Χυμός γκρέιπφρουτ: ιδιότητες υγείας και αντενδείξεις

Το γκρέιπφρουτ είναι ένα εσπεριδοειδές που προέρχεται από τη διασταύρωση του πορτοκαλιού και του πομέλο. Αυτός ο υβριδισμός θεωρείται φυσικός, δεν έχει ακόμη αναπαραχθεί από κανέναν ειδικό. Χάρη σε αυτόν τον μοναδικό συνδυασμό, το φρούτο διαθέτει πολλές ευεργετικές βιταμίνες. Συχνά περιλαμβάνεται στη διατροφή ως φρεσκοστυμμένος χυμός, σημειώνοντας τις θετικές επιδράσεις του στις διεργασίες του οργανισμού. Ένα ποτήρι λαχταριστού χυμού γκρέιπφρουτ αποτελεί πηγή απαραίτητων μικροθρεπτικών συστατικών που εγγυώνται ένα υπέροχο ξεκίνημα της ημέρας.

Σύνθεση και θερμίδες

Υπάρχουν διάφορες ποικιλίες αυτού του εσπεριδοειδούς: ο καρπός μπορεί να έχει ροζ, κόκκινο ή λευκό χρώμα. Αυτό επηρεάζει τη σύνθεση και την παρουσία μικροθρεπτικών συστατικών. Το μόνο κοινό χαρακτηριστικό είναι η παρουσία νερού στα εσπεριδοειδή. Καταλαμβάνει περίπου το 80% της συνολικής σύνθεσης. Το υπόλοιπο είναι:

• μονοσακχαρίτες,
• πολυσακχαρίτες,
• τέφρα,
• λίπη,
• υδατάνθρακες,
• πρωτεΐνες,
• οργανικό οξύ,
• διαιτητικές ίνες.

Χάρη στην πλούσια σύνθεσή τους, τα εσπεριδοειδή θεωρούνται πολύ χρήσιμα, επειδή αποτελούν προμηθευτή πολύτιμων βιταμινών για τον οργανισμό. Πάνω απ' όλα, αξίζει να αναφερθεί η υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C. Σε 100 ml φρεσκοστυμμένου χυμού περιέχονται 44 mg, τα οποία αντιστοιχούν στο ήμισυ της ημερήσιας δόσης που απαιτείται για ένα άτομο.

Είναι επίσης πλούσιο σε βιταμίνες Α, Β και Ε και μέταλλα όπως ασβέστιο, κάλιο, φώσφορο και σίδηρο. Τα εσπεριδοειδή περιέχουν σπάνιες ουσίες που είναι αποτελεσματικές για τον οργανισμό:

1. Το αλκαλοειδές κινίνη βοηθά στην καταπολέμηση της φλεγμονής μειώνοντας τον πυρετό.
2. Το φλαβονοειδές naringin καταπολεμά αποτελεσματικά τον ιό της ηπατίτιδας C.
3. Το λυκοπένιο είναι ένα ισχυρό φυσικό αντιοξειδωτικό.
4. Η κινίνη και η ναρινγίνη είναι υπεύθυνες για την καλή λειτουργία του πεπτικού συστήματος.

Χάρη στο γεγονός ότι το κύριο ποσοστό της σύνθεσης είναι νερό, η θερμιδική αξία φτάνει μόνο τις 34 kcal ανά 100 γραμμάρια προϊόντος. Ταυτόχρονα εμπλουτίζει τον οργανισμό με μια ολόκληρη σειρά ευεργετικών βιταμινών και μετάλλων. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο τα εσπεριδοειδή χρησιμοποιούνται συχνά για διάφορες δίαιτες, επειδή είναι πολύ θρεπτικά, αλλά χαμηλής θερμιδικής αξίας.

Ποιο είναι το όφελος του φρεσκοστυμμένου χυμού γκρέιπφρουτ

Ο φρεσκοστυμμένος χυμός γκρέιπφρουτ πίνεται καλύτερα το πρωί, ενεργοποιώντας τον οργανισμό για όλη την ημέρα. Αυξάνει επίσης την όρεξή σας. Αξίζει να δώσετε προσοχή στις ατομικές ιδιαιτερότητες του στομάχου σας. Εάν η οξύτητά του είναι αυξημένη, μπορείτε να πάρετε το χυμό όχι νωρίτερα από μισή ώρα μετά το πρωινό, και αν αντίθετα - μειωμένη, το μέγιστο όφελος θα επιτευχθεί από τη λήψη με άδειο στομάχι, 30 λεπτά πριν από ένα γεύμα. Και το πιο σημαντικό, πρέπει να καταναλώνετε μόνο φρέσκο χυμό, πίνοντάς τον αμέσως μετά την παρασκευή του, εφόσον περιέχει όλα τα ενεργά συστατικά που εμπλουτίζουν τον οργανισμό.

Για γυναίκες

Η κύρια αξία των φωτεινών εσπεριδοειδών για το γυναικείο σώμα έγκειται στην παρουσία αντιοξειδωτικών. Αυτοί είναι υπεύθυνοι για την ορμόνη που συμβάλλει στην παράταση της νεανικότητας. Είναι πολύ χρήσιμο να συμπεριληφθεί στο καθημερινό μενού των λάτρεις του ήλιου και του μαυρίσματος, καθώς το νερό που περιέχει θα βοηθήσει στη θρέψη του δέρματος που έχει αποξηρανθεί από την υπεριώδη ακτινοβολία.

Φυσικά, όλοι γνωρίζουν πόσο αποτελεσματικό είναι αυτό το υγιεινό εσπεριδοειδές στην καταπολέμηση της κυτταρίτιδας βοηθώντας στη διάσπαση του λίπους. Η τακτική κατανάλωση φρεσκοστυμμένου χυμού προάγει την απώλεια βάρους, επιταχύνει τις μεταβολικές διαδικασίες και ανακουφίζει μόνιμα τον "φλοιό πορτοκαλιού" στο σώμα.

Αυτό το ελιξίριο της νεότητας συνιστάται για τις γυναίκες κατά την εμμηνόπαυση, καθώς βοηθά στην ομαλοποίηση του ορμονικού υπόβαθρου και στην ανύψωση της διάθεσής σας. Αυτό το εξωτικό φρούτο είναι ένα από τα πιο ισχυρά φυσικά αντικαταθλιπτικά.

Πρόσφατες έρευνες στον τομέα του καρκίνου έχουν αποδείξει την αξία του χυμού στην καταπολέμηση των όγκων, οπότε μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως αποτελεσματικό επικουρικό φάρμακο. Ουσίες που αποτελούν μέρος του καρπού υπάρχουν σε φάρμακα κατά του καρκίνου του μαστού.

Για άνδρες

Ο χυμός γκρέιπφρουτ συνιστάται για τακτική κατανάλωση σε άτομα που πάσχουν από ασθένειες του καρδιακού συστήματος. Τις περισσότερες φορές τέτοιες παθολογίες παρατηρούνται ακριβώς στο ανδρικό φύλο. Ως εκ τούτου, οι γιατροί συμβουλεύουν τους άνδρες να καταναλώνουν το ποτό τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα. Αυτό μειώνει την πιθανότητα εμφάνισης στεφανιαίας νόσου και μειώνει τον κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου και καρδιακής προσβολής. Η συστηματική πρόσληψη χυμού συμβάλλει στον καθαρισμό των αιμοφόρων αγγείων από τη χοληστερόλη, δρα ως πρόληψη της αθηροσκλήρωσης.

Ο χυμός έχει ευεργετική επίδραση στη γενική κατάσταση του ανδρικού σώματος και βοηθά στην ομαλοποίηση των μεταβολικών διεργασιών. Έχει επίσης ευεργετική επίδραση στο νευρικό σύστημα και καταπολεμά τις καταθλιπτικές διαταραχές. Οι άνδρες είναι ιδιαίτερα επιρρεπείς σε αυτές τις ασθένειες, καθώς κρατούν πάντα όλες τις ανησυχίες τους μέσα τους.

Για παιδιά

Ως αναντικατάστατη πηγή διαφόρων βιταμινών, ο χυμός γκρέιπφρουτ συνιστάται από τους γιατρούς να εισάγεται απαλά στη διατροφή των παιδιών. Η συνετή πρόσληψή του συμβάλλει στην προστασία του εύθραυστου οργανισμού από λοιμώξεις και ιούς. Τα βιοφλαβονοειδή στη σύνθεσή του προάγουν την ταχεία επούλωση των πληγών, γεγονός ιδιαίτερα σημαντικό για τα κινητά παιδιά, τα οποία συχνά πέφτουν και τραυματίζονται. Υπάρχουν πολλές άλλες θετικές επιδράσεις του χυμού γκρέιπφρουτ στα παιδιά:

1. Ενισχύει το καρδιαγγειακό σύστημα.
2. Υποστηρίζει μια υγιή εντερική μικροχλωρίδα και προλαμβάνει τη δυσκοιλιότητα.
3. Είναι πλούσιο σε βιταμίνη Α, ένα σημαντικό στοιχείο για την υγιή ανάπτυξη του παιδιού.
4. Έχει θετική επίδραση στο νευρικό σύστημα, βοηθά στην καταπολέμηση της μαθησιακής κόπωσης και βελτιώνει τη μνήμη και την προσοχή του παιδιού.
5. Ομαλοποιεί την ισορροπία του νερού, αποκαθιστώντας την μετά από παρατεταμένη έκθεση στον ήλιο.

Εισάγετε τα εσπεριδοειδή και τους χυμούς τους στη διατροφή των παιδιών καλύτερα μετά τον ένα χρόνο, για να αποφύγετε τις αλλεργίες, στις οποίες τα μωρά είναι συχνά επιρρεπή. Ξεκινήστε με τη λεπτή ροζ σάρκα του φρούτου, καθαρισμένη από την πικρή μεμβράνη. Διαφορετικά, τα ιδιότροπα μωρά δεν θα θέλουν να φάνε τον πικρό καρπό.

Εγκυμοσύνη

Πλούσιος σε βιταμίνες και ιχνοστοιχεία, ο χυμός γκρέιπφρουτ είναι εξαιρετικός για μια ισορροπημένη διατροφή για τις μέλλουσες μητέρες. Επιπλέον, καταπολεμά την τοξίκωση, μειώνει τις κρίσεις καούρας και διευκολύνει τη μεταφορά ενός μωρού κατά τα δύο πρώτα τρίμηνα.

Ο χυμός γκρέιπφρουτ θεωρείται αποτελεσματικό φάρμακο για την πρόληψη των ιογενών ασθενειών, οι οποίες συχνά επηρεάζουν τον εξασθενημένο οργανισμό των εγκύων γυναικών. Βοηθά επίσης στην αϋπνία, επιστρέφοντας έναν βαθύ και υγιή ύπνο στη μέλλουσα μητέρα.

Έχει θετική επίδραση στο σώμα της γυναίκας κατά τη διάρκεια της προγεννητικής αναδιάρθρωσης, βοηθώντας στη ρύθμιση του συνολικού ορμονικού υπόβαθρου. Ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό αντιμετωπίζει καλά τις συχνές εναλλαγές της διάθεσης που είναι συνυφασμένες με μια ασταθή ψυχοσύνθεση στα πρώτα στάδια της εγκυμοσύνης.

Όταν θηλάζετε

Παρ' όλες τις θετικές του ιδιότητες, το γκρέιπφρουτ, όπως και κάθε εσπεριδοειδές, μπορεί να προκαλέσει αλλεργίες, ιδίως στα νεογέννητα, γεγονός που οι μητέρες πρέπει να γνωρίζουν κατά την περίοδο του θηλασμού. Το γκρέιπφρουτ θα πρέπει να εισάγεται σταδιακά, ξεκινώντας με μία μόνο φέτα, παρακολουθώντας προσεκτικά την αντίδραση του μωρού σε διάστημα δύο ημερών. Αυτό το χρονικό διάστημα θα αποκαλύψει τυχόν επιπτώσεις που μπορεί να είχε το βρέφος με τη μορφή εξανθημάτων, στομαχικών διαταραχών ή αλλαγών στη συμπεριφορά. Εάν δεν εντοπιστούν αρνητικά συμπτώματα, η δόση μπορεί να αυξηθεί σταδιακά σε μισό φρούτο ή μισό ποτήρι χυμό γκρέιπφρουτ μία φορά την ημέρα. Μόνο η σάρκα του φρούτου πρέπει να τρώγεται, χωρίς τη σκληρή μεμβράνη, η σύνθεση της οποίας συχνά προκαλεί αλλεργικά εξανθήματα.

Οι παιδίατροι δεν συνιστούν να περιλαμβάνονται στη διατροφή μιας γυναίκας εσπεριδοειδή κατά τη διάρκεια του θηλασμού, εάν το μωρό είναι κάτω των τριών μηνών, για να αποφευχθεί η ανάπτυξη διάθεσης.

Οφέλη του χυμού γκρέιπφρουτ για την απώλεια βάρους

Δεδομένου ότι η θερμιδική αξία του γκρέιπφρουτ θεωρείται πολύ χαμηλή, είναι ιδανικό για άτομα που παλεύουν με το υπερβολικό βάρος. Είναι δύσκολο να βρείτε μια δίαιτα που να μην περιλαμβάνει αυτό το γλυκόπικρο εσπεριδοειδές στο μενού της, τόσο ως σνακ όσο και ως ποτό. Υπάρχουν διάφορες διατροφικές επιλογές που προτείνουν να κάνετε τις ημέρες διακοπών σας με χυμό γκρέιπφρουτ.

Χάρη στην υψηλή περιεκτικότητά του σε πολυσακχαρίτες, είναι ένα τρόφιμο που χορταίνει γρήγορα, βοηθώντας στην αποφυγή κρίσεων πείνας, πράγμα πολύ σημαντικό κατά τη δίαιτα. Είναι επίσης πλούσιο σε ένζυμα που συμμετέχουν στη διαδικασία διάσπασης των λιπών, καταπολεμώντας όχι μόνο την παχυσαρκία, αλλά και τις συνέπειές της με τη μορφή κυτταρίτιδας.

Προειδοποίηση! Χρησιμοποιήστε γκρέιπφρουτ για την απώλεια βάρους θα πρέπει να είναι μαζί με πικρή φλούδα, περιέχει όλα τα απαραίτητα στοιχεία που βοηθούν να απαλλαγούμε από το υπερβολικό βάρος.

Επιπλέον, τα ένζυμα που είναι πλούσια στο γκρέιπφρουτ ενεργοποιούν τις μεταβολικές διεργασίες, διασπούν τα λίπη, απομακρύνουν τα περιττά υγρά από το σώμα. Οι περισσότερες δίαιτες δεν συνιστούν να τρώτε το βράδυ. Το γκρέιπφρουτ χαμηλών θερμίδων χρησιμοποιείται ως υγιεινό σνακ σε ένα σύστημα διαχωρισμένων γευμάτων, ένα από τα πιο αποτελεσματικά για την απώλεια βάρους. Στις γρήγορες δίαιτες με λίγες θερμίδες, ένα ποτήρι χυμός όχι μόνο σας βοηθά να χάσετε βάρος αλλά και να ανεβάσετε τη διάθεσή σας, κάτι που είναι δύσκολο να αποφύγετε όταν η δίαιτα είναι αυστηρά περιορισμένη.

Προσπαθήστε να ενσωματώσετε αυτό το υγιεινό, δροσιστικό ρόφημα στη διατροφή σας, η οποία εξασφαλίζει όχι μόνο μια υπέροχη διάθεση αλλά και ένα ισορροπημένο μενού. Ο φρεσκοστυμμένος χυμός γκρέιπφρουτ θα εμπλουτίσει το καθημερινό σας μενού με ένα ολόκληρο σύμπλεγμα χρήσιμων ιχνοστοιχείων, το οποίο είναι ευεργετικό για τη συνολική κατάσταση του σώματος.

Χυμός γκρέιπφρουτ στην ιατρική

Το γκρέιπφρουτ είναι το πιο ισχυρό φρούτο για τις καθαριστικές του ιδιότητες, βοηθά το σώμα να απαλλαγεί από τις τοξίνες και τα βαριά άλατα. Η τακτική χρήση φρεσκοστυμμένου χυμού έχει ευεργετικές επιδράσεις στον οργανισμό, βοηθά στην καταπολέμηση πολλών ασθενειών:

• βελτιώνει την πέψη,
• διατηρεί τον γενικό τόνο του σώματος,
• καταπολεμά τις καρδιαγγειακές παθήσεις,
• Χρησιμοποιείται ως αποτελεσματικό φάρμακο για την πρόληψη της αναιμίας και της ουρικής αρθρίτιδας,
• Προλαμβάνει την ανάπτυξη αθηροσκλήρωσης,
• Αποκαθιστά την ισορροπία του νερού, ανακουφίζει από το πρήξιμο,
• δρα ως αντιιικός παράγοντας.
• Ο χυμός χρησιμοποιείται στην ιατρική ως φάρμακο για να βοηθήσει τον οργανισμό με φυσικό τρόπο και να τον εμπλουτίσει με τα απαραίτητα μικροστοιχεία. Συχνά χρησιμοποιούνται επίσης αιθέρια έλαια με βάση τα εσπεριδοειδή, τα οποία έχουν καλή επίδραση στο κεντρικό νευρικό σύστημα. Είναι επίσης δυνατό να κάνετε αυτή την αρωματοθεραπεία μόνοι σας, εισπνέοντας βαθιά τους ατμούς ελαίου που απελευθερώνονται από τα φρούτα κατά τη διαδικασία χυμοποίησης.

Έχει αποδειχθεί ότι το γκρέιπφρουτ και ο χυμός του αλληλεπιδρούν αρνητικά με ορισμένα φάρμακα. Αυτό συμβαίνει συνήθως με τα ηρεμιστικά και τα αντικαταθλιπτικά, η κατάποση των οποίων μαζί με το χυμό μπορεί να προκαλέσει σοβαρή δηλητηρίαση. Επομένως, θα πρέπει να συμβουλεύεστε τους γιατρούς σας πριν εισαγάγετε τα εσπεριδοειδή στη διατροφή σας.

Χρήση του χυμού γκρέιπφρουτ στα καλλυντικά

Η σάρκα του γκρέιπφρουτ χρησιμοποιείται συχνά στα καλλυντικά, όπως και η φλούδα του. Χρησιμοποιείται επίσης για την παρασκευή αρωματικών ελαίων που προστίθενται σε κρέμες και μάσκες.

Όταν πρόκειται για χυμό γκρέιπφρουτ, έχει λευκαντική δράση. Αυτό του επιτρέπει να χρησιμοποιείται για την καταπολέμηση των κηλίδων και των φακίδων. Με βάση το χυμό μπορεί να παρασκευαστεί μια θρεπτική λοσιόν για το δέρμα, που ομαλοποιεί τους σμηγματογόνους αδένες. Η τακτική χρήση αυτού του προϊόντος θα σας βοηθήσει να απαλλαγείτε από την υπερβολική γυαλάδα, ομαλοποιώντας την ισορροπία του λίπους. Ο φρέσκος χυμός χρησιμοποιείται σε διαδικασίες αναζωογόνησης του προσώπου και του σώματος, βοηθά στη διόρθωση των σχημάτων, τη σύσφιξη και την τόνωση του δέρματος.

Μια από τις πιο αποτελεσματικές θεραπείες είναι μια μάσκα από χυμό γκρέιπφρουτ, εμπλουτισμένη με βιολογικά ενεργές ουσίες. Η τακτική εφαρμογή εγγυάται εκπληκτικά αποτελέσματα, συγκεκριμένα:

1. Μακράς διάρκειας αναζωογονητικό αποτέλεσμα. Αυτό επιτυγχάνεται χάρη στην πηκτίνη των εσπεριδοειδών. Η μάσκα βοηθά στην εξομάλυνση των ρυτίδων και βελτιώνει τη σπαργή του δέρματος.
2. Ανακουφίζει από τον ερεθισμό και την κούραση. Τα αιθέρια έλαια που περιέχονται στο γκρέιπφρουτ συμβάλλουν σε αυτό.
3. Ενισχύει τις διαδικασίες ανάπλασης του δέρματος.
4. Βελτιώνει την κυτταρική αναπνοή.
5. Απαλλαγή από την ακμή, η οποία είναι συνέπεια της μη σωστής λειτουργίας των σμηγματογόνων αδένων.
6. Ταχεία επούλωση πληγών και ουλών.

Είναι προτιμότερο να φτιάχνετε αυτές τις μάσκες μόνοι σας, γεγονός που εγγυάται τη σύνθεση και τη φρεσκάδα τους. Θα πρέπει να χρησιμοποιείται μόνο φρεσκοστυμμένος χυμός, ώστε να μην χάνονται οι απαραίτητες ουσίες για το δέρμα. Μια κουταλιά της σούπας χυμό μπορεί επίσης να προστεθεί σε πηλό, μέλι, αυγό και άλλα σπιτικά σκευάσματα για να χρησιμοποιηθεί ως θεραπεία (μάσκα).

Η χρήση τέτοιων θεραπειών δεν είναι κατάλληλη για άτομα επιρρεπή σε αλλεργικές αντιδράσεις στα οξέα που περιέχονται στα εσπεριδοειδή.

Μπορώ να πίνω χυμό γκρέιπφρουτ με άδειο στομάχι και τη νύχτα;

Ο γευστικός και υγιεινός χυμός γκρέιπφρουτ μπορεί να καταναλώνεται τακτικά από όσους δεν έχουν προβλήματα με τη λειτουργία του γαστρεντερικού σωλήνα. Σε άλλες περιπτώσεις, θα πρέπει να συμβουλευτείτε το γιατρό σας πριν εισαγάγετε χυμούς στην καθημερινή σας διατροφή.

Αξίζει επίσης να θυμόμαστε ότι η κατανάλωση ενός χυμού με υψηλή οξύτητα με άδειο στομάχι μπορεί να προκαλέσει ασθένειες του στομάχου και του εντέρου, ιδίως σε άτομα με υπεροξύτητα.

Η κατανάλωση κατά την κατάκλιση συνιστάται ακόμη και για τις έγκυες γυναίκες, για τις οποίες το προϊόν αυτό εγγυάται έναν βαθύ ύπνο. Ένα ποτήρι χυμό το βράδυ συνιστάται στις περισσότερες δίαιτες, καθώς βοηθά να απαλλαγείτε από την πείνα. Επιπλέον, τη νύχτα ενεργοποιούνται οι μεταβολικές διεργασίες στο σώμα, πράγμα που σημαίνει ότι οι δραστικές ουσίες που συνθέτουν το χυμό αρχίζουν να προωθούν την απώλεια βάρους.

Βλάβες και αντενδείξεις

Όσο ευεργετικό και αν είναι αυτό το εξωτικό φρούτο, θα πρέπει να συμπεριλαμβάνεται στην καθημερινή σας διατροφή με προσοχή. Θα πρέπει επίσης να γνωρίζετε τη "σκοτεινή" πλευρά του προϊόντος. Πρώτα απ' όλα, θα πρέπει να σημειώσετε ότι τα οξέα είναι κακά για το σμάλτο των δοντιών, λεπταίνουν και καταστρέφουν την επιφάνειά του. Για το λόγο αυτό συνιστάται να ξεπλένετε το στόμα σας μετά την κατανάλωσή του, χρησιμοποιώντας ένα ειδικό φυτικό ξέπλυμα ή φιλτραρισμένο νερό.

Ο νόστιμος πολτός είναι επίσης ακατάλληλος για άτομα που πάσχουν από τις ακόλουθες παθήσεις:

• γαστρίτιδα, παγκρεατίτιδα και χολοκυστίτιδα,
• αλλεργίες σε προϊόντα εσπεριδοειδών,
• ηπατίτιδα,
• κολίτιδα,
• υπεροξύτητα του στομάχου,
• Γαστρεντερικά έλκη και παθολογίες.

Το προϊόν θα πρέπει επίσης να χρησιμοποιείται με προσοχή σε περίπτωση ηπατικής νόσου, χρησιμοποιώντας το μόνο περιστασιακά και μόνο με την άδεια του γιατρού. Δεν συνιστάται για υπερτασικούς ασθενείς, καθώς μπορεί να επιβραδύνει τη δράση του φαρμάκου και σε ορισμένες περιπτώσεις να προκαλέσει παρενέργειες με τη μορφή ζάλης και καρδιακού παλμού.

Γιατί δεν πρέπει να παίρνετε το φάρμακό σας με χυμό γκρέιπφρουτ

Ο χυμός γκρέιπφρουτ δεν πρέπει ποτέ να λαμβάνεται μαζί με φάρμακα, ιδίως με αντικαταθλιπτικά και ηρεμιστικά. Οι δραστικές ουσίες του χυμού μπορεί να επιβραδύνουν τις επιδράσεις του φαρμάκου και να προκαλέσουν επιπλοκές. Αυτό ισχύει για όλα τα ποτά, όπως οι χυμοί, το τσάι και ο καφές. Τα φάρμακα πρέπει να λαμβάνονται μόνο με καθαρό νερό χωρίς αέριο- σε σπάνιες εξαιρέσεις, συνιστάται να ξεπλένετε ορισμένα σκευάσματα με γάλα.

Πώς να φτιάξετε χυμό γκρέιπφρουτ στο σπίτι

Για να φτιάξετε έναν νόστιμο και υγιεινό χυμό, τα ροζ ή βαθύ κόκκινο γκρέιπφρουτ είναι καλύτερα, καθώς είναι πολύ πιο γλυκά από άλλες ποικιλίες. Το να φτιάξετε χυμό μόνοι σας δεν είναι δύσκολο, το κυριότερο είναι να έχετε μια ειδική συσκευή: έναν χειροκίνητο ή ηλεκτρικό αποχυμωτή.

Διαδικασία:

1. Πρώτον, πάρτε 2 φρούτα μεσαίου μεγέθους, τα οποία θα αποδώσουν 200-250 ml χυμού. Κόψτε τα γκρέιπφρουτ σταυρωτά σε δύο ίσα μισά. Αφαιρέστε προσεκτικά όλους τους σπόρους.
2. Τώρα αρχίστε να βγάζετε τον πολύτιμο χυμό. Χρησιμοποιώντας έναν χειροκίνητο αποχυμωτή, ασκήστε λίγη δύναμη πιέζοντας το φρούτο στο ακροφύσιο, με το οποίο λαμβάνεται ο χυμός. Στην περίπτωση της ηλεκτρικής έκδοσης, όλα είναι πολύ πιο εύκολα, καθώς το ακροφύσιο περιστρέφεται μόνο του, εξασφαλίζοντας ότι ο πολτός μετατρέπεται γρήγορα σε χυμό.
3. Αδειάστε το χυμό σε μια καράφα και σερβίρετε ως δροσιστικό ποτό.

Ο χυμός γκρέιπφρουτ μπορεί να σερβιριστεί αραιώνοντάς τον με καθαρό νερό για να μειωθεί η οξύτητα του προϊόντος. Είναι επίσης καλό να το χρησιμοποιείτε ως βάση για την παρασκευή θρεπτικών smoothies.

Κοκτέιλ με χυμό γκρέιπφρουτ: συνταγές

Χρησιμοποιώντας ως βάση το χυμό γκρέιπφρουτ, μπορείτε να ετοιμάσετε μια ποικιλία κοκτέιλ, συμπεριλαμβανομένων των μη αλκοολούχων. Ακολουθούν μερικές ενδιαφέρουσες παραλλαγές αυτού του θέματος που μπορείτε εύκολα να ετοιμάσετε στο σπίτι.

Μη αλκοολούχο αναζωογονητικό smoothie

Για να το προετοιμάσετε, χρειάζεστε:

• χυμό γκρέιπφρουτ,
• μεταλλικό ανθρακούχο νερό,
• σιρόπι ζάχαρης,
• ζάχαρη άχνη,
• γρεναδίνη,
• καθαρό νερό,
• πάγο.

Παγώστε τα ποτήρια πριν ξεκινήσετε την προετοιμασία. Στη συνέχεια, ανακατέψτε τη ζάχαρη άχνη και το νερό μαζί σε ένα μπολ, βάλτε το στη φωτιά και αφήστε το να πάρει βράση, ανακατεύοντας συνεχώς. Ρίξτε μισό ποτήρι χυμό στα κρύα ποτήρια και στη συνέχεια προσθέστε το σιρόπι (2 κουταλιές της σούπας), χωρίς να ανακατέψετε. Ρίξτε το ανθρακούχο, παγωμένο νερό από πάνω σχεδόν μέχρι το χείλος του ποτηριού. Προσθέστε τη γρεναδίνη 1 κουταλάκι του γλυκού κάθε φορά. Μην ανακατεύετε το κοκτέιλ μέχρι λίγο πριν το σερβίρισμα, όταν έχετε προσθέσει τον πάγο.

Ελαφρύ smoothie φρούτων

Αυτά τα ροφήματα είναι ιδιαίτερα δημοφιλή στους λάτρεις της υγιεινής διατροφής. Για να τα ετοιμάσετε, θα χρειαστείτε:

• Φρεσκοστυμμένος χυμός γκρέιπφρουτ,
• 2 πορτοκάλια,
• 2 μπανάνες,
• θρυμματισμένο πάγο.

Ψιλοκόψτε τις μπανάνες και τα πορτοκάλια στο μπλέντερ. Στη συνέχεια, προσθέστε το χυμό γκρέιπφρουτ και τον πάγο και χτυπήστε ξανά. Σερβίρετε σε ψηλά ποτήρια, γαρνιρισμένο με φέτες πορτοκαλιού.

Ποτό μήλου και γκρέιπφρουτ

Ένα ευωδιαστό, αρωματικό ποτό με μήλο και γκρέιπφρουτ είναι ιδανικό για το καλοκαίρι. Για να το φτιάξετε θα χρειαστείτε:

• κρυσταλλική ζάχαρη - μισό φλιτζάνι,
• φρεσκοστυμμένο χυμό μήλου,
• φρεσκοστυμμένο χυμό γκρέιπφρουτ,
• καθαρό μεταλλικό νερό,
• το περιεχόμενο ενός λοβού βανίλιας,
• παγάκια,
• ένα μικρό μήλο.

Πάρτε ένα δοχείο για να φτιάξετε το σιρόπι, ρίξτε μέσα το χυμό μήλου και προσθέστε τη ζάχαρη και τη βανίλια. Βάλτε το σε χαμηλή φωτιά και σιγοβράστε για 1 λεπτό. Ψύξτε το υγρό και προσθέστε το χυμό γκρέιπφρουτ και το νερό. Σερβίρετε το ποτό με πάγο και φέτες μήλου. Είναι ένα ρόφημα που ξεδιψά, με σαφή οφέλη για τον οργανισμό.

Ενδιαφέροντα γεγονότα για το γκρέιπφρουτ

1. Αυτό το εξωτικό φυτό ακούστηκε για πρώτη φορά πριν από 175 χρόνια. Περιγράφηκε από έναν ιερέα, ο οποίος είχε μελετήσει σε βάθος τη βοτανική, αποκαλώντας το "απαγορευμένο φρούτο". Αργότερα ονομάστηκε "μικρό σάντοκ" επειδή το σχήμα του καρπού έμοιαζε πολύ με αυτό ενός άλλου φρούτου, του πομέλο. Το γκρέιπφρουτ θεωρήθηκε μια από τις ποικιλίες του.
2. Τα εσπεριδοειδή πήραν το σημερινό τους όνομα μόλις το 1814. Προέρχεται από την Τζαμάικα, όπου οι επιστήμονες ανακάλυψαν ότι πρόκειται για μια υβριδική μορφή πορτοκαλιού και πομέλο.
3. Τα γκρέιπφρουτ είναι καρποί αειθαλών δέντρων που αναπτύσσονται στις υποτροπικές περιοχές. Διακρίνονται από την άφθονη καρποφορία τους. Μπορούν να συγκομιστούν έως και 300 σταφύλια από ένα μόνο δέντρο και μπορούν να αποθηκευτούν για μεγάλο χρονικό διάστημα χωρίς να χαλάσουν για μήνες.
4. Το όνομα μεταφράζεται κυριολεκτικά από τα αγγλικά ως "καρπός σταφυλιού", αλλά έχουν εντελώς διαφορετική εμφάνιση από τα σταφύλια. Το όνομα δόθηκε από τη διανομή του καρπού, ο οποίος μοιάζει με τσαμπί σταφυλιών.
5. Το γκρέιπφρουτ έχει απαράμιλλες λιποδιαλυτικές ιδιότητες και είναι το μοναδικό φρούτο στον κόσμο που περιλαμβάνεται στο μενού σχεδόν όλων των διαιτών, εξασφαλίζοντας γρήγορη απώλεια βάρους και απαλλαγή από την κυτταρίτιδα.
6. Το γκρέιπφρουτ είναι το φρούτο που περιέχει περισσότερο νερό στον πλανήτη. Αποτελείται κυρίως από νερό - περισσότερο από 80%. Ωστόσο, το γκρέιπφρουτ είναι ένα από τα είκοσι κορυφαία φρούτα που παρέχουν στον οργανισμό πολλά θρεπτικά συστατικά με ελάχιστη θερμιδική περιεκτικότητα του προϊόντος που δεν υπερβαίνει τις 50 kcal.
7. Ο διάσημος νευρολόγος Alan Hirsch ανακάλυψε τη μοναδική γεύση του γκρέιπφρουτ. Μέσα από μια σειρά πειραμάτων, διαπίστωσε ότι το άρωμα του γκρέιπφρουτ κάνει τις γυναίκες να φαίνονται σημαντικά νεότερες και πιο όμορφες στα μάτια των ανδρών. Ωστόσο, σε παρόμοια μελέτη (με γυναίκες) δεν βρέθηκε καθόλου αντίθετο αποτέλεσμα.
8. Αμερικανοί επιστήμονες διαπίστωσαν θετική επίδραση του χυμού γκρέιπφρουτ στη θεραπεία του καρκίνου του μαστού. Η μελέτη διαπίστωσε ότι η εισαγωγή του χυμού γκρέιπφρουτ στη διατροφή βελτίωσε σημαντικά την επίδραση των φαρμακευτικών θεραπειών.

Υπάρχουν περίπου 20 ποικιλίες γκρέιπφρουτ, η καθεμία με τη δική της ξεχωριστή γεύση και άρωμα. Οι πιο γλυκοί τύποι είναι αυτοί με τη λεπτή ροζ ή κόκκινη σάρκα και οι πιο ξινοί με τη γαλακτώδη και ωχροκίτρινη σάρκα. Αυτό το εξωτικό φρούτο αναπτύσσεται κυρίως σε τροπικά κλίματα και στον Καύκασο, όπου γιορτάζεται με μια γιορτή συγκομιδής και μια ποικιλία πιάτων και ποτών που βασίζονται σε αυτό.

Φωτογραφία του χυμού γκρέιπφρουτ