Pastýřská mošna: léčivé vlastnosti a kontraindikace

Skromně vypadající rostlina z čeledi kapustovitých je rozšířená na všech kontinentech, prakticky po celém Rusku a přilehlých zemích. Její další známé názvy jsou srdčitá tráva, pohanka polní, vrabčí oko, labutí, močová tráva, sumochnyk, lžičník. Užitečné vlastnosti této rostliny jsou známy již dlouho, zmínky o ní se nacházejí v pramenech starého Řecka a starého Říma.

Chemické složení

Pastýřská mošna obsahuje komplex organických kyselin, mnoho stopových prvků a dalších užitečných látek:

1. Vitamin C (kyselina askorbová) - pomáhá posilovat imunitní systém, chrání tělo před bakteriemi a viry, podporuje hojení ran, má pozitivní vliv na krvetvorné orgány. Podílí se na syntéze kolagenu, který je nezbytný pro zdraví chrupavek a kostních tkání. Je nezbytný pro odstraňování toxinů, normalizaci tvorby žluči a podporu činnosti slinivky břišní.
2. Vitamin K (fylochinon) - pomáhá normalizovat srážlivost krve, podporuje vstřebávání vápníku v těle, zabraňuje osteoporóze, chrání tělo před nadměrným ukládáním vápníku v měkkých tkáních a cévách.
3. Vitamin B1 (thiamin) - podílí se na metabolismu sacharidů, bílkovin a tuků, chrání buňky před toxickými látkami. Thiamin pomáhá mozku, zlepšuje koncentraci, myšlení a zvyšuje schopnost učení. Příjem thiaminu v dostatečném množství podporuje náladu, zdravou chuť k jídlu, svalový tonus srdce a trávicího traktu, snižuje bolest zubů, pomáhá při nevolnosti a zlepšuje náladu při intoxikaci.
4. Vitamin B4 (cholin) - zabraňuje onemocněním nervového systému, udržuje ho ve zdravém stavu. Chrání jaterní buňky, a to i při požití toxických léků, alkoholu nebo virových onemocnění. Zabraňuje tvorbě žlučových kamenů. Cholin také snižuje hladinu "špatného" cholesterolu, snižuje koncentraci mastných kyselin v těle a pomáhá eliminovat homocystein, čímž snižuje riziko kardiovaskulárních onemocnění. Pomáhá udržovat normální hladinu cukru v krvi. U diabetu 1. typu snižuje potřebu inzulínu v těle. Cholin je nezbytný pro prevenci zdraví prostaty a také zvyšuje pohyblivost spermií.
5. Vitamin B8 (inositol) - zlepšuje metabolismus, proto se často používá při léčbě obezity, stimuluje mozek, pomáhá soustředit pozornost, rozvíjet paměť, a proto je často součástí vitaminových komplexů pro děti a dospívající. Inositol je také důležitý pro zdraví nervového systému, včetně regulace spánkového rytmu. Tato látka zabraňuje tvorbě krevních sraženin v cévách, posiluje jejich stěny, takže je důležitou součástí prostředků pro léčbu aterosklerózy.
6. Třísloviny - dodávají rostlině svíravou a trpkou chuť, pomáhají při střevních potížích, léčbě průjmů, mají baktericidní a protizánětlivé účinky, které urychlují hojení ran a dezinfikují je. Třísloviny také pomáhají vylučovat toxiny z těla, což lze využít při léčbě ozáření. Mají hemostatické vlastnosti a pomáhají při vnitřním i vnějším krvácení.
7. Kyselina sírová - potřebná při léčbě ženské a mužské neplodnosti, chronické tuberkulózy, revmatických a bolestí hlavy. Tato kyselina dokáže v těle bojovat proti E. coli a zlatému stafylokoku.
8. Kyselina fumarová - v medicíně se používá při léčbě lupénky a v kosmetickém průmyslu se používá v šamponech proti lupům.
9. Kyselina citronová - podílí se na obnově buněk, pomáhá zpomalovat procesy stárnutí, zvyšuje pružnost pokožky a tím redukuje vrásky. Kyselina citronová je schopna odstraňovat toxiny z kožních pórů.
10. Kyselina citronová - díky svým bělícím, hydratačním a exfoliačním vlastnostem je často součástí kosmetických pleťových vod, masek a krémů. Přidání šťávy z pastináku do hydratačního krému nebo použití masky z medu, olivového oleje a nálevu z pastináku pomáhá osvěžit pleť, zlepšit její tón a vyhladit ji. Ve farmakologii se přidává k léčbě zácpy, žaludečních potíží, pálení žáhy a ke zmírnění kocoviny.
11. Beta-sitosterol je rostlinná látka, fytosterol. Je nezbytný jako součást komplexní terapie při ateroskleróze cév, pro zmírnění menopauzy, onemocnění prostaty. Zabraňuje ukládání cholesterolu v cévách, čistí je, snižuje četnost záchvatů anginy pectoris.

Flavonoidy:

1. Diosmin - účinná látka, flavonoid. Snižuje prodloužení žil, zlepšuje jejich tonus, zabraňuje stagnaci krve, zlepšuje metabolismus tekutin v těle, pomáhá odstraňovat přebytečnou tekutinu a snižovat otoky. Posiluje stěny cév, zvyšuje rychlost jejich kontrakce, působí protizánětlivě, zabraňuje vzniku zánětu a poskytuje úlevu od bolesti. Díky svým vlastnostem se používá jako součást léků na léčbu křečových žil a hemoroidů.
2. Vitamin P (rutin), bioflavonoid. Zvyšuje pružnost cévních stěn, pomáhá normalizovat arteriální a nitrooční tlak, zabraňuje vzniku glaukomu. Má protizánětlivé a protialergické účinky, snižuje otoky a křeče a rozšiřuje cévy. Jeho přítomnost v dostatečném množství pomáhá imunitnímu systému v boji proti nachlazení a infekcím. Vitamin P se často používá při onemocněních trávicího systému, revmatismu, ateroskleróze, hypertenzi. V případě nedostatku vitaminu P v kůži se může objevit krvácení v tlakových bodech, malé modřiny.
3. Fytoncidy jsou látky, které mohou ničit nebo potlačovat růst mikroorganismů. Pomáhají normalizovat srdeční rytmus, krevní tlak, snižují hladinu cukru v krvi, zlepšují procesy mozkového oběhu, podporují zdraví jater a nervového systému.
4. Draslík - reguluje obsah vody v tkáních, udržuje optimální rovnováhu solí, zásad a kyselin, čímž pomáhá snižovat otoky. Draslík pomáhá normalizovat srdeční rytmus. Podporuje mozkovou činnost, zlepšuje zásobování mozku kyslíkem a zmírňuje alergie.
5. Měď - při jejím nedostatku se mohou objevit gastrointestinální poruchy, anémie, ztráta chuti k jídlu, problémy s vypadáváním a lámáním vlasů, vyrážky a vnitřní krvácení. Měď je nezbytná pro zdraví nervového a trávicího systému. Podílí se na přeměně železa na hemoglobin a je nezbytný pro syntézu kolagenu, který je zodpovědný za zdravé kosti, zuby a chrupavky. Měď je také důležitá pro tvorbu endorfinů, které jsou nezbytné pro dobrou náladu.
6. Zinek - nezbytný pro tvorbu kostní tkáně. Zinek pomáhá předcházet cukrovce, revmatismu, artritidě, zabraňuje epilepsii, podporuje hojení. Zinek je nezbytný pro vstřebávání vitaminu A a duševní činnost a má pozitivní vliv na vlasy a zuby.
7. Mangan - normalizuje nervový systém, stimuluje mozkovou činnost, napomáhá tvorbě kyseliny askorbové (vitamin C). Nezbytné pro prevenci vzniku cukrovky, reguluje hladinu glukózy v těle, zlepšuje metabolismus, zabraňuje nadměrnému ukládání tuku v játrech a dalších orgánech. Snižuje hladinu "špatného" cholesterolu, který je prevencí kardiovaskulárních onemocnění.
8. Chrom - jeho nedostatek způsobuje nespavost, únavu, zvýšenou úzkost, bolesti hlavy, třes rukou, zhoršení stavu pokožky a vlasů. Chrom je nezbytný pro trávení tuků a sacharidů, je zodpovědný za vylučování a zpracování lipidů a je nezbytný pro hubnutí a udržení normální hmotnosti. Tento prvek je nezbytný pro prevenci onemocnění štítné žlázy a osteoporózy. Stimuluje regeneraci tkání.

Jak vypadá a kde roste

Tenké zpeřené listy vyrůstají na štíhlém stonku vysokém 20-50 cm. Květenství malých žlutobílých nebo narůžovělých květů připomíná úhledný váček. Plody mají trojúhelníkový tvar a po dozrání hnědnou. Tráva má dlouhé, tenké kořeny. Tato nenáročná květina roste podél cest, na pastvinách a na polích.

Shromažďování a skladování

Nadzemní část rostliny se používá jako surovina pro výrobu léků. Sklízí se v době květu a výskytu plodů, ale ještě před jejich dozráním. Toto období trvá od dubna do června. Bylina by se měla sbírat za suchého počasí, během dne, aby se stihla rozpustit rosa. Můžete buď vytrhnout celou rostlinu i s kořeny a pak je odstranit, nebo je seříznout a kořeny ponechat v zemi.

Nesklízejte pastinák, pokud je napaden bílou skvrnou (plísní) nebo pokud vykazuje známky hniloby. Pastýřská mošna, která roste podél hlavních silnic a v dalších znečištěných oblastech, absorbuje toxické látky. Pro sběr bylin je proto nejlepší vybírat ekologicky čisté oblasti.

Čerstvé stonky a listy lze skladovat pouze krátkou dobu. V košících a na táckách začnou plesnivět a kazit se, proto by mezi sběrem a přípravou nemělo uplynout mnoho času. Sklízené rostliny sušte 5-7 dní na vzduchu a vyhýbejte se otevřenému slunci, abyste surovinu nespálili. Pro urychlení procesu můžete použít sušicí stojan při teplotě přibližně 40-50 °C. Bylina je připravena ke skladování, když stonky zkřehnou a listy získají hořkou chuť.

Sušené byliny skladujte v plátěných pytlích, krabicích ze slámy nebo lepenky, papírových sáčcích na chladném a suchém místě. Doba, po kterou zůstávají zachovány užitné vlastnosti, závisí na podmínkách skladování, obvykle jsou to 2-3 roky.

Léčivé vlastnosti ovčího měšce

Pastýřská mošna se nejčastěji používá jako styptikum. Používá se také v kombinaci s jinými léky k léčbě hypertenze, zánětu močového měchýře, pyelonefritidy a má antipyretické a mírné analgetické účinky. Listy pastináku mají vysokou koncentraci antimikrobiálních látek, které pomáhají dezinfikovat rány a urychlují jejich hojení.

Pro ženy

V lidovém léčitelství na Rusi používaly ženy odvar z pastýřské mošny jako antikoncepční prostředek. Látky obsažené v rostlině pomáhají oddálit ovulaci a zabránit nechtěnému těhotenství.

Díky vysokému obsahu tříslovin a kyseliny šťavelové může odvar z pastýřské mošny snížit krvácení a bolestivý syndrom, zmírnit celkový stav v případě silné menstruace.

Vitamín B8 obsažený v sumachu je důležitý pro zdraví a výkonnost reprodukčního systému a je zvláště užitečný pro ženy, které plánují těhotenství. Pravidelné a dostatečné užívání stejného vitaminu pomáhá obnovovat a udržovat zdravé vlasy, zabraňuje jejich poškození a vysušení.

Beta-sitosterol obsažený v sumachu aktivuje syntézu ženského pohlavního hormonu estradiolu. Pod jeho vlivem se pleť stává jemnou a sametovou, vrásky se vyhlazují, zlepšuje se vzhled pleti. Estradiol zlepšuje náladu, zvyšuje odolnost vůči stresu.

Díky přítomnosti vitaminu K je pastýřská mošna cenná pro ženy v období menopauzy, protože tento vitamin pomáhá vstřebávání vápníku, respektive zabraňuje lámavosti kostí, zajišťuje zdravé zuby, vlasy.

Pro muže

Vitamín B4 v pastináku je nezbytný pro zdraví prostaty. Pomáhá také zvyšovat pohyblivost spermií, čímž pomáhá bojovat proti jedné z příčin mužské neplodnosti.

Obsah kyseliny šťavelové v sumachu z něj činí důležitou složku při léčbě potíží s potencí. Tyto látky pomáhají normalizovat libido a zvyšovat hladinu testosteronu, proto se tinktury z pastýřské mošny doporučují k léčbě a prevenci problémů s potencí.

Beta-sitosterol obsažený v pastináku je nezbytný pro léčbu hypertrofie prostaty i karcinomu prostaty. K léčbě onemocnění prostaty je nutné užívat tinkturu z pastýřské mošny po dobu 2 týdnů, 3x denně 2 kapky rozpuštěné v polovině sklenice vody.

Těhotenství

Pastýřský měšec zvyšuje kontrakci hladkého svalstva. To je dobré pro zdraví střev a žaludku, ale v těhotenství je to nebezpečné.

Při kojení
Neexistují žádné kontraindikace pro užívání heřmánku během kojení. Odvary, čaje nebo nálevy s ním je nutné používat velmi opatrně a začít s malými dávkami. Přítomnost mnoha různých přírodně účinných látek může u dítěte vyvolat alergie nebo jiné negativní reakce.

Současně může mít pastýřská mošna během poporodní rekonvalescence příznivý vliv na organismus ženy a pomáhá urychlit děložní kontrakce.

Pro děti

Odvary a nálevy obsahující pastýřskou mošnu by se neměly používat před dosažením věku 12 let, protože mohou u dětí vyvolat gastrointestinální poruchy, alergie nebo jiné nežádoucí reakce. Poté by měl být dětem a dospívajícím nabízen čaj s minimální koncentrací pastináku a v případě potřeby a bez komplikací by se měla dávka postupně zvyšovat.

Vitamíny B1 a B8 obsažené v pastináku pomáhají dětem školního věku osvojit si množství vědomostí, zapamatovat si informace a rozvíjet analytické schopnosti.

Čaj s pastinákem, aplikovaný večer, může pomoci normalizovat spánek, který je rovněž nezbytný pro růst a vývoj dětí. Takový nápoj je také přirozeným zdrojem vitaminu C, který je zvláště na jaře a na podzim potřebný jako prevence nachlazení.

Pastýřská mošna v tradiční medicíně

1. K léčbě onemocnění úst a krku. Kloktání odvarem z pastýřské mošny pomáhá hojit rány a praskliny, zmírňuje stomatitidu a jiné ústní léze. Ošetření je třeba opakovat po každém jídle po dobu 2-3 dnů.
2. K léčbě onemocnění gastrointestinálního traktu. Denní užívání odvaru z pastýřské mošny alespoň třikrát denně (mezi jídly) pomáhá normalizovat trávení a zmírnit zánět při gastritidě a kolitidě.
3. Pro vnější použití se používají obklady a masti. Pleťová voda vyrobená z tinktury z purslane zředěné vodou v poměru 1:3 může redukovat vyrážky na obličeji, normalizovat mastnou pleť, odstranit nežádoucí lesk.
4. Šťávu z pastináku lze nanést na gázu a přiložit na povrch rány, aby se urychlilo hojení a zabránilo bakteriální kontaminaci. Takový obklad je důležité použít až po zastavení krvácení a vytvoření jizvy.
5. Na pohmožděné místo lze přiložit nálev z pastýřské mošny aplikovaný na vatový tampon, který zmenší otok a pomůže hematomu se rozpustit.
6. Při onemocnění ledvin, včetně močových kamenů, pomáhá infuze s pastýřským měšcem tlumit zánět, snižuje bolest a pomáhá odstraňovat kameny. Léčba infuzí by měla trvat nejméně 2 týdny, lék užívejte 3krát denně po dobu 2 polévkových lžic před jídlem.
7. Při krvácení z nosu můžete šťávu vykapat. Čerstvé listy se rozemelou v hmoždíři nebo mixéru, vymačkají se šťávou z gázy. Zřeďte s vodou v poměru 1:1 a kapejte 1-2 kapky 2x denně. Kyselina alkalická obsažená v pastináku má baktericidní účinek a potlačuje růst patogenních bakterií.
8. Při hypertenzi a dalších onemocněních kardiovaskulárního systému se doporučuje infuze komplexu léčivých bylin. 20 gramů sušené byliny sumachu, 20 gramů sušených květů hlohu, 10 gramů sušeného kořene kozlíku lékařského, 10 gramů sušených listů meduňky přelijte třemi šálky vroucí vody a nechte v termosce 3 hodiny odstát. Aplikujte 3x denně 15 minut před jídlem po dobu nejméně 2 týdnů. Poté si dejte alespoň desetidenní přestávku a kurz opakujte.
9. Tinktura se používá ke snížení krevního tlaku zředěním několika kapek v 50 gramech vody. Pro dosažení stabilního účinku se doporučuje léčba po dobu jednoho týdne, tinkturu užívejte 3x denně po 30 minutách po jídle.
10. Při revmatismu a dně používejte komplexní infuzi ke zmírnění zánětu a bolesti. 10 gramů sušeného pastýřského měšce, 10 gramů sušené přesličky zalijeme vroucí vodou a v termosce 2-3 hodiny trváme. Lék se užívá po 2 polévkových lžících před jídlem po dobu 10 dnů.
11. U krvácejících žen spojených s porodem, menoragií, komplikacemi v menopauze se doporučuje použít nálev z bylinné směsi: 5 polévkových lžic sušené byliny sumochnik, 5 polévkových lžic sušeného řebříčku, 2 polévkové lžíce sušené dubové kůry, 5 polévkových lžic oddenku lapacha. Jednu polévkovou lžíci směsi přelijte sklenicí vroucí vody, louhujte jednu hodinu a poté sceďte. Půl šálku denně před jídlem po dobu 5 dnů.
12. Při gynekologických onemocněních se doporučuje používat vinnou tinkturu. Je méně silná než vodka nebo pálenka, navíc příznivé vlastnosti vína mají další terapeutický účinek. Užívání vinné tinktury z pastýřské mošny by mělo být 1 polévková lžíce 6krát denně po dobu 1 měsíce. Po jednoměsíční přestávce je třeba kurz zopakovat. Chcete-li připravit vinnou tinkturu ze sumochoke, nasypte 50 g sušené byliny 500 ml suchého bílého vína a nechte 2 týdny stát na suchém a tmavém místě.
13. Při zánětlivých onemocněních ženského reprodukčního systému, včetně těch, která vyvolávají neplodnost, se doporučuje užívat bylinnou sbírku sušených složek: 1 polévková lžíce kořene pampelišky, 1 polévková lžíce jetele, 1 polévková lžíce květů měsíčku, 1 polévková lžíce smetánky lékařské, 1 polévková lžíce kopřivy. Vše rozemelte a zalijte 1,5 litrem studené vody. Směs přiveďte k varu a vařte 5 minut. Poté vývar ochlaďte a doplňte odpařený objem převařené vody. Bylinnou směs užívejte půl hodiny před jídlem po dobu 5 dnů před menstruací. Po nástupu menstruace přestaňte bylinný čaj užívat. Bylinný čaj by se měl opakovat nejméně čtyřikrát.

Kulinářské aplikace

Pastýřská mošna se často používá v čínské, indické, kavkazské a některých evropských kuchyních. V Rusku se pastýřská mošna nazývala selská hořčice, protože se často používala k dodání pikantní kořeněné chuti různým pokrmům.

Čerstvé listy se nejčastěji používají k vaření, sušená tráva je hořká a používá se pouze k léčebným a preventivním účelům. Rostlina se přidává do salátů, polévek, příloh a polev na pečivo. Pastýřská mošna se hodí do salátů a svačinek s celerem.

Sušená semínka lze použít jako koření místo pepře nebo hořčice. Semínka osušte, rozemelte v mlýnku na kávu, zalijte vroucí vodou, dokud nebudou mít konzistenci zakysané smetany, přidejte cukr a sůl. Tuto omáčku lze použít k dochucení rybích a masových pokrmů.

Saláty s pastinákem získávají příjemnou vůni a jemnou chuť.

1. Jedna okurka, jedno rajče, 100 g listů pastýřské mošny, jedno vařené vejce se nakrájí, promíchá, osolí a zalije zakysanou smetanou.
2. Smíchejte 100 g listů pastináku s 250 g čerstvého mladého bílého zelí, jednou okurkou a dvěma plátky česneku. Tento salát se nejlépe připravuje na rostlinném oleji.
3. Díky jedinečnému složení mikroprvků a vitaminů může pastinák podpořit hubnutí. Pokrm s ním je vhodný pro dietní stravu. Uvařte 4 malé brambory ve vodě nebo libovém masovém vývaru. 50 gramů cibule se osmaží na rostlinném oleji se 100 gramy listů mangoldu. K bramborám přidejte bylinky a polévku vařte 5-10 minut. Do polévky lze přidat zakysanou smetanu.

V létě můžete místo tradiční zelené cibule nebo kopru použít pastýřskou mošnu. Náplň z vařených vajec a rýže můžete naplnit kynutým nebo listovým těstem s čerstvými bylinkami z pastýřské mošny. Koláče budou mít originální chuť a kořeněnou vůni.

V čínské kuchyni jsou oblíbené knedlíčky se semínky pastýřské mošny. K jejich výrobě potřebujete:

• 300 gramů listů pastýřské mošny,
• 200 g hub shiitake (můžete je nahradit žampiony),
• 6 slepičích vajec,
• 5 lžic mouky,
• 50 gramů celerové zeleniny,
• 5 vařených krevet (nebo několik lžic sušených krevet),
• sůl, koření a koření podle chuti.

Žampiony, celer a krevety nakrájejte do mixéru. Pokud používáte sušené houby, namočte je předem na 10-15 minut do teplé vody. Rozšlehejte 5 vajec se solí a za stálého míchání je 5 minut smažte. Pastýřskou mošnu smažte 1 až 2 minuty na rostlinném oleji. Všechny ingredience na náplň smíchejte. Z mouky, vody a vejce vypracujte těsto. Knedlíky mohou být smažené, vařené nebo dušené.

Typy léčivých přípravků

V závislosti na přítomnosti kontraindikací a stavu vašeho těla můžete z pastýřské mošny připravit různé nápoje. Lze ji také kombinovat s jinými léčivými přípravky - například přidáním několika lžic odvaru nebo nálevu do medu.

Infuze

2 lžíce sušených bylinek zalijte 200 ml horké vody a nechte 15 minut stát ve vodní lázni, poté nechte hodinu chladnout. Poté se roztok přefiltruje a rostlinný materiál se z něj odstraní. Doplňte tekutinu převařenou vodou do 200 ml a přiveďte k varu. Výsledný nálev se nalije do sklenice a ponechá se na tmavém a chladném místě. Lze jej použít do dvou dnů.

Nálev lze připravit jednodušším způsobem: do termosky nasypte 15 g sušených bylin, zalijte sklenicí převařené vody, pevně přikryjte a nechte 2 hodiny odstát.

Tinktura

Sušenou bylinu zalijte vodkou tak, aby hladina tekutiny byla v 1/3 objemu nad bylinným materiálem. Tinkturu uchovávejte nejméně 3 týdny. Poté bylinu vyjměte a uložte na tmavém a chladném místě. Místo tinktury lze použít šťávu zředěnou vodkou v poměru 1:5.

Odvar .

Pro přípravu přidejte sušené bylinky do vody v poměru 1 gram na 30 ml vody. Přiveďte k varu a nechte 30 minut na mírném ohni, poté přefiltrujte. Odvar lze skladovat na suchém a tmavém místě po dobu až 3 dnů.

Čaj

Pastýřský čaj si uvaříte tak, že do jednoho šálku vody přidáte 1 čajovou lžičku byliny. Purslane můžete také kombinovat s dalšími bylinkami, jako je heřmánek, tymián a lípa.

Kontraindikace použití

Jeho vliv na srážení krve a kontrakci hladkého svalstva činí použití pastýřského měšce nežádoucím v následujících případech:

• sklon k nízkému krevnímu tlaku;
• vysoká srážlivost krve;
• cévní tromboembolie;
• těhotenství.

Při onemocnění ledvin nebo metabolických poruchách může neopatrná konzumace čistce vyvolat žlučové kameny nebo kameny v močovém měchýři, protože čistec obsahuje velké množství kyseliny šťavelové, která se spojuje s vápníkem a v těle krystalizuje.

Fotografie pastýřského měšce