Jak pohanková kaše působí na organismus?

Pohanková kaše je pochoutka, kterou si oblíbilo mnoho lidí, kteří ji pravidelně zařazují do svého každodenního jídelníčku. Pohanka neobsahuje žádné cizorodé pesticidy, takže je pro lidský organismus velmi prospěšná. Může se jíst jako samostatné jídlo nebo jako příloha. Pohanková kaše je součástí velkého množství léčebných diet doporučovaných při onemocněních trávicího traktu a dalších systémů lidského těla, stejně jako při cukrovce, onemocněních kloubů a hemoroidech.

Složení a zdravotní účinky

Pohanka je zdraví prospěšná, protože obsahuje mnoho živin, zejména:

Kyselina listová

Tento prvek je důležitý především pro ženy, pomáhá zlepšovat reprodukční funkce, zabraňuje vzniku onemocnění pohlavního systému. Kyselina listová snižuje riziko vzniku novotvarů v prsu, urychluje hojení ran.

Rutin

Tento prvek, který je obsažen v pohankových kroupách, řídí činnost oběhového systému. Zrychluje průtok krve, okysličuje ji a zhušťuje membrány cév. Tato látka pomáhá předcházet vzniku krevních sraženin, hemoroidů a revmatismu.

Hořčík

Stopový minerál, který je zodpovědný za správnou funkci srdečního svalu. Pomáhá zvýšit průtok krve do srdce a normalizuje funkci CNS. Pravidelná konzumace pohankové kaše zaručuje úplnou úlevu od problémů se spánkem a nočních můr. Hořčík pomáhá zbavit se apatie, podráždění a chronické únavy.

Iron

Pohanka je považována za špičku, pokud jde o obsah této užitečné látky. Železo zvyšuje množství hemoglobinu, což zabraňuje vzniku anémie z nedostatku železa a v případě přítomnosti tohoto onemocnění pomáhá rychleji se ho zbavit. Ženy ho potřebují také během menstruace, kdy se s menstruačním krvácením vyplavuje velké množství železa.

Lecitin

Lecitin obsažený v pohance je nezbytný pro normální funkci mozku. Zlepšuje koncentraci a vidění a má pozitivní vliv na paměť. Pohanková kaše je prospěšná pro lidi vykonávající duševní práci a pro studenty škol a univerzit.

Vláknina a vláknina

Pohanka obsahuje velké množství vlákniny, včetně vlákniny, která normalizuje činnost trávicího systému. Pohankovou kaši se doporučuje zařadit do jídelníčku lidí, kteří trpí průjmem nebo zácpou. Kromě toho pohanka zrychluje metabolismus a pomáhá zbavit se nadváhy.

Aminokyseliny a vitaminy skupiny B

Tyto prvky obsažené v pohance mají příznivý vliv na všechny metabolické procesy v těle.

Antioxidanty

Pohanka obsahuje mnoho látek, které mají antioxidační účinky. Patří mezi ně vitaminy A a E, retinol a tokoferol. Tyto prvky pomáhají odstraňovat těžké kovy a další škodlivé látky, takže dochází k očistě organismu.

Kdo nemůže jíst pohankovou kaši?

Pohanková krupice může tělu uškodit pouze v případě, že má člověk na tento produkt individuální nesnášenlivost.

Kromě toho byste měla být s pohankou v těhotenství opatrná. Při jeho konzumaci budoucí matka získá velké množství bílkovin. Enzymy mohou mít škodlivý vliv na funkci ledvin. Tento jev se objevuje, když již existují abnormality.

Není pochyb o tom, že pohanková kaše si zaslouží respekt. Tento produkt je pro lidský organismus nepostradatelný, velké množství užitečných prvků v něm obsažených je mnohem lepší než v mnoha jiných obilovinách.