Jak dlouho mám brokolici vařit a jak poznám, že je uvařená?
Brokolici často najdeme na stole vyznavačů zdravé výživy a vegetariánů. Správně uvařená zelenina může být nejen zdravá, ale i chutná. Menší růžičky se obvykle používají do polévek nebo dušených pokrmů, zatímco větší se používají jako příloha.
Jak dlouho se musí brokolice vařit?
Brokolice je k dostání čerstvá i mražená. Po vyjmutí z mrazáku lze zeleninu ihned vařit. Chřestové klíčky není třeba předem rozmrazovat.
Podle toho, jak moc chcete mít zeleninu uvařenou, ji uvařte:
- Dvě minuty. Brokolice je křupavá.
- Pokud se doba prodlouží na dvojnásobek, bude výrobek středně tuhý.
- Po 8-9 minutách bude zelí měkké. Chcete-li připravit dětské pyré, prodlužte dobu varu o další 3 minuty.
- Mražený výrobek se vaří dvakrát déle.
- Brokolici vařte v multicookeru přibližně 6 minut. Nastavte teplotu vaření na 100 °C.
- V mikrovlnné troubě bude hotová za pouhé 3 minuty.
Jak zkontrolovat, zda je chřest hotový
Je důležité brokolici nerozvařit, jinak získá nepříjemnou barvu a bude příliš měkká. Z tohoto důvodu je nejlepší zkontrolovat, zda je propečené, vidličkou. Stonek květu by se měl snadno propíchnout.
«Důležité: Veškeré informace na těchto webových stránkách mají pouze informativní charakter. Pro účely této příručky se před použitím jakýchkoli doporučení poraďte s odborníkem. Před použitím jakýchkoli doporučení se poraďte s odborníkem. odborný poradce. Redakce ani autoři nenesou odpovědnost za případné škody způsobené. materiály."
