Βατόμουρα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης: οφέλη και βλάβες

Στο κατώφλι της μητρότητας, κάθε έγκυος γυναίκα προσπαθεί να αλλάξει τη διατροφή της. Αξιολογεί προσεκτικά κάθε τρόφιμο, προσπαθώντας να επιλέξει μόνο αυτά που είναι ωφέλιμα και απολύτως ασφαλή για το μωρό. Καθώς η διατροφή της μέλλουσας μητέρας πρέπει να είναι γεμάτη με βιταμίνες και μέταλλα σε αυτή την κρίσιμη στιγμή, πολλές έγκυες γυναίκες δίνουν μεγάλη προσοχή σε ένα τόσο δημοφιλές μούρο όπως τα βατόμουρα.

Οι επιστήμονες έχουν αποδείξει ότι οι μικροί καρποί των χαμηλής ανάπτυξης θάμνων της οικογένειας Vereskova έχουν πολύτιμη σύνθεση και, ως εκ τούτου, είναι πολύ χρήσιμοι για την υγεία των ανθρώπων κάθε ηλικίας. Δεν απαγορεύεται να τρώνε αυτό το μούρο ακόμη και οι μέλλουσες μητέρες. Θα σας ενημερώσουμε για τη σύνθεση των βατόμουρων, τις μοναδικές θεραπευτικές τους ιδιότητες και τον καλύτερο τρόπο για να τα τρώνε οι γυναίκες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.

Μπορούν τα μύρτιλλα να καταναλωθούν κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης;

Τα βατόμουρα είναι ένα εξαιρετικά πολύτιμο προϊόν για τις μελλοντικές μαμάδες. Ακόμη και μια μικρή μερίδα φρέσκων μούρων με τακτική χρήση θα παρέχει στον οργανισμό την απαραίτητη παροχή θρεπτικών συστατικών. Αλλά εκτός από την υψηλή διατροφική αξία του φυσικού προϊόντος, μια τέτοια λιχουδιά δεν θα συμβάλει στην αύξηση του βάρους μιας γυναίκας, επειδή η θερμιδική αξία 100 γραμμαρίων βατόμουρων είναι μόνο 44 μονάδες. Οι διατροφολόγοι συνιστούν ανεπιφύλακτα να συμπεριλάβετε τις λιχουδιές μούρων στη διατροφή των μελλοντικών μητέρων σε καθαρή μορφή ή ως ευχάριστη προσθήκη σε επιδόρπια φρούτων.

Το παραδεισένιο μούρο ή βατόμουρο, όπως ονομάζεται ευρέως το διάσημο δώρο του δάσους, δεν έχει μόνο εξαιρετική γεύση, αλλά και μια ολόκληρη σειρά θεραπευτικών ιδιοτήτων. Ως εκ τούτου, αυτή η προσθήκη στη διατροφή θα βοηθήσει τη γυναίκα να βελτιώσει την υγεία της πριν από τον επικείμενο τοκετό. Για παράδειγμα, ο φρέσκος χυμός βατόμουρου μπορεί να χρησιμοποιηθεί για γαργάρες στο λαιμό αν η μέλλουσα μητέρα έχει κρυολόγημα. Αρκεί να αραιώσετε 2 κουταλιές της σούπας νέκταρ μούρων σε ένα ποτήρι ζεστό νερό και να ξεπλύνετε τις φλεγμονώδεις αμυγδαλές με το διάλυμα που λαμβάνεται. Τα αποξηραμένα βατόμουρα μπορούν να προστεθούν στο τσάι με ιογενείς λοιμώξεις και το αφέψημα μπορεί να παρασκευαστεί από τα φύλλα για τη θεραπεία πληγών. Εν ολίγοις, τα βατόμουρα θα φέρουν τεράστια οφέλη ως μελλοντική μητέρα και το αναπτυσσόμενο έμβρυο. Τώρα σχετικά με το σε ποιο στάδιο της εγκυμοσύνης είναι καλύτερο να εισαγάγετε τα μούρα του δάσους στη διατροφή.

Στο 1ο τρίμηνο

Μετά τη σύλληψη, το σώμα της γυναίκας αρχίζει αμέσως να λειτουργεί σε φρενήρη κατάσταση. Με απλά λόγια, όλα τα συστήματα επαναπροσανατολίζονται για να υποστηρίξουν τη νέα ζωή. Κατά τους τρεις πρώτους μήνες, τα αποθέματα της μητέρας καταναλώνονται για να παρέχουν στο έμβρυο όλα όσα χρειάζεται. Επομένως, δεν είναι απαραίτητο να συμπληρώσετε τη διατροφή σας με προϊόντα μούρων κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου. Δεν συνιστάται η προσθήκη βατόμουρων στη διατροφή μιας εγκύου γυναίκας στην αρχή της εγκυμοσύνης, επίσης επειδή λόγω των διαδικασιών αναδιάρθρωσης που συμβαίνουν στο σώμα τα μούρα του δάσους μπορεί να προκαλέσουν αρνητική αντίδραση σε αυτό το προϊόν με τη μορφή αναστατωμένων κοπράνων ή αλλεργικής αντίδρασης.

Στο 2ο τρίμηνο

Από τις 14 περίπου εβδομάδες κύησης, η μέλλουσα μητέρα υποφέρει από έλλειψη μετάλλων και βιταμινών. Ως εκ τούτου, το δεύτερο τρίμηνο θεωρείται ότι είναι η ιδανική στιγμή για να προσθέσετε το υγιεινό μούρο στη διατροφή σας. Το αναπτυσσόμενο έμβρυο έχει ιδιαίτερα μεγάλη ανάγκη για ασβέστιο, το οποίο αποτελεί το βασικό δομικό υλικό των οστών και των δοντιών του μελλοντικού παιδιού. Η έλλειψη αυτού του στοιχείου μπορεί να αντισταθμιστεί με την κατανάλωση μιας μικρής ποσότητας βατόμουρων κάθε μέρα. Πολλές μέλλουσες μητέρες είναι αναιμικές στο μέσο της εγκυμοσύνης και το κέρασμα με μούρα έχει υψηλή περιεκτικότητα σε σίδηρο. Η συναισθηματική διάθεση είναι ένας παράγοντας που δεν πρέπει να ξεχνάμε: η διάθεση μεταδίδεται στο αναπτυσσόμενο μωρό στη μήτρα. Τα βατόμουρα, όπως και πολλά άλλα φρούτα, προάγουν την παραγωγή σεροτονίνης.

Στο 3ο τρίμηνο

Οι γιατροί δεν συνιστούν να παρασυρθείτε με τα μούρα του δάσους κατά τη διάρκεια των τελευταίων περιόδων της εγκυμοσύνης, λόγω του κινδύνου εντερικών διαταραχών. Είναι γεγονός ότι καθώς το έμβρυο μεγαλώνει και αναπτύσσεται προς το τέλος της εγκυμοσύνης, οι γυναίκες έχουν μειωμένο εντερικό περισταλτισμό, γεγονός που οδηγεί σε δυσκοιλιότητα. Τα βατόμουρα περιέχουν τανίνες, οι οποίες μπορούν να επιδεινώσουν το πρόβλημα. Τα αποξηραμένα βατόμουρα ή οι κατσαρόλες με βατόμουρα είναι ιδιαίτερα ισχυρά. Ως εκ τούτου, είναι προτιμότερο να αποκλείσετε τις λιχουδιές βατόμουρου από το μενού για ένα διάστημα και να αντικαταστήσετε το κομμάτι των φρούτων της διατροφής με μήλο ή άλλα επιτρεπόμενα φρούτα.

Πώς να τρώτε σωστά βατόμουρα

Τα βατόμουρα είναι ένα εποχιακό δώρο της φύσης. Για το λόγο αυτό, η μέγιστη συγκέντρωση όλων των θρεπτικών συστατικών στους μικρούς καρπούς εντοπίζεται όταν φτάνουν στην ωριμότητα. Είναι καλύτερο για τις μέλλουσες μητέρες να τρώνε φρέσκα μούρα. Τα βατόμουρα έχουν εξαιρετικά γευστικά χαρακτηριστικά, επιτρέποντάς τους να καταναλώνονται μεταξύ των γευμάτων ως βιταμινούχο σνακ. Μια μικρή χούφτα ώριμων μούρων θα ικανοποιήσει το αίσθημα της πείνας και θα δώσει επίσης σημαντική γαστρονομική απόλαυση, η οποία είναι σημαντική για μια γυναίκα σε ευαίσθητη θέση. Αλλά, εκτός από τη χρήση του σε μονοποικιλία, το άγριο μαύρο μούρο συνδυάζεται τέλεια με τα ακόλουθα πιάτα, τα οποία πρέπει να εμφανίζονται καθημερινά στο μενού μιας εγκύου γυναίκας:

• κουάκερ δημητριακών,
• σαλάτες φρούτων και λαχανικών,
• γιαούρτι,
• τυρί cottage,
• κεφίρ,
• ποτά,
• φιλάκια,
• γέμιση πίτας,
• παγωτό.

Σε ορισμένες χώρες τα βατόμουρα προστίθενται σε πιάτα με κρέας και σάλτσες για ντύσιμο. Για παράδειγμα, τα λευκά πουλερικά που ψήνονται στο φούρνο με βατόμουρα θα ήταν κατάλληλα για τη διατροφή μιας εγκύου.

Το βιταμινούχο μούρο μπορεί να γίνει ένας γρήγορος χυμός με μια φέτα λεμόνι ή άλλο εσπεριδοειδές. Τα φρέσκα μούρα μπορούν να καταψυχθούν και στη συνέχεια να πολτοποιηθούν με ζάχαρη και να καταναλωθούν το χειμώνα, όταν οι ελλείψεις βιταμινών γίνονται πιο έντονες. Τα ζυμαρικά με βατόμουρα, τα κέικ και οι τηγανίτες είναι πεντανόστιμα. Καμία μέλλουσα μητέρα δεν μπορεί να αντισταθεί σε μια τέτοια απόλαυση.

Υπάρχει ακόμη και μια ειδική "δίαιτα βατόμουρων", την οποία οι διαιτολόγοι συνήθως συνιστούν στους διαβητικούς. Η ουσία ενός τέτοιου προγράμματος διατροφής έγκειται στο γεγονός ότι λόγω των συστατικών που περιέχονται στο μούρο του δάσους, είναι δυνατή η σταθεροποίηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα. Μια τέτοια δίαιτα με την έγκριση του γιατρού μπορεί να χρησιμοποιηθεί κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης από γυναίκες που είναι υπέρβαρες. Η χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες και η ικανότητα των μούρων να χορταίνουν γρήγορα τον οργανισμό θα βοηθήσουν στην πρόληψη της αύξησης του σωματικού βάρους κατά το δεύτερο τρίμηνο της εγκυμοσύνης.

Χρήσιμη συμβουλή: Η παρασκευή κονσέρβας μούρων για το χειμώνα είναι εύκολη: αναμείξτε τα φρεσκοπλυμένα βατόμουρα με ζάχαρη σε αναλογία 1 κουταλιά της σούπας άμμο ανά ποτήρι μούρα. Για την αναπλήρωση των βιταμινούχων πόρων αρκεί να τρώτε 2-3 κουταλιές της σούπας από μια τέτοια λιχουδιά την ημέρα.

Πόσο μπορείτε να φάτε την ημέρα

Στους εγχώριους κύκλους, υπάρχει μια ευρέως διαδεδομένη πεποίθηση ότι τα κορίτσια σε μια ενδιαφέρουσα θέση δεν χρειάζεται να περιορίζονται στα προϊόντα που τους αρέσουν. Αλλά οι διατροφολόγοι αντικρούουν τέτοιες κρίσεις, επειδή ακόμη και τα χρήσιμα τρόφιμα μπορεί να είναι επιζήμια για την υγεία, αν χρησιμοποιούνται καθ' υπέρβαση οποιουδήποτε κανόνα. Όσον αφορά τα βατόμουρα, μια χούφτα ή 90 γραμμάρια από το νόστιμο προϊόν την ημέρα είναι αρκετά για τη μέλλουσα μητέρα. Αυτό είναι αρκετό για να ικανοποιήσει τις ανάγκες του σώματος της γυναίκας και του αναπτυσσόμενου εμβρύου.

Εάν η γυναίκα δεν έχει φάει μύρτιλλα πριν από την εγκυμοσύνη, λίγα μούρα είναι αρκετά για την πρώτη δοκιμή. Εάν είναι επιτυχής, μπορείτε να αυξάνετε τη μερίδα κάθε μέρα μέχρι να φτάσει την αποδεκτή ημερήσια δόση. Αυτοί οι κανόνες ισχύουν και για άλλα γεύματα στη διατροφή, τα οποία μπορούν να γαρνιριστούν με το βιταμινούχο μούρο. Όσον αφορά τα ποτά, τα φιλέτα και οι μπουκιές μπορούν να πίνουν 200-400 ml την ημέρα, αν δεν υπάρχουν προβλήματα με τα κόπρανα.

Προειδοποίηση: Τα βατόμουρα δεν πρέπει να αντικαθιστούν το κύριο γεύμα, δηλαδή τα μούρα μπορούν να είναι ένα ανάλογο μιας λιχουδιάς, η οποία τρώγεται καλύτερα μετά το γεύμα.

Μπορούν να καταναλωθούν πριν από τον ύπνο και με άδειο στομάχι;

Τα βατόμουρα περιέχουν στη σύνθεσή τους ουσίες, οι οποίες έχουν ευεργετική επίδραση στο νευρικό σύστημα, ανακουφίζουν από το στρες και χαλαρώνουν τους μυς. Ως εκ τούτου, εάν μια έγκυος γυναίκα βιώνει κρίσεις πείνας αργά το βράδυ, οι οποίες δεν της επιτρέπουν να βυθιστεί σε έναν γλυκό ύπνο, μπορείτε να φάτε μια χούφτα φρέσκα μούρα. Ένα τέτοιο σνακ με φρούτα θα σας κατευνάσει την όρεξη και θα σας βοηθήσει να αποκοιμηθείτε. Σε πιο κρύους καιρούς, μια μπουκιά κατεψυγμένων μούρων μπορεί να σας σώσει από την αϋπνία. Αλλά οι διαιτολόγοι δεν συνιστούν την κατανάλωση βατόμουρων με άδειο στομάχι για τον ίδιο λόγο: το μούρο του δάσους αμβλύνει το αίσθημα της πείνας και η μέλλουσα μητέρα χρειάζεται ένα πλήρες γεύμα. Ως εκ τούτου, το βιταμινούχο προϊόν στη διατροφή μιας εγκύου γυναίκας θα πρέπει να πάρει τη θέση του επιδόρπιου, δηλαδή τα μούρα είναι καλύτερο να καταναλώνονται μετά το κύριο γεύμα.

Οφέλη των βατόμουρων κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης

Πίσω στις παλιές ημέρες των θεραπευτικών ιδιοτήτων των βατόμουρων στους ανθρώπους που αποτελούνται από θρύλους. Τα μούρα του δάσους έσωζαν επίσης τις μελλοντικές μητέρες από την αναιμία και τη γενική κακουχία. Οι σύγχρονοι επιστήμονες έχουν μελετήσει διεξοδικά τη σύνθεση του μικρού καρπού και επιβεβαίωσαν ότι αυτό το μοναδικό φυσικό προϊόν έχει τεράστια διατροφική και φαρμακευτική αξία. Στην πραγματικότητα, κάθε μούρο είναι ένα μικροσκοπικό κελάρι, το οποίο έχει τα ακόλουθα ευεργετικά συστατικά για την υγεία των μελλοντικών μητέρων:

1. Ορυκτά - χαλκός, ασβέστιο, φώσφορος. Αυτό το τρίο αυξάνει την αντοχή των οστών, βελτιώνει την υγεία των μαλλιών και συμβάλλει στη διατήρηση υγιών δοντιών. Δηλαδή, παρέχει όλα όσα χρειάζεται η ίδια η γυναίκα και το έμβρυο που αναπτύσσεται στη μήτρα της.
2. Σίδερο. Είναι γνωστό ότι η έλλειψη σιδήρου στο σώμα της μητέρας δεν έχει την καλύτερη επίδραση στην ανάπτυξη του εμβρύου. Και τα βατόμουρα έχουν υψηλό ποσοστό αυτού του στοιχείου. Η τακτική χρήση του μούρου θα βοηθήσει στην πρόληψη της ανάπτυξης αναιμίας κύησης στις γυναίκες.
3. Οι βιταμίνες του συμπλέγματος Β είναι παρούσες σε ένα υπέροχο μούρο σχεδόν στο σύνολό του, το οποίο θα παρέχει μια αξιόπιστη υποστήριξη του νευρικού συστήματος της μελλοντικής μητέρας. Οι βιταμίνες αυτής της ομάδας λαμβάνουν ενεργό μέρος στις μεταβολικές διεργασίες, καθώς και μια θετική επίδραση στη συναισθηματική κατάσταση μιας εγκύου γυναίκας.
4. Το ασκορβικό οξύ, ιατρικά γνωστό ως βιταμίνη C, εξασφαλίζει τη φυσιολογική λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος. Δεδομένου ότι κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης η άμυνα του γυναικείου οργανισμού αποδυναμώνεται σημαντικά, η βιταμίνη berry βοηθά στην αύξηση της αντίστασης στα κρυολογήματα και τις ιογενείς λοιμώξεις.
5. Η πηκτίνη και οι φυτικές ίνες, οι οποίες είναι άφθονες στον πολτό του βατόμουρου, αποτρέπουν τις διαδικασίες εντερικής σήψης και ενισχύουν τις μεταβολικές διαδικασίες.
6. Το κάλιο αυξάνει την ελαστικότητα και τη δύναμη των αιμοφόρων αγγείων και γενικά έχει θετική επίδραση στο καρδιαγγειακό σύστημα.
7. Ο ψευδάργυρος διεγείρει την επούλωση των πληγών και συμμετέχει στη σύνθεση σημαντικών ορμονών που υποστηρίζουν τη φυσιολογική εγκυμοσύνη.

Το σύμπλεγμα αυτών των ουσιών θέτει τα μύρτιλλα στο ίδιο επίπεδο με τα διαιτητικά τρόφιμα. Η χαμηλή θερμιδική αξία του φυσικού προϊόντος σε συνδυασμό με τη βέλτιστη ισορροπία βιταμινών και ανόργανων συστατικών σας επιτρέπει να συμπεριλάβετε το μούρο του δάσους στη διατροφή των εγκύων μητέρων χωρίς φόβο.

Εκτός από την εξαιρετική γεύση και την υψηλή διατροφική τους αξία, τα βατόμουρα έχουν και φαρμακευτικές ιδιότητες. Η φρουτοθεραπεία είναι χρήσιμη για τις έγκυες γυναίκες με τους ακόλουθους τρόπους:

1. Η συστηματική κατανάλωση μικρών μερίδων μούρων θα εξασφαλίσει σταθερά επίπεδα γλυκόζης στο αίμα. Οι διατροφολόγοι πιστεύουν ότι τα βατόμουρα μπορούν να αντικαταστήσουν τα ειδικά φάρμακα που μειώνουν το σάκχαρο.
2. Ένα σαφές πλεονέκτημα του φυσικού δώρου είναι η ικανότητά του να διατηρεί το φυσιολογικό σωματικό βάρος της εγκύου γυναίκας.
3. Το μούρο έχει διουρητικές ιδιότητες, οπότε είναι χρήσιμο να το τρώτε με τάση για οίδημα, που συχνά συνοδεύει το δεύτερο μισό της περιόδου κύησης.
4. Τα βατόμουρα είναι πολύ καλά για τα μάτια. Ακόμη και αν δεν υπάρχουν προβλήματα στα μάτια, η λεπτότητα θα ενισχύσει τον αμφιβληστροειδή, ο οποίος υφίσταται τεράστια πίεση κατά τη διάρκεια του τοκετού. Το μύρτιλλο χρησιμοποιείται επίσης ως βάση για την παρασκευή παρασκευασμάτων για τη θεραπεία οφθαλμικών παθήσεων.
5. Οι βακτηριοκτόνες ιδιότητες του μούρου του δάσους αξίζουν ιδιαίτερης μνείας. Τα συστατικά της σύνθεσής του έχουν επιβλαβή επίδραση στους παθογόνους μικροοργανισμούς, εξαλείφουν τη γαστρεντερική δυσφορία και βοηθούν στην αντιμετώπιση της δυσκοιλιότητας.
6. Το μούρο του δάσους έχει εξαιρετικές αντιοξειδωτικές ιδιότητες, καθαρίζοντας το σώμα της μέλλουσας μητέρας από τις τοξίνες και τις ακαθαρσίες. Οι επιστήμονες έχουν αποδείξει πειραματικά την ικανότητά του να δεσμεύει τις ελεύθερες ρίζες, η οποία χρησιμεύει ως καλή πρόληψη κατά της ανάπτυξης καρκίνου.
7. Τα βατόμουρα έχουν θετική επίδραση στο αναπτυσσόμενο έμβρυο.
8. Οι αντιβακτηριακές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες του μούρου επιτρέπουν τη χρήση του κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης ως φυσικό φάρμακο για τις λοιμώξεις του αναπνευστικού συστήματος και τη γρίπη. Τα βατόμουρα αποτελούν επομένως μια εξαιρετική εναλλακτική λύση για τα φαρμακευτικά σκευάσματα από αυτή την άποψη.
9. Ο χυμός βατόμουρου βελτιώνει τη λειτουργία της χοληδόχου κύστης.
10. Τα μούρα είναι ιδιαίτερα χρήσιμα για τις γυναίκες που πάσχουν από γαστρίτιδα και πεπτικό έλκος.
11. Δεν πρέπει να ξεχνάμε την ιδιότητα του μούρου του δάσους να αναστέλλει τη διαδικασία γήρανσης σε κυτταρικό επίπεδο. Η κατανάλωση φρέσκων φρούτων θα βοηθήσει τις γυναίκες να διατηρήσουν την ελκυστική τους εμφάνιση, ανεξάρτητα από τις δυσκολίες της περιόδου της εγκυμοσύνης.
12. Ο κατάλογος των οφελών για την υγεία θα πρέπει επίσης να περιλαμβάνει την ικανότητα να ανακουφίζει από την κόπωση, τους πονοκεφάλους, το φούσκωμα και τη ναυτία.

Αν όλα συνοψίζονται, τότε δεν είναι δύσκολο να συμπεράνουμε ότι τα βατόμουρα πρέπει απαραίτητα να καταναλώνονται από τις γυναίκες κατά την εγκυμοσύνη. Αλλά το μέγιστο όφελος του φυσικού προϊόντος θα προκύψει μόνο με μέτρια χρήση.

Σημείωση: Η τακτική κατανάλωση βατόμουρων κατά περιόδους μειώνει τον κίνδυνο καρδιακών προσβολών και εγκεφαλικών επεισοδίων.

Τα αποξηραμένα βατόμουρα είναι χρήσιμα

Τα φυσικά αποξηραμένα μούρα έχουν σχεδόν την ίδια σύνθεση με τα φρέσκα μούρα. Όμως, μετά τη διαδικασία αφυδάτωσης, η συγκέντρωση των κύριων δραστικών συστατικών στα αποξηραμένα φρούτα είναι υψηλότερη. Επομένως, θα πρέπει να είστε πολύ προσεκτικές με την κατανάλωση αποξηραμένων βατόμουρων κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, ιδίως κατά το τέλος της περιόδου, όταν αυξάνονται τα προβλήματα με τις κανονικές κενώσεις. Ακόμα και οι ξηρές κομπόστες και ζελέδες βατόμουρων μπορεί να έχουν αρνητική επίδραση στην κινητικότητα του εντέρου, με κίνδυνο δυσάρεστης επιπλοκής, όπως οι αιμορροΐδες. Η απόκτηση ενός τέτοιου λεπτού προβλήματος πριν από τον τοκετό είναι εξαιρετικά ανεπιθύμητη. Εκτός από αυτό το μειονέκτημα, υπάρχουν ορισμένες άλλες ιδιότητες που μπορεί να αποτελέσουν απειλή κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης:

1. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες, η οποία είναι πολύ υψηλότερη στα αποξηραμένα βατόμουρα από ό,τι στα φρέσκα φρούτα, αποτελεί πηγή ανησυχίας.
2. Κατά τη διαδικασία αποξήρανσης, τα μούρα χάνουν σχεδόν τα μισά από τα αντιοξειδωτικά τους.
3. Στη βιομηχανική διαδικασία ξήρανσης βατόμουρων, οι παραγωγοί χρησιμοποιούν συχνά διοξείδιο του θείου, μια τοξική ένωση που μπορεί να προκαλέσει αλλεργίες.
4. Τα βατόμουρα του δάσους προσροφούν ραδιενεργά στοιχεία, οπότε τα μούρα που συλλέγονται σε υποβαθμισμένες περιοχές αποτελούν πραγματική απειλή για τη μητέρα και το έμβρυο.

Δεδομένων όλων των κινδύνων, οι μέλλουσες μητέρες θα πρέπει να προτιμούν τα φρέσκα μούρα. Και καλό είναι να γνωρίζετε πού συλλέχθηκαν τα φρούτα του δάσους. Η μόνη κατάσταση στην οποία χρειάζονται αποξηραμένα φρούτα είναι η διάρροια. Είτε ένα φιλέτο είτε ένα αφέψημα από αποξηραμένα βατόμουρα μπορεί να βοηθήσει στην αντιμετώπιση αυτού του προβλήματος.

Μπορούν τα βατόμουρα να βλάψουν τη μέλλουσα μητέρα;

Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, ακόμη και τα υγιεινά προϊόντα μπορεί να είναι δυνητικά επιβλαβή για την υγεία της ίδιας της γυναίκας και των μελλοντικών απογόνων. Ως εκ τούτου, η επιλογή των προϊόντων για την καθημερινή διατροφή πρέπει να γίνεται με υπευθυνότητα. Η καλύτερη απόφαση σε μια τέτοια περίπτωση είναι να συμβουλευτείτε έναν γυναικολόγο, ο οποίος παρακολουθεί την πορεία της εγκυμοσύνης. Ο ειδικός θα είναι σε θέση να αξιολογήσει σωστά την κατάσταση της γυναίκας και τους πιθανούς κινδύνους από τη συμπερίληψη φρέσκων βατόμουρων στο μενού. Η κατανάλωση βατόμουρων αντενδείκνυται:

• εάν υπάρχει τάση για αλλεργικές εκδηλώσεις,
• Εάν έχετε υπερευαισθησία στο προϊόν,
• εάν ανιχνευθεί υπερασβεστιαιμία,
• εάν παρατηρηθούν εντερικές διαταραχές,
• Πέτρινη νόσος του ουροποιητικού συστήματος.

Στις αντενδείξεις περιλαμβάνονται η παγκρεατίτιδα και η χολοκυστίτιδα στη μέλλουσα μητέρα.

Θα πρέπει επίσης να ληφθεί υπόψη ότι εάν τα μούρα χρησιμοποιούνται κατάχρηση, μπορεί να εμφανιστούν παρενέργειες:

• αναφυλακτικό σοκ,
• Οξαλατουρία (συσσώρευση οξαλικού οξέος στα νεφρά),
• δυσκοιλιότητα.

Όλοι αυτοί οι παράγοντες πρέπει να λαμβάνονται υπόψη κατά τη διαμόρφωση ενός διατροφικού προγράμματος για τη μέλλουσα μητέρα. Αν τρώτε καλής ποιότητας μούρα με μέτρο, θα είναι πολύ ωφέλιμο για την υγεία της γυναίκας. Θα πρέπει να θυμόμαστε ότι οι βιταμίνες συσσωρεύονται στο σώμα σταδιακά, οπότε για να επιτευχθεί το πιο θετικό αποτέλεσμα, τα βατόμουρα θα πρέπει να καταναλώνονται για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Σημαντικό: Τα μούρα πρακτικά δεν χάνουν τις ευεργετικές τους ιδιότητες όταν υποβάλλονται σε θερμική επεξεργασία. Για το λόγο αυτό, οι κομπόστες, οι μαρμελάδες και άλλα πιάτα με μούρα έχουν την ίδια θρεπτική αξία.

Χρήσιμες συμβουλές

Τα βατόμουρα είναι ένα μοναδικό μούρο. Είναι θρεπτικά και πλούσια σε θρεπτικά συστατικά. Υπάρχουν όμως ορισμένες ιδιαιτερότητες που πρέπει να γνωρίζουν οι μέλλουσες μητέρες. Για να επιλέξετε τον σωστό τρόπο κατανάλωσης του πολύτιμου προϊόντος, είναι απαραίτητο να γνωρίζετε ορισμένες ιδιαιτερότητες του δασικού δώρου:

1. Τα βατόμουρα θεωρούνται ισχυρό διουρητικό. Επομένως, για να αποφευχθεί η σοβαρή αφυδάτωση, η κατανάλωση μούρων πρέπει απαραίτητα να συνδυάζεται με άφθονο νερό.
2. Αν και τα κατεψυγμένα φρούτα έχουν την ίδια ευχάριστη γεύση, η έκθεση σε χαμηλές θερμοκρασίες στερεί από το προϊόν μέρος του αποθέματος βιταμινών του.
3. Εάν η μέλλουσα μητέρα θέλει να πιει χυμό βατόμουρου, δεν μπορούν να χρησιμοποιηθούν περισσότερα από 150 γραμμάρια φρέσκων φρούτων για την παρασκευή του.
4. Τα φρέσκα μούρα πρέπει να συλλέγονται στα μέσα του καλοκαιριού. Ωστόσο, η συγκομιδή των μούρων κοντά σε βιομηχανικές εγκαταστάσεις ή κατά μήκος αυτοκινητοδρόμων δεν είναι κατάλληλη για τη διατροφή των εγκύων γυναικών. Δεν πρέπει να ξεχνάμε ότι τα βατόμουρα απορροφούν την ακτινοβολία και άλλα επιβλαβή στοιχεία από το περιβάλλον.
5. Ποτέ μην αγοράζετε φρέσκα βατόμουρα το χειμώνα. Είναι πιθανό να έχουν καλλιεργηθεί με μη ασφαλείς χημικές ουσίες.
6. Πρέπει να είστε πολύ προσεκτικοί όταν επιλέγετε μύρτιλλα στην αγορά. Εάν υπάρχουν αμφιβολίες για την ποιότητα των φρέσκων προϊόντων, είναι προτιμότερο να αρνηθείτε μια τέτοια αγορά. Οι πωλητές τέτοιων προϊόντων θα πρέπει να διαθέτουν έγγραφο, το οποίο να επιβεβαιώνει ότι η συγκεκριμένη παρτίδα μούρων πέρασε τον έλεγχο ακτινοβολίας. Μη διστάσετε να ζητήσετε να δείτε αυτό το πιστοποιητικό.
7. Η ποιότητα του μούρου υποδηλώνεται από μεγάλους, ξηρούς καρπούς με ομοιόμορφο χρώμα. Μια γαλαζωπή πατίνα στη φλούδα των βατόμουρων υποδηλώνει ότι έχουν συλλεχθεί πρόσφατα, οπότε μην ανησυχείτε από αυτό το εξωτερικό σημάδι.

Για μακροχρόνια αποθήκευση, καταψύξτε ή αλέστε τα μούρα με ζάχαρη. Αυτά μπορούν να αποθηκευτούν στο ψυγείο και στη συνέχεια να χρησιμοποιηθούν ανάλογα με τις ανάγκες για την παρασκευή βιταμινούχων ποτών και γλυκών. Τα κατεψυγμένα μούρα επιτρέπεται επίσης να συμπεριληφθούν στη διατροφή των εγκύων γυναικών, αλλά τα αποξηραμένα βατόμουρα θα πρέπει να εγκαταλειφθούν για λίγο, ώστε να μην επιδεινωθεί το πρόβλημα της δυσκοιλιότητας.

Εάν καλλιεργείτε βατόμουρα στον κήπο σας, κάτι που δεν είναι ασυνήθιστο σήμερα, τα φύλλα και τα στελέχη δεν πρέπει να πετιούνται. Αυτά τα μέρη του φυτού μπορούν να αποξηραθούν και στη συνέχεια να παρασκευαστούν από αυτά θεραπευτικά αφέψημα ή να προστεθούν στο τσάι. Τέτοιες πρώτες ύλες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης θα είναι ένα μεγάλο υποκατάστατο για τα ακριβά σύμπλοκα βιταμινών, τα οποία πωλούνται στο φαρμακείο.

Οι μέλλουσες μητέρες μπορούν να τρώνε βατόμουρα, τα οποία διατηρούνται το πολύ 4 ημέρες μετά τη συγκομιδή. Τα μούρα που αποθηκεύονται περισσότερο μπορεί να προκαλέσουν σοβαρή τροφική δηλητηρίαση.

Τι μπορείτε να φτιάξετε με βατόμουρα

Εάν μια μέλλουσα μητέρα είναι αρκετά τυχερή ώστε να αγοράσει ένα καλής ποιότητας μούρο του δάσους, αξίζει να σκεφτεί πώς θα το αποθηκεύσει. Τα φρέσκα μούρα έχουν διάρκεια ζωής λιγότερο από τέσσερις ημέρες. Αν έχετε πολλά μούρα, μπορείτε να καταψύξετε ένα μέρος και να αλέσετε ένα άλλο με ζάχαρη. Ένα τέτοιο απόθεμα μπορεί στη συνέχεια να χρησιμοποιηθεί τόσο για την παρασκευή σπιτικών θεραπειών όσο και για μαγειρικούς σκοπούς. Ακολουθούν μερικές χρήσιμες συνταγές.

Τσάι για το κρυολόγημα

Όταν έχετε τα πρώτα συμπτώματα του κρυολογήματος, πάρτε μερικά μούρα και αποξηραμένα φύλλα βατόμουρων και στη συνέχεια ρίξτε πάνω τους βραστό νερό. Ένα ποτό που λαμβάνεται με αυτόν τον απλό τρόπο θα μειώσει τον πυρετό και θα βελτιώσει την ευεξία σας.

Θεραπεία για τις αιμορροΐδες

Ένα από τα πιο δυσάρεστα προβλήματα της εγκυμοσύνης είναι οι αιμορροΐδες. Οι επώδυνες αισθήσεις και η σημαντική δυσφορία βγάζουν τη μέλλουσα μητέρα από τη συνηθισμένη ρουτίνα της, σας στερούν τον ύπνο και την όρεξη. Ένα ποτήρι φρέσκο χυμό βατόμουρου μπορεί να βοηθήσει στην αντιμετώπιση της κατάστασης. Εάν οι αιμορροΐδες συνοδεύονται από αιμορραγία, μπορείτε να ετοιμάσετε ένα αφέψημα από φύλλα μύρτιλλου (45 g) και ένα ποτήρι νερό. Η βάση του νερού πρέπει να βράσει και στη συνέχεια να χυθεί το φυτικό υλικό. Όταν το διάλυμα εγχυθεί, θα πρέπει να στραγγιστεί και να χρησιμοποιηθεί για πλύσεις.

Έγχυση για τη θεραπεία δερματικών προβλημάτων

Ένα αποτελεσματικό φάρμακο για δερματίτιδα, εγκαύματα και έλκη μπορεί να παρασκευαστεί από φρέσκα ή αποξηραμένα φύλλα βατόμουρου. Το παρασκευασμένο διάλυμα θα πρέπει να εμποτιστεί σε ένα βαμβάκι και στη συνέχεια να εφαρμόζεται αρκετές φορές την ημέρα στις προβληματικές περιοχές.

Εάν επιδεινωθεί το πεπτικό έλκος

Εάν μια έγκυος γυναίκα πάσχει από αυτή τη νόσο, είναι πιθανό ότι στο πλαίσιο της τεκνοποίησης θα έχει μια επιδεινούμενη χρόνια διαδικασία. Για την ανακούφιση από τις επώδυνες αισθήσεις, αρκεί να τρώτε 30 γραμμάρια φρέσκων βατόμουρων πριν από τα γεύματα.

Για σακχαρώδη διαβήτη

Εάν μια έγκυος γυναίκα έχει πρώιμο διαβήτη, ένα έγχυμα από αποξηραμένα φύλλα μύρτιλλου είναι χρήσιμο για τη σταθεροποίηση των επιπέδων σακχάρου της. Πάρτε μόλις 2 κουταλιές της σούπας από αυτά τα φύλλα και ρίξτε ένα ποτήρι βραστό νερό πάνω τους. Μόλις το φάρμακο εγχυθεί, φιλτράρετε το και πιείτε 1/2 φλιτζάνι τρεις φορές κατά τη διάρκεια της ημέρας.

Συμπέρασμα
Όπως βλέπουμε, δεν είναι τυχαίο ότι οι πρόγονοί μας απέδιδαν θαυματουργές ιδιότητες στα βατόμουρα, πιστεύοντας ότι το μούρο του δάσους είναι ικανό να τρέφει και να θεραπεύει από πολλές ασθένειες. Για την υγεία κάθε γυναίκας σε μια δύσκολη περίοδο εγκυμοσύνης, το ανεκτίμητο δώρο του δάσους θα φέρει τεράστιο όφελος, αν τηρείτε όλες τις προφυλάξεις κατά τη χρήση των γλυκών μούρων. Και οι συστάσεις που δίνονται εδώ θα σας βοηθήσουν να κάνετε ορθολογική χρήση του βιταμινούχου προϊόντος.