Kefír během těhotenství: výhody a škody

Při sestavování jídelníčku těhotné ženy je důležité analyzovat cenné vlastnosti každého produktu. Každý ví, že mléčné výrobky jsou velmi užitečné pro trávicí systém a jsou zdrojem důležitých látek, jako je vápník. Čerstvý kefír je navíc mírně nakyslý, což mnoha nastávajícím maminkám vyhovuje.

Navzdory nízkému obsahu kalorií a bezpečnosti tohoto mléčného nápoje je třeba vědět, jak správně a v jakém množství kefír v těhotenství konzumovat. Při nadměrném užívání tohoto výrobku nebo při jeho pití v případě alergie na laktózu by mohlo dojít k intoleranci a poruchám trávení, což by mělo negativní dopad na samotnou ženu a její nenarozené dítě.

Těhotné ženy mohou pít malé množství kefíru každý den. Pokud se dávka takového nápoje překročí, může jeho projímavý účinek vést ke gastrointestinálním potížím a narušení stolice.

Jak již bylo zmíněno, všechny výrobky z mléka jsou bohaté na vápník, který je nezbytný pro tvorbu kostního systému dítěte a posílení pohybového aparátu samotné ženy.

Plnotučné tučné mléko může být pro tělo budoucí matky dokonce škodlivé, zatímco kefír se doporučuje zařadit do každodenní stravy. Kromě příjemné chuti a husté konzistence obsahuje minerální látky a vitamíny, které jsou nezbytné pro správný vývoj plodu. Tyto produkty by se měly konzumovat v případě dysbakteriózy, včetně vaginální dysbakteriózy, oslabené imunity a chronické únavy.

Kefír se vyrábí pomocí speciálních mléčných hub, mikroorganismů a kvasinek. Používají se ke kvašení mléka. Tím se aktivují kefírové bílkoviny, které jsou v trávicím traktu lépe stravitelné než mléčné bílkoviny. Tyto látky mají příznivý vliv na střevní mikroflóru, podporují tvorbu zdravých bakterií, které chrání ženy před nemocemi, posilují imunitu organismu a chrání ho před vstřebáváním toxinů.

Chemické složení a odrůdy kefíru

Stejně jako většina vědeckých objevů vznikl i fermentovaný mléčný nápoj náhodou. Do mléka byla přidána speciální houba, která později dostala název kefír. Až do 19. století byl recept na tento zázračný nápoj tajný a předával se z generace na generaci. V dnešní době může každá těhotná žena ocenit výhody kefíru studiem jedinečného složení této pochoutky.

Studovaný mléčný výrobek je obohacen o vitaminy skupiny B, tokoferol, kyselinu askorbovou, niacin, retinol a další. Dále zde byly nalezeny bakterie mléčného kvašení, konkrétně laktobacily, nasycené a nenasycené tuky. Minerální složení tvoří vápník, fosfor, draslík, měď, zinek, železo a sodík. Obsahuje také škroby, bílkoviny, cukry, vlákninu, fytosteroly atd.

Poměr většiny složek se liší v závislosti na typu kefíru. V současné době se tedy vyrábí odtučněný kefír s obsahem tuku 0-1 %, zatímco tučný kefír se vyznačuje vyšším obsahem tuku 3 %. Existuje také klasický kefír s průměrným obsahem tuku 2,5 % a krémový kefír s obsahem tuku 6 % a více.

Poslední dva typy se používají zejména při pečení, do omáček a na pečení. V případě těhotenství je třeba zvážit pití klasického kefíru nebo odtučněného kefíru. Nápoj je rychle stravitelný a tělo ho dobře snáší.

Někteří výrobci tohoto fermentovaného mléčného výrobku přidávají do svých výrobků různá aromata a ovocná plnidla, která jsou obvykle syntetického původu. Lékaři nedoporučují nechat se takovými nápoji unést. Pokud se vám běžný kefír stále špatně pije, můžete do něj přidat přírodní domácí džem nebo marmeládu nebo ho smíchat s ovocem rozšlehaným v mixéru.

Můžete pít kefír během těhotenství?

Přínos takového produktu pro tělo těhotné dívky je poměrně vysoký, protože umožňuje odstranit přebytečnou tekutinu, která přispívá k výskytu otoků. Kromě toho tento nápoj zabraňuje vzniku zácpy a snižuje zatížení ledvin. Kromě toho kefír při čekání na dítě zajišťuje správnou tvorbu plodu v děloze, protože jeho vitamíny a minerální látky jsou pro nenarozené dítě velmi užitečné.

Zároveň by se neměl užívat v neomezeném množství, protože projímavé vlastnosti takového přípravku mohou poškodit organismus budoucí matky tím, že vedou ke vzniku průjmu.

První trimestr

V prvních měsících těhotenství čelí žena toxikóze. V takovém případě představuje kefír hlavní potravinu tohoto náročného období. V prvních týdnech každá žena ráda jí něco kyselého. Některým vyhovuje citron, jiným jablka, ale naprosté většině žen pomáhá kefír.

Může normalizovat střevní mikroflóru a odstranit příčinu špatného zdravotního stavu ženy. Na počátku těhotenství se zakládá a formuje kostra dítěte. Takto zakysané mléčné výrobky mohou rychle nahradit nedostatek vápníku. Na začátku těhotenství dochází v ženském těle k hormonálním změnám a k narušení gastrointestinálního traktu. Kefír vám s tím může pomoci.

Druhý trimestr

Dalším problémem, se kterým se potýká mnoho těhotných žen, je pálení žáhy. Tento nepříjemný stav vzniká při změnách hormonálního pozadí. Vyvolává zvýšení kyselosti žaludeční šťávy. Jinými slovy, příčinou pálení žáhy je porucha trávicího systému. Proto ji lze léčit kefírem. Abyste se pálení žáhy zbavili sklenicí takového nápoje, je třeba dodržet některé podmínky. Především je třeba si uvědomit, že výrobek se konzumuje pouze na lačný žaludek. Kefír musí být vždy čerstvý. Pozitivní výsledky se dostaví pouze v případě, že se nevyskytují závažná onemocnění trávicího traktu, jako jsou vředy nebo gastritida.

Někdy se může stát, že potíže po několika dnech užívání zakysaného mléčného nápoje zmizí, ale po nějaké době se vrátí. To je dáno individuálními vlastnostmi těla. V tomto případě je třeba najít jiný způsob řešení pálení žáhy.

Ve třetím trimestru

Cenné složky obsažené v kefíru pomáhají neutralizovat toxické prvky. Kromě toho tyto užitečné látky potlačují rozvoj patogenní mikroflóry, zabraňují hnilobným procesům v trávicím systému a příznivě ovlivňují průběh toxikózy.

Tento nízkokalorický produkt je vhodný pro těhotné ženy se sklonem k nadváze nebo těhotenskou cukrovkou. Kysaný mléčný nápoj nemá žádný vliv na hladinu glukózy v krvi a má pozitivní vliv na kardiovaskulární systém.

Je známo, že ženy v posledních měsících těhotenství často trpí zácpou. Je to způsobeno tím, že jak dítě roste, vyvíjí tlak na trávicí trakt, což brání normálnímu toku stolice. Ano, dítě správně roste a vyvíjí se, což budoucí matku samozřejmě těší, ale zvětšená děloha vyvíjí tlak na střeva, což způsobuje problémy s jejich vyprazdňováním. Každý den ráno byste měli pít čerstvé podmáslí, abyste se v tomto období netrápili.

Jak správně konzumovat kefír

V první řadě je třeba si uvědomit, že byste měli pít pouze čerstvý produkt. Je důležité mít na paměti, že kefír má v uzavřeném stavu trvanlivost maximálně sedm dní. V poslední době najdete v obchodech fermentované mléčné výrobky s dlouhou trvanlivostí, která se pohybuje kolem jednoho měsíce. Takový výrobek není vhodné kupovat, protože obsahuje velké množství zahušťovadel a různých konzervačních látek.

Správná konzumace kefíru předpokládá dodržování přijatelných norem. Dietologové doporučují těhotným ženám pít tyto nápoje každý den, ale jejich objem by neměl překročit 600 ml. To je množství všech zakysaných mléčných výrobků na jeden den.

Kefír byste neměli pít přímo z lednice, protože může způsobit nachlazení. Měli byste ho ohřát na pokojovou teplotu a pít po malých doušcích.

Gastroenterologové doporučují pít ji krátce před spaním. Vstřebává se přes noc a stimuluje střevní motilitu. To zajistí, že nastávající maminka bude mít ráno dobrou chuť k jídlu a obnoví se normální trávení. Pokud máte chronickou zácpu nebo dysbakteriózu, je lepší pít nápoj s kyselinou mléčnou ráno nalačno. To je nezbytné pro zahájení činnosti trávicích orgánů.

Kolik můžete vypít za den

Lékaři doporučují pít sklenici kefíru každý den, ale nápoj musí být čerstvý a kvalitní, nejlépe vyrobený doma z pasterizovaného mléka. Tyto výrobky lze použít jako každodenní svačinu před hlavním jídlem. Kromě toho zahání hlad a žízeň a chrání před přejídáním se tučnými a vysoce kalorickými potravinami. Denně můžete vypít až tři sklenice kefíru.

Těhotné ženy mohou mít kefírový půst. To lze provádět jednou měsíčně. Kromě hlavního fermentovaného mléčného nápoje lze do jídelníčku přidávat stravitelné a zdravé potraviny, jako je vařená pohanka, čerstvá zelenina, jablka, nízkotučné ryby a neslazené bobulovité ovoce. Tento způsob odlehčení dává tělu možnost odpočinku a regenerace. Po takové proceduře se tělo cítí lehčí a má příliv energie. Na takový den půstu je potřeba v průměru 1-1,5 litru přípravku.

Lze kefír konzumovat na noc a nalačno?

Přínos takového ošetření pro člověka závisí na denní době. Abyste pocítili pozitivní účinky kefíru, je důležité zvážit některé zvláštnosti jeho působení ráno a večer.

Použití těchto produktů před spaním je užitečné, protože vám umožní jít spát s plným žaludkem. Kefír je nízkokalorický produkt, který potlačuje pocit hladu, a přitom neobsahuje nadbytek kalorií. Z toho můžete vyvodit závěr, že ji můžete pít večer a používat ji při dietě, aniž byste pociťovali jakékoli nepohodlí. Další výhodou pití před spaním je skutečnost, že jedna sklenice nápoje obsahuje polovinu denní potřeby vápníku v těle. Tento minerál se nejlépe vstřebává v noci.

Výhodou kefíru vypitého ráno nalačno je, že aktivuje trávicí trakt. Díky tomu se do střev dostanou prospěšné bakterie a potrava snědená během dne se lépe tráví, aniž by se dostavil pocit těžkosti a nadýmání.

Kromě toho dodává tělu kvalitní bílkoviny a doplňuje energetické zásoby. Kefír vypitý ráno usnadňuje probuzení s pocitem povzbuzení a energie.

Výhody kefíru během těhotenství

1. Kefír je nejvíce ceněn díky tomu, že bylo zjištěno, že jeho složení obsahuje aminokyseliny. A je zdrojem esenciálních aminokyselin, tedy těch, které se v lidském těle nevytvářejí a které lze získat pouze potravou. Tyto látky jsou zodpovědné za nejdůležitější životní procesy, a to za posílení imunitního systému, zabraňují vstupu patogenních bakterií do těla.
2. Kromě toho cenné složky kefíru zpomalují procesy přirozeného stárnutí, podílejí se na syntéze stavebního materiálu pro svaly, kosti a šlachy dítěte, mají pozitivní vliv na činnost mozku, zlepšují paměť a koncentraci, snižují pravděpodobnost neurózy a deprese.
3. Látky obsažené v tomto fermentovaném mléčném výrobku pomáhají zlepšovat náladu, hojit a regenerovat tkáně a usnadňovat průběh poporodního období.
4. S pomocí tohoto produktu lze kontrolovat přírůstek hmotnosti.
5. Esenciální aminokyseliny se podílejí na tvorbě růstových hormonů, které jsou nezbytné pro normální vývoj a formování dítěte.
6. Pravidelná konzumace kefíru pomáhá chránit ledviny a játra nastávající matky před velkou zátěží při zvětšování dělohy. Přípravek reguluje krevní tlak a zabraňuje vzniku hypertenze. Pomáhá také snižovat hladinu cholesterolu.
7. Jak bylo uvedeno výše, kefír je zdrojem vápníku. Protože tento fermentovaný mléčný nápoj je o 30 % rychleji stravitelný než mléko, stavební materiál pro kostní a svalový systém se dostane na místo určení rychleji. Vysoká dávka tohoto minerálu je prevencí zlomenin u těhotných žen a porodních poranění dítěte. Přípravek je ceněn také pro svou schopnost chránit zubní sklovinu těhotné dívky před zničením, se kterým se při čekání na dítě velmi často setkává.
8. Kefír se vyznačuje přítomností laktózy. Tento cukr laktóza je pro tělo nezbytný k potlačení rozvoje různých mikrobů a bakterií.
9. Jedná se o produkt kyseliny mléčné, který normalizuje trávení. Je oblíbený pro svou schopnost stimulovat střevní peristaltiku. Snižuje ranní nevolnost a nevolnost, zlepšuje pohyblivost žaludku a střev, zvyšuje chuť k jídlu a odstraňuje pálení žáhy a nadýmání. V důsledku toho má kefír mírný projímavý účinek. Zároveň zabraňuje chronické zácpě a hemoroidům.
10. Laktobacily obsažené v nápoji osídlují tělo ženy a brání rozvoji patogenní mikroflóry.
11. Jedna sklenice kefíru stačí k rychlému zahnání hladu. Přírodní cukry a mléčný tuk zajišťují energii, aniž by způsobovaly nadměrný přírůstek hmotnosti.
12. Obohacené složení umožňuje očistu těla. Rostlinná vláknina a nenasycené tuky obsažené v mléčném produktu pomáhají odstraňovat z těla toxiny, jedy, metabolity a špatný cholesterol.
13. Kefír obsahuje dostatek železa a vitaminů skupiny B, které chrání ženy před vznikem anémie z nedostatku železa.

Pomáhá kefír při pálení žáhy v těhotenství?

Poměrně příjemně chutnající nápoj z mléka nejenže dodává těhotným ženám cenné prvky a zabraňuje přibývání na váze, ale je také účinný při různých onemocněních. Zvláště užitečný je kefír pro dívky, které trpí pálením žáhy. Tento nepříjemný jev se nejčastěji vyvíjí v druhé polovině těhotenství, kdy již poměrně velké dítě začíná tlačit na vnitřní orgány.

Při pálení žáhy je vhodné konzumovat fermentovaný mléčný nápoj nalačno. Důležité je také koupit čerstvý a kvalitní produkt.

Kefír při zácpě během těhotenství

Díky vysoké koncentraci prospěšných bakterií v kvalitním kefíru je ideální pro léčbu zácpy. Pravidelná konzumace může snadno odstranit problémy s vyprazdňováním střev, protože její přínos spočívá v tom, že reguluje činnost tohoto orgánu a zlepšuje jeho peristaltiku.

Pro normalizaci stolice byste měli ráno na lačno vypít sklenici nápoje s kyselinou mléčnou. Pro dosažení lepších výsledků lze tento postup opakovat před spaním. Pro zvýšení projímavého účinku kompozice byste do ní měli přidat lžičku rostlinného oleje. Mimochodem, někdy se může pít odděleně od kefíru. I tím dosáhnete požadovaného výsledku.

Chcete-li se vypořádat s již existující zácpou, je nutné vypít během dne 5-6 sklenic tohoto nápoje v několikahodinových intervalech. Takový přípravek bude mít požadovaný účinek a povede k mírnému pročištění střev.

Použití kefíru v kosmetice

Tento výrobek na bázi mléka je ceněn také proto, že se aktivně používá v domácí kosmetice v receptech pro vlastní péči. Přínosy tohoto složení pro pokožku jsou všeobecně známé. Kefír lze použít k přípravě různých masek, které mohou zlepšit nejen stav pokožky, ale také obnovit zdraví vlasů.

Kefír je vhodný pro pleť, protože dokáže čistit, bělit, vypínat a omlazovat pokožku. Lze ji kombinovat s různými dalšími produkty používanými v kosmetice, takže se používá spolu s ovocem a zeleninou, některými druhy koření a bylinek a také se včelími produkty - medem. Má také dobré účinky bez přidání dalších složek.

Například pro tónování pokožky obličeje je nutné provést následující manipulace. Nejprve byste se měli důkladně umýt a poté několik minut napařovat obličej nad odvarem z bylin. Poté na pokožku naneste čerstvý kefír. Takovou masku uchovávejte co nejdéle - až 5-6 hodin po zatuhnutí hmoty. Po ošetření zbytky jednoduše opláchněte vodou.

Medové a jogurtové masky mají omlazující a zpevňující účinky. Přídavek vaječného žloutku v kefíru pomáhá hydratovat a zjemňovat pokožku.

Masky na vlasy s přídavkem této složky kyseliny mléčné mohou vyživovat pokožku hlavy a hydratovat ji, čímž se odstraní lupy a svědění. Může také zabránit vypadávání vlasů a regulovat jejich mastnotu.

Pro mastné nebo příliš suché vlasy můžete použít například následující recept. Pro přípravu léčebné kompozice je třeba zkombinovat sklenici kefíru se šťávou z jednoho citronu. Výslednou směs naneste na celou délku vlasů. Poté si zabalte hlavu do sprchové čepice a ručníku. Po 60 minutách smyjte přírodním šamponem. Je důležité si uvědomit, že pro suché prameny byste měli zvolit výrobek s obsahem tuku 3,2 % a pro mastné prameny je vhodný jednoprocentní kefír.

Může kefír budoucí matce uškodit?

Navzdory výhodám a dobré stravitelnosti má kefír některé kontraindikace pro užívání v těhotenství. První z nich jsou alergie na laktózu, gastrointestinální patologie, léčebné diety. Při otravě jídlem, závažném onemocnění ledvin a chronickém průjmu by se tento přípravek rovněž neměl užívat.

Jak vybrat a skladovat kefír

Kvalita fermentovaného mléčného nápoje vyrobeného v obchodě se může značně lišit. Chcete-li nakupovat přírodní a zdravé produkty a chránit se, musíte při nákupu dbát na několik bodů. Kefír musí vždy obsahovat kefírové houby. Pokud jde o barviva, aromata, zahušťovadla a jiné konzervační látky, kvalitní výrobek by je neměl obsahovat.

Dobrý nápoj nevydrží dlouho. Platí po dobu sedmi dnů od data výroby, nejdéle však po tuto dobu.

Tyto výrobky uchovávejte pouze v chladničce. Měli byste si také uvědomit, že otevřený kefír po dvou dnech ztrácí svou čerstvost a užitečné vlastnosti.

Není dovoleno konzumovat kyselý nápoj, jinak může být zdraví škodlivý.

Jak si doma vyrobit přírodní kefír

Navzdory tomu, že kefír dnes najdete v každém obchodě, a to ve velkém sortimentu, stále mnoho lidí dává přednost jeho přípravě vlastníma rukama doma. Výhodou takového nápoje pro tělo je, že si můžete být jisti přírodním, čerstvým a vysoce kvalitním produktem.

Potřebujete jen mléko a čerstvý hotový kefír. Do hrnce nalijte litr mléka a postavte ho na plotnu. Jakmile se vaří, odstavte ji z ohně a zchlaďte ji asi na 40 stupňů. Poté do roztoku přidejte 2 lžíce kefíru. Nyní směs dobře promíchejte.

Poté nápoj nalijte do skleněných lahví, přikryjte a dejte na 10-12 hodin na teplé místo. Tento domácí produkt není v žádném případě horší než kefír zakoupený v obchodě. Kromě toho budou užitečné vlastnosti takové léčby mnohem větší.