Ovesná mouka: užitečné vlastnosti a použití

Zdravý životní styl a stravovací produkty, které prospívají našemu tělu a neobsahují nadměrné množství kalorií, jsou dnes stále důležitější. To vedlo k zájmu o ovesnou mouku, která je jedním z nejzdravějších produktů dietní výživy. Pečení s přídavkem ovesné mouky je nadýchanější a méně kalorické. Produkt se používá také k výrobě kosmetických masek pro zlepšení stavu pokožky a vlasů.

Druhy ovesné mouky

Moderní potravinářský průmysl vyrábí několik druhů ovesné mouky:

1. Tolokno. Jedná se o tradiční produkt zpracování ovsa. Vyrábí se z naklíčených, předsušených ovesných zrn.
2. Klasická ovesná mouka, která se vyrábí z měkké části zrna.
3. Celozrnná, která používá celé zrno spolu se slupkou.

Ve výživě se za nejužitečnější považují toloko a celozrnné odrůdy.

Zajímavé je, že v samotném výrobním procesu budou rozdíly minimální. Všude se zrno tepelně upravuje (napařování), při kterém dochází k částečné dextrinizaci škrobu. To je důvod, proč je ovesná mouka pro tělo tak dobře stravitelná. Tepelné ošetření navíc ničí patogenní mikroorganismy.

Rozdíl mezi ovesnou a pšeničnou moukou

Ovesná mouka obsahuje přibližně 3-4krát méně lepku než pšeničná. Kdysi byl označován za bezlepkový, ale ve skutečnosti to není správné tvrzení. Na rozdíl od pšenice, která obsahuje lepek, oves obsahuje jinou látku - avenin.

Je hlavní bílkovinou této obiloviny (až 80 %). Mimochodem, právě díky aveninu mají ovesná mouka a vločky tonizující účinek na organismus. Problémem je, že avenin obsahuje 25 % kyseliny glutamové, což znamená, že má na střeva stejný účinek jako lepek. Ačkoli se oves často doporučuje lidem s bezlepkovou dietou, platí to pouze pro vločky a mouku, které byly speciálně upraveny a označeny jako takové.

Další rozdíl mezi ovesnou a pšeničnou moukou spočívá v tom, že obsahuje tělu prospěšný křemík, který ostatní mouky neobsahují.

Rozdíl mezi ovesnou moukou a ovesnou moukou

Z výše uvedeného vyplývá, že hlavní rozdíl mezi ovesnými vločkami a moukou je v surovině. Protože se vyrábí z naklíčeného obilí a obsahuje mleté klíčky a slupky otrub, má vyšší obsah vitamínů a minerálů. Mouka se naopak vyrábí z běžných obilovin a obsahuje méně vitaminů a minerálů. Mají však přibližně stejnou kalorickou hodnotu.

Která mouka je lepší: rýžová nebo ovesná?

Na tuto otázku neexistuje jednoznačná odpověď. Rýžová i ovesná mouka jsou považovány za dietní potraviny. U zdravého člověka je rozdíl minimální. U lidí s celiakií, tedy s nesnášenlivostí lepku, je však rozdíl. Skutečnost je taková, že rýžová mouka neobsahuje žádný lepek, zatímco ovesná mouka obsahuje výše zmíněný avenin, který může rovněž vést k nadýmání a zažívacím potížím.

Složení a kalorie

Energetická hodnota ovesné mouky je 369 kcal na 100 gramů. Obsahuje bílkoviny, sacharidy a tuky. Ty jsou v mouce hojnější než v pšeničné.

Ovesná mouka je zdrojem esenciálních aminokyselin. Jsou to cholin a tyrosin. Ten je prekurzorem dopaminu a noradrenalinu. Jeho nedostatek může vést k depresivním stavům. Cholin zlepšuje metabolismus ve všech tkáních, ale je zvláště prospěšný pro nervový systém.

Ovesné vločky také obsahují:

1. vitaminy skupiny B, které regulují metabolické procesy, včetně kyseliny listové.
2. Železo, které se podílí na procesu krvetvorby.
3. Zinek, který má protizánětlivé účinky.
4. Hořčík, který má protikřečový účinek.
5. Křemík, který se podílí na mnoha životně důležitých procesech, také zabraňuje předčasnému stárnutí organismu.

Z hlediska složení je ovesná mouka mnohem zdravější než pšeničná. Proto ji doporučují odborníci na výživu.

K čemu je ovesná mouka dobrá?

Obecné výhody

Ovesná mouka má tyto vlastnosti:

1. Snižuje riziko vzniku rakoviny.
2. Snižuje hladinu "špatného" cholesterolu, čímž zabraňuje tvorbě plaků, které mohou způsobit kardiovaskulární onemocnění.
3. Příznivý účinek na játra a hepatobiliární systém.
4. Zlepšuje kognitivní funkce díky tyrozinu a kyselině listové.
5. Normalizuje pleť a vlasy.
6. Pomáhá snižovat hmotnost.

Ovesnou mouku lze použít do různých pokrmů, takže ji snadno zařadíte do svého jídelníčku.

Pro ženy

Je známo, že ženy trpí onemocněním štítné žlázy častěji než muži. Ovesná mouka obsahuje aminokyselinu tyrosin, která má na tento orgán příznivý vliv. Když se atomy jódu v těle spojí s tyrosinem, vznikají hormony štítné žlázy. Ovesná mouka je tedy užitečná jako prevence hypotyreózy. Tyrosin také reguluje funkci nadledvin.

Tento přípravek také pomáhá normalizovat krevní tlak a funkci centrální nervové soustavy, včetně odstranění úzkosti a podrážděnosti.

Pro muže

Je třeba poznamenat, že 200 g ovesné mouky obsahuje 96 % celkové denní potřeby manganu v těle. Tento prvek je spolu se zinkem nejdůležitějším minerálem pro muže, protože pomáhá normalizovat reprodukční systém a zvyšuje odolnost vůči stresu.

Ovesná mouka obsahuje také fosfor, který je nezbytný pro udržení normálního metabolismu a zlepšení kognitivních funkcí. Obsahuje molybden a vlákninu, které snižují hladinu cholesterolu v krvi a zabraňují kardiovaskulárním onemocněním.

Těhotenství

Ve stravě nastávajících matek může ovesná mouka dobře nahradit pšeničnou mouku. Dodá tělu všechny užitečné minerály a vitamíny, které jsou důležité zejména v období očekávání dítěte, pomůže vyrovnat hormonální výkyvy na počátku těhotenství a posílí kostní tkáň.

To samozřejmě neznamená, že musíte sníst co nejvíce palačinek a ovesných placek. Koneckonců je to poměrně kalorický produkt a nadváha v těhotenství může vyvolat nejen problémy s kardiovaskulárním systémem, ale také porodní obtíže kvůli zvýšené hmotnosti plodu. Malé množství ovesné mouky, např. přidané do mléčných koktejlů jako svačina, však může pomoci udržet váhu pod kontrolou.

Při kojení

Přestože ovesná mouka neobsahuje lepek, ale jinou bílkovinu, avenin, měla by být do stravy kojící matky zařazena s opatrností. Dítě na ni totiž může reagovat stejně jako na pšeničnou mouku, tedy bolestmi břicha, nadýmáním apod. Proto zařazujte ovesnou mouku do jídelníčku opatrně a sledujte reakci dítěte v tomto období.

Pro děti

Pro děti je ovesná mouka obecně velmi prospěšná, protože obsahuje mnoho vitaminů a minerálů a také tyrosin, který zlepšuje duševní bdělost a pomáhá dodat tělu energii na celý den. Ovesné vločky jsou důležité pro správnou tvorbu kardiovaskulárního systému, posílení svalů a pohybového aparátu, zvýšení přirozené imunity. Proto je ovesná kaše pro děti skvělou snídaní. Dětem od 1 roku věku by však měl být podáván pouze intenzivně. Do té doby by se ovesné vločky měly zavádět postupně, abyste mohli sledovat, jak reaguje. Pokud se u dítěte objeví příznaky celiakie, je třeba ovesné vločky okamžitě vysadit.

Je velmi důležité dodržovat pořadí krmení. Vždy začněte rýží, pohankou a kukuřicí, které jsou bezlepkové. Teprve poté lze dítěti podávat ovesnou kaši. Připravte si ji takto: Přiveďte k varu 100 ml vody, přidejte 1 polévkovou lžíci ovesných vloček a dobře promíchejte. Kaše by se měla vařit na mírném ohni po dobu 5 minut.

Pokud dítě na přípravek reaguje dobře, lze po určité době množství ovesné mouky zdvojnásobit.

Hubnutí

Ovesná mouka na hubnutí je vhodná, protože obsahuje tyrosin. Tato aminokyselina potlačuje chuť k jídlu, což vám umožní snížit porce a zbavit se nadbytečných kilogramů.

Ovesná mouka na hubnutí je užitečná nejen z tohoto důvodu. Díky svému složení se postupně vstřebává do těla. Na rozdíl od jiných potravin nedochází po jídle k prudkému zvýšení hladiny cukru v krvi. Ovesná mouka je však vynikající pro ukojení hladu.

Vysoký obsah rozpustné vlákniny, která pomáhá odstraňovat toxiny z těla, pomáhá stimulovat trávicí proces a zbavit se nadváhy. Vysoký obsah rozpustné vlákniny, která odstraňuje toxiny, pomáhá stimulovat trávicí proces a pomáhá zbavit se nadváhy. Kromě toho tato dieta potlačuje chuť k jídlu, člověk nemá pocit hladu. Je to psychicky i fyzicky lépe snášené omezení než jiné diety.

Existují různé varianty diety na ovesné mouce. Nejčastěji se z něj však připravuje kaše nebo kissel, který bude popsán níže. Jedna porce tohoto jídla obsahuje přibližně 25 % denní dávky rozpustné vlákniny, takže kaši nebo kissel lze jíst 4krát denně a mezi tím pít zelený čaj nebo neperlivou vodu.

Další možností je nahradit ovesné vločky pouze snídaní a večeří a k obědu si dát kousek vařených kuřecích prsou a zeleninový salát. Kaše se připravuje stejným způsobem jako výše popsaná dětská kaše. Tuto dietu lze dodržovat až 4 týdny, aniž by to jakkoli poškodilo vaše zdraví. Během této doby lze zhubnout 5-7 kg.

Ovesnou mouku lze přidávat také do koktejlů z neslazeného nízkotučného jogurtu a čerstvého ovoce. Tento pokrm pak během diety nahradí 4 jídla. Maximální doba trvání této monodiety je 1 týden. Za tuto dobu je možné zhubnout 4 kg.

Ovesný kissel: výhody a škody

Tento pokrm je považován za vynikající volbu pro ty, kteří trpí zánětlivými onemocněními trávicího traktu nebo nedávno prodělali operaci a nyní se potřebují zotavit. Ovesný kissel má obklopující vlastnosti a pomáhá tělu dodávat potřebné minerály a vitamíny. Kromě celiakie neexistují žádné kontraindikace.

Jak vyrobit kissel

Z 1 lžíce mouky, 1 litru vody a 5 g žitného kvásku připravte kvásek. Ovesné vločky zalijte 0,75 litru vody, přidejte žitný kvásek a nechte přes noc kynout. Ráno vše znovu promíchejte a přeceďte přes jemné síto. Vzniklou tekutinu přiveďte k varu a pak ji 3-5 minut vařte na mírném ohni. Pravidelně míchejte, aby se koláč nepřipálil.

Ovesné vločky v medicíně

Díky svým protizánětlivým vlastnostem se ovesná mouka v lidovém léčitelství používá při onemocněních pohybového aparátu. Například při osteochondróze se doporučují obklady z ovesných vloček. Ovesné vločky a žitná mouka se smíchají ve stejném poměru, těsto se uhněte ve vodě, upečou se nekynuté placky a ještě horké se přiloží na problematické místo.

Ovesná mouka se používá také jako lék na patní ostruhy. Vezměte 1 lžičku této složky a smíchejte ji se stejným množstvím medu. Z této hmoty se vyrobí pastilka, která se přiloží na postiženou patu, obváže se, přikryje teplou ponožkou a nechá se působit přes noc. Léčba trvá 10 procedur.

Ovesná mouka v kosmetice

Ovesná mouka je díky vysokému obsahu vitamínů a minerálů hojně využívána v domácí kosmetice.

Pro obličej

Na základě ovesné mouky lze vyrobit následující masky na obličej:

1. Výživa. Na 1 lžíci ovesné mouky použijte 1 lžíci tekutého medu a stejné množství zakysané smetany. Směs se nanáší na vyčištěný obličej po dobu 15-20 minut a poté se smyje. Maska zlepšuje pleť a zjemňuje ji. Osoby s citlivou pokožkou mohou raději nahradit heřmánkový čaj, aby se vyhnuly podráždění.
2. Zpevňující maska. Do 2 lžic ovesné mouky se přidá čerstvý bílek, pár kapek mandlového oleje a citronová šťáva. Směs naneste na pokožku a nechte působit, dokud protein nezaschne, poté opláchněte.
3. Pro zralou a ochabující pleť. Na 1 lžíci ovesné mouky vezměte 1 lžíci syrového žloutku, lžíci medu a stejné množství čerstvě vymačkané ovocné šťávy. Maska se nanáší na 15-20 minut a poté se smyje.

Ovesná mouka se přidává také do peelingů proti černým tečkám.

Pro vlasy

Protože ovesná mouka obsahuje mnoho vitaminů skupiny B, které jsou nezbytné pro husté a lesklé vlasy, lze ji použít i k výrobě domácí kosmetiky. Můžete například vytvořit následující masky:

1. Pro růst vlasů. Vezměte stejné množství ovesné mouky a teplého mléka nebo vody, promíchejte a nechte 20 minut louhovat. Poté přidejte 1 polévkovou lžíci lněného nebo mandlového oleje a obsah kapsle s vitaminem A. Směs naneste na pokožku hlavy na půl hodiny a důkladně opláchněte.
2. Pro mastné vlasy. Stejně jako v předchozím receptu zalijte ovesné vločky teplou vodou, přidejte 1 lžičku jedlé sody a důkladně promíchejte. Maska se přikládá na pokožku hlavy na půl hodiny a poté se smyje.
3. Pro suché vlasy. Vezměte 2 lžíce ovesné mouky, tolik ohřátého mléka a 1 lžičku ricinového oleje. Směs nechte působit asi 20 minut a poté ji smyjte šamponem.

Ovesné vločky lze použít také jako čisticí prostředek. Používá se místo šamponu. Vezměte ovesnou mouku a zřeďte ji vodou tak, abyste získali poměrně hustou kaši. Aplikuje se na pokožku hlavy a vlasy a poté se smyje vodou. Ovesné vločky absorbují nečistoty a přebytečný kožní maz.

Škody a kontraindikace

Ovesná mouka nemá prakticky žádné kontraindikace. Lze jej použít v případě gastrointestinálních onemocnění. Z ovesných vloček se například vyrábí fermentovaná ovesná kaše při gastritidě a pankreatitidě. Jedinou kontraindikací je, že by tuto mouku neměli používat lidé trpící celiakií, protože způsobuje nepříjemné pocity spojené s nadýmáním, plynatostí a poruchami trávení.

Jak vybrat a uložit

Pokud můžete mouku posoudit vizuálně, musíte tak učinit. Měla by být nažloutlá nebo krémová, s povoleným šedavým nádechem. Její chuť bude naprosto stejná jako u bylinných vloček, možná je mírná hořkost.

Je lepší kupovat mouku balenou v papírových než plastových sáčcích, protože ty dýchají a nejsou cítit zatuchlinou. Sáček by měl být pevně uzavřený a nepoškozený.

Ovesná mouka by se měla skladovat na suchém a chladném místě s optimální vlhkostí 60-70 %. Tato mouka má vysoký obsah tuku, a proto by se neměla skladovat déle než tři měsíce. Nenechávejte ho ani v otevřeném papírovém sáčku, ale dejte ho do skleněné nádoby s těsně uzavíratelným víčkem.

Celozrnná mouka obsahuje velké množství přírodních olejů. Je lepší ho uchovávat v lednici, aby nezatuchl.

Jak si doma vyrobit ovesnou mouku

Ačkoli je celozrnná mouka považována za nejzdravější, nejjednodušší způsob, jak si ovesnou mouku připravit doma, je z ovesných vloček namletých v mlýnku na kávu nebo v mixéru. Aby bylo dosaženo rovnoměrného mletí, neměla by být mísa takového zařízení zcela naplněna vločkami, ale do 2/3. Stupeň mletí závisí na době zpracování vloček. Čím déle se melou, tím jsou jemnější a jemnější.

Zkušené hospodyňky doporučují vločky před mletím sušit 45-60 minut v nepříliš horké troubě (cca 70-100 stupňů).

Co můžete připravit z ovesné mouky: Recepty

Kromě koktejlů a quinoy lze z ovesné mouky připravit také palačinky, sušenky, muffiny a spoustu dalších chutných pokrmů.

Sušenky

Na klasické ovesné sušenky potřebujete 120 g ovesné a 100 g pšeničné mouky (nejlépe celozrnné), 80 g másla, 5 lžic cukru, 4 lžíce medu, špetku mleté skořice, 1 lžičku zázvorového prášku, sodu nebo prášek do pečiva a 50 ml vody.

Rozpuštěné máslo utřete s medem, skořicí, zázvorem a cukrem (množství medu a cukru můžete snížit, pokud chcete). Do základu přidejte prosátou mouku a prášek do pečiva s kypřicím práškem. Poté přidejte vodu a těsto důkladně prohněťte. Těsto dobře prohněťte a vytvořte z něj kuličky, které položte na vymaštěný plech a lehce je přitlačte. Dezert pečte 15 minut při teplotě 190-200 °C.

Palačinky

Připravte si těsto z 350 g ovesné mouky, hrnku pšeničné mouky, 4 vajec, 0,8 l mléka, 80 g másla, 20 g čerstvého droždí, 2 lžic cukru, soli podle chuti.

Zahřejte mléko, zřeďte droždí a cukr. Za 5-10 minut by měly kvasnice začít pěnit. Mezitím prosejte ovesné vločky a pšeničnou mouku. Pak přilijte mléko a droždí, důkladně promíchejte, aby nezůstaly žádné hrudky, přikryjte pokličkou, zabalte do utěrky a nechte půl hodiny kynout.

Po uplynutí této doby rozšlehejte vejce s trochou rozpuštěného másla a smíchejte je s vykynutým těstem, které nechte ještě chvíli kynout, pokud chcete mít husté palačinky. Pokud ne, můžete je rovnou upéct.

Palačinky

Smíchejte 80 g ovesné mouky se stejným množstvím pšeničné mouky, 1 hrnkem mléka, 1 vejcem, 2 lžícemi cukru nebo sladidla na bázi stévie, octem rozpuštěnou sodou a solí podle chuti.

Obě mouky prosejeme do velké mísy a přidáme jedlou sodu. Vejce rozšlehejte zvlášť s mlékem a máslem a pak všechny ingredience smíchejte dohromady, aby se v nich netvořily hrudky. Těsto nechte 20-30 minut odpočinout. Palačinky pečte na rozehřáté nepřilnavé pánvi bez oleje 2-3 minuty z každé strany.

Chléb

Na těsto potřebujete 250 g vody na 50 g mouky, 1 lžičku soli, 1,5 lžičky cukru, 7 g sušeného droždí, 2 lžíce slunečnicového oleje a 2 hrnky celozrnné mouky.

V připravené nádobě smíchejte ovesnou a pšeničnou mouku, přidejte sušené droždí a poté přisypte cukr a sůl rozpuštěné ve vodě a olej. Důkladně míchejte 5-7 minut. Vznikne klasické kynuté těsto. Povrch zakryjte hadříkem, aby nevyschl. Nechte ji 60 minut stát v teple. Po této době by těsto mělo zdvojnásobit svůj objem. Vytvarujte z něj kouli, vložte ji do vymazané formy, přikryjte utěrkou a nechte ji opět alespoň půl hodiny odležet.

Před vložením do trouby chléb potřete štětcem namočeným ve vodě a posypte ovesnými vločkami nebo sezamem. Doba pečení je 40-45 minut při 200 stupních.

Tvarohové koláče

Sýrové koláče jsou skvělým začátkem dne. Budete potřebovat 200 g nízkotučného tvarohu (můžete ho připravit i z hrubého sýra, ale v tom případě ho musíte protřít sítem), 1 vejce, 2 lžíce ovesné mouky, 1 lžíci krupice, cukr a vanilku podle chuti. Pokud se cheesecaky podávají s džemem nebo javorovým sirupem, nesmí se do těsta přidávat žádný cukr.

Pokud zjistíte, že tvaroh obsahuje hodně syrovátky, vymačkejte ji předem, jinak tvaroh při vaření ztratí tvar. Tvaroh smíchejte s krupicí, ovesnými vločkami, vejcem a vanilkou. Podle potřeby přidejte cukr, skořici a sultánky.

Tvarohové koláče lze připravovat v troubě, což je mnohem zdravější než smažení. Ze směsi vytvarujte placky, položte je na plech a vložte na 20 minut do trouby vyhřáté na 190 °C. Aby tvarohové koláče vypadaly hezky, lze je lehce potřít kefírem.

Tvarohové koláčky lze také smažit na dobré nepřilnavé pánvi, aby se nepoužilo příliš mnoho oleje. Tvarohové koláčky je vhodné nejprve na 5 minut obalit v mouce v lednici, aby při smažení neztratily tvar. Každou stranu smažte 2-3 minuty.

Muffiny

Na muffiny potřebujeme 150 g ovesné mouky, 50 g pšeničné mouky a 750 ml kefíru (vyndejte ho z lednice, aby byl teplý). Dále vezměte 1 vejce, hrst sultánek, 2 lžíce medu, 1 lžíci čerstvě vymačkané citronové šťávy a jedlou sodu nebo prášek do pečiva.

Mouku smíchejte se sodou nebo práškem do pečiva, přilijte kefír a důkladně promíchejte, poté přilijte citronovou šťávu. Poté přidejte rozšlehané vejce, med a sultánky (nezapomeňte je předem omýt). Všechny ingredience důkladně promíchejte a hotové těsto rozdělte na porce. Formy neplňte úplně, ale asi do poloviny, protože těsto ještě vykyne. Plech vložte do trouby vyhřáté na 180 °C. Doba pečení je přibližně 30 minut. Stav muffinů můžete zkontrolovat tak, že do nich píchnete párátkem. Pokud je suchá, bez přilepených kousků, je hotová.

Těsto

Z ovesné mouky můžete připravit těsto na pizzu. Použijte 1 sklenici nízkotučného kefíru, 1 vejce, 100 g ovesné mouky a 150 g nízkotučného tvarohu.

Tvaroh propasírujte přes síto, aby se v něm netvořily hrudky, a poté jej dobře promíchejte s vejcem a kefírem. Tyto ingredience se přidají k ovesné mouce, těsto se osolí a důkladně prohněte, aby vznikl plochý chléb, který lze použít jako základ pro pizzu.

Jak nahradit ovesnou mouku

Tento produkt lze nahradit rýžovou moukou, která je stejně užitečná, nebo pohankovou moukou (ta však ještě hůře drží tvar pečiva). Ve vědě o výživě se ovesná mouka nahrazuje mandlovou moukou do koktejlů a mléčných koktejlů.

Proč je ovesná mouka hořká

Mnoho lidí si myslí, že ovesná mouka je známkou toho, že je prošlá. To však není tak docela pravda. I čerstvá ovesná mouka může mít mírnou hořkost, protože je obsažena v samotném ovsu a po prvním zpracování nezmizí. V hotovém pečeném výrobku se však již nevyskytuje. Jde o to, že látky, které tuto chuť dodávají, po tepelné úpravě mizí.

To vše však platí pro hotovou mouku. Na druhou stranu, pokud je vyroben doma z ovesných vloček, není produkt hořký.

Pokud se mouka zkazí, nebude mít lehkou hořkost, ale těžkou, žluklou chuť. V takovém případě nepomůže žádné tepelné zpracování.

Zajímavá fakta o ovesných vločkách

1. Dlouhou dobu byly ovesné vločky nejlevnější potravinou. Oves byl levný, krmili jím koně a lidé, kteří oves jedli, byli považováni za příliš chudé. V 19. století se však objevily ovesné vločky. Ovesné vločky byly mnohem chutnější a rychleji připravené a původní výrobek se lépe přepravoval na dlouhé vzdálenosti. Brzy se ovesné vločky staly součástí jídelníčku všech lidí bez výjimky. A pak vědecký výzkum ukázal, že je to nejen chutné, ale také zdravé jídlo. Mnoho modelek a hollywoodských hereček vyznává lásku k ovesným vločkám a müsli. A jejich příklad je hodný následování. Přidáním ořechů a sušeného ovoce do ovesných vloček získáte ještě lepší chuť.
2. Ne všechny ovesné vločky jsou však zdravé. Instantní cereálie obsahují mnohem méně živin a více kalorií.
3. Ovesné vločky a mouka mohou neutralizovat nepříjemné pachy v lednici - stačí nechat šálek přes noc, aby pohltil nepříjemné pachy.
4. Ovesná mouka zředěná studeným mlékem může pomoci zmírnit svědění a zánět spojený se spálením od slunce.

Fotografie ovesné mouky