Yzop: léčivé vlastnosti a kontraindikace

Léčivé byliny se často sbírají ve volné přírodě. Již za Petra Velikého však byla založena léčebná zahrada, která se nakonec rozrostla v bujnou botanickou zahradu. Tato iniciativa se ujala a téměř každá hospodyňka má malý a někdy i velký záhonek, kde rostou bylinky, aromatické a léčivé rostliny. Často mají i okrasnou funkci, jako například yzop. Roste dobře téměř v každé půdě a při minimálních nárocích na zalévání a péči poskytuje dobrou úrodu a majitelům záhonů vynikající léčivé suroviny pro léčbu mnoha onemocnění.

Jak vypadá a kde roste

Divoký yzop se vyskytuje v Evropě a Asii. Stále roste na svazích, kde si vybírá kamenitá a suchá místa. V dnešní době je však vzácné lovit tuto léčivou rostlinu v jejím přirozeném prostředí a raději si tento voňavý a ozdobný polokeř pěstujeme doma. Pěstuje se již od starověku. Léčivé účinky yzopu byly dobře známy již ve starověkém Řecku, kde se používal v lékařství, kuchyni a kosmetice.

V závislosti na regionu se jí říká různě - včelí tráva nebo modrá třezalka. Přestože je vzhledově do jisté míry podobný, zkušení bylinkáři by tyto dvě rostliny nikdy nezaměnili. Pro své široké využití se nazývá dacha léčitelka a vždy se ji snaží zasadit do rohu pozemku, zejména proto, že vypadá opravdu elegantně.

Malý keř dosahuje výšky 65-70 cm, četné stonky, pokryté pevnou kůrou na bázi a postupně ztenčující se na vrcholu, vyrůstají z mohutného kořene. Listy jsou uspořádány v patrech, jsou podlouhlé, úzké a s mírně zahnutými špičkami. Kvetení začíná v červenci a trvá až do září. Barva květů je většinou modrá, méně často se objevují odstíny lila nebo růžové. Někdy se objevují bílé květy, ale ty jsou spíše výjimkou. Je to trvalka, která výborně snáší sucho a kruté zimy a každé jaro otevírá své voňavé listy slunci. Její listy a květy mají silnou kořeněnou vůni, která odpuzuje škůdce a přitahuje včely. Často se vysazuje kolem včelína, aby se sbíral léčivý a voňavý med.

Typy .

Není jich mnoho a existují celkem tři druhy.

1. Izop úzkolistý neboli yzop lékařský se nejčastěji používá k přípravě odvarů, nálevů a čajů. Květy jsou v malých hroznech po 8-10 kusech. Sklízí se podle potřeby po celé léto, od otevření prvních poupat až do konce kvetení, a to odříznutím horní poloviny stonků spolu s listy a květy. Vysazený na zahradě yzop prospívá na jednom místě až 10 let bez nutnosti přesazování.
2. Křídový yzop je pojmenován podle toho, že si oblíbil půdy s vysokým obsahem křídy. Jedná se o vzácný druh zapsaný v Červené knize. Od běžného se liší menší velikostí a nižší okrasnou hodnotou. Její vůně je ostrá s balzamickým nádechem a květenství má chrpový odstín.
3. Anýz má velmi pěkný vzhled a voní po anýzu. Pro zvýraznění vůně stačí list lehce potřít. Pro své specifické aroma se někdy nazývá lékořicová máta. Od ostatních druhů ji lze snadno odlišit podle purpurových skvrn na listech a výšky stonků, která v příznivých podmínkách dosahuje až 100 cm. Modré květy jsou v hustých naběhlých květenstvích, která se postupně otevírají od nejnižšího patra, a keř si zachovává svůj nápadný vzhled až do podzimu. Křehká poupata a květy, které již vykvetly, se používají při vaření a přidávají se do salátů a dodávají jim jedinečnou pikantní chuť.

Upozornění: Tyto druhy se mohou při společném pěstování nadměrně opylovat, proto je nejlepší vysazovat je do různých částí zahrady.

Sklizeň a skladování

Doba sklizně a princip sklizně jsou u všech odrůd stejné. Hodně záleží na zamýšleném použití. U čerstvých salátů se listy a květy sbírají ručně podle potřeby. Pro použití v odvarech je lepší začít sklízet na samém začátku kvetení. Pokud plánujete skladovat surovinu v rozdrcené formě, je lepší počkat až do vrcholu kvetení, kdy je rostlina nejvoňavější.

Části yzopu není nutné vybírat zvlášť. Stonky jednoduše odřízněte a zavěste je na stinné, dobře větrané místo.

Důležité: Yzop obsahuje velké množství éterických olejů. Při sušení a skladování se z přímého slunečního záření vypařují, čímž se léčivé vlastnosti rostliny několikanásobně snižují.

Bylinky skladujte v plátěných sáčcích. Při mletí je vhodnější vložit bylinu do nádoby s těsně přiléhajícím víčkem. Rostlina si v sušené formě zachovává své původní vlastnosti po dobu 2 let.

Chemické složení

Malé úzké listy a světlá květenství obsahují mnoho užitečných prvků. Patří mezi ně:

• třísloviny;
• flavonoidy;
• organické kyseliny;
• hořkost;
• éterické oleje;
• glykosidy;
• pryskyřice;
• žvýkačka;
• kyselina askorbová;
• alkoholy;
• camphene;
• cymol;
• cineol.

Složení obsahuje biologicky aktivní látky, které umožňují použití rostliny jako léčivého prostředku.

Terapeutické vlastnosti yzopu

Titul dacha léčitele modré třezalky byl udělen zaslouženě. Používá se v mnoha lidových receptech jako protizánětlivý, hojivý a dezinfekční prostředek. Uvařením čaje se také zbavuje střevních parazitů. Vůně připomíná tymián a mátu, má uklidňující účinek, zmírňuje zbytečné podráždění a zabraňuje vzniku depresivních stavů. Jeho silný terapeutický účinek se projevuje v prevenci a léčbě poruch centrálního nervového systému. Důležité je, že s výrazným sedativním účinkem odvar z yzopu nezpůsobuje ospalost a letargii. Zlepšuje se paměť, pozornost a schopnost soustředění.

Pro lidi trpící častými onemocněními dýchacích cest a bronchitidou je yzop užitečný pro své protikřečové účinky. Rozšiřuje cévy, odstraňuje kašel, uvolňuje dýchání, má expektorační účinek. Esenciální oleje při inhalaci zmírňují zánět a potlačují rozvoj patogenních bakterií.

Během aplikace byliny na bázi yzopu se zlepšuje vylučovací funkce trávicího traktu, posiluje se fermentace šťáv, působí mírně projímavě a upravuje se cirkulace žluči.

Velmi ceněná je schopnost rostliny urychlit regeneraci, zastavit množení stafylokokové infekce, zabránit zánětu ran, odstranit abscesy.

Doporučují se odvary, nálevy a obklady na bázi yzopu:

• u onemocnění dýchacího systému, včetně astmatu a tuberkulózy;
• plísňové onemocnění kůže;
• zvýšená emoční vzrušivost;
• hyperhidróza;
• revmatismus;
• onemocnění urogenitálního systému;
• časté nachlazení.

Yzop se dobře kombinuje s dalšími bylinnými složkami, medem, kořenem lékořice, bobulemi a listy maliníku.

Pro ženy

Bylinné odvary zmírňují akutní PMS a menopauzální syndrom, zlepšují stav pokožky, zpomalují změny související s věkem. V kosmetice se používají výtažky, extrakty a esenciální oleje.

Pro muže

Rostlina je přírodní afrodiziakum. Lék se připravuje z květů a bílého vína, přičemž na 1 lžíci rostlinného materiálu připadá 1 litr nápoje. Infuze by měla být uchovávána na tmavém místě po dobu 10 dnů. Nádobu denně protřepávejte, aby se éterické oleje zcela rozpustily. Užívejte 50 kapek 2-3 hodiny před spaním.

Pro děti

Obecná doporučení pro použití, rostlina je účinná při onemocnění dýchacích cest a zánětech. Děti mladší 12 let by třezalku neměly užívat, pokud předpokládaný přínos nepřevyšuje možné škody.

yzop v medicíně

Rostlina je na seznamu oficiálně uznaných, její vlastnosti jsou dobře prozkoumány. V lidových receptech se používá k urgentnímu odstranění kocovinového syndromu, odstraňuje třes, nevolnost, vrací schopnost rychle myslet a adekvátně reagovat na vnější podněty. Odvary jsou součástí komplexní terapie pro rehabilitaci po operacích, úrazech, velkých ztrátách krve.

Užívání extraktu v přísných dávkách se praktikuje jako prevence rozvoje stařecké demence. Při poruchách trávicího traktu, plynatosti, dysbakterióze mohou odvary obnovit zdravou mikroflóru a aktivovat střevní peristaltiku. Ženám po 40. roce života je vhodné zařadit bylinné čaje s yzopem ke snížení intenzity menopauzálních příznaků.

Recepty

1. Yzop lze připravit na kašel čistý nebo s jinými přísadami. Nejčastěji se na přípravu 100 g suchých surovin používá 1 litr vroucí vody a 1,5 kg cukru. Nejprve bylinu na 30 minut zalijte vroucí vodou a přikryjte ručníkem. Pak ji sceďte, přidejte cukr a na mírném ohni ji svařte na sirup. Do hotového výrobku se přidá 1 polévková lžíce medu. Užívejte 4-5krát denně 1 polévkovou lžíci. Lžíce léku ředí hleny, uvolňuje křeče a usnadňuje dýchání. Při astmatu si připravte odvar bez cukru a medu. Poměry a způsob požití jsou stejné.
2. Při bronchitidě je velmi důležité pravidelně odstraňovat bronchospasmus, který vede k dušnosti, potížím s dýcháním a neustálému kašli. Na 200 ml vroucí vody potřebujete 2 lžičky yzopu. Trvejte na bylině 30 minut, užívejte 3x denně 150-200 ml. Nejlepší je připravit si nový odvar vždy krátce před užitím.
3. Při alergiích se třezalka modrá používá ve formě nálevu, přičemž se dodržuje poměr 2 lžiček květů na 1 šálek vroucí vody. Vhodnější je vytvořit směs v termosce a nechat ji tam 2-3 hodiny. Užívejte půl šálku 3x denně.
4. Při menopauze je yzop účinný také pro zmírnění podrážděnosti, nespavosti, pocitů nemotivovaného strachu, úzkosti. Snižuje četnost a intenzitu návalů horka, zmírňuje bolesti hlavy, zvyšuje imunitu. Použijte odvar z 5 g suroviny na 250 ml vroucí vody. Pro trvalý účinek se lék užívá 3x denně po 120 ml teplých 30 minut před jídlem. Doba trvání léčby je 2 týdny. Poté si musíte dát 30 dní pauzu a kurz lze opakovat.
5. K odstranění chronického únavového syndromu a zlepšení chuti k jídlu používejte také odvar. Připravuje se z 5 g čerstvých bylinek a 400 ml vroucí vody, které stojí 15 minut na vodní lázni. Půl hodiny před jídlem pijte místo obvyklého čaje.

Typy léčivých směsí s třezalkou tečkovanou

Třezalka modrá se používá ve formě odvarů, sirupů, vodných a alkoholových nálevů, extraktů a výtažků.

Šťáva .

Připravuje se z čerstvých surovin. Bylina se prožene mlýnkem na maso, dužina se vymačká přes gázu nebo vrstvu bavlněného plátna. Používá se k odstranění kocoviny, 40 kapek rozmíchaných ve sklenici vody. Pro snížení pocení se šťáva ředí vodou v poměru 1:1 a otírá se jí podpaží, chodidla a dlaně.

Odvar

Většinou se používá při vnějších poraněních. Poměr byliny a vody je 1 polévková lžíce na 100 ml. Bylinu zalijte vroucí vodou, nechte 30 minut inkubovat ve vodní lázni, poté zchlaďte na vlažnou teplotu a sceďte. Vytváří pleťové vody, zábaly, omývání při řezných ranách, zánětech, bolestech kloubů.

Infuze .

Vydrží maximálně 24 hodin, proto se doporučuje před každým použitím připravit čerstvé prostředky. Používá se při potížích s trávicím traktem, jako diuretikum, tonikum pro slabý srdeční sval. 20 g sušených květů přelijeme 200 ml vroucí vody, namočíme na půl hodiny, užíváme 2× denně.

Čaj .

Před použitím se spaří 1 čajová lžička na sklenici vroucí vody a nechá se 5 minut louhovat. Můžete přidat maliny, med, citron. Užívá se jako tonikum, tonikum, antimikrobiální prostředek mimo sezónu. Doporučuje se 1-2 šálky denně.

Alkoholová tinktura

Její výhodou je dlouhá trvanlivost. Naplňte půllitrovou sklenici rozdrcenými bylinkami a dolijte ji vodkou až po hrdlo. Sklenici pevně uzavřete víčkem a uchovávejte ji 7 dní na tmavém místě. Doporučené dávkování je 30 kapek až 5-6krát denně. Tinkturu by neměly užívat těhotné a kojící ženy, osoby s epilepsií nebo závislé na alkoholu, děti do 12 let.

Isopový olej: vlastnosti a použití

Esenciální složky oleje z yzopu modrého jsou vysoce ceněny. Cena hotového výrobku je vysoká, ale jeho přínosy tyto náklady ospravedlňují. Olej je dostupný v lékárnách a většinou pouze na objednávku. Výroba je velmi nákladná z hlediska surovin, v poměru k původnímu hmotnostnímu výtěžku oleje činí pouze 0,2 %.

Vlastnosti

Používá se jako antivirotikum, tonikum a antimikrobiální prostředek. Dokáže zvýšit fyzickou odolnost, stabilizovat emocionální stav, zlepšit trávení a zastavit zánětlivé procesy. Má také adstringentní, antirevmatické, protikřečové, antipyretické, anthelmintické a expektorační účinky.

Použijte

Olej se používá zevně při zánětech, kožních a kloubních onemocněních. Pleťové vody a obklady jsou účinné při pohmožděninách, modřinách, povrchových poraněních kůže, akné, dermatitidě. Esenciální olej je součástí aromaterapeutických směsí a masážních kompozic, přidává se do koupele, je účinný při nachlazení jako inhalace. Přípravek kombinuje šalvěj, meduňku, citrusy, pelargónii a rozmarýn.

Důležité: Používání éterického oleje ve vysokých koncentracích je zakázáno.

Kosmetické použití

Olej, výtažky a extrakty z rostliny se používají v mýdlech, šamponech, krémech a pleťových vodách. Odvary a infuze na omývání jsou indikovány při akné, výrazném cévním vzoru, dermatitidě. Pravidelné používání zlepšuje vzhled pleti, redukuje jemné linky a vrásky, urychluje regeneraci mikropoškození.

yzop při vaření

Jeho pikantní chuť a jasné bohaté aroma vedly k zavedení čerstvých listů a květů do salátů, omáček a koření. Je součástí komplexních kořenících směsí pro masové a rybí pokrmy, paštiky, mleté maso, klobásy. Podle některých receptů se doporučuje přidávat do fazolové polévky, plněných vajec, sendvičů, koláčů a knedlíků, řízků a dušeného masa.

Sytý a trpký yzop se používá k výrobě světoznámých nápojů, jako je absint, benediktin a chartreuse. Čerstvé a sušené listy se dávají do tinktur z bobulí na alkohol a pálenku, aby se obohatila chuť a odstranil zápach fusilových olejů.

Recepty obsahují velmi originální a snadno připravitelné pokrmy pro každodenní i zvláštní příležitosti.

Papriky plněné fetou

Pro přípravu potřebujete:

• červené papriky;
• feta;
• rostlinný olej;
• směs koření včetně oregana, tymiánu, sezamu, yzopu 3-4 g;
• sůl.

Papriky důkladně omyjte, vyjměte semínka ze středu. Pečte v troubě do změknutí a rozkrojte na polovinu. Do každé poloviny dejte trochu fety a pak ji přeložte napůl nebo srolujte do trubičky. Poté se půlky pečlivě rozloží na plech, posypou se směsí koření, osolí a vrátí se na dalších 10 minut do trouby.

Vitamínový salát

Jídlo pro neobvyklé chutě, protože kombinuje plátky melounu, smetanový sýr a pórek. Směs vlijte do omáčky ze smetany, černého pepře, anýzu, čerstvých yzopových listů a květů, nasekaných bylinek a kapky jablečného octa.

Borůvkový koláč

Základem je jemné křehké těsto, na které se položí náplň z bobulí. Smíchejte je s trochou cukru a čerstvě nasekanými lístky yzopu, které směsi dodají lehce pikantní kyselost a nevýslovnou vůni. Pečte půl hodiny při 180 stupních. Tento dezert je velmi oblíbený u dospělých i dětí, snadno se připravuje, nezabere mnoho času a nevyžaduje žádné zvláštní kulinářské dovednosti. Pro základnu si můžete v obchodě předem zakoupit zmrazené polotovary z pískového těsta.

Pro různé pokrmy existují optimální dávky. Do polévek přidejte asi 0,5 g sušené bylinky. Pro přílohy, masové a rybí pokrmy, dezerty a marinády stačí 0,3 g. Yzop se hodí k majoránce, fenyklu, bazalce, mátě, petrželi, kopru.

Jak pěstovat yzop ze semen

Rostlina je nenáročná, a protože se jedná o trvalku, nejčastěji se vysazuje přímo na trvalé stanoviště semenem. Vyberte si malý kopec na suchém a slunném místě. V přírodě preferuje kamenité svahy a nesnáší blízkou podzemní vodu. V krajinářské architektuře se používá ve smíšených květinových zahradách, při úpravě alpských svahů, jako obruba. Vyplatí se proto prozkoumat možnosti designu stránek a spojit příjemné s užitečným.

Výsadba je vhodná koncem dubna a začátkem května, poté co ustanou noční mrazy. Semena se smíchají s pískem a rozprostřou do mělkých brázd. Semena by neměla být umístěna hlouběji než 0,5 až 1 cm, jinak bude trvat 1-2 týdny, než se objeví sazenice. Pokud vyséváte yzop v zimě, první listy se objeví, jakmile se teplota ustálí na +5 stupních.

Není nutná žádná zvláštní péče. Nezapomeňte, že je lepší keř podlít než přelít. Zalévejte 3-4krát za sezónu. Není třeba ani žádné speciální hnojení. Předkové této rostliny si výborně poradili bez dalších hnojiv, což se plně přeneslo i na pěstované druhy. Stačí je zalévat roztokem popela a někdy na jaře přidávat dusík nebo komplexní přípravky v minimální koncentraci. Pokud se jich dá příliš mnoho, keř začne tvořit nadměrnou zelenou hmotu na úkor kvetení.

Prořezávání by se nemělo zanedbávat. Provádí se v létě kvůli sklizni léčivých surovin a na podzim kvůli lepšímu přezimování. Je vhodnější vytvořit zaoblený obrys keře. V následujícím roce pak rychle poroste.

Někdy se zahrádkáři pokoušejí vypěstovat třezalku modrou jako sazenici. Doba výsadby se pak posouvá na konec března. Sazenice vzejdou po 1-1,5 týdnu, rychle se vytáhnou a je třeba je přesadit, proto je nevysévejte příliš brzy do kazet nebo rašelinových květináčů.

Na jednom místě se rostlina úspěšně vyvíjí asi 5-7 let, pak se půda ochudí a keř je příliš velký a je třeba ho přesadit. Zároveň je třeba rostlinu rozdělit na několik částí, aby se omladila. Mnoho zahrádkářů se snaží vysadit několik keřů v blízkosti verandy, pod okny nebo v prostoru pro posezení. Tajemství je jednoduché - vůně je tak specifická pro hmyz, že ji nesnášejí ani komáři a mouchy, které létají kolem keřů už podesáté.

Kontraindikace použití

Rostlina má zvláštní vlastnosti, které ukládají určitá omezení pro její použití v potravinách nebo jako léku. Odvary a nálevy z yzopu by se neměly podávat těhotným ženám, protože mohou vyvolat potrat. Osoby trpící epileptickými záchvaty a lidé s hypertenzí by měli zvolit jinou bylinu.

Třezalka modrá ve vysokých koncentracích způsobuje u zvláště citlivých osob alergie. Při častých záchvatech, neuropatii, onemocnění ledvin a nervových chorobách doprovázených ztrátou vědomí může yzop vyvolat recidivu.

Před použitím odvarů a tinktur z yzopu je vhodné poradit se s lékařem. Neléčte déle než 30 dní. Pak si musíte dát měsíční pauzu.

Voňavý a nápadný yzop bude krásnou ozdobou zahrady a přírodní lékárničkou, kterou budete mít vždy po ruce.

Fotografie yzopu