Jak poznat, že se těstoviny zkazily? Hlavní znaky

Těstoviny jsou oblíbeným jídlem po celém světě. Těstoviny se vyrábějí z pšeničné mouky, ale dnes existují i pohankové, čočkové a mnoho dalších druhů. Těstoviny se jako každý produkt kazí.

Mohou se těstoviny zkazit?

Uvařené těstoviny se stejně jako jiné potraviny mohou zkazit, pokud nejsou správně skladovány. Neměly by se uchovávat dlouho, a to ani v lednici.

Balené suché těstoviny mají delší trvanlivost. Jsou však také náchylné ke zkažení. Proto byste je neměli kupovat předem a nechávat je ve spíži několik let. Brouci je mohou napadnout a znemožnit jejich použití.

Známky vadných těstovin

Podle typu výrobku existuje několik příznaků jeho závady.

Vařené

Uvařené těstoviny by se neměly uchovávat příliš dlouho. Když se zkazí a stane se nevhodným ke konzumaci, uvidíte následující příznaky:

1. Lepivost. Snadno se od sebe oddělují a stávají se kluzkými a lepkavými.
2. Zápach. Častěji je kyselá nebo ostře zatuchlá.
3. Barva. Těstoviny zežloutnou nebo ztmavnou.
4. Plíseň. Na povrchu se objeví plíseň, která rychle roste a nepříjemně zapáchá.

Konzumace takového výrobku je zdraví nebezpečná. Musíte ji okamžitě vyhodit.

Suché

Hlavním příznakem je přítomnost brouků. Ty se zamořují v důsledku nesprávného skladování, ničí potraviny a velmi rychle se množí. Pokud je těstoviny mají, měly by se vyhodit.

Zkaženost se pozná podle příznaků, jako je bílý povlak na povrchu těstovin, jejich ztmavnutí a nepříjemný zatuchlý zápach.

Lze konzumovat sušené těstoviny s datem spotřeby?

Po uplynutí data spotřeby uvedeného výrobcem na obalu lze těstoviny konzumovat ještě 1-2 roky, pokud jsou dobře skladovány a nejeví známky kažení.

Trvanlivost a podmínky skladování syrových těstovin

Tepelně neošetřený výrobek lze skladovat až 2 roky, a to i po uplynutí hlavního data spotřeby.

V uzavřeném balení

Neotevřené těstoviny lze skladovat poměrně dlouhou dobu bez ztráty kvality. Po uplynutí data spotřeby uvedeného na etiketě je lze bezpečně uchovávat po dobu dalších 1-2 let.

Skladujte na tmavém, suchém místě s normální vlhkostí.

Neotevřené stránky

Když jsou těstoviny otevřené, je nejlepší je vložit do uzavřené nádoby nebo do plastového sáčku. Tím se může výrazně prodloužit jejich trvanlivost.

Tip! Uchovávejte je pouze na tmavém místě mimo dosah slunečního světla a zamezte vlhkosti.

Trvanlivost vařených těstovin

Po uvaření lze těstoviny uchovávat v chladničce 3 až 5 dní. Je však důležité zkontrolovat kvalitu a čerstvost již čtvrtý den před konzumací.

Nenechávejte ji na teplém místě. Po 24 hodinách budou těstoviny vykazovat známky kažení a bude nutné je vyhodit.

Jak dlouho lze těstoviny uchovávat

Mnohými oblíbený pokrm, kdy se těstoviny smíchají s dušeným masem nebo pečeným mletým masem, se uchovává v chladničce v uzavřené nádobě. Doba skladování je 3 až 5 dní.