Monarda: léčivé vlastnosti a kontraindikace

Monarda je květina z čeledi mátovitých. Často se jí říká bergamot, protože vůně pomeranče-bergamotu a monardy je velmi podobná. Monarda byla pojmenována po Nicholasi Monardasovi, který v 16. století sestavil popisy rostlin v Severní Americe. Další názvy pro bergamotovou bylinu jsou americká meduňka, indická kopřiva, oregonský čaj, včelí balzám, koňská máta.

Co je to bergamot a jak vypadá?

Jeho vzhled je poměrně neobvyklý. Jeho hustý čtyřhranný stonek dosahuje výšky jednoho až jednoho a půl metru. Podlouhlé, štíhlé a špičaté listy mohou být až 15 cm dlouhé a hustě pokrývají rostlinu. Monarda kvete bohatě, květy mohou být růžové, červené nebo fialové v závislosti na druhu. Jsou známy hybridní kultivary s vínovými nebo bílými květy.

Chuť listů se podobá chuti máty, ale je sladší a mírně pikantnější. Existuje několik odrůd monardy, které se liší nejen vzhledem, ale i vůní a zdravotními účinky:

1. Citronová monarda má jemnou citrusovou vůni. Hojně kvete a často se pěstuje pro okrasné účely. Používá se v kosmetice a parfémech. V potravinářském průmyslu je známá jako jedna ze složek vermutu. Její listy se používají jako léčivý čaj.
2. Hybridní monarda působí na trávicí systém příznivěji než jiné druhy a je silným imunomodulátorem. Získá se křížením dvojčat a dvojčat. Spojuje v sobě léčivé i výživné vlastnosti a často se používá k dekoraci zahrad.
3. Dudy obsahují vitaminy B a C, které z nich činí účinný lék na mnoho onemocnění. Používá se také v sušené formě jako koření. Monarda monarda obsahuje ve srovnání s ostatními druhy nejvyšší koncentraci thymolu, který dezinfikuje rány a pomáhá jejich hojení.
4. Monarda monarda je známá především jako léčivá rostlina, jejíž odvar a olej se používají při nachlazení, revmatismu, kardiovaskulárních a dalších onemocněních. Často se používá k okrasným účelům, protože je velmi vysoká (až 1,5 m) a krásně kvete.

Složení a kalorie

Kalorická hodnota byliny ve 100 gramech se blíží nule. Obsah bílkovin a tuku je rovněž velmi nízký. Olej z monardy obsahuje asi 900 kcal na 100 gramů, neobsahuje prakticky žádné bílkoviny a tuky.

Monarda obsahuje vysokou koncentraci éterických olejů. Mají baktericidní účinky, zmírňují záněty a křeče, posilují imunitní systém a podporují nervový systém.

Vitamíny C, B1 a B2 v kombinaci s flavonoidy obsaženými v monardě pomáhají tělu v boji proti otravám a posilují a stimulují kardiovaskulární systém. Dalšími látkami, které rovněž napomáhají činnosti srdce a cév, jsou antokyany. Tyto pigmenty pomáhají odstraňovat přebytečnou vlhkost z tělesných buněk, posilují cévy a pomáhají předcházet záchvatům hypertenze.

Užitečné vlastnosti byliny bergamot

Obecné výhody

Hlavní využití bergamotové byliny je přídavek do jídla, stejně jako léčba a prevence různých onemocnění. Přínosy této rostliny lze jen těžko přeceňovat:

1. Jeho hemostatické a regenerační vlastnosti se využívají při hojení ran.
2. Antimykotické a antimikrobiální vlastnosti se využívají při léčbě nachlazení, chřipky, při rekonvalescenci po složitých operacích.
3. Imunostimulační účinek usnadňuje snášet nemoci a nenakazit se během epidemií sezónních virových onemocnění.
4. Jeho dezinfekční a analgetické vlastnosti jsou známé a hojně využívané ve stomatologii: kloktání odvaru nebo žvýkání čerstvých listů má mírný analgetický účinek a pomáhá při stomatitidě, parodontóze a dalších onemocněních zubů a ústní dutiny.
5. Monardovy tinktury v kombinaci s masáží břicha bergamotovým olejem pomáhají v boji proti parazitům a účinně je odstraňují. Pro zvýšení účinku lze do léků přidat dýňová semínka.

Pro ženy

Protože monarda obsahuje látky, které stimulují tvorbu analgetických hormonů, mohou ženy její nálev používat ke zmírnění křečí při bolestivé menstruaci.

Monarda obsahuje flavonoidy, které jsou strukturně podobné ženským pohlavním hormonům. Během menopauzy a před ní pomáhá užívání infuzí, přidávání olejů s monardou snižovat koncentraci lipidů v krvi, posilovat kardiovaskulární systém.

Pro muže

Vědecká studie provedená na 1 500 mužích prokázala, že pravidelná konzumace flavonoidů, na které je bergamot bohatý, pomáhá snížit riziko závažné rakoviny prostaty o 30 %.

S přibývajícím věkem je mnoho mužů ohroženo kardiovaskulárním onemocněním. Monarda olej, který obnovuje metabolismus tuků v buňkách, snižuje škodlivý cholesterol, zabraňuje tvorbě krevních sraženin, pomáhá čistit stěny cév.

V těhotenství.

Produkce hormonů stimulovaná nálevy a oleji z monardy může mít negativní vliv na zdraví matky a plodu. Konzumace byliny berghamot v potravinách, stejně jako její použití pro kosmetické a léčebné účely během těhotenství by měla být omezena vzhledem k nedostatečně prozkoumanému mechanismu jejích účinků a možným nežádoucím účinkům.

Při kojení

Flavonoidy obsažené v monardě způsobují, že užívání byliny bergamot během kojení je nežádoucí. Jde však o pravidelné používání nálevů, olejů a čajů. Přidání koření do teplých pokrmů, masírování aromatickým olejem nebo použití sáčku se sušenou bylinou nebude mít na matku a dítě negativní vliv, pokud nejsou alergičtí.

Pro děti

Vzhledem k přítomnosti silných éterických olejů se odvar z monardy nedoporučuje dětem do tří let. Nálevy z byliny bergamot by se pak měly podávat dětem s velkou opatrností, protože mohou způsobit těžké alergie. Do šesti let věku dítěte je třeba se vyvarovat užívání oleje Monarda v roztocích, které se užívají perorálně nebo se aplikují zevně.

Pro hubnutí

Odvary a olej pomáhají tělu trávit potravu a mají pozitivní vliv na trávení. Monardový olej stimuluje činnost jater a žlučníku i trávení. Kvalita metabolismu v těle je klíčem k úspěchu v boji proti nadváze, takže s výhradou omezení mohou bylinné přípravky s obsahem bergamotu doplňovat diety na hubnutí.

Výhody bergamotového čaje

Čaj uvařený z čerstvého nebo sušeného bergamotu se doporučuje pít před jídlem, v takovém případě povzbuzuje chuť k jídlu a zahřívá. Pití čaje po jídle krátce před spaním má relaxační a uklidňující účinky.

Recept na čaj:

1. Jednu polévkovou lžíci čerstvých nebo sušených listů zalijte sklenicí vroucí vody.
2. Čaj louhujte asi 10 minut.

Monarda se může přidávat do bylinných čajů s heřmánkem, vrbovkou a dalšími přísadami.

Monarda oil: vlastnosti a použití

Protože se monardový olej získává z různých druhů rostlin, může se jeho barva, vůně a užitné vlastnosti lišit. Všechny typy jsou poměrně lehké, rychle se vstřebávají a mají oranžovou barvu. Nejběžnější olej z monardy má vůni s tóny růže, tymiánu, pelargonie a šalvěje. Nejsilnější citrusovou vůni má citronový monard. Před použitím oleje pro aromaterapii byste měli nejprve provést studenou inhalaci, ujistit se, že nedošlo k nežádoucím reakcím, a teprve poté začít s pravidelnými sezeními.

Bergamotový bylinný olej je velmi účinný a zřídka se používá v kombinaci s jinými oleji. Jeho kombinace s eukalyptovým olejem však zvyšuje jeho antivirový a baktericidní účinek. Přídavek bazalky zvyšuje její léčivé účinky. Dalšími oleji, s nimiž lze monardový olej smíchat, jsou citronový, limetkový, geraniový, mandlový, meruňkový nebo broskvový.

Vůně monardového oleje stimuluje nervový systém a pomáhá proti únavě. Pomáhá překonávat nepřízeň osudu, podporuje při změně klimatu nebo časových pásem, v době stresu. Vdechování jeho výparů zvyšuje výkonnost.

Podporuje zotavení po astmatu, popáleninách a infekčních onemocněních. Jeho baktericidní vlastnosti pomáhají v boji proti virům a plísňovým patogenům. Mezi onemocněními, při kterých se používá olej monarda uvedené zápal plic a bronchitida, otitis, a dokonce i tuberkulóza.

Olej monarda má diuretický a diaforetický účinek, takže infuze aromatické byliny pomáhá odstranit přebytečnou vlhkost z těla s cystitidou a s přebytečnou tekutinou se zbavit toxinů a dalších škodlivých látek. Nejen lidová, ale i oficiální medicína založená na důkazech doporučuje léky s monardou na urogenitální infekce a zánětlivé procesy.

Monardový olej je považován za zvláště užitečný u starších osob, protože může zmírnit průběh aterosklerózy, snížit projevy anémie a nedostatku kyslíku.

Jediným známým olejem, který dokáže chránit před zářením, je monardový éter. Dávky ozáření by samozřejmě neměly být vysoké, ale ochranný účinek a přínosy použití po ozáření byly v praxi prokázány.

Nejvyšší koncentrace prospěšných látek je přítomna v oleji získaném průmyslovou metodou parní destilace. Bylinu si však můžete připravit i doma na obklady, inhalace a masáže. Sušenou bylinu přidejte do rafinovaného rostlinného oleje v poměru 1:10. Poté olej zahřívejte 2,5 hodiny při teplotě asi 60 stupňů Celsia. Po dokončení přípravy směs zchlaďte, přefiltrujte a nalijte do nádob na skladování.

Aplikace lidové medicíny

V odborné literatuře se uvádí, že indiáni jedli monardu vařenou, vařili stonky a listy s různými kořeními nebo je přidávali do masových pokrmů. Původní obyvatelé Ameriky znali také antiseptické účinky monardy. Čerstvé listy se přikládaly na rány, aby se urychlilo jejich hojení. Obklady z čerstvých listů nebo nálevy z květů a listů jsou rovněž považovány za prospěšné při hojení poranění a popálenin, dermatitid a dalších kožních problémů.

Monardové tinktury se úspěšně používají k léčbě nachlazení, kašle a dalších onemocnění dýchacích cest. Příprava nápoje je snadná: několik lžic sušených listů a květů zalijte vroucí vodou, přikryjte a nechte 40 minut louhovat. Také v lidovém léčitelství se k léčbě bronchitidy a dalších onemocnění dýchacích cest často používala inhalace nebo vdechování odvaru či vodní páry s monardovým olejem.

Koupel nohou s mořskou solí a mondénním čajem pomáhá v boji proti plísním, snižuje pocení nohou a omezuje zápach.

Kloktání úst tímto nálevem pomáhalo původním obyvatelům Severní Ameriky ulevit od bolesti a zmírnit zánět.

Monardův olej v kosmetice

Monardový olej má tak silné hojivé a antiseptické účinky, že se používá nejen k léčebným účelům. V kosmetice se nejčastěji používají odvar a nálev z listů byliny burgamotky k preventivní péči a k celkové péči o pleť a vlasy.

Olej z monarchie se pro kosmetické účely používá pouze v kombinaci s jinými rostlinnými oleji v minimálních koncentracích.

Například masážní olej na tělo a obličej lze připravit ze základního rostlinného oleje s přídavkem 2-3 kapek monardového oleje. Do této směsi lze přidat 1-2 kapky jiných éterických olejů, např. růžového oleje. Masáž monarchovým olejem s čajovníkovou, levandulovou a hroznovou esencí uvolňuje nervové napětí a dokonale relaxuje.

Do koupele lze přidat několik kapek bylinného oleje z brutnáku lékařského, který má hřejivý a relaxační účinek.

Pro obličej

Látky obsažené v mondénním oleji jsou vhodné pro pleť se sklonem k mastnotě a akné. Je také prokázáno, že je prospěšný pro stárnoucí pleť, bojuje proti vráskám a obnovuje pružnost. Pravidelná masáž komplexem monardových olejů podporuje stárnutí pleti a zpomaluje proces stárnutí.

Přidání monardového oleje do hydratačního krému pomáhá redukovat vyrážky, zabraňuje vzniku nového akné, vyrovnává tón obličeje a zpevňuje pleť.

Monardův olejový krém je také užitečný po dlouhém pobytu na slunci v létě, při omrzlinách a přechlazení v chladném období. Vlastnosti monardu pomáhají obličeji rychleji se zotavit po vystavení extrémním podmínkám.

Pleťové masky pomáhají hloubkově čistit pleť a redukovat vyrážky. Jeden jednoduchý recept:

1. 2-3 polévkové lžíce sušených listů monardy zalijte 300 ml horké vody a nechte 10-12 hodin louhovat.
2. Smíchejte nálev s modrým kosmetickým jílem a důkladně promíchejte.
3. Přidejte do masky olivový olej nebo jiné hydratační oleje, abyste zintenzivnili a doplnili účinek kosmetického přípravku.
4. Masku naneste na 15-20 minut a důkladně opláchněte. V případě svědění, pálení nebo jiných nepříjemných pocitů masku Monard okamžitě opláchněte.

Abyste dosáhli dobrého výsledku, měly by se tyto masky aplikovat 1-2krát týdně po dobu jednoho měsíce. Směs pro kosmetický zákrok lze uchovávat v chladničce, ale před použitím by se měla zahřát na pokojovou teplotu.

1 až 2 kapky kosmetického (zředěného jiným) monardového oleje přidané do tonika nebo pleťové vody pomohou zúžit póry a zesílit čisticí účinek kosmetického přípravku.

Pro vlasy

K léčbě seboroické dermatitidy a dalších onemocnění vlasové pokožky se doporučuje používat monardový olej. Pro posílení vlasů, dodání lesku a objemu se používají méně koncentrované prostředky z byliny bergamot. Syrovou jednoduše uvařte (2 polévkové lžíce na 0,5 litru vody) a odvarem si umyjte vlasy po umytí hlavy.

V kombinaci s několika dalšími oleji, například olivovým, si můžete připravit masku, která vám pomůže zbavit se lupů a zmírnit vypadávání vlasů.

Ošetření kaší z listů a květů monardy nebo monardovým olejem by mělo být časově omezené, po půl hodině by se vlasy měly důkladně opláchnout.

Kulinářské využití rostlin monard

Stonky, listy a květenství se používají k výrobě kořeněné byliny. Použití byliny bergamot v kuchyni je velmi široké:

1. Sušené listy lze přidávat do masových a rybích pokrmů, ale i na pizzu a do těstovin. Je důležité přidat bylinu několik minut před koncem vaření, aby se zachovaly její užitečné vlastnosti a vůně.
2. Čerstvými listy se zdobí ovocné a zeleninové saláty.
3. Tradiční jarní salát s ředkvičkami, zelenou cibulkou a vejci je obohacen o citronové aroma a pikantní chuť přidáním několika lístků bylinky -bergamotu.
4. Zelenina monard skvěle doplňuje salát s rajčaty, okurkami, sladkou paprikou, sýrem feta a olivami. Díky zálivce s citronovou šťávou a trochou česneku je salát nízkokalorický, vydatný a velmi zdravý.
5. Čerstvé listy monardy lze použít do pesta místo oregana nebo společně s ním.
6. Dezertní želé s bergamotovými bylinkami je voňavé a zvýrazňuje chuť ovoce. Kompotům, džemům, kisselům a morsellům dodává mátové a citrusové aroma také přídavek byliny -bergamotu.
7. Jablečný džem s monardou: potřebujete 3 litry cukrového sirupu, 5 malých zelených jablek a 10 gramů listů byliny-bergamotu. Bylinky nakrájejte nadrobno, přidejte je do vroucího sirupu a vařte 10 minut. Poté přidejte na kostičky nakrájená jablka a vařte do změknutí.
8. Kompot z monardy: půl šálku angreštu, půl šálku červeného rybízu, 10 gramů bylinky-bergamotu, 5 gramů bazalky je třeba povařit ve vodě do změknutí. Pak směs nakrájejte, sceďte a ještě několik minut povařte s přidáním cukru (3-5 lžic).
9. Čerstvé bylinky přidané do čaje nebo limonády mohou nahradit mátu a dodat nápojům svěží, pikantní chuť.
10. Listy monardy lze rozdrtit, vložit s vodou do formiček na led a zmrazit. To umožní celoroční přípravu nápojů z čerstvých listů bylinky berghamot.
11. Monarda je vynikající konzervační prostředek, takže se může přidávat do okurek, zelí a rajčat. Na dno sklenice rozložte stonky a květenství kopru, třešní a rybízu, horní část stonků s listy monardy dejte nahoru pod víčko. Tímto způsobem se vůně a chuť bylinek-berghamotu nevytratí ani nesplyne s ostatními chutěmi a zlepší se trvanlivost a kvalita zeleniny v konzervách.

Při vaření z čerstvých surovin je třeba listy monardy důkladně omýt, namočit do studené vody, aby vyplavily všechny nečistoty a hmyz, a poté je protřepat a usušit.

Med z čerstvých květů monardy má mnoho zdraví prospěšných účinků:

1. Květy monardy vložte do nádoby o hmotnosti asi 300 g a naplňte ji asi do třetiny.
2. Květy nasypte na med a ujistěte se, že je nádoba zcela plná.
3. Směs důkladně promíchejte, aby se z ní odstranil vzduch.
4. Sklenici pevně uzavřete a nechte ji měsíc a půl stát na tmavém a chladném místě.

Med napuštěný oleji z květů monardy příjemně voní a dokáže také bojovat proti bolestem v krku při nachlazení.

Škody a kontraindikace

Olej Monarda je velmi silný a má intenzivní účinek na všechny tělesné systémy. Měl by být používán pouze po konzultaci s odborníkem a v mnoha případech až poté, co jiné, méně intenzivní prostředky nepřinesly požadovaný výsledek. Dávkování doporučené výrobcem monardového oleje je třeba pečlivě prostudovat. Pokud si vyrábíte vlastní bylinné přípravky, koncentrace by neměla překročit 3-5 kapek na 10 ml základu pro masáž, aplikaci nebo kloktání. Další možností, jak zmírnit účinky silného léku, je smíchat bylinný olej zbergamotu s jinými éterickými oleji.

Stejně jako mnoho jiných rostlin bohatých na éterické oleje může monarda při perorálním užívání nebo lokální aplikaci vyvolat alergickou reakci. Před prvním léčebným nebo kosmetickým použitím se doporučuje provést test citlivosti.

Lidem s diagnózou hypertenze, jiných kardiovaskulárních onemocnění a vředových onemocnění gastrointestinálního traktu se nedoporučuje užívat odvar z byliny-bergamotu. Během exacerbace onemocnění a dokonce i v období remise může monarda vyvolat zhoršení zdravotního stavu.

Vzhledem k obsahu látek, které stimulují tvorbu různých hormonů, se monard nedoporučuje užívat při onemocnění štítné žlázy a jiných problémech s hormonálním stavem.

Kdy sklízet a jak sušit

Monarda úspěšně roste ve středním pásu evropské části Ruska a v dalších oblastech s mírným podnebím. Nevyžaduje světlo ani zálivku a dobře snáší mráz. Aby však rostlina úspěšně rostla po několik let, je nutné půdu hnojit, pamatovat na to, že křehké stonky se mohou při silném větru zlomit, a vysazovat keře ve vzdálenosti nejméně půl metru od sebe.

Monarda v prvním roce nekvete. Nejvyšší koncentrace éterických olejů pochází z rostlin ve druhém roce života a starších. Sklízení bylin je nejlepší naplánovat na období květu. Horní část rostliny, asi 20-30 cm od povrchu půdy, by měla být odříznuta. Listy určené k sušení by neměly mít žádné poškození ani skvrny. Nasbírané větvičky se suší v zatemněné místnosti, poté se rozdrtí a uloží do skleněné nádoby, přikryté látkou nebo do sáčku, který umožňuje přístup vzduchu.

Sušené byliny voní méně než čerstvé, ale zachovávají si své užitečné vlastnosti po dobu přibližně jednoho roku. Před sušením lze listy oddělit od stonků, protože obsahují minimum živin a kvůli hrubým vláknům se nehodí k vaření.

Kromě sušení lze zeleninu monard uchovávat také ve zmrazeném stavu. Listy se oddělí od stonku, omyjí, osuší, aby se odstranila vlhkost, a uloží do nádoby v mrazáku. Takto připravená zelenina není vhodná do salátů, ale zachovává si svou chuť a lze ji použít do masových pokrmů a polévek.

Olej Monarda lze skladovat tři roky i déle, protože obsahuje silné konzervační látky.

Zajímavá fakta o bergamotu

1. Bergamot je v Rusku poměrně novou plodinou. Aktivně se začal zkoumat v 80. letech 20. století a ve stejné době se rozšířil mezi zahrádkáři.
2. Monarda je krásná okrasná rostlina. Zkušení zahrádkáři věří, že odpuzuje škůdce ze sousedních rostlin a také pomáhá zlepšit chuť doprovodných rostlin, jako jsou rajčata.
3. Blahodárné vlastnosti byliny lze využít také v aromatických směsích. Suché listy monardy lze smíchat s listy vavřínu, okvětními lístky růží, kůrou a šiškami a doplnit je eukalyptovým nebo levandulovým éterickým olejem. Tuto směs lze použít v průhledných nádobách k dekoraci místností a k naplnění vzduchu příjemnou vůní nebo v sáčcích k dodání příjemné vůně věcem ve skříni. Do polštáře lze umístit také sáčky s monardou, levandulí a růží.
4. Monardový olej lze použít k dezinfekci místností a předmětů v rodinách s nemocnými členy. Ošetření malým množstvím tohoto oleje může pomoci zabránit šíření nemoci.
5. Domácí aplikace mohou ušetřit peníze za nákup různých produktů a vyhnout se používání syntetických toxických chemikálií pro domácnost. Sušená monarda umístěná podél stěn a uvnitř nábytku pomáhá potlačovat škůdce v domácnosti, včetně hubení štěnic a švábů. Olej Monarda pomáhá zastavit šíření černé plísně ve vlhkých místnostech. Kouř ze spálených kmenů a listů pomáhá potlačovat škůdce na zahradních stromech. Postřik vodou s nálevem z bergamotové byliny odradí brouky a housenky na zelí a další zelenině. Kořeny bergamotu uvolňují do půdy speciální látky, které odpuzují podzemní škůdce.
6. Jediný způsob, jak získat monarchový olej, který maximalizuje jeho blahodárné vlastnosti, je destilace vodní parou. Pokud je na obalu hotového monardového oleje uvedeno, že byl vyroben lisováním za studena, může to znamenat, že je výrobek padělaný nebo nemá deklarované účinky.
7. Průmyslově vyráběná kosmetika s bergamotem ve složení neobsahuje konzervační látky. Bergamotový bylinný olej je sám o sobě přírodní konzervační prostředek, který nevyžaduje přidávání syntetických analogů.

Fotografie monardy