Mořská sůl: užitečné vlastnosti a kontraindikace

Lidé používají mořskou sůl v různých oblastech života již tisíce let. V některých historických obdobích se dokonce používal jako platidlo. Známí filozofové a mudrci navíc věřili, že má výjimečné léčebné vlastnosti, protože se věřilo, že vznik života se odehrál v přírodních vodních plochách a sůl v tomto procesu hrála důležitou roli.

Mořská sůl má šedý odstín, protože obsahuje mnoho minerálů. Jeho bohatým zdrojem jsou slaná jezera a vnitrozemská moře. Přirozené procesy, které v těchto oblastech probíhají, přispívají k přirozenému odpařování vody a zanechávají na povrchu solné usazeniny. V současné době někteří odborníci potvrzují Platónovu teorii a argumentují tím, že lidská krev obsahuje úměrné množství soli, které odpovídá její koncentraci v přírodní tekutině.

Druhy mořské soli

1. Himálaj. Místem těžby je Pákistán. Tato sůl patří k nejkvalitnějším produktům, ve srovnání s jinými druhy je čistší. Má velmi bohaté minerální složení, krásný světle růžový odstín.
2. Makedonština. Místem těžby je Anglie. Sůl se získává "odpařováním". Výrobek má bílou barvu a jasnou chuť.
3. Havajská černá. Zemí těžby je Havaj. Sůl má černou barvu, protože obsahuje lávové částice, které jí dodávají řadu zdraví prospěšných látek.
4. Havajská červená. Místem těžby je Havaj. Sůl má červenou barvu, protože obsahuje červený jíl, který dodává výrobku ostrost a neobvyklou barvu.
5. Perská modř. Místem těžby je severní Írán. Sůl má modrou barvu a obsahuje minerál sylfinit. Je považována za jednu z nejvzácnějších solí a má výraznou chuť.

Rozdíl mezi mořskou a kuchyňskou solí

Chlorid sodný je poměrně znečištěný produkt s šedou barvou a různými nečistotami. Místem těžby kuchyňské soli je důl a není možné zbavit se všech organických nečistot. Tato sůl obsahuje různé nečistoty (asi 0,5 %), které jsou pro lidský organismus nebezpečné. Jeden typ této soli je extra. Jedná se o rafinovanou sůl, tj. přečištěný produkt, který obsahuje 99 % chloridu sodného. Extra sůl se zpracovává promýváním a odstraňováním nečistot za vysokých teplot a přidáváním chemických látek. Díky těmto úpravám získá výrobek sněhově bílou barvu, sůl je drobivější a nelepí se na hrudky.

Mořská sůl je produkt, který krystalizuje přírodními procesy. Je bohatý na jód, vápník, hořčík, brom atd. Jedná se o látky, které jsou pro člověka cenné a jejichž dostatečné množství pomáhá udržovat normální fungování organismu. Tento výrobek není chemicky ošetřen, a proto neobsahuje žádné škodlivé přísady. Má příjemnou vůni a bohatší a jemnější chuť než kuchyňská sůl. Mezi těmito typy soli je významný rozdíl. Například když dáte živého mořského tvora do vody s kuchyňskou solí, nepřežije v ní, ale když použijete sůl jen mořskou, pak tato voda může žít.

Která sůl je zdravější: mořská nebo kuchyňská?

Mořská sůl je považována za zdravější z několika důvodů:

• zcela přírodní produkt bez chemických látek;
• přírodní, přirozený způsob výroby;
• nepřítomnost různých nečistot;
• Přítomnost obrovského množství minerálů.

Proto by lidé, kterým záleží na jejich zdraví, měli používat mořskou sůl.

Složení a kalorie

100 g výrobku obsahuje:

• kalorie - 0 kcal;
• bílkoviny - 0,0 g;
• tuky - 0,0 g;
• sacharidy - 0,0 g.

Tento produkt obsahuje velké množství užitečných a důležitých látek pro lidské tělo. Je bohatý na draslík, sodík, vápník, hořčík, železo, brom, jód a další stopové prvky.

Jak je mořská sůl užitečná

Obecné výhody

1. Zmírňuje bolesti při artritidě. Bylo zjištěno, že mořská sůl má protizánětlivé účinky, které pomáhají zmírnit bolest způsobenou revmatoidní artritidou. Solné koupele pomáhají zmírnit bolest kloubů.
2. Omlazuje pokožku. Hrubozrnná struktura mořské soli je ideální pro použití k potírání pokožky. Jemné tření pomáhá odstraňovat odumřelé kožní buňky, zlepšuje krevní oběh a podporuje omlazení.
3. Podporuje acido-alkalickou rovnováhu. Hořčík obsažený v různých typech solí pomáhá udržovat acido-alkalickou rovnováhu v těle. Pravidelný příjem mořské soli se doporučuje ke snížení kyselosti krve.
4. Posiluje imunitní systém. Tento produkt obsahuje minerály - železo, fosfor, zinek, mangan, hořčík, jód a draslík - které pomáhají posilovat imunitní systém. Alkalizační účinek tohoto produktu navíc zabraňuje šíření bakterií a virů, čímž chrání organismus před různými infekčními chorobami.
5. Zlepšuje zdraví srdce a normalizuje srdeční tep. Mořská sůl může zlepšit činnost kardiovaskulárního systému a regulovat srdeční tep. Obsahuje sodík, chlorid a draslík, které podporují funkci nervových impulzů a svalové kontrakce. To zase pomáhá udržovat pravidelný srdeční tep.
6. Pomáhá vám zhubnout. Mořská sůl reguluje vylučování trávicích šťáv, což zabraňuje nadměrnému hromadění v trávicím traktu a pomáhá tak zbavit se nadváhy.
7. Podporuje funkci mozku, svalů a nervového systému. Tělo potřebuje ke správnému fungování elektrolyty, jako je sodík, chlorid a draslík. Sodík je obzvláště důležitý, protože se podílí na přenosu nervových impulzů. Umožňují mozku, svalovým tkáním a nervovému systému vzájemně komunikovat a vykonávat různé tělesné funkce.
8. Bojuje proti depresi. Některé studie prokázaly, že mořská sůl může pomoci při léčbě deprese. Sůl pomáhá regulovat dva hormony v těle - serotonin a melatonin. Tyto hormony přímo ovlivňují váš stav relaxace a spánku.
9. Pomáhá předcházet dehydrataci. Sodík je zodpovědný za zadržování vody v těle, takže jeho nedostatek může způsobit rychlou ztrátu vody v těle, což vede k dehydrataci. Denní příjem mořské soli poskytuje dostatečné množství sodíku a také udržuje rovnováhu sodíku a draslíku v těle, což je zásadní pro udržení správné rovnováhy tekutin na buněčné úrovni.
10. Užitečné pro zdraví ústní dutiny. Pokud jde o zdraví zubů, je mořská sůl tou nejlepší volbou. Obsahuje fluorid, minerál, který podporuje zdravé zuby. Chrání je před poškozením kyselinami a zabraňuje demineralizaci skloviny a vzniku zubního kazu.
11. Zabraňuje také vypadávání vlasů. Lokální aplikace roztoků mořské soli může pomoci zvýšit krevní oběh a zlepšit průtok krve do cibulek. Masáže pokožky hlavy roztokem mořské soli stimulují růst vlasů a posilují vlasové folikuly. Mořskou sůl lze použít také k léčbě problémů s pokožkou hlavy a lupů. Může pomoci uvolnit odumřelou kůži tím, že zlepšuje krevní oběh a absorbuje přebytečnou vlhkost. Může také pomoci zabránit vzniku a šíření plísní.

Pro ženy

Mořská sůl je velmi prospěšná pro zdraví žen, protože pomáhá předcházet vypadávání vlasů a podporuje přísun kyslíku do folikulů vlasové pokožky. Koupele v mořské soli jsou velmi užitečné při hubnutí a pomáhají předcházet celulitidě. Sůl lze použít k odstranění akné a různých vyrážek a k posílení nehtů.

Pro muže

Mořská sůl je vhodná i pro zdraví mužů. Tento produkt může podpořit tělo mužů, zejména těch, kteří pravidelně snášejí těžkou intenzivní fyzickou práci. V důsledku náročné práce tělo ztrácí elektrolyty spolu s potem. Abyste předešli nedostatku elektrolytů, měli byste pravidelně konzumovat mořskou sůl, která je na ně bohatá. To pomůže zabránit svalovým křečím a zmírnit celkový stav těla.

Těhotenství

Někteří odborníci doporučují ženám během těhotenství solné koupele, i když je to sporné. Na jedné straně je mořská sůl vynikajícím zdrojem jódu, který je pro matku a její dítě nezbytný, ale na druhé straně existují kontraindikace, které těhotným ženám zakazují horké solné koupele. V každém případě je lepší neriskovat a poradit se s odborníkem.

Pro děti

Mořskou sůl lze použít k výrobě léčivých přípravků pro děti. V domácnosti jsou velmi užitečné například solné koupele a solné roztoky lze používat k výplachům nosu, kloktání krku a prohřívání těla. Léčba by však měla být zahájena až po konzultaci s pediatrem, který dítě dobře zná. Fyziologické roztoky jsou obvykle povoleny po 1. měsíci věku dítěte.

Pro hubnutí

Mořská sůl je produkt, který vám může pomoci shodit přebytečná kila. Existuje několik způsobů, jak tento produkt použít v boji proti hubnutí.

1. Pokud potřebujete pročistit střeva, ale nechcete se uchýlit k různým projímavým přípravkům, můžete zkusit pít mořskou sůl (1 lžička na 1 litr vody). Příčinou přibývání na váze mohou být narušené trávicí procesy a nepravidelné a příliš pomalé čištění střev. V takových případech mohou fyziologické roztoky urychlit hubnutí a zabránit zácpě. Nápoje mohou být nejúčinnější během proteinové diety.
2. Solnými masážemi se lze zbavit celulitidy a vyhladit pokožku. V boji proti celulitidě mohou pomoci například peelingy na bázi mořské soli. Peelingy vyhlazují pomerančovou kůru a zjemňují pokožku.
3. Koupele v mořské soli jsou vynikající pro čištění pórů a odstraňování toxinů a přebytečné tekutiny z podkožních vrstev. Tyto koupele zbaví tělo přebytečné tekutiny a zároveň pomáhají zvýšit turgor pokožky a zabraňují jejímu napínání po hubnutí.

Koupání v mořské soli: výhody a škody

Výhody mořské soli do koupele:

1. Očista těla. Ve složení mořské soli je obsažen sodík, který podporuje vylučování toxinů a odstraňuje z těla přebytečnou vodu.
2. Relaxační účinek. Bromidy, draslík a hořčík snižují intenzitu a sílu bolesti. Teplá slaná voda zmírňuje svalové křeče a uvolňuje celé tělo.
3. Snižuje revmatické bolesti. Mořská sůl se používá k léčbě artritidy. Má vlastnosti, které stimulují lepší krevní oběh.
4. Léčba nachlazení. Koupel s mořskou solí je skvělým prostředkem proti nachlazení. Pomůže posílit imunitní systém a podpoří rychlé zotavení.
5. Antibakteriální vlastnosti. Mořská sůl může působit jako dezinfekční prostředek. Slaná voda hojí malé ranky a pomáhá zastavit krvácení tím, že urychluje srážení krve.

Navzdory mnoha pozitivním vlastnostem nejsou solné koupele vhodné pro každého:

1. Léčbě je třeba se vyhnout v případě akutních zánětlivých onemocnění a při nízkém krevním tlaku.
2. Solné koupele nejsou vhodné pro těhotné ženy nebo v případě zhoubných nádorů.
3. Lidé trpící trombózou nebo závislí na inzulínu by se v žádném případě neměli koupat.

Správný způsob koupání

Abyste z procedury solné koupele vytěžili co nejvíce, musíte dodržovat některá pravidla. Poměr: 200-500 gramů na 100 litrů vody. Koupel lze provádět každý den, ale počet procedur musí být omezen. Maximální počet ošetření během léčby je přibližně dvacet, poté by měla následovat několikaměsíční přestávka. Doporučuje se večer si dát koupel, protože tato procedura je poměrně relaxační, uklidňující a zklidňující.

Na konci procedury byste si měli pokaždé opláchnout tělo, aby se z povrchu kůže smyla veškerá sůl. Po opláchnutí se doporučuje tělo otřít tuhým ručníkem. Po všech těchto manipulacích je třeba nechat tělo odpočinout a po 30 minutách ho ošetřit hydratačním krémem.

Mořská sůl v medicíně

Mořská sůl je pro lidský organismus velmi důležitým produktem jako doplněk stravy i jako léčebný prostředek. Bohaté minerální složení tohoto produktu udržuje tělo zdravé, a proto se sůl hojně používá jak k prevenci, tak k léčbě různých onemocnění.

Pro diabetes

Při cukrovce je možné jíst sůl, ale měla by být snížena na polovinu. To pomůže zpomalit rozvoj hypertenze a diabetické nefropatie. Mořská sůl podporuje močopohlavní systém, aktivuje metabolismus, což je velmi důležité při cukrovce, posiluje imunitní systém, odstraňuje svalové křeče a normalizuje hladinu glykémie. Je však důležité, abyste byli v příjmu střídmí. Celkovou dávku soli může určit pouze odborník, ale přibližná norma v případě cukrovky je až 2,8 gramu mořské soli denně.

Důležité: Glykemický index mořské soli je 0 jednotek.

Pro střeva

Sůl je pro střeva velmi prospěšná. Doporučuje se užívat společně s vodou ve formě slaného nápoje. Je užitečné vypít ráno nalačno sklenici vody se solí, aby se nastartoval trávicí trakt a vytlačily se z něj zbytky hmoty. Jedná se o velmi účinný způsob očisty střev.

Při zácpě

Kromě dobře uspořádané stravy může mořská sůl pomoci také v boji proti zácpě. Má nejen projímavý účinek, ale také pomáhá normalizovat metabolismus, stimulovat trávicí trakt a posilovat obranné mechanismy organismu. Mořská sůl vede k lepšímu trávení a včasné stolici.

Dna

Dna je způsobena usazováním solí kyseliny močové v těle. Během záchvatů může být kůže zarudlá a oteklá, s prudkou bolestí a horečkou. V tomto případě jsou velmi užitečné solné koupele. Mořskou sůl je vhodné používat do koupelí, protože má protizánětlivé účinky.

Pro osteoartrózu

Zánět kloubů způsobuje nepohodlí a bolest. Protizánětlivé léky mohou mít vedlejší účinky. Z tohoto důvodu se lidé často obracejí na tradiční medicínu. Léčba artritidy pomocí soli je nejbezpečnější a nejdostupnější možností. Sůl lze použít k obkladům, koupelím nebo potírání. Mořská sůl je považována za nejúčinnější, a proto se velmi doporučuje.

Na hemoroidy

Mořská sůl se aktivně používá k léčbě hemoroidů. Pomáhá normalizovat mikrocirkulaci v postižené oblasti, což vede k rychlejšímu hojení ran a odstranění hemoroidů. Mořská sůl má dráždivý účinek na kožní receptory, což vede ke zvýšení prokrvení postižené oblasti. Tím se zvyšuje regenerační schopnost tkání. Kromě toho má tento přípravek antimikrobiální účinek, zbavuje hnisavého zánětu. Sůl lze používat ve formě čípků, obkladů, koupelí, pleťových vod a mikroklimbů.

Pro zuby

Mořská sůl má pozitivní vliv na zuby. Posiluje zuby, léčí dásně a zabraňuje vzniku zubního kazu. Sůl dokáže vybělit sklovinu a odstranit nepříjemnou chuť. Fyziologické roztoky používají lidé s citlivými dásněmi. Sůl je také vynikající analgetikum a antiseptikum, takže v případě bolesti zubů lze použít ústní vodu se solným roztokem, která uleví od bolesti.

Ekzém

Sůl lze použít také k léčbě ekzémů, protože má hojivé účinky. Látky, které obsahuje, mohou pronikat do kožních pórů, což vede k lepšímu hojení postižených míst a normalizaci biochemických procesů v epiteliálních buňkách. Solné roztoky mají antiseptické účinky a posilují imunitní systém.

V případě zánětu čelistních dutin

Mořská sůl má bohatý obsah minerálů, a proto pomáhá zmírnit příznaky nachlazení. Lze jej použít nejen při nachlazení, ale také při zánětu čelistních dutin. Pokud se objeví příznaky zánětu čelistních dutin doprovázené ucpaným nosem, měly by se dutiny propláchnout solí (1 lžička rozpuštěná v hrnku horké vody). To pomůže neutralizovat bakterie a odstranit hlen. Sůl má oproti různým lékům, které mohou poškodit organismus, výhody, protože nemá žádné vedlejší účinky.

Jak zředit mořskou sůl jako nosní výplach

Pro přípravu solného roztoku je třeba rozpustit v teplé vodě (200-250 ml) čištěnou mořskou sůl (1 polévková lžíce). V případě sedimentace je třeba roztok přefiltrovat pomocí speciálního papíru. U dětí by měl být roztok soli méně koncentrovaný.

Mořská sůl v kosmetice

Mořská sůl je v moderní kosmetice poměrně hojně využívána, protože pomáhá řešit problémy související s pokožkou a tělem. Existuje mnoho různých pleťových vod, peelingů, masek a krémů, které obsahují mořskou sůl. Stojí za zmínku, že doma vyrobené prostředky mohou být stejně účinné jako drahé tuby a plechovky.

Pro obličej

Vyživující maska pro suchou a normální pleť:

1. Smíchejte mořskou sůl (1 lžíce) s hustou zakysanou smetanou (2 lžíce) a olivovým olejem (1 lžíce).
2. Směs naneste (jemně vmasírujte) na čistý a napařený obličej.
3. Nechte působit na obličeji 5 minut.
4. Vypláchněte je studenou vodou.
5. Naneste na obličej hydratační krém.

Maska pro pružnost pokožky

1. Květinový med (2 polévkové lžíce) rozpusťte v parní lázni.
2. Smíchejte s mořskou solí a citronovou šťávou (1 lžíce).
3. Naneste na obličej a krk.
4. Počkejte 20 minut.
5. Omyjte je teplou vodou.
6. Vyčistěte obličej tonikem na stahování pórů.

Pro vlasy

Maska pro růst vlasů:

1. Rozmačkejte 1 banán (střední velikosti) na pyré a smíchejte ho s mořskou solí (1 lžíce).
2. Směs dobře promíchejte (v mixéru) a vetřete do pokožky hlavy.
3. Přes hlavu si dejte igelitový sáček a přikryjte ho ručníkem.
4. Směs nechte 30 minut tuhnout a zasychat.
5. Umyjte si vlasy šamponem.

Posilující maska na vlasy

1. Mořskou sůl (1 lžička) rozpusťte ve vodě (50 ml) a přidejte kefír (50 ml) a 1 žloutek.
2. Směs důkladně promíchejte a vmasírujte do umyté pokožky hlavy.
3. Nechte ji 30 minut stát.
4. Opláchněte vlasy šamponem.

Pro tělo

Tělový peeling:

1. Smíchejte sůl (5-6 lžic) s olivovým olejem (2-3 lžíce).
2. Peeling naneste na napařené tělo (zejména na problematické partie) a masírujte.
3. Počkejte 5-10 minut.
4. Masku smyjte a naneste na pleť výživný přípravek.

Mořská sůl při vaření

Mořská sůl je potravinářský produkt, který je ideální pro nejrůznější kulinářské fantazie. Má charakteristickou a jemnou chuť, jemnější a aromatičtější než běžná sůl. Krystalky mořské soli obsahují plyny, které se uvolňují při kontaktu s vlhkostí. Po rozdrcení má lehce fialovou nebo mořskou vůni.

Sůl se používá do prvních chodů, omáček a marinád. Hodí se k těstovinám a různým obilovinám a také k masovým a rybím pokrmům. Sůl lze použít k dochucení zeleninových salátů nebo k okořenění pokrmů.

Lze solit sádlo a ryby mořskou solí?

Ryby (pstruh, losos atd.) se obvykle doporučují solit mořskou solí, protože se tím výrazně zlepší jejich chuť. Pokud jde o sádlo, je povoleno solit ho mořskou solí, ale solení budete muset věnovat více času než obvykle. Mořská sůl navíc může změnit chuť sádla, které může být hořké, protože obsahuje jód a další minerály.

Škody a kontraindikace

Mořská sůl je užitečná pouze tehdy, pokud se konzumuje s mírou, jinak může mít nežádoucí účinky. Denní dávka mořské soli je 5 g (max. 1 lžička). Nadměrná konzumace může vést k vysokému krevnímu tlaku, který zvyšuje riziko mrtvice a srdečního selhání. Nadměrný příjem navíc narušuje vodní rovnováhu, což vede k otokům a neschopnosti těla správně vylučovat vodu.

Existují také některé kontraindikace používání mořské soli. Tento produkt se vyplatí z jídelníčku vyřadit:

• hypertoniků;
• lidé trpící psoriázou, neurodermatitidou, kuperózou;
• horečka;
• v akutních stadiích různých onemocnění;
• Alergie, ekzémy (sůl s přísadami je zakázána);
• Pro fotodermatózu.

Solné koupele jsou zakázány osobám pod vlivem alkoholu. Procedury s mořskou solí jsou kontraindikovány těhotným ženám, lidem s rakovinou a kardiovaskulárními chorobami.

Jak vybrat a skladovat mořskou sůl

Přírodní produkt by měl mít šedavou barvu, takže pokud je zbarven jinak, jsou v něm pravděpodobně barviva (pokud neberete v úvahu drahé exotické soli) a měl by být suchý. Analyzujte složení výrobku, konkrétně užitečné prvky v něm obsažené. Obecně se skládá z 97-98 % chloridu sodného a zbytek tvoří základní živiny. Kromě toho byste měli prozkoumat samotný obal a vybrat správné vlastnosti - jakost, velikost mletí a datum spotřeby. Mělo by být také uvedeno, čím je výrobek obohacen.

Výrobek by měl být skladován v uzavřeném obalu na suchém místě. Aby se zabránilo absorpci vlhkosti, lze na dno nádoby umístit hygroskopickou látku nebo papír nebo nasypat rýži, která absorbuje přebytečnou vodu.

Zajímavosti o mořské soli

1. Ve stravě malých dětí a zejména kojenců by měla být sůl zcela vyloučena. Podle odborníků nejsou vnitřní orgány kojenců, včetně ledvin, ještě plně přizpůsobeny některým potravinám, takže je nemohou účinně zpracovávat.
2. Sůl se může lišit barvou a chutí v závislosti na místě jejího získávání. Šedá sůl má malou hodnotu.
3. Sůl zabraňuje hnilobě, takže ji lze použít jako antiseptikum. Tento účinek lze zaznamenat, pokud člověk tráví hodně času ve slané vodě. V takových případech se rány na těle hojí mnohem déle a látky obsažené v mořské soli ničí všechny bakterie.
4. Mořská sůl se začala těžit asi před 4 000 lety. Starověcí lidé plnili mělké rybníky mořskou vodou a čekali, až se tekutina zcela vypaří. Když se všechna voda vypařila, klidně sbírali sůl, která zůstala na dně.
5. V dávných dobách se mořská sůl používala k výrobě solené pálenky. Tento nápoj se používal jako lék na výrony, podvrtnutí, onemocnění páteře, bolesti hlavy a rány.
6. Ročně se na celém světě vytěží přibližně 6 milionů tun soli.

Fotografie mořské soli