Τσάι λεβάντας: ιδιότητες υγείας και αντενδείξεις

Η λεβάντα είναι γνωστή παγκοσμίως. Εισάγεται από το εξωτερικό, ακόμη και αν δεν φυτρώνει σε μια περιοχή, καθώς χρησιμοποιείται συνήθως τόσο ως μπαχαρικό όσο και ως φυτικό φάρμακο και καλλυντικό.

Η λεβάντα είναι ένας ημιθαμνώδης θάμνος με ύψος περίπου 0,6 μέτρα και διάμετρο περίπου 1 μέτρο. Όμως έχει χρησιμοποιηθεί από τους φυτωριούχους για την ανάπτυξη ποικιλιών φυτών που μπορούν να φτάσουν σε ύψος 2 μέτρων. Έχει όρθιο βλαστό με γραμμικά, κωνικά φύλλα με γκρίζα αποφλοιωμένη εφηβεία. Η περίοδος ανθοφορίας του είναι κατά τους καλοκαιρινούς μήνες. Αυτή τη στιγμή κόβονται τα ανθισμένα στελέχη, τα οποία τοποθετούνται σε τσαμπιά και αποξηραίνονται προσεκτικά.

Η λεβάντα χρησιμοποιείται από τις βιομηχανίες φαρμάκων, καλλυντικών, αρωμάτων και μαγειρικής ως μπαχαρικό και ποτό. Πολλοί καταναλωτές τσαγιού χρησιμοποιούν τη λεβάντα επειδή είναι καταπραϋντική, κάτι που είναι απαραίτητο για τη σύγχρονη ζωή.

Τα άνθη του φυτού είναι μικρά, με έντονο μοβ, λιλά και μπλε χρώμα και έχουν έντονο άρωμα και πικάντικη γεύση με μια πικρή νότα.

Σύνθεση και θερμίδες

Τα άνθη του φυτού έχουν πολύ υψηλή περιεκτικότητα σε αιθέρια έλαια έως 3%, έως 0,35% στα φύλλα και έως 0,20% στους μίσχους. Το πολυτιμότερο συστατικό του αιθέριου ελαίου λεβάντας είναι το οξικό λιναλίδιο (έως 50%). Οι επιστήμονες έχουν αποδείξει ότι η ουσία αυτή είναι ένα ισχυρό διεγερτικό των κυτταρικών αναγεννητικών λειτουργιών.

Το φυτό περιέχει ευεργετικές ουσίες όπως:

1. Cineol. Είναι εξαιρετικό αντισηπτικό, βοηθά στην απαλλαγή από το φλέγμα.
2. Τανίν. Έχει θετική επίδραση σε φλεγμονώδεις-μολυσματικές βλάβες, έλκη και εγκαύματα των βλεννογόνων του στόματος, της μύτης, του λαιμού. Αποτελεσματικό κατά τη διάρκεια δηλητηρίασης με βαρέα μέταλλα.
3. Κιτράλη. Αναφέρεται σε αντισηπτικό, έχει αντιφλεγμονώδη και αναλγητική δράση. Θεραπευτική επίδραση στις φλεγμονώδεις διεργασίες στην περιοχή των ματιών.
4. Ουρσουλικό οξύ. Πολύ ευεργετικό για την ανθρώπινη υγεία λόγω των αντιμικροβιακών και αντιφλεγμονωδών ιδιοτήτων του. Έχει καρδιοδιεγερτικές και αντι-αθηροσκληρωτικές επιδράσεις και καταπολεμά την ανάπτυξη όγκων.
5. Οξύ βαλεριάνας. Απαραίτητο για την τόνωση της κινητικότητας του παχέος εντέρου.
6. Καπρικό οξύ. Βοηθά στη φυσιολογική λειτουργία του κυκλοφορικού συστήματος, ενισχύει τη λειτουργία αποτοξίνωσης του ήπατος, καταστρέφει τους ιούς της γρίπης στα αρχικά στάδια.
7. Ενώσεις τριτερπενίων. Ουσιαστικά, πρόκειται για βιολογικά ενεργές ενώσεις άνθρακα. Απαραίτητο για τον ανθρώπινο οργανισμό για την καταπολέμηση των όγκων, των μικροβίων και των διαφόρων ιών.
8. Τανίνες. Ανοσοποιητικό, αιμοστατικό, αντιφλεγμονώδες, στυπτικό και αναστέλλει τη δράση της παθογόνου χλωρίδας. Προάγουν την ταχεία επούλωση των πληγών και ενισχύουν τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων. Σχηματίζει ένα ειδικό φιλμ στο γαστρικό βλεννογόνο με προστατευτική βάση που αποτρέπει τη φλεγμονή και τη βλάβη.
9. Borneol. Πάνω απ' όλα, είναι ένα εξαιρετικό αντισηπτικό που έχει αναλγητική και τονωτική δράση, βοηθά στην ανακούφιση από το στρες και τη νευρική ένταση και τονώνει την καρδιά. Μπορεί να βελτιώσει την κυκλοφορία του αίματος και να τονώσει την πέψη.
10. Κουμαρίνη. Επιβραδύνει τη διαδικασία πήξης του αίματος, έχει ιδιαίτερη γεύση.
11. Οργανικά οξέα. Ο σημαντικός τους ρόλος εκδηλώνεται στις μεταβολικές διεργασίες.
12. Ορυκτά άλατα. Κάθε κύτταρο του σώματος χρειάζεται αυτές τις ουσίες, διαφορετικά το άτομο μπορεί να πεθάνει. Συμμετέχουν ενεργά στη ζωή, ομαλοποιούν πολλές λειτουργίες, προάγουν την αιμοποίηση και την αναγέννηση των ιστών, υποστηρίζουν την ισορροπία αλκαλικών οξέων.
13. Lavandulole. Προέρχεται από αιθέρια έλαια. Έχει βακτηριοκτόνο δράση. Συχνότερα βασικό συστατικό σε προϊόντα αρωματοποιίας.
14. Πικράδα. Έχει τονωτικές και αναζωογονητικές επιδράσεις στους ανθρώπους. Χρησιμοποιείται όταν πρέπει να ρυθμιστεί η πέψη, η εξάντληση, η νευρασθένεια ή η απώλεια ενέργειας. Διεγείρει και αποκαθιστά τις μεταβολικές διεργασίες.
15. Ρητίνη. Αντιμετωπίζει δερματικές παθήσεις, φλεγμονώδεις διεργασίες της αναπνευστικής οδού, ορισμένα στομαχικά προβλήματα, θεραπεύει την εντερική μικροχλωρίδα.

Η θερμιδική αξία της αποξηραμένης λεβάντας είναι 23 kcal ανά 100 γραμμάρια. Πρωτεΐνη - 4 g, λίπος - 0,7 g, υδατάνθρακες - 0,2 g.

Χρήσιμες ιδιότητες της λεβάντας

Η λεβάντα είναι ένα φυτό που αναπτύσσεται χάρη στις πολύτιμες ουσίες του:

1. Κατά τη διάρκεια του κρυολογήματος και της γρίπης έχει θεραπευτική δράση.
2. Ομαλοποιεί την κυκλοφορία του αίματος.
3. Ανακουφίζει από τους πονοκεφάλους, ιδίως αυτούς που σχετίζονται με νευρολογικά προβλήματα και νευρική εξάντληση.
4. Αποκαθιστά τη δύναμη σε σύντομο χρονικό διάστημα.
5. Βοηθά στο οξύ στάδιο των ρευματισμών.
6. Ανακουφίζει από κρίσεις ευερεθιστότητας και άγχους.
7. Ανακουφίζει από το αίσθημα κόπωσης, απομακρύνει την κατάσταση επιθετικότητας.
8. Βοηθά στην αϋπνία και αντιμετωπίζει τις διατροφικές διαταραχές.
9. Έχει αντιπυρετογόνες ιδιότητες και αυξάνει την οξύτητα του γαστρικού υγρού.
10. Βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος και ανακουφίζει από τους βρογχικούς σπασμούς.
11. Είναι ένα εξαιρετικό διεγερτικό της εγκεφαλικής κυκλοφορίας του αίματος.
12. Διαλύει τις τοξίνες από το σώμα.
13. Βοηθά στην ταχεία επούλωση μώλωπες ή εγκαύματα, σηπτικές πληγές ή σπυράκια, ακμή και διαστρέμματα.
14. Είναι ανθελμινθικό.
15. Χαλαρώνει τα αιμοφόρα αγγεία και τους μυς στο κεφάλι, το λαιμό και γύρω από τα μάτια, βοηθά να απαλλαγείτε από τις συσπάσεις των βλεφάρων.

Πώς λειτουργεί το τσάι λεβάντας

Το τσάι λεβάντας έχει χαρακτηριστική γεύση και άρωμα. Έχει μια αρμονία πικρότητας και στυπτικότητας που του δίνει μια πικάντικη γεύση. Ταυτόχρονα, όμως, έχει μια γλυκύτητα που παραμένει μετά την παρασκευή του.

Για γυναίκες

Πολλές γυναίκες υποφέρουν από προεμμηνορροϊκές ημικρανίες, αλλά το τσάι λεβάντας θα ανακουφίσει αυτά τα επώδυνα συμπτώματα. Η λεβάντα περιέχει μικρές ποσότητες πρωτότυπων γυναικείων ορμονών, οπότε θα πρέπει να πίνετε αυτό το τσάι κάθε μέρα αν έχετε γυναικολογικά προβλήματα. Για να το κάνετε αυτό, ρίξτε 200 ml βραστό νερό πάνω από μισό κουταλάκι του γλυκού θρυμματισμένα άνθη, προσθέστε μέλι, αφήστε το να σταθεί για 10 λεπτά. Παρεμπιπτόντως, αυτό το τσάι είναι χρήσιμο κατά τη διάρκεια ενός κρυολογήματος ή ως προληπτικό μέτρο.

Ένα τέτοιο ρόφημα βοηθά πολλές γυναίκες στην έναρξη της εμμηνόπαυσης, ανακουφίζοντας από το στρες και την ευερεθιστότητα.

Για άνδρες

Το τσάι λεβάντας λέγεται ότι έχει μεγάλα οφέλη για όσους πάσχουν από προστατίτιδα ή αδένωμα. Είναι γεγονός ότι επηρεάζει το ουρογεννητικό σύστημα ανακουφίζοντας τον πόνο κατά την ούρηση και μειώνοντας τη φλεγμονή. Ένα ρόφημα λεβάντας μπορεί να σας βοηθήσει να ανακάμψετε από μια μακρά σωματική άσκηση. Τα λουτρά μπορούν να γίνουν για τα κουρασμένα πόδια για να ανακουφίσουν τη μυϊκή ένταση και τις κράμπες.

Εγκυμοσύνη

Το τσάι λεβάντας δεν πρέπει να λαμβάνεται κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, επειδή τα υψηλά επίπεδα δραστικών συστατικών και ενώσεών του μπορεί να έχουν επιβλαβείς επιπτώσεις στην ανάπτυξη του εμβρύου. Τα αιθέρια έλαια που συνθέτουν το φυτό έχει αποδειχθεί ότι προκαλούν συστολή των λείων μυών της μήτρας. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε αποβολή.

Όταν θηλάζετε

Το τσάι λεβάντας πρέπει να λαμβάνεται με μεγάλη προσοχή και σε πολύ μικρές δόσεις. Είναι προτιμότερο να το αποφεύγετε τους πρώτους 3 μήνες μετά τον τοκετό, καθώς μπορεί να προκαλέσει αλλεργική αντίδραση στο μωρό. Ωστόσο, είναι χρήσιμο εάν οι θηλές σας είναι ραγισμένες. Η λεβάντα έχει μια ειδική ουσία, την κιτράλη, η οποία δεν απορροφάται όταν εφαρμόζεται στο δέρμα. Η λεβάντα έχει μια ειδική ουσία, την κιτράλη, η οποία δεν απορροφάται όταν εφαρμόζεται στο δέρμα.

Για παιδιά

Η λεβάντα αποτελεί ιδιαίτερη απειλή για τα παιδιά. Στα αγόρια αναστέλλει τις ανδρικές ορμόνες και προκαλεί γυναικείες ορμόνες, πράγμα που δεν είναι επιθυμητό. Τα υπερκινητικά παιδιά με ευερεθιστότητα μπορεί να επωφεληθούν από τα μπάνια λεβάντας και την αρωματοθεραπεία.

Στα πρώτα σημάδια κρυολογήματος ή ιογενούς λοίμωξης, η εισπνοή λεβάντας μπορεί να βοηθήσει. Ωστόσο, συμβουλευτείτε πάντα το γιατρό σας πριν το χρησιμοποιήσετε ως φάρμακο για παιδιά.

Τσάι λεβάντας στην ιατρική

Οι ιατροί συνιστούν συχνά το τσάι λεβάντας ως αποτελεσματικό διουρητικό.

Το ποτό χρησιμοποιείται συχνά:

1. Όταν υπάρχει ανάγκη για ανακούφιση από τη νευρική ένταση, αύξηση της αντοχής, της απόδοσης και της δραστηριότητας.
2. Στη σύνθετη θεραπεία των καρδιαγγειακών παθήσεων.
3. Ως συμπλήρωμα της φαρμακευτικής αγωγής για την παράλυση μετά από εγκεφαλικό επεισόδιο.
4. Για δυσπεψία ή φούσκωμα της κοιλιάς, εντερική δυσφορία ή κολικούς.

Υπάρχουν αφεψήματα και αφέψημα βοτάνων που έχουν αναπτυχθεί από γιατρούς.

Βλάβες και αντενδείξεις

Κάθε τσάι από βότανα μπορεί να προκαλέσει παρενέργειες. Η λεβάντα δεν αποτελεί εξαίρεση.

1. Δεν συνιστάται για άτομα που είναι επιρρεπή σε υψηλή αρτηριακή πίεση, ειδικά αν λαμβάνουν φάρμακα που περιέχουν πολύ ιώδιο ή σίδηρο.
2. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε βιοδραστικές ουσίες (από τις οποίες υπάρχουν 250), ο ανεξέλεγκτος εθισμός στο τσάι λεβάντας μπορεί να προκαλέσει αλλεργική αντίδραση. Αυτό μπορεί να εκδηλωθεί ως δερματικό εξάνθημα, πονοκέφαλος, ρίγη, ζάλη ή έμετος και ναυτία.
3. Εάν το τσάι λεβάντας πίνεται συχνά και σε μεγάλες ποσότητες, μπορεί να εμφανιστούν γαστρεντερικές διαταραχές, κράμπες και κοιλιακές ενοχλήσεις.

Οι γιατροί προειδοποιούν κατά της κατανάλωσης τσαγιού λεβάντας:

• άτομα με ηπατικές ανωμαλίες,
• έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες,
• παιδιά,
• άτομα με υπεροξύτητα του γαστρικού υγρού,
• Άτομα με χαμηλή αρτηριακή πίεση,
• Ασθενείς που έχουν υποβληθεί σε χειρουργική επέμβαση.

συνταγές τσαγιού λεβάντας

1. Για το τσάι χρησιμοποιούνται συνήθως ξηρές πρώτες ύλες και κάθε νοικοκυρά έχει τα δικά της μυστικά για την παρασκευή του. Ωστόσο, υπάρχει μια κλασική συνταγή: 1-2 κουταλιές της σούπας άνθη ανά ποτήρι βραστό νερό. Χρειάζεται 10 έως 15 λεπτά παρασκευής για να εξασφαλίσει ότι θα έχει καλή γεύση και οφέλη για την υγεία.
2. Το συμπυκνωμένο τσάι παρασκευάζεται με ελαφρώς διαφορετικό τρόπο. Ένα ποτήρι βραστό νερό φτιάχνεται με 5-6 κουταλιές της σούπας θρυμματισμένα άνθη. Το τσάι χρησιμοποιείται συνήθως για τον πονόλαιμο, καθώς και σε λοσιόν για τη θεραπεία και την απολύμανση πληγών και εγκαυμάτων και ως ξέπλυμα μαλλιών.
3. Εάν είναι απαραίτητο να αντιμετωπιστούν πεπτικές διαταραχές, οι λαϊκοί θεραπευτές προτείνουν την ακόλουθη συνταγή: ρίξτε 200 ml βραστό νερό πάνω από ένα κουταλάκι του γλυκού άνθη και αφήστε το να εμποτιστεί για 5 λεπτά κάτω από κλειστό καπάκι. Το αποτέλεσμα είναι ένα αρωματικό και νόστιμο ρόφημα που πρέπει να λαμβάνεται δύο φορές την ημέρα. Μια μικρή ποσότητα μέντας μπορεί να προστεθεί για να κάνει τη γεύση πιο δροσιστική και λεπτή.
4. Εάν ένα άτομο διαγνωστεί με καταρράκτη, το τσάι λεβάντας μπορεί να τον καταπολεμήσει. Χρειάζεται μισό κουταλάκι του γλυκού από σπόρους μάραθου και θρυμματισμένα αποξηραμένα φύλλα λεβάντας. Οι σπόροι μάραθου πρέπει να προθερμανθούν σε ένα τηγάνι μέχρι να πάρουν ένα ελαφρύ χρυσαφί χρώμα. Συνδυάστε τα συστατικά και τοποθετήστε τα σε ένα μπολ. Περιχύστε με βραστό νερό και αφήστε το να εμποτιστεί για πέντε λεπτά. Όταν το ποτό έχει εμποτιστεί, μπορεί να καταναλωθεί είτε ζεστό είτε κρύο.
5. Οι κράμπες στο στομάχι μπορούν να αντιμετωπιστούν με ένα ρόφημα: Ρίξτε ένα κουταλάκι του γλυκού θρυμματισμένα άνθη με ένα ποτήρι βραστό νερό. Μετά από 10 λεπτά, το τσάι είναι έτοιμο. Πίνετε για αρκετές ημέρες, δύο ποτήρια την ημέρα.
6. Για την πρόληψη του κρυολογήματος ή των πρώτων συμπτωμάτων θα πρέπει να πάρετε λεβάντα (μερικά κλαδάκια μαζί με άνθη), να τα βάλετε σε ένα δοχείο λίτρου και να ρίξετε βραστό νερό. Προσθέστε μια κουταλιά της σούπας μέλι και μισό κουταλάκι του γλυκού βότκα όταν είναι ζεστό. Πιείτε το τσάι, ξαπλώστε, σκεπάστε και κοιμηθείτε.

Το τσάι λεβάντας πρέπει να παρασκευάζεται σε ένα πορσελάνινο ή γυάλινο μπολ και να θερμαίνεται με βραστό νερό. Το φυτό μπορεί να χρησιμοποιηθεί αρκετές φορές, αλλά ο χρόνος έγχυσης πρέπει να αυξάνεται κάθε φορά.

Ενδιαφέροντα στοιχεία για τη λεβάντα

1. Η λεβάντα δεν έχει το όνομά της άδικα. Προέρχεται από το λατινικό ρήμα "lava", που σημαίνει "πλένω". Οι αρχαίοι Ρωμαίοι συνήθιζαν να προσθέτουν λεβάντα στα λουτρά τους για να δώσουν στο δέρμα τους ένα φρέσκο, υγιές και όμορφα αρωματικό άρωμα.
2. Οι ιερείς εκτιμούσαν πολύ τη λεβάντα ως μέσο για την αποτροπή του διαβόλου. Για το λόγο αυτό, οι καθολικοί ιερείς χρησιμοποιούσαν τη λεβάντα ως χειραψία και οι ενορίτες φορούσαν σταυρούς από μπουμπούκια λεβάντας.
3. Ο θρύλος λέει ότι το γλυκό μοναδικό άρωμα δόθηκε στο φυτό από την Παναγία ως δείγμα της ευγνωμοσύνης της, αφού στέγνωσε γρήγορα τα ρούχα του μικρού Ιησού πάνω στο θάμνο λεβάντας.
4. Το τσάι λεβάντας λέγεται ότι έχει ορισμένες εκπληκτικές ιδιότητες: βοηθά στην αυτογνωσία και μπορεί να απομακρύνει τον φθόνο.
5. Χρησιμοποιείται επίσης σε διάφορες μαγικές τελετές. Για παράδειγμα, πάρτε έναν περιττό αριθμό κλαδιών, παρασκευάστε τα με τον κλασικό τρόπο, πιείτε μερικά από αυτά και σκουπίστε το πρόσωπό σας με την υπόλοιπη ποσότητα, λέγοντας τις αγαπημένες λέξεις. Με αυτόν τον τρόπο, λένε οι μάγοι, ακόμη και το πιο επικίνδυνο ξόρκι μπορεί να αφαιρεθεί.

Αυτές τις μέρες η λεβάντα μνημονεύεται σε ένα φεστιβάλ αφιερωμένο στο φυτό. Το φεστιβάλ διοργανώνεται κάθε χρόνο σε πολλές χώρες, αλλά είναι ιδιαίτερα δημοφιλές στην Προβηγκία, όπου υπάρχουν τεράστιες καλλιεργήσιμες εκτάσεις και χωράφια όπου ανθίζουν κάθε καλοκαίρι αμέτρητα αρωματικά άνθη. Φυσικά, πρώτα και κύρια, πρόκειται για ένα εμπορικό γεγονός: εδώ κλείνονται επικερδείς συμφωνίες. Αλλά για τους τουρίστες που ανυπομονούν για την επόμενη γιορτή, υπάρχουν πολλές εκπλήξεις που σχετίζονται με τη λεβάντα. Πολλοί άνθρωποι έλκονται επίσης από τα χωράφια λεβάντας. Οι μάγειρες ετοιμάζουν διάφορα πιάτα με το φυτό, από σαλάτες μέχρι επιδόρπια και ασυνήθιστα γλυκά, καθώς και ποτά, μέχρι και αλκοολούχα. Τα προϊόντα αρωματοποιίας και καλλυντικών διατίθενται σε μεγάλη ποικιλία.

Φωτογραφία του τσαγιού λεβάντας