Jak poznáte, že se vařená nebo sušená rýže zkazila?

Suchou rýži lze skladovat po dlouhou dobu. V některých případech se však může zkazit. Konzumace takového výrobku způsobí vážnou otravu. Proto je nutné ji před vařením pečlivě zkontrolovat.

Může se rýže zkazit?

Vařená nebo sušená rýže se může zkazit, pokud nejsou dodrženy podmínky a doba skladování. Takové potraviny způsobují vážné otravy. Po konzumaci se mohou objevit bolesti břicha, nevolnost, zvracení a dehydratace.

Ke kažení rýže dochází v důsledku nesprávného teplotního rozmezí a vysoké vlhkosti.

Příznaky zkažené rýže

Existuje několik příznaků, že se rýže zkazila a je nepoužitelná. Pokud se objeví byť jen jeden z těchto příznaků, musíte přestat vařit nebo jíst.

Suché

Obiloviny se obvykle kazí v důsledku nesprávných skladovacích podmínek. Mohou se zbarvit a nepříjemně zatuchle zapáchat. Hmyz se může objevit i v obalu. Napadají kroupy a velmi rychle se množí.

Vařené

Následující charakteristické znaky ukazují na špatný výrobek:

• Ostrý a nepříjemný zápach;
• změna barvy;
• Výskyt plísní;
• výskyt lepkavého hlenu.

Konzumace takového výrobku je zdraví nebezpečná a rozhodně by se měl vyhodit.

Můžete jíst prošlé obiloviny?

Kroupy s prošlou lhůtou splatnosti můžete uvařit. Ale pouze v případě, že je bez chyb a bez známek kažení. Rýži, stejně jako mnoho jiných sypkých potravin, lze skladovat po dlouhou dobu.

Doba použitelnosti a podmínky skladování

Aby se výrobek předčasně nezkazil, je důležité jej správně skladovat.

V sáčku a po otevření

Rýže se v obalu nebo v nádobě s těsným víkem skladuje přibližně 2 roky. Měla by být ponechána na suchém a tmavém místě, kde není vystavena slunečnímu záření.

Vařené

Po uvaření by měl být výrobek uchováván v chladničce nejdéle 3 až 5 dní. Po uplynutí této doby by se rýže měla vyhodit.

Suché obiloviny lze za vhodných podmínek skladovat déle, než je uvedeno na obalu. Pokud však vykazuje známky kažení, je vhodné ji zlikvidovat, protože její konzumace může vést k vážné otravě.