Zelený čaj: zdravotní vlastnosti a kontraindikace

Zelený čaj je obecně považován za čaj, který prošel minimální fermentací.

Technologie výroby zeleného čaje

Výroba zeleného čaje probíhá v několika fázích:

• napařování,
• válcování,
• sušení,
• napařování, válcování, sušení, třídění.

Napařování je počáteční fází výroby. Jeho účelem je zničit enzymy, které mohou mít negativní vliv na kvalitu čaje. Vůně čerstvě nasekaných bylin zmizí a čajové lístky jsou pružnější, což usnadňuje proces rolování. Napařování probíhá ve speciálních přístrojích po dobu tří minut při teplotě 95 až 100 °C a listy se suší, aby se připravily na další proces.

Proces kadeření zahrnuje pouze jeden úkon - dvojité kadeření po dobu 70-80 minut, při kterém se z čajových lístků získá šťáva.

Sušení pomáhá zastavit působení enzymů a souvisejících procesů a také prodloužit trvanlivost výrobku. Čaj se suší ve speciálních strojích ve dvou fázích: nejprve při 90-95 stupních na vlhkost 18 % a po krátké přestávce při 80-90 stupních na zbytkovou vlhkost 3-5 %. Hotový výrobek má nazelenalý nádech.

Ve fázi třídění se oddělují zlomené čajové lístky, větší a menší čajové stonky a také se surovina očistí od zbytků jídla nebo drobků.

Jak se zelený čaj liší od černého čaje

1. Hlavním rozdílem mezi zeleným a černým čajem je zabránění oxidačním reakcím. Proto má světlejší odstín, zvláštní chuť a vůni a jsou v něm zachovány téměř všechny živiny. Černý čaj je pracnější. Nejprve se listy usuší, aby se z nich odstranila vlhkost. Poté se speciálním strojem změkčí tuhost listů a jejich struktura. Poslední fází je tvrdá tepelná úprava (fermentace). Tento proces trvá několik hodin, dokud listy nezískají správný odstín a vůni. Listy ztratí část zdravých vitamínů, ale získají jiné důležité živiny.
2. Zelený čaj není tolik zpracováván. Díky lehkému sušení si listy zachovávají téměř všechny své užitečné vlastnosti. Zelený čaj se může louhovat několikrát a s každým louhováním se jeho chuť stává bohatší, zatímco černý čaj ztrácí svou chuť po druhém louhování.
3. Teplota louhování zeleného čaje by neměla překročit 80 stupňů, doba louhování by neměla překročit 60 sekund. Pokud se vaří déle, získává hořkou chuť. Černý čaj se vaří v téměř vroucí vodě a louhuje se přibližně 5 minut.
4. Dalším rozdílem je trvanlivost. Černý čaj vydrží déle, aniž by ztratil svou chuť. Zelený čaj je naopak více povzbuzující, protože obsahuje více kofeinu.
5. Černý čaj obsahuje méně antioxidantů, ale obsahuje látky, které pomáhají v boji proti stárnutí a nádorům. Má blahodárné účinky na oběhový systém, nasycuje orgány kyslíkem a slouží jako prevence proti mrtvici. Černý čaj pomáhá udržovat teplo a má protizánětlivé účinky.
6. Další rozdíl mezi černým a zeleným čajem je ten, že obsahuje méně teinu, což je látka podobná kofeinu.

Který čaj je zdravější: černý nebo zelený?

Zelený čaj je považován za zdravější než černý čaj.

1. Díky vysokému obsahu mikroživin je důležitým produktem pro ty, kteří vyznávají zdravý životní styl. Vědci zjistili, že díky obsahu katechinu a vitaminu C je docela dobrou prevencí proti rakovině. Obsahuje dokonce jód, který posiluje endokrinní systém, což pomůže lidem se zvětšenou štítnou žlázou.
2. Zelený čaj je vhodný k vyplachování úst, výborně posiluje dásně a zubní sklovinu, na rozdíl od černého čaje, který zanechává na zubech plak.
3. Zelený čaj je bohatý na vitaminy C, B, P, PP a má protizánětlivé účinky. Používá se při léčbě chřipky, dysbakteriózy a různých jedů. Předpokládá se, že chrání tělo před škodlivým počítačovým zářením.
4. Všechny metodiky hubnutí vyžadují užívání zeleného čaje, protože urychluje metabolismus a vylučování tuků z těla.
5. Extrakt ze zeleného čaje se přidává do kosmetických a parfémových výrobků, protože přispívá k zachování mládí a krásy.

Obsahuje zelený čaj kofein?

Ano, je. Koncentrace kofeinu v čaji závisí na řadě faktorů:

• umístění čajové plantáže,
• podnebí regionu,
• složení půdy,
• charakteristiky pěstování čajovníku.

Koncentrace kofeinu v čajovém nápoji je navíc ovlivněna dobou louhování. Čím déle se vaří, tím více kofeinu obsahuje.

Složení a obsah kalorií

Nápoje ze zeleného čaje obsahují mnoho látek, které tělo potřebuje:

• vitamíny,
• minerály,
• katechiny,
• theanin,
• éterické oleje,
• aminokyseliny.

Čaj má sladkou chuť díky aminokyselinám a theaninu, hořkou chuť díky kofeinu a trpkou chuť díky katechinům. Přibližné složení čajového nápoje lze určit podle jeho chuti.

Zelený čaj má nízký obsah kalorií. Jeden šálek čaje obsahuje asi 3-5 kilokalorií.

Co pro vás může udělat zelený čaj

Obecné výhody

• Naplňuje tělo antioxidanty, které zpomalují proces stárnutí;
• slouží jako prevence kardiovaskulárních onemocnění a rakoviny;
• podporuje hubnutí;
• prodlužuje délku života;
• Uvolňuje nervové napětí a stimuluje mozkovou činnost;
• snižuje krevní tlak;
• posiluje imunitní systém;
• posiluje kosti.

Pro ženy

Pro ženy bude nápoj ze zeleného čaje účinnou pomocí v boji proti nadváze, protože normalizuje metabolismus a zbavuje tělo toxinů. Když žena vypije jen jeden šálek čajového nápoje denně, pomůže svému tělu doplnit vitamíny. Pokud při vaření přidáte lístek máty, vaše hormony se také normalizují.

Výhody zeleného čaje pro ženské tělo jsou následující:

• zrychluje metabolismus;
• činnost centrálního nervového systému, zmírňuje stres;
• Zlepšuje zrakovou ostrost;
• má úžasný povzbuzující účinek.

Zelený čaj je vhodný při migrénách a vysokém krevním tlaku. Kromě toho má mírný močopudný účinek, který normalizuje činnost ledvin a nadledvinek.

Pro ženy je zelený čaj nezbytný, protože je zásobárnou vitaminů. Dva šálky kvalitního, čerstvě uvařeného zeleného čaje vám postačí k tomu, abyste získali veškerou potřebnou energii na celý den. Je však třeba ji používat opatrně a podle pravidel, protože je třeba znát správnou rovnováhu ve všem. Cukru je třeba se vyhnout.

Pro muže

Muži mohou také využít pití zeleného léčivého nápoje ke zlepšení potence. Za tímto účelem by se do čaje měl přidat med nebo zázvor.

V čajovém nápoji se nachází zinek, který stimuluje produkci testosteronu. Zhubnout mužům pomůže také zelený čaj, k čemuž stačí vypít ráno šálek léčivého nápoje.

Seznam příznivých účinků čaje na zdraví mužů:

• zvyšuje mužskou sílu;
• odstraňuje z těla toxiny;
• snižuje riziko prostatitidy;
• stimuluje krevní oběh a mozkovou činnost;
• dodává vitalitu a sílu;
• posiluje imunitní systém;
• zlepšuje zásobování buněk kyslíkem.

Muži, kteří vykonávají namáhavou fyzickou práci, jsou často náchylní ke kardiovaskulárním onemocněním. Zelený čaj je nejbezpečnějším pomocníkem při zvládání stresu a zátěže.

Doporučuje se zejména mužům po čtyřicítce, aby předešli poruchám a prodloužili svůj sexuální život. Nedostatek zinku a řada dalších příčin vedou k impotenci, protože oslabují svaly mužského penisu. Zelený čaj může pomoci nahradit nedostatek zinku. Pokud do čaje přidáte potraviny bohaté na zinek, například ořechy, můžete obnovit mužskou potenci a zlepšit své zdraví mnohem rychleji.

Hořčík, draslík a fosfor obsažené v čaji pomáhají posilovat cévy a imunitní systém.

V těhotenství

V těhotenství je nápoj ze zeleného čaje prospěšný, protože zlepšuje metabolismus, odstraňuje častý problém zácpy u žen v těhotenství, poskytuje dodatečnou ochranu proti infekcím, odstraňuje z těla přebytečné tekutiny, zmírňuje toxikózu, zbavuje toxinů a zbytkových škodlivých látek po kouření. Lékaři však doporučují vypít maximálně dva šálky čaje denně. Vypití většího množství může způsobit poškození organismu, například kyselina listová se nemůže správně vstřebat. Během těhotenství také není příliš vhodné konzumovat velké množství kofeinu.

Při kojení

Při kojení můžete pít zelený čaj, ale doporučuje se střídmost - ne více než dva šálky denně.

Pro děti

Zelený čaj samozřejmě prospívá i dětem, ale dětem do jednoho roku věku se raději nepodává.

Dětem by se měl podávat slabý čaj, který se vaří maximálně tři minuty, a to vždy ne horký, listový a v ranních hodinách, protože je velmi povzbuzující. Čajový nápoj je vhodný pro děti k posílení zubů, kostí, nehtů a vlasů.

Jak zhubnout se zeleným čajem

Nápoj ze zeleného čaje snižuje chuť k jídlu, a proto je tak účinný při hubnutí. Poměrně účinně čistí tělo od toxinů, což je velmi důležité i pro ty, kteří se rozhodli rychle zhubnout. Chcete-li zhubnout, musíte si vybrat přírodní sypaný čaj. Vypijte každý den alespoň pět šálků čaje bez přidání cukru nebo jiných sladidel.

Můžete si také vzít den volna a pít zelený čaj po celý den. Po takovém dni určitě zhubnete dvě kila. Takové půsty byste však neměli podstupovat často, protože rychlé hubnutí má obecně na organismus špatný vliv.

Pravidelné pití čaje nepochybně povede k výsledkům po měsíci. Pro účinné hubnutí je třeba dodržovat následující pravidla:

1. Do nápoje nepřidávejte cukr. Přidá vám další kalorie a způsobí zvýšení hladiny glukózy v krvi.
2. Nepřidávejte mléko. Nápoj se stane nepoužitelným při hubnutí a dokonce přidá na váze.
3. Neměli byste ho pít na noc, protože vám zabrání jít rychle spát.
4. Čaj by se měl užívat před jídlem, ne po něm.
5. Chcete-li zhubnout a snížit chuť k jídlu, je dobré pít horký čaj. Studený čaj má opačný účinek.
6. Nejezte tučná jídla ani sladkosti, jinak budete hubnout zbytečně.
7. Nepijte alkohol. Alkohol obsahuje velké množství kalorií a může poškodit ledviny.

Týdenní dieta na zeleném čaji vypadá asi takto:

• V osm hodin ráno byste si měli uvařit šálek zeleného čaje a sníst jednu porci pohankové kaše.
• V 10 hodin si dejte lehkou svačinu s jablkem.
• Ve 12 hodin si dejte šálek čaje.
• Ve 14 hodin si uvařte kuřecí prsa (100gramovou porci) a snězte okurku.
• V 16 hodin si dejte šálek čaje.
• V 18 hodin si uvařte tři vejce a snězte pomeranč.
• Ve 20 hodin si dejte šálek čaje.

Existuje jednodenní dieta, která vám pomůže shodit 2-3 kila za den. Za tímto účelem můžete zkusit kombinovat sušené ovoce a nápoj ze zeleného čaje v průběhu celého dne. Musíte si vzít sultánky a meruňky až 600 gramů každého produktu a zelený čaj (asi půl litru). Kromě toho byste měli vypít 1,5-2 litry čisté vody. Sušené ovoce můžete nahradit okurkami a rajčaty ve stejném poměru - 600 gramů každého produktu. Taková jednodenní dieta je vhodná pro střeva, ale zakázaná při onemocnění trávicího traktu.

Existují méně omezující diety, které jsou založeny na zdravé výživě. Uvalují mírná omezení na některé potraviny.

Níže jsou uvedeny nejúčinnější a nejrychlejší diety:

1. O rýži. V denní stravě jsou pouze tři potraviny. Denní menu zahrnuje sklenici vařené rýže bez soli, dvě sklenice mléka a půl litru zeleného čaje. Jí se celkem čtyři malá jídla v malých porcích. Rýže by měla být nejlépe hnědá, která výborně čistí střeva. Měli byste se také vyhýbat všem potravinovým přísadám a nezapomínat pít čistou vodu.
2. Mléko. Jedná se o poměrně náročnou dietu, jejímž cílem je zhubnout za den. Dieta se zeleným čajem a mlékem je vhodná pouze pro naprosto zdravé lidi a je přísně zakázána při žaludečních vředech a jiných onemocněních. V nabídce je jen spousta pití. Je možné zhubnout přibližně jeden kilogram. Pokud se ale po dietě nezaleknete a budete jíst správně, můžete všechna čtyři kila shodit za týden. K tomu je třeba ohřát litr mléka, přidat čtyři lžičky suchého čajového nálevu a nechat nápoj 15 minut odstát. Nápoj se poté vychladí, rozdělí na pět porcí a vypije.

Obě tyto diety jistě přinesou požadované výsledky, protože byly vyzkoušeny mnoha lidmi, kteří chtějí rychle zhubnout.

Zelený čaj v medicíně

Pro diabetes

Nápoj ze zeleného čaje je vynikajícím doplňkem stravy diabetiků. Hlavní je pít ho bez cukru. Tento léčivý nápoj pomůže zlepšit metabolismus a pročistit tělo. Je vhodný zejména pro osoby s cukrovkou 2. typu.

Diabetici mají zhoršenou funkci všech orgánů. Každodenním pitím zeleného čaje se sníží hladina glukózy a zmírní se některé příznaky cukrovky. Jaký zelený čaj je pro ně dobrý:

• Odvádí škodlivý cholesterol a toxiny;
• zabraňuje vzniku krevních sraženin a souvisejících kardiovaskulárních onemocnění;
• normalizuje krevní tlak;
• posiluje imunitní systém.

Při pankreatitidě

Při pankreatitidě má člověk nedostatek základních esenciálních vitaminů. Lidé trpí vypadáváním vlasů, lámáním nehtů, žloutnutím očních sliznic a nezdravou barvou kůže. Pankreatitida je vždy doprovázena příznaky nevolnosti a průjmu. To může způsobit dehydrataci. Zelený čaj může pomoci při trávení.

Při gastritidě.

Zelený čaj má dobrý terapeutický účinek na žaludeční sliznici. Musí se vařit podle určitých pravidel:

1. Tři polévkové lžíce sypaného zeleného čaje, ne v sáčku, zalijte horkou vodou, ale ne vařící.
2. Nechte ji 30 minut louhovat.
3. Nápoj zchlaďte na požadovanou teplotu. Pijte 2 čajové lžičky každé dvě hodiny během dne.

Pro střeva

Zelený čaj má projímavý účinek, a proto je tak účinný při zácpě. Odstraňuje plynatost, křeče a další střevní potíže, zlepšuje mikroflóru.

Při zácpě

Nápoj ze zeleného čaje zlepšuje průchodnost střev, ale hlavně ne díky svému složení, ale díky pití velkého množství tekutin. Pouze původ čaje musí být přírodní a musí být zakoupen v sypané formě, bez jakýchkoli přísad. Je však také třeba mít na paměti, že čajový nápoj pouze odstraňuje příznaky, takže by neměl být považován za lék.

Při dně

Pacienti s dnou trpí bolestmi končetin a metabolickými poruchami. Zastavuje vylučování solí z těla, v důsledku čehož se ukládají v kloubech. Zelený čaj je proto při dně nepostradatelný jako diuretikum. Měl by se však pít s mírou - ne více než tři šálky čaje denně. Může se přidat mléko.

Pro játra

Játra detoxikují organismus. Játry procházejí všechny škodlivé látky, které člověk zkonzumoval s potravou. Pokud onemocní játra, dojde k narušení dalších procesů v těle. Vitamin P, který se nachází v čaji, je nezbytný pro normální funkci jater. Pouhý jeden šálek nápoje ze zeleného čaje obsahuje celou denní normu tohoto důležitého jaterního vitaminu.

Na hemoroidy

Účinnost léčby hemoroidů zeleným čajem lze srovnat s používáním různých bylinných tinktur. Proto je jeho použití při hemoroidech nejen možné, ale i nezbytné. Pokud budete čaj pít denně, povede to k následujícím zlepšením:

• snižuje se zánět v konečníku;
• cévní stěny jsou silnější;
• Snižuje se riziko hnisavých komplikací a průjmu.

Doporučení pro pití nápoje ze zeleného čaje jsou stejná - nezneužívejte ho, pijte maximálně tři šálky denně.

Pro cholelitiázu

Zelený čaj může být profylaktickým prostředkem při kalkulózní cholecystitidě. Denní konzumace čajového nápoje zpomaluje tvorbu kamenů. Nápoj se připravuje následujícím způsobem: 20 gramů čajových lístků se přelije vroucí vodou a několik minut se louhuje.

Když je otráven

Nápoj ze zeleného čaje je nejlepším lékem na otravu alkoholem. Při příznacích otravy jídlem ji lze připravit následujícím způsobem:

1. Rozemelte 50 g sypaného suchého čaje na prášek.
2. Nalijte litr studené vody.
3. Přiveďte k varu a vařte asi hodinu.
4. Sceďte, nechte vychladnout a dejte do lednice.

Užívejte 3 polévkové lžíce třikrát denně před jídlem. Takový odvar se rychle zotaví z otravy jídlem. Trvanlivost nápoje však není delší než dva dny.

Jak zelený čaj ovlivňuje krevní tlak

Čaj ovlivňuje krevní tlak různými způsoby v závislosti na tom, jak pravidelně ho pijete a jak je silný. Na vysoký krevní tlak vám to moc nepomůže, ale bude vás bolet hlava. Čaj je však vynikajícím pomocníkem při hypotenzi, zvyšuje krevní tlak díky přítomnosti kofeinu, který není tak účinný jako čaj kávový. Rozšiřuje cévy slaběji, ale jeho účinek je trvalejší.

Při nízkém krevním tlaku se čaj vaří asi 8 minut. Během této doby vstřebá více kofeinu.

Při vysokém krevním tlaku vařte maximálně 2 minuty. Během této doby se neshromažďuje mnoho kofeinu. Důležitý prvek - katechin - dosáhne správného stavu a pomůže lidem s hypertenzí.

Recepty lidové medicíny založené na zeleném čaji

Prevence nachlazení

Vezměte 100 g přírodního zeleného čaje, 10 g sušených bylin třezalky a máty, 5 g tymiánu. Směs důkladně promíchejte a jednu polévkovou lžíci směsi přelijte vroucí vodou. Nechte louhovat maximálně 7 minut. Poté sceďte a pijte několikrát denně jednu sklenici.

Léčba zánětu očí

Uvařte silný zelený čaj a přiložte jej jako obklad na zanícené místo. Opakujte 5x denně.

Nervové poruchy

Smíchejte 5 polévkových lžic čajového nálevu a po 3 lžících kořene kozlíku lékařského a chmelových šištic a přidejte mátu a heřmánek. Polévkovou lžíci směsi spařte vroucí vodou. Nechte 10 minut odstát, pak vzniklý prostředek přefiltrujte a aplikujte 5krát denně po 1 lžičce. Před spaním jej nepijte, protože je silně povzbuzující.

Úleva od bolesti zubů

Uvařte silnou čajovou tinkturu se dvěma stroužky česneku. Hlava a ramena by měly být spolknuty.

Léčba chřipky

Uvařte si zelený čaj s malinami, citronovou kůrou, medem a kořenem zázvoru. Připravený čaj je účinným lékem na jakékoli virové nachlazení. Pijte 3-4 šálky denně.

Zelený čaj v kosmetice

Zelený čaj je velmi prospěšný pro naši pleť:

• dobře čistí;
• dodává hydrataci;
• tónuje pokožku;
• aktivuje regeneraci buněk;
• působí jako antiseptikum;
• bělí;
• má omlazující účinek.

Nejznámějším způsobem, jak doma používat zelený čaj na pleť, je otírat ji nálevem nebo ještě lépe kostkami ledu z čajového nálevu. Tuto proceduru je vhodné provádět ráno po probuzení, abyste osvěžili obličej před začátkem dne a zlepšili jeho prokrvení. Měla by se používat minerální voda.

Pleťová maska ze zeleného čaje

1. Proti ochablé pokožce. Vařte jednu polévkovou lžíci sypaného čaje ve 100 ml vroucí vody. Nechte nálev vychladnout a smíchejte ho s 20 g zakysané smetany. Směs naneste na obličej a nechte působit asi 15 minut.
2. Pro pleť se sklonem k akné. Přibližně 5 gramů čajového nápoje zalijte čtvrtkou sklenice horkého mléka. Do směsi přidejte 40 g ovesných vloček. Směs nechte 20 minut odstát a poté ji nechte 15 minut působit na obličeji.
3. Pro suchou pokožku bez přidání vody. Je třeba rozdrtit lžíci suchého čaje, přidat lžičku olivového oleje, dvě lžičky kefíru a mouku a vytvořit kaši.
4. Ke zmenšení pórů a odstranění lesku. Polévkovou lžíci sypaného čaje zalijte sklenicí vroucí vody. Do mírně vychladlého nálevu přidejte 3 lžičky citronové šťávy. Ráno a večer si otírejte obličej.
5. Od akné. Rozemelte sušený čajový nálev a přidejte 40 ml kefíru. Poté do vzniklé směsi přidejte 2 polévkové lžíce modrého jílu a vše důkladně promíchejte do krémové konzistence. Aplikujte ji dvakrát týdně a nechte ji na pokožce působit asi 15 minut. Výsledkem je hladká, rovná a vyčištěná pleť.
6. Na vrásky. Vezměte jeden bílek a vyšlehejte ho metličkou. Do vyšlehané hmoty přidejte 15 g mouky a jednu polévkovou lžíci suchého nálevu, vše důkladně promíchejte, až vznikne homogenní hmota. Poté přidejte vitaminy A a E zakoupené v drogerii, dobře prošlehejte a naneste na pleť na 20 minut.

Masky na vlasy

1. Přírodní oplachování vlasů. Oplach připravený doma dokonale nahradí zakoupený. Pro jeho přípravu je třeba zalít jednu polévkovou lžíci suchého výluhu 500 ml vody, nechat 40 minut vyluhovat, scedit a umýt si vlasy teplým odvarem.
2. Při vypadávání vlasů. Jednu polévkovou lžíci vařeného zeleného nápoje smíchejte se sklenicí vroucí vody a přidejte další litr teplé vody. Výslednou infuzí opláchněte umyté vlasy, po zákroku neoplachujte.
3. Proti lupům. Smíchejte dvě lžíce vodky, jednu lžíci jojobového oleje a jednu lžíci nápoje ze zeleného čaje zředěného sklenicí vroucí vody. Podržte na vlasech asi 30 minut a opláchněte.
4. Pro objem vlasů. Dvě polévkové lžíce suchého čaje rozemelte na prášek a smíchejte s vejcem, hotovou směs vyšlehejte metličkou a naneste na vlasy asi na dvacet minut, opláchněte studenou vodou.
5. Na mastnotu. Smíchejte jeden šálek nápoje s 50 mililitry vodky a několika lžícemi citronové šťávy. Směs zřeďte teplou vodou a vlasy opláchněte, neoplachujte.
6. Pro aktivní růst vlasů. 4 lžíce suchého čaje rozemelte v mlýnku na kávu na mouku, smíchejte s jedním vejcem, dokud se neobjeví bublinky. Hmotu naneste ke kořínkům a do pramenů vlasů, nasaďte speciální čepici a dvacet minut nesmývejte. Poté je důkladně opláchněte vodou o pokojové teplotě.

Sáčky zeleného čaje: výhody a škody

Lidé raději používají čaj v sáčcích, protože se snadno vaří. Jeho kvalita je však samozřejmě nižší než u listového čaje. Pro výrobu čajových sáčků se používají různé náhražky přírodních čajových lístků a přidávají se aromata, aby se zakryl nedostatek přírodní chuti. Proto je lepší omezit se na 1 šálek takového čaje denně.

Výhody sáčků zeleného čaje:

• díky kofeinu dodává silný náboj;
• rozšiřuje mozkové cévy;
• zvyšuje odolnost nervového systému vůči stresu.

Po konzumaci lze čajový sáček použít jako obklad při zánětu očí, ječmene a k uvolnění dýchání při rýmě. Lze ji také použít v kosmetice k otírání pokožky obličeje.

Výhodou čajového sáčku je, že se snadno používá. Lák je přesně odměřen na jeden šálek nápoje a při louhování do hrnku nespadnou žádné čajové žížaly.

Výhody zeleného čaje s různými přísadami

S mlékem

Čajový nápoj s mlékem pomůže vyrovnat trávicí systém a je účinný i při střevních potížích. Jedná se o nízkokalorický, ale přesto snadno zasytí. Proto je vhodný pro hubnutí.

Mléko a čaj spolu chutnají velmi dobře. Čaj s mlékem zmírňuje bolesti v krku a je velmi dobrým expektorantem. Zbaví vás otoků, protože má močopudné účinky.

Seznam příznivých vlastností:

• ulevuje játrům;
• Je účinný v boji proti stresu a nespavosti;
• Pomáhá tělu bojovat s viry;
• vyplavuje z těla přebytečnou tekutinu;
• normalizuje hladinu glukózy v krvi;
• zlepšuje funkci mozku;
• vyplavuje toxiny; léčí zácpu;
• Zlepšuje zdraví pokožky;
• účinný proti otravě;
• zrychluje metabolismus;
• Pomáhá v boji proti nadváze;
• má vynikající tonizující účinek.

S citronem

Jedná se o oblíbený nápoj mezi znalci čaje. Přidání i malého plátku citronu zvyšuje koncentraci vitaminu C. Nápoj se stává jen vitaminovou bombou v boji proti různým problémům. Zelený čaj a citron mají podobné vlastnosti, a proto oba produkty tak dobře spolupracují.

Čajový nápoj s citronem je vhodný při nachlazení, pomáhá normalizovat hladinu cholesterolu v krvi. Nápoj zvyšuje omlazující účinek, pomáhá odstraňovat z těla všechny škodlivé toxiny. Je vynikajícím tonikem, uvolňuje nervové napětí a jednoduše zvedá náladu.

S medem

Čaj s medem je lahodný a zdravý nápoj. V kombinaci s včelím produktem posiluje obranyschopnost organismu:

• zlepšuje vzhled pleti;
• normalizuje metabolismus;
• zlepšuje složení krve;
• posiluje kardiovaskulární systém;
• zklidňuje nervový systém;
• odstraňuje z těla toxiny.

Má také pozitivní vliv na vlasy, zuby a dásně. Zelený čaj s medem odstraňuje vedlejší účinky po užívání některých léků. Nápoj obsahuje glukózu, která odbourává zbytky škodlivých látek alkoholu, takže je užitečné pít čaj při kocovině. Při nachlazení a bronchitidě je nutné takový nápoj používat.

Se zázvorem

Zázvor sám o sobě je velmi užitečný produkt a v kombinaci se zeleným čajem se stává cenným zdravotním produktem. Svými vlastnostmi může dokonce nahradit česnek, protože obsahuje železo, vápník, vitamin C, dokonale posiluje kardiovaskulární systém a metabolismus těla.

Další prospěšné vlastnosti:

• skvělé osvěžení;
• uhasí žízeň;
• Zpomaluje proces stárnutí;
• zrychluje metabolismus a je účinný v boji proti obezitě;
• Má antiseptické a protizánětlivé účinky;
• detoxikuje cholesterol.

S mátou nebo meduňkou

• Pomáhá uvolnit nervové napětí;
• Osvěžuje a hasí žízeň;
• Pomáhá při nespavosti;
• osvěžuje dech;
• účinně léčí nachlazení;
• Pomáhá regulovat menstruační cyklus;
• obsahuje vitaminy skupiny B, karoten a vitamin C;
• Pomáhá při poruchách spánku;
• Má sedativní účinek;
• Je to antidepresivum.

S jasmínem

Zelený čaj s jasmínem má vynikající chuť a také:

• Dobře hasí žízeň;
• zvyšuje výkon;
• zmírňuje nespavost;
• zlepšuje potenci u mužů;
• Je vhodný pro zklidnění nervového systému.

Se skořicí

Užitečné vlastnosti:

• normalizuje hladinu glukózy v krvi;
• detoxikuje organismus;
• Dobře se tónuje a zahřívá;
• zlepšuje trávení a střevní peristaltiku.

Škody a kontraindikace

Při nekontrolované konzumaci může být čaj puerh pro tělo škodlivý. Ve velkých dávkách působí příliš stimulačně na nervy a může vyvolat řadu účinků:

• migrény;
• "čajové opojení", které je doprovázeno bolestí hlavy a nevolností;
• vysoký krevní tlak;
• ztráta síly.

Pokud je čajový nápoj uvařen silný, může způsobit stejné příznaky. Ve směsi s alkoholem vytváří toxické látky, které poškozují především ledviny.

Kontraindikace zeleného čaje:

1. Starším lidem se nedoporučuje pít.
2. Lidé se žaludečními vředy jsou velmi nežádoucí. Vědci tvrdí, že zvyšuje kyselost žaludeční šťávy.
3. Nedoporučuje se lidem trpícím nespavostí a hypertenzí. Nápoj má totiž povzbuzující účinek. Obsahuje kofein.
4. Kontraindikováno u osob se zvětšenou štítnou žlázou.

Vezměte prosím na vědomí! Pití čajového nápoje na lačný žaludek může narušit trávení.

Příznaky alergie na zelený čaj

Dnes se téměř všechny čaje vyrábějí s přídavkem škodlivých přísad. Ty mohou způsobit alergické reakce.

Rozlišují se následující příznaky:

• potíže související s dýchacími cestami, jako je rýma, kýchání nebo dušnost;
• kožní onemocnění, jako je svědění, dermatitida atd;
• otrava jídlem: nevolnost a zvracení.

Jak vybrat a skladovat zelený čaj

Ideální je vycestovat do Číny a nakoupit přímo u výrobce. Tato možnost však není dostupná pro každého. Jediné, co musíte udělat, je zajít do specializovaného obchodu se sypaným čajem. Tam vám poskytnou podrobné informace o původu odrůd, poradí vám, jak čaj správně vařit a podobně.

Zde je několik tipů, jak si vybrat ten správný čaj:

1. Čím pevnější jsou čajové lístky, tím intenzivnější je jejich chuť.
2. Země původu by měla být nejlépe Japonsko nebo Čína.
3. Trvanlivost sypaného čaje je 12 měsíců.
4. Kvalitní čaje by měly mít různé odstíny zelené barvy. Hlavní je, že na něm nejsou žádné tmavé skvrny.
5. Kvalitní výrobek se vyznačuje lehkou bylinnou vůní. Pokud je cítit příliš silně, znamená to, že obsahuje aromata.

Opravdu dobrý čaj nebude levný, ale vyplatí se.

Výrobek skladujte v neprůhledné sklenici s víčkem na tmavém a chladném místě. Skleněná nádoba, kterou lze uchovávat v kuchyňské skříňce, je k tomu vhodná. Je třeba mít na paměti, že po dlouhou dobu (více než 12 měsíců) se čajový nápoj neskladuje.

Jak správně vařit zelený čaj

Aby byl nápoj chutný, měla by být voda filtrovaná a ne tvrdá. Samotná konvice by se měla před vařením zahřát vroucí vodou. Tím se zajistí, aby konvice nečerpala teplo z čaje. Optimální teplota pro vaření je 60 až 90 stupňů Celsia.

Jak vařit:

1. Listy nejprve opláchněte tak, že je zalijete horkou vodou a ihned ji vylijete.
2. Na jednu čajovou lžičku si vezměte něco málo přes půl čajové lžičky vody.
3. Přikryjte a nechte louhovat. Doba vaření je maximálně tři minuty. Delší doba máčení může vést k hořkosti.

Čaj je nyní uvařen a připraven k vychutnání.

Jak správně pít zelený čaj

Zelený čaj by se měl pít denně, aby se maximalizovaly jeho účinky. Zvláště dobré je pít ho ráno - je stejně povzbuzující jako kávový nápoj.

Kolik můžete vypít za den?

Nedoporučuje se pít více než 5 šálků denně. Velké dávky mají negativní vliv na nervový systém a mohou vést k nespavosti.

Pijte před spaním a nalačno.

Čajový nápoj nepijte nalačno, protože zvyšuje kyselost žaludku. Nedoporučuje se pít na noc, protože má povzbuzující účinek na organismus.

Lze míchat zelený a černý čaj?

Černý a zelený čaj se mohou míchat dohromady, pokud nejsou žádné kontraindikace pro užívání čaje. Zda míchat dva různé druhy čajových nápojů, či nikoli, je věcí osobního vkusu.

Můžete pít včerejší čaj?

Již uvařený čaj byste nikdy neměli znovu ohřívat. Ve východních zemích je to považováno za špatný vkus. Čaj však můžete znovu uvařit.

Mohu během půstu pít zelený čaj?

Během půstu je povoleno pít zelený čaj od prvního dne, protože se jedná o nálev.

Který čaj je zdravější: horký nebo studený

Užitečnost zeleného čaje se ochlazením nesnižuje, zachovává si všechny prospěšné vlastnosti jako horký čaj. Není jisté, který čaj je zdravější, zda horký nebo studený.

Zajímavá fakta o zeleném čaji

1. Zelený čaj je považován za nejoblíbenější čaj na světě. Předčí všechny ostatní známé nápoje. Tajemství její popularity je velmi jednoduché - má úžasné léčivé účinky.
2. Zelený čaj obsahuje ve svém chemickém složení přibližně o 50 % více vitaminu C než jakýkoli druh černého čaje.
3. Nápoj se dováží přímo z Číny. Zajímavé je, že sami Číňané, když mluví o čaji, mají na mysli pouze zelený čaj.
4. Zelený a černý čaj se vyrábí ze stejného čajovníku samellia sinensis. Barva suroviny se mění přímo během zpracování.
5. V dávných dobách si pijáci čaje přidávali do šálku spíše sůl než cukr.

Fotografie zeleného čaje