Jak poznáte, že se kiwi zkazilo? Vrcholové znaky

Kiwi je tropické ovoce, které snadno seženete v každém obchodě s potravinami. Nehrozí jejich zkáza, ale neměly by se skladovat dlouho. Pokud kiwi jeví známky kažení, raději ho nekonzumujte, protože by mohlo způsobit žaludeční potíže.

Varovné příznaky zkaženého kiwi

Existuje několik příznaků, podle kterých lze kiwi považovat za nevhodné ke konzumaci:

• Měkká textura;
• ztmavnutí masa, tmavé skvrny na povrchu;
• Nepříjemný zápach;
• výskyt plísní;
• uvolnění velkého množství vlhkosti.

Příliš měkké plody, z nichž vytéká velké množství šťávy, by se neměly jíst. Proces hnití již začal. To má za následek otravu, která se může projevit bolestmi žaludku, nevolností a zvracením.

Doba použitelnosti a podmínky skladování

Kiwi lze skladovat až několik dní v závislosti na teplotě. Kiwi je vhodné skladovat v chladničce. Tím se výrazně prodlouží jeho trvanlivost.

V chladničce

Pokud jsou plody nerozkrojené a slupky neporušené, lze je skladovat v chladničce až tři měsíce. Neztratí nic ze svých vlastností ani chuti. Nejlepší je dát kiwi do nádoby s těsně uzavíratelným víkem.

Při pokojové teplotě

Ovoce vydrží při pokojové teplotě jeden týden, pokud není přezrálé a kůra je neporušená.

Lze kiwi zmrazit?

Kiwi můžete zmrazit. Tím se prodlužuje jeho trvanlivost. Po rozmrazení však ztrácí více živin. Je vhodnější pro pečení nebo kompoty.

V mrazničce ji lze skladovat až 4 měsíce. Ovoce by se mělo před zmrazením nejlépe nakrájet na kousky.

Co dělat, když kiwi není zralé?

Kiwi dozrává tak, že ho na 2 až 3 dny umístíte na teplé a tmavé místo. V ideálním případě je dejte do stejného sáčku s jablky. Takto ovoce rychle dozraje a bude sladké, chutné a zdravé.