Jaké ryby jsou pro ženy nejzdravější

Dietní strava je nemyslitelná bez rybích pokrmů. Jsou mnohem lépe stravitelné než maso, jejich složení je bohatší a obsahují pro tělo důležité látky. Ryby jsou nezbytné pro zdraví žen v každém věku. Ne všechny druhy ryb jsou stejně zdravé; mezi nimi jsou nespornou jedničkou ryby, které mají vytříbenou chuť a při správné přípravě se stávají skutečnou ozdobou stolu.

Den ryb

V sovětských dobách se v jídelnách škol, mateřských škol a sanatorií vždy připravovaly pokrmy z ryb. Odborníci na výživu na takové akci trvali a má to vědecké opodstatnění. Klíčem ke zdraví je kompletní vyvážená strava. Některé látky se vyskytují pouze v mořských plodech a jsou nezbytné pro normální fungování organismu. Humr a rak jsou pro většinu obyvatelstva nedostupné, ale makrela, štika, candát a karas jsou dosažitelné.

Všechny druhy ryb obsahují ve větší či menší míře:

• biologicky aktivní tuky;
• mastné a polynenasycené kyseliny;
• vitamíny A, C, D, E, PP, skupina B;
• jód;
• fosforu;
• vápníku;
• železo;
• fluor;
• hořčík.

Rybí olej je nezbytný pro prevenci sklerózy a dětské křivice. Podporuje kvalitu a rychlost myšlenkových procesů a kardiovaskulární systém.

Druhy ryb se dělí podle obsahu bílkovin a tuňák je v tomto ohledu na prvním místě. Výživová hodnota závisí na množství tuku a zde mají přednost mořští živočichové.

7 nejlepších ryb pro ženy

Pstruh

Existuje mnoho druhů, jsou to pstruzi říční a mořští. Rozdíly ve složení jsou malé, spočívají v poměru fosforu a jódu. Obsahují velké množství omega-3 mastných kyselin, široký seznam vitamínů a stopových prvků. Výživová hodnota je vysoká; kalorická hodnota je nižší než 95 kcal na 100 gramů výrobku. Pravidelné užívání lahůdek snižuje intenzitu PMS a menopauzálního syndromu, podporuje pružnost pokožky, zabraňuje vzniku onemocnění prsou a ženských pohlavních orgánů.

Losos

Má jemnou chuť, je rychle uvařená a obsahuje omega-3 a 6 kyselin. Doporučuje se ve vařené a dušené formě. Tento způsob vaření zachovává více živin. Těhotné ženy musí omezit konzumaci lososa, protože může způsobovat alergie. Má průměrnou kalorickou hodnotu 153 kcal a je součástí programů na snížení a kontrolu hmotnosti. Ryby podporují kardiovaskulární systém a zabraňují tvorbě krevních sraženin.

Platýs

Obsahuje velké množství jódu, který při vaření vydává specifický zápach. Výborně podporuje štítnou žlázu, imunitní a oběhový systém, stabilizuje trávicí procesy. Ceněný pro vysoký obsah selenu, který je pro ženské tělo nezbytný pro úspěšné početí a mateřství, udržuje zdravé vlasy a nehty a zabraňuje předčasnému stárnutí.

Halibut

Velká ryba o hmotnosti 15 kg a více, podobná platýsovi. Maso je bílé, pevné, hutné. Obsahuje vyvážený komplex bílkovin, vitamínů a minerálů. Jsou přítomny kyseliny omega-3 a tryptofan. Konzumace této ryby zabraňuje přeměně buněk v rakovinné, zastavuje rozvoj sklerózy a slouží jako prevence onemocnění CNS.

Makrela

Ze 48 druhů je ceněný zejména atlantský. Má vysoký obsah tuku, zejména na podzim. Pravidelné zařazování ryb do jídelníčku předchází onemocněním kloubů, obnovuje chrupavku a podporuje metabolismus tuků. Makrela dodává tělu esenciální aminokyseliny, snižuje riziko rakoviny, stimuluje imunitní systém, stabilizuje hormonální rovnováhu a emoční stav.

Vitamin D reguluje hustotu kostí, zlepšuje zdraví a metabolismus minerálů. Skupina B je nezbytná pro udržení krásy, mládí, stabilního fungování reprodukčního a trávicího systému. Vitamínu E se ne nadarmo říká ženský vitamín. Aktivuje tvorbu kolagenu a elastinu, které jsou nezbytné pro atraktivní stav pleti. Makrela je užitečná během těhotenství a menopauzálních změn, udržuje imunitu a regenerační procesy na vysoké úrovni.

Sudak

Vztahuje se na tzv. libové ryby. Je trochu suchá, ale obsahuje všechny potřebné minerály a vitamíny. Ideální na řízky pečené v troubě se zeleninou. Obsah kalorií je nízký, a proto je vhodný pro zařazení do jídelníčků při dietách. Ceněný pro vysoký obsah bílkovin a taurinu.

Kapr

Kapr, stejně jako kapr, je druh tržní ryby, ale má měkčí a jemnější strukturu. K dispozici je mnoho receptů, včetně dietních variant. Kalorie v dušené a vařené formě nepřesahují 109 kcal. Nenasycené mastné kyseliny omega-3 snižují intenzitu tvorby cholesterolových plaků, posilují odolnost organismu proti virům a nachlazení, zabraňují vzniku trombózy, aterosklerózy a kloubních onemocnění.

Mikro a makroprvky obsažené v rybách posilují paměť a udržují hustotu kostí, stabilizují nervový systém a zlepšují emoční stav.

Ryby jsou nenahraditelnou potravinou. K výhodám se přidává i jeho jemná chuť. Hodí se k jídlu v ústraní i jako hlavní pokrm na slavnostní tabuli, zachovává krásu a zdraví něžného pohlaví.