. Zbarvení pistácií není náhodné. Loupané pistácie totiž rychle ztrácejí svůj obchodní vzhled. Aby se prodávaly nekvalitní výrobky, jsou barveny.

Užitečné vlastnosti pistáciového oleje

Olejový extrakt získaný z jader pistáciových ořechů je považován za cenný kosmetický přípravek. Obsahuje složky nezbytné pro normální stav nehtů, vlasů a pokožky. Během těhotenství je zásoba živin vyčerpána, což má špatný vliv na vzhled ženy.

Vzhledem k tomu, že produkty pro péči o pokožku v obchodech se během těhotenství nedoporučují kvůli obsahu škodlivých chemických přísad, může je nahradit pistáciový olej. Může se přidávat do masek v kombinaci s jinými přírodními produkty nebo se může používat čistý. Domácí kosmetické ošetření olejem z pistáciových oříšků umožňuje těhotným ženám vypadat vždy atraktivně a upraveně. Vlastnosti tohoto jedinečného produktu:

1. Dokonale hydratuje a vyživuje pokožku.
2. V kombinaci s mandlovým olejem zabraňuje vzniku strií na břiše a prsou.
3. Zklidňuje ruce.
4. Očistěte pokožku od odumřelých buněk.
5. Chrání před škodlivým UV zářením.
6. Posiluje strukturu vlasů a nehtových plotének.

Pistáciový olej je víceúčelový produkt a lze jej použít místo krému. Používá se nejen na pokožku obličeje, ale také na ruce a nohy. Přípravek je ideální pro péči o jemnou pokožku novorozenců. Proto se takový užitečný výrobek bude hodit po narození dítěte.

Pozor! Pistáciový olej by se nikdy neměl konzumovat perorálně během těhotenství. Vysoký obsah éterických olejů v přípravku může způsobit děložní stahy a vést k potratu. Pistáciový olej může také způsobit bolesti hlavy, nevolnost a zvracení, a to i v malém množství.

Mohou pistácie budoucí matce ublížit?

Každý výrobek může mít jak příznivé, tak škodlivé účinky na zdraví. Plody pistácie mají nejen lákavé gastronomické vlastnosti. Obsahují látky, které mohou poškodit ženské tělo a plod. Při nesprávné konzumaci přípravku nebo v rozporu s normou může dojít k různým nežádoucím účinkům.

1. Pistácie jsou poměrně kalorické. Denní porce obsahuje přibližně 170 kcal. Proto by se ženy se sklonem k obezitě měly této gastronomické pochoutky vzdát.
2. Nekontrolovaná konzumace zelených arašídů může způsobit předčasný porod.
3. V případě nedodržení normy nejsou vyloučeny poruchy trávení a nadýmání břicha.
4. Solené ořechy mohou způsobit poruchu funkce ledvin, která ohrožuje i normální průběh těhotenství.
5. Všechny druhy ořechů jsou považovány za alergeny. Během těhotenství je obranný systém organismu oslaben, takže se zvyšuje riziko alergických reakcí.
6. Nemělo by se zapomínat, že vyvíjející se plod dostává výživu prostřednictvím placenty. Nadměrná konzumace pistácií během těhotenství tak může mít později vliv na zdraví dítěte. Zvláště vysoká pravděpodobnost alergických projevů.
7. Pokud to s pistáciemi přeženete, snadno si zhoršíte funkci mozku.

Pokud žena konzumovala pistácie před otěhotněním a nebyly u ní zjištěny žádné abnormality, nezaručuje to, že se neprojeví všechny výše popsané negativní účinky. Pistácie by se neměly jíst jako semínka. Tento produkt se konzumuje v malých porcích, po několika kusech, protože v každém jádru je obrovský potenciál.

Kontraindikace
Kromě škod, které může přinést nekontrolovaná konzumace pistácií, je třeba zvážit kontraindikace. Pistácie by během těhotenství neměly jíst ženy s

• Obezita II. nebo III. stupně;
• náchylnost k alergiím;
• riziko potratu;
• hypertenze;
• dysfunkce ledvin;
• Chronická gastrointestinální onemocnění;
• průjem.

Ale i když neexistují žádné kontraindikace, nastávající maminky by se měly o zařazení tak kontroverzního produktu, jako jsou pistácie, do svého jídelníčku vždy poradit s gynekologem. Pokud to lékař považuje za nutné, poradí vám, jak správně zelené ořechy konzumovat a s čím je kombinovat.

Jak vybrat správné ořechy

Všechny nastávající matky by měly sledovat kvalitu výrobků, které se dostávají na jejich stůl. Proto je třeba brát výběr pistácií velmi vážně. Vždyť exotické ořechy urazí dlouhou cestu, než se dostanou na pulty našich obchodů. Vzhledem k tomu, že v tuzemských supermarketech není vždy přítomen produkt vynikající kvality, musíme si přesně uvědomit, jakým bodům je třeba věnovat zvláštní pozornost při výběru pistácií:

1. Nepřítomnost plísní. Na povrchu skořápky ani uvnitř ořechu by neměly být patrné žádné známky napadení houbami.
2. Příchuť. Kvalitní pistácie mají příjemnou svěží vůni. Pokud je zápach zatuchlý, je třeba se mu vyhnout.
3. Plody musí být celé a se skořápkou. Toto znamení označuje zralost ořechů.
4. Jádra pistácií, která jsou vidět skrz štěrbinu ve skořápce, by měla mít jasně zelenou barvu.
5. Skořápky pravých pistácií jsou tvrdé, světle béžové barvy a bez cizích skvrn. Čistě bílé ořechy, které jsou často k dostání v supermarketech, jsou proto pravděpodobně chemicky ošetřené.
6. Velikost. Při výběru kvalitního produktu je třeba dávat přednost velkým exemplářům, protože jejich jádra mají výraznější chuť.
7. Úroveň vyspělosti. Tento parametr není obtížné určit podle otevřených chlopní skořápky ořechu a načervenalého filmu, který pokrývá vnitřní stranu komory.
8. Kde koupit. Naše ženy nemají v tomto ohledu příliš na výběr, protože existují pouze dvě možnosti: trh nebo obchod. V obchodě je však výrobek často již zabalen a je obtížné vizuálně posoudit jeho vnější vlastnosti. Proto je lepší kupovat pistácie na trhu. Pokud to není možné, je třeba si pečlivě přečíst etiketu a uvést výrobce, datum spotřeby a složení.

Důležitý bod: pro konzervaci rostlinných produktů dodává mnoho producentů do maloobchodní sítě pražené pistácie. Proto je nutné věnovat pozornost procentuálnímu obsahu soli. Během těhotenství je nežádoucí konzumovat výrobky, které obsahují potravinářská barviva, konzervační látky a další nebezpečné přísady.

Pro maximální využití pistáciových oříšků je pro těhotné ženy lepší jíst je syrové. Měli byste je dobře vysušit, aby se cenný produkt nezkazil. Tím se prodlouží jeho trvanlivost. Pistácie je nejlepší skladovat v chladničce. Tam si zachovají svou chuť a užitné vlastnosti po dobu 5-6 týdnů, a pokud jsou umístěny v mrazáku, prodlouží se jejich trvanlivost až na jeden rok.

Závěr
Pistáciovník je na Východě nazýván "stromem života", což není překvapivé. Vždyť malá, silná jádra obsahují obrovskou zásobu živin. Proto byly pistácie ve starověku velmi ceněné, zejména v Turecku a Sýrii. Pro orientální obyvatele byly tyto ořechy symbolem blahobytu a bohatství. Jestliže si však v minulosti nemohl takovou pochoutku dovolit každý, dnes jsou tyto lahodné a výživné plody dostupné pro každého. Pro nastávající maminky budou báječné ořechy na chvíli zdravou potravinou a prostředkem k udržení krásy. Musíme si jen uvědomit, že vše, co nepřekračuje normu, je užitečné.