Perlivá voda: její složení, zdravotní přínosy a škodlivost

Perlivá voda je vždy osvěžující. Je lahodná, příjemná, a proto je svět plný jejích příznivců.

Složení a kalorie

Perlivá voda je studený nápoj naplněný bublinkami oxidu uhličitého. Může být neperlivá, sycená nebo perlivá. K výrobě sycené vody se používá jak obyčejná voda, tak minerální voda. Sycení vody se provádí dvěma způsoby. První je mechanický a druhý chemický.

Při mechanické metodě se voda nasycuje oxidem uhličitým pomocí speciálních zařízení - sifonů, akratoforů nebo saturátorů. Proces probíhá za zvýšeného tlaku, přičemž se z vody nejprve odstraní vzduch. Do vody se zpravidla přidává 5 až 10 g oxidu uhličitého na litr. Oxid uhličitý není dezinfikován sycením oxidem uhličitým.

Chemická metoda nasycuje vodu oxidem uhličitým během procesu kvašení. Proces sycení je podobný procesu výroby šampaňského, piva a kvasu. Ke karbonizaci dochází při interakci jedlé sody a kyseliny.

Voda poměrně dobře rozpouští oxid uhličitý a v důsledku procesu sycení působí jako konzervant. Jeho kód E290 je uveden na etiketách lahví.

Chemické složení každé láhve je přísně individuální a závisí na tom, z jakého zdroje byla voda pro sycení odebrána. Minerální voda může být buď neutrální (jako obyčejná voda), nebo zásaditá.

Pokud se podíváme na nápoj z hlediska minerálů, existuje mnoho variant. Voda může být síranová, železitá, hydrogenuhličitanová a hydrogenuhličitano-chloridová, chloridová, sodná, vápenatá, hořečnatá, hořečnato-vápenatá, fluoridová, bromová, jodová, jod-boritá atd.

Při vší rozmanitosti výběru si můžete být jisti, že kalorická hodnota takové vody, ať už minerální nebo obyčejné, je nulová, protože neobsahuje žádné bílkoviny, tuky ani sacharidy, jejichž přítomnost a množství určují energetickou hodnotu výrobku.

Ale sycené sladké vody - všechny druhy limonád, tarchun a kol - jsou plné cukru a celé skupiny dalších látek, které výrazně zvyšují energetickou hodnotu nápoje.

Výhody sycené vody

Obecné výhody

Dnes je perlivá voda jedním z nejoblíbenějších a nejprodávanějších nápojů na světě. Sklenice této tekutiny, zejména chlazená, je příjemná k pití v horkém dni a zažene žízeň lépe než nesycená voda. Osvěžuje, čistí, detoxikuje a nasycuje tělo, čímž pomáhá prodloužit mládí a krásu.

Z velké části však může být pro lidský organismus přínosem pouze perlivá minerální voda. A tento přínos bude přímo záviset na tom, kolik z nich bude spotřebováno v souladu s doporučeními. Pokud je v pořádku, pak voda normalizuje trávicí procesy, podporuje aktivní produkci enzymů, nasycuje užitečnými minerály a v důsledku toho posiluje kosti a zuby.

Systematická konzumace sycené vody snižuje hladinu cholesterolu v krvi, což má přímý vliv na zlepšení srdeční činnosti. Bylo také zjištěno, že zplynovaná voda pomáhá čistit krev, zvyšuje hladinu hemoglobinu a zlepšuje výživu buněk.

Pro ženy

Ženám pomáhá perlivá voda především udržovat krásu a mladistvost. Nasycuje buňky tekutinou, která zpomaluje proces stárnutí pokožky. K udržení mladistvého vzhledu přispívá také schopnost vody zlepšovat metabolismus a stimulovat krevní oběh. Nasycení těla minerály pomáhá ženám udržovat jejich vlasy a nehty atraktivní. A další výhodou sody pro ženy je aktivní účast vody v procesu hubnutí.

Pro muže

Muži více kouří, pijí alkohol a jedí tučná jídla než ženy. Proti těmto škodlivým zálibám silnějšího pohlaví působí sodová voda dokonale: čistí krev, játra, snižuje hladinu cholesterolu a podporuje kardiovaskulární systém, čímž oddaluje nebezpečný potenciální infarkt.

Během těhotenství

Konzumace minerální sody pro těhotné ženy bude užitečná především proto, že doplňuje ztráty minerálů, jejichž spotřeba se v tomto období dramaticky zvýší. Pro záchranu zubů a vlasů mohou nastávající maminky někdy pít takovou vodu, ale málo a jen mírně sycenou, protože bublinky oxidu uhličitého mohou způsobit záškuby v břiše, nadýmání a dokonce pálení žáhy. Nadměrná konzumace minerálních vod navíc vede k opačnému efektu, takže je možné vyplavit vápník z kostí. Hlavním pravidlem pro těhotné ženy je tedy střídmost a přesnost.

Kojení

Ačkoli přírodní soda a užitečné při kojení dítěte, podle některých odborníků, je lepší z něj dočasně - dokud dítě je alespoň šest měsíců - vzdát, protože koliky a nadýmání jsou možné nejen u matky, ale i u dítěte. A 6 měsíců po porodu ji můžete pomalu zavádět do svého jídelníčku a sledovat, jak na ni reaguje tělo dítěte.

Pro miminka

Děti zbožňují limonády, zejména sladké nápoje. Ty by se neměly používat, protože mohou vést k obezitě, nervozitě a špatným zubům. Příčinou všech problémů je nadbytek cukru.

Obyčejná minerální voda bude užitečná díky souboru látek nezbytných pro růst a vývoj dětí - draslík, vápník, hořčík. Soda zvyšuje chuť k jídlu, při zánětu horních cest dýchacích u dětí pomáhá odvádět hleny.

Děti by však neměly pít příliš mnoho limonád, protože oxid uhličitý zvyšuje sekreci žaludeční šťávy, což může vést ke gastritidě. Se zavedením sodovky je lepší počkat do tří let věku dítěte.

Můžete pít sycenou vodu, abyste zhubli?

Každý, kdo se rozhodl zhubnout, by měl pít dostatek vody, protože zlepšuje metabolismus, urychluje vylučování rozkladných produktů z těla a pomáhá odstraňovat zácpu. Tekutiny jsou nezbytné pro obnovení normálního trávení, které je narušeno absencí známých potravin v jídelníčku. Kromě toho může sklenice vody otupit pocit hladu.

Sycená voda je v tomto smyslu stejně dobrým pomocníkem jako obvykle: neobsahuje bílkoviny, tuky ani sacharidy, takže její kalorická hodnota je nulová.

Na sycené vodě byste však neměli být závislí, tj. sedět jen na ní, protože hrozí nadýmání a plynatost. Pokud vás tyto problémy netrápí, perlivá voda bude pro ředitele velmi užitečná.

Perlivá voda v medicíně

Sycená voda je lidstvu známa již dlouho. Starověký řecký léčitel a filozof Hippokrates v jedné ze svých knih píše o zázračných léčivých účincích minerální vody.

Odborníci dnes nepochybují o tom, že sycená voda vykazuje příznivé vlastnosti jak při vnitřní, tak při vnější konzumaci. A s žízní se sycená voda vyrovnává rychleji než voda nesycená.

Lékaři předepisují sycené minerální vody hlavně těm pacientům, kteří mají problémy s kyselostí žaludeční šťávy, tyto nápoje kontrolují její tvorbu. Doporučuje se také v případě jiných problémů s trávicím traktem nebo játry.

Minerální voda navíc obohacuje tělo o živiny, bez nichž není možný normální zdravý lidský život, a zároveň odstraňuje toxiny, strusky, tedy aktivně vyrovnává metabolismus. To berou v úvahu i lékaři při předepisování této vody.

Pro diabetes mellitus

Nealkoholické nápoje a perlivé minerální vody s nízkým obsahem soli - 500 mg na litr - nejsou pro diabetiky zakázány. Nemá žádné kontraindikace a má příznivé účinky na metabolické procesy, stimuluje trávení a odstraňuje toxiny.

V léčivé stolní vodě je více solí - až 1000 mg na litr. Neměla by se předávkovat a může mít pozitivní vliv na průběh cukrovky. Překročení přiměřené dávky může vést k nerovnováze metabolismu solí.

Léčivé minerální vody obsahující více než 1000 mg solí na litr by se měly pít pouze na lékařský předpis.

Pankreatitida

Zánět slinivky břišní je jedním z těch onemocnění, u nichž je stav pacienta přímo závislý na tom, co pije a jí. Lidé s anamnézou tohoto onemocnění proto musí velmi pečlivě vybírat správnou vodu a zvolit takovou, která má příznivý vliv na slinivku. Často se předepisuje jako léčivá minerální voda, ale to může udělat pouze lékař.

Perlivá minerální voda dokáže zmírnit zánět slinivky, zmírnit bolest a křeče orgánu a usnadnit pacientovi návrat k normálním stravovacím návykům, pokud mu byl předtím předepsán léčebný půst.

Gastritida

Gastritida je onemocnění, při kterém je sycená minerální voda nutností. Lepší je pít ji přímo z přírodních zdrojů a absolvovat třítýdenní roční kúru. Každému pacientovi předepíše lékař vodu v závislosti na stavu a průběhu onemocnění. Existují však některá obecná pravidla.

Například gastritida se sníženou kyselostí žaludeční šťávy se léčí hydrogenuhličitanem sodným a chloridem sodným. Gastritida s hyperaciditou se léčí sulfidovými a hydrogenuhličitanovými vodami.

Pro začátek by se měla vypít třetina šálku vody, pak by se měl příjem vody postupně zvyšovat po dobu tří dnů, dokud se nedosáhne plného šálku. Při zvýšené kyselosti by se voda měla ohřát na 40-45 stupňů a pít po velkých doušcích hodinu a půl před jídlem. Pokud je kyselost snížena, měla by mít voda pokojovou teplotu a pijte ji po malých doušcích.

Jakýkoli druh plynu je indikován pro zácpu.

Při zácpě je vhodná jakákoli sycená voda - obyčejná i minerální. Pomáhá změkčovat stolici, posiluje kontraktilitu střev a čistí jejich stěny.

Systematický nedostatek stolice je tedy přímou indikací pro sycenou vodu. Nejlepší účinek má soda zředěná zjemňujícím bylinným odvarem nebo minerální vodou. Při zácpě se voda pije třikrát denně v malé sklenici, ohřátá na teplotu 37 °C.

Pro dnu

Alkalická minerální voda je zařazena do seznamu metod léčby bolesti kloubů. Může pomoci zmírnit příznaky a zklidnit klouby během exacerbace. Samozřejmě by měl být jeho příjem kombinován s léky.

Příčinou bolesti kloubů je poškození chrupavčité tkáně v důsledku nedostatku vody a sníženého objemu synoviální tekutiny. Minerální soda nahrazuje nedostatek tekutin a pomáhá obnovit bolestivé klouby.

Při dně byste měli denně vypít alespoň dva litry alkalické minerální vody.

Pro játra

Často se stává, že mimo období zhoršení chronického onemocnění jater lékař předepíše pacientovi užívání sycené minerální vody, která obsahuje velké množství solí - více než 4 gramy na litr. Cílem je normalizovat rovnováhu vody a solí v těle, protože její trvalé narušení vede k závažným patologickým stavům až k cirhóze jater.

Sycená minerální voda doplňuje v těle sloučeniny draslíku, sodíku, síranu a chloru, a tím působí preventivně při jaterních komplikacích. Zároveň zlepšuje biochemické složení krve a urychluje vylučování toxinů z těla.

V případě otravy

Oxid uhličitý obsažený v sycené vodě hraje důležitou roli v případech otravy. Pro svou schopnost zastavit růst bakterií se často doporučuje pít v případě otravy.

Aplikace v kosmetologii

Použití perlivé minerální vody pro kosmetické účely je poměrně oblíbené. Ženy na celém světě si jím myjí pleť. Její použití je založeno na tom, že její pH je blízké pH lidské pokožky a činí 5,5, zatímco běžná voda z kohoutku má pH 7,5, takže po ní je pokožka suchá. Díky tomu je sodová voda vhodnější k mytí pokožky.

Voda s jedlou sodou navíc odstraňuje přebytečnou mastnotu, zatímco minerály mají příznivé účinky na celkový stav a zdraví pokožky. Díky svým vazodilatačním schopnostem může zlepšit pleť a krevní oběh. Ráno dokáže pokožku "probudit" a stimulovat její metabolické procesy.

Minerální voda je vhodná zejména pro mytí citlivé pokožky. Pro majitele suché a normální pokožky je vhodná středně a nízce mineralizovaná voda se solí do 500 mg na litr. Lidé s mastnou pletí mohou využít vodu více nasycenou solí, která zmenšuje póry a snižuje lesk. Stejná voda se doporučuje dívkám se smíšenou pletí.

Pokud láhev s vodou necháte před mytím 30 minut otevřenou, přebytečný plyn unikne a voda bude mít na pokožku jemnější účinek.

Odborníci doporučují přejít na mytí minerální vodou nikoli okamžitě, ale postupně. Měli bychom sledovat, jak pokožka na tento experiment reaguje a zda se jí voda líbí. Nejdříve by to mělo jít dvakrát týdně. Pokud je vše v pořádku, můžete v postupu pokračovat. Po dvou měsících systematického používání bude účinek, jak se říká, - na tváři.

V kosmetickém průmyslu se sycená voda používá v Koreji a Japonsku, vyrábějí se na ní tonika a tkáňové masky.

Minerální voda je užitečná i pro vlasy, je dokonce považována za přírodní balzám. Pomáhá normalizovat pokožku hlavy, tonizuje ji, přinutí mazové žlázy pracovat jako hodinky a vlasy jsou silnější a hydratovanější, lesklé a hedvábné. Pokud budete sycenou minerální vodu používat systematicky, můžete na lupy zapomenout.

Aby však perlivá voda byla skutečně užitečná a neškodila, nevysušovala vlasy a nedělala z nich chomáč slámy, měli byste si koupit takovou, která neobsahuje příliš mnoho solí a stopových prvků.

Ti, jejichž pokožka hlavy je suchá a náchylná k podráždění, by měli používat vodu s nízkým obsahem minerálů - maximálně 500 mg na litr. Lidé s mastnou pokožkou hlavy by měli používat vodu s vyšším obsahem minerálů. K čištění vlasů a zvýšení jejich lesku by se měla používat voda obsahující hydrogenuhličitan sodný.

Pokud denně vypijete sklenici této vody, nejenže budou vaše vlasy vyživené, ale posílí se i vaše nehty.

Jedlou sodu lze z vlasů po umytí opláchnout a lze ji také přidat do doma připravených masek, aby voda zvýšila účinnost složení. Před opláchnutím vlasů by se měla jedlá soda zahřát na pokojovou teplotu. Složení můžete obohatit o odvar z léčivých bylin, který zvýší posilující účinek, nebo o tabletu vápníku, která dodá vlasům větší objem.

Sprej na vlasy

Současná nepříznivá ekologie a klimatizované kanceláře si vybírají svou daň na vlasech, které mají tendenci se vysušovat, ztrácet lesk a lámat se. Sprej na vlasy, který si snadno vyrobíte doma, vám pomůže udržet vlasy zdravé. K tomu je třeba sycenou minerální vodu zředit citronovou šťávou, přičemž vody se užívá dvakrát tolik. Přidejte esenciální olej (10 ml), nejlépe pomerančový. Sprej uchovávejte na tmavé poličce nejdéle 7 dní a ráno a večer jím postříkejte celé vlasy.

Stylingový produkt

Sklenici vody s citronem nakrájeným na plátky vařte tak dlouho, dokud se objem nezmenší na polovinu. Po scezení přidejte kapku nebo dvě alkoholu. Před úpravou vlasů nastříkejte tento přípravek na vlasy.

Osvěžující maska na obličej

Užívejte med, glycerin, ovesné vločky a perlivou minerální vodu v poměru 1:1:1:2. Dobře promíchejte a naneste na čistý obličej. Po 20 minutách opláchněte minerální vodou ohřátou na 38-40 °C.

Omlazující maska

Smíchejte dvě lžičky medu s 50 ml neperlivé minerální vody a naneste na obličej nebo krk. Po 10 minutách opláchněte. Je vhodné použít chladnou minerální vodu. Zvláště účinná je tato maska, pokud ji používáte po dobu jednoho měsíce třikrát týdně.

Bělící maska

Smíchejte citronový esenciální olej (2 kapky) s citronovou šťávou (7-8 kapek) a 1 čajovou lžičkou ovesných vloček, špetkou soli a 50 ml. Očistěte pleť, otevřete jedlou sodu, abyste z ní dostali plyny, a připravte vodu na mytí, poté naneste masku. Po 10 minutách smyjte připravenou jedlou sodou. Po této masce se pokožka nejen vybělí, ale také zjemní. Může se použít na osoby s normální nebo mastnou pletí.

Expresní maska Popelky

Tato maska vypadá jako obklad, zachrání vás v případech, kdy potřebujete okamžitě osvěžit obličej a dodat mu okouzlující vzhled. Ale stejně jako v pohádce o Popelce rychle vyprchá, asi po 10 hodinách. Budete potřebovat dvě umyvadla se studenou sodou a horkou vodou a dva ručníky. Ručníky by se měly namáčet střídavě - jeden ve studené a druhý v horké vaně. Střídavě přikládejte ručníky na obličej a mezi výměnami ručníků pokožku potírejte výživným krémem. Postup opakujte 6krát.

Použití perlivé vody při vaření

Soda doplní každý stůl - ať už jde o běžné jídlo, nebo slavnostní recepci. Hodí se ke všem pokrmům a jídlům - od salátů a předkrmů až po dezerty, hodí se ke slaným i kořeněným jídlům, stejně jako ke studeným i teplým pokrmům. Může se jíst s ovocem, masem nebo rybami. Pokud do vody přidáte led a plátek citronu, grapefruitu nebo pomeranče, získáte překvapivě chutný nápoj.

Hospodyňky se naučily používat sycenou vodu i při vaření. Koláče a palačinky jsou velmi nadýchané, jemné a měkké, pokud se do těsta přidá jedlá soda. K tomuto účelu se používá minerální voda s minimálním obsahem soli, takže není nutné přidávat sůl a jedlou sodu.

Do nálevů a marinád na zeleninu se přidává sycená voda, aby se proces urychlil. K tomuto účelu je zapotřebí vysoce sycený nápoj. Pokud užijete minerální vodu s vysokým obsahem soli, získá hotový výrobek zajímavou originální chuť. Například na naložení půl kilogramu je třeba 350 ml minerální vody, 3 stroužky česneku, lžíce soli, kopr, křenový list a případně rybízové a třešňové listy.

Na přípravu palačinek vezměte stejný díl mléka a sycené vody - po 2 šálcích, přidejte 3 lžíce cukru, 2 vejce a do této směsi vmíchejte 2 šálky mouky. Těsto je hotové, můžete péct!

Při přípravě kebabu se používá také sycená voda, která urychluje proces marinování. Pokud tedy v marinádě smícháte jedlou sodu, kefír a koření, nalijete ji do masa a přidáte cibuli - za hodinu můžete kebab poslat na gril.

Mohu ji uvařit?

V případě potřeby můžete převařit i obyčejnou perlivou vodu. Lze ji použít i k přípravě polévky nebo čaje.

Minerální perlivou vodu je nejlepší nepřevařovat. Při varu se odpaří jak oxid uhličitý, tak i část kapaliny. Soli v něm se usazují a tělo je neasimiluje správně. Vůně a slaná chuť, které jsou minerální vodě vlastní, nemizí a zůstávají. Taková voda už nemá žádný smysl, spíše si člověk může pitím převařené minerální vody uškodit.

Zdravotní rizika a kontraindikace

Sycená voda obsahuje oxid uhličitý, který může zvyšovat kyselost žaludku, což vede k jeho nadýmání. Proto by se měl člověk zdržet pití takové vody, pokud má diagnostikovaný žaludeční vřed, gastritidu nebo jiné onemocnění trávicího systému. V takových případech se smí používat pouze minerální voda.

Zvláštní pozornost je třeba věnovat vodám obsahujícím radon nebo sirovodík, protože mohou způsobit různé nepříjemné vedlejší účinky, zejména u pacientů s tuberkulózou, v období akutního onemocnění ledvin, u pacientů s rakovinou, s vážnými cévními problémy apod.

Ani relativně zdraví lidé by však neměli nekontrolovaně konzumovat minerální lihoviny. Toto riziko je spojeno s možností ukládání solí v různých orgánech, častěji v ledvinách a kloubech.

Umělá sycená voda navíc není tak prospěšná jako minerální voda z přírody. Může vést k říhání, pálení žáhy a nadýmání.

Jak vybrat a uložit

Na pultech obchodů je obrovský výběr sycených vod. Pokud chcete obyčejnou sodu, nikoli minerální, měli byste si vybrat takovou, která prošla několika stupni čištění. Je lepší vzít si lahve s informací na etiketě, že se jedná o stolní nebo pitnou vodu. Pokud je na dně láhve viditelná nějaká usazenina, nechte ji ležet na polici v obchodě.

V domácnosti by se sycená voda měla uchovávat v chladničce a měly by se dodržovat podmínky uvedené na etiketě. Pokud již byla láhev otevřena a voda z ní byla vylita, musí být uzavřena, aby se v ní nemnožily bakterie.

Jak si doma nasytit vodu oxidem uhličitým

Před třiceti lety měl téměř každý dům sifon s odnímatelnou lahví, která obsahovala oxid uhličitý. Takže domácí limonáda byla vždy k dispozici.

Každé sovětské dítě mělo babičku, která věděla, že první soda se jmenuje jedlá soda (název pochází od její složky, jedlé sody). V jejím kouzelném receptu byla hlavní složkou také jedlá soda. Moje babička rozpouštěla tři nebo čtyři lžíce džemu v litrové sklenici vody, přidala lžíci sušené kyseliny citronové, rozpustila v litru vody, přidala třetinu lžičky octa a půl lžičky sody. A bylo to, reakce byla na světě! Sladká domácí limonáda je připravena!

V dnešní době existuje mnoho receptů na limonády, které však byly poněkud modernizovány. Z minerální vody můžete například vyrobit sodovku. Potřebujete také sodu a kyselinu citronovou (nebo citronovou šťávu). Do sklenice s minerální vodou nasypte lžičku jedlé sody a poté přidejte lžičku kyseliny citronové (nebo 2 lžíce citronové šťávy). Vyrábíte limonádu. A pokud cukr opražíte, bude velmi podobný cole.

Mohu pít jedlou sodu s tabletami?

Mohu "sodovku" zapít, nebo ne? To je otázka, která často vyvstává lidem užívajícím pilulky. A zdravotníci nejčastěji navrhují, aby se od této myšlenky upustilo. Je to proto, že oxid uhličitý obsažený v jakékoli sycené vodě může mít negativní vliv na látky, které tvoří pilulku. Pokud je voda také minerální, může chemicky reagovat se složkami pilulky. Důsledky mohou být katastrofální. Například některé druhy sycené vody obsahují ionty železa, které v důsledku interakce například s tetracyklinem nebo linkomycinem mohou vytvářet nerozpustné sloučeniny, a proto se léky mnohem hůře vstřebávají.

Současně má někdy smysl zapíjet léky alkalickou minerální vodou. Například při užívání tablet, které mají negativní vliv na žaludek, což platí pro jodové léky a některá antibiotika.

Mohu dávat perlivou vodu domácím zvířatům?

Neexistuje žádný kategorický zákaz používání obyčejné perlivé vody u zvířat. Kočkám a psům nijak zvlášť neškodí, ale ani jim neprospívá. Navíc po vypití takové vody se v žaludku a střevech nevyhnutelně nahromadí plyn. Jak zvíře je znepokojeno, tak majitel jistě není rád, když slyší hlasité kručení v žaludku nebo dokonce dýchání plynů.

Pokud má tedy pes nebo kočka žízeň a není k dispozici jiná voda, je lepší nejprve vypustit plyn. Neperlivá minerální voda by se neměla podávat vůbec, protože obsahuje velké množství solí. Pokud ho kočka pije často, může to vést k jaterním problémům nebo močovým kamenům, kterými jsou ohroženy zejména kastrované kočky.

Mohu zalévat květiny perlivou vodou?

Když se zahradníci ptají, zda mohou zalévat květiny perlivou vodou, jsou zmateni. Mezitím byl v USA na Coloradské univerzitě v Boulderu proveden pokus, který měl zjistit, zda rostlinám prospívá sodová voda, zejména minerální. Experimentátoři vycházeli z teoretického předpokladu, že rostliny zalévané takovou vodou by měly růst rychleji, protože obsahuje více minerálních solí. Tato teorie byla prakticky prokázána během pokusu: rostliny, které byly pravidelně zalévány sycenou minerální vodou, získaly díky draslíku, síře, sodíku a fosforu v ní rozpuštěným sytější zelenou barvu a rostly rychleji než jejich protějšky bez této zálivky.

Tento pokus tedy můžete bez obav zopakovat doma, ale nemůžete použít studenou vodu - musíte ji nechat ohřát na pokojovou teplotu. Jednou týdně zalévejte minerální vodou, ale ne častěji. Pokud půda v květináči vyschne dříve, zalijte ji čistou vodou.

Zalévat pokojové rostliny je možné také obyčejnou perlivou vodou - nikoli minerální vodou. Nemá to však smysl a nezískáte z toho velký užitek. Lepší je použít čistou vodu.

Zajímavá fakta o sycené vodě

1. Anglický chemik Joseph Priestly již v roce 1767 zjistil, že oxid uhličitý může nasytit vodu. O tři roky později sestrojil švédský konstruktér Thober Bergmann kompresor na míchání vody s oxidem uhličitým pod vysokým tlakem. Taková výroba se však v té době ukázala jako velmi nákladná. Teprve o více než sto let později, v roce 1883, byla patentována chemická výroba sycené vody - pomocí jedlé sody. To bylo v USA. Teprve poté bylo možné vyrábět sycenou vodu v průmyslovém měřítku. Celosvětové tažení sycené vody započalo v továrně Jacoba Schweppese a dodnes patří Schweppes k lídrům v oblasti sycených výrobků.
2. Zatímco v USA se první limonády prodávaly převážně v lahvích, ve zbytku světa se používaly sifony, které se doplňovaly. A tak se voda pila nejen doma, ale dokonce i ve veřejných stravovacích zařízeních - barech a kavárnách. A pak vynalezli automaty, ze kterých se dalo pít přímo na ulici.
3. Každý Američan dnes vypije v průměru 180 litrů limonády za rok, Rus 50, Číňan asi 20.

Fotografie sycené vody