Jak dlouho se cizrna vaří a jak poznáte, že je hotová?
Cizrna, nazývaná také cizrna, patří do čeledi luštěnin. Jsou hojně pěstovány ve východních zemích a začínají pronikat i na západní trh. Někteří lidé si je nechtějí kupovat, protože netuší, jak neznámý produkt připravit. Ačkoli je tento proces zdlouhavý, nevyžaduje žádné zvláštní kuchařské dovednosti. Stejně jako hrách je třeba je předem asi čtyři hodiny namočit. Tím se zkrátí doba vaření.
Jak dlouho se má cizrna vařit?
Doba vaření přímo závisí na způsobu použití uvařené cizrny. Na salát nebo polévku je vařte o něco kratší dobu než bramborovou kaši nebo humus.
- Předem namočená cizrna se vaří v hrnci asi 1 hodinu.
- V multifunkčním hrnci v režimu dušení bude výrobek hotový přibližně za 1,5 hodiny.
- Celý proces trvá v tlakovém hrnci 40 minut.
Tip! Pokud nemáte čas na namáčení, můžete cizrnu uvařit ihned, ale doba vaření se zdvojnásobí.
Jak zjistit, kdy je cizrna hotová
Zda jsou fazole uvařené, poznáte tak, že jeden hrášek rozmačkáte lžící nebo prsty. Musíte však být opatrní. Po hodině vaření bude cizrna měkká. Stále v něm však bude několik hustých částic. To znamená, že pokrm ještě není hotový.
«Důležité: Veškeré informace na těchto webových stránkách mají pouze informativní charakter. pouze pro informační účely. Před použitím některého z doporučení se poraďte s odborníkem. specialista. Redakce ani autoři nepřebírají žádnou odpovědnost za případné škody způsobené materiály."
