Ovoce Sweetie: zdravotní výhody a kontraindikace

Přestože životopis Sweetie má za sebou teprve několik desetiletí, toto neobvyklé ovoce si již stihlo získat celou armádu fanoušků. Pro tuzemské spotřebitele je však tento výběrový produkt stále neobvyklý, ale mnozí se na něj již se zájmem dívají, když viděli zeleného obra na pultech obchodů.

Velikost tohoto zástupce citrusových plodin je skutečně ohromující: jeden plod je velký jako dvě velká jablka. Tento zázrak chovu však nepřekvapuje jen svými parametry. Toto exotické ovoce je plné živin, které prospívají lidskému zdraví. Protože však switi není široké veřejnosti známé, je na čase jej představit.

Co je switi

Popis obskurního ovoce začíná jeho názvem. V ruštině znamená sweetie "sladký". Hlavním charakteristickým rysem sladkosti je totiž její sladká příjemná chuť. To však není jediný název tohoto ovoce. Často se mu říká "pomelo", protože se podobá svému příbuznému, pomelu. Španělský název pro toto ovoce od amerických farmářů je oroblanco, doslova "bílé zlato".

Žádný název však nic nemění na jedinečném složení a zdraví prospěšných vlastnostech tropického ovoce, které se zrodilo díky úsilí izraelských vědců. Šlechtitelé se rozhodli zkřížit grapefruit a pomelo, čímž vznikl hybrid, který kombinuje všechny nejlepší vlastnosti obou "rodičů". Přesné datum pokusu není jasné, ale je známo, že izraelští šlechtitelé požádali o patent na Kalifornské univerzitě v roce 1984.

Američané se však rozhodli novinku využít pro své vlastní komerční účely. Začali izraelský výrobek zkoumat ve vlastních laboratořích. Pak se iniciativy velmi rychle chopili podnikaví zemědělci a začali pěstovat izraelský hybrid. Mnoho milovníků citrusů se proto stále domnívá, že se Oroblanco narodil v Americe, nikoli v Izraeli.

Jak to vypadá

Vzhledem k tomu, že toto úžasné ovoce vzniklo křížením dvou příbuzných plodin, zdědilo switi po nich své nejlepší vlastnosti.

1. Výška a vzhled. Hybrid je stálezelený, rozložitý strom vysoký 4 až 10 metrů. Na velkých plantážích, kde se pěstuje pro komerční účely, vypadá rostlina spíše jako keř, protože dosahuje průměrné výšky 2,5 m. Nízký vzrůst oroblanců má však i své výhody: z těchto keřů se lépe sklízí. Listy hybridu mají podlouhlý tvar a tmavě zelenou barvu. Listy jsou v mládí jasně zelené, s věkem tmavnou.
2. Květiny. V době květu je strom pokrytý poměrně velkými květy (až 5 cm v průměru), které jemně voní. Květenství mohou být osamělá nebo tvořit trsy.
3. Ovoce. Po skončení kvetení se na větvích objeví velké plody s tlustou slupkou a stejnoměrnou zelenou barvou. Jsou velmi husté, takže i středně velké exempláře mají impozantní hmotnost. Ačkoli dozrávají brzy, sklízejí se koncem října. A sklizeň může trvat až do dubna následujícího roku, kdy mohutné plody ozdobí větve a překvapí vás svým svěžím, atraktivním vzhledem.

To je dobré vědět! Sweetie se od ostatních citrusových plodů liší také tím, že se nikdy nenechává dozrát.

Kde pěstovat

Ačkoli se jedná o historicky nejnovější přírůstek do rodiny citrusů, v tropech a oblastech s teplým a stabilním klimatem je tato plodina již dobře zavedená. Dnes se tento hybrid pěstuje v Evropě a v Americe a plantáže oroblancu se nacházejí v jižní Číně a v Japonsku. Solidní úroda ovoce se sklízí v Izraeli a Indii.

Podnikaví ruští zahrádkáři a nadšení zahrádkáři ze zemí SNS se také snaží pěstovat tuto zámořskou rostlinu. Je třeba ocenit, že se jim to daří, i když nejde o velkou úrodu. Ale i několik exotických plodů vypěstovaných vlastními silami dělá domácím chovatelům radost.

Jak se liší od pomela a grapefruitu

Je přímým potomkem bílého grapefruitu a pomela, a proto má s těmito dvěma citrusy mnoho společných vlastností. Jako produkt šlechtění je oroblanco v některých ohledech lepší než jeho rodiče.

1. Chuť. Například hybrid má příjemnější chuť, postrádá hořkost grapefruitu a chutnost pomela. Kromě toho je Sweetie šťavnatější a sladší a má méně semen v dužině.
2. Vůně. Výhodou hybridu je výrazné citrusové aroma, které se hojně využívá v kosmetickém průmyslu.
3. Složení uměle vyšlechtěného ovoce se také liší v obsahu některých složek, ale obecně se prakticky neliší od souboru látek, které jsou v příbuzném ovoci.
4. Kalorická hodnota. V tomto parametru se hybrid liší od původního ovoce. 100 g čerstvé dužiny oroblanco má kalorickou hodnotu 55 kcal, zatímco grapefruit má kalorickou hodnotu 35 kcal a pomelo 38 kcal.
5. Barva. Pokud to lze považovat za rozdíl, stojí za zmínku, že dužina Sweetie má světle zelený odstín, stejně jako její hustá kůra. Jeho protivníci mají naopak více růžové, červené a žluté barvy, což je typické pro všechny citrusové plodiny. Dužina plodů pomela má někdy světle zelenou barvu.

Z výše uvedených informací lze vyvodit, že rozdíly existují, ale nejsou velké. Tyto tři citrusové plody mají řadu zdraví prospěšných účinků, a proto je nutné je zařadit do každodenního jídelníčku.

Co je zdravější: Switi nebo pomelo?

Na tuto otázku neexistuje jednoznačná odpověď, protože všechny citrusové plody mají přibližně stejné vlastnosti. Protože však hybrid převzal vše nejlepší ze svých předchůdců, je v několika ohledech lepší než oni:

1. Například antioxidační aktivita brukve je mnohem vyšší než u příbuzného ovoce. Složky ovoce jsou vynikající proti toxinům a volným radikálům, které brzdí proces stárnutí na buněčné úrovni.
2. Kromě toho má hybrid výrazný tonizující účinek a čerstvě vymačkaná šťáva z ovoce dokáže nejen povzbudit a revitalizovat, ale nápoj stabilizuje funkci jater a žlučníku.
3. Kromě toho oroblanco obsahuje více enzymů než pomelo, které mohou štěpit tuky. Tuto schopnost má sice také pomelo, ale vzhledem k jeho chutnějšímu složení ho odborníci na výživu doporučují zařadit do jídelníčku nemocných a hubených lidí.
4. Další jedinečnou vlastností, které se její příbuzné brukve nemohou rovnat, je její schopnost odolávat stresu. Mnoho odborníků zařadilo zázračné ovoce do skupiny přírodních prostředků proti depresi.
5. Nedávné studie ukázaly, že zlaté ovoce má kromě všech výše uvedených účinků také dobré antikarcinogenní účinky.
6. K tomuto seznamu výhod se přidává vysoký podíl esenciálních olejů. Ty jsou hojné zejména ve slupce plodů. I krátký kontakt s ovocem zanechá na rukou těžko smývatelné mastné stopy.

Výše uvedené výhody jsou dostatečné k tomu, abyste se rozhodli, který z citrusových plodů je nejzdravější. Nejlepším příkladem moderního chovu je samozřejmě switi.

Složení a kalorie

Chemické složení citrusového hybridu představuje vyvážený vzorec velkého množství živin. Celkem tato sada obsahuje několik desítek složek, které lidské tělo potřebuje. Uveďme proto hlavní účinné látky, které poskytují soubor prospěšných účinků. V tomto seznamu:

1. Kyselina askorbová nebo vitamin C. Tato účinná látka tvoří většinu složení exotického ovoce. Proto switi vykazuje silné antioxidační schopnosti, omlazuje tělesné tkáně, posiluje imunitní systém a doplňuje energetické zásoby.
2. Skupina vitamínů B je v přípravku také téměř kompletně zastoupena. Jak víme, tyto vitaminy se podílejí na důležitých procesech v orgánech a systémech, ale především mají příznivý vliv na nervový systém.
3. Vitamin A, vědecky známý jako retinol. Jedná se o sloučeninu rozpustnou v tucích, která reguluje syntézu důležitých bílkovin. Zlepšuje stav kůže, nehtů a vlasů a podílí se také na tvorbě kostní kostry a zubů.
4. Vitamin E (tokoferol) je hlavním "bojovníkem" proti změnám souvisejícím s věkem. Tokoferol je vynikající antioxidant a imunomodulátor a bez něj neprobíhá v těle téměř žádný biochemický proces.
5. Minerální prvky: fosfor, draslík, hořčík, sodík, křemík, měď. Tato skupina látek je zodpovědná za udržování funkcí všech orgánů a systémů. Například draslík a hořčík zajišťují normální kontraktilitu srdečního svalu a udržují zásoby energie v těle. Bylo prokázáno, že stačí sníst jen jedno ovoce switi denně, aby člověk snížil riziko vzniku mrtvice nebo infarktu.
6. Éterické oleje jsou koncentrovány především ve slupce plodů. Tyto složky jsou vysoce ceněny v kosmetickém průmyslu a přidávají se do parfémů a produktů péče o pleť. A aromaterapie olejem ze zlatého ovoce zmírňuje respirační potíže.
7. Fytoturienty jsou zvláštní látky, které se nacházejí také ve slupce oroblanu. Snižují riziko vzniku rakoviny.
8. Přírodní enzymy. Jedinečné vlastnosti těchto látek již byly zmíněny výše. Ve srovnání s jinými látkami, které ničí tuk, však tyto složky fungují velmi rychle a produktivně. Právě pro tuto vlastnost je switi tak vysoce ceněno odborníky na výživu.
9. Za zmínku stojí také přítomnost bioflavonoidů ve velkém množství. I tyto látky působí proti procesu stárnutí.
10. Ovoce switi je bohaté na vlákninu, která je vhodná pro trávení. Obsahuje přirozeně se vyskytující bílkoviny a sacharidy.

Kalorická hodnota
Energetická hodnota tropického ovoce se pohybuje mezi 50-60 kcal, což je považováno za vynikající pro zařazení do jídelníčku lidí trpících obezitou. Ale ti, kteří v této věci nemají vážné problémy a chtějí jen zlepšit svou postavu, mohou také doplnit jídelníček o lehké pokrmy zahrnující tento nízkokalorický produkt.

Příznivé vlastnosti plodů lebedy

Obecné výhody

Switi bylo doposud poměrně dobře prozkoumáno. Na začátku tohoto století provedla renomovaná vědkyně Shelagh Horinsteinová klinické testy se 72 pacienty se zvýšenou hladinou škodlivého cholesterolu. Všichni dobrovolníci byli rozděleni do tří skupin. První skupina dostávala denně 100 ml čerstvé ovocné šťávy po celý měsíc, druhá skupina 200 ml. Třetí skupina nedostávala žádný džus. Výsledky experimentu ukázaly, že pacienti, kteří dostávali největší množství džusu, měli nižší obsah bílkovin, které se podílejí na tvorbě krevních sraženin. Šťáva z tropického ovoce je proto velmi vhodná jako preventivní opatření pro předcházení různým kardiovaskulárním patologiím.

Mezi další prospěšné vlastnosti oroblanu patří:

• protizánětlivé;
• hypotenze;
• hojení ran;
• antiedematózní;
• sedativa;
• regenerační.

Toto blahodárné ovoce pomáhá snižovat hladinu cholesterolu a normalizovat vodní bilanci. Rozhodně by ji měli konzumovat lidé se sklonem ke stresu a depresím, pokud nemají žádné kontraindikace. Je prospěšný i pro kuřáky a silné pijáky a díky nízkému glykemickému indexu je vhodný i pro diabetiky. Díky nízkému glykemickému indexu je vhodný pro osoby trpící cukrovkou.

Poznámka: bylo prokázáno, že malé porce zlatavého ovoce v denním jídelníčku jsou vynikajícím stimulantem intelektuální činnosti. Školáci a lidé, kteří se věnují intelektuálním činnostem, by proto měli rozhodně věnovat pozornost citrusovému hybridu.

A nyní se zastavme u toho, co může být pro určité skupiny lidí užitečným zámořským ovocem.

Pro ženy

Pro ženské publikum je lebeda zajímavá díky svým jedinečným omlazujícím schopnostem. Pro zachování mladistvé svěžesti a krásy se proto vyplatí přidávat do domácí kosmetiky esenciální olej nebo čerstvou šťávu z oroblanu. Ovoce je také prospěšné při hormonálních změnách díky vysokému obsahu vitamínů a minerálů. Pokud do svého každodenního jídelníčku zařadíte lehké svačinky s plátky šťavnatého ovoce, můžete odstranit tukové zásoby a shodit nadváhu.

Užitečné vědět! Olej ze slupek plodů je vynikajícím prostředkem proti celulitidě a stresu. Koupel se slupkou z lebedy vás okamžitě zbaví únavy a dodá vám vitalitu.

Pro muže

Zlaté ovoce může sloužit pro zdraví mužů:

1. Pozornost si zaslouží především schopnost hybridu zbavovat tělo toxických látek, což je důležité pro lidi, kteří se věnují sportovním disciplínám.
2. Zařazení malých porcí čerstvého ovoce do jídelníčku zajistí dobré "vysušení" organismu, protože switi výborně odvádí z těla přebytečné tekutiny.
3. Protinádorové vlastnosti pomohou zabránit vzniku rakoviny, a pokud člověk začne každý den pít půl sklenice čerstvé šťávy z pomelity, taková strava prospěje srdci a vyčistí cévy od cholesterolu. Již dlouho je prokázáno, že muži jsou náchylnější ke kardiovaskulárním onemocněním než ženy.
4. Komplex vitamínů a minerálních doplňků zvyšuje reprodukční schopnosti mužů.
5. Je také třeba dodat, že silnější pohlaví je náchylnější ke špatným návykům. Chcete-li tedy snížit negativní účinky alkoholu a nikotinu, rozhodně byste měli pravidelně jíst několik plátků citrusových plodů.

Oroblanco může mužům poskytnout takové vážné výhody.

V těhotenství

Nastávající maminky si mohou se svolením lékaře zpestřit svůj přísný jídelníček i během těhotenství několika plátky sladkého ovoce. Tento doplněk stravy je však možné zařadit pouze v případě, že se nevyskytují sklony k alergiím. Hybrid je zvláště užitečný pro ženy, jejichž těhotenství je komplikováno otoky. V tomto případě může být lebeda dobrou prevencí eklampsie, nejzávažnější komplikace těhotenství, kdy prudce stoupá krevní tlak.

Kromě této vlastnosti pomáhá ovoce těhotným ženám překonat potíže spojené s toxémií. Plody také nasycují krev matky kyslíkem, což zabraňuje vzniku chudokrevnosti. V posledním trimestru je však lepší ovocnou pochoutku odmítnout, protože její složky ředí krev, což může způsobit krvácení.

Důležitý okamžik! Pokud žena před těhotenstvím nezkusila exotické ovoce, neměla by v tak důležité fázi života experimentovat.

Při kojení

Novorozenec dostává vše, co potřebuje ke svému růstu a vývoji, s mateřským mlékem a vývar může způsobit těžké alergie, proto byste ovoce neměli jíst během kojení. Teprve až dítě dovrší šest měsíců, můžete dvakrát týdně sníst půlku plátku ovoce.

Pro děti

Vzhledem k riziku alergií se samozřejmě v kojeneckém věku nesmí dítěti podávat citrusový hybrid. Všechny citrusové plody jsou však v raném věku zakázány. Po jednom roce však lze opatrně zavádět čerstvé ovocné šťávy a dušené maso, aby se posílil imunitní systém, který ještě není vybudován. Do tří let věku je maximální porce 50 g; od 3 do 5 let věku lze porci zvýšit na 100 g; po 6. roce věku je povoleno podávat lahůdky o hmotnosti 200 g, ale ne více než třikrát týdně.

Zajímavé! Vzhledem k tomu, že v Rusku a na celém světě je hlášena dětská obezita, lze oroblanco použít k organizaci správné stravy pro dítě s problémy s váhou.

Pro hubnutí

Odborníci na výživu chválí schopnost pomelity spalovat tuky a její nízký obsah kalorií a vynikající chuť promění proces hubnutí v příjemnou událost. Tento hybrid je obzvláště atraktivní díky své sladké chuti. To znamená, že štíhlejší člověk může tímto skvělým ovocem nahradit potřebu sacharidů v těle. Pro ty, kteří dávají přednost tvrdé stravě, budou switi užitečné také jako přírodní zdroj vitaminových a minerálních doplňků.

Ovoce je nejlepší jíst při snídani, ale lze si ho dopřát i večer v kombinaci s potravinami bohatými na bílkoviny. Taková výživná strava v kombinaci s mírným cvičením vám umožní shodit 5-7 kg za týden bez poškození.

Pro diabetes

Sladké hybridní ovoce mohou konzumovat i pacienti s cukrovkou závislou na inzulínu. Důvodem tohoto příznivého postoje je, že obsahuje přírodní mono- a disacharidy, které nezpůsobují prudké zvýšení hladiny cukru v krvi. Plody bílého zlata tak mohou diabetici jíst i každý den. Taková dieta sníží dávku inzulínu.

Důležité: Glykemický index switi je 20-35 jednotek.

Jak vidíte, ovoce oroblanco je obecně prospěšné pro zdraví. Pouze jedno ovoce dokáže doplnit denní potřebu kyseliny askorbové v těle. Jeho přítomnost ve stravě v období zvýšeného výskytu chřipky a infekcí dýchacích cest pomůže odolávat útokům virů. A pokud se nachlazení nemůžete vyhnout, přidání ovocných kůrek a dužiny do čaje vám uleví a pomůže při bolesti v krku.

Poznámka! Protože vývar podporuje aktivní vylučování toxických produktů z těla, je nutné ho používat u lidí, kteří se zabývají škodlivou výrobou, a také u těch, kteří žijí v oblastech s nepříznivými podmínkami životního prostředí.

Škodlivost a kontraindikace

Vedle mnoha užitečných vlastností má i zlaté ovoce vlastnosti, které znemožňují jeho použití. Absolutní kontraindikací je přítomnost následujících patologií:

• Alergie na všechny druhy citrusových plodů;
• Peptický vřed;
• gastritida s hyperaciditou;
• hepatitida;
• pankreatitida;
• kolitida;
• nefritida v jakékoli formě;
• cholecystitida.

Při první konzumaci exotického ovoce byste také měli být velmi opatrní, zejména pokud jde o děti. Ti, kteří užívají diuretika a antikoagulancia, se musí této pochoutky vzdát. Zákaz se vztahuje i na doplňky stravy s vysokým obsahem vitaminu C.

Ale i když neexistují žádné zjevné kontraindikace, je vhodné se zlatým ovocem zacházet s mírou.

Jak vybrat a uložit

Než si začnete vychutnávat chuť tropického ovoce, musíte si zapamatovat pravidla pro výběr kvalitního produktu:

1. Je lepší vybírat těžké plody, protože těžší exempláře mají více dužiny, ale méně slupky.
2. Kvalitní plody mají jasně zelenou barvu a žádné podezřelé skvrny.
3. Vůně citrusových plodů by měla být jasná a intenzivní.
4. Za pozornost stojí také lesklost kůry. Pokud ano, bylo ovoce ošetřeno voskovou směsí. Před konzumací by se proto měla důkladně omýt.

Tyto jednoduché tipy vám pomohou správně se rozhodnout.

Jak oloupat lebeda

Jak již bylo zmíněno, před loupáním je třeba ovoce důkladně opláchnout pod tekoucí vodou. Další kroky jsou následující:

1. Osušte ovoce papírovými utěrkami nebo ručníkem.
2. Ostrým nožem proveďte několik svislých řezů.
3. Opatrně odstraňte slupku a bílou hořkou vrstvu. Sladká dužina je chráněna poměrně silnou vrstvou, která se musí rovněž odstranit.

Další kroky závisí na účelu, ke kterému se ovoce použije. Pravdou je, že se švestka loupe obtížně, stejně jako přezrálá mandarinka.

Nejjednodušší způsob, jak ovoce oloupat, je rozříznout ho na dvě poloviny a pak z něj lžící vymačkat šťávu.

U ovocných salátů a dalších pokrmů, kde si s loupáním třešní nepomůžete, můžete udělat čtyři řezy a poté dužinu opatrně oloupat.

Způsob konzumace plodů lebedy

Čerstvé ovoce oroblanco je nejlepší jíst. Každý plátek však musíte oloupat, protože tenká a hustá slupka má výrazně hořkou chuť. Gastronomicky hodnotná je pouze dužina a šťáva, která se z ní získává. Kůru můžete přidávat do salátů, dušené zeleniny, houbových a rybích pokrmů a obohatit tak svůj každodenní jídelníček. Voňavá kůra je příjemným doplňkem dezertů a pečiva. Ze slupek lze připravit lahodné kandované ovoce a ze šťávy džem.

Kolik můžete sníst za den

Zdravému člověku stačí jeden středně velký plod oroblanky denně. Přípustná míra pro těhotné ženy je 1/3 ovoce a v pozdějších termínech je lepší omezit se na 2-3 plátky. Pokud se hubnoucí osoby cítí dobře, mohou pro zlepšení výsledků sníst dvě malá ovoce.

Důležité upozornění! Překročení dávkování nápoje může vést k těžké intoxikaci, která připomíná otravu na klinice.

Mohu jíst před spaním?

Oroblanco můžete jíst kdykoli. Může se však jíst i při snídani nebo před spaním. Vzhledem ke zklidňujícím vlastnostem složení výrobku je dokonce užitečné jíst ho v noci, protože během spánku, kdy tělo odpočívá, složky složení zesilují svůj účinek. To platí zejména pro spalování tuků.

Co lze vařit ze sladkostí: recepty

Obecně je switi darem z nebes pro každého kuchaře, protože z něj lze připravit spoustu exkluzivních dezertů i hlavních jídel. Ovoce se velmi dobře hodí k mořským plodům a dobře se kombinuje s rýží a ricottou. Je to dokonalý doplněk k masu. Zde je několik zajímavých receptů pro praktické využití v domácí kuchyni.

Originální předkrm

Lze je připravit jako svačinu k večeři nebo si je vzít do práce jako svačinu. Příprava je rychlá a nenáročná.

Složení:

• switi - 2 plátky;
• kiwi a jablko - po ¼;
• vlašské ořechy - 1 lžička;
• plátky pomeranče - 2 ks;
• Adygejský sýr - plátek;
• citronová šťáva - několik kapek;
• brusinky, strouhané s cukrem (lze nahradit malinami) - trochu;
• kukuřičné lupínky (neslazené) - 1 polévková lžíce.

Postup přípravy:

1. Ovoce zbavte slupky a jadřinců. Krájejte náhodně.
2. Ořechy nasekejte.
3. Nyní spojte všechny části ovoce a přidejte na kostičky nakrájený sýr.
4. Polotovar posypte vločkami a navrch dejte bobulovou polevu.

Tento pokrm je ideální pro redukční dietu.

Lehký letní salát

Také jednoduchý recept na zdravý pokrm, který může být zařazen do jídelníčku každého člověka. Složení:

• brynza (můžete vzít sýr feta) - 50 gr;
• rajče - 1 ks;
• sladká paprika - 1 ks;
• dužina brukve - 1 plod;
• olivový olej - 2 polévkové lžíce;
• bazalka - 1 větvička.

Jak se připravit:

1. Nakrájejte papriku a rajče na kostičky.
2. Oloupejte dužinu ovoce od blan.
3. Všechny ingredience smíchejte v salátové míse, přidejte brynzu a bazalku.
4. Salát potřete olejem.

Koktejl na spalování tuků

Vymačkejte šťávu z poloviny okurky a poloviny lebedy. Smíchejte tekuté části, přidejte 1 lžičku medu a 50 g špenátu. Koktejl pijte před spaním a první výsledky se dostaví za několik dní.

Energetický nápoj

Tento koktejl je vhodný i pro lidi s nadváhou, protože tlumí pocit hladu. Čerstvou šťávu z poloviny zlatavého ovoce zřeďte sklenicí vody (můžete si vzít minerální vodu) a podle chuti přidejte med. Pijte pomalu a po malých doušcích.

Kandované ovoce

Tato pochoutka potěší děti i dospělé. I když je postup trochu složitější, stojí za to věnovat čas přípravě tak neobvyklé sladké pochoutky.

Posloupnost kroků:

1. Ze tří plodů lebedy odstraňte slupku a houbovitou vrstvu.
2. Nakrájejte ji na malé kostičky.
3. Kotel naplňte čistou vodou na 2-3 dny. Vodu měňte několikrát denně.
4. Po dokončení tohoto postupu připravte sirup. Vezměte stejné množství vody a cukru a namočené slupky zalijte sladkým roztokem.
5. V tomto stavu nechte budoucí kandované ovoce 3 hodiny stát.
6. Poté nádobu postavte na mírný oheň.
7. Kandované ovoce vařte maximálně 5 minut a poté hrnec odstavte z ohně.
8. Nechte ji zcela vychladnout a poté ji znovu prohřejte.
9. Tento postup opakujte třikrát. Kandované ovoce vložte do sklenice a uložte do chladničky.

Vitaminový salát

To je také příklad dobrého snídaňového pokrmu.

Jeho příprava je snadná a příjemná, protože ovocná vůně v kombinaci s ostrou cibulovou chutí probouzí zdravou chuť k jídlu. Pro vitamínový salát potřebujete:

• cibule - ½;
• switi - dužina ze 2 plodů;
• avokádo - 1 ks;
• hlávkový salát - 1 list;
• piniové oříšky (pražené) - 50 g;
• limetková šťáva - 5 ml;
• med - 15 ml
• muškátový oříšek - trochu.

Postup:

1. Cibuli nakrájejte na kolečka, avokádo na kostičky a cukroví.
2. Smíchejte cibuli a ovocné odřezky a směs naaranžujte na salátový list.
3. Salát posypte ořechy.
4. Na zálivku smíchejte med s limetkovou šťávou a muškátovým oříškem.
5. Pokapejte dresinkem.

Zajímavá fakta

1. Parfuméři oceňují přirozenou citrusovou vůni hybridu. Olej se přidává do lehkých parfémů pro mladé dívky.
2. Přestože slupka oroblance působí při odstraňování problémy, neměla by se vyhazovat jako odpad. Slupky lze usušit a poté přidat do běžného čaje. Takový nápoj vás ráno rozveselí lépe než káva.
3. V domácnosti může být užitečná také třešňová kůra. Odpuzuje moly a jiný hmyz.

Fotografie ovoce switi