Zlaté kurkumové mléko: zdravotní přínosy a kontraindikace

Nedávno byla kurkuma považována za exotický produkt, ale dnes je toto koření téměř v každé kuchyni obyvatel zemí SNS. Přidává se do masa a salátů, pečiva a nápojů. V posledních letech se stal velmi oblíbeným koktejl z koření zvaný "zlaté mléko". Barva mléka doplněného o část prášku z koření totiž připomíná ušlechtilý kov. Ale to není jediný důvod, proč se mu říká "zlatý". Před sto lety byla kurkuma tak drahá, že si ji mohli dovolit jen velmi bohatí lidé. Po staletí se indické koření nabízelo jako dar hlavám států.

Přestože byl tento skvělý nápoj známý již v minulosti, konzumovaly ho vždy jen vyšší vrstvy společnosti pro jeho léčivé a energii dodávající vlastnosti. Naštěstí se doba změnila a zlaté mléko si dnes mohou dopřát všichni, kdo hledají podporu zdraví. Koktejl si můžete připravit během několika minut podle některého z níže uvedených receptů. Nejprve se však podívejte na slavné duo a zjistěte, jak tento jednoduchý výrobek dokáže léčit a zároveň potěšit svou vynikající chutí.

Co je kurkuma zlaté mléko

Koktejl z mléka a kurkumy je jedinečný nejen proto, že se snadno připravuje, ale také proto, že může mít pozitivní vliv na téměř všechny orgány a systémy lidského těla. Ve starověké Indii byl recept před cizinci utajován, ale podnikavým Evropanům se podařilo tajemství odhalit.

Dnes se zlaté mléko hojně využívá v ájurvédské medicíně a dietologii. Principem jeho přípravy je plná aktivace zdraví prospěšných složek koření. Za tímto účelem se zahřeje mléko a poté se přidá kurkuma. Obě složky se okamžitě propojí a roztok získá pěkný zlatavý odstín. Pro dosažení léčebného účinku se doporučuje vypít mléčně-kořeněný koktejl ihned po přípravě. Kromě kurkumy se často přidává další koření, jako je pepř, zázvor a skořice. Zlaté mléko působí současně ve více směrech:

• posiluje imunitní systém;
• vyživuje tělesné tkáně;
• stimuluje biochemické procesy;
• má léčebné a preventivní účinky.

Takový blahodárný potenciál koncentrovaný v jediné sklenici nápoje vědce samozřejmě zaujal. Po mnoha studiích se potvrdilo, že mléko v kombinaci s kurkumou má skutečně léčivé účinky.

Zajímavost: ačkoli dnes existuje mnoho receptů na zlaté mléko, starobylý recept nedoznal větších změn. To znamená, že se do dnešních dnů dochoval téměř v původní podobě.

Složení a kalorie

Vzhledem k tomu, že zlaté mléko je kombinací dvou hlavních složek, je nutné se zabývat složením každé z nich zvlášť.

Složení mléka

K přípravě kořeněného mléčného koktejlu se používají různé druhy mléka:

• kravské mléko;
• kozí mléko;
• Používají se tyto druhy: kravské mléko, kozí mléko, rostlinné mléko (kokosové mléko, sójové mléko, mandlové mléko).

Je zřejmé, že mléko živočišného původu a výrobek rostlinného původu se liší složením. I když budeme vycházet z plnotučného kravského mléka, jeho chemické složení bude také proměnlivé, protože závisí na následujících faktorech:

• stáří zvířete;
• plemene;
• podmínky krmení;
• stupeň produktivity.

Častěji se však indický nápoj připravuje z kravského mléka, které má více než 200 složek. Proto je možné rozlišit samostatné skupiny látek:

1. Vitamíny - téměř výhradně skupina B, kyselina askorbová a listová, vitamin D.
2. Minerály: Síra, vápník, fosfor, sodík, hořčík a další minerály této skupiny.
3. Organické kyseliny.
4. Enzymy.
5. Mléčný tuk.
6. Hormony.
7. Sacharidy.
8. Nebílkovinné sloučeniny obsahující dusík.
9. Plyny.
10. Cholin a několik desítek dalších jednotlivých látek a komplexních organických a anorganických sloučenin.

Většinu živočišného mléka (téměř 90 %) však tvoří voda, která je prostředím pro rozpouštění všech výše uvedených složek. Je jasné, že rostlinné mléko bude mít jiné složení.

Složení kurkumy

Práškové koření se získává z kořenů bylinné trvalky z čeledi zázvorovitých, která se také nazývá kurkuma. Technologie zpracování rostlinného materiálu se v průběhu staletí příliš nezměnila, a tak se většina procesu výroby koření provádí ručně. To vysvětluje vysokou cenu koření. Takto složitý výrobní postup však umožňuje, aby si kořeny rostlin po zpracování a sušení zachovaly veškeré cenné složení. Chemický vzorec kurkumy obsahuje také několik desítek jednotlivých složek, včetně

1. Vitamin D, skupina B, kyselina askorbová, tokoferol.
2. Minerální prvky: dostatek hořčíku, železa, draslíku, fosforu a vápníku.
3. Esenciální oleje.
4. Organické kyseliny.
5. Sacharidy.
6. Třísloviny.

Kurkumin, hlavní účinná složka indického koření, je však v čele této rozmanité škály látek. Léčivé vlastnosti tohoto koření tvoří kurkumin, který má velmi široké spektrum účinku.

Kalorická hodnota zlatého nápoje

Kalorická hodnota se liší v závislosti na druhu mléčného výrobku. Například energetická hodnota smoothie z plnotučného kravského mléka je přibližně 140 kcal (100 ml), zatímco nápoj z kozího mléka má energetickou hodnotu vyšší. Kokosové mléko má však také vysokou kalorickou hodnotu.

Důležité: při pití zlatého mléka pro redukci hmotnosti je důležitý zejména obsah energie. Proto je třeba ji vždy brát v úvahu.

Výhody zlatého kurkumového mléka

Obecné výhody

Výhody mléčného nápoje s kurkumou by měly začít tím, že dva bohaté produkty zkombinované v jedné sklenici mají na tělo dvojí účinek. Pokud budete pravidelně pít zlaté mléko, můžete očekávat následující pozitivní účinky.

• zvýšená odolnost organismu;
• posilují imunitní systém;
• zlepšení trávení;
• normalizovat krevní tlak;
• stabilizace složení krve;
• zlepšení srdeční činnosti;
• Posilování kostních tkání a kloubů;
• čištění jater a tkání od toxických produktů;
• řešení problémů se spánkem;
• zlepšení zdraví nervového systému;
• Průběžné snižování hmotnosti;
• normalizace hormonálního pozadí.

Zlaté mléko je považováno za vynikající lék na rakovinu a Alzheimerovu chorobu. Nápoj nasycuje tkáně živinami, omlazuje organismus a zlepšuje stav pokožky, nehtů a vlasů. Je účinný při depresi a stresu.

Lékaři doporučují pacientům oslabeným po vážné nemoci nebo v pooperačním období pít zlaté mléko, aby obnovili sílu a výkonnost. Lidoví léčitelé velmi často doporučují pití zlatého mléka při infekcích dýchacích cest a chřipce. Léčivý nápoj má pozitivní vliv na reprodukční systém mužů i žen.

Komplex příznivých účinků nápoje, jehož příprava netrvá déle než 5 minut, je působivý. Proto se velmi často používá mléko s kurkumou jako doplňková léčba k hlavní terapii. Nyní se podívejme na účinky indického nápoje na různá pohlaví, děti a jedince s hubnutím.

Pro ženy

Ženy něžného pohlaví již dlouho oceňují vynikající vlastnosti zlatavého nápoje. Není náhodou, že tento zázračný elixír používaly první krásky k prodloužení svého mládí a krásy již v dávných dobách.

Jako kosmetický přípravek se používá kurkumové mléko:

• vyhlazuje pokožku;
• odstraňuje jemné linky a vrásky;
• zabraňuje předčasnému stárnutí;
• stimuluje syntézu kolagenu, což zlepšuje pružnost pokožky;
• posiluje nehty a vlasy.

Jako léčivý prostředek je zlatý nápoj pro ženy užitečný v následujících ohledech:

1. Pomáhá při léčbě zánětlivých procesů urogenitálního systému.
2. Zabraňuje vzniku rakoviny.
3. Snižuje bolest a závažnost dalších nepříjemných příznaků před menstruací.
4. Zmírňuje stav během menopauzy.
5. Normalizuje hormonální pozadí.
6. Zvyšuje libido.
7. Zmírňuje únavu a podrážděnost.

Pokud denně vypijete jen 100 ml zlatého mléka, můžete krátkodobě vyřešit problém nespavosti a normalizovat psycho-emocionální stav.

Pro muže

Indický kořeněný nápoj je neméně užitečný pro zdraví mužů. Pokud budete léčivý koktejl pít pravidelně, můžete po krátké době pozorovat následující pozitivní účinky:

• Zlepšení erekce;
• zvýšení libida;
• normalizace spánku;
• Zlepšení zdraví reprodukčního systému;
• zvýšená spermatogeneze.

Kromě těchto účinků zvyšuje zlaté mléko fyzickou výdrž a výkonnost mužů. Není náhodou, že sportovci do svého jídelníčku nutně zařazují zdravý nápoj, který jim pomáhá rychle se zotavit po tréninku. Tento vynikající přírodní lék zabraňuje vzniku adenomů a prostatitidy.

Těhotenství

Navzdory velkým přínosům kurkumového mléka je pití těchto nápojů v těhotenství kontraindikováno. Všechno koření, včetně kurkumy, totiž zvyšuje průtok krve, což může ohrozit normální průběh těhotenství. Proto by se nastávající matky měly vzdát úmyslu takový nápoj konzumovat.

Při kojení

Protože dítě s mateřským mlékem dostává vše, co potřebuje ke správnému růstu a vývoji, neměla by strava ženy v období kojení obsahovat produkty, které jsou pro dítě nebezpečné. Koření do této kategorie nepatří. Naopak mohou mít negativní dopad na organismus dítěte a dokonce způsobit onemocnění.

Pro děti

Vzhledem k riziku alergických reakcí by zlaté mléko nemělo být podáváno dětem mladším dvou let. Starším dětem, pokud nemají žádné kontraindikace, můžete z preventivních důvodů a pro léčbu podávat kořeněný nápoj v malém množství. Takový výrobek samozřejmě nemůže být trvalou součástí dětské stravy, protože při zneužívání se mohou objevit nežádoucí vedlejší účinky, jako je nadýmání a průjem.

Tip: Nejlépe je poradit se o tom s pediatrem, abyste nepoškodili zdraví svého dítěte.

Při hubnutí

Zlaté mléko se již osvědčilo jako účinný nápoj na hubnutí. Nápoj má vysokou schopnost spalovat tuk, odstraňovat přebytečnou tekutinu z tkání, což v důsledku zajišťuje hladký úbytek hmotnosti bez poškození těla. Zvláště účinné složení:

• kurkuma - 1/2 lžičky;
• Mléko (lze nahradit kefírem) - 1 šálek;
• med - 1 polévková lžíce;
• Skořice - na špičce nože.

Pořadí přípravy:

1. Vařte kurkumu ve vroucí vodě.
2. Vzniklou hmotu smíchejte s mléčným výrobkem.
3. Lehce zahřejte med a přidejte ho do směsi.
4. Nakonec přidejte skořici.

Tento koktejl na spalování tuků by se měl pít před spaním po dobu čtrnácti dnů. Pak udělejte stejnou přestávku a znovu pokračujte v pití. Pokud budete postupovat podle tohoto vzoru, zhubnete každý týden 5-8 kg.

Použití v lidovém léčitelství

Indické zlaté mléko je od pradávna nesmírně oblíbené v ájverdské praxi a lidovém léčitelství. Předpokládá se, že mléčný koktejl s kurkumou může posílit a stabilizovat energetické toky. Proto by tento lék rozhodně měli užívat lidé, kteří mají slabé energetické proudy. Pravidelné užívání léčivého elixíru normalizuje spánek, dodává tělu vitalitu. Několik jednoduchých receptů na přípravu zlatavého nápoje pro léčbu některých bolestivých stavů.

Kašel a bolest v krku

Nejprve je třeba připravit zlatou pastu. K tomu budete potřebovat:

• kurkuma v prášku - 60 g;
• voda - 1 šálek;
• rostlinný olej (lněný, olivový) - trochu;
• mletý černý pepř - 1,5 lžičky.

Pepř není nezbytnou součástí, ale při nachlazení dobře zahřeje.

Jak vařit:

1. Nalijte vodu do hrnce a ihned přidejte kurkumu.
2. Směs za stálého míchání vařte 7-10 minut.
3. Když směs zhoustne, vypněte oheň.
4. Do mírně vychladlé směsi přidejte olej a pepř.
5. Důkladně promíchejte.
6. Hotovou zlatavou pastu vložte do skleněné nádoby se vzduchotěsným víčkem. V takové nádobě lze výrobek uchovávat v chladničce po dobu 2 týdnů.

Příprava podle tohoto oblíbeného receptu stačí na celou léčbu. Kurkumovou pastu je dovoleno skladovat v mrazničce.

K přípravě zlatého nápoje na léčbu bolesti v krku a kašle stačí vzít pouze 1 lžičku pasty a rozpustit ji v teplém mléce (100 ml). Pro lepší léčebný účinek se doporučuje přidat stejnou porci zázvoru. Přípravek je lepší pít v noci.

lék na nespavost

Chcete-li normalizovat usínání, musíte vařit sklenici mléka, a když se trochu ochladí, přidejte 1/2 lžičky koření. Vypijte celé množství nápoje asi hodinu před nočním odpočinkem.

Při chronickém kašli

V tomto případě si nápoj připravte těsně před pitím. Do sklenice mléka nasypte 1 lžičku cukru, zázvor a kurkumu - od každého koření malou špetku. Poté směs postavte na mírný plamen a mírně ji zahřívejte, aby se látky aktivovaly. Koktejl pijte po malých doušcích. Léčba trvá 10-14 dní. Tento recept pomůže při chronické bronchitidě a zbaví kašle i zaryté kuřáky.

Pro celkovou očistu

Je známo, že naše tělo potřebuje pravidelnou očistu. Existují různé metody, ale za nejjednodušší a nejúčinnější se považuje očista zlatým mlékem. Mléko s kurkumou a medem (1 lžička) se pije několik dní po sobě. Proces čištění probíhá přirozeně.

Pro chronickou bolest

Pro ty, kteří mají problémy s klouby nebo neustálé bolesti svalů, je mléčný koktejl s kurkumou a medem nezbytností. Léčba je dlouhá - 1 měsíc nebo déle, podle toho, jak se cítíte.

Prevence aterosklerózy.

Abyste zabránili tvorbě plaků v cévách, musíte užívat nápoj z následujících složek:

• mléko - 250 ml;
• česnek - 1 stroužek
• zlatá pasta - 1 lžička.

Trochu zahřejte mléko, rozpusťte v něm pastu a přidejte utřený česnek. Koktejl pijte teplý po malých doušcích.

Pro gynekologická onemocnění

Pro léčbu zánětlivých onemocnění urogenitálního traktu u žen se léčebný nápoj připravuje podle standardního schématu. Můžete použít pastu z kurkumy nebo prášek. Pro dosažení léčebného účinku je však nutné doplnit složení špetkou červené pálivé papriky (mleté). Standardní délka léčby je jeden měsíc, ale v případě potřeby lze léčbu po dvoutýdenní přestávce opakovat.

Mléko a kurkuma v kosmetice

Schopnost kurkumy omlazovat tkáně a brzdit proces stárnutí se v domácí kosmetice hojně využívá již od starověku. V kombinaci s mlékem dokáže toto zlaté koření skutečné zázraky proměny vzhledu. Účinek se projeví již po prvních sezeních některého z níže popsaných postupů.

Mléčné koupele

Podle legendy tento starověký recept používala sama královna Kleopatra. Po mléčné koupeli s kurkumou je pokožka jemná a hedvábně hladká a mikrotrhlinky a olupování beze stopy mizí. Kurkuma je přírodní barvivo, a proto pokožka po ošetření získá lehce zlatavý nádech.

Pořadí postupu:

1. Naplňte vanu horkou vodou.
2. Přidejte 3 litry teplého mléka.
3. Přidejte 10 g kurkumy.
4. Sezení by mělo trvat 15-20 minut.
5. Po ošetření nezapomeňte tělo opláchnout teplou vodou.

Kromě kosmetického účinku jsou koupele v mléce a kurkumě uklidňující a relaxační. Proto je nejvhodnější ji provádět před spaním.

Omlazující maska

Takové ošetření jednou týdně omladí váš obličej na několik let. Kromě omlazujícího účinku tato maska také dobře čistí pleť a odstraňuje z jejího povrchu zrohovatělé buňky.

Pořadí provádění:

1. Naplňte sklenici do jedné čtvrtiny mlékem.
2. Přidejte 2 lžíce drcených ovesných vloček.
3. Když vločky nabobtnají, přidejte špetku kurkumy a 1 lžičku medu.
4. Dobře promíchejte a ihned naneste rovnoměrnou vrstvu na obličej.
5. Lehněte si, zatímco maska působí, odstraňuje vrásky a vyrovnává tón obličeje.
6. Před odstraněním zbytku masky obličej dobře promasírujte a postupujte podle masážních linií.
7. Masku odstraňte vlažnou vodou.

Maska pro posílení a růst vlasů

Lze použít mléko nebo smetanu. Je zapotřebí pouze čtvrtina šálku mléčného výrobku. V tomto množství základu rozpusťte špetku zlatého prášku a přidejte 1 lžičku lehce zahřátého medu. Dobře promíchejte a poté naneste na vlasy a pokožku hlavy. Po 15 minutách masku opláchněte teplou vodou.

Důležité: Blondýnky by tento recept neměly používat, protože kurkuma má schopnost barvit vlasy do nepříliš příjemné žluté barvy.

Komprese prsou

Tato metoda pomůže majitelkám malých prsou trochu je zvětšit. Používá se mléko, kurkuma a roztok oleje s vitaminem E po 1 lžičce. Teplou směs naneste na prsa a zabalte je nejprve do potravinové fólie a poté do froté ručníku. Obklad nechte působit alespoň 3-4 hodiny. Pro pohodlí můžete chvíli nosit volnou podprsenku, která mimochodem pomůže pevně fixovat kompresi. Po uplynutí uvedené doby si dejte teplou sprchu, abyste smyli zbytek složení.

Užitečný tip: Aby vaše pleť vždy zářila svěžestí, stačí ji ráno otřít tamponem namočeným ve zlatém mléce. Toto jednoduché ošetření kromě přímého účinku pomůže vyčistit pokožku od pupínků a akné.

Zdravotní rizika a kontraindikace

Mléko i kurkuma jsou považovány za nejbezpečnější produkty. Proto se mléčný koktejl smí pít i malé děti. Existují však určité kontraindikace pro pití takového zdravého smoothie:

• Individuální nesnášenlivost jednoho z obou produktů;
• těhotenství;
• Doba kojení;
• urolitiáza;
• diabetes mellitus;
• žlučové a vývodové kameny;
• krvácení;
• Předoperační a bezprostřední pooperační období;
• Chronické gastrointestinální procesy;
• Věk dítěte mladšího 2 let;
• období exacerbace jakéhokoli chronického procesu;
• dna.

Užívání zlatého nápoje by se také nemělo kombinovat s užíváním antikoagulancií: aspirinu, warfarinu. Kromě toho byste měli vzít v úvahu, že kurkuma má schopnost snižovat krevní tlak, což je nebezpečné pro osoby s hypotenzí a nežádoucí pro pacienty užívající hypotenzní léky. Samozřejmě, že seznam kontraindikací je docela působivý, ale to opět zdůrazňuje, jak silný léčivý koktejl s pikantní kurkumou má.

Jak připravit zlaté mléko

Existuje velké množství receptů na přípravu zlatého mléčného koktejlu. Princip přípravy léčivého nápoje je však ve všech receptech stejný - je třeba maximalizovat interakci mezi oběma hlavními složkami. Lidoví léčitelé například radí připravit si zlatavou pastu a pak ji podle potřeby použít na zdravý nápoj. Klasický recept na přípravu kurkumových těstovin je popsán výše, proto se nebudeme opakovat, ale jako příklad uvedeme několik nejoblíbenějších receptů na zlatavé mléko.

Mléko s máslem a kurkumou

Toto je nejběžnější verze výroby elixíru zdraví. Pokud máte předem připravenou kurkumovou pastu, budete potřebovat po 1 lžičce kurkumové pasty a mandlového oleje. Pro zlepšení chuti můžete přidat med.

Jak se připravit:

1. Pastu rozpusťte v mléce.
2. Dejte na mírný oheň a přiveďte k varu.
3. Nechte ji trochu vychladnout a poté přidejte máslo a med.

Mléko s kurkumou lze pít kdykoli je to vhodné. Nejdůležitější v tomto procesu je pravidelnost. Čtyřicet dní podpůrné léčby postačuje k celkovému posílení organismu.

Nápoj s kokosovým mlékem a kořením

Tento recept je složitější, ale má úžasnou chuť. Složení:

• Kokos (dužina) - 2-3 polévkové lžíce;
• strouhaný zázvor - 50 g;
• voda - 250 ml;
• kurkuma, kardamom, černý pepř - špetka každého koření;
• med - 1-2 lžičky.

Když jsou všechny ingredience na stole, můžete začít připravovat kouzelný koktejl.

1. Rozemelte kokosovou dužinu a zalijte ji vodou na 20 minut.
2. Rozmixujte je mixérem.
3. Přeceďte ji přes síto.
4. Kokosové mléko dejte do ohně.
5. Přidejte koření a vařte 10 minut.
6. Když trochu vychladne, vmíchejte med.

Čerstvý kořenový nápoj

Je zřejmé, že není snadné sehnat čerstvé kořeny, ale pokud máte štěstí, můžete vyzkoušet následující recept:

1. Nastrouhejte malý kousek kořene (2-2,5 cm) a vložte ho do sklenice mléka.
2. Postavte na oheň a přiveďte k varu.
3. Nápoj přecedíme, a když vychladne, přidáme med, abychom zlepšili jeho chuť.

Zlatý skořicový nápoj

Tato varianta je určena pro ranní použití. Voňavý mléčný koktejl se skořicí a kurkumou vám dodá energii na celý den, zlepší náladu a normalizuje trávicí trakt. Připravit mléčný koktejl je radost, protože celý proces netrvá déle než 5 minut.

1. Nejdříve je třeba mléko uvařit. Je lepší užívat výrobek s minimálním obsahem tuku, protože tučné mléko může způsobit průjem.
2. Když mléčný základ trochu vychladne, přidejte 0,5 lžičky kurkumy a stejné množství skořice. Koření by mělo být v prášku.
3. Směs dobře promíchejte a můžete přidat cukr nebo med.

Zlaté skořicové mléko by se mělo vypít ihned po jeho přípravě.

Mléčný koktejl s pepřem

Pepř nejenže nápoj okoření, ale také zlepšuje krevní oběh a zvyšuje vstřebávání kurkumy v těle. Mletý černý pepř totiž obsahuje látku zvanou piperin, která zvyšuje vstřebávání zlatého koření v těle až dvacetinásobně. Proto je vždy dobré přidat do nápoje malé množství pepře.

Nyní recept na mléčný koktejl s kurkumou a pepřem. Stejně jako v předchozích případech můžete vzít zlatou pastu, pokud ji máte na skladě. Pokud takový arzenál nemáte, seznam ingrediencí je následující:

• mléko - 200 ml;
• zázvor a kurkuma - po 1 lžičce;
• špetku pepře.

Postup vaření:

1. Mléko nalijte do malého hrnce.
2. Pak ji dejte na oheň, nasypte všechno koření.
3. Když se směs začne vařit, ztlumte oheň a vařte mléko dalších 10 minut.
4. Když směs začne příjemně a kořeněně vonět, sundejte nápoj z plotny.
5. Před pitím směs propasírujte přes síto.

Starý indický recept

Tento způsob výroby zlatého mléka používají Indové již po staletí, ale i dnes je to jeden z nejoblíbenějších receptů. Mléko připravené během několika minut lze pít při prvních příznacích nachlazení nebo užívat jako celkové tonikum.

Složení:

• čerstvý zázvor - 2-3 plátky;
• voda - 50-60 ml;
• kurkuma (prášek) - 1/2 lžičky;
• med nebo cukr - podle chuti;
• šafrán - špetka;
• mléko - 1 sklenice;
• kardamon - několik lusků.

Ačkoli je seznam ingrediencí dlouhý, nápoj je velmi rychlý.

1. Nejprve nastrouhejte zázvor.
2. Pak kurkumu zřeďte ve vodě, přidejte nastrouhaný kořen zázvoru, kardamomové lusky a dobře promíchejte.
3. Přidejte správné množství mléka.
4. Hrnec s touto směsí postavte na mírný oheň.
5. Když mléko začne stoupat, vypněte oheň.
6. Směs nechte několik minut louhovat.
7. Poté hrnec postavte zpět na plotnu a směs zahřívejte asi 5-7 minut, ale nenechte ji vařit.
8. Po vychladnutí nápoj sceďte, přidejte med a zbývající přísadu, šafrán.

Ihned po přípravě byste ji měli vypít celou.

Užitečné tipy: Při nachlazení je lepší pít zlatavé mléko připravené podle tohoto receptu před spaním. Druhý den ráno všechny příznaky nemoci beze stopy zmizí a celková pohoda se výrazně zlepší.

Existuje mnoho dalších zajímavých receptů na výrobu zlatého mléka. Proto je snadné zvolit nejlepší variantu pro konkrétní problém. Ať už si však vyberete jakýkoli přípravek, musíte dodržovat doporučené poměry, abyste dosáhli co nejlepších výsledků.

Jak správně pít kurkumové mléko

Vědecké studie prokázaly, že zlaté mléko je jedinečným produktem se silnými léčivými účinky. Tuto skutečnost uznávají i lékaři a mnozí z nich svým pacientům při prvních příznacích nachlazení nebo jiných zdravotních potíží důrazně doporučují pít tento užitečný nápoj. A tady přichází čas položit si otázku: jak pít zlaté mléko, aby se skutečně projevily všechny jeho prospěšné vlastnosti. K tomu vám pomůže několik doporučení:

1. Ať už pijete mléko s kurkumou z léčebných nebo preventivních důvodů, měli byste začít s minimální porcí. Pokud připravujete pastovitý nápoj, počáteční dávka není větší než 1/4 lžičky. Tuto dávku lze postupně zvyšovat až na celou lžičku.
2. Zlatý nápoj se doporučuje pít jednou denně, buď ráno, nebo před spaním.
3. Pokud se k léčbě užívá zlaté mléko, měla by se užívat celá kúra. Může to být 30 nebo 40 dní nebo dvakrát ročně. Vše záleží na konkrétním člověku a povaze onemocnění.
4. Koktejl se obvykle užívá dvakrát ročně po dobu čtrnácti dnů jako prevence nachlazení. Pokud se nemůžete vyhnout onemocnění, pak by se zlaté mléko mělo pít v akutním období, aby se stav zmírnil, tj. v prvních dnech.
5. Před zahájením léčby je vhodné si přečíst seznam kontraindikací.

Kolik můžete vypít za den

U každého člověka je samozřejmě míra spotřeby jakéhokoli produktu jiná. Nemělo by se však zapomínat, že zlaté mléko obsahuje mnoho účinných přísad, které mohou mít při překročení normy vedlejší účinky. Proto je povoleno vypít maximálně jednu plnou sklenici zlatavého nápoje denně. Mléko lze rozdělit na dvě porce, pokud si chcete dopřát báječnou chuť nápoje.

Preventivní nebo léčebnou kúru začněte nejlépe s 1/4 šálku, po týdnu užívání až s 1/2 šálku. Na konci druhého týdne budete mít plnou sklenici kurkumového mléčného nápoje.

Pokud je přípravek dobře snášen, je povoleno začít s celou sklenicí najednou.

Rádi bychom vám znovu připomněli, abyste zlaté mléko nezneužívali, protože taková lehkovážnost může vést k následujícím nežádoucím účinkům:

• průjem;
• pálení žáhy;
• úly;
• zvýšený cholesterol v krvi;
• lámavé nehty a dokonce úplné vypadávání nehtů;
• nízká hladina cukru v krvi;
• prudký pokles krevního tlaku.

K tomu můžete přidat zhoršení celkové pohody, slabost a závratě. Kurkuma je velmi silné koření, a proto je třeba s ní zacházet velmi opatrně, aby měla skutečný přínos pro zdraví.

Mohu ho pít nalačno a před spaním?

Většina přípravků doporučuje pít zlaté mléko před spaním. Nápoj je vhodný pro relaxaci, zmírnění stresu a úzkosti. Pokud ji budete pít pravidelně před spaním, rychle si poradíte i s chronickou nespavostí. Tento nápoj pomohl mnoha lidem vypořádat se s problémy se spánkem. Dalším důvodem pro užívání večer je to, že během nočního odpočinku se všechny živiny lépe vstřebají, protože tělo není zaměstnáno jinou prací.

Pro rychlé usínání se doporučuje pít teplé zlatavé mléko s malým množstvím medu.

Pokud jde o to, kdy je lepší pít koktejl: po jídle nebo na lačný žaludek, odpověď je jednoznačná - zlaté mléko se pije na lačný žaludek. Šálek tohoto nápoje může nahradit snídani nebo večeři, zejména pokud jde o hubnutí.

Ještě jedna důležitá poznámka: kurkumu lze přidávat nejen do mléka, ale také do kefíru, ryazhenka nebo jogurtu. Hlavně je třeba si uvědomit, že koření se špatně vstřebává v prostředí s nízkým obsahem tuku a v tučném nápoji se jeho léčivé schopnosti projeví na maximum.

Na závěr tohoto přehledu bychom rádi doporučili vyrobit si zlatou pastu doma a poté z ní připravit nápoj podle některého ze zde navržených receptů. Takové racionální řešení pomůže ušetřit čas.

Závěr
Kurkuma je úžasné koření se staletou historií. Ve spojení s mlékem se jeho léčivá síla několikanásobně zvyšuje. Zlatý nápoj v dávných dobách zachraňoval lidi před strašnými nemocemi, dodával jim mládí a krásu. Dnes je tento zdravý koktejl připraven sloužit lidem. Zbývá jen naučit se tento elixír zdravé dlouhověkosti připravit. Pokusili jsme se shromáždit ty nejlepší recepty, které lze rychle připravit v domácí kuchyni. Zlaté mléko s kurkumou je skutečně úžasný nápoj, který může přinést zdraví prospěšné účinky celé rodině.

Fotografie zlatého mléka s kurkumou