Jak opravit přesolený cuketový kaviár?
Cuketový kaviár se obvykle připravuje ve velkém množství. Nešťastné nedorozumění s příliš velkým množstvím přidané soli se stává velkým problémem. Bude se muset vařit znovu?
Jak zachránit přesolený cuketový kaviár
- Nejjednodušší je přidat do pokrmu část ingrediencí bez soli. Zvyšte množství cibule a mrkve. Zelenina se osmaží a přidá se k hlavnímu výrobku. Je důležité důkladně promíchat, aby se množství cukru a chloridu sodného upravilo. Pokud plánujete další konzervování, povařte všechny ingredience společně.
- Připravte další dávku cuketového kaviáru bez soli a vmíchejte do něj osolený kaviár.
- Přidejte dýni, kterou jste předtím podusili s cibulí a mrkví. Poté ji rozmixujte mixérem. Zelenina má nasládlou chuť a sytě oranžovou barvu.
- Aby se kaviár zcela nezkazil, není nutné do něj přidávat ocet, cukr, vodu a rostlinný olej navíc. Soli se nezbavíte.
Pokud se po nějaké době objeví nadměrná slanost, není třeba ji vyhazovat. Cuketový kaviár lze použít jako omáčku při dušení plněných zelných závitků a masových kuliček. Místo náplně se může podávat s nekvašenými těstovinami, rýží, pohankou nebo bramborami.
«Důležité: Veškeré informace na těchto webových stránkách jsou poskytovány pouze pro vzdělávací účely. Upozornění: Veškeré informace na těchto webových stránkách mají pouze informativní charakter. Před použitím jakýchkoli doporučení se poraďte s odborníkem. odborný poradce. Redakce ani autoři nenesou odpovědnost za případné škody způsobené materiály."
