Τι είναι το feijoa και πώς να το φάτε

Το Feijoa δεν είναι μόνο νόστιμο, αλλά και χρήσιμο μούρο. Ωριμάζει στα τέλη του φθινοπώρου, όταν τα περισσότερα φρούτα και λαχανικά έχουν ήδη εξαφανιστεί. Εκ πρώτης όψεως, η φεϊχόα είναι ένα εντελώς ασήμαντο σκουροπράσινο φρούτο, που μοιάζει με πράσινη συρρικνωμένη ντομάτα, αλλά έχει μια εκπληκτική, ασύγκριτη γεύση.

Τι είναι η feijoa και πού αναπτύσσεται

Η Feijoa είναι ένα είδος αειθαλούς θάμνου ή μικρού δέντρου του γένους Akka της οικογένειας Myrtle. Το φυτό δεν ξεπερνά τα 4 μέτρα σε ύψος. Ο καρπός του είναι αρκετά μεγάλος και γι' αυτό συχνά αναφέρεται ως φρούτο. Αυτό είναι θεμελιωδώς αναληθές- η φεγιόα είναι ένα μούρο ωοειδούς σχήματος. Εξωτερικά έχει κίτρινο-πράσινο έως σκούρο πράσινο φλοιό. Η φλούδα έχει πικρή γεύση. Η υφή του δέρματος μπορεί να είναι είτε λεία είτε με κουκούτσια. Στο εσωτερικό του φρούτου υπάρχει μια ανοιχτόχρωμη σάρκα που έχει γεύση σαν συνδυασμός φράουλας, ανανά και ακτινιδίου.

Η φεϊχόα ανακαλύφθηκε για πρώτη φορά στη Βραζιλία από τον Πορτογάλο φυσιοδίφη João da Silva Feijo στα μέσα του 19ου αιώνα. Είναι αξιοσημείωτο ότι προς τιμήν του το φυτό και ο καρπός του πήραν το όνομά του. Αργότερα βρέθηκε στη βόρεια Αργεντινή, την Κολομβία και την Ουρουγουάη. Ο βιότοπος της φεϊχόα είναι ορεινές περιοχές με υποτροπικό κλίμα.

Στα τέλη του ΧΙΧ αιώνα τα πρώτα δείγματα αυτού του εξωτικού φυτού μεταφέρθηκαν στη Γαλλία και από εκεί το 1900 δενδρύλλια της φεϊχόα στάλθηκαν στη Ρωσική Αυτοκρατορία, κυρίως στο έδαφος της σύγχρονης χερσονήσου της Κριμαίας και του Σουχούμι. Αυτή τη στιγμή, ο βιότοπος της φειχόα είναι αρκετά ευρύς: οι νότιες περιοχές της Ρωσικής Ομοσπονδίας, η Αρμενία, η Αμπχαζία, η Γεωργία, το Αζερμπαϊτζάν, η Αυστραλία, η Νέα Ζηλανδία, η Ιταλία, η Ισπανία, η Γαλλία, η Πορτογαλία, η Ελλάδα και οι ακτές της Αμερικής στον Ειρηνικό.

Ενδιαφέρον γεγονός: Η Feijoa δεν καλλιεργείται μόνο για τα γευστικά και υγιεινά μούρα της, αλλά και για τον εξωραϊσμό. Το γεγονός είναι ότι το φυτό χαρακτηρίζεται από όμορφα και άφθονα λουλούδια, τα οποία είναι ιδανικά για τη διακόσμηση δρόμων και πάρκων.

Πώς να επιλέξετε ένα ζουμερό και ώριμο φρούτο

Για να απολαύσετε την υπέροχη, λεπτή γεύση της φεϊχόα, πρέπει να επιλέξετε ώριμους καρπούς. Ακολουθούν μερικές συμβουλές για το πώς να επιλέξετε ένα ποιοτικό μούρο:

1. Όταν αγοράζετε, θα πρέπει να προτιμάτε τα μεγαλύτερα φρούτα. Σύμφωνα με τους ειδικούς, περιέχουν τις πιο χρήσιμες ουσίες.
2. Δώστε προσοχή στο χρώμα του μούρου- πρέπει να είναι ομοιόμορφο. Δεν πρέπει να υπάρχουν σκούρα σημεία στη φλούδα, καθώς αυτά θα μπορούσαν να προκαλέσουν σήψη και να καταστήσουν τον καρπό ακατάλληλο για κατανάλωση.
3. Δεν πρέπει να υπάρχουν μώλωπες ή βαθουλώματα στη φλούδα.
4. Θα πρέπει να είναι σφιχτά και σφικτά όταν πιέζονται. Η σφριγηλότητά του σας λέει ότι ο καρπός δεν είναι υπερώριμος και είναι έτοιμος για κατανάλωση. Αλλά η σκληρότητα δείχνει ότι ο καρπός δεν είναι αρκετά ώριμος. Αλλά αυτό είναι εντάξει. Μπορούν να ωριμάσουν τέλεια σε συνθήκες δωματίου για 2-3 ημέρες. Οι ειδικοί λένε ότι συγκομίζουν τα φρούτα νωρίς επίτηδες, για να αποφύγουν τη σήψη και το σπάσιμο κατά τη μεταφορά.
5. Καλύτερα να μην αγοράζετε μαλακά φρούτα. Η μαλακότητα σημαίνει συνήθως ότι έχει αρχίσει η διαδικασία ζύμωσης.

Αν είναι δυνατόν, αξίζει να ζητήσετε από τον έμπορο λιανικής πώλησης να ανοίξει ένα από τα μούρα και να ρίξετε μια πιο προσεκτική ματιά στο εσωτερικό τους. Η λευκή σάρκα υποδηλώνει ότι το φεγιόα είναι άγουρο, το διαυγές κρεμώδες χρώμα και η ζελατινώδης υφή υποδηλώνουν την ωριμότητα, ενώ το καφέ χρώμα δεν είναι χαρακτηριστικό της σάρκας ενός ποιοτικού φρούτου και υποδηλώνει ότι έχει αρχίσει να χαλάει. Ένα τέτοιο προϊόν δεν αξίζει να το αγοράσετε.

Ένα σημαντικό σημείο: Ο καρπός feijoa πρέπει να καταναλώνεται μόνο στην ώριμη μορφή του. Πρώτον, θα σας επιτρέψει να απολαύσετε τη μοναδική γεύση και, δεύτερον, να έχετε το μέγιστο όφελος για τον οργανισμό.

Πώς να φάτε σωστά feijoa

Οι γνώμες διίστανται σχετικά με τον σωστό τρόπο κατανάλωσης της φρέσκιας φεγιόα. Ορισμένοι προτιμούν να τρώνε το μούρο με τη φλούδα του, καθώς πιστεύουν ότι στο εξωτερικό μέρος του καρπού υπάρχουν τόσες χρήσιμες ουσίες όσες και στο εσωτερικό. Άλλοι τρώνε μόνο τη σάρκα, καθώς θεωρούν ότι η πικρή φλούδα αλλοιώνει τη λεπτή γεύση. Για το τελευταίο, υπάρχει ένας κλασικός τρόπος κατανάλωσης της φεϊχόα: κόψτε τον καρπό σταυρωτά και χρησιμοποιήστε ένα κουταλάκι του γλυκού για να βγάλετε τον πολτό. Όταν μαγειρεύετε με φεϊχόα, οι ειδικοί συνιστούν να χρησιμοποιείτε το μούρο με τη φλούδα του.

Πόσο μπορείτε να φάτε την ημέρα

Η ημερήσια δόση κατανάλωσης για κάθε άτομο καθορίζεται ξεχωριστά, αλλά φροντίστε να λάβετε υπόψη τη χημική σύνθεση του πολτού και του φλοιού του μούρου. Αξίζει ιδιαίτερα να δοθεί προσοχή στην υψηλή περιεκτικότητα σε ιώδιο, η οποία είναι συγκρίσιμη με την περιεκτικότητα αυτού του στοιχείου στα θαλασσινά. Η αναλογία αυτού του μακροθρεπτικού συστατικού σε ένα φρούτο μεσαίου μεγέθους είναι περίπου 35 μικρογραμμάρια.

Στα άτομα που πάσχουν από προβλήματα θυρεοειδούς που προκαλούνται από έλλειψη ιωδίου συνιστάται η κατανάλωση 3-5 τεμαχίων φεγιόα την ημέρα, ανάλογα με την ηλικία και το βάρος. Αυτή είναι η σωστή ποσότητα για ένα άτομο με ανεπάρκεια ιωδίου.

Με κανονική περιεκτικότητα σε ιώδιο και για προληπτικούς σκοπούς αρκεί η λήψη 2 μεγάλων μούρων την ημέρα. Η ημερήσια δόση για τα παιδιά είναι ένα μεγάλο φρούτο.

Για να υπολογίσετε τη σωστή ημερήσια δόση φεϊχόα, αξίζει να θυμάστε ότι, εκτός από το ιώδιο, ο καρπός παρέχει και άλλα θρεπτικά συστατικά. Για παράδειγμα, ένα μούρο μπορεί να είναι πηγή φυλλικού οξέος, το οποίο σε ένα φρούτο μεσαίου μεγέθους αντιστοιχεί περίπου στο 6% της απαιτούμενης ημερήσιας δόσης. Ένα φεγιόα είναι ικανό να κορέσει το ανθρώπινο σώμα με το 47% της ημερήσιας δόσης βιταμίνης C. Η χημική σύνθεση του μούρου, την οποία θα περιγράψουμε παρακάτω, πρέπει να λαμβάνεται υπόψη όταν περιλαμβάνεται τακτικά στη διατροφή.

Μπορώ να το φάω με άδειο στομάχι και πριν από τον ύπνο;

Δεν συνιστάται η κατανάλωση feijoa με άδειο στομάχι. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε ιώδιο και βιταμίνη C, ο καρπός, που καταναλώνεται με άδειο στομάχι, μπορεί να επηρεάσει αρνητικά το γαστρεντερικό σύστημα, να προκαλέσει καούρες και διαταραχές στα κόπρανα. Αλλά μπορείτε να τρώτε αυτά τα εξωτικά μούρα τη νύχτα. Ωστόσο, οι ειδικοί συνιστούν να τα τρώτε λίγες ώρες πριν πάτε για ύπνο. Το Feijoa με τσάι είναι ένα εξαιρετικό υποκατάστατο για ένα βραδινό δείπνο για όσους θέλουν να διατηρήσουν μια λεπτή σιλουέτα. Παρεμπιπτόντως, μπορείτε να απαλλαγείτε από μερικά επιπλέον κιλά με τα μούρα, αλλά θα σας πούμε γι' αυτό παρακάτω.

Μπορώ να τα φάω με τη φλούδα;

Το Feijoa μπορεί να καταναλωθεί απευθείας με τη φλούδα, όλα εξαρτώνται από τις προσωπικές προτιμήσεις. Επιπλέον, η πράσινη, πικρή φλούδα έχει περισσότερα θρεπτικά συστατικά από τη μαλακή, γλυκιά σάρκα.

Τα μούρα συνήθως ξεφλουδίζονται όταν χρησιμοποιούνται σε επιδόρπια και πουτίγκες. Σε φρέσκια μορφή, οι περισσότεροι άνθρωποι προτιμούν να καταναλώνουν μόνο τον πολτό, καθώς η γεύση της φλούδας είναι πολύ ιδιαίτερη και δεν αρέσει σε όλους.

Πώς να αποθηκεύσετε σωστά τη φεϊχόα

Η φεγιόα είναι ευπαθές προϊόν. Ως εκ τούτου, συνιστάται να το τρώτε φρέσκο αμέσως μετά την αγορά. Τα μούρα μπορούν να διατηρηθούν στο ψυγείο, αλλά όχι περισσότερο από 1-2 εβδομάδες. Αν θέλετε να απολαύσετε νόστιμο και υγιεινό φεϊχόα τα κρύα βράδια του χειμώνα, είναι καλύτερο να το μεταχειριστείτε θερμικά και να φτιάξετε μια φαρμακευτική κομπόστα ή μαρμελάδα. Σε αυτή τη μορφή, η διάρκεια ζωής αυξάνεται σε ένα έτος. Η βασική προϋπόθεση είναι να διατηρείται σε ψυχρό δωμάτιο.

Το Feijoa μπορεί να καταψυχθεί. Όταν καταψύχεται, το προϊόν δεν χάνει τις φαρμακευτικές του ιδιότητες. Για να γίνει αυτό, πρέπει να θρυμματιστεί, να προστεθεί λίγη ζάχαρη, να αναμειχθεί, να χυθεί σε δοχεία αποθήκευσης και να σταλεί στην κατάψυξη. Ένα σημαντικό σημείο: η προκύπτουσα μάζα θα πρέπει να χύνεται σε δοχεία το συντομότερο δυνατό, καθώς το επεξεργασμένο μούρο στην ύπαιθρο σκουραίνει σχεδόν αμέσως.

Τι είναι χρήσιμο για το feijoa

Σχετικά με τα οφέλη της feijoa μπορεί να μιλήσει ατελείωτα. Αναμφίβολα, ο καρπός έχει ευεργετική επίδραση στη φυσιολογική λειτουργία όλων των οργάνων και συστημάτων του ανθρώπινου σώματος. Αλλά για να πειστούμε πλήρως για τη χρησιμότητα αυτού του εξωτικού μούρου, αξίζει να εξετάσουμε τη χημική του σύνθεση. Όπως αναφέρθηκε παραπάνω, η φεϊχόα έχει υψηλή περιεκτικότητα σε ιώδιο. Διαθέτει επίσης τα ακόλουθα θρεπτικά συστατικά: ψευδάργυρο, σίδηρο, κάλιο, μαγνήσιο, νάτριο, ρουτίνη, οργανικά, πολυακόρεστα και μονοακόρεστα λιπαρά οξέα, φλαβονοειδή, φυτοορμόνες, αντιοξειδωτικά, βιταμίνες του συμπλέγματος Β καθώς και Α και C.

Η θρεπτική αξία της φεϊχόα επιτρέπει την κατανάλωσή της χωρίς να βλάπτει τη σιλουέτα. 100 g μούρων περιέχουν 1,1 g πρωτεΐνης, 1 g λίπους και 10,9 g υδατανθράκων. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες είναι μόνο 49 kcal για την ίδια ποσότητα προϊόντος.

Χάρη στη χημική της σύνθεση, η φεϊχόα είναι ένα αναντικατάστατο προϊόν για την ανθρώπινη υγεία. Όταν χρησιμοποιείται σωστά και ορθολογικά, ο καρπός του εξωτικού δέντρου έχει εξαιρετικά οφέλη για τον ανθρώπινο οργανισμό. Το Feijoa έχει τις ακόλουθες ευεργετικές ιδιότητες:

• ανοσοδιεγερτικό,
• καταπραϋντική,
• αντιικό,
• αντισηπτικό,
• αντιμικροβιακό,
• αναλγητικό,
• απολυμαντικό,
• αντιφλεγμονώδες,
• αντιφλεγμονώδες.

Το Feijoa θεωρείται πανάκεια για πολλές ασθένειες. Η τακτική χρήση των μούρων με μέτρο μπορεί να αποφέρει ανεκτίμητα οφέλη στο ανθρώπινο σώμα.

Τα οφέλη της

Αυτός ο φθινοπωρινός καρπός συνιστάται για τη θεραπεία και την πρόληψη των ακόλουθων ασθενειών:

1. Διαταραχές του θυρεοειδούς. Η χημική σύνθεση της φεϊχόα, ιδιαίτερα το συστατικό της ιώδιο, έχει ευεργετική επίδραση στο ενδοκρινικό σύστημα, ομαλοποιεί τη λειτουργία του. Λόγω αυτού αποκαθιστά το ορμονικό υπόβαθρο, το οποίο βοηθά στην αποφυγή επιπλοκών. Το μούρο πρέπει να είναι απαραίτητο στη διατροφή των ατόμων που πάσχουν από θυρεοειδοπάθεια, καθώς και για προληπτικούς σκοπούς για την αποφυγή έλλειψης ιωδίου και δυσλειτουργίας του οργάνου.
2. Μειωμένη ανοσία. Το Feijoa περιέχει βιταμίνες και ουσίες που είναι υπεύθυνες για την ανοσολογική απόκριση και αυξάνουν τις φυσικές αμυντικές λειτουργίες του οργανισμού. Η χρήση των μούρων είναι ιδιαίτερα χρήσιμη στη θεραπεία των κρυολογημάτων και των ιογενών ασθενειών, καθώς και για προληπτικούς σκοπούς το φθινόπωρο και το χειμώνα, όταν η αντίσταση του οργανισμού είναι μειωμένη.
3. Ογκολογία. Χάρη στις αντιοξειδωτικές του ιδιότητες, το μούρο χρησιμοποιείται ενεργά για την πρόληψη του καρκίνου, τον καθαρισμό και την αναζωογόνηση του σώματος.
4. Παθήσεις της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων. Το Feijoa έχει ευεργετική επίδραση στο ανθρώπινο καρδιαγγειακό σύστημα. Η τακτική χρήση του μούρου διασπά τις εναποθέσεις χοληστερόλης, αραιώνει το αίμα, ενισχύει τα αιμοφόρα αγγεία, ομαλοποιεί την καρδιά και αποκαθιστά την αρτηριακή πίεση. Το εξωτικό φρούτο χρησιμοποιείται για την πρόληψη και τη θεραπεία της αρρυθμίας, της καρδιακής προσβολής, του εγκεφαλικού επεισοδίου, του ανευρύσματος, των θρόμβων αίματος, της υπέρτασης και άλλων παθολογιών που προκαλούνται από διαταραχές στο καρδιαγγειακό σύστημα.
5. Ασθένειες του αναπνευστικού συστήματος. Τα φλαβονοειδή που περιέχει βελτιώνουν τη γενική κατάσταση του ρινοφαρυγγικού βλεννογόνου, καθαρίζουν αποτελεσματικά τους βρόγχους και μπορούν να αυξήσουν την ελαστικότητα των πνευμόνων. Το Feijoa συνιστάται για κρυολογήματα, βρογχίτιδα, πνευμονία, ιγμορίτιδα.
6. Προβλήματα του ΚΝΣ. Τα φρούτα Feijoa έχουν ευεργετική επίδραση στο νευρικό σύστημα. Λόγω αυτού ομαλοποιεί τον ύπνο, μειώνει την ευερεθιστότητα και το άγχος, βελτιώνει τη λειτουργία του εγκεφάλου και αυξάνει την εγρήγορση. Η κατανάλωση μούρων αυξάνει τη σωματική και πνευματική ικανότητα, βελτιώνει τη διάθεση.
7. Μεταβολικές διαταραχές. Το Feijoa ομαλοποιεί και επιταχύνει το μεταβολισμό. Η χρήσιμη ζάχαρη που περιέχεται στα φρούτα δίνει στο σώμα την απαραίτητη ενέργεια, η οποία χωνεύεται γρήγορα, γεγονός που αποτρέπει την εμφάνιση υπερβολικού βάρους. Τα μούρα συνιστώνται για τις γαστρεντερικές διαταραχές και το υπερβολικό βάρος. Ένα σημαντικό σημείο: ο πολτός του φεϊχόα έχει ήπια καθαρτική δράση, ενώ η φλούδα του φρούτου όταν είναι φρέσκια έχει το αντίθετο αποτέλεσμα.
8. Διαταραχές των νεφρών και του ήπατος. Το εξωτικό μούρο ομαλοποιεί τη λειτουργία αυτών των οργάνων, έχει ήπια διουρητική δράση.
9. Πόνος στις αρθρώσεις. Η τακτική χρήση του feijoa βοηθά να απαλλαγείτε από τον πόνο στις αρθρώσεις, βελτιώνει την υγεία των οστών.

Οφέλη για τις γυναίκες

Το Feijoa είναι ένα εξαιρετικά χρήσιμο προϊόν για το γυναικείο σώμα. Η χρήση του μούρου βελτιώνει τη συνολική κατάσταση του δέρματος, αυξάνει την ελαστικότητά του, βοηθά στην καταπολέμηση των εξανθημάτων, απαλλάσσεται από την ακμή και την ακμή. Επιπλέον, η φεϊχόα διαποτίζει τον οργανισμό με θρεπτικά συστατικά, έχει ευεργετική επίδραση στο γυναικείο αναπαραγωγικό σύστημα, ανακουφίζει από τις φλεγμονές, μειώνει τον πόνο κατά την έμμηνο ρύση, βοηθάει στην ευκολότερη επιβίωση της εμμηνόπαυσης και καταπολεμά ακόμη και το πρόβλημα της υπογονιμότητας.

Χάρη στο φυλλικό οξύ που περιέχει το Feijoa, συνιστάται για τις έγκυες γυναίκες, ιδίως κατά τη διάρκεια του πρώτου τριμήνου. Ένα σημαντικό σημείο: μην το παρακάνετε, καθώς μπορεί να προκαλέσει αλλεργική αντίδραση και υπερφόρτωση ιωδίου, η οποία είναι ανεπιθύμητη κατά την περίοδο της κυοφορίας του μωρού. Η συνιστώμενη δόση feijoa για τις έγκυες γυναίκες είναι αρκετά φρούτα την εβδομάδα.

Όμως οι θηλάζουσες γυναίκες, οι ειδικοί δεν συμβουλεύουν να συμπεριλάβουν το feijoa στη διατροφή τους. Όπως γνωρίζετε, το σώμα του μωρού είναι ευαίσθητο σε κάθε αλλαγή και υπερβολή στο μενού της μητέρας. Φυσικά, από μία φειχόα 1-2 φορές το μήνα δεν θα προκληθεί βλάβη, αλλά η υπερβολική χρήση μπορεί να οδηγήσει σε εξανθήματα και εμφάνιση αλλεργιών στο ψίχουλο.

Οφέλη για τους άνδρες

Το Feijoa έχει επίσης ευεργετική επίδραση στο ανδρικό σώμα. Εκτός από τα προαναφερθέντα γενικά οφέλη για την υγεία, η τακτική κατανάλωση μούρων αποτελεί εξαιρετική πρόληψη ασθενειών όπως η προστατίτιδα, οι αναπαραγωγικές διαταραχές και οι φλεγμονώδεις διεργασίες του ουρογεννητικού συστήματος.

Οφέλη για τα παιδιά

Για το παιδικό σώμα η χρήση του feijoa είναι επίσης ευεργετική. Το μούρο ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, βελτιώνει το μεταβολισμό, έχει θετική επίδραση στη λειτουργία του εγκεφάλου υπό συνθήκες ψυχικού στρες, έχει θετική επίδραση στην προσοχή και τη μνήμη, ενισχύει τα οστά και τα δόντια.

Οφέλη της

Αναμφίβολα, η φεϊχόα είναι ένας πραγματικός θησαυρός βιταμινών και χρήσιμων ουσιών. Έχει μεγάλα οφέλη για την ανθρώπινη υγεία. Αλλά μην ξεχνάτε ότι η πλειοψηφία των θεραπευτικών δώρων της φύσης, με υπερβολική χρήση και ορισμένες ασθένειες μπορεί να προκαλέσουν βλάβη στο ανθρώπινο σώμα. Το νόστιμο φρούτο του Νότου δεν αποτελεί εξαίρεση:

1. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε γλυκόζη, τα άτομα που πάσχουν από διαβήτη και παχυσαρκία θα πρέπει να χρησιμοποιούν το φεϊχόα με μεγάλη προσοχή και μόνο αφού συμβουλευτούν το γιατρό τους.
2. Τα άτομα με διαγνωσμένη υπερλειτουργία του θυρεοειδούς αντενδείκνυνται στη χρήση του μούρου. Αυτό οφείλεται στην υψηλή περιεκτικότητα σε ιώδιο στη χημική σύνθεση της φεϊχόα.
3. Μερικές φορές μπορεί να εμφανιστούν αλλεργικές αντιδράσεις ή ατομική δυσανεξία στον καρπό. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για τους ανθρώπους που δοκιμάζουν το εξωτικό μούρο για πρώτη φορά. Το προϊόν πρέπει να εισάγεται στη διατροφή σταδιακά και σε μικρές δόσεις, δίνοντας ιδιαίτερη προσοχή στο πώς αισθάνεστε γενικά. Με την παραμικρή δυσφορία και εξανθήματα θα πρέπει να εγκαταλείψετε τη χρήση του feijoa.

Υπάρχουν επίσης και άλλες αντενδείξεις:

1. Ο καρπός πρέπει να χρησιμοποιείται με προσοχή στα τελευταία στάδια της εγκυμοσύνης και κατά τη διάρκεια της γαλουχίας.
2. Δεν συνιστάται η χορήγηση του μούρου σε παιδιά κάτω των 2 ετών.
3. Επίσης, δεν συνιστάται ο συνδυασμός του feijoa με ορισμένα τρόφιμα. Για παράδειγμα, τα μούρα σε συνδυασμό με το γάλα μπορεί να προκαλέσουν διαταραχές του γαστρεντερικού συστήματος. Καλύτερα να μην τρώτε χαλασμένα φρούτα. Δεν θα κάνουν κανένα καλό, αλλά είναι πολύ πιθανό να προκληθεί βλάβη με τη μορφή δηλητηρίασης.
4. Η υπερκατανάλωση μπορεί να προκαλέσει υπερδοσολογία στον οργανισμό σας με υψηλή συγκέντρωση χρήσιμων ουσιών, η οποία σίγουρα θα εκδηλωθεί ως πυρετός, άγχος, ταχυπαλμία και μείωση της πνευματικής και σωματικής απόδοσης.

Τι μπορεί να μαγειρευτεί με feijoa: συνταγές

Μέχρι σήμερα, υπάρχουν πολλές συνταγές που χρησιμοποιούν feijoa. Τα μούρα χρησιμοποιούνται για την παρασκευή κομπόστας, μαρμελάδας, μαρμελάδας, την προετοιμασία σαλάτας, προσθέτοντας ως πρόσθετο συστατικό στην παρασκευή δεύτερων πιάτων και σάλτσες. Οι καρποί χρησιμοποιούνται για την παρασκευή φαρμακευτικών βάμματα. Δείτε παρακάτω μερικές δημοφιλείς συνταγές.

Κομπόστα Feijoa

Για να φτιάξετε μια νόστιμη και υγιεινή κομπόστα φεγιόα, θα χρειαστείτε τα ακόλουθα υλικά:

• feijoa - 500 g,
• νερό - 2 λίτρα ,
• ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας,
• κιτρικό οξύ - 1 κουταλάκι του γλυκού.

Το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνουμε είναι να ετοιμάσουμε ένα δοχείο για να αποθηκεύσουμε την κομπόστα μας. Κατά κανόνα χρησιμοποιούνται κοινά γυάλινα βάζα, τα οποία πρέπει να αποστειρώνονται. Μόλις είναι έτοιμα, γεμίστε τα βάζα κατά το 1/3 με μούρα. Βάλτε το νερό να βράσει και ρίξτε το βραστό νερό πάνω από τα φρούτα. Αφήστε το υγρό να κρυώσει εντελώς. Ρίξτε το νερό πίσω στο τηγάνι. Προσθέστε τη ζάχαρη και μαγειρέψτε το σιρόπι. Στο τέλος, προσθέστε κιτρικό οξύ. Περιχύστε το σιρόπι πάνω από το φεϊχόα. Γεμίστε το βάζο εντελώς με το υγρό. Αφήστε το για 24 ώρες. Μόλις ο χυμός είναι έτοιμος για κατανάλωση.

Μαρμελάδα

Για την προετοιμασία μαρμελάδας σε αυτή τη συνταγή, δεν θα πραγματοποιήσουμε θερμική επεξεργασία των μούρων. Από τα συστατικά θα απαιτηθεί:

• feijoa - 1 κιλό,
• ζάχαρη - 1 κιλό,
• Καρύδια - 1 κουταλιά της σούπας. (μπορεί να αντικατασταθεί με οποιοδήποτε άλλο είδος),
• ένα μεσαίου μεγέθους λεμόνι με λεπτή φλούδα - 1 φρούτο.

Ρίξτε το λεμόνι στο βραστό νερό και αφήστε το για 10 λεπτά. Στη συνέχεια, κόψτε το σε κομμάτια και αφαιρέστε τυχόν κουκούτσια. Κόψτε και το φεϊχόα σε διάφορα κομμάτια. Τρίψτε το λεμόνι και το φεϊχόα. Μπορείτε να το κάνετε αυτό στο μπλέντερ ή με έναν κανονικό μύλο κρέατος με λεπτή βελόνα. Προσθέστε τους ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς και τη ζάχαρη στο μείγμα. Ανακατέψτε καλά. Τοποθετήστε το σε ένα δοχείο για αποθήκευση. Η μαρμελάδα θα είναι έτοιμη σε μερικές ημέρες, όταν θα έχει εμποτιστεί. Διατηρήστε το γλυκό υγιές προϊόν σε κλειστή μορφή σε σκοτεινό, δροσερό μέρος.

Συνταγή για κλασική μαρμελάδα
Αυτή η συνταγή για μαρμελάδα φεϊχόα είναι απλή. Απαιτούνται μόνο δύο συστατικά: ίσα μέρη μούρων και ζάχαρης. Πλύνετε τα φρούτα και κόψτε τις άκρες τους. Αλέστε ή ψιλοκόψτε στο μπλέντερ. Προσθέστε τη ζάχαρη στο μείγμα των μούρων και ανακατέψτε καλά. Περιμένετε μέχρι να διαλυθεί εντελώς η ζάχαρη. Τοποθετήστε τα σε δοχεία αποθήκευσης. Αποθηκεύστε σε σκοτεινό, δροσερό μέρος.

Φρουτοσαλάτα

Μια νόστιμη διαιτητική σαλάτα παρασκευάζεται από τα ακόλουθα προϊόντα:

• ώριμο γλυκό πεπόνι - 300 γρ,
• ροδάκινα μεσαίου μεγέθους - 5 τεμάχια,
• μεγάλη φειχόα - 5 τεμάχια,
• γαρύφαλλα - 2-3 τεμάχια,
• κλασικό γιαούρτι.

Καθαρίστε και κόψτε σε κύβους το πεπόνι. Κόψτε τα ροδάκινα σε λεπτές φέτες. Ξεφλουδίστε και κόψτε σε κύβους το φεγιόα όπως το πεπόνι. Ανακατέψτε και προσθέστε τα γαρύφαλλα και περιχύστε με το γιαούρτι. Αφήνει μια νόστιμη και υγιεινή σαλάτα.

Feijoa confit

Η φεγιόα δεν είναι μόνο εξαιρετική μαρμελάδα, αλλά μπορεί επίσης να γίνει κονφί. Για να το φτιάξετε χρειάζεστε τα ακόλουθα υλικά:

• 350 gr. feijoa - 350 gr,
• ρίζα τζίντζερ - 1 κουταλιά της σούπας,
• φρέσκο χυμό και ξύσμα λεμονιού - μισό φρούτο,
• μείγμα πηκτωματοποίησης - 1 κουταλιά της σούπας,
• ζάχαρη - 150 γρ,
• νερό - 50 ml.

Ανακατέψτε το τζίντζερ με το χυμό λεμονιού και το θρυμματισμένο ξύσμα σε μια κατσαρόλα. Προσθέστε τα αλεσμένα μούρα και το μείγμα πηκτωματοποίησης στο μείγμα τζίντζερ-λεμονιού. Τοποθετήστε σε μέτρια φωτιά. Φέρτε το φαγητό σε βρασμό. Ανακατέψτε απαλά τη ζάχαρη και το νερό. Μαγειρέψτε για 5-7 λεπτά. Αποσύρετε από τη φωτιά και αφήστε το να κρυώσει.

Επιδόρπιο Feijoa

Με το φεϊχόα μπορείτε να ετοιμάσετε ένα λεπτό και νόστιμο επιδόρπιο, το οποίο θα εκπλήξει ευχάριστα ακόμη και τους καλοφαγάδες και δεν θα βλάψει τη σιλουέτα. Για την προετοιμασία του θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά:

• μεγάλη φειχόα - 3 τεμάχια,
• υγρό μέλι - 1 κουταλάκι του γλυκού,
• δαμάσκηνα - 4 τεμάχια
• μήλο - 1 τεμ,
• κουκουνάρι και σπόρους ροδιού - 10-20 γρ. το καθένα.

Πλύνετε το φεϊχόα και κόψτε το στη μέση. Χρησιμοποιήστε ένα κουταλάκι του γλυκού για να αφαιρέσετε απαλά τον πολτό από τα φρούτα, τα οποία στη συνέχεια θα πρέπει να πολτοποιηθούν με ένα πιρούνι. Στη μάζα του πολτού προσθέστε μέλι, ψιλοκομμένα δαμάσκηνα, τριμμένο μήλο. Ανακατέψτε καλά και βάλτε τα στα μισά φέγιες. Γαρνίρετε με κουκουνάρια και σπόρους ροδιού.

Ψάρια διατροφής με σάλτσα feijoa

Αυτό το νόστιμο και υγιεινό πιάτο είναι απαραίτητο στη διατροφή όσων επιθυμούν να χάσουν βάρος. Για να το ετοιμάσετε θα χρειαστείτε:

• άπαχο ψάρι - 1 κιλό,
• μεγάλα ξινά μήλα - 3 τεμάχια,
• ώριμη φεϊχόα - 500 γρ,
• μηλόξυδο - 10-15 g,
• Κόκκινο κρεμμύδι μεσαίου μεγέθους - 1 τεμάχιο,
• σκόρδο - 5 σκελίδες σκόρδο,
• τζίντζερ - 1 κουταλιά της σούπας,
• ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας.

Το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνετε είναι να ψήσετε τα ψάρια στο φούρνο. Για να το κάνετε αυτό, καθαρίστε το, ξεπλύνετε το καλά, κόψτε το σε φέτες πάχους 2-2,5 εκατοστών. Βάλτε το σε ένα ταψί και στείλτε το στον προθερμασμένο φούρνο για 20 λεπτά. Εν τω μεταξύ, ετοιμάστε τη σάλτσα. Κόψτε τα μήλα σε μεγάλες φέτες, κόψτε το φεϊχόα σε τέσσερα κομμάτια. Ανακατέψτε και τα δύο συστατικά. Περιχύστε με το μηλόξυδο. Αφήστε το στην άκρη για 15 λεπτά. Κόψτε το κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους, προσθέστε το ψιλοκομμένο σκόρδο και το τζίντζερ. Τηγανίστε απαλά σε ένα θερμαινόμενο τηγάνι. Προσθέστε το μείγμα φρούτων-μουριών και τη ζάχαρη και αφήστε το να πάρει μια βράση. Μόλις πάρει βράση, σκεπάστε και σιγοβράστε για 25 λεπτά. Περιχύστε το ψάρι με τη σάλτσα και σερβίρετε.

Συνταγή για feijoa για την ενίσχυση του νευρικού συστήματος

Ένα φάρμακο που παρασκευάστηκε σύμφωνα με αυτή τη συνταγή θα βοηθήσει στις διαταραχές του νευρικού συστήματος. Μειώνει την ευερεθιστότητα και το άγχος, ομαλοποιεί την εγκεφαλική λειτουργία και βοηθά στην καταπολέμηση της αϋπνίας. Για να το φτιάξετε χρειάζεστε τα ακόλουθα υλικά:

• feijoa - 350 g,
• καρύδια - 150 γρ,
• αμύγδαλα, βερίκοκα, χουρμάδες - 70 γρ,
• υγρό μέλι - 50 ml,
• κανέλα σε σκόνη - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.

Στεγνώστε τους ξηρούς καρπούς σε καυτό τηγάνι και συνθλίψτε τους. Περνάτε το φεϊχόα, τα βερίκοκα και τους χουρμάδες από ένα λεπτό μύλο. Ανακατέψτε τα, ανακατέψτε την κανέλα και προσθέστε το μέλι. Ανακατέψτε καλά. Η προκύπτουσα θεραπευτική μάζα αποθηκεύεται στο ψυγείο για όχι περισσότερο από ένα μήνα. Πάρτε 1 κουταλιά της σούπας μια ώρα πριν κοιμηθείτε.

Συνταγή για τα κρύα φάρμακα feijoa

Λόγω των αντιμικροβιακών ιδιοτήτων του, το feijoa χρησιμοποιείται ενεργά για την παρασκευή θεραπειών που χρησιμοποιούνται στη θεραπεία και την πρόληψη του κρυολογήματος. Για την προετοιμασία ενός απλού, χρήσιμου και πολύ νόστιμου μέσου θα χρειαστούν τα ακόλουθα συστατικά:

• feijoa - 200 g,
• Θρυμματισμένη ρίζα τζίντζερ - 50 g,
• λεμόνι - 1 τεμ,
• υγρό μέλι - 100 ml.

Πλύνετε το φεϊχόα και το λεμόνι και αλέστε τα στο μπλέντερ. Ξεφλουδίστε τη ρίζα τζίντζερ και τρίψτε την σε λεπτό τρίφτη. Ανακατέψτε όλα τα υλικά, ρίξτε το μέλι και ανακατέψτε καλά. Τοποθετήστε το σε ένα βάζο με καπάκι. Αφήστε το να εμποτιστεί για μία ημέρα. Μετά τον καθορισμένο χρόνο, είναι έτοιμο για χρήση. Πάρτε 1 κουταλάκι του γλυκού 3 φορές την ημέρα για 30 λεπτά πριν από το γεύμα.

Συνταγή για μια θεραπευτική θεραπεία για το γυναικείο σώμα

Ένα φάρμακο που παρασκευάζεται σύμφωνα με αυτή τη συνταγή ομαλοποιεί τις ορμόνες, καθαρίζει τα αιμοφόρα αγγεία και το αίμα, έχει αναζωογονητικές και επανορθωτικές ιδιότητες. Για την παρασκευή του, θα χρειαστείτε ψιλοκομμένα φρούτα φεϊχόα και μέλι σε αναλογία 2:1. Ανακατέψτε καλά και τα δύο συστατικά. Μετά από 6 ώρες, είναι έτοιμο για χρήση. Αποθηκεύστε στο ψυγείο. Πάρτε 1 κουταλάκι του γλυκού τρεις φορές την ημέρα. Πορεία δράσης - ένας μήνας. Εάν είναι απαραίτητο, μετά από 2 εβδομάδες, το μάθημα μπορεί να επαναληφθεί.

Συνταγή για ένα τονωτικό τσάι

Για να προετοιμάσετε το τονωτικό θεραπευτικό ποτό θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά:

• πράσινο τσάι - 1 κουταλιά της σούπας,
• feijoa - 1 τεμ,
• νερό - 200 ml,
• ζάχαρη ή μέλι - ανάλογα με τη γεύση.

Βυθίστε την τσαγιέρα σε βραστό νερό. Βάλτε μέσα φρούτα κομμένα σε τέσσερα μέρη, ρίξτε βραστό νερό από πάνω. Αφήστε το να εμποτιστεί για 10 λεπτά. Το σημαντικό είναι ότι η θερμοκρασία του υγρού δεν πρέπει να υπερβαίνει τους 75 βαθμούς. Διαφορετικά, οι θεραπευτικές ιδιότητες του ποτού θα είναι πολλές φορές λιγότερες. Το μέλι δεν πρέπει να προστίθεται στο ζεστό τσάι, αλλά στο ζεστό τσάι.

Nalewka με συνταγή feijoa

Με φεϊχόα, μπορείτε να ετοιμάσετε μια νόστιμη και αρωματική νάλεβκα. Θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά:

• ποιοτική βότκα ή φεγγαρόζουμο - 500 ml,
• φεϊχόα - 350 γρ,
• ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας,
• νερό - 100 ml.

Πλύνετε και ψιλοκόψτε τα φρούτα και βάλτε τα σε γυάλινα βάζα. Ανακατέψτε το νερό με τη ζάχαρη και βράστε για 5 λεπτά. Κατά το βράσιμο θα πρέπει να αφαιρείτε συνεχώς τον αφρό. Αφήστε το υγρό να κρυώσει. Ρίξτε το σιρόπι πάνω από τη φεϊχόα και προσθέστε τη βότκα. Κλείστε τα βάζα ερμητικά και επιμείνετε 14 ημέρες σε σκοτεινό, δροσερό μέρος, ανακινώντας περιοδικά. Στο τέλος αυτής της περιόδου, στραγγίστε τη nalewka. Το χρώμα του τελικού προϊόντος πρέπει να είναι κεχριμπαρένιο, το άρωμα - έντονο.

Εφαρμογές Feijoa στην κοσμετολογία

Εκτός από τις ευεργετικές επιδράσεις του στον ανθρώπινο οργανισμό όταν καταναλώνεται εσωτερικά, το μούρο έχει επίσης θετική επίδραση στο δέρμα όταν χρησιμοποιείται για καλλυντικούς σκοπούς. Εξετάστε διάφορες αποτελεσματικές θεραπείες με την προσθήκη αυτού του εξωτικού φρούτου.

Συνταγή για μάσκα προσώπου

Η μάσκα προσώπου, που παρασκευάζεται σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, θρέφει και ενυδατώνει το χόριο, βοηθά στην εξάλειψη των ρηχών ρυτίδων, αποκαθιστά το χρώμα και βελτιώνει την ελαστικότητα του δέρματος. Για την προετοιμασία μιας θεραπευτικής μάσκας, απαιτούνται τα ακόλουθα συστατικά:

• πολτός φεϊχόα - 1 φρούτο,
• ελαιόλαδο ή σησαμέλαιο - 1 κουταλιά της σούπας,
• Φρεσκοστυμμένος χυμός λάιμ - 1 κουταλάκι του γλυκού.

Ανακατέψτε όλα τα συστατικά και εφαρμόστε σε προηγουμένως καθαρισμένο δέρμα. Ο χρόνος δράσης της μάσκας είναι 15-20 λεπτά. Στο τέλος αυτού του χρόνου ξεπλύνετε με ζεστό νερό. Εφαρμόστε κρέμα προσώπου. Εκτελέστε τη διαδικασία 1-2 φορές την εβδομάδα.

Συνταγή για λιπαρό και προβληματικό δέρμα

Η θεραπεία με feijoa είναι θεόσταλτη για το λιπαρό και προβληματικό δέρμα. Για να το προετοιμάσετε πρέπει να πάρετε:

• πολτός από ώριμη φεϊχόα - 1 κουταλιά της σούπας,
• έλαιο καμφοράς - 1 κουταλάκι του γλυκού,
• Φρεσκοστυμμένος χυμός από οποιοδήποτε εσπεριδοειδές της αρεσκείας σας - 1 κουταλάκι του γλυκού.

Το προϊόν που προκύπτει εφαρμόζεται στο δέρμα και αφήνεται να δράσει για 20 λεπτά. Στη συνέχεια ξεπλύνετε με χλιαρό νερό. Εφαρμόστε το κάθε δεύτερη μέρα μέχρι να εξαλειφθεί εντελώς το πρόβλημα.

Νότια φρούτα feijoa - δεν είναι μόνο νόστιμο, αλλά και πολύ χρήσιμο φυσικό προϊόν. Η χημική του σύνθεση περιλαμβάνει πολλές βιταμίνες, μικρο- και μακροστοιχεία. Με τακτική και σωστή χρήση έχει ευεργετική επίδραση σε όλα τα όργανα του ανθρώπινου σώματος. Αλλά δεν πρέπει να κάνετε κατάχρηση αυτών των μοναδικών μούρων. Η υπερβολική πρόσληψη φεϊχόα μπορεί να βλάψει σοβαρά την υγεία σας.

Φωτογραφία της feijoa