Jak poznáte, že se krevety zkazily? Hlavní znaky
Krevety, stejně jako ostatní mořské plody, mají tendenci se rychle kazit. Neměly by se dlouho uchovávat při pokojové teplotě. Při skladování je důležité dodržovat podmínky a načasování.
Příznaky zkažených krevet
Nevhodnost škeblí ke konzumaci poznáte podle následujících příznaků:
- Ztmavnutí hlavy. Stejně jako ryby se i krevety začínají kazit u hlavy. Pokud získá nepřirozenou barvu, je lepší výrobek nejíst.
- Vůně. Zkažený produkt má štiplavý, hnilobný nebo kyselý zápach.
- Lepkavý sliz. Zkažené škeble jsou pokryté lepkavým hlenem.
- Změna barvy. Čerstvé krevety nemají zářivě růžovou, krásnou barvu. Zkažené jsou šedé nebo nazelenalé.
- Vzhled plaku. Na povrchu se objeví bílý film.
Výrobek, který není vhodný ke konzumaci, může vykazovat bílou plíseň.
Jak správně skladovat krevety
Aby se snížilo riziko rychlého znehodnocení, musí být krevety správně skladovány při dodržení všech podmínek.
Frozen
Krevety lze skladovat až jeden rok. Nikdy se však nesmí rozmrazovat a poté znovu zmrazovat. Nesnášejí změny teploty a jsou okamžitě nepoužitelné.
Vařené nebo smažené
Vařené nebo smažené krevety byste neměli uchovávat déle než jeden den. Nechte je v chladničce v těsně uzavřené nádobě.
Jak vybírat čerstvé potraviny při nákupu
Abyste si zajistili kvalitní a čerstvý výrobek, měli byste věnovat pozornost následujícím bodům:
- Mražené škeble je lepší kupovat v původním obalu. Měl by být opatřen údaji o místě a době balení, datu výroby a datu použitelnosti.
- Přítomnost sněhu v balení je známkou toho, že krevety byly opakovaně rozmrazovány a zmrazovány. Krevety by se neměly kupovat.
- Barva členovců musí být rovnoměrně růžová bez tmavých skvrn.
- Přítomnost průhledné tenké ledové polevy znamená, že výrobek nebyl rozmrazen.
Výběr správné krevety není obtížný. Pečlivě si výrobek prohlédněte a ujistěte se, že je v době použitelnosti.
Měkkýši se rychle kazí. Stačí několik hodin při pokojové teplotě a jsou nevhodné ke konzumaci. Aby k tomu nedošlo, je důležité krevety správně skladovat a dodržovat všechny podmínky.
«Důležité: Veškeré informace na těchto webových stránkách mají pouze informativní charakter. pouze orientační. Před použitím jakýchkoli doporučení se poraďte s odborníkem na krevety. odborníka před uplatněním jakýchkoli doporučení. Redakce ani autoři nepřebírají žádnou odpovědnost za případné škody způsobené materiály."
