Jak opravit slanou polévku rassolnik?
Solanka je původně slaná polévka. Mnoho hostesek nepřidává sůl. Při vaření je třeba vzít v úvahu, jak jsou okurky slané. Právě na nich závisí chuť hotového pokrmu.
Jak zachránit přesolené okurky
Nejjednodušší způsob, jak ji zachránit, je přidat do polévky vodu. Nalijte ji a přiveďte k varu. Rassolnik již nebude hustý a někdy se může stát, že bude příliš tekutý a budete muset vývar scedit. Chuť ztrácí na své bohatosti.
Existují dva další způsoby, jak odstranit sůl z pokrmu:
- Do rassolniku vložte několik celých brambor a uvařte je doměkka. Kořenová zelenina absorbuje přebytečnou sůl a polévka se stane jedlou a neztratí své chuťové vlastnosti.
- Do misky lze vložit sáček rýže a uvařit ji doměkka. Poté kroupy z polévky vyjměte. Stejně jako brambory dobře absorbuje přebytečnou sůl.
Pokud problém není tak závažný a polévka není příliš slaná, nemá smysl se tím zabývat. K rassolniku stačí podávat strouhanku a zakysanou smetanu.
«Důležité: Veškeré informace na těchto webových stránkách mají pouze informativní charakter. pouze pro informační účely. Před použitím jakýchkoli doporučení se poraďte s odborníkem. specialista. Redakce ani autoři nenesou odpovědnost za případné škody způsobené materiál."
