Jalovec: léčivé vlastnosti a kontraindikace

Blahodárné účinky jalovce jsou známy již od starověku. Prakticky všechny části této rostliny se vyznačují silnými léčebnými účinky. Olej se vyrábí z jehličí a sušených plodů této kultury. Tento výrobek se široce používá v různých aplikacích.

Jalovec je dlouhověký stálezelený strom nebo keř. Své jméno získala podle toho, že roste mezi smrky. Jeho léčebné využití obvykle zahrnuje diuretický, choleretický, antibakteriální a expektorační účinek. Mají také uklidňující účinek na nervový systém, čistí krev a pomáhají snižovat záněty.

Existuje mnoho dalších lidových názvů pro tuto rostlinu, nejčastěji se používá název vřes. Je důležité znát jedinečné a užitečné vlastnosti jalovce.

Chemické složení

Díky svému bohatému chemickému složení má keř mnoho léčivých vlastností, které jsou již dlouho studovány. Plody, jehlice a kořeny obsahují látky jako flavonoidy, glykosidy, hořčiny, silice, organické kyseliny, třísloviny a kafr. Je však důležité si uvědomit, že některé z těchto látek mají nejen léčivé vlastnosti, ale mohou být i škodlivé pro lidské zdraví.

Přítomnost mnoha enzymů v rostlině pomáhá odolávat různým chorobám. Jalovcový olej obsahuje terpen, borneol, třísloviny, barviva, kyselinu askorbovou, minerály a organické kyseliny.

Řada studií prokázala, že jalovcový olej má silný fytoncidní účinek. Můžete si například všimnout, že v místech, kde roste tato plodina, je vzduch čistší a svěžejší. Taková místa často navštěvují lidé s určitými nemocemi a oslabená zvířata.

Esenciální olej obsažený v přípravku čistí vnitřní orgány. Plodina má také potopudné, čisticí, antimikrobiální a žlučové účinky.

Kromě toho přípravky na bázi jalovce zlepšují trávení, stimulují tok lymfy a zajišťují hojení poškozené pokožky.

Za zmínku stojí také to, že má příznivý vliv na CNS, což pomáhá při nespavosti.

Jak a kde roste

Jalovec je jehličnatý keř. Může dorůst až do výšky 3 metrů. Nejčastěji se vyskytuje na severní polokouli, v severní Africe a v asijských zemích. Dává přednost mírnému a tropickému podnebí a suchým svahům. Jalovec má vzpřímený kmen a rozložité větve s pichlavým jehličím. Plody jalovce vypadají jako šupiny, které tvoří malé šišky. Barva plodů se mění od zelené po hnědou.

Typy

Existuje několik druhů vřesu. Řada druhů se od sebe liší zbarvením, tvarem a výškou koruny. Nejprve bychom se měli zmínit o jalovci obecném. Tento druh se nejčastěji vyskytuje v přírodě. Tento druh snadno zakoření téměř v jakýchkoli klimatických podmínkách.

Originální je také panenský jalovec. Může to být vzpřímený strom proměnlivé výšky nebo vodorovný keř s mnoha odstíny jehličí. Výhodou tohoto druhu je, že má dobře vyvinutý kořenový systém, který mu umožňuje přichytit se doslova na jakoukoli půdu.

Jalovec kozácký je nenáročný keř, který se často pěstuje na stanovištích jako okrasná rostlina a dává přednost dostatku světla. Tento druh má také mnoho odrůd, které se vyznačují stonkovitými a vyššími keři.

Existuje také jalovec horizontální, který je velmi podobný jalovci kozáckému. Pochází z Kanady a USA, zejména z hor a břehů řek. Rostlina je nenáročná na složení půdy, dává přednost slunným místům, ale dobře se jí daří i ve stínu. V prvních letech roste velmi pomalu, ale v dospělosti vyroste během jediného roku až do 10 cm.

Dobře známý je také jalovec čínský. Tato odrůda milující slunce pochází z Asie. Je tolerantní k suchu a roste i na chudých půdách a v oblastech trpících znečištěním.

Bude stále vyšší a vyšší. Může dosáhnout výšky 10 m i více. Tyto stromy mají červenohnědou kůru. Koruna je úzká a nízká. Obvykle roste na svazích kanadských a amerických hor.

Pochází z hor Číny a Tchaj-wanu. Může však dobře růst i v našich regionech. Má rád světlo, ale nesnáší chlad a mráz. Dřevo je odolné proti hnilobě.

Sklizeň a skladování

Plody vřesu sklízejte, když jsou plně zralé. Měly by mít modročernou barvu. Obvykle se sklízí od konce srpna do konce října. Pod keř položte papír nebo silnou látku. Poté začnou strom ořezávat. Sbírejte spadané plody a posílejte je k sušení.

Ovoce lze sušit pouze v sušičce. Sušené suroviny skladujte na tmavém místě v nádobě z kvalitního dřeva. Kromě toho by měl být pevně zakrytý. Trvanlivost těchto léčivých bylin je obvykle 2 roky.

Jak rozeznat thuji od jalovce

Thuja i jalovec jsou jehličnany, které patří do čeledi cypřišovitých. Pokud se však podíváte pozorněji, zjistíte, že se od sebe v mnohém liší. Například vřes má jehlicovité listy, zatímco túje má listy, které se s věkem mění a tvoří šupinovité listy.

K rozlišení těchto dvou druhů je třeba se seznámit s jejich biologií. Například túje (Thuja) roste velmi rychle a může dosáhnout výšky až 70 m a obvodu kmene kolem 6 m. Často se však vyskytují pyramidální nebo rozložitější keře, které dorůstají výšky kolem 7 m a rozvětvují se. Tyto keře jsou známé jako západní keře. Přestože je rostlina velmi odolná vůči mrazu, není schopna růst na dalekém severu. Jeho kmen je hladký a má šedou barvu. U starých rostlin je kůra podélně zvlněná a odlupuje se v úzkých pásech. Drobné šupinaté jehlice jsou pevně přitisknuté k sobě. V šišce jsou obvykle po dvou semenech. Rostlina kvete od začátku dubna do května. Od června do září se sbírají čerstvé větvičky pro léčebné účely.

Hlavní rozdíl mezi tújí a jalovcem spočívá v tom, že jalovec je nižšího vzrůstu. Tyto stromy dosahují v průměru výšky až 3 m, ale velmi vzácně se vyskytují exempláře vysoké až 15 m. Existují také nízké keře, které rostou prakticky naplocho u země. Takto lze rozpoznat jalovce, protože túje takové odrůdy nemají.

Vřes kvete v květnu a sklízí se od října do listopadu. Plodem je šiška se třemi semeny. Většina odrůd má jedlé plody. Ve volné přírodě se jalovec vyskytuje nejen v borových lesích, ale také ve smíšených lesích.

Terapeutické vlastnosti jalovce

Již bylo zmíněno, že je považován za silné přírodní diuretikum. Z plodů vřesu se připravují tinktury a odvary, které se předepisují při dlouhodobých zánětech močového systému. Odborníci doporučují použití jalovce v případě ledvinových kamenů, zvýšeného otoku, k dezinfekci močových cest.

Léčivé účinky jalovce se využívají také při léčbě onemocnění trávicího traktu. Přípravky na bázi této rostliny mohou povzbudit chuť k jídlu, obnovit trávení, odstranit nevolnost, pálení žáhy a poradit si s průjmem a plynatostí. K obnovení normální funkce trávicího traktu se plody mohou používat nejen k přípravě roztoků, ale také žvýkat čerstvé.

Vyznačuje se také uklidňujícím účinkem. Jalovec uvolňuje nervový systém. Léčivé kompozice se doporučují při neurózách a poruchách spánku. Léčivé účinky mají také koupele z jehličí rostliny. Tyto koupele se doporučují večer před spaním.

Jalovec má příznivý vliv na dýchací systém. Rostlina může snížit viskozitu sputa. Pomáhá při onemocnění průdušek. V případě nachlazení a chřipky se doporučuje ošetřovat obytné místnosti kouřem z tohoto jehličí nebo navštěvovat aromaterapeutické procedury.

Přípravky na bázi vřesu mohou pomoci při problémech s klouby. Odvary a tinktury z této plodiny jsou účinné při dně, neuralgii a ochrnutí končetin. Lze je používat i zevně jako pleťové vody a obklady.

Tyto bylinné prostředky se používají také v boji proti mikrobům. Mohou léčit dermatitidu, ekzémy, vředy a svrab. Odvar je velmi prospěšný a používá se k výplachům úst při zánětech dásní a zubů. Tinkturu doporučujeme používat při zánětech uší. V tomto případě je nutné nakapat směs kultury do zvukovodu.

Pro ženy

Zástupci slabšího pohlaví používají odvar a infuze jalovce k dezinfekci vagíny. Tyto prostředky jsou velmi účinné při zánětu pohlavních orgánů. Rostlina dokáže vyléčit i zánět přídatných orgánů. Během menopauzy lze užívat tinkturu z jalovce a aromaterapii. To je způsobeno tím, že rostlina je vynikajícím způsobem, jak se vyrovnat s poruchami nervového systému, které jsou způsobeny změnami v hormonálním pozadí žen. Pravidelné žvýkání bobulí je pro ženské tělo také velmi prospěšné.

Léčivá tinktura na bázi alkoholu má pozitivní vliv na pánevní orgány. Tím se obnoví krevní oběh v těchto orgánech a normalizuje se menstruační cyklus. Odvary jsou indikovány při různých zánětech infekčního původu.

Pro muže

Mužům se doporučuje používat alkoholové tinktury, které se vyrábějí z kůry stromu, oddenku. Jsou účinné při mužské sexuální impotenci. Mohou obnovit průtok krve pánevní oblastí a normalizovat tak sexuální aktivitu. Vřes je také známý pro své léčivé účinky při patologických stavech urogenitálního systému. Pokud je odvar připraven správně, dokáže si poradit s uretritidou i infekční prostatitidou. Rostlina se používá jako další léčivý prostředek při léčbě adenomu prostaty.

V těhotenství

Během těhotenství se nedoporučuje používat přípravky na bázi vřesu, protože mohou vyvolat děložní stahy, vést k potratu, předčasnému porodu a dokonce k narození mrtvého dítěte.

Při kojení

Jalovcové bylinné přípravky jsou nežádoucí i při kojení, protože dětský organismus může na tuto složku reagovat negativně.

Pro děti

Všechny roztoky a jiné přípravky na bázi těchto rostlinných materiálů mohou být použity pro děti starší 5 let. I v takovém případě byste se však měli před léčbou vždy poradit s pediatrem.

Hubnutí

Jalovec bude prospěšný i v případě, že se potřebujete zbavit nadváhy a dostat do formy svou postavu. V takovém případě lze použít jalovcový olej. Tato látka pomůže vypořádat se se třemi hlavními problémy, kterým čelí všichni hubnoucí najednou. Prvními jsou celulitida a snížený tonus pokožky. Jalovcový olej pak pomáhá odstraňovat z těla přebytečné tekutiny a různé produkty rozkladu tuků. Výsledkem je zpevnění pokožky a zmizení tzv. pomerančové kůže. Je také schopen obnovit metabolismus, vyčistit střeva a zlepšit vylučovací systém. To pomůže vyplavit všechny odpadní produkty, které se v těle hromadí.

Dalším problémem, se kterým může tento olej pomoci, je zvýšená chuť k jídlu. Tento olej pomáhá zvládat pocit hladu a prodlužuje pocit sytosti.

Jalovcové aroma zlepšuje náladu, pomáhá zvládat úzkost, zvyšuje sebedůvěru a umožňuje zvládat nepříjemné pocity.

Abyste se zbavili nadváhy, užívá se jalovcový olej zevně i vnitřně. Doporučuje se namazat několik kapek oleje na kousek chleba během snídaně. Kromě toho byste měli dvakrát denně přidat 1 lžičku oleje. pár kapek medu a konzumujte mezi hlavními jídly. Venkovní použití je založeno na použití oleje jako masážní směsi. K masáži, vtírání nebo zábalu smíchejte tento borovicový éterický olej se základním olejem v poměru 1:5.

Jalovec v tradiční medicíně

Již od starověku se surovina z tohoto keře používá k léčbě různých onemocnění. Mnoho účinných receptů je nyní populárních.

1. Léčivou tinkturu lze například použít k léčbě dny. V tomto případě namočte 10 g sušených bobulí do šálku vody. Výsledná směs by se měla vařit 30 minut a poté louhovat dalších 60 minut. Užívejte třikrát denně 1 polévkovou lžíci odvaru.
2. K léčbě bolestivých kloubů je vhodná alkoholová tinktura. Pro jeho přípravu smíchejte 20 bobulí se 100 ml alkoholu. Směs nechte 10 dní louhovat. Skladujte ji ve skleněné nádobě, v tmavé místnosti, chráněné před slunečním zářením. Po dokončení tinkturu přefiltrujte. Tento roztok se používá k potírání nemocných kloubů.
3. Jalovcové přípravky se používají také při léčbě alergií. V tomto případě použijte větve a jehličí rostliny. Suroviny rozemelte a smíchejte se sklenicí horké vody. Hmotu vložte do parní lázně a vařte ji asi 10 minut, poté ji přefiltrujte. Směs se užívá 3x denně po 1 šálku.
4. Alergickou reakci lze také odstranit jalovcovou koupelí. V tomto případě vezměte stejný rostlinný materiál v množství 300 g, rozdrcený a smíchaný s 10 litry vody. Směs nechte chvíli louhovat a poté ji půl hodiny vařte na mírném ohni. Tekutinu sceďte a přidejte do lázně. Koupel by měla trvat 15 až 20 minut. Délka léčby je 10 ošetření. Může také pomoci při neuróze, poruchách spánku a depresích.
5. Chcete-li si zlepšit náladu a zbavit se stresu, pijte nápoj z jalovcových bobulí. Vezměte 1 polévkovou lžíci nasekaných sušených bobulí, přidejte sklenici vody, pak dejte na oheň a vařte 30 minut. Poté přidejte med nebo cukr, abyste hmotu zahustili. Výsledný sirup pít 1 polévkovou lžíci 3krát denně 30 minut před jídlem.
6. Účinný je v tomto případě vývar. K jeho získání je třeba 50 g sušeného ovoce zalít sklenicí horké vody a louhovat 2 hodiny. Po uplynutí této doby kapalinu přefiltrujte. Přidejte 1 lžičku cukru a vložte na 5 minut do vodní lázně. Lék užívejte stejným způsobem jako sirup.
7. Jalovec se používá také při onemocnění dýchacích cest. V tomto případě si můžete připravit inhalační směs. V tomto případě vezměte několik bobulí a přidejte 1 litr horké vody. Směs nechte 10-15 minut louhovat. Poté otevřete nádobu s léčivým odvarem a použijte léčebnou páru k inhalaci. Pro přípravu vývaru nakrájejte 2 lžíce sušeného ovoce a přidejte 500 ml horké vody. Takto připravenou směs vařte na mírném ohni asi 10 minut. Užívejte třikrát denně 2 lžičky vychlazeného nápoje.
8. Pokud smícháte 1 polévkovou lžíci bobulí se sklenicí vroucí vody, necháte 3-4 hodiny louhovat a přecedíte, získáte lék, který pomůže v boji proti onemocněním ledvin a urogenitálního systému. Výsledné složení vypít 1/3 šálku ve 3 dávkách během dne.
9. Tradiční medicína používá k léčbě herpesu antivirové léky, které bohužel nejsou schopny nemoc zcela odstranit. Takové léky pouze uvádějí nemoc do remise. V důsledku toho sebemenší podchlazení nebo snížení imunitního systému způsobí, že se nemoc znovu objeví. V takovém případě může pomoci lidový lék, jalovcový čaj. Přínos tohoto nápoje spočívá ve vysoké koncentraci fytoncidů a antivirových složek. Příprava takového čaje je velmi jednoduchá. Stačí vzít 0,5 čajové lžičky sušeného materiálu a zalít sklenicí vroucí vody. Trvejte na lécích po dobu 20-25 minut. Roztok užívejte třikrát denně.
10. Na léčbu bolestí v krku rozdrťte 1 lžičku sušeného ovoce a zalijte 250 ml převařené vody. Nalévejte v termosce po dobu jedné hodiny. Poté je sceďte a rozdělte na 3 části. Roztok použijte ke kloktání v krku. Nejlépe po jídle.
11. Chcete-li pročistit krev a zbavit se tělesné intoxikace, měli byste jíst čerstvé bobule na lačno. Léčba by měla začít 1 ovocem denně. Postupně se dávka zvyšuje na 15 bobulí.

Typy léčivých přípravků

Léčivá rostlina vřes se používá jako základ pro různé léčebné receptury k léčbě různých patologických stavů.

Infuze

K přípravě infuze se používá obvyklá technika v poměru 1:20. To znamená, že 5 g rozdrcených plodů jalovce zalijeme 250 ml převařené vody, ochlazené na pokojovou teplotu. Na takovém roztoku trvejte 10 hodin nebo vařte v parní lázni po dobu 15 minut v těsně uzavřené nádobě. Před použitím přefiltrujte a vypijte 1/3 šálku 20 minut před jídlem. Frekvence užívání léku je 3krát.

Tinktura .

Pro získání tinktury je třeba smíchat 15 g plodů se 100 ml alkoholu. Směs uložte na 10 dní na tmavé, před světlem chráněné místo. Roztok je připraven k použití k léčbě revmatismu jako lék proti bolesti.

Odvar

Léčivý vývar se připravuje takto: 100 g sušených plodů se povaří v 1 litru vody. Před použitím přefiltrujte a používejte podle pokynů. Takový roztok lze přidat do vody ve vaně. To pomůže při dně a bolestech kloubů.

Čaj .

Vezměte 2 lžíce jalovcových bobulí na přípravu užitečného čaje a vložte je do porcelánové čajové konvice s 1 litrem vroucí vody. Roztok nalijte jako čaj. Je to vynikající lék na záněty jater.

Mast .

K výrobě masti budete potřebovat 1 šálek zralých borovicových keřů, 2 šálky rostlinného oleje a 2 lžíce včelího vosku. Příprava směsi je velmi snadná. Pro začátek namočte ovoce na několik hodin do destilované vody, nebo ještě lépe nechte směs přes noc. Poté tekutinu slijte a bobule jemně rozdrťte a vložte do malé nádoby. Jalovcovou dužinu zalijte olivovým nebo jiným rostlinným olejem a vložte ji do pařáku. Můžete také použít běžnou vodní lázeň. Po několika minutách stáhněte směs z ohně a nechte ji mírně vychladnout. Poté oddělte bobule a olejovou tekutinu. Olej přelijte zpět do misky a smíchejte ho se včelím voskem. Vosk pravidelně míchejte na mírném ohni, aby se rozpustil. Hotovou mast nalijte do sklenice s víčkem. Po ochlazení na pokojovou teplotu vložte kompozici do chladničky, aby ztuhla. Mast používejte při bolestech kloubů a svalů a vmasírujte ji do těla.

Jalovcový olej: vlastnosti a použití

Jalovcový olej je vhodný k léčbě prakticky všech patologií spojených s trávicím systémem. Rostlinná složka navíc pomáhá zbavit se infekčních a virových onemocnění.

Při nachlazení stačí rozpustit 2 kapky oleje v 15 ml medu. Takovou směs lze použít pro jakýkoli horký čaj, který se konzumuje 3krát denně.

Bylinný nápoj je účinný také v případě otoků končetin. V tomto případě přidejte 3 kapky jalovcového oleje do šálku převařené vody. Směs by se měla pít dvakrát denně a nápoj by měl být horký.

Chcete-li očistit tělo od toxinů, můžete provést léčbu. V tomto případě budete muset během jednoho roku provést 4 zákroky. V takovém případě se léčivá kompozice konzumuje pouze po dobu 3 dnů. První den, 5 hodin před jídlem, smíchejte 1 kapku jalovcového extraktu s 30 ml olivového oleje. Druhý a třetí den přidávejte 3x denně 1 kapku tohoto přípravku do jídla. Celá tato léčba je doprovázena příjmem velkého množství vody.

Pro snížení tělesné hmotnosti zřeďte 15 ml medu a 2 kapky jehličnaté esence ve 100 ml čištěné vody. Účinné složení by mělo být konzumováno třikrát denně po dobu jednoho týdne.

Pravidelné užívání bylinného přípravku pomůže v krátké době obnovit metabolické procesy v těle a nasytit ho užitečným komplexem minerálů a vitaminů.

Kromě toho se jalovcový olej doporučuje k léčbě zánětu močového měchýře, artritidy, křečových žil, polyartritidy. Lze ji použít i k ošetření hlubokých ran a jiných poranění kůže. Je třeba poznamenat, že touto bylinnou kompozicí lze léčit také alergie, vředy, cukrovku a hemoroidy.

Kosmetické aplikace

Pro kosmetické účely se používá pouze esenciální olej z této byliny. Dokáže stimulovat růst vlasových folikulů, takže vlasy jsou lehké a hedvábné. Tato složka se přidává do různých kosmetických přípravků, které si v krátké době poradí s lupy.

Kromě toho je olej považován za účinný prostředek na pleť obličeje a je přirozeně antiseptický, který vás zbaví akné. Pokud jde o mast na bázi této rostliny, napíná pokožku a činí ji pružnější.

U mastného typu vlasů je terapeutická maska takového přírodního prvku považována za účinnou. V tomto případě je třeba zkombinovat 3 polévkové lžíce olivového oleje a 6 kapek jalovcového esenciálního oleje. Takový komplex látek se zahřeje a aplikuje na pokožku hlavy i na prameny vlasů. Poté nasaďte polyethylenový uzávěr a nechte složení působit jednu hodinu. Po uplynutí uvedené doby si umyjte hlavu běžným šamponem.

Chcete-li se rychle zbavit lupů, přidejte jalovcovou esenci do používaného šamponu. Poměr je následující: přidejte 5 kapek oleje na 1 polévkovou lžíci.

Maska na bázi oleje má na pleť blahodárný účinek. K jeho přípravě potřebujete ingredience, jako je vaječný bílek a 3 kapky oleje z jehličnatých keřů. Nejprve vyšlehejte bílky do pěny a poté je smíchejte s olejem. Přísady důkladně promíchejte. Směs naneste na obličej a nechte působit čtvrt hodiny. Poté složení z pokožky opláchněte.

Pokud máte problematický typ pleti, můžete si připravit speciální tonikum. Potřebujete 200 ml neperlivé vody a 5 kapek esenciálních olejů. Prvky dobře promíchejte a přelijte do vhodné nádoby. Používejte ji denně.

Olejovitá tekutina je oblíbená pro svůj anticelulitidní účinek. Tato bylinná kompozice pomáhá vyhlazovat pokožku tím, že ji tonizuje. Pravidelné používání vyhlazuje skvrny na pokožce a odstraňuje některé strie.

Tento bylinný přípravek lze použít k výživě pokožky. Nejvíce se však doporučuje pro problematickou pleť, která se vyznačuje mastnou pokožkou se sklonem k akné.

Výtažek z tohoto stromu pomáhá čistit pokožku. Systematické používání přípravku chrání pleť před olupováním, akné a rozšířenými póry. Stačí přidat několik kapek oleje do krému používaného ke každodenní hydrataci pokožky.

Kromě dobré péče o pokožku pomáhá olej posilovat strukturu vlasů. Pokud se malé množství vřesového oleje neustále přidává do mycích prostředků, můžete zapomenout na svědění, vypadávání a lámání vlasů.

Dermatologové doporučují zahrnout tuto složku do kožních koupelí. Je oblíbený jako prostředek proti plísním. Pomáhá také zbavit se otlaků, změkčuje pokožku a nasycuje ji prospěšnými enzymy.

Použití jalovcových bobulí při vaření

Jalovcové bobule se používají v kuchyni jako koření. Mějte však na paměti, že pokud se šiška bobulovitá používá ke kulinářským účelům, může její nadbytek vést k předávkování přípravkem. Na 1 kg jakékoli potraviny, ať už se jedná o maso nebo ryby, byste proto neměli použít více než 7 bobulí. Plody vřesu se položí na gázu a přidají se do pokrmu 20 minut před koncem vaření. Když je vše hotovo, vyjměte pytel s bobulemi z pánve.

Plody jalovce lze také extrahovat a používat při výrobě likérů a destilátů. Například slavný gin se vyrábí z tinktury z jalovcových bobulí. Kromě toho lze bobule přidávat do uzenin jako koření, které jim dodá pikantní a bohatou chuť.

Můžete například připravit pečenou šunku. Z ingrediencí potřebujete 4 lžíce sójové omáčky, svazek tymiánu a šalvěje, špetku ziry, několik nakládaných cibulí, 3 kg vepřové šunky a hlavičku česneku.

Na nálev si připravte 1 lžíci majoránky, stejné množství jalovce, 0,5 lžíce hnědého cukru, 2 lžíce černého pepře, několik bobkových listů, šálek soli a 1 lžičku sušeného rozmarýnu.

Nejprve připravte slaný nálev. Uvařte směs 3 litrů vody, cukru, bylinek a koření. Solný nálev nechte zcela vychladnout. Vychladlou tekutinu přelijte do velké nádoby a přidejte 4 litry vroucí vody.

Ze šunky odstraňte kůži a dbejte na to, aby vrstva tuku nepřesahovala 1,5 cm. Maso vložte na 10-12 hodin do nálevu, poté ho otočte, znovu osolte a uložte na stejnou dobu do chladu. Do kýty udělejte hluboké zářezy a naplňte ji nakládanou cibulí a česnekem. Pak šunku přelijte sójovou omáčkou, zabalte ji do několika vrstev alobalu a pečte v troubě při 180 stupních.

Mohu jíst bobule?

Za jedlé se považují pouze bobule jalovce. Plody jiných druhů obsahují toxické látky, které jsou nebezpečné pro lidské zdraví. Jedlé pupeny mají kulovitý tvar a průměr až 9 mm. V horní části je drážka se třemi paprsky. Plody mají tmavě modrou barvu a dužina je hnědozelená. Mají jasnou a příjemnou vůni a sladkokyselou chuť. V chuti je cítit borovicová příchuť.

Šišky jsou bohaté na estery a pryskyřice, proto je jejich nekontrolovaná konzumace zdraví nebezpečná. Pro preventivní účely stačí sníst 6-7 syrových plodů.

Jak namáčet jalovcové koště

Pro začátek je třeba vědět, jak se vyrábějí košťata. Taková košťata pro koupel by se neměla připravovat několik let předem, protože sušené větve jehličnatého stromu začnou při vaření rychle opadávat. Koště by se mělo vyrábět za teplého a suchého počasí. Měly by se vybírat jak mladé výhony, tak dospělé větve o délce 50-60 cm. Umístěte je na suché, stinné místo. Tím se zajistí pružnost koštěte.

Po sklizni a usušení větví lze jalovcové koště spařit. Je to velmi snadné. Nejprve koště namočte na 2-3 minuty do studené vody. Poté zbytek vody důkladně vytřepejte, vraťte ji zpět do misky a zalijte vařící vodou. Po půlhodině v horké vodě lze koště používat podle návodu.

Kontraindikace použití

Tato rostlina obsahuje látky, které mají výrazný účinek na lidský organismus. Proto byste bylinu neměli používat k léčebným účelům ani z ní připravovat bylinné přípravky. Existuje řada kontraindikací, které je třeba vzít v úvahu před zahájením léčby touto bylinnou složkou. Při chronickém onemocnění jater a ledvin, patologických stavech trávicího traktu může vřes napáchat více škody než užitku.

Vysoký krevní tlak, těhotenství a kojení, stejně jako věk do 5 let - to jsou také omezení pro použití prostředků na bázi jalovce.

Kromě toho je třeba mít na paměti, že dlouhodobá léčba přípravky a tinkturami na bázi vřesu je kontraindikována. Maximální doba léčby je 2 měsíce. Délku léčby může prodloužit pouze lékař za předpokladu, že je pacient neustále sledován.

Je třeba také poznamenat, že samoléčba je pro vaše zdraví nebezpečná. Je velmi důležité se nejprve poradit s odborníkem. Přípravky jsou poměrně silné a při nesprávném dávkování a nesprávné délce užívání mohou být škodlivé.

Zajímavá fakta o jalovci

1. Na světě existuje několik dlouhověkých jalovců, jejichž stáří se pohybuje kolem šesti set let.
2. Dřevo vřesu se časem stává pevnějším.
3. V některých zemích se plody této rostliny používají k výrobě piva a vodky.
4. Z jalovce se vyrábí barva, která má antiseptické účinky a používá se k nátěrům dřevěných povrchů.
5. Nádobí z jalovcového dřeva se používá k dlouhodobému skladování potravin.

Fotografie jalovce