Τσάι Rooibos: ιδιότητες υγείας και αντενδείξεις

Το τσάι και ο καφές είναι δύο ροφήματα που έχουν αφήσει το στίγμα τους σε όλο τον κόσμο. Στις μέρες μας, οι άνθρωποι έχουν γίνει πιο συνειδητοποιημένοι ως προς την υγεία και προτιμούν τα ειδικά αφεψήματα βοτάνων για την ενίσχυση του οργανισμού και τη βελτίωση της ανοσίας. Το τσάι Rooibos είναι ένα τέτοιο ρόφημα.

Τι είναι το rooibos

Το Rooibos, ή rooibos, προέρχεται από το όνομα του θάμνου του οποίου τα φύλλα και οι βλαστοί παρασκευάζονται για την παραγωγή αυτού του ποτού. Το φυτό rooibos έχει κόκκινο χρώμα και το rooibos είναι ένας κόκκινος θάμνος. Αυτός ο θάμνος φτάνει σε ύψος τα 2 έως 3 μέτρα και τα φύλλα του μοιάζουν περισσότερο με πευκοβελόνες. Οι βλαστοί και τα φύλλα χρησιμοποιούνται συνήθως για την παρασκευή αυτού του ποτού. Αν και το ποτό είναι παγκοσμίως γνωστό ως τσάι, αυτό δεν είναι απολύτως σωστό, καθώς ο θάμνος ανήκει στην οικογένεια των ψυχανθών, οπότε μόνο η μέθοδος παρασκευής θεωρείται τσάι.

Το rooibos πιστεύεται ότι προέρχεται από τη Νότια Αφρική. Οι ιθαγενείς της περιοχής αυτής ήταν αυτοί που ανακάλυψαν την υπέροχη και αρωματική γεύση του τσαγιού. Το θεωρούσαν δώρο των θεών που παρατείνει τη ζωή. Το εκπληκτικό είναι ότι το rooibos φυτρώνει μόνο σε ένα μέρος. Όλες οι προσπάθειες αναπαραγωγής του σε οποιαδήποτε άλλη τοποθεσία απέτυχαν πλήρως.

Οι ιδιότητες αυτού του φυτικού ποτού παρατηρήθηκαν για πρώτη φορά από τους Ολλανδούς τον 18ο αιώνα και αναφέρθηκε για πρώτη φορά γραπτώς το 1772 στις σημειώσεις του Σουηδού φυσιοδίφη Carl Peter Thunberg.

Έναν αιώνα αργότερα, ο Μπέντζαμιν Γκίνσμπεργκ βρήκε τον καλύτερο τρόπο συγκομιδής της πρώτης ύλης. Στη συνέχεια δημιουργήθηκαν φυτείες και το rooibos ξεκίνησε τη θριαμβευτική του πορεία σε όλη την Ευρώπη στις αρχές του 20ού αιώνα.

Το 1930, ο γιατρός Nortier συνήψε συμφωνίες με αγρότες της Νότιας Αφρικής για την καλλιέργεια τσαγιού - ή μάλλον θάμνων - σε μεγάλες ποσότητες, ώστε να είναι σε θέση να παράγει και να πωλεί αυτό το τσάι από βότανα.

Σήμερα το φυτό καλλιεργείται στη Νότια Αφρική στην κοιλάδα Cederberg. Ο ετήσιος κύκλος εργασιών ανέρχεται σε περίπου 12.000 τόνους ετησίως, εκ των οποίων οι μισοί εξάγονται. Οι μεγαλύτεροι εξαγωγείς rooibos είναι η Γερμανία, η Ιαπωνία, το Ηνωμένο Βασίλειο, οι ΗΠΑ και οι Κάτω Χώρες.

Η τεχνολογία καλλιέργειάς του έχει αλλάξει ελάχιστα από τότε που οι Νοτιοαφρικανοί ανακάλυψαν το μαγικό φυτό. Τον Ιούλιο και τον Αύγουστο, οι φυτείες σπέρνονται με σπόρους rooibos και καλλιεργούνται για ενάμιση χρόνο. Στη συνέχεια, τα φυτά κόβονται και συσσωρεύονται σε δέσμες και αποστέλλονται σε βιομηχανική περιοχή. Εκεί, οι τεχνίτες φτιάχνουν το παγκοσμίως διάσημο πλέον τσάι rooibos.

Τύποι και είδη

Η ποικιλία του εξαρτάται από τον τρόπο επεξεργασίας και τη διαδικασία ζύμωσης - επεξεργασία πρώτων υλών που βασίζεται στην αρχή της μετατροπής του αρχικού προϊόντος σε άλλο με τη βοήθεια των δικών του ενζύμων.

Συνηθίζεται να διακρίνουμε δύο τύπους: κόκκινο και πράσινο. Το πράσινο χρώμα του τσαγιού επιτυγχάνεται με τον ατμό της πρώτης ύλης αμέσως μετά τη συλλογή. Σε αυτή την περίπτωση η ζύμωση του φυτού σταματά και το φυτό παίρνει πράσινο χρώμα.

Στην περίπτωση του κόκκινου rooibos, η διαδικασία της ζύμωσης γίνεται με φυσικό τρόπο. Στη συνέχεια, το ζύθο τυλίγεται μεταξύ κυλίνδρων και αφήνεται να στεγνώσει.

Το πράσινο rooibos έχει επίσης διαφορετική γεύση, με πιο έντονη μυρωδιά βοτάνων και πιο ντελικάτη γεύση, ενώ το κόκκινο έχει γεύση σαν φιστίκι και έντονο άρωμα. Οι λάτρεις του κόκκινου rooibos συνιστάται να προσθέτουν κομμάτια φράουλας, ανανά, ροδάκινου ή άλλων φρούτων. Το Rooibos έχει ένα μοναδικό, έντονο άρωμα και έναν υπαινιγμό γεύσης.

Σήμερα, μπορείτε να δοκιμάσετε διάφορες ποικιλίες αυτού του ροφήματος τσαγιού, οι οποίες λαμβάνονται με την προσθήκη διαφόρων αρωματικών υλών στο βασικό σκεύασμα. Για παράδειγμα:

• Καλαχάρι, όπου προστίθενται άνθη καλαμποκιού και λεμονόχορτο,
• βανίλια,
• Μαρακές με πορτοκάλι,
• φράουλα,
• με πορτοκάλι και αμύγδαλα και άλλα.

Όταν δοκιμάζετε τα διάφορα τσάγια, θα βιώσετε όλη τη γκάμα των γεύσεων ενός εξωτικού ποτού σε συνδυασμό με συστατικά που προσθέτουν μια πρωτότυπη πινελιά.

Σύνθεση και περιεκτικότητα σε θερμίδες

Για την επιδίωξη της υγείας, ή μάλλον για τη διατήρησή της, είναι πολύ σημαντικό να γνωρίζετε τα συστατικά ενός συγκεκριμένου προϊόντος. Το αφρικανικό τσάι έχει επίσης τη δική του περιεκτικότητα σε θερμίδες και χημική σύνθεση. Έτσι, ο αριθμός των χιλιοθερμίδων ανά 100 γραμμάρια είναι 16, η περιεκτικότητα σε λίπος - 0,8, η πρωτεΐνη - 0,83 και οι υδατάνθρακες - 1,17.

Αυτό το ρόφημα περιέχει ασβέστιο, φθόριο, μαγγάνιο, σίδηρο, φυσική τετρακυκλίνη, νάτριο, ψευδάργυρο, κάλιο, βιταμίνες C, A, P, E και ομάδα Β. Επιπλέον, το φυτοτσάι είναι πλούσιο σε φλαβονοειδή (φυσικά συστατικά που ενεργοποιούν ένζυμα στον ανθρώπινο οργανισμό), φυτονοκτόνα (ουσίες βιολογικής προέλευσης που μπορούν να σκοτώσουν και να σταματήσουν την ανάπτυξη βακτηρίων και μικροσκοπικών οργανισμών), αιθέρια έλαια, φαινοκαρβοξυλικά οξέα, αντιοξειδωτικά.

Αυτή η πλούσια περιεκτικότητα σε χρήσιμες ουσίες και μικροστοιχεία έχει οδηγήσει το rooibos στην πρώτη θέση μεταξύ των ποτών που συμβάλλουν στη διατήρηση της ανθρώπινης υγείας.

Ιδιότητες Rooibos

Γενικά οφέλη

Το ρόφημα rooibos θεωρείται από τους ιθαγενείς της Αφρικής μαγικό και παρατείνει τη ζωή. Οι έρευνες που διεξήχθησαν από ειδικούς σε αυτούς τους τομείς επιβεβαίωσαν εν μέρει τις εικασίες και ίσως τις γνώσεις των κατοίκων της Νοτιοαφρικανικής Δημοκρατίας. Οι ειδικοί έχουν αποδείξει ότι το καταπληκτικό τσάι έχει έναν ολόκληρο κατάλογο ευεργετικών "ιδιοτήτων" και η σύνθεσή του είναι απαράμιλλη. Οι Ιάπωνες εμπειρογνώμονες έχουν επίσης συμφωνήσει και είναι γνωστό ότι κανείς δεν εκτιμά τις ιδιότητες του τσαγιού περισσότερο από τους σοφούς ανθρώπους της Ιαπωνίας, οι οποίοι μελετούν εδώ και αιώνες τη θεραπευτική φύση πολλών βοτανικών τσαγιών και συγκεντρώσεων. Οι ευεργετικές ιδιότητες του ποτού από τη Νότια Αφρική περιλαμβάνουν:

• Πρόληψη εντερικών διαταραχών σε άτομα όλων των ηλικιών,
• προστασία της καρδιάς και ενίσχυση των τοιχωμάτων των αιμοφόρων αγγείων,
• ανακούφιση από αλλεργικές καταστάσεις,
• ανακούφιση των συμπτωμάτων του άσθματος,
• αντιφλεγμονώδη δράση,
• πρόληψη της τερηδόνας,
• πρόληψη της δυσκοιλιότητας,
• αντιβακτηριακή δράση,
• ενίσχυση των οστών,
• ανακούφιση από τη ναυτία και τον εμετό,
• ομαλοποίηση του ύπνου,
• προληπτική δράση κατά του καταρράκτη, του εκζέματος, της αθηροσκλήρωσης,
• φυσικό αντικαταθλιπτικό, μη εθιστικό,
• χρήση στην αντιελμινθική προφύλαξη και θεραπεία,
• ευεργετική επίδραση στην εγκεφαλική δραστηριότητα,
• μείωση της αρτηριακής πίεσης,
• ομαλοποίηση της ηπατικής λειτουργίας.

Και, επίσης, πρόληψη του καρκίνου, καθώς η παρουσία ενός στοιχείου όπως η υπεροξειδική δισμουτάση είναι ένας τρόπος καταπολέμησης των ενεργών ριζών.

Τα άτομα με ουρολιθίαση δεν πρέπει να φοβούνται να πίνουν αυτό το τσάι, καθώς δεν περιέχει οξαλικό οξύ.

Τα θεραπευτικά του αποτελέσματα οφείλονται στα αντιοξειδωτικά και τα ειδικά συστατικά του φυτού, τα οποία απομακρύνουν τις τοξίνες από το ανθρώπινο σώμα και διαλύουν έτσι το εσωτερικό περιβάλλον.

Για γυναίκες

Έτσι, οι χρήσιμες ιδιότητες του rooibos είναι δύσκολο να υπερεκτιμηθούν, αλλά οι ευεργετικές επιδράσεις του στο γυναικείο σώμα θα πρέπει να σημειωθούν ξεχωριστά.

1. Η παρουσία αντιοξειδωτικών σε επαρκείς ποσότητες αποτρέπει τη διαδικασία γήρανσης της επιδερμίδας.
2. Ομαλοποιεί τον εμμηνορροϊκό κύκλο.
3. Το ρόφημα βοηθά στη θεραπεία δερματικών παθήσεων.
4. Για τις γυναίκες, μπορεί να βοηθήσει στην αϋπνία, την ευερεθιστότητα ή την κατάθλιψη.

Οι κυρίες είναι γνωστό ότι είναι πιο αγχωμένες από τους κυρίους. Μετά από μια αγχωτική μέρα στη δουλειά, ένα φλιτζάνι από αυτό το υπέροχο ρόφημα θα καταπραΰνει και θα ζεστάνει την ταραγμένη γυναικεία ψυχή με τις ακτίνες του αφρικανικού ήλιου να αντανακλώνται σε κάθε σταγόνα του θαυματουργού ελιξήριου.

Για άνδρες

Το ισχυρότερο φύλο χρειάζεται επίσης υποστήριξη και φροντίδα, μια ώθηση ενέργειας και σωματικής δύναμης και μια ώθηση ζωτικότητας. Με τις φαρμακευτικές του ιδιότητες, το rooibos μπορεί επίσης να βοηθήσει τους άνδρες να αντιμετωπίσουν τα ακόλουθα προβλήματα:

1. Εάν οι δραστηριότητες των ανδρών συνδέονται με υπερπροσπάθεια και σωματική άσκηση, το τσάι μπορεί όχι μόνο να ενισχύσει το σώμα, αλλά και, αφαιρώντας τα ίχνη της κόπωσης, να δώσει ζωντάνια και να αναπληρώσει τη χαμένη ενέργεια.
2. Επιπλέον, το ποτό αυξάνει την ανδρική ισχύ, οπότε το ισχυρότερο μισό της ανθρωπότητας δεν πρέπει να αρνηθεί στον εαυτό του την ευχαρίστηση να απολαύσει αυτό το μαγικό "φίλτρο".
3. Είναι επίσης καλό για το hangover, οπότε δεν πρέπει να στερήσετε από τον εαυτό σας την απόλαυση να απολαύσει αυτό το μαγικό φίλτρο. Όλα εξαρτώνται από το μαγνήσιο στο ποτό. Γι' αυτό ανακουφίζει από τους πονοκεφάλους, ομαλοποιεί την αρτηριακή πίεση και ηρεμεί το νευρικό σύστημα. Συνιστούν να ρίξετε 0,25 κουταλάκια του γλυκού από το ρόφημα σε ένα ποτήρι βραστό νερό και να το εμποτίσετε για 15 λεπτά πριν το πιείτε. Έτσι, πριν καταπιείτε ασπιρίνη και άλλα φάρμακα για το hangover, θα πρέπει να πιείτε ένα φλιτζάνι αρωματικό τσάι από βότανα, το οποίο θα εξαλείψει τα "βάσανα" του οργανισμού και θα του φέρει μόνο ένα όφελος!

Εγκυμοσύνη

Το όμορφο μισό της ανθρωπότητας του πλανήτη, όντας σε κατάσταση εγκυμοσύνης, είναι πιο επιφυλακτικό σε ό,τι το περιβάλλει. Αυτή η στάση εμφανίζεται στις μελλοντικές μητέρες σε τρόφιμα και ποτά, επειδή τώρα είναι υπεύθυνες όχι μόνο για τον εαυτό τους, αλλά και για τη μικρή ζωή μέσα τους.

Οι ειδικοί, έχοντας διερευνήσει τις ευεργετικές ιδιότητες του rooibos, έχουν καταλήξει στα ακόλουθα συμπεράσματα:

1. Η έλλειψη καφεΐνης και τανίνης σε μικρές δόσεις επιτρέπει στις έγκυες γυναίκες να καταναλώνουν το ποτό χωρίς να φοβούνται για την υγεία του μωρού.
2. Η υψηλή περιεκτικότητα σε σίδηρο καθιστά το τσάι απαραίτητο για την αναιμία στις έγκυες γυναίκες.
3. Η ικανότητά του να καταπολεμά τη δυσκοιλιότητα και τον αυξημένο μετεωρισμό, ένα συχνό πρόβλημα για τις εγκύους, είναι επίσης ευεργετική για τις γυναίκες σε εγκυμοσύνη.
4. Το ρόφημα αποβάλλει τα περιττά υγρά και μειώνει το πρήξιμο.
5. Μην ξεχνάτε την παρουσία φολικού οξέος, ένα ιδιαίτερα σημαντικό στοιχείο κατά το πρώτο τρίμηνο της εγκυμοσύνης.
6. Επιπλέον, κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, δεν πρέπει να ξεχνάμε όλες τις άλλες χρήσιμες ιδιότητες του τσαγιού, οι οποίες όχι μόνο δεν θα βλάψουν, αλλά θα βοηθήσουν στην αντιμετώπιση της τοξίκωσης και θα ενισχύσουν το ανοσοποιητικό σύστημα της μητέρας. Η γνωριμία με το φυτοτσάι σε αυτή την περίπτωση, οι ειδικοί συμβουλεύουν να ξεκινήσετε με τις κλασικές ποικιλίες ποτών χωρίς πρόσθετα και αρωματικές ουσίες.
7. Το άγχος και η αϋπνία των μελλοντικών γονέων εμφανίζονται επίσης, οπότε το rooibos ενδείκνυται για την ομαλοποίηση του ύπνου και την ηρεμία!

Κατά το πρώτο τρίμηνο, συνιστάται να λαμβάνετε όχι περισσότερο από ένα φλιτζάνι την ημέρα, επειδή έχει την ιδιότητα να μειώνει την αρτηριακή πίεση. Στο δεύτερο και τρίτο τρίμηνο μπορείτε να αυξήσετε τη "δόση" σε δύο ή τρία φλιτζάνια.

Θηλασμός

Η γέννηση ενός παιδιού είναι αρχικά ένα άγχος για το γυναικείο σώμα. Το τσάι Rooibos θα βοηθήσει μια νεαρή μητέρα να αντιμετωπίσει την επιλόχεια κατάθλιψη και να εδραιώσει τη γαλουχία αυξάνοντας την ποσότητα του μητρικού γάλακτος, ενώ είναι επίσης υποαλλεργικό, οπότε μπορείτε να το πίνετε χωρίς φόβο.

Για παιδιά

Οι ευεργετικές ιδιότητες του τσαγιού έχουν αποδειχθεί από πολυάριθμες μελέτες που επιβεβαιώνουν τα οφέλη και τις θετικές επιδράσεις του όχι μόνο στους ενήλικες, αλλά και στα παιδιά. Το ρόφημα μπορεί να ληφθεί ακόμη και από τα μικρότερα παιδιά, επειδή θα χρειαστούν ψευδάργυρο, κάλιο, φθόριο και πολλά διαφορετικά ιχνοστοιχεία, τα οποία διαθέτει αυτό το υπέροχο φυτοτσάι για πλήρη ανάπτυξη. Έχει επίσης αποδειχθεί από ερευνητές ότι έχει θετική επίδραση στους βρεφικούς κολικούς. Το τσάι μπορεί να χρησιμοποιηθεί κατά τη διάρκεια οξέων αναπνευστικών ασθενειών ως προφυλακτικό και για την αύξηση της αντίστασης του οργανισμού στις λοιμώξεις. Έτσι, η κατανάλωση του rooibos από τα παιδιά οδηγεί στον σωστό σχηματισμό του ανοσοποιητικού συστήματος και του οργανισμού στο σύνολό του. Επιπλέον, περιέχει γλυκόζη, η οποία κάνει τη γεύση του γλυκιά και ευχάριστη για τους μικρούς καλοφαγάδες.

Αδυνάτισμα

Η απώλεια βάρους δεν είναι δυνατή χωρίς ισορροπημένη διατροφή και άσκηση, αλλά αν καταναλώνετε επίσης αυτό το ρόφημα τσαγιού, η διαδικασία είναι βέβαιο ότι θα βελτιωθεί. Το Rooibos βοηθά στην αποβολή της περίσσειας νερού από το σώμα, στην εξάλειψη των προβλημάτων με τα κόπρανα και στην ομαλοποίηση της μεταβολικής διαδικασίας. Οι διατροφολόγοι συνιστούν τη λήψη του μια ώρα πριν από το γεύμα, η οποία αμβλύνει την όρεξη και εξαλείφει την επιθυμία για επιπλέον θερμίδες. Να θυμάστε όμως να το πίνετε χωρίς πρόσθετα και όχι με πέντε κουταλιές ζάχαρη!

Rooibos στην ιατρική

Σήμερα, με βάση τα επιστημονικά επιχειρήματα και τις εξελίξεις που συνδέονται με τη μελέτη της σύνθεσης και της επίδρασής του στους ανθρώπους, οι γιατροί σε πολλές χώρες έχουν καταλήξει στο συμπέρασμα ότι η θετική επίδραση της λήψης αυτού του ποτού μπορεί να χρησιμοποιηθεί όχι μόνο ως προληπτικό μέτρο, αλλά και ως βοηθητικό φαρμακευτικό φάρμακο. Το τσάι συνιστάται για τις ακόλουθες καταστάσεις:

• έκθεση σε ακτινοβολία,
• καρδιακές παθήσεις,
• καρκινικοί όγκοι,
• οστεοπόρωση,
• υπέρταση,
• καταρράκτης,
• διαβήτη,
• ηπατική νόσο,
• αθηροσκλήρωση,
• αλλεργίες,
• έκζεμα,
• άσθμα,
• χρόνια κόπωση,
• άγχος,
• νευρώσεις,
• διαταραχές ύπνου,
• τροφική δηλητηρίαση,
• μετεωρισμός,
• αρθρίτιδα,
• καούρα,
• αυξημένα επίπεδα χοληστερόλης.

Έτσι, τα οφέλη του rooibos για την υγεία αναγνωρίζονται από την επίσημη ιατρική και οι άνθρωποι που πίνουν το τσάι καθημερινά αποτελούν άμεση απόδειξη των μοναδικών επιδράσεων του νοτιοαφρικανικού θησαυρού στην υγεία.

Για σακχαρώδη διαβήτη

Θα πρέπει να επισημανθεί ξεχωριστά η δυνατότητα λήψης ενός ροφήματος τσαγιού για ασθενείς που πάσχουν από μια τέτοια ασθένεια όπως ο διαβήτης. Όλοι γνωρίζουν ότι με αυτή την ασθένεια, οι άνθρωποι πρέπει να είναι πολύ προσεκτικοί στην παρακολούθηση της πρόσληψης σακχάρων, ώστε να μην επιδεινώσουν την κατάσταση.

Το τσάι περιέχει το αντιοξειδωτικό ασπαλατίνη, το οποίο έχει ευεργετικές αντιδιαβητικές επιδράσεις, δηλαδή μειώνει την αντίσταση στην ινσουλίνη, καθώς και συμβάλλει στον έλεγχο της ισορροπίας του σακχάρου στο αίμα και στη μείωση των επιβλαβών λιπιδίων. Αυτό το μυστηριώδες ποτό μπορεί να αποτρέψει την ανάπτυξη διαβήτη τύπου 2. Θα πρέπει επίσης να θυμόμαστε ότι το τσάι φυτο είναι επίσης καλό για όσους βρίσκονται σε κίνδυνο. Οι γιατροί συνιστούν την κατανάλωση όχι περισσότερων από τρία φλιτζάνια rooibos την ημέρα.

Για γαστρίτιδα

Μελετώντας την επίδραση του ροφήματος σε διάφορα ανθρώπινα όργανα, τα οφέλη και τις πιθανές βλάβες του, η επιστημονική κοινότητα κατέληξε στο συμπέρασμα ότι το rooibos έχει ήπια επίδραση στο γαστρεντερικό σύστημα, χωρίς να προκαλεί επιδείνωση των φλεγμονωδών βλεννογόνων, οπότε συνιστάται η λήψη δύο έως τριών ποτηριών κατά τη διάρκεια της ημέρας. Ταυτόχρονα δεν συνιστάται να πίνετε ζεστό rooibos, επειδή σε υψηλή θερμοκρασία το τσάι phyto μπορεί να προκαλέσει κράμπες στο στομάχι.

Εάν έχετε οξεία αναπνευστική λοιμώδη νόσο

Πολλοί άνθρωποι κατά τη διάρκεια της εποχικής μάχης με διάφορες λοιμώξεις προσπαθούν να βρουν ένα φάρμακο που μπορεί να αυξήσει την αντίσταση του οργανισμού στις οξείες λοιμώξεις του αναπνευστικού συστήματος και στα κρυολογήματα. Το τσάι Rooibos μπορεί κάλλιστα να είναι μια τέτοια θεραπεία. Για το σκοπό αυτό, θα πρέπει να λαμβάνεται η πράσινη ποικιλία του ποτού, καθώς είναι ο μόνος τρόπος για να αυξηθεί η αντίσταση του οργανισμού στα κρυολογήματα και τις λοιμώξεις του αναπνευστικού συστήματος. Έχει περισσότερα αντιοξειδωτικά από το κόκκινο. Το αφέψημα αυτού του μαγικού φυτού μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως αποχρεμπτικό για να διευκολύνει τη διαδικασία της απόχρεμψης. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για γαργάρες σε πονόλαιμο και, φυσικά, να ληφθεί εσωτερικά για να βοηθήσει στην καταπολέμηση των λοιμώξεων, στην ανακούφιση της γενικής κατάστασης και στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος του οργανισμού.

Για παγκρεατίτιδα

Η παγκρεατική νόσος απαιτεί ιδιαίτερη φροντίδα. Το τσάι Rooibos είναι ένα από τα λίγα ροφήματα που δεν απαγορεύονται στην παγκρεατίτιδα. Η συνιστώμενη δόση του είναι τρία έως τέσσερα φλιτζάνια την ημέρα χωρίς πρόσθετα, ζάχαρη και αρωματικές ουσίες. Λάβετε υπόψη ότι το rooibos καταναλώνεται σε ήπια παρασκευασμένη μορφή.

Εφαρμογές ομορφιάς

Η γυναικεία ομορφιά πάντα εξυμνούνταν από τους ποιητές και τους ζωγράφους, αλλά οι γυναίκες αναζητούσαν τρόπους για να φαίνονται καλύτερα από αμνημονεύτων χρόνων. Στο κυνήγι της αιώνιας νεότητας, οι όμορφες νύμφες έχουν στραφεί σε μάγους και μάγισσες. Η εποχή των αρχαίων τελετουργιών έχει περάσει, αλλά οι κυρίες αναζητούν επιμελώς το ελιξίριο της νεότητας, ικανό, αν όχι να διαιωνίσει, τουλάχιστον να παρατείνει την ομορφιά τους. Το Rooibos μπορεί να είναι το ελιξίριο της νεότητας, καθαρίζοντας τον οργανισμό και παρατείνοντας τη νεότητα κάνοντάς τον επιτέλους ευτυχισμένο και ικανοποιημένο μετά από τόσες αναζητήσεις!

Σήμερα, το φυτό χρησιμοποιείται στην παραγωγή καλλυντικών από διάφορες μάρκες. Τα προϊόντα αυτά είναι ιδιαίτερα δημοφιλή μεταξύ των γυναικών στις ΗΠΑ, οι οποίες εκτιμούν την ενυδατική και αναζωογονητική δράση του rooibos.

Η μοναδική σύνθεση του φυτού βοηθά στην αντιμετώπιση των ρυτίδων έκφρασης και των πρώτων σημαδιών γήρανσης με τον ίδιο τρόπο που το κάνουν τα επαγγελματικά καλλυντικά προϊόντα.

Υπάρχουν πολλές συνταγές για την παρασκευή διαφόρων μασκών και ελιξίριων που μπορούν να αποκαταστήσουν και να αναπληρώσουν το δέρμα με νέα ζωτικότητα. Ακολουθούν μερικά μόνο από αυτά:

1. Για να καταπολεμήσετε τη φλεγμονή και το έκζεμα, εμποτίστε μια καλλυντική πετσέτα στο τσάι rooibos και τοποθετήστε την στο πρόσωπό σας. Το υγρό πρέπει να χρησιμοποιείται σε θερμοκρασία δωματίου. Μπορείτε να προσθέσετε μερικές σταγόνες έλαιο λεβάντας για καλύτερο αποτέλεσμα. Μια τέτοια κομπρέσα θα ενυδατώσει και θα απαλύνει το δέρμα, κάνοντάς το βελούδινο, λαμπερό και υγιές.
2. Για να αντιμετωπίσετε τα μαύρα μάτια, μουλιάστε βαμβακερά επιθέματα σε αφέψημα φαρμακευτικού τσαγιού και εφαρμόστε τα στις προβληματικές περιοχές, χαλαρώστε και περιμένετε για πέντε έως επτά λεπτά. Εάν εφαρμόζετε αυτό το φάρμακο τακτικά (μία ή δύο φορές την εβδομάδα), το αποτέλεσμα θα είναι αισθητό πολύ σύντομα.
3. Για να απαλύνετε τις ρυτίδες και να εξομαλύνετε την επιδερμίδα, απλά προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού τσάι σε οποιαδήποτε σπιτική μάσκα.
4. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε το αφέψημα του ρόϊμπου για να πλύνετε το πρόσωπό σας αντί για νερό. Πάρτε 1 κουταλάκι του γλυκού αφέψημα ανά ποτήρι νερό, βράστε το και αφήστε το να κρυώσει. Το αφέψημα είναι κατάλληλο όχι μόνο για το πλύσιμο, αλλά και για το ξέπλυμα των μαλλιών. Παρεμπιπτόντως, η χρήση τσαγιού ως ξέβγαλμα μπορεί να βοηθήσει τις γυναίκες να αποκτήσουν πυκνά και λαμπερά μαλλιά, όπως ακριβώς στις διάσημες διαφημίσεις σαμπουάν.
5. Αυτό το αφέψημα μπορεί να καταψυχθεί σε κύβους και στη συνέχεια να "ξυπνήσει" το πρωί με αυτές τις λιχουδιές. Αυτή η θεραπεία θα αναζωογονήσει το δέρμα, θα το θρέψει με υγρασία και θα καταπολεμήσει τις φλεγμονές.
6. Μουλιάστε ένα βαμβάκι στο αφέψημα για πέντε λεπτά και εφαρμόστε το στην πιο προβληματική περιοχή του φλεγμονώδους δέρματος ή του βλεννογόνου. Η φλεγμονή θα υποχωρήσει και η ερυθρότητα θα εξαφανιστεί.
7. Για τα ηλιακά εγκαύματα, ετοιμάστε τσάι σε αναλογία 1 κουταλάκι του γλυκού ανά ποτήρι νερό, αφήστε το να σταθεί για πέντε έως επτά λεπτά και στη συνέχεια ταμπονάρετε το φλεγμονώδες δέρμα. Το αποτέλεσμα θα ξεπεράσει κάθε προσδοκία!
8. Μια μάσκα από αλεύρι βρώμης με μηλόξυδο, λεμόνι, μέλι και rooibos μπορεί να παρασκευαστεί για να συρρικνώσει τους πόρους. Για αυτό, πάρτε 3 κουταλιές της σούπας πλιγούρι βρώμης, 1 κουταλάκι του γλυκού μηλόξυδο, 1 κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού, 1 κουταλάκι του γλυκού μέλι και 1 κουταλάκι του γλυκού τσάι rooibos. Ανακατέψτε όλα τα συστατικά και απλώστε στο πρόσωπο σε ομοιόμορφη στρώση, εκτός από την περιοχή γύρω από τα μάτια. Μετά από 5 λεπτά (όχι περισσότερο!), ξεπλύνετε με χλιαρό νερό.
9. Η ανόρθωση του δέρματος του προσώπου σας στο σπίτι είναι επίσης δυνατή. Οι αισθητικοί συστήνουν την ακόλουθη μάσκα: πάρτε 1 κουταλιά της σούπας βρώμη, ελαιόλαδο, τσάι rooibos και 1 ασπράδι αυγού. Χτυπήστε αρχικά το ασπράδι μέχρι να αφρατέψει και, στη συνέχεια, προσθέστε το ρόιμπος, το λάδι και τις νιφάδες. Εφαρμόστε σε πρόσωπο και λαιμό και ξεπλύνετε με χλιαρό νερό μετά από 15 λεπτά.
10. Για την ανάπτυξη των μαλλιών, μπορείτε να ετοιμάσετε ένα αφέψημα από φύλλα κολλιτσίδας και ρόϊμπολ. Πάρτε αποξηραμένη ρίζα κολλιτσίδας και νερό σε αναλογία 1:10 και βράστε για περίπου δεκαπέντε λεπτά. Στη συνέχεια, ψύξτε για περίπου τρεις ώρες και προσθέστε αφέψημα από ρόιμπος σε αναλογία 1:1. Ξεπλύνετε τα μαλλιά σας με αυτό το ξέβγαλμα μετά το λούσιμο. Το ξέπλυμα μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως καθημερινό ξέπλυμα.
11. Για να απαλλαγείτε από τον παροιμιώδη φλοιό πορτοκαλιού, μπορείτε να στραφείτε και πάλι στο υπέροχο τσάι. Κάθε φορά θα πρέπει να προστίθεται στο νερό ένα ισχυρό αφέψημα και το μπάνιο να διαρκεί 7-10 λεπτά. Η μισητή κυτταρίτιδα θα εξαφανιστεί και το δέρμα θα σφίξει. Επιπλέον, τα λουτρά αυτά θα σας βοηθήσουν να χαλαρώσετε και να ανακουφιστείτε από τη νευρική ένταση.

Κατά την παρασκευή μασκών, ξεβγαλμάτων και άλλων προϊόντων δεν πρέπει να αγνοείτε τις προφυλάξεις ασφαλείας και να κάνετε μια δοκιμή για την ανοχή του δέρματος στην καλλυντική σύνθεση, επειδή η ατομική δυσανεξία στα συστατικά είναι κάτι σοβαρό και είναι αρκετά ικανή να προκαλέσει πολλά προβλήματα. Επιπλέον, τα άτομα που είναι επιρρεπή σε αλλεργικές αντιδράσεις θα πρέπει επίσης να είναι προσεκτικά και να συμβουλεύονται έναν γιατρό.

Βλάβες και αντενδείξεις

Παρά τις ποικίλες θετικές του ιδιότητες, το τσάι έχει και αρνητικές πτυχές. Αντενδείξεις του ποτού:

1. Οι διαβητικοί καλό είναι να συμβουλεύονται γιατρό, καθώς περιέχει γλυκόζη.
2. Οι υποτασικοί επίσης δεν συνιστούν τη μακροχρόνια και τακτική χρήση του φυτικού τσαγιού, καθώς το rooibos μειώνει την αρτηριακή πίεση.
3. Η αναιμία πρέπει να πίνεται μόνο μετά τα γεύματα.
4. Η πιο σημαντική αντένδειξη για τη χρήση θεωρείται ατομική δυσανεξία, οπότε η διαδικασία γνωριμίας με αυτό το θεραπευτικό ποτό συνιστάται να ξεκινήσει με μικρές μερίδες ή μάλλον γουλιές. Επιπλέον, το τσάι έχει πικάντικη γεύση και πικάντικη μυρωδιά.

Πώς να επιλέξετε και να αποθηκεύσετε

Κατά την επιλογή ενός πολύτιμου τσαγιού σε ένα κατάστημα ή ένα φαρμακείο, ο αγοραστής πρέπει να ακολουθεί αυτούς τους κανόνες:

1. Βεβαιωθείτε ότι έχετε διαβάσει τη σύνθεση στη συσκευασία πριν αγοράσετε. Ένα καλό τσάι πρέπει να περιέχει μόνο φυσικά συστατικά φυσικής προέλευσης (μπαχαρικά, βότανα, αποξηραμένα μούρα).
2. Η ζύμη θα πρέπει να είναι εύθρυπτη και να έχει κομμάτια ίσου μεγέθους.
3. Η παρουσία τεμαχίων κλαδιών ή φλοιού στο υλικό παρασκευής υποδηλώνει υψηλή ποιότητα του ποτού, ενώ η παρουσία κίτρινων φύλλων υποδηλώνει χαμηλή ποιότητα.
4. Όταν επιλέγετε τσάι σε σακουλάκια ή χύμα φύλλα, θα πρέπει να επιλέξετε το δεύτερο, καθώς έχει ακόμα πιο πλούσια γεύση και μυρωδιά. Αλλά ακόμη και το τσάι "σε σακούλες" δεν είναι κατώτερο από το τσάι κατά βάρος στις χρήσιμες ιδιότητές του, οπότε δεν χρειάζεται να ανησυχείτε ότι οι σακούλες στερούνται βιταμινών.

Το παρασκεύασμα πρέπει να αποθηκεύεται σε δροσερό, ξηρό μέρος. Είναι προτιμότερο να αγοράσετε ένα ειδικό κεραμικό ή γυάλινο βάζο με καπάκι που εφαρμόζει με τριβή, διότι όσο καλύτερα εφαρμόζει, τόσο περισσότερο το ρόφημα θα διατηρεί τα θρεπτικά συστατικά, τη μοναδική γεύση και το άρωμά του. Η διάρκεια ζωής του τσαγιού είναι περίπου ενάμιση με δύο χρόνια.

Πώς να παρασκευάζετε και να πίνετε σωστά το rooibos

Η προετοιμασία του Rooibos είναι παρόμοια με εκείνη ενός συνηθισμένου τσαγιού. Δεν υπάρχουν ειδικά μυστικά, αλλά υπάρχουν κάποιοι κανόνες:

1. Πρώτον, είναι απαραίτητο να καθοριστεί το δοχείο που μπορεί να είναι απολύτως οποιοδήποτε είδος δοχείου, αλλά οι ειδικοί δεν συμβουλεύουν να χρησιμοποιήσετε πήλινα σκεύη, επειδή κατά τη γνώμη τους, το υπέροχο άρωμα του ποτού χάνεται σε ένα τέτοιο πιάτο. Διαφορετικά, δεν υπάρχουν περιορισμοί. Μπορεί να παρασκευαστεί σε τσαγιέρα, ποτήρι ή θερμός.
2. Είναι καλή ιδέα να βάλετε 1 κουταλάκι του γλυκού σε ένα ποτήρι βραστό νερό, να το αφήσετε για 5 λεπτά και στη συνέχεια να το σουρώσετε. Αυτό γίνεται για να απαλλαγείτε από τους επιβλαβείς μικροοργανισμούς και τη σκόνη. Στη συνέχεια, ρίξτε ξανά βραστό νερό, περιμένετε 5-7 λεπτά και απολαύστε το τσάι σας.
3. Οι πραγματικοί γνώστες αυτού του ποτού συνιστούν να το βράζετε αντί να το περιχύνετε απλά με βραστό νερό. Όταν βράζεται, το χρώμα γίνεται ρουμπινί και η γεύση και το άρωμα γίνονται πιο έντονα.
4. Το παγωμένο τσάι μπορεί να διατηρηθεί στο ψυγείο για αρκετές ημέρες και θα διατηρήσει τα περισσότερα από τα θρεπτικά συστατικά του σχεδόν ανέπαφα. Το ίδιο το παρασκεύασμα μπορεί να χρησιμοποιηθεί αρκετές φορές - συγκεκριμένα 3-4 φορές - και ούτε η γεύση ούτε τα οφέλη για την υγεία αλλοιώνονται σημαντικά.
5. Για την πρώτη χρήση είναι προτιμότερο να προσθέσετε κομμάτια ανανά, φράουλες, σμέουρα, καραμέλα κ.λπ. Αυτό θα σας επιτρέψει να απολαύσετε την εξωτική γεύση, να συνηθίσετε το ποτό και να το απολαμβάνετε κάθε φορά.

Επιπλέον, υπάρχουν διάφορες συνταγές για την παρασκευή φυτικού τσαγιού, όπως ο εσπρέσο που παρασκευάζεται από rooibos. Ναι, μπορείτε να φτιάξετε πραγματικό εσπρέσο από αυτό το καταπληκτικό φυτό, αλλά μόνο με υγιεινό τρόπο. Ο Πρετόριους, ένας Νοτιοαμερικανός, ήταν ο πρώτος που το δοκίμασε. Για να τον φτιάξει, χρειαζόταν μια συνηθισμένη μηχανή εσπρέσο. Επέλεξε ένα ειδικό είδος rooibos και πήρε ένα ρόφημα που έμοιαζε πολύ με τον διάσημο καφέ και είχε ακόμη και την ίδια κρέμα. Ο Pretorius κατοχύρωσε με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας την εφεύρεσή του και αργότερα την τελειοποίησε για να δημιουργήσει μια ολόκληρη σειρά "τσαγιού και καφέ", συμπεριλαμβανομένου του εσπρέσο, του κόκκινου λάτε και του κόκκινου καπουτσίνο.

Αν και είναι δύσκολο να παρασκευάσετε μόνοι σας αυτά τα ποτά, καθώς η συνταγή και η τεχνολογία είναι κατοχυρωμένες με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας, η παρασκευή ενός προληπτικού τσαγιού για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος είναι απαραίτητη. Απαιτεί: Ένα κουταλάκι του γλυκού rooibos, ένα λεμόνι και ένα πορτοκάλι, 1 κουταλάκι του γλυκού φύλλα φασκόμηλου και 1 φλιτζάνι νερό.

Πάρτε ένα βραστήρα ή ένα θερμός, βάλτε εκεί το ξύσμα εσπεριδοειδών, κομμένο σε μικρά κομμάτια, το ζουμί, το φασκόμηλο και ρίξτε βραστό νερό. Αφήστε το να βράσει για 5-10 λεπτά. Αυτό το ρόφημα θα αποτρέψει τα κρυολογήματα και θα σας κρατήσει ζεστούς κατά τη διάρκεια της κρύας εποχής.

Είναι επίσης γνωστός ο αυθεντικός τρόπος παρασκευής του τσαγιού, χρησιμοποιώντας 2 κουταλάκια του γλυκού παρασκευασμένο τσάι ανά ποτήρι υγρού. Ρίξτε το σε βραστό νερό, αφήστε το να βράσει για 5 λεπτά και στη συνέχεια βράστε για άλλα 5 λεπτά. Αυτή η μέθοδος παρασκευής δίνει στο ποτό πιο έντονο χρώμα, άρωμα και γεύση.

Εκτός από τους κανόνες παρασκευής, υπάρχουν επίσης ορισμένες ιδιαιτερότητες στην κατανάλωση αυτού του τσαγιού:

1. Για να ελαχιστοποιήσετε τις αρνητικές επιπτώσεις στο στομάχι, επιλέξτε μια άνετη θερμοκρασία και αποφύγετε την υπερβολικά ζεστή κατανάλωση.
2. Είναι προτιμότερο να αποφεύγεται η προσθήκη ζάχαρης, η οποία μειώνει την πρόσληψη θρεπτικών συστατικών και μπορεί να αλλοιώσει τη γεύση.
3. Δεν συνιστάται να ξεπλένετε το rooibos με φάρμακα.
4. Θα πρέπει επίσης να αποφεύγετε να το πίνετε με άδειο στομάχι.

Πόσες φορές μπορείτε να το παρασκευάσετε;

Μπορείτε να παρασκευάσετε το τσάι έως και 5-6 φορές.

Ενδιαφέροντα γεγονότα

1. Όχι πολύ μακριά από την Κουάλα Λουμπούρ, η Μαλαισία φιλοξενεί το μοναδικό μουσείο στον κόσμο που είναι αφιερωμένο στο τσάι από τη Νότια Αφρική.
2. Το πότισμα των φυτών εσωτερικού χώρου με υπολείμματα του ποτού θα ωφελήσει τόσο αυτά όσο και τον άνθρωπο.
3. Παραδόξως, το τσάι έχει διαφορετική επίδραση ανάλογα με την ώρα της ημέρας: αναζωογονεί το πρωί, ενισχύει την ενέργεια και βελτιώνει τη διάθεση κατά τη διάρκεια της ημέρας και βοηθά να απαλλαγούμε από την κούραση και να πέσουμε σε έναν υγιή και ξεκούραστο ύπνο το βράδυ.
4. Το Rooibos μπορεί να χρησιμοποιηθεί όχι μόνο ως ρόφημα, αλλά και για να αρωματίσει πολλά πιάτα, όπως το κοτόπουλο και τις σάλτσες. Χρησιμοποιείται επίσης για την παρασκευή μαρμελάδας, ενώ ορισμένοι σεφ συμβουλεύουν να προστεθεί στη βάση ψησίματος αντί για γάλα αφέψημα από το τσάι φυτο, το οποίο δίνει στα προϊόντα μια εκπληκτική τρυφερότητα και απαλότητα.
5. Οι αγρότες της Νότιας Αφρικής φύτεψαν πρώτα πάρα πολλούς θάμνους επειδή Η τιμή του rooibos έχει πέσει τόσο χαμηλά που έχει γίνει προσιτό σχεδόν σε όλους.
6. Σήμερα, που οι περισσότεροι επιστήμονες σε όλο τον κόσμο ανησυχούν για την υπερθέρμανση του πλανήτη, το ερευνητικό κέντρο rooibos στη Νότια Αφρική ανησυχεί επίσης για το φαινόμενο αυτό. Πιστεύουν ότι η αύξηση της θερμοκρασίας μπορεί να οδηγήσει στην εξαφάνιση αυτού του μοναδικού φυτού.

Έτσι, τα οφέλη της κατανάλωσης τσαγιού rooibos έχουν αποδειχθεί όχι μόνο από τους επιστήμονες, αλλά και από τους απλούς ανθρώπους που με την κατανάλωσή του ήταν σε θέση να βελτιώσουν τη συνολική σωματική υγεία και να απαλλαγούν από διάφορες ασθένειες. Αλλά και πάλι μην θεωρήσετε αυτό το μαγικό φάρμακο ως μια σίγουρη πανάκεια που μπορεί να σας θεραπεύσει από σοβαρές ασθένειες!

Αυτό το τσάι αποτελεί ένα είδος κληρονομιάς των μακρινών και μυστηριωδών προγόνων της ανθρωπότητας από τη Νότια Αφρική, οι οποίοι μπόρεσαν να μεταδώσουν στις μελλοντικές γενιές τη γνώση για τις θεραπευτικές ιδιότητες του μαγικού ποτού που θεραπεύει εκ των έσω και παρατείνει τη ζωή.

Το τσάι από βότανα είναι πραγματικά μοναδικό και δεν έχει ανάλογα στον κόσμο, γι' αυτό και χιλιάδες άνθρωποι έχουν γίνει θαυμαστές και γνώστες του. Ξεδιψούν ή απλά το πίνουν για να απολαύσουν το μοναδικό άρωμα και τη μυστηριώδη γεύση που μπορεί να τους μεταφέρει στις ηλιόλουστες κοιλάδες της Αφρικής, η οποία προσέχει τόσο πολύ τα μυστικά της, αλλά μερικές φορές χαρίζει ευγενικά κάποιους από τους θησαυρούς της στους ανθρώπους.

Φωτογραφία του τσαγιού rooibos