Pečená cibule: užitečné vlastnosti a recepty

Cibule se na našem stole objevuje častěji než jiná zelenina. Bez nich není možné připravit polévku, kompletní druhý chod z masa a ryb. Cibule je povinnou součástí většiny salátů. O výhodách této teplé zeleniny vědí i děti. Ne všichni dospělí však vědí, že tato oblíbená kořenová zelenina by se měla jíst nejen v syrové podobě, ale také pečená. Faktem je, že složení cibule se při tepelném zpracování nemění a některé její vlastnosti se naopak zesilují. Není náhodou, že naši předkové hojně používali cibuli pečenou v ruské peci k léčbě vředů, chudokrevnosti, horečky a dalších neduhů.

Cibule byla po staletí hlavním lékem proti nachlazení a prakticky všem infekcím, které byly v dávných dobách často nejčastější příčinou hromadné úmrtnosti. Navzdory nástupu moderních, silných léků se léčivé vlastnosti cibule pečené v troubě často využívají při domácí léčbě. Příznivci přírodní stravy zařazují tuto cibuli do svého jídelníčku, přidávají ji do různých pokrmů nebo ji používají jako samostatnou svačinu. Pečená cibule je zkrátka i v dnešní rychlé době dobrým strážcem lidského zdraví. Abychom zjistili, jak se této kořeněné zelenině daří udržet se v trendu po staletí, seznamme se s jejím složením, vlastnostmi a léčivými schopnostmi.

Složení a kalorie

Jestliže se naši předkové řídili staletými zkušenostmi, moderní lidé se více spoléhají na vědecky ověřené důkazy o užitečnosti určitého výrobku. Složení pečené cibule je dnes dobře prozkoumáno. Je téměř totožný s obsahem složek v čerstvých produktech. Pečená zelenina obsahuje tyto účinné látky:

1. Kyselina askorbová. Ve vědecké terminologii se tato užitečná látka označuje jako vitamin C. Jeho podíl ve složení pečené cibule je nejvýznamnější. Tato složka posiluje imunitní systém a má antibakteriální účinky.
2. Vitamin A - retinol reguluje syntézu základních bílkovin, urychluje regeneraci tkání, podporuje normální průběh oxidačních a redukčních procesů. Tato složka má pozitivní vliv na stav pokožky.
3. Vitaminy skupiny B zajišťují normální funkci nervového a kardiovaskulárního systému a podílejí se na energetickém metabolismu.

V pečené cibuli je obsaženo velké množství minerálních látek:

1. Kobalt odstraňuje cholesterol z cév, zvyšuje hladinu hemoglobinu a má pozitivní vliv na srdeční frekvenci. Jedna středně velká pečená cibule obsahuje polovinu denního množství potřebného pro lidskou pohodu.
2. Měď je aktivní složkou krvetvorného procesu. Tato složka je také zodpovědná za syntézu melaninu a chrání pokožku před negativními účinky vnějších faktorů.
3. Mangan má antioxidační vlastnosti. Čistí tkáně od toxinů a neutralizuje volné radikály. Prvek podporuje lepší vstřebávání vápníku, posiluje kostní skelet a chrupavky kloubů.
4. Železo přenáší kyslík do tkání a podílí se na krvetvorbě. Díky těmto funkcím může zabránit vzniku anémie.
5. Draslík je nezbytný pro normální funkci myokardu, srdečního svalu. Tento prvek také zlepšuje buněčný metabolismus a pomáhá udržovat normální rovnováhu vody v tkáních, čímž zabraňuje vzniku otoků.
6. Jód je nezbytný pro normální fungování endokrinního a imunitního systému.
7. Nikl také podporuje normální složení krve, aktivuje inzulín a má pozitivní vliv na hladinu hormonů.

Kromě výše uvedených složek obsahuje pečená cibule flavonoidy, velké množství vlákniny, kyselinu listovou a jantarovou. Esenciální extrakty, které jsou součástí čerstvých produktů, se během vaření vypařují. Z tohoto důvodu není pečená zelenina hořká a ztrácí svou štiplavou specifickou vůni. Za zmínku stojí přítomnost látky, jako je kvercitin, která brzdí proces stárnutí. Je koncentrován ve slupkách cibule. Proto je vhodné jíst pečenou cibuli s vnějším obalem.

Kalorie
Cibule v jakékoliv formě vaření patří mezi nízkokalorické potraviny. Energetická hodnota 100gramové porce pikantní zeleniny po upečení v troubě je pouze 36 kcal. Je pravda, že sacharidy tvoří asi 10 % složení.

Jaké jsou výhody pečené cibule

Obecné zdravotní výhody

Bohaté biochemické složení kořeněné zeleniny v pečené formě je obecně zdraví prospěšné. V zásadě jsou pro tělo bezpečným zdrojem výživy. Kromě obecných zdravotních přínosů má však pečená cibule řadu léčebných vlastností, které zvyšují její hodnotu. Na seznamu jeho terapeutických vlastností jsou:

• antioxidant;
• protizánětlivé;
• hojení ran;
• tonikum;
• omlazující;
• sedativa;
• analgetikum;
• krvetvorné;
• antibakteriální;
• expektorant;
• regenerační.

Samozřejmě, že takové množství užitečných vlastností, které je soustředěno v jedné hlavě cibule pečené v troubě nebo vařené jiným kulinářským způsobem, byste měli používat i zcela zdraví lidé. Rozebereme si, proč je pikantní produkt užitečný pro určité skupiny lidí.

Pro ženy

Pro ženskou populaci je zelenina nezbytná v každém věku. Tento všestranný produkt stimuluje mozkovou činnost, chrání tělo před nachlazením a chřipkou a pomáhá regulovat krevní tlak. Kromě preventivního účinku je pečená cibule užitečná při gynekologických potížích.

1. Při erozi děložního čípku ji lze použít v kombinaci s medem k výrobě vaginálních čípků. Tato možnost se používá jako doplňková léčba děložního myomu. Po 2-3 měsících takové specifické léčby budou patrné pozitivní účinky: poškozené tkáně se začnou zotavovat a známky zánětu zmizí beze stopy.
2. Lidoví léčitelé doporučují při cystických útvarech vaječníků následující léčbu: namočte hlavičku cibule na 8 hodin do medu a poté ji rozmělněte. Ze směsi cibule a medu se připraví tampony, které se po dobu 10 dnů vkládají do pochvy před spaním.
3. Směs nastrouhané cibule, česneku a medu může vyléčit endometriózu. Použitá metoda je stejná jako u předchozích metod. Doba léčby je 10 dní.
4. Výčet užitečných vlastností grilované cibule by nebyl úplný, kdybychom nezapomněli na její omlazující schopnosti. Domácí kosmetické procedury s jeho použitím posílí nehty, vrátí kadeřím zdravý lesk. Je užitečný zejména pro ženy v období menopauzy, kdy tělo trpí nedostatkem draslíku, hořčíku a dalších prvků nezbytných pro udržení krásy.
5. Pravidelná konzumace pečené cibule může pomoci normalizovat spánek a zmírnit negativní účinky stresu.

Cibule je samozřejmě prospěšná pro zdraví žen, pokud je pečená. Před jejich použitím jako léčebného prostředku je však vhodné poradit se s lékařem. To pomůže správně naplánovat program doplňkové léčby a určit adekvátní dávkování.

Pro muže

Ve starověku se cibuli říkalo "pižmo chudých", protože byla oblíbená zejména mezi prostými lidmi. Říkalo se však, že cibule navrací mužnou sílu i starším lidem. Cibule se často jedla ve velkém množství - čerstvá nebo pečená spolu s další zeleninou. Taková svačina pomáhala rolníkům snášet těžkosti každodenního života, ale i po těžké práci byl muž schopen pravidelně plnit své manželské povinnosti. A jak víme, v dávných dobách měly rodiny mnoho dětí, to znamená, že reprodukční systém mužů a žen fungoval bez přerušení. Vědci později zjistili, že pečená cibule je pro muže prospěšná v následujících ohledech:

1. Stimuluje produkci testosteronu, hormonu, na kterém závisí sexuální schopnost mužů.
2. Pečené jsou vynikající prevencí proti rakovině prostaty.
3. Odstraňuje cholesterol z cév a rozšiřuje jejich lumen, což významně snižuje riziko mrtvice a infarktu.
4. Díky svým protizánětlivým vlastnostem je užitečný při zánětlivých procesech urogenitálního systému.
5. Dokáže urychlit průtok krve a poskytuje dobrou sílu.

Mužům lze doporučit jíst cibuli pečenou s medem. Takový dresink by se skvěle hodil k masovým pokrmům a sýrům. Měly by se jíst jako svačina krátce před pohlavním stykem.

Důležité! Pečená cibule sama o sobě není stimulantem erekce, ale její užívání normalizuje metabolické procesy a urychluje průtok krve, to znamená, že má na tělo člověka všeobecný tonizující účinek.

Těhotenství

Ačkoli je mnoho potravin těhotným ženám zakázáno, pro cibuli to neplatí. Pečená cibule je obzvláště užitečná pro nastávající maminky, protože jedna středně velká hlavička této zeleniny může dodat ženskému tělu dvojnásobnou dávku základních minerálních prvků a vitamínů. A obsah kyseliny listové v kořeněném produktu zvyšuje plodnost. Nedostatek této látky může vést k závažným abnormalitám ve vývoji plodu. Neměli bychom zapomínat, že pečená cibule je přirozeným imunomodulátorem. Během těhotenství poskytne jeho přítomnost ve stravě matce i nenarozenému dítěti spolehlivou ochranu před virovými infekcemi a nachlazením. Pomocí pečené cibule můžete bojovat s anémií, bude spolehlivým dodavatelem materiálu pro růst a vývoj kostního systému plodu. Přínos pečené cibule pro nastávající matky je zkrátka prokázaný.

Je pravda, že v pozdním termínu byste tuto kořeněnou zeleninu neměli mít příliš v oblibě, ale v prvních měsících těhotenství bude velmi užitečná, zejména na jaře.

Při kojení

Zatímco čerstvou cibuli by kojící matky neměly přidávat do jídla kvůli jejímu specifickému aroma, pečená zelenina tuto nepříjemnou vlastnost nemá. Přesto žena po porodu potřebuje zotavení a posílení vitaminovými doplňky. Užitečná zelenina může po krátké tepelné úpravě pomoci kojícím matkám následujícími vlastnostmi:

1. Stimuluje vylučování trávicích sekretů, což urychluje proces trávení.
2. Zvyšuje pohyblivost střev a díky této schopnosti se zbavuje zácpy, která se často stává vážným problémem v prvních měsících po porodu.
3. Díky fytoncidům, přírodním antibiotikům, které jsou součástí zahradního koření, čistí tělo od patogenních bakterií a virů.
4. Zvyšuje laktaci, což je velmi důležité při nedostatku mateřského mléka.

Stojí za to připomenout léčivé účinky pečené zeleniny.

Při mastitidě pomáhají například obklady v kombinaci s mrkví a kyselým mlékem. Pokud nastrouháte hlavičku cibule, která byla 5 minut v troubě, a poté ji zkombinujete s medem, můžete takové složení aplikovat na zanícené hemoroidy.

Pražená cibule obohatí stravu kojících matek, pokud nejsou žádné kontraindikace pro použití výrobku. Pokud se však u ženy objeví alergické příznaky nebo se dítě po změně stravy matky projeví nadýmáním a průjmem, budeme muset cenný produkt z jídelníčku vyřadit.

Pro děti

Kojencům není dovoleno přidávat do jídla cibuli. Teprve po jednom roce věku lze koření podávat v malých dávkách vařené nebo pečené. Díky tomuto způsobu vaření zůstávají všechny užitečné látky neporušené, a pečená cibule tak dodává rostoucímu tělu vitaminy a minerály, chrání ho před patogeny a parazity a pomáhá posilovat imunitní systém. Pečená cibule je bohatá na vlákninu, která je důležitá pro normální trávení a pravidelnou stolici. Nejlépe se přidává do polévek a zeleninových pyré.

Kořeněná zelenina se hojně používá při domácí léčbě nachlazení, bronchitidy. Ne všichni mladí pacienti jsou však ochotni užívat tento lék vnitřně. Několik užitečných rad může pomoci tento problém odstranit:

1. Vařená cibule by se měla podávat po jídle.
2. Měly by se pít s vodou nebo mlékem.
3. Při kašli by se cibule měla kombinovat s medem nebo mlékem, aby se zjemnila chuť.
4. Pro děti se nejlépe peče bílá nebo červená odrůda.

Při hubnutí

Nízký obsah kalorií v kombinaci s řadou užitečných látek činí z pečené cibule ideální produkt pro hubnutí. A v této oblasti může člověk, který chce vrátit své postavě štíhlý tvar, jednat bez omezení. Pečenou cibuli můžete jíst čistou, přidávat ji do salátů a prvních chodů. Už 100 g této zeleniny pokryje čtvrtinu denní potřeby vlákniny, tj. vlákniny. Takový doplněk zrychlí váš metabolismus, odstraní toxiny z vašeho těla, posílí vaše kosti a upraví hladinu cukru v krvi a krevní tlak. Je tu však jedno významné "ale" - pečená cibule na hubnutí by se měla jíst bez koření a omáček.

Pečená cibule v medicíně

Léčba pečenou cibulí byla v Rusku rozšířená již v dávných dobách. Zdědili jsme po nich mnoho jedinečných receptů. Oficiální medicína se obecně k těmto léčebným postupům staví pozitivně, pokud jsou používány jako doplněk k základní terapii. Někdy se však samotné použití pečené zeleniny může zbavit takových nepříjemných problémů, jako jsou kuří oka a otlaky. Uveďme, v jakých patologiích bude taková cibule užitečná:

• anémie;
• dermatitidy a dalších kožních onemocnění;
• poruchy imunity;
• špatně se hojící rány;
• furunkulóza;
• nachlazení;
• poruchy srdečního rytmu;
• bronchitida, laryngitida;
• zubní kazy;
• zažívací poruchy;
• onemocnění močopohlavního systému;
• riziko aterosklerózy;
• problémy se srážlivostí krve;
• hemoroidy;
• migrény;
• helmintové infekce.

To jsou jen některé z patologických stavů, při nichž lze a je vhodné využít léčivé vlastnosti kořeněné zeleniny v pečené formě.

Zařazení takového doplňku do stravy pomůže normalizovat krevní tlak a zotavit se lidem, kteří prodělali operaci nebo vážné onemocnění.

Stručně popíšeme užitečnost pečené zeleniny při různých patologických stavech.

Pro diabetes mellitus

Schopnost pečené kořenové zeleniny regulovat hladinu glukózy je již dlouho prokázána. Endokrinologové proto důrazně doporučují zařadit ji do jídelníčku diabetiků. A měla by se jíst pravidelně, ne jen čas od času. Pouze v případě splnění této podmínky lze očekávat pozitivní změnu stavu pacienta.

Hladina cukru se může přiblížit normálu díky glykoninu obsaženému ve zdravé zelenině, který snižuje potřebu inzulínu. Síra stimuluje buněčné receptory a jód normalizuje funkci štítné žlázy.

Zeleninu připravenou v troubě by měli diabetici konzumovat denně. Ke zlepšení výsledků laboratorních testů stačí sníst jednu malou hlavičku cibule. Infuze z pražené cibule je vhodná pro diabetiky. Příprava je jednoduchá:

1. Nakrájejte pečenou cibuli.
2. Vzniklou kaši zalijte vroucí vodou.
3. Nechte louhovat přesně jeden den v chladničce.

Nálev pijte před jídlem po 1/3 sklenice. Do nápoje přidejte několik kapek vinného octa.

Při pankreatitidě

Dieta při akutní pankreatitidě nepřipouští přítomnost potravin dráždících slinivku v potravě. Pečená cibule se však může jíst v malých dávkách v období přetrvávající remise. Samozřejmě by to měl vždy schválit váš lékař.

Gastritida

Gastroenterologové nevítají konzumaci syrové zeleniny pacienty s vředy a gastritidou, protože dráždí sliznici žaludku a střev, což může vyvolat vznik vředů. V pečené formě lze tuto pikantní zeleninu do jídelníčku zařadit jen zřídka. Protože tělo nemocného člověka trpí nedostatkem živin, bude pečená cibule zdrojem potřebných složek pro podporu zdraví.

Pro dnu

Léčivé vlastnosti pečené cibule mohou hrát klíčovou roli při léčbě dny. Vzhledem k tomu, že je narušen metabolismus purinů a kyselina močová se hromadí v podobě krystalů v kloubech, může pražená cibule pomoci normalizovat metabolické procesy. Kromě toho má produkt silný antioxidační účinek. Jeho použití jako lidového léku odstraní z těla škodlivé produkty a také sníží bolestivé pocity. Pozitivních výsledků domácí terapie můžete samozřejmě dosáhnout pouze tehdy, pokud dodržíte doporučené dávkování a schéma použití doporučené v receptu.

Metody lidové terapie:

1. Pro vnitřní užití je vhodný nálev z pečené cibule, který by se měl užívat při dně třetinu sklenice na lačno po dobu 15-20 dnů.
2. Na toto onemocnění jsou vhodné obklady z cibulového bochníku.

Takovou užitečnou zeleninu je samozřejmě třeba jíst, aby tělo bylo nasyceno vitamíny a minerály.

S kašlem

Cibulová terapie je velmi oblíbená při nachlazení a kašli. Vzhledem k tomu, že pečená zelenina se od syrové liší mírnějším účinkem, je tato kúra vhodná pro děti a těhotné ženy. Zvláště účinná je pečená cibule při intenzivním kašli, který je doprovázen silnou bolestí na hrudi. Pro praktické použití uvádíme dva jednoduché recepty:

1. Po dvaceti minutách v troubě cibuli rozmělněte, smíchejte ji s 50 g změklého másla a přesně stejným množstvím medu. Směs dobře promíchejte a dejte ji do vhodné nádoby. Dětem lze podávat 1 lžičku této pasty po hlavním jídle, dospělým pak 1 polévkovou lžíci.
2. Nakrájejte cibuli, naplňte jí láhev a uzavřete ji. Je lepší pokrýt horní část nádoby těstem a pak ji poslat do již vyhřáté trouby. Když je zátka upečená, můžete lék na kašel vyjmout z trouby. Šťávu vzniklou pečením lze užívat perorálně po jídle až čtyřikrát denně.

Na hemoroidy

Okamžitě je třeba připustit, že většina receptů na základě cibule na hemoroidy. Komplexní účinek pečené zeleniny je při této nemoci tak účinný, že lékaři odmítají věřit v takové zázraky. Nabízíme několik nejsilnějších terapeutických vzorců:

1. Pokud nedochází ke krvácení z hemoroidálních bul, je třeba dvakrát denně přikládat na citlivé místo půlku teplé pečené cibule. Udržujte přírodní obklad po dobu nejméně 20 minut, proto je lepší po dobu procedury ležet. Délka této léčby je 14 dní.
2. Současně s vnější léčbou by se měla denně sníst polovina pečené kořenové zeleniny. Konzumace užitečného produktu lokalizuje zánět ve střevech, zmírňuje bolest v anální oblasti a zbavuje zácpy.

Na vředy

Nejčastější příčinou vřídků je zlatý stafylokok. Je odolný vůči agresivním látkám, ale nedokáže se bránit proti cibuli. Hnisavý prvek na kterékoli části kůže se rychle vyřeší, pokud se použije následující léčebná metoda:

1. Smíchejte dva díly dužiny získané z pražené cibule s jedním dílem pracího mýdla nastrouhaného na obyčejném struhadle.
2. Směs naneste na problematické místo, přikryjte čistým hadříkem a zafixujte náplastí.
3. Za několik hodin by měl být obvaz vyměněn.

Na kašel

Antibakteriální vlastnosti pečené cibule zmírňují záněty dýchacích cest při zápalu plic a bronchitidě. Směs teplé cibulové dužiny a oleje je vhodná zejména při kašli. Obě složky by se měly užívat ve stejném poměru. Vezměte 1 lžičku pasty. Další exotická úprava: jednu cibuli a několik stroužků česneku vložte na 5 minut do vyhřáté trouby a poté zeleninu rozmělněte na homogenní kaši. Tuto směs naneste na kus látky a přiložte si ji na hrudník, vyhněte se oblasti srdce. Obklad z cibule a česneku nechte působit 15-20 minut.

Pro ječmen

Pokud se objeví první známky pupínků na oku, je nutné okamžitě zapnout troubu a upéct v ní cibulovou hlavu. Lék je jednoduchý, ale velmi účinný: přiložte polovinu nebo polovinu kousku zeleniny na oko a držte 20 minut. Takový postup by se měl provádět častěji, aby se urychlilo dozrávání pustul.

Dávkování přípravku "cibule" závisí na povaze onemocnění a věku pacienta. Pro léčbu dětí je třeba volit pouze bezpečné možnosti a nejlépe se poradit s pediatrem. Pozitivní účinek vnější aplikace pečené cibule je obvykle patrný téměř okamžitě, zatímco vnitřní léčba přináší ovoce až po týdnu.

Škody a kontraindikace

Obrovská škála příznivých účinků bohužel nevylučuje přítomnost kontraindikací. Tato vlastnost je charakteristická pro všechny lékové formy, včetně prostředků pro lidovou léčbu pečenou cibulí. Zeleninu je zakázáno používat při následujících patologických stavech:

• akutní pankreatitida;
• Individuální nesnášenlivost výrobku;
• Exacerbace vředové choroby.

Nekontrolovaná konzumace přípravku může způsobit tyto nežádoucí účinky:

• nevolnost;
• podrážděnost;
• vysoký krevní tlak;
• výkyvy nálad;
• Zvýšená kyselost žaludeční šťávy.

Při rozumném používání tento zdravý produkt téměř okamžitě zlepší váš zdravotní stav.

Jak péct cibuli: recepty

Chcete-li maximalizovat léčebné účinky pečené cibule, musíte ji správně upéct. K tomuto účelu je stejně vhodná trouba, mikrovlnná trouba nebo multicooker. Před zahájením úkolu je třeba vybrat "správnou" cibuli. Jedná se o středně velkou kořenovou zeleninu s vyváženým složením.

Jak vybrat a uvařit cibuli:

1. Cibule určená k pečení by měla být neporušená, na dotek pevná a bez cizích pachů.
2. Ideální je samozřejmě připravovat cibuli vypěstovanou na vlastní zahrádce, protože tak je zaručeno vaření bez pesticidů.
3. Příprava produktu zahrnuje odstranění nečistot z kořenové zeleniny, ošetření vodou a sušení.
4. Loupané cibule pečte ve fólii 15-20 minut při teplotě 180-200 °C.
5. Když zelenina zezlátne a zprůsvitní, vyjměte ji z trouby.

Nyní se podívejte na způsoby pečení cibulových hlav pomocí různých domácích spotřebičů.

V troubě

K léčbě se cibule peče v troubě klasickou metodou, tj. se slupkami zabalenými do alobalu. Pro konzumaci je lepší přidat olivový olej. Výrobek bude chutný, pokud cibuli rozdělíte na čtyři části, trochu osolíte a pokapete olejem. Přikryjte plátky cibule fólií. Doba vaření je 30 minut.

Existuje také expresní způsob pečení zeleniny. Oloupanou cibuli rozkrojte na polovinu. Plech vyložte pergamenem a položte na něj cibuli řeznou stranou dolů. Pečte 7 minut při teplotě 170 °C.

V mikrovlnné troubě

Celý proces pečení cibule v mikrovlnné troubě trvá asi 15 minut. Tento způsob vaření je vhodný pro diabetiky. Chcete-li oživit nevýraznou chuť, můžete cibuli trochu osolit a pokapat rostlinným olejem.

Jak se připravit:

1. Středně velkou cibuli oloupejte, důkladně opláchněte pod vodou a nakrájejte na dva kusy.
2. Plátky zeleniny vložte do mikrovlnné mísy a přidejte 150 ml zeleninového vývaru.
3. Nastavte nejvyšší výkon.
4. Pečte 20 minut.

Po dokončení zkontrolujte barvu výrobku: pokud je zlatavá, je cibulová svačinka připravena ke konzumaci.

V multifunkčním vařiči

Tento způsob vaření je také vhodnější pro gastronomické potřeby. Cibuli pečenou v multicookeru lze zařadit do jídelníčku při různých onemocněních nebo použít ke korekci tělesné hmotnosti. Jedná se o nejjednodušší metodu, která však vyžaduje více času.

Algoritmus akce:

1. Oloupejte několik hlav cibule a nakrájejte je na půlkolečka nebo plátky.
2. Nejprve přidejte do nádoby přístroje několik kapek rostlinného oleje a poté do ní vložte plátky zeleniny.
3. Zapněte funkci "Pečení".
4. Cibulová svačinka bude hotová za půl hodiny.

Zajímavá fakta o cibuli

1. Předpokládá se, že cibule je první plodinou, kterou člověk začal pěstovat. Jsou staré asi 7 tisíc let. Archeologické vykopávky v Rusku naznačují, že cibule se zde začala pěstovat asi před tisíci lety.
2. V současné době existuje na světě více než 400 odrůd této zeleniny.
3. Kromě výživové hodnoty má cibule schopnost přitahovat bohatství. Alespoň tomu věří mágové a ezoterici.
4. Cibule nejenže zachraňuje před různými nemocemi, ale je nepostradatelným pomocníkem v každodenním životě: šťáva dokáže vyčistit tuk z plotny, odhání hmyz. Je pravda, že se ho bojí i psi.
5. Během prvních olympijských her byl používán jako dopingový prostředek ke zvýšení výkonnosti sportovců.
6. V dobách války se cibule používala jako antiseptikum k ošetření ran.
7. Byly doby, kdy zelenina sloužila jako nejobchodovanější měna.
8. A na závěr jeden užitečný tip: Pokud vám v zimě hodně studí nohy, stačí je přikrýt plátky cibule. Tato jednoduchá metoda zvýší průtok krve a nohy se rychle zahřejí.

Závěrem zbývá dodat, že pravidelná přítomnost pečené cibule ve vašem jídelníčku pomůže nejen zlepšit vaše zdraví, ale také vyřešit mnoho starých problémů. Téměř absolutní bezpečnost tohoto cenného produktu umožňuje jeho použití pro výživu dětí, starších osob a těhotných žen.

Fotografie pečené cibule