Ostružinové listy: terapeutické vlastnosti a kontraindikace

Ostružiny jsou nejen chutné, ale také velmi užitečné bobule, které obsahují poměrně hodně vitamínů a minerálů, prospěšných pro imunitní systém, trávicí systém atd. K léčebným účelům lze využít nejen samotné plody, ale také listy, kořeny, květy a větve. Tento článek pojednává o přínosech, zdravotních výhodách a kontraindikacích ostružinových listů. Lze je konzumovat v suchém i čerstvém stavu. V podstatě se z nich vyrábějí nejrůznější odvary a tinktury, které pomáhají zvládat řadu závažných vnitřních fyziologických problémů.

Se sběrem ostružin a jejich listů je samozřejmě určitý problém. Samotný keř je pichlavý a těžko přístupný, takže mnoho lidí váhá, zda ho mít doma nebo na zahradě. Existuje však nová odrůda, která má méně trnů nebo je nemá vůbec.

Předmětem tohoto článku jsou léčivé vlastnosti ostružinových listů. Probereme správný způsob jejich sběru a skladování, léčiva, která z nich lze vyrobit, a jejich vlastnosti.

Chemické složení

Obecně se sbírají pouze ostružiny, přičemž se zapomíná, že v jejich listech je celá pokladnice vitamínů a minerálů. Jak již bylo zmíněno, každá část ostružiníku má řadu prospěšných vlastností. Jsou bohaté na vitamíny, minerály a další pro tělo nezbytné látky. Za prvé, listy tohoto bobulovitého ovoce obsahují vitaminy B, C, E, PP, esenciální oleje, kyselinu jablečnou, kyselinu mléčnou a inositol. Obsahuje látky jako třísloviny, antioxidanty a flavonoidy.

1. Třísloviny jsou zodpovědné za správné trávení, proto se pacientům s problémy se stolicí velmi často předepisuje pití odvaru z ostružinových listů.
2. Antioxidanty jsou látky, které se podílejí na regeneraci pokožky a zpomalují její stárnutí. Působí také preventivně proti kardiovaskulárním chorobám a vzniku rakoviny.
3. Flavonoidy se vyznačují účinkem na imunitní systém. Proto se při virových onemocněních a nachlazeních doporučuje přidávat ostružinové listy do čaje, aby se zmírnily příznaky.

Listy ostružiníku navíc obsahují organické kyseliny, fruktózu, tokoferol, retinol, glukózu, vlákninu a stopové prvky, jako je zinek, nikl, chrom a železo.

Sklizeň a skladování

Nejlepší roční období pro sběr ostružinových listů je jaro. Nelze popřít, že sbírat můžete i na podzim a v létě, ale právě na jaře se listy vyvinou do té míry, že obsahují největší koncentraci živin.

Listy se sklízejí nůžkami a v rukavicích tak, aby celkový řapík byl alespoň 3 cm dlouhý. Po odříznutí listů se vyplatí je uskladnit.

Sušení

Sklizený materiál položte na dřevěnou desku. Listy položte do tenké vrstvy. Poté je přejeďte válečkem, abyste z nich vymačkali šťávu.

Dalším krokem je vložení listů do hrnce. Zatímco prvním krokem bylo rozložení listů v tenké vrstvě, nyní je důležité zajistit, aby k sobě těsně přiléhaly. Poté je přikryjte pokličkou, aby do hrnce nemohl proniknout vzduch. Listy nechte vyluhovat. Listy by se tak měly nechat louhovat asi 4 dny.

Po této době jsou listy připraveny k sušení. K sušení můžete použít troubu, která by měla být předehřátá na 30-40 stupňů. Při příliš vysoké teplotě se sklizená surovina příliš vysuší, ztratí své užitné vlastnosti a stane se nepoužitelnou.

Existuje také možnost, která nevyžaduje troubu. K tomu budete potřebovat obyčejné listy, na které budete ukládat nasbíraný materiál pro budoucí tinktury a odvary. Nejlépe je umístit je na tmavé místo, kde není sluneční světlo a průvan.

Uložení

Sušené ostružinové listy skladujte na tmavém místě mimo dosah slunečního světla. K tomuto účelu se skvěle hodí kartonové krabice nebo malé látkové sáčky. Tímto způsobem nezaberou příliš mnoho místa.

Trvanlivost ostružinových listů je přibližně 1-2 roky. Po uplynutí této doby jednoduše ztratí své užitečné vlastnosti a stanou se nepoužitelnými, takže nejlepším řešením je staré zásoby vyhodit a jít sbírat nové.

Terapeutické vlastnosti ostružinových listů

Jak bylo uvedeno výše, ostružinové listy obsahují mnoho zdraví prospěšných látek, které zlepšují lidské zdraví.

1. Listy ostružiníku mají díky obsahu vitaminu C vliv na imunitní systém člověka při virových onemocněních a onemocněních z nachlazení. Pro snížení horečky a kašle lze všeho dosáhnout pomocí nálevů a odvarů z listů tohoto bobulovitého ovoce.
2. Tokoferol podporuje předčasné stárnutí, zabraňuje riziku vzniku vrásek a dodává pleti zdravý a normální vzhled.
3. Ostružinové listy jsou dobrou prevencí proti rakovině.
4. Pokud máte problém s vysokou hladinou cholesterolu, konzumace ostružinových listů to napraví tím, že sníží množství tohoto ukazatele v krvi.
5. Ostružinové listy mají antibakteriální a hojivé účinky. Proto je lze použít jako náplast na ránu nebo škrábnutí.
6. Odvar z ostružinových listů lze kloktat při bolestech zubů, zánětech dásní a dalších onemocněních ústní dutiny.
7. Ostružinové listy pomáhají proti poruchám příjmu potravy, průjmu. Pomáhají také při gastritidě a žaludečních vředech.
8. Odvar z ostružinových listů je považován za jeden z nejlepších léků proti nespavosti.
9. Obklady lze použít proti kožním vyrážkám, modřinám a zánětům. Mohou také pomoci při hemoroidech.
10. Listy této bobule mají vysoký obsah železa, které příznivě ovlivňuje činnost srdce a posiluje a čistí cévy. Pravidelné užívání odvarů z ostružinových listů může vyřešit problémy s přetrvávajícím vysokým krevním tlakem.
11. Infuze dobře odstraňují žluč, což zlepšuje funkci žlučníku.
12. Organické kyseliny obsažené v ostružinových listech jsou prospěšné nejen pro vnitřní orgány, ale i pro vzhled člověka. Jejich nedostatek v těle vede k nedostatku vitaminů, problémům s trávicím systémem, zhoršení struktury vlasů a nehtů, bolestem svalů a kloubů.

Pro ženy

Vitamin E, který je považován za základní vitamin pro ženy, zlepšuje stav během menopauzy. Je to silný antioxidant, který detoxikuje tělo od různých toxinů, které ho otravují. To má vliv nejen na trávicí systém, zlepšení metabolismu a rychlé shazování nadváhy, ale také na stav pokožky. Pokožka se začne rychleji regenerovat, čímž se zpomalí proces stárnutí, sníží se riziko vzniku vrásek a pokožka je pevnější a hladší. Tento vitamin má také vliv na reprodukční systém. Pomáhá tělu produkovat estrogen, ženský hormon, který zvyšuje šance na početí.

Pokud má dívka problémy s menstruací a normalizací cyklu, pak vitamin E, který je hodně v ostružinových listech, pomůže napravit situaci a vyrovnat se s bolestí během kritických dnů. Mimochodem, zinek, který je obsažen v ostružinových listech, také pomáhá při tvorbě ženského hormonu a obecně zlepšuje výkonnost pohlavního systému.

Pro muže

Ostružinové listy obsahují poměrně hodně zinku. Tento chemický prvek ovlivňuje produkci semenné tekutiny a zlepšuje kvalitu spermií, což činí muže plodnějším. Zinek zvyšuje hladinu testosteronu a bojuje proti ženskému estrogenu v mužském těle, který se objevuje s věkem nebo v důsledku obezity.

V těhotenství

Jak již bylo zmíněno výše, listy ostružiníku jsou díky vysokému obsahu vitaminu E skvělé pro početí, protože pomáhají produkovat ženský hormon estrogen. Pokud mluvíme o těhotné ženě, nedostatek této látky má velmi neblahé důsledky pro život nenarozeného dítěte, protože může dojít k potratu nebo odloučení placenty. Po narození dítěte hrozí také riziko vzniku kardiovaskulárních onemocnění. Po narození dítěte potřebuje žena čas na zotavení. S tím mohou pomoci listy ostružiníku, které normalizují hladinu hemoglobinu v krvi.

Pro děti

Děti velmi často trpí nachlazením, takže odvar z ostružinových listů pomůže posílit a zlepšit imunitní systém, snížit příznaky onemocnění, jako je bolest v krku, stomatitida, bronchitida. Před podáním odvaru nebo infuze dítěti se nejlépe poraďte s pediatrem. Poradí vám správnou rychlost s ohledem na věkové charakteristiky rostoucího těla. V tomto případě se dětem, které ještě nedosáhly 2 let, nedoporučuje podávat ostružiny, odvar nebo infuzi z ní, protože se mohou projevit alergické reakce nebo prostě nesnášenlivost, což se ukáže jako ne nejlepší důsledky pro dítě.

Ostružinové listy v tradiční medicíně

Kloktání infuze

Používá se proti bolestem v krku, angíně, nachlazení apod.)

Složení:

• Sušené ostružinové listy - 3 polévkové lžíce.
• Vroucí voda - 0,5 l.

Postup přípravy:

1. V předem vybrané nádobě (stačí sklenice nebo termoska) namočte 3 lžíce sušených ostružinových listů.
2. Za 1 hodinu je přípravek připraven k použití, těsně před použitím jej sceďte.
3. Užívejte 4krát denně.

Infuze pro osoby trpící cukrovkou

Lidem trpícím cukrovkou se doporučuje užívat odvar nebo nálev z ostružinových listů. Příznivé látky, které obsahují, přispívají k rychlejšímu metabolismu a celkově zlepšují zdraví.

Složení:

• Sušené nebo čerstvé ostružinové listy - 1 polévková lžíce.
• Vroucí voda - 1 šálek.

Postup přípravy:

1. Listy spařte vroucí vodou a nechte je vyluhovat.
2. Po půl hodině nálev přeceďte přes sítko nebo gázu.
3. Užívejte 3x denně 20 minut před jídlem.
4. Pokračujte v kurzu po dobu 2 týdnů. Dále dopřejte tělu čas na odpočinek, protože nadměrná expozice může ještě více uškodit.

Dužina z ostružinových listů proti vředům, kožním vyrážkám, oparům

Ingredience: čerstvé ostružinové listy - 2 polévkové lžíce.

proces přípravy:

1. Listy nasekejte v mixéru nebo nožem.
2. Směs naneste na zanícené místo na 30 minut.
3. Takový postup provádějte 2krát denně.
4. Pokračujte v kurzu po dobu 2 týdnů.

Čaj proti poruchám příjmu potravy a problémům se stolicí

Složení:

• Sušené ostružinové listy - 1 polévková lžíce.
• Vroucí voda - 300 ml.

proces přípravy:

1. 1 polévkovou lžíci sušených ostružinových listů spařte sklenicí vroucí vody. Můžete přidat ostružinové květy, pak bude efekt mnohem silnější.
2. Trvejte na čaji po dobu 50 minut.
3. Tekutinu přeceďte přes síto nebo gázu.
4. Užívejte 2krát denně: po probuzení a před spaním.

Čaj na uklidnění nervů

Složení:

• Sušené ostružinové listy - 1 polévková lžíce.
• Mateřídouška - 1 polévková lžíce.
• Jasmín - 1 polévková lžíce.
• Tymián - 1 lžička.
• Vroucí voda - 0,5 litru.

příprava:

1. Sušené listy rostlin zalijte vroucí vodou.
2. Nechte je půl hodiny louhovat.
3. Tento uklidňující prostředek užívejte před spaním, pokud je člověk dlouhodobě v depresi.

Pokud se právě nervově hroutíte, stačí vypít 1 šálek tohoto čaje a budete se cítit lépe.

Odvar proti poruchám příjmu potravy s malinami

Složení:

• Sušené ostružinové listy - 1 polévková lžíce.
• Sušené malinové listy - 1 polévková lžíce.
• Sušené lístky máty - 1 lžička.
• Vroucí voda - 300 ml.

proces přípravy:

1. Směs bobulových listů a máty zalijte vroucí vodou.
2. Nechte 10-20 minut odstát.

Recept na odvar z ostružinových listů při gastritidě

Složení:

• Sušené ostružinové listy - 4 polévkové lžíce.
• Vroucí voda - 700 ml.

Metoda:

1. Ostružinové listy nasekejte mixérem nebo nožem.
2. Poté je zalijte vroucí vodou a vařte na mírném ohni po dobu 3 hodin.
3. Výsledný odvar se pije 3x denně před každým jídlem.

Recept na posílení zubní skloviny a dásní

Složení:

• Ostružinové listy - 2 polévkové lžíce.
• Vroucí voda - 300 ml.

Postup přípravy:

1. Listy spařte vroucí vodou.
2. Nechte hodinu louhovat.
3. Odvar je pak připraven k použití. Po dobu jednoho týdne si 2krát denně kloktejte krk.

Odvar na afty

Složení:

• Sušené ostružinové listy - 3 polévkové lžíce.
• Vroucí voda - 1 litr.

proces přípravy:

1. Namočte 3 lžíce ostružinových listů do vroucí vody.
2. Vařte je 10 minut na mírném ohni.
3. Nechte louhovat. Nechte louhovat 1,5 hodiny.

Můžete si udělat koupel, nalít roztok do umyvadla a sedět v něm 30 minut (postup se provádí každý den po dobu 1 týdne). Účinek však bude účinnější, pokud budete provádět douches. Udělejte to 7 dní po skončení menstruace. Tento postup opakujte 3 měsíce po sobě.

Recept na masku proti akné

Složení:

• Ostružinové listy - 2 polévkové lžíce.
• Vroucí voda - 150 ml.

proces přípravy:

1. Ostružinové listy rozdrťte. Můžete to udělat nožem nebo mixérem.
2. Poté je spařte vroucí vodou a nechte mírně vychladnout.
3. Poté surovinu naneste na gázu a přiložte na obličej na 20 minut. Takový postup provádějte několikrát týdně.

Stejný odvar lze připravit i pro vlasy, aby se zabránilo riziku vzniku lupů a aby se vyživily užitečnými enzymy.

Při různých podrážděních pokožky se také doporučuje připravovat koupele rukou z odvaru z ostružinových listů.

Recept z ostružinových listů a měsíčku lékařského proti nervovým poruchám

Složení:

• Ostružinové listy - 4 polévkové lžíce.
• Květy měsíčku lékařského - 2 polévkové lžíce.
• Vroucí voda - 300 ml.

proces přípravy:

1. Bylinné suroviny navzájem smíchejte.
2. Pak 5 lžic přelijte vroucí vodou. Vzhledem k tomu, že se jedná o infuzi, pak trvat na tom, že to není příliš mnoho času. Půl hodiny stačí.
3. Poté tekutinu sceďte.
4. Pijte několikrát denně po jídle po dobu 1 týdne.

Odvar proti nespavosti

Složení:

• Ostružinové listy - 1 polévková lžíce.
• Listy hlohu - 1 polévková lžíce.
• Jahodové listy - 1 polévková lžíce.
• Voda - 400 ml.

proces přípravy:

1. Léčivé byliny, které jsou k dispozici, smíchejte ve speciální nádobě.
2. Pak nalijte 1 polévkovou lžíci výsledné bylinné směsi do hrnku s vroucí vodou.
3. Roztok vařte ve vodní lázni asi 25 minut.
4. Odvar nechte půl hodiny louhovat na teplém místě.
5. Poté tekutinu přeceďte přes síto.
6. Pijte několik hodin před spaním. Chcete-li vývaru dodat sladkou chuť, můžete do něj přidat trochu medu.

Terapeutický džem

Složení:

• Ostružiny - 3 kg.
• Voda - 1,5 litru.
• Ostružinové listy - 300 g.
• Cukr - 3,5 kg.

Postup přípravy:

1. Bobule dobře propláchněte, dejte je na síto a nechte vodu odkapat.
2. Z ostružinových listů připravte odvar, který vařte na mírném ohni asi 20-25 minut.
3. Přidejte 500 g cukru a vařte, dokud se z něj nestane sirup.
4. Poté přidejte omyté bobule, pevně je přikryjte a 10-15 minut povařte.
5. Po uvaření nechte směs mírně vychladnout.
6. Poté postup zopakujte: dejte zpět na oheň a vařte 30 minut na mírném ohni.
7. Pro chuť přidejte několik plátků citronu nebo máty, ale předtím je nakrájejte nadrobno nožem nebo použijte mixér.
8. Zahuštěnou sladkou hmotu nalijte do průhledných sklenic a pevně je uzavřete. Hotový džem se podává k čaji nebo se používá jako prevence proti nachlazení.

Směs vitamínů

Tento recept každého zasytí spoustou vitamínů, dodá mu elán a zlepší náladu.

Složení:

• Listy černého čaje - 1 polévková lžíce.
• Ostružinové listy - 2 lžičky.
• Rybízové listy - 2 lžičky.
• Borůvkové listy - 2 lžičky.
• Ostružiny - 1 polévková lžíce.
• Maliny - 1 polévková lžíce.
• Voda - 500 ml.

proces přípravy:

1. Nasypte lístky bobulí a černého čaje do konvice.
2. Zalijte ji malým množstvím vroucí vody.
3. Pevně je přikryjte pokličkou a přikryjte papírovou utěrkou.
4. Po pěti minutách přidejte bobule do čajového nálevu a znovu je zalijte vodou.
5. Čaj nechte louhovat. Stačí 3-4 minuty a je připraven k pití. Sladké koláče s marmeládou nebo jednoduše s medem budou skvělým doplňkem čaje.

Typy infuzí

Infuze

Infuze se liší od všech ostatních léčivých kompozic tím, že se listy pro ni vaří po krátkou dobu nebo se jen zalijí převařenou vodou a vyluhují se 3-4 hodiny.

Přísadami pro přípravu nálevu jsou sušené nebo čerstvé ostružinové listy a vroucí voda. Recept je poměrně jednoduchý: do hrnce vložte dostatečné množství listů, zalijte je vroucí vodou a nechte několik hodin odstát. Je důležité nezapomenout na přikrytí víkem, aby dovnitř nepronikal vzduch a sluneční světlo. Nálev se pije vždy půl hodiny před jídlem. Vzniklý roztok je vhodný při žaludečních a střevních potížích a používá se k potírání bolavých a unavených kloubů. Na rány nebo škrábance lze také aplikovat obvazy namočené v tinktuře z ostružinových listů.

Tinktura

Tinktura se vždy připravuje s alkoholem. Lze ji vyrobit mnoha různými způsoby. Klasický recept se skládá z čerstvých ostružinových listů a půl litru vodky.

Suroviny zalijte vodkou a pak nádobou trochu zatřeste, aby se alkohol a listy promíchaly. Směs uložte na tmavé místo mimo dosah slunečního světla přesně na 1 týden. Po uplynutí stanovené doby je tinktura připravena k použití.

Existuje lepší recept, který je mnohem chutnější, kde se kromě listů a alkoholu přidává cukr, ostružiny, citronová kůra a máta. Vše smíchejte v třílitrové sklenici a dejte na dva měsíce na tmavé místo. Každý týden sklenici trochu protřepejte a znovu ji vložte. Po uplynutí doby tinkturu přeceďte přes síto. Poté je připraven ke konzumaci. Skladujte ji na chladném místě. Nejvhodnějším místem pro jeho uložení je sklep.

Takovou tinkturu lze samozřejmě použít jako alkohol během svátku. Lze ji však použít i k potírání při nachlazení a virových onemocněních. Pomáhá také snižovat bolesti svalů a kloubů.

Odvar

Příprava odvarů je mnohem rychlejší než příprava stejného nálevu. Vyžaduje čistou vodu a sušené ostružinové listy. Fyto suroviny nasypte do hrnce, zalijte vodou a několik minut vařte na mírném ohni. Poté nechte vývar 20 minut louhovat, přeceďte ho přes síto nebo gázu a je připraven k použití.

Vzniklý roztok lze nalít do inhalátoru a inhalovat k vyčištění dýchacích cest. Pomáhá také při onemocněních trávicího traktu, při poruchách trávicí soustavy, při patologických stavech, jako jsou bolesti v krku, akutní infekce dýchacích cest a akutní infekce dýchacích cest. Pomáhá snižovat horečku, má expektorační účinek atd.

Kromě toho si podobným odvarem můžete omývat obličej každý den po spánku. Měla by se provádět několikrát denně po dobu 2 týdnů. Pleť pak bude vypadat svěže, zdravě a zářivě, bez akné.

Čaj

Čaj lze připravit poměrně rychle, stejně jako odvar. K jeho výrobě se používají předem usušené ostružinové listy. Nasypte je do konvice, zalijte vroucí vodou a nechte čaj louhovat asi 1 hodinu. Během této doby se byt naplní vůní lesních plodů, což má pozitivní vliv na náladu lidí v něm. Tento čaj se může pít jen tak nebo jako lék na různé nemoci.

Tento čaj je skvělý pro ledviny, protože je močopudný, takže není špatným způsobem, jak předcházet problémům se zánětem močového měchýře. To samozřejmě neznamená, že ostružinové listy zcela porazí nemoc, ale rozhodně zmírní její příznaky. Kromě toho je tento čaj vynikajícím prostředkem pro rychlé hubnutí, protože je plný antioxidantů, které čistí tělo od toxinů a normalizují metabolické procesy. Takže místo utrácení spousty peněz za nejrůznější fytočaje, které údajně podporují rychlé hubnutí, ale ve skutečnosti tělu jen škodí, je lepší sbírat nebo si v lékárně koupit sušené ostružinové listy. Nebude to tak drahé a mnohonásobně užitečnější.

Kontraindikace použití

Neexistují žádné zvláštní kontraindikace pro užívání samotných ostružin a jejich listů. Přesto se nenechte unést častým příjmem, protože přemíra vitaminů v těle vždy vede ke špatným výsledkům.

Negativní účinky:

• zvracení;
• nevolnost;
• průjem.

Pokud má člověk individuální nesnášenlivost, alergickou reakci, pak je samozřejmě použití ostružinových listů přísně zakázáno. Rovněž se nedoporučuje užívat osobám, které procházejí fází rekonvalescence po operaci žaludku nebo střev. Ostružiny se nedoporučují zařazovat do jídelníčku ani lidem, kteří trpí překyselením.

Zajímavá fakta

1. Již ve starém Řecku věděli o prospěšnosti ostružin, a tak s jejich pomocí léčitelé léčili dnu.
2. Ve starém Římě se ostružinové listy používaly k hojení ran.
3. V dnešní vědecké společnosti se hovoří o tom, že ostružinové listy by měly být součástí léků proti rakovině.

Vzhledem ke všem výše uvedeným vlastnostem ostružin a jejich složek, zejména listů, můžeme říci, že jsou užitečným a potřebným ovocem pro každého. Má antibakteriální a antivirové účinky, pomáhá při onemocněních trávicího traktu, ledvin a kardiovaskulárního systému, hypertenzi a cukrovce. Je vhodný pro všechny: pro muže, ženy i děti. S celou řadou receptů na infuze, odvary, tinktury, čaje, různé šťávy z ostružin a jejich listů se všechny připravují poměrně snadno, bez velkého úsilí. Hlavně je třeba vzít v úvahu, kdy ostružinové listy sklízet. Na jaře, od dubna do května, jsou plné užitečných a pro lidský organismus nezbytných enzymů. Samozřejmě to lze provést i na podzim a v létě, ale účinek nebude tak silný. Ostružinové listy lze přidávat i do koupelí a lázeňských procedur, které uvolňují tělo a obohacují pokožku o různé prospěšné enzymy.

Závěrem je třeba říci, že bychom neměli zanedbávat takové bobule, jako jsou ostružiny a jejich složky. Aby bylo tělo zdravé a všechny vnitřní systémy fungovaly bez problémů, je třeba vařit kompoty, připravovat džemy, odvary, nálevy a tinktury.

Fotografie ostružinových listů