Müsli: obsah kalorií, užitečné vlastnosti a recepty

Snídaně by měla být nejen zdravá, ale také výživná. Jeho hlavním účelem je doplnit energii v těle. Proto je důležité vybírat pokrm zodpovědně. Müsli jako snídaně je nejlepší volbou, protože kombinuje několik druhů produktů, které přinášejí tělu neocenitelné výhody.

Co je müsli?

Müsli je hotová směs složená z několika ingrediencí. Každá z nich přináší tělu neocenitelné výhody. Hlavními složkami jsou obiloviny a kousky sušeného ovoce. V klasické verzi se výrobek před zabalením nepeče.

Jak se granola liší od müsli

Granola má stejné složení jako müsli, ale má své vlastní zvláštnosti. Před zabalením je výrobek tepelně upraven.

Granola je tedy pečená granola. Mohou se také skládat z medu, obilovin, čokolády, kousků sušeného ovoce.

Složení a obsah kalorií

Müsli má díky svému složení pozitivní vliv na organismus. Skládají se z následujících složek:

• Rostlinný olej.
• Cukr.
• Sůl.
• Ořechy. Mohou to být arašídy, mandle nebo vlašské ořechy.
• Sultánky z různých druhů hroznů.
• Med. Přítomna jako aromatická přísada.
• Bran.
• Obiloviny.
• Ovesné vločky.
• Čokoláda.

Takové složení nejenže výrazně zvyšuje energetickou hodnotu, ale má také přínos pro tělo. Složení müsli je třeba před výběrem pečlivě prostudovat, protože na pultech obchodů je mnoho variant.

Kalorie závisí na složení výrobku a pohybují se od 300 kcal na 100 gramů.

Jaké jsou výhody müsli

Za prvé, produkt je bohatý na vitamíny, minerály, které jsou nezbytné pro tělo k udržení imunity. Müsli navíc i v malých dávkách přispívá ke zvýšení energie.

Pro ženy

Přítomnost kousků ovoce a ořechů ve složení pomáhá ženám, které müsli pravidelně konzumují, udržovat krásu pleti, vlasů a nehtů. Obsahují totiž velké množství vlákniny, vitaminů a minerálních látek. Pomáhají zpevnit pokožku, obnovit její zdravou barvu a posílit nehty a vlasy. Pravidelná konzumace müsli pomáhá prodloužit mládí.

Přípravek nezpůsobuje tvorbu cholesterolových plaků, které ucpávají cévy a mohou způsobit mrtvici, infarkt nebo artritidu.

Pro muže

Müsli může být neocenitelné i pro muže. Produkt především dodává tělu energii v dostatečném množství. To umožňuje člověku, zejména pokud se věnuje sportu nebo fyzické práci, rychleji se probudit, vykonávat nejtěžší práci ráno a být energický po celý den.

Těhotenství

Během těhotenství je ženské tělo vystaveno velkému stresu a potřebuje velké množství vitamínů, živin a minerálů. Jsou nezbytné nejen pro ženské tělo, ale také pro vznik a vývoj plodu. Z tohoto důvodu se v těhotenství doporučuje konzumovat müsli jednou až dvakrát týdně. Je však důležité mít na paměti, abyste nevybírali varianty obsahující med, protože je alergický a dítě může mít v budoucnu negativní reakci na včelí produkty.

Opatrně je třeba zacházet i s výrobkem obsahujícím čokoládu. Může také způsobovat alergie, a to i v malém množství.

Kojení

Během kojení je také důležité, aby žena dodržovala speciální dietu. Její strava musí být vyvážená, protože dítě získává všechny potřebné látky z mateřského mléka. Neměli byste si však vybírat müsli s čokoládou a medem. Složení je třeba pečlivě studovat a vybírat výrobky obsahující jablka, obiloviny, oves a sultánky.

Při zavádění nového výrobku do stravy je však třeba sledovat reakce dítěte. Pokud se objeví vyrážka, zarudnutí, svědění kůže, měli byste müsli okamžitě odmítnout.

Pro miminka

Müsli je vhodné i pro děti. Obsahuje totiž složky bohaté na vitaminy, minerály a živiny. Pomáhají podporovat imunitu, zejména v podzimním a jarním období.

Müsli navíc obsahuje cukr nebo med, který je zdrojem glukózy. Je nezbytný pro funkci mozku. Proto odborníci doporučují podávat dětem ráno müsli. Děti lépe přemýšlejí, jsou bdělejší a zlepšuje se jejich paměť a pozornost. Taková strava tedy zvyšuje produktivitu a výkonnost dítěte.

Je granola k snídani užitečná

Člověk se musí správně stravovat. Snídaně je považována za nejdůležitější jídlo, protože ráno je tělo nabité energií.

Müsli ji nejen pomáhá doplnit, ale také normalizuje trávení, protože obsahuje hrubá vlákna. Mají příznivý vliv na trávicí systém.

Müsli tyčinky: výhody a škody

Müsli tyčinky jsou stejný výrobek, ale v jiné podobě. Hodí se na cestách, když není možné připravit plnohodnotnou snídani, nebo jako svačina. Většinou mají stejné složení, s výjimkou medu, který se obvykle používá k tomu, aby směs získala zvláštní tvar.

Mezi zdraví prospěšné účinky müsli tyčinek patří:

1. Doplňování energie. Obsahují celá zrna různých obilovin, která obsahují pomalé sacharidy. Tělo je dlouho vstřebává, a proto doplňuje velké zásoby energie.
2. Uspokojte hlad. I jediná tyčinka přispívá k ukojení hladu. Důvodem je vysoký obsah vlákniny.
3. Používejte při dietě. Mají nízký obsah kalorií a nepřispívají k hromadění tukových buněk.
4. Udržování imunitního systému. Toho je dosaženo vysokým obsahem vitaminů skupiny B.
5. Příznivé účinky na nervový systém.
6. Zlepšení trávicího procesu díky obsahu hrubé vlákniny.

Kombinace müsli tyčinky a jogurtu obnoví a podpoří střevní mikroflóru. Výsledkem bude pocit lehkosti po celý den.

Müsli tyčinky však mohou být pro tělo i škodlivé. Především je důležité, abyste si při nákupu výrobku nevybírali tyčinky obsahující různé sirupy a cukry při dodržování speciálních diet na hubnutí. Tyto složky přispívají k přibývání na váze.

Také v případě přítomnosti exotického ovoce nebo medu může výrobek po konzumaci vyvolat negativní reakci. Proto byste si měli nejprve ověřit, zda na něj nejste alergičtí.

Pokud trpíte onemocněním jater, neměli byste jíst opečenou müsli tyčinku nebo výrobek obsahující ořechy.

Müsli tyčinky mohou být pro tělo škodlivé, pokud máte cukrovku. Onemocnění je kontraindikací. Müsli tyčinky pro diabetiky jsou nyní k dostání ve specializovaných obchodech.

Müsli, včetně müsli tyčinek, by se mimo jiné nemělo jíst ve velkém množství. Navzdory velkým výhodám mohou stejně jako každý jiný produkt ve značném množství škodit.

Můžete jíst müsli a zároveň hubnout?

Některé druhy müsli jsou klasifikovány jako dietní potraviny. Doporučují se při hubnutí, protože pomáhají dlouhodobě uspokojit hlad v malých porcích.

Pokud držíte dietu a nechcete přibrat pár kilo navíc, měli byste se při výběru výrobku řídit následujícími jednoduchými pravidly:

1. Neměla by obsahovat čokoládu, cukr ani med.
2. Kalorická hodnota na 100 gramů by neměla překročit 450 kcal.
3. Výrobek se nesmí smažit. Na rozdíl od müsli není müsli považováno za dietní.

Granola tak může být vhodná při dietách zaměřených na hubnutí. Je však důležité vybírat müsli zodpovědně.

Müsli v medicíně

Müsli se v medicíně jako lék nepoužívá. Lze ji však použít jako doplněk základní léčby, protože díky svému složení pomáhá nejen posilovat imunitní systém.

Pro diabetes mellitus

Müsli a müsli tyčinky, které se prodávají v běžných obchodech, by se při cukrovce neměly používat. Obsahují totiž cukr a med, které jsou v tomto stavu kontraindikovány.

Jako svačinu je vhodné výrobek zakoupit ve specializovaných obchodech. Jsou vyvážené a speciálně přizpůsobené pro osoby s podobnými problémy.

Důležité: Glykemický index müsli se pohybuje mezi 40 a 70 jednotkami.

Pankreatitida

Pankreatitida vzniká v důsledku zánětu slinivky břišní způsobeného řadou negativních faktorů. Müsli pro tento stav by se mělo konzumovat pouze se souhlasem odborníka.

Často je lze jíst pouze v době, kdy je nemoc v remisi, ve formě tyčinek nebo v kombinaci s jogurtem a jinými mléčnými výrobky.

Gastritida

Müsli by se mělo užívat opatrně také v případě, že je u vás diagnostikována gastritida. Mnozí odborníci je nedoporučují zařazovat do jídelníčku z následujících důvodů:

1. Müsli se konzumuje syrové a při gastritidě je důležité, aby výrobek měl obalový účinek a mohl chránit žaludeční sliznici před účinky negativních faktorů. Müsli není viskózní, nemá žádnou zvláštní konzistenci a je to polotovar.
2. Mohou obsahovat barviva, konzervační látky, kypřící látky nebo látky určené k aromatizaci. Všechny nejsou pro střevní sliznici příznivé a mohou vyvolat akutní bolest v oblasti žaludku. Konzumace těchto potravin způsobuje, že se nemoc stává chronickou a obtížně léčitelnou.

Gastroenterologové při gastritidě doporučují jíst pouze domácí müsli, protože obsahují nejméně škodlivých látek.

Pro střeva

Pokud netrpíte žádným onemocněním trávicího traktu, je konzumace müsli prospěšná. Je to dáno tím, že obsahují nejen hrubou vlákninu, ale také vitaminy obsažené v ovoci.

Přípravek, zejména v kombinaci s jogurtem nebo mlékem, umožňuje lepší trávení a pomáhá obnovovat a udržovat střevní mikroflóru. Müsli by se však mělo jíst v malém množství, nejlépe k snídani.

Při zácpě

Zácpa - poměrně častý jev, který způsobuje stagnaci v těle. Je možné se jich zbavit nejen pomocí léků, ale také pomocí potravin. Jedním z nich je müsli.

Obsahují sušené ovoce, které má relaxační účinky, a obiloviny, které podporují mikroflóru. Müsli při zácpě by se mělo jíst ráno ihned po probuzení.

V případě otravy

V případě otravy se doporučuje jíst 2-3 hodiny po zvracení. Je důležité pít hodně vody, aby se vyloučily toxiny. Odborníci také doporučují jíst müsli, které udržuje tělo silné.

Pomáhají rychle a dlouhodobě zahnat hlad, posilují energii, imunitu a střevní flóru.

Kosmetické aplikace

Müsli se nepoužívá pouze jako potravina. Jsou také hojně využívány v kosmetice. Díky svému složení se používají k udržení mladé pleti a krásných vlasů. Mezi nejoblíbenější recepty patří:

1. Křoviny. Müsli se rozemele v mlýnku na kávu na středně velkou frakci a poté se smíchá s hydratační smetanou. Částice snadno odstraní zrohovatělou vrstvu pokožky, aniž by ji poškodily, rozšíří póry a vyčistí je.
2. Maska. Müsli co nejjemněji nastrouhejte a lehce navlhčete vodou, aby vznikla kaše. Aplikuje se na obličej na 15 minut a poté se opláchne. Vhodné pro každodenní použití.
3. Oplachování vlasů. Müsli se také drtí a namáčí ve vodě. Směs se nanese na vlasy, nechá se působit 10-15 minut a opláchne se teplou vodou.

Müsli obsahuje mnoho užitečných mikroprvků, které jsou v kosmetice nepostradatelné.

Škody a kontraindikace

Výrobek není pro tělo vždy prospěšný. Za určitých podmínek může být i škodlivý:

1. Přítomnost cukru, čokolády a medu ve složení způsobuje přibývání na váze. Müsli je v tomto případě vysoce kalorické.
2. Nedostatek vitaminu C zvyšuje riziko onemocnění, včetně nachlazení. Je důležité konzumovat potraviny obsahující vitamin C každý den. To je nejlepší způsob, jak předcházet nemocem.
3. Přítomnost tropického ovoce může způsobit alergické reakce. Proto byste měli müsli vybírat opatrně a věnovat pozornost jeho složení.
4. Müsli obsahující rostlinný nebo palmový olej by se nemělo kupovat, pokud máte diagnostikované onemocnění myokardu. To má negativní vliv na kardiovaskulární systém.

Tělu škodí také výrobky obsahující složky s písmenem E. Jedná se o různá barviva a aromata, zvýrazňovače chuti a aroma.

Müsli by se nemělo používat v přítomnosti:

1. Selhání jater a jiná jaterní onemocnění.
2. Diabetes mellitus (nejlépe ve speciálních směsích prodávaných ve specializovaných obchodech).
3. Zánětlivá onemocnění trávicího systému.
4. Nemoci srdce a cév.
5. Vředy.

Odborníci nedoporučují jíst müsli, pokud jste alergičtí na některé druhy ovoce, čokoládu nebo med.

Výběr a skladování

Müsli je třeba pečlivě vybírat. Při výběru výrobku je důležité věnovat pozornost datu spotřeby. Konzumace zkažených potravin může mít vážné následky.

Vybírejte müsli v průhledných obalech, přes které je vidět kvalita výrobku. Pokud jsou v něm zkažené přísady, je třeba ho zlikvidovat. Všechny kousky ovoce by měly mít normální barvu a konzistenci.

Pozornost věnujte také složení ovoce. Nesmí obsahovat žádná aromata, konzervační látky, barviva, zvýrazňovače chuti ani ochucovadla. Všechny složky musí být přírodní.

Müsli by se mělo skladovat v teplé a suché místnosti v uzavřeném obalu, nejdéle však po dobu uvedenou na etiketě.

Jak si doma vyrobit granolu

Domácí výroba müsli není složitá. Pomáhá také, aby byl výrobek co nejpřirozenější a nejzdravější. Existuje spousta receptů na zdravou snídani.

Můžete použít jakýkoli druh ovoce a bobulovin. Mohou to být meruňky, jablka, banány, hrušky, švestky, jahody, brusinky, třešně a další.

S ořechy

Lze použít jakýkoli druh ořechů. Mohou to být vlašské ořechy, arašídy, mandle nebo jiné.

Budete potřebovat sklenici ovesných vloček, 80 g ořechů, hrst sušených bobulí, sultánky, půl lžíce medu a 2 šálky mléka nebo jogurtu. Všechny ingredience smíchejte a zalijte mlékem.

S banány

Zapečené müsli s banánem je nejen skvělou snídaní nebo svačinou, ale také výborným dezertem. Müsli si musíte připravit předem:

• šálek ovesné kaše;
• Po 2 lžících cukru a drcených ořechů;
• hrst sultánek;
• 1 banán;
• 2 lžíce rostlinného oleje.

Plech vyložte pečicím papírem. Smíchejte všechny ingredience kromě banánu a přidejte olej na vaření. Směs rovnoměrně rozetřete na plech a vložte ji na 15 minut do trouby vyhřáté na 160 °C.

Během vaření a po něm směs dvakrát promíchejte, protože cukr se rozpustí a müsli se spojí. Hotové müsli rozložte na talíře, přidejte banán a jogurt nebo mléko.

S čokoládou

Müsli s čokoládou může při soustavné konzumaci způsobit přibývání na váze. Proto byste je neměli jíst stále.

K přípravě budete potřebovat:

• 2 šálky ovesných vloček;
• 2 lžíce sušeného ovoce a bobulovin;
• Hrst drcených ořechů;
• 50 gramů sultánek;
• 2 lžíce rostlinného oleje.

Přidejte semínka, sezamová semínka a případně další přísady. Vše smíchejte a přidejte máslo. Hmotu rozetřete v malé vrstvě na plech.

V samostatné misce rozpusťte tabulku mléčné čokolády. Než směs ztuhne, potřete s ní müsli. Plech vložte na 20 minut do trouby vyhřáté na 160 °C. Po uvaření je nakrájejte na porce.

S jogurtem

Müsli s jogurtem mohou obnovit a podpořit střevní mikroflóru, zejména pokud jsou připraveny doma.

Zdravá snídaně se skládá z následujících ingrediencí:

• 1 šálek ovesných vloček;
• Plátky čerstvého nebo sušeného ovoce, bobuloviny;
• sultánky;
• ořechy;
• sezam;
• slunečnicová semínka.

Jogurt lze použít bez přísad nebo s ovocem. Nejlepší je použít obyčejný jogurt bez jakýchkoli přísad.

Smíchejte všechny ingredience, dejte je na talíř a zalijte je jogurtem. Užitečná snídaně je připravena ke konzumaci.

S tvarohem

Tvaroh je jedním z mléčných výrobků, které lze použít k přípravě müsli, a zaujímá zvláštní místo. Je bohatý na vápník a hořčík, které jsou nezbytné pro kosti, vlasy a zuby. Je vhodný zejména pro děti a těhotné ženy.

Budete potřebovat:

• 200 gramů nízkotučného tvarohu;
• Hrst sultánek a drcených ořechů;
• Sušené ovoce, bobuloviny; lze použít i čerstvé;
• 1 šálek ovesných vloček;
• cukr podle chuti.

Všechny ingredience smíchejte a dejte na talíře. Snídaně je připravena.

S jablkem

Jablka obsahují velké množství železa, které je nezbytné pro těhotné ženy a děti. Připravit si zdravou snídani je docela snadné. Potřebujete 150 gramů instantních ovesných vloček, 100 gramů sladkých křupavých kuliček a 2 jablka.

Ovoce předem nakrájejte a lehce osušte v troubě nebo v elektrické sušičce. Poté přidejte vločky a kuličky a dobře promíchejte. Konzumujte přelitím horkým mlékem nebo jogurtem a nechte 5 až 10 minut louhovat. Podle chuti přidejte cukr a sůl.

S medem

Ne všechny děti mají rády ovesné vločky. Místo toho jim však můžete nabídnout nejen chutnou, ale i zdravou snídani v podobě zapečeného müsli s medem. Dětem je však podávejte pouze v případě, že nejsou na včelí produkty alergické.

K jeho přípravě budete potřebovat:

• 200-300 gramů instantních ovesných vloček;
• hrst meruněk;
• 50 gramů libovolných ořechů;
• 50 gramů sultánek;
• 50 gramů kokosových hoblin;
• jednu polévkovou lžíci skořice;
• lžičku vanilky;
• 100 gramů medu;
• 50 ml pomerančové šťávy;
• 100 gramů sušeného ovoce;
• 2 lžíce rostlinného oleje.

Smíchejte máslo, med, skořici a šťávu, dejte na oheň a přiveďte k varu. Poté přidejte vanilku a dobře promíchejte.

V jiné míse smíchejte všechny ostatní suroviny a přidejte připravenou směs. Položte je v rovnoměrné vrstvě na plech. Pečte 20 minut při 160 stupních v předehřáté troubě a po celou dobu míchejte. Hotovou snídani můžete doplnit džusem.

Jak správně jíst müsli

Müsli je třeba jíst správně a nepřehánět to s jeho konzumací - mohlo by poškodit váš organismus.

Kolik můžete sníst za den

Odborníci doporučují jíst müsli jednou denně, nejlépe ráno. Jsou vynikající volbou k snídani nebo první svačině, protože umožňují doplnit energetické zásoby a na dlouhou dobu zahnat hlad.

Kromě toho obsahují většinu denní dávky vitamínů, živin a minerálů.

Mohu jíst müsli přes noc?

Müsli je polotovar a nedoporučuje se k večeři. Je to dáno tím, že jsou poměrně výživné a některé druhy jsou kalorické.

Jejich konzumace před spaním není pro žaludek dobrá, protože v době, kdy by měl odpočívat, je vystaven velkému stresu. Před spaním byste měli sníst lehké jídlo, nejlépe rostlinného původu.

Mohu jíst prošlé müsli?

Müsli s prošlým datem spotřeby se nesmí jíst. Müsli výrobky nepodléhají rychlé zkáze, ale při nesprávném a dlouhodobém skladování se v nich tvoří plísně, které jsou pro organismus nebezpečné.

Neměly by se jíst nejen prošlé müsli, ale ani jiné výrobky, protože v nich začínají probíhat nevratné procesy s tvorbou škodlivých látek.

Mohu je jíst sušené?

Müsli se prodává v sušené formě. Před konzumací je stačí zalít mlékem, jogurtem nebo džusem.

Neměly by se jíst suché, protože by to poškodilo trávicí systém. Jsou-li příliš tvrdé, žaludek je obtížně tráví a mohou způsobovat bolesti břicha.

Co jíst s

Müsli je směs obilovin a sušeného ovoce, která může obsahovat také ořechy, bobuloviny, semínka, med a další přísady.

Müsli se obvykle konzumuje s mlékem, které se předtím mírně ohřeje. Můžeme také použít obyčejný jogurt nebo jogurt s různými přísadami či ovocnou šťávou.

Nasypte směs müsli do mísy a nechte ji 5 až 10 minut namočenou, aby vločky změkly.

Lze zvířatům podávat müsli?

Zvířata, zejména psi a kočky, mohou dostávat müsli pouze tehdy, pokud neobsahuje cukr nebo med. Domácí müsli by mělo stačit, ale ne více než jedna hrst denně.

Dnes najdete na pultech speciální müsli pro zvířata. Obsahují složky, které nepoškozují tělo zvířete.

Müsli lze podávat papouškům a křečkům. Obsahují ovoce a obiloviny, které podporují imunitu vašeho domácího mazlíčka.

Zajímavá fakta

Zde je několik zajímavostí o zdravé snídani, jako je müsli:

1. Slovo müsli je švýcarské. Znamená to "sladká kaše. Je to místní pokrm a oblíbená snídaně nejen pro děti, ale i pro dospělé. Hlavní složkou jsou ovesné vločky, ořechy a sušené ovoce. Dnes müsli obsahuje oleje, med, slunečnicová semínka a další přísady.
2. Müsli se stalo populárním díky Maximilianu Bircher-Bennerovi, který je na začátku 20. století začal používat ve stravě pacientů. Podle něj může být člověk zdravý, jen pokud je v souladu s přírodou. Strava musí být zcela přirozená. Po túře v Alpách vyzkoušel směs složenou z obilovin, ovoce a ořechů. Poté začal do jídelníčku svých pacientů zařazovat müsli.
3. Müsli může být čerstvé nebo sušené. První možnost na pultech obchodů nenajdete. Je to proto, že jejich příprava trvá podstatně déle a jsou méně skladovatelné. Můžete si je vyrobit doma. Müsli je v obchodech k dostání pouze ve formě sušené müsli tyčinky a ve formě hotové müsli tyčinky.

Müsli může být pro vaše tělo velmi prospěšné pouze tehdy, pokud ho nezneužíváte. Je důležité pečlivě si přečíst obsah a zkontrolovat datum použitelnosti. Nejlepší je však připravit si müsli doma. Jsou zdravější a kvalitnější.

Takové müsli přináší neocenitelné výhody, pomáhá udržovat imunitu, obnovuje mikroflóru (pokud se používá s mléčnými výrobky), vrací pleti mládí a krásu, posiluje vlasy a nehty. Takový produkt se používá nejen při vaření, ale také v kosmetice.

Fotografie müsli