Τσάι με μέλι: χρήσιμες ιδιότητες και αντενδείξεις

Για μεγάλο χρονικό διάστημα, το μέλι ήταν η πιο γλυκιά τροφή στο τραπέζι, αλλά η ζάχαρη εφευρέθηκε μόλις πριν από μερικές εκατοντάδες χρόνια. Αυτό το χρυσαφένιο προϊόν, με το χρώμα που θυμίζει τον ήλιο, που ζεσταίνει και διατηρεί τη δύναμη του ανθρώπινου σώματος, περιέχει μια πληθώρα χρήσιμων μετάλλων. Καταναλώνεται σε διάφορα αφεψήματα από την αρχαιότητα. Πριν το τσάι μπει στο τραπέζι, το μέλι καταναλωνόταν με χαμομήλι, δυόσμο και παρασκευαζόταν με φύλλα φράουλας, κερασιού και σταφίδας. Σήμερα, το τσάι μπορεί να βρεθεί σχεδόν σε κάθε κατάστημα και ο συνδυασμός φρεσκοζυμωμένου τσαγιού και μελιού έχει γίνει πολύ δημοφιλής.

Ποιο είναι πιο υγιεινό: τσάι με μέλι ή με ζάχαρη

Η επίσημη ιατρική έχει αναγνωρίσει ότι το μέλι είναι πολύ πιο υγιεινό από τη ζάχαρη. Η ζάχαρη, όπως το μέλι, περιέχει γλυκόζη, η οποία είναι απαραίτητη για τη λειτουργία του εγκεφάλου. Αλλά για να πάρει γλυκόζη από τη ζάχαρη, ο οργανισμός πρέπει να δαπανήσει πρόσθετους πόρους και κάποιες βιταμίνες, σε αντίθεση με το μέλι, από το οποίο εισέρχεται στον εγκέφαλο με φυσικό τρόπο.

Έτσι, η γλυκόζη από το μέλι απορροφάται καλύτερα, εφοδιάζει γρήγορα τον οργανισμό με χρήσιμες βιταμίνες, θρέφει καλά τον εγκέφαλο και δεν εναποτίθεται ως λιπώδης εναπόθεση. Αντίθετα, η χρήση ζάχαρης, η οποία παρέχει μόνο μια μικρή ποσότητα γλυκόζης στον εγκέφαλο, προκαλεί οδοντικά προβλήματα και οδηγεί σε υπερβολικό βάρος.

Σύνθεση και θερμίδες

Η σύνθεση του μελιού μπορεί να διαφέρει από συλλογή σε συλλογή. Αλλά ως επί το πλείστον, παραμένει το ίδιο και έχει ως εξής:

Βιταμίνες (mg):

• Aneurin - 0,01,
• Λακτοφλαβίνη - 0,03,
• Παντοθενικό οξύ - 0,13,
• Πυριδοξίνη - 0,1,
• Φυλλικό οξύ - 15,
• Ασκορβικό οξύ - 2,
• Βιοτίνη, 0,04,
• Νικοτινικό οξύ, 0,4,
• Νιασίνη, 0,2.

Το μέλι περιέχει μεγάλο αριθμό μακρο- και μικροθρεπτικών συστατικών που συμβάλλουν στη βελτίωση της απόδοσης του οργανισμού και στην αποκατάσταση των μεταβολικών διεργασιών.

Μακροθρεπτικά συστατικά (mg):

• Κάλιο - 36,
• Ασβέστιο - 14,
• Μαγνήσιο - 3,
• Νάτριο - 10,
• Θείο - 1,
• Φώσφορος, 18,
• Χλώριο - 19.

Μικροθρεπτικά συστατικά (mg):

• Σίδηρος - 0,8,
• Ιώδιο - 2,
• Κοβάλτιο - 0,3,
• Μαγγάνιο - 0,03,
• Χαλκός - 60,
• Φθόριο, 100,
• Ψευδάργυρος - 0,09.

Πεπτάσιμοι υδατάνθρακες (g):

• Άμυλο και δεξτρίνες - 5.5,
• Μονο- και δισακχαρίτες (σάκχαρα) - 74.6.

Ενεργειακή αξία του μελιού - 328 kcal.

Πώς είναι χρήσιμο για το τσάι με μέλι

Γενικά οφέλη

Το ζεστό τσάι με μέλι είναι καλό για το κρυολόγημα, καθώς έχει αντισηπτική δράση στον βλεννογόνο του λαιμού. Τα στοιχεία του μελιού αυξάνουν τη ροή του αίματος προς τις αμυγδαλές, βοηθώντας έτσι στην ανακούφιση από το κάψιμο. Έχει επίσης τονωτική δράση και προλαμβάνει τις κράμπες. Το μέλι περιέχει ουσίες που μπορούν να έχουν αντισπασμωδική και αναλγητική δράση στον οργανισμό, αντικαθιστώντας τα συνήθη φάρμακα και τονώνοντας το ανοσοποιητικό σύστημα του οργανισμού.

Για γυναίκες

Το μέλι περιέχει περισσότερες από 300 διαφορετικές ενώσεις, οι οποίες μαζί μπορούν να χρησιμεύσουν στον οργανισμό όχι μόνο ως προφυλακτικό, αλλά και να έχουν θεραπευτικές ιδιότητες. Με συνεχή χρήση, βοηθούν στην αποκατάσταση του οργανισμού κατά τη διάρκεια της εμμηνόπαυσης, στην καθιέρωση ενός κανονικού κύκλου και είναι χρήσιμα σε διάφορες γυναικολογικές παθήσεις.

Με ανεπάρκεια της βιταμίνης Α, η οποία περιέχεται στο μέλι, μπορεί να εμφανιστεί διάβρωση του τραχήλου της μήτρας. Αυτή η βιταμίνη βοηθά τον οργανισμό στη διαδικασία της σύλληψης και αυξάνει την παραγωγή μητρικού γάλακτος. Η βιταμίνη Β9 μπορεί να βοηθήσει στα αρχικά στάδια του καρκίνου και χρησιμεύει ως προφυλακτικό κατά του καρκίνου των ωοθηκών και του μαστού. Η βιταμίνη C στην αρχή της εγκυμοσύνης προλαμβάνει τις ανωμαλίες του νευρικού σωλήνα στο έμβρυο, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, αυξάνει τη λίμπιντο και προλαμβάνει την πρόωρη γήρανση. Για να αποφευχθεί η βαριά αιμορραγία και να προαχθεί η φυσιολογική πήξη του αίματος, θα πρέπει να χορηγείται βιταμίνη Κ. Η βιταμίνη Ε είναι απαραίτητη για την ομαλοποίηση του εμμηνορροϊκού κύκλου, την ενίσχυση της γονιμότητας και την ανακούφιση του εμμηνοπαυσιακού συνδρόμου.

Για τη διατήρηση της αιμοσφαιρίνης στο αίμα, ο οργανισμός χρειάζεται τη σωστή ποσότητα σιδήρου από μη φαρμακευτικές πηγές. Ο ψευδάργυρος συμβάλλει στο να διατηρούνται τα μαλλιά πυκνά και λαμπερά, το δέρμα υγιές και λαμπερό και είναι επίσης υπεύθυνος για την ενδομήτρια ανάπτυξη του εμβρύου.

Η έλλειψη καλίου στον οργανισμό μπορεί να προκαλέσει ορμονική ανισορροπία. Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης ή της εμμήνου ρύσεως, το ιώδιο βοηθά στην αντιμετώπιση των κράμπων, στη χαλάρωση και στη βελτίωση της κυκλοφορίας του αίματος στην περιοχή της μήτρας. Το μαγνήσιο είναι απαραίτητο για την ανακούφιση από τους πονοκεφάλους, την ευερεθιστότητα και την αϋπνία και για την ομαλοποίηση του νευρικού συστήματος. Ένα τσάι με μέλι θα είναι πλούσιο σε όλα αυτά τα στοιχεία.

Για άνδρες

Από την αρχαιότητα, το μέλι ήταν γνωστό για τα οφέλη του για την υγεία των ανδρών. Αυτό το προϊόν της μέλισσας βοηθά στη ρύθμιση της τεστοστερόνης, είναι ένα φυσικό αφροδισιακό και ενεργοποιητικό. Η τακτική κατανάλωση τσαγιού με μέλι θα σας βοηθήσει να αποφύγετε ασθένειες όπως καρδιακή προσβολή, προβλήματα αδενώματος, προβλήματα προστάτη, ισχύ. Οι βιταμίνες Α και Β στο μέλι βοηθούν στην ενίσχυση των αιμοφόρων αγγείων, την ελαστικότητά τους, θα βοηθήσουν στην αποφυγή προβλημάτων όπως η φαλάκρα. Το νευρικό σύστημα θα βοηθήσει στην ενίσχυση του φολικού οξέος. Στο νέκταρ των μελισσών περιέχει ψευδάργυρο, βιταμίνη C, η οποία βοηθά το σώμα να αποκαταστήσει το ορμονικό υπόβαθρο και να αναπληρώσει την έλλειψη των απαραίτητων ουσιών. Διεγείρουν επίσης την κινητικότητα του σπέρματος. Και η βιταμίνη D βοηθά το σώμα να παράγει ποιοτικό σπέρμα. Αυτό το νέκταρ έχει προληπτικές, επανορθωτικές ιδιότητες.

Για τους άνδρες, το μέλι από φαγόπυρο είναι ιδιαίτερα χρήσιμο, καθώς είναι πλούσιο σε σίδηρο, ο οποίος βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος στην περιοχή της λεκάνης διεγείροντας την ανανέωση των κυττάρων του αίματος. Για την πρόληψη του καρκίνου του προστάτη, το κερί μέλισσας πρέπει να λαμβάνεται με τσάι.

Εγκυμοσύνη

Η κατανάλωση τσαγιού με μέλι επιτρέπεται μόνο σε λογικές ποσότητες και όταν αποκλείονται οι αλλεργίες. Η αποδεκτή δοσολογία κυμαίνεται από ένα έως δύο φλιτζάνια. Δεν συνιστάται να προσθέσετε πολύ μέλι στο τσάι, καθώς αυτό μπορεί να προκαλέσει αλλεργικές αντιδράσεις και GAD λόγω της περιεκτικότητας σε ζάχαρη.

Το τσάι με μέλι είναι ένα εξαιρετικό φάρμακο για το κρυολόγημα, καθώς τα φάρμακα δεν επιτρέπονται κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Πίνοντας ένα ζεστό ρόφημα από αφέψημα φύλλων σταφίδας και προσθέτοντας σε αυτό λίγο μέλι, η διαδικασία της ανάρρωσης μπορεί να επιταχυνθεί για αρκετές ημέρες. Αν όμως τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα σας είναι αρκετά υψηλά, δεν πρέπει να πίνετε αυτό το τσάι. Επίσης, αν είστε υπέρβαροι και έχετε χαμηλή αρτηριακή πίεση, είναι προτιμότερο να το αποφύγετε, καθώς το μέλι μπορεί να τη μειώσει ακόμη περισσότερο.

Το μέλι αντενδείκνυται σε μυοκαρδίτιδα, άσθμα και πνευμονικά προβλήματα.

Το μέλι δεν πρέπει να χρησιμοποιείται κατά τη διάρκεια του θηλασμού

Το μέλι δεν πρέπει να χρησιμοποιείται μέχρι το μωρό να γίνει 3 μηνών. Ξεκινήστε το νέο προϊόν θα πρέπει να εισαχθεί σταδιακά, αυξάνοντας τη δοσολογία και παρακολουθώντας την αντίδραση του μικρού σώματος. Αν όλα είναι καλά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα ποτό με μέλι, αλλά όχι περισσότερο από 250 ml την ημέρα, πίνοντας για μια εβδομάδα όχι περισσότερα από 3 ποτήρια.

Το μέλι έχει μια σειρά από οφέλη για την υγεία που είναι τόσο απαραίτητα για μια νεαρή μαμά:

1. Ανακουφίζει από το στρες και τη νευρική ένταση. Βοηθά στην επιλόχεια κατάθλιψη, έχει ηρεμιστική δράση, βοηθά στην ομαλοποίηση του ύπνου.
2. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε θερμίδες, βοηθά τις θηλάζουσες μητέρες να αναπληρώνουν γρήγορα τις βιταμίνες τους χωρίς να καταναλώνουν προϊόντα αρτοποιίας.
3. Διατηρεί τα νύχια, τα μαλλιά και τα δόντια σε καλή κατάσταση εμπλουτίζοντας τον οργανισμό με ασβέστιο, το οποίο μεταδίδεται μέσω του μητρικού γάλακτος στο μωρό.
4. Ως φυσικό αντισηπτικό, μπορεί να αντιμετωπίσει φλεγμονές στο λαιμό, πεπτικά προβλήματα, κρυολογήματα και διάφορους τύπους λοιμώξεων.
5. Βοηθά στην αποκατάσταση και τη βελτίωση της εμφάνισης του δέρματος.
6. Επηρεάζει τη γαλουχία, εμπλέκεται στη διαδικασία της αιμοποίησης.
7. Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα του οργανισμού, βοηθά στην αποκατάσταση του ορμονικού υπόβαθρου.

Αλλά το μέλι έχει επίσης ιδιότητες που αντενδείκνυνται κατά τη διάρκεια του θηλασμού:

• Η εμφάνιση αλλεργικών αντιδράσεων στη μητέρα και το μωρό,
• ανάπτυξη αλλαντίασης,
• υψηλό θερμιδικό περιεχόμενο,
• προβλήματα ύπνου,
• την εμφάνιση τερηδόνας.

Για παιδιά

Το μέλι βοηθά στην ανάπτυξη και τη συνολική ανάπτυξη του νεαρού αναπτυσσόμενου σώματος.

1. Η παρουσία του ασκορβικού οξέος αυξάνει το ανοσοποιητικό σύστημα του οργανισμού. Ένα παιδί που τρώει συχνά μέλι είναι λιγότερο επιρρεπές σε κρυολογήματα.
2. Βοηθά στην αναιμία αυξάνοντας την αιμοσφαιρίνη.
3. Εξαλείφει τα προβλήματα με τον νυχτερινό ύπνο και τον ύπνο.
4. Ρυθμίζει τη λειτουργία του πεπτικού συστήματος.
5. Έχει θετική επίδραση στα οστά και τα δόντια του παιδιού, λόγω της καλύτερης απορρόφησης του ασβεστίου και του μαγνησίου.
6. Αποτρέπει τη σκολίωση.
7. Βελτιώνει την όραση.
8. Εξαλείφει το πρόβλημα της κατάκλισης.
9. Έχει αποχρεμπτικές ιδιότητες, εξαιρετικό για το βήχα.

Παρά τον αριθμό των θετικών ιδιοτήτων του μελιού, η χρήση του από ένα παιδί θα πρέπει να ελέγχεται αυστηρά. Διαφορετικά, ενδέχεται να υπάρξουν ανεπιθύμητες ενέργειες:

• αλλεργίες,
• αλλαντίαση,
• τερηδόνα,
• υπέρβαρο.

Για απώλεια βάρους

Το τσάι με μέλι για την απώλεια βάρους βρίσκεται στη λίστα των συστάσεων των περισσότερων διατροφολόγων λόγω της ικανότητάς του να αποκαθιστά τον σωστό μεταβολισμό. Φυσικά, αυτή η διαδικασία μπορεί να πάρει κάποιο χρόνο. Οι γιατροί συνιστούν την αντικατάσταση του βραδινού γεύματος με ένα φλιτζάνι τσάι και ένα κουταλάκι του γλυκού μέλι για να επιτευχθεί ένα γρήγορο αποτέλεσμα. Θα πρέπει να συμβουλευτείτε έναν ειδικό πριν ξεκινήσετε αυτό το πρόγραμμα διατροφής.

Η κατανάλωση τσαγιού με μέλι το βράδυ θα βελτιώσει την ευεξία σας και θα σας βοηθήσει να κοιμηθείτε τη νύχτα, γεγονός που με τη σειρά του αποτρέπει τις νυχτερινές εξορμήσεις στο ψυγείο.

Με τι ταιριάζει το τσάι με μέλι;

Το τσάι με μέλι είναι ένα υγιεινό, νόστιμο και προσιτό ποτό. Είναι εύκολο στην προετοιμασία και δεν απαιτεί ακριβά υλικά. Το κυριότερο είναι να επιλέξετε τη σωστή συνταγή (ή αρκετές), να λάβετε υπόψη τις αντενδείξεις και να μην προσθέσετε ποτέ μέλι σε βραστό νερό, ώστε να μην χάσει τις μοναδικές θεραπευτικές του ιδιότητες.

Με λεμόνι

Υπάρχουν πολλές παραλλαγές του τσαγιού με μέλι και λεμόνι. Δεν είναι μόνο νόστιμο, αλλά είναι και εξαιρετικά ευεργετικό και η προσθήκη διαφόρων συστατικών ενισχύει τις θεραπευτικές του ιδιότητες. Πριν αρχίσετε να μαγειρεύετε, θα πρέπει να μάθετε για ποιους σκοπούς προορίζεται η συνταγή και αν υπάρχουν αντενδείξεις ή αλλεργίες στα συστατικά.

Το τσάι με λεμόνι και μέλι είναι χρήσιμο για το κρυολόγημα, τη φαρυγγίτιδα, τον πονόλαιμο και για την πρόληψη διαφόρων ιογενών λοιμώξεων. Ενισχύει την άμυνα και έχει αναπλαστική δράση. Οι γιατροί συνιστούν τη χρήση του σε περίπτωση ουρολιθίασης. Αυτό το υπέροχο βιταμινούχο ποτό ανακουφίζει από τη ναυτία, βοηθά τον οργανισμό κατά τη διάρκεια ενός hangover.

Είναι ένα εξαιρετικό φάρμακο για την απώλεια βάρους. Χρησιμοποιώντας πράσινο τσάι για παρασκευή, προσθέτοντας ένα κουταλάκι του γλυκού μέλι και μια φέτα λεμόνι μετά την ψύξη, μπορείτε να βοηθήσετε το σώμα να απαλλαγεί από τις συσσωρευμένες τοξίνες. Αυτό το μείγμα βοηθά στη διάσπαση των λιπών και σας βοηθά να τηρήσετε τη δίαιτά σας.

Το μαύρο τσάι με άνθη φλαμουριάς και μούρα είναι κατάλληλο για παιδιά, καθώς δεν συνιστάται το πράσινο τσάι. Αυτό το ρόφημα είναι το αγαπημένο των μικρών παιδιών και χρησιμεύει ως παυσίπονο για τον πονόλαιμο. Αφού φτιάξετε μαύρο τσάι, περιμένετε μέχρι να κρυώσει και προσθέστε σε αυτό μερικές φέτες λεμονιού, ένα κουταλάκι του γλυκού μέλι, μία ή δύο κουταλιές της σούπας μείγμα βατόμουρου-μυρτιού και μία κουταλιά άνθη λάιμ.

Για να φτιάξει το κέφι το πρωί, δεν είναι απαραίτητο να πίνετε καφέ, ο οποίος δεν είναι καλός για το καρδιαγγειακό σύστημα του σώματος. Είναι προτιμότερο να πιείτε ένα φλιτζάνι μαύρο τσάι με μέλι, μια φέτα λεμόνι και ένα κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη.

Με τζίντζερ

Το τσάι τζίντζερ με μέλι συνιστάται για προβλήματα του πεπτικού συστήματος. Έχει ήπια αντιφλεγμονώδη δράση, χρησιμεύει ως αντιβακτηριδιακός παράγοντας και μπορεί να σταθεροποιήσει το πεπτικό σύστημα χωρίς δυσάρεστες επιπτώσεις στον οργανισμό. Για ένα θεραπευτικό αφέψημα, προσθέστε μισό κουταλάκι του γλυκού σκόνη τζίντζερ (ή μία κουταλιά φρεσκοτριμμένο τζίντζερ) και μία κουταλιά της σούπας μέλι σε ένα ποτήρι βραστό νερό, αφού το νερό κρυώσει ελαφρώς.

Βήματα προετοιμασίας:

1. Βάλτε την κατάλληλη ποσότητα τζίντζερ σε ένα δοχείο και ρίξτε βραστό νερό πάνω του.
2. Αφήστε το να εμποτιστεί για 15-20 λεπτά και στη συνέχεια σουρώστε το.
3. Προσθέστε το μέλι όταν κρυώσει στους 30 βαθμούς περίπου.

Αυτό το ποτό θα σας βοηθήσει να αντιμετωπίσετε τους πονοκεφάλους, έχει επανορθωτική επίδραση σε ολόκληρο το σώμα. Προσθέστε μια φέτα λεμόνι και θα μπορέσετε να το χρησιμοποιήσετε για να καταπολεμήσετε την παχυσαρκία.

Με γάλα

Το τσάι γάλακτος με μέλι είναι πολύ δημοφιλές, ειδικά στα παιδιά. Είναι πολύ νόστιμο, υγιεινό και με το μέλι είναι επίσης πολύ αρωματικό. Είναι ένα εξαιρετικό φάρμακο για το κρυολόγημα και βοηθά να απαλλαγείτε από το βήχα. Το πράσινο τσάι με μέλι θα βοηθήσει τον οργανισμό να καθαρίσει από τις ανεπιθύμητες τοξίνες και θα έχει επανορθωτική δράση. Το πρωί, είναι ένα εξαιρετικό φάρμακο αφύπνισης με ζωντάνια που διεγείρει το νευρικό σύστημα σε δραστηριότητα, βοηθά στη ρύθμιση των μεταβολικών διεργασιών και σας βοηθά να ξεχάσετε την κατάθλιψη. Πίνοντας ένα φλιτζάνι από αυτό το ρόφημα το βράδυ, μπορείτε να κοιμηθείτε μέχρι το πρωί, απολαμβάνοντας έναν καλό ύπνο.

Ιπποφαές

Το ιπποφαές είναι από καιρό γνωστό για τις θεραπευτικές του ιδιότητες. Με την προσθήκη του μελιού, είναι ένας θησαυρός βιταμινών που προάγουν τη συνολική υγεία. Αυτό το μείγμα βοηθά στην απώλεια βάρους, λύνει προβλήματα με τη χοληστερόλη, επιταχύνει τις μεταβολικές διαδικασίες, χρησιμεύει ως προφυλακτικό κατά της δυσκοιλιότητας, προάγει τη φυσιολογική λειτουργία του ήπατος, αποκαθιστά τη δομή των μαλλιών και των νυχιών, δίνει στο δέρμα υγιή λάμψη.

Για να προετοιμάσετε το θεραπευτικό ποτό, θα χρειαστείτε μισό λίτρο φρέσκου χυμού ιπποφαούς, στον οποίο θα πρέπει να διαλύσετε 50 γραμμάρια μέλι. Προσθέστε 120 ml αφέψημα μέντας στο μείγμα. Αν είναι ξινό, μπορείτε να το αραιώσετε με νερό. Αυτό το ποτό πρέπει να καταναλώνεται μισή ώρα πριν από τα γεύματα, ένα ποτήρι την ημέρα.

Το μαύρο τσάι με ιπποφαές και μέλι μπορεί να καταπολεμήσει γρήγορα το κρυολόγημα και τη γρίπη. Ζυμώστε 2-3 κουταλιές της σούπας μούρα σε 400 ml νερό, περιμένετε μέχρι να κρυώσει, προσθέστε 10-15 γραμμάρια μέλι και πάρτε αυτό το ποτό ανά τρίωρο, μπορείτε να αντιμετωπίσετε γρήγορα και αποτελεσματικά την ασθένεια.

Με μέντα

Το αφέψημα από φύλλα μέντας δρα ως καταπραϋντικό, τονωτικό για όλο το σώμα. Είναι καλό για την πέψη και βοηθάει στους πονοκεφάλους. Το τσάι μέντας με μέλι μπορεί να καταναλωθεί είτε ζεστό είτε κρύο - αυτό δεν αλλάζει τις φαρμακευτικές του ιδιότητες. Επιπλέον, μπορείτε να προσθέσετε και άλλα αρωματικά βότανα, όπως βάλσαμο λεμονιού, ανάλογα με τη γεύση σας. Αυτό το ρόφημα βοηθά στην αντιμετώπιση της αϋπνίας και του φυσιολογικού ύπνου.

Είναι απαραίτητο φάρμακο κατά τη διάρκεια του κρυολογήματος. Η προσθήκη μιας φέτας λεμονιού θα ενισχύσει τις θεραπευτικές ιδιότητες του τσαγιού και θα βοηθήσει τον οργανισμό να αντιμετωπίσει τον ιό πιο γρήγορα.

Κανέλα

Το τσάι κανέλας με μέλι συνιστάται από τους διατροφολόγους ως ένας αποτελεσματικός τρόπος για να χάσετε βάρος. Βράστε μισό λίτρο νερό και προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού κανέλα. Αφού το υγρό κρυώσει στους 30 βαθμούς, προσθέστε μέλι, διαφορετικά το ζεστό νερό χάνει τις χρήσιμες ιδιότητές του.

Αυτό το ρόφημα βοηθά σε προβλήματα με τις αρθρώσεις. Πιέστε το με μια φέτα λεμόνι ή φρεσκοτριμμένη ρίζα τζίντζερ. Αλλά μην το παρακάνετε αν δεν θέλετε να αναστατώσετε το στομάχι σας. Είναι καλύτερα να προσθέσετε λίγο περισσότερο μέλι. Για προβλήματα ουροδόχου κύστης και αρθρίτιδα, μείνετε στην αναλογία 2 προς 1 και προσθέστε περισσότερη κανέλα.

Ένα εξαιρετικό ρόφημα που ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα είναι το τσάι κανέλας-μελιού-μηλιάς. Για να το φτιάξετε, θα χρειαστείτε μισό μήλο και μια ρίζα τζίντζερ όχι μεγαλύτερη από δύο εκατοστά. Τρίψτε όλα αυτά στον τρίφτη. Προσθέστε λίγη κανέλα στο μείγμα, περίπου το ένα τρίτο του κουταλιού του γλυκού. Στη συνέχεια, ρίξτε βραστό νερό από πάνω του και αφήστε το να εμποτιστεί για 15 λεπτά το πολύ. Προσθέστε μια φέτα λεμόνι και μέλι αν θέλετε. Αυτό το υπέροχα αρωματικό νέκταρ θα σας ζεστάνει κατά τη διάρκεια ενός κρύου φθινοπώρου ή ενός μακρύ χειμώνα.

Με χαμομήλι

Στις μέρες μας, τα φυσικά τσάγια από βότανα γίνονται όλο και πιο δημοφιλή, με το χαμομήλι να κατέχει ξεχωριστή θέση ανάμεσά τους. Το τσάι χαμομηλιού με μέλι είναι ιδανικό για χαλάρωση και βοηθά στην αντιμετώπιση πολλών ασθενειών του οργανισμού. Αυτό το ρόφημα είναι πολύ χρήσιμο για τα προβλήματα του στομάχου, ιδίως για τη γαστρίτιδα. Καταπραΰνει τα τοιχώματα του στομάχου και το μέλι βοηθά στην αποκατάσταση της αλκαλικής ισορροπίας, ενώ το χαμομήλι δρα ως αντισηπτικό και αντιφλεγμονώδες μέσο.

Για να φτιάξετε το φίλτρο, πάρτε 25 γραμμάρια αποξηραμένων λουλουδιών, προσθέστε τα σε ένα δοχείο με 100 ml νερό και βράστε τα για περίπου 10 λεπτά. Στη συνέχεια, αφήστε το υγρό να τραβήξει και να κρυώσει. Στεγνώστε μέσω γάζας και αραιώστε με περίπου ένα λίτρο νερό. Βάλτε το στο ψυγείο για αποθήκευση. Πάρτε ένα τέτοιο αφέψημα πριν από τα γεύματα σε ποσότητα 1 φλιτζανιού.

Το μέλι με χαμομήλι αντιμετωπίζει αποτελεσματικά τα κρυολογήματα, έχοντας αντιμικροβιακή και αναλγητική δράση. Τα αφεψήματα με χαμομήλι βοηθούν τον άρρωστο οργανισμό να απαλλαγεί από τον ιό μέσω της εφίδρωσης. Ένα φλιτζάνι τσάι με χαμομήλι και μέλι είναι ένα εξαιρετικό φάρμακο για την πρόληψη πολλών ασθενειών.

Το τσάι χαμομηλιού με την προσθήκη ενός κουταλιού του γλυκού μέλι είναι ένα εξαιρετικό ηρεμιστικό κατά της αϋπνίας. Επιπλέον, αυτό το ποτό αναφέρεται από καιρό ως το νέκταρ της μακροζωίας. Για να αναζωογονήσετε το σώμα σας, απλά πιείτε ένα τσάι πολλαπλών συστατικών που αποτελείται από άνθη χαμομηλιού, αμορτέλη, μπουμπούκια σημύδας και βαλσαμόχορτο. Πάρτε 100 γραμμάρια από κάθε φυτό και επιμείνετε σε 500 ml βραστό νερό για περίπου 30 λεπτά. Φιλτράρετε το διάλυμα που προκύπτει και αποθηκεύστε το σε δροσερό μέρος. Πίνετε 70-80 γραμμάρια 3 φορές την ημέρα, προσθέτοντας ένα κουταλάκι του γλυκού μέλι.

Με κουρκουμά

Ο κουρκουμάς με μέλι είναι ένα φυσικό αντιβιοτικό που έχει αντισηπτικές, αναλγητικές και καταπραϋντικές ιδιότητες. Αυτός ο συνδυασμός είναι εξαιρετικός για τη θεραπεία της γαστρίτιδας, του κρυολογήματος, στη μετεγχειρητική περίοδο για την επούλωση των ραμμάτων, ενισχύει το νευρικό σύστημα και αντιμετωπίζει την αϋπνία.

Για να προετοιμάσετε αυτό το θεραπευτικό φάρμακο, πρέπει να αναμείξετε 25 γραμμάρια κουρκουμά, 100 γραμμάρια μέλι, 25 γραμμάρια τριμμένη φλούδα λεμονιού, λίγο μαύρο πιπέρι και μηλόξυδο. Φυλάσσεται σε καλά κλεισμένο γυάλινο δοχείο. Χρησιμοποιήστε το ως εξής: τις πρώτες 24 ώρες, ½ κουταλιά της σούπας κάθε ώρα, τις επόμενες 24 ώρες την ίδια ποσότητα, αλλά ανά 2 ώρες. Την τρίτη ημέρα, πάρτε μόνο 3 φορές, ρουφώντας το μείγμα στο στόμα.

Τσάι μελιού στην ιατρική

Το μέλι είναι αντιβακτηριακό, αντιμυκητιακό και αντιιικό. Πριν από την εμφάνιση της ινσουλίνης, οι γιατροί συνιστούσαν στους διαβητικούς να χρησιμοποιούν μέλι αντί για ζάχαρη. Οι παιδίατροι συνιστούσαν μέλι με χαμομήλι ή λεμόνι για το κρυολόγημα. Ένα κουταλάκι του γλυκού μέλι είναι καλό για τον πονόλαιμο. Το ρόφημα μελιού είναι χρήσιμο για ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα.

Για διαβήτη

Το μέλι μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε μικρές ποσότητες για τον διαβήτη, αλλά μόνο μετά από συμβουλή ειδικού. Το μέλι ενισχύει το νευρικό σύστημα, βελτιώνει τις μεταβολικές διεργασίες, βοηθά στην ταχύτερη επούλωση πληγών και ρωγμών στο δέρμα, μειώνει τον κίνδυνο ανεπιθύμητων αντιδράσεων από τη λήψη φαρμάκων και δεν περιέχει χοληστερόλη.

Για τον διαβήτη τύπου 2, επιλέξτε μόνο ορισμένα είδη μελιού που έχουν λιγότερη γλυκόζη από φρουκτόζη, για παράδειγμα: μέλι φαγόπυρου, μέλι καστανιάς, μέλι ακακίας, μέλι φλαμουριάς. Συνιστάται να λαμβάνετε ένα θεραπευτικό ρόφημα που περιέχει μέλι αυστηρά πριν από το γεύμα ή το πρωί, χωρίς να υπερβαίνετε τη μέγιστη επιτρεπόμενη δόση των 30 γραμμαρίων, είναι προτιμότερο να το τρώτε μαζί με κηρήθρα.

Σημαντικό: Ο γλυκαιμικός δείκτης του μελιού κυμαίνεται από 30 έως 90 μονάδες (όλα εξαρτώνται από τον χρόνο, τον τόπο συλλογής και την ποικιλία).

Στην παγκρεατίτιδα

Πρόκειται για μια μάλλον πολύπλοκη ασθένεια, η οποία σχετίζεται με δυσλειτουργία του παγκρεατικού αδένα. Η ζάχαρη αντενδείκνυται έντονα σε αυτή την κατάσταση, καθώς είναι πολύ δύσκολο να αφομοιωθεί. Το μέλι, χάρη στη φυσική του σύνθεση, επεξεργάζεται από το πάγκρεας χωρίς ιδιαίτερη προσπάθεια και βοηθά στην αντιμετώπιση των παρενεργειών της νόσου, όπως η δυσκοιλιότητα.

Επιπλέον, το μέλι δρα ευνοϊκά στα τοιχώματα του στομάχου, επουλώνοντας ρωγμές και πληγές που σχηματίζονται σε αυτό, σταθεροποιεί το έργο του παγκρέατος, εξουδετερώνοντας τη φλεγμονή, η οποία συχνά εμφανίζεται με αυτή την ασθένεια.

Για γαστρίτιδα

Το μέλι συνταγογραφείται συχνά ως θεραπεία τόσο για τη μειωμένη όσο και για την αυξημένη γαστρική οξύτητα. Μια κουταλιά μέλι που καταναλώνεται το πρωί βοηθά το στομάχι να εκκρίνει ενεργά χυμό.

Το ζεστό τσάι με μέλι μειώνει την οξύτητα του στομάχου. Όταν το μέλι αναμιγνύεται με κρύο νερό, η οξύτητα αυξάνεται. Το ποτό είναι εξαιρετικό κατά των φλεγμονωδών διεργασιών, οι οποίες συχνά εμφανίζονται στο στομάχι στο πλαίσιο της νόσου, σταθεροποιεί τις λειτουργίες έκκρισης και κινητικότητας. Το μέλι δρα ως καθαρτικό, οπότε δεν πρέπει να το τρώτε για διάρροια, αλλά είναι ένα εξαιρετικό φάρμακο για τη δυσκοιλιότητα.

Για το συκώτι

Το ρόφημα μελιού σταθεροποιεί τον αδένα, τον καθαρίζει από τις τοξίνες, βοηθά στην αποκατάσταση των ηπατοκυττάρων, επιταχύνει την αναγέννηση των ιστών, καταπολεμά τη φλεγμονή. Είναι ένα εξαιρετικό φυσικό χολερυθμιστικό. Οι πιο χρήσιμες ποικιλίες για τη θεραπεία του ήπατος είναι οι ανθοφόρες και οι κουτσουπιές.

Σε χολοκυστίτιδα

Σε αυτή την ασθένεια, είναι σημαντικό να ακολουθείτε αυστηρή δίαιτα, περιορίζοντας όσο το δυνατόν περισσότερο την πρόσληψη υδατανθράκων. Τα γλυκά απαγορεύονται, εκτός από το μέλι. Το προϊόν αυτό πρέπει να καταναλώνεται με μέτρο και μόνο κατά τη διάρκεια της ύφεσης. Το νέκταρ μελιού βελτιώνει τη λειτουργία της χοληδόχου κύστης, επειδή έχει χολερυθμιστική δράση, αποτρέποντας τη στασιμότητα της χολής. Το μέλι μπορεί επίσης να προκαλέσει απόφραξη των αγωγών και να προωθήσει τη μετακίνηση των λίθων, γι' αυτό θα πρέπει να το χρησιμοποιείτε με προσοχή.

Για πονόλαιμο

Το ζεστό τσάι με μέλι είναι απαραίτητο για τις παθήσεις του λαιμού, συμπεριλαμβανομένου του πονόλαιμου. Έχει βακτηριοκτόνο, αντιφλεγμονώδη και καταπραϋντική δράση στην πληγή και θα βοηθήσει στη μείωση του οιδήματος, συντομεύοντας τη διάρκεια της ασθένειας. Αλλά με πονόλαιμο, μην τρώτε μέλι, θα ερεθίσει μόνο τον βλεννογόνο, επιδεινώνοντας έτσι την κατάσταση του ασθενούς.

Όταν βήχει

Το μέλι είναι εξαιρετικό για τις λοιμώξεις της αναπνευστικής οδού. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί με τσάι, τσάι από βότανα, λεμόνι και γάλα. Το ρόφημα μελιού πνίγει και καταπραΰνει τον πονόλαιμο, είναι εξαιρετικό για τον ερεθισμό και την αναστάτωση του λαιμού, βοηθά στην ταχύτερη δυνατή απομάκρυνση της βλέννας από το αναπνευστικό σύστημα και βοηθά στην αραίωση του φλέγματος.

Όταν έχετε πυρετό

Το μέλι δεν πρέπει να χρησιμοποιείται ως φάρμακο για τον πυρετό μέχρι το παιδί να γίνει δύο ετών. Το μέλι είναι ένα πολύ ισχυρό αλλεργιογόνο. Δεν αντενδείκνυται στον πυρετό και βοηθά τους αμυντικούς μηχανισμούς του οργανισμού να επιταχύνουν την επίθεση. Το μέλι χρησιμοποιείται κυρίως για την ενίσχυση του σώματος, αλλά άλλα μέσα χρησιμοποιούνται καλύτερα για τη μείωση της θερμοκρασίας.

Θεραπεία για το hangover

Η φρουκτόζη, η οποία αποτελεί μέρος του μελιού, επιτρέπει στον οργανισμό να αντιμετωπίσει τα "υπολείμματα" του αλκοόλ πιο γρήγορα. Είναι ένας φυσικός επιταχυντής των μεταβολικών διεργασιών.

Βλάβες και αντενδείξεις

Υπάρχουν ορισμένες αντενδείξεις για τη χρήση του ροφήματος μελιού:

• μπορεί να προκαλέσει την εμφάνιση σακχαρώδη διαβήτη,
• προκαλεί φθορά των δοντιών και αυξημένη παραγωγή ινσουλίνης,
• είναι ισχυρό αλλεργιογόνο,
• δεν πρέπει να χρησιμοποιείται μετά από καρδιακή προσβολή, εγκεφαλικό επεισόδιο.

Πώς να επιλέξετε το μέλι για το τσάι

Είναι αδύνατο να βρείτε υγρό μέλι το χειμώνα, καθώς συλλέγεται μόνο το καλοκαίρι και ένα μήνα μετά τη συγκομιδή του έχει ήδη πυκνώσει. Για να ελέγξετε τη φυσικότητα του μελιού μπορείτε να ελέγξετε με ένα κουτάλι: βάλτε μια σταγόνα μέλι πάνω του, αν η σταγόνα αρχίσει να ρέει γρήγορα, τότε είναι ψεύτικο. Ένα φυσικό προϊόν της μελισσοκομίας πρέπει να έχει ευχάριστο άρωμα, ασυνήθιστη γεύση και χρώμα ανάλογα με την ποικιλία.

Πώς να παρασκευάσετε και να πιείτε τσάι με μέλι

1. Μην φέρνετε το νερό σε βρασμό και διατηρήστε το σε θερμοκρασία 80-90 βαθμών.
2. Πριν χύσετε το ζουμί, ξεπλύνετε τα εσωτερικά τοιχώματα με βραστό νερό.
3. Μην ρίχνετε το τσάι και μην προσθέτετε μέλι αμέσως, το νερό πρέπει να κρυώσει στους 30 βαθμούς, διαφορετικά το γλυκό προϊόν θα χάσει όλες τις φαρμακευτικές του ιδιότητες.
4. Όταν πίνετε ζεστό τσάι είναι προτιμότερο να μην προσθέτετε μέλι, αλλά να το τρώτε ξεχωριστά με ένα κουτάλι.

Μπορώ να το πιω το βράδυ και με άδειο στομάχι;

Επειδή το μέλι είναι ένα εξαιρετικό ηρεμιστικό, βοηθώντας στην καταπράυνση του νευρικού συστήματος, το οποίο ήταν διεγερμένο κατά τη διάρκεια της ημέρας, έχει μια ηρεμιστική επίδραση, σίγουρα θα σας βοηθήσει να αποκοιμηθείτε πιο γρήγορα.

Απαγορεύεται αυστηρά σε άτομα που πάσχουν από διαβήτη, γαστρίτιδα ή ηπατική νόσο. Ανάλογα με την ατομική δυσανεξία του οργανισμού, μπορεί να έχετε μια αλλεργική αντίδραση και αντί για έναν καλό ύπνο - μια άγρυπνη νύχτα λόγω της "καφεΐνης" στη σύνθεση.

Μπορεί να προστεθεί μέλι στο ζεστό τσάι;

Δεν πρέπει να προσθέτετε μέλι στο ζεστό τσάι. Χάνει τις φαρμακευτικές του ιδιότητες και μετατρέπεται από ρόφημα υγείας σε συνηθισμένο γλυκαντικό.

Ενδιαφέροντα στοιχεία για το μέλι

1. Το περισσότερο μέλι εξάγεται στη Σιβηρία.
2. Το πιο ακριβό μέλι αγοράζεται από τους Ισραηλινούς.
3. Το μέλι βρέθηκε στον τάφο του Τουταγχαμών.
4. Το προϊόν είναι εξαιρετικό για τη θεραπεία της δηλητηρίασης από αλκοόλ.
5. Το μέλι περιέχει σχεδόν ολόκληρο τον πίνακα του Μεντελέγιεφ.
6. Το κρέας στο μέλι δεν θα χαλάσει μέσα σε ένα μήνα.
7. Το προϊόν συμβάλλει στη διατήρηση της φρεσκάδας των αρτοσκευασμάτων για μεγάλο χρονικό διάστημα.
8. Μέλι σημαίνει μαγικό στα εβραϊκά.

Φωτογραφία του τσαγιού με μέλι