Jak poznáte, že je váš kastrol špatný? Hlavní znaky
Chłodets je jedním z tradičních pokrmů ruských svátků. Bez tohoto pokrmu se neobejde žádná hostina, ale mnoho hospodyněk neví nic o načasování a podmínkách skladování svačiny.
Mohou se ryby v želé zkazit?
Existuje názor, že domácí želé lze uchovat a nezkazí se do týdne, ale to není pravda. Podle GOST by se měl doma uvařený chłodnik spotřebovat do tří dnů. Jedná se o nejjednodušší verzi bez jakýchkoli přísad. Chłodecks s přídavkem vařené mrkve, bylinek a další zeleniny se mohou zkazit po 36 hodinách.
Známky kažení
Následující příznaky ukazují, že se želé zkazilo:
- Je cítit hnilobný nebo vlhký zápach.
- Na pánvi se tvoří další tekutina.
- Vývar se zakalí a změní barvu - může být nazelenalý, nažloutlý nebo kalný.
Jak a kde skladovat chladicí boxy, aby se nezkazily
Aby po sestavení pokrmu vydržel co nejdéle, měl by být uložen v chladničce. Doporučujeme maso ihned po vychladnutí vložit do nádoby na marmeládu a nenechávat kastrol na balkoně nebo na chladném místě přes noc, jak to dělá mnoho hospodyněk.
Důležité! Česnek, hořčice a křen přidané do uzenin prodlužují trvanlivost pokrmu. Vejce, čerstvé bylinky a zelenina ji snižují.
Mohu zmrazit
Tento lahodný pokrm můžete a měli byste zmrazit. Domácí nádivka se nezkazí dva měsíce, pokud ji po uvaření dáte do mrazáku. Důležitou podmínkou pro uchování produktu je přikrytí nádob klodetami s těsným víkem a jejich dodatečné zabalení do potravinářské fólie. Takto zmrazená chladnička může hostitelku a její domácnost potěšit i několik týdnů po uvaření.
«Důležité: Veškeré informace na těchto stránkách jsou poskytovány pouze pro informační účely. pro vlastní potřebu. Před použitím některého z doporučení se poraďte se svým lékařem. specialista. Redakce ani autoři nenesou odpovědnost za případné škody způsobené materiál."
