Τζίντζερ κατά το θηλασμό: τα οφέλη και οι βλάβες

Σε μια προσπάθεια να ακολουθήσουν έναν υγιεινό τρόπο ζωής, σχεδόν όλοι θέλουν να διαφοροποιήσουν τη διατροφή τους, και οι έγκυες γυναίκες δεν αποτελούν εξαίρεση. Και κάθε χρόνο, όλο και πιο δημοφιλές προϊόν όπως το τζίντζερ. Πολλοί άνθρωποι γνωρίζουν ότι η ρίζα αυτού του φυτού έχει φαρμακευτικές ιδιότητες. Προστίθεται στο τσάι για τη θεραπεία του κρυολογήματος και άλλων ιογενών ασθενειών, χρησιμοποιείται σκέτο και από την αρχαιότητα η ανατολίτικη κουζίνα χρησιμοποιεί το τζίντζερ ως πρόσθετο γαρνιτούρα σε ένα πιάτο. Αλλά από πού προήλθε αυτό το φυτό, γιατί έχει αποκτήσει τέτοια δημοτικότητα, μπορεί να καταναλωθεί από έγκυες γυναίκες;

Ιστορία της προέλευσης

Ήδη από αμνημονεύτων χρόνων, οι άνθρωποι έμαθαν ότι η ρίζα τζίντζερ ήταν πολύ ωφέλιμη και άρχισαν να την καλλιεργούν ενεργά. Κάποτε, η ρίζα του λαχανικού αποτελούσε σημαντικό αντικείμενο ιστοριών και θρύλων, θεωρούταν σχεδόν πολύτιμη και την έπαιρναν από τους πειρατές. Μια φορά κι έναν καιρό, η ρίζα τζίντζερ χρησιμοποιούνταν ακόμη και για το εμπόριο αντί για χρήματα.

Η ιστορία του φυτού μπορεί να ανιχνευθεί χιλιάδες χρόνια πίσω. Οι αιώνες άλλαξαν, πόλεις χτίστηκαν και καταστράφηκαν, έγιναν μεγάλοι πόλεμοι, αλλά το τζίντζερ δεν έχασε τη δημοτικότητά του σε κανένα σημείο της ιστορίας. Η Ινδία και η Κίνα έχουν καταστήσει το τζίντζερ σημαντικό μέρος των φαρμακευτικών θεραπειών εδώ και πολλές εκατοντάδες χρόνια και το έχουν συμπεριλάβει ακόμη και σε όλα τα εγχειρίδια. Τίποτα δεν έχει αλλάξει με τα χρόνια των αυτοκρατοριών από αυτή την άποψη: το τζίντζερ χρησιμοποιείται σήμερα το ίδιο συχνά όπως και χιλιάδες χρόνια πριν.

Οι αρχαιολόγοι έχουν βρει τα παλαιότερα στοιχεία χρήσης του σε αρχαιολογικές ανασκαφές. Σάκοι με αλεσμένη ρίζα βρέθηκαν σε αρχαίους κινεζικούς τάφους, που χρησιμοποιούνταν για να διώξουν τα κακά πνεύματα και για προστασία. Το τελετουργικό αυτό πίστευαν ότι προάγει την ευημερία στη μετά θάνατον ζωή.

Αλλά το τζίντζερ δεν χρησιμοποιούνταν μόνο στον κόσμο των νεκρών. Χρησιμοποιήθηκε επίσης από τους ζωντανούς στις τελετουργίες τους - πίστευαν ότι εξαγνίζει την ψυχή και το σώμα, διώχνει τα κακά πνεύματα και βοηθά στην επαφή με τη μετά θάνατον ζωή. Οι θρησκευτικές αιρέσεις δεν γλίτωσαν από το προϊόν - παρά την εκτεταμένη απαγόρευση των μπαχαρικών, τα μέλη αυτών των θρησκευτικών κοινοτήτων επιτρεπόταν να τρώνε τζίντζερ.

Αργότερα, έγινε μέρος πολλών πολιτισμών και θρησκειών. Αναφέρεται συχνά στις γραφές και εξακολουθεί να αποτελεί αναπόσπαστο μέρος πολλών πολιτισμών. Το τζίντζερ εκτιμήθηκε επίσης από τους ναυτικούς - ήταν ένα εξαιρετικό φάρμακο για τη ναυτία και τη ναυτία. Κάποτε, μια μικρή ποσότητα τζίντζερ μπορούσε να χρησιμοποιηθεί ακόμη και για να πληρωθεί ένα ολόκληρο νοικοκυριό.

Το τζίντζερ έχει εξαπλωθεί σε όλο τον κόσμο και χρησιμοποιείται πλέον σε διάφορες εφαρμογές. Χρησιμοποιείται για την παρασκευή φαρμάκων και καλλυντικών, χρησιμοποιείται επίσης ως συστατικό σε μαγειρικές δημιουργίες και ως μπαχαρικό. Συχνά προστίθεται στο τσάι για να αποκτήσει μια ασυνήθιστη γεύση και να θεραπεύσει το κρυολόγημα.

Τα οφέλη του τζίντζερ

Σήμερα, το τζίντζερ δεν είναι απλώς ένα δημοφιλές μπαχαρικό σε όλο τον κόσμο, αλλά και μια εξαιρετική θεραπεία για το κρυολόγημα, τη ναυτία και άλλες δυσάρεστες ασθένειες. Από την αρχαιότητα, η ανθρωπότητα γνώριζε τις χρήσιμες ιδιότητες αυτού του προϊόντος. Με την πάροδο των ετών, η κατάσταση δεν έχει αλλάξει καθόλου - το τζίντζερ εξακολουθεί να είναι σημαντικό σε όλο τον κόσμο και οι εφαρμογές του επεκτείνονται μέρα με τη μέρα.

Το τζίντζερ περιέχει μια εκπληκτική ποσότητα βιταμινών, μετάλλων και αιθέριων ελαίων, γεγονός που είναι ο λόγος για την ευρεία δημοτικότητά του. Η πιο δημοφιλής επίδραση αυτού του φυτού είναι η αποτελεσματική ανακούφιση από διάφορους τύπους δηλητηρίασης, συμπεριλαμβανομένων εκείνων που συνοδεύονται από ναυτία και εμετό. Αυτό οφείλεται στη μεγάλη ποσότητα μαγνησίου στη ρίζα, η οποία απομακρύνει αποτελεσματικά και γρήγορα τις τοξίνες από το σώμα. Πολλοί άνθρωποι έχουν επίσης δει βελτίωση στο νευρικό τους σύστημα χάρη στην τακτική λήψη τζίντζερ.

Μια άλλη θετική επίδραση στο ανθρώπινο σώμα παράγει μια αφθονία φυτικών ινών, η οποία βοηθά το πεπτικό σύστημα και την παραγωγή όλων των απαραίτητων ουσιών. Το σώμα μειώνει σημαντικά το σχηματισμό αερίων, έτσι ώστε η δυσφορία να εξαφανιστεί. Ο μεταβολισμός ενισχύεται, έτσι ώστε όλα τα θρεπτικά συστατικά να αφομοιώνονται και η περίσσεια να αποβάλλεται από το σώμα.

Σήμερα, οι γιατροί συνιστούν την κατανάλωση τζίντζερ σε άτομα που υποφέρουν από θρόμβους αίματος, καθώς το προϊόν αυτό είναι σε θέση να αραιώσει το αίμα. Ταυτόχρονα, βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος στα αιμοφόρα αγγεία, ελαχιστοποιώντας τις πιθανότητες θρόμβων. Έχει την ίδια επίδραση στο αναπαραγωγικό σύστημα - το τζίντζερ δικαίως θεωρείται σεξουαλικό βοήθημα.

Η ρίζα χρησιμοποιείται επίσης συχνά για τη θεραπεία του κρυολογήματος, ενισχύοντας με επιτυχία το ανοσοποιητικό σύστημα και βοηθώντας στην αντιμετώπιση της ρινικής καταρροής ή της βουλωμένης μύτης. Η ρίζα είναι γνωστή για την αντιβακτηριακή της δράση και η παρουσία μεγάλου αριθμού βιταμινών επιτρέπει την πρόληψη των ιογενών ασθενειών.

Το τζίντζερ είναι επίσης χρήσιμο για τους αθλητές όταν είναι αφυδατωμένοι λόγω των επίπονων προπονήσεων. Είναι πλούσιο σε κάλιο, το οποίο βοηθά στην απορρόφηση των υγρών και στη διατήρηση όλων των συστημάτων σε φυσιολογική κατάσταση.

Οι βλάβες του τζίντζερ

Παρόλο που το τζίντζερ θεωρείται πολύ υγιεινή τροφή εδώ και εκατοντάδες χρόνια, υπάρχουν και μειονεκτήματα στο τζίντζερ. Για παράδειγμα, αντενδείκνυται αυστηρά για άτομα που πάσχουν από γαστρίτιδα, έλκος και άλλες γαστρεντερικές παθήσεις, καθώς το προϊόν αυτό ερεθίζει τους βλεννογόνους λόγω της οξύτητάς του και μπορεί να οδηγήσει σε δυσάρεστες συνέπειες.

Το τζίντζερ έχει επίσης ενεργή επίδραση στο συκώτι και τα νεφρά, αυξάνοντας τη λειτουργία τους. Ως εκ τούτου, απαγορεύεται αυστηρά η κατανάλωση της ρίζας σε άτομα που έχουν διαγνωστεί με διαταραχές αυτών των οργάνων ή κίρρωση. Διαφορετικά, μετά την κατανάλωση ενός τέτοιου προϊόντος, τα συμπτώματα μπορεί να επιδεινωθούν και η πορεία της νόσου θα είναι αισθητά περίπλοκη.

Επίσης, το τζίντζερ αντενδείκνυται σε άτομα με διαταραχές του κυκλοφορικού συστήματος, υψηλή αρτηριακή πίεση και σοβαρές καρδιακές παθήσεις. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι το μπαχαρικό αυξάνει τη ροή του αίματος, η οποία μπορεί να προκαλέσει επιδείνωση αυτών των ασθενειών. Είναι σημαντικό να γνωρίζετε ότι δεν πρέπει να καταναλώνεται μόνο το καθαρό τζίντζερ, αλλά και άλλα προϊόντα με βάση το τζίντζερ, συμπεριλαμβανομένης της αλεσμένης σκόνης.

Πρέπει να είστε προσεκτικοί όταν τρώτε τζίντζερ τουρσί. Κατά κανόνα, οι βιταμίνες σε ένα τέτοιο προϊόν είναι πολύ λιγότερες από ό,τι στην ακατέργαστη ρίζα και τα άλατα που χρησιμοποιούνται για την παρασκευή του πιάτου μπορεί να έχουν αρνητικό αντίκτυπο στην υγεία ενός ατόμου. Είναι επίσης σημαντικό να έχετε κατά νου ότι κάθε οργανισμός αντιδρά ξεχωριστά στις ουσίες που περιέχονται στη ρίζα τζίντζερ, γι' αυτό είναι σημαντικό να παρακολουθείτε τις αντιδράσεις του οργανισμού και σε περίπτωση απρόβλεπτων φαινομένων να ακυρώνετε την πρόσληψη τροφής.

Μπορείτε να φάτε τζίντζερ ενώ θηλάζετε;

Μια γυναίκα που γέννησε πρόσφατα ένα παιδί, πιθανώς με μεγάλη ευθύνη, αναφέρεται στη διατροφή του. Δεν πρόκειται καν για τις συνήθειες που έχουν αναπτυχθεί κατά τη διαδικασία της μεταφοράς του μωρού, αλλά για το γεγονός ότι κατά τη διάρκεια της γαλουχίας ή του θηλασμού το μωρό και η υγεία του εξαρτώνται επίσης από τη διατροφή της μητέρας. Επομένως, εάν μια μητέρα που θηλάζει καταναλώνει ένα προϊόν πλούσιο σε βιταμίνες και άλλα θρεπτικά συστατικά, το νεογέννητο λαμβάνει αυτές τις απαραίτητες ουσίες για την ανάπτυξη και την εξέλιξη με το γάλα της.

Εδώ και πολλά χρόνια υπάρχει μια συζήτηση σχετικά με το αν μια θηλάζουσα μητέρα μπορεί ή όχι να τρώει τζίντζερ. Ορισμένοι ειδικοί υποστηρίζουν ότι είναι απαραίτητο στοιχείο για τη γαλουχία, ενώ άλλοι πιστεύουν ότι το τζίντζερ είναι δηλητήριο για τη μητέρα και το μωρό της. Η εικόνα ξεκαθαρίζει από την έρευνα, η οποία υποστηρίζει ότι η κατανάλωση τζίντζερ κατά τη διάρκεια της γαλουχίας είναι δυνατή και μάλιστα απαραίτητη, αλλά όχι σε κάθε μητέρα. Αυτό οφείλεται στα ατομικά χαρακτηριστικά του σώματος της γυναίκας και του παιδιού, στην παρουσία αλλεργικών αντιδράσεων και συνοδών ασθενειών.

Τον πρώτο μήνα

Ο θηλασμός κατά τον πρώτο μήνα μετά τη γέννηση είναι η πιο υπεύθυνη διαδικασία, καθώς αυτή τη στιγμή το μωρό δεν έχει ακόμη προσαρμοστεί σε ξένα τρόφιμα και αγορασμένες παιδικές τροφές. Για το λόγο αυτό οι γιατροί συνιστούν στις γυναίκες αυτής της περιόδου να προσέχουν ιδιαίτερα την υγεία τους, δίνοντας προσοχή σε κάθε μικρή λεπτομέρεια. Δεν συνιστάται να τρώτε τζίντζερ κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, καθώς το σώμα του μωρού δεν είναι ακόμη εύρωστο, οπότε το προϊόν που έρχεται με το γάλα της μητέρας μπορεί να προκαλέσει σοβαρούς εντερικούς κολικούς.

Φυσικά, αν το παιδί σε αυτή την ηλικία δεν πάσχει από γαστρεντερικές παθήσεις, η γυναίκα μπορεί να αντέξει μια μικρή ποσότητα τζίντζερ. Αλλά μετά την πρώτη χρήση του προϊόντος και την επακόλουθη σίτιση, αξίζει να δοθεί προσοχή στην υγεία του παιδιού - αν μια τέτοια διατροφή αντανακλάται αρνητικά σε αυτό, από το τζίντζερ θα πρέπει να εγκαταλείψει για τουλάχιστον μερικούς μήνες.

Τον δεύτερο μήνα

Κατά τον δεύτερο μήνα, η χρήση του τζίντζερ πρέπει να αντιμετωπίζεται με την ίδια προσοχή. Είναι γεγονός ότι δεν έχουν όλα τα μωρά σε αυτή την ηλικία γερό έντερο. Το τζίντζερ μπορεί να ερεθίσει τους βλεννογόνους και ο οργανισμός ενός αδύναμου παιδιού χρειάζεται μόνο μια μικρή ποσότητα για να προκαλέσει εξαιρετικά δυσάρεστα αποτελέσματα. Εάν ένα παιδί αυτής της ηλικίας δεν ενοχλείται από δυσκοιλιότητα, κολικούς και φούσκωμα, μια γυναίκα μπορεί να δοκιμάσει να εισάγει μια μικρή ποσότητα τζίντζερ στη διατροφή της.

Κατά την εισαγωγή της ρίζας στη διατροφή, φροντίστε να παρακολουθείτε την αντίδραση του μωρού, καθώς το προϊόν αυτό μπορεί να προκαλέσει αρνητικές αντιδράσεις. Παρόλο που το μπαχαρικό μπορεί να εμπλουτίσει το σώμα με βιταμίνες και να απαλλάξει το σώμα από τις τοξίνες, τα παιδικά σώματα δεν έχουν ακόμη προσαρμοστεί σε τέτοια προϊόντα. Εάν διαπιστώσετε δυσάρεστα συμπτώματα ή αύξηση της δακρύρροιας του μωρού σας, θα πρέπει να αποκλείσετε αμέσως το τζίντζερ από τη διατροφή σας και να ζητήσετε τη βοήθεια ενός επαγγελματία ιατρού.

Πώς να τρώτε σωστά τζίντζερ

Εάν μια γυναίκα αποφασίσει να φάει τζίντζερ ενώ θηλάζει το νεογέννητο, θα πρέπει να έχει επίγνωση της ευθύνης της διαδικασίας. Είναι σημαντικό να γνωρίζετε ότι αν μια μητέρα δεν έχει φάει ποτέ τζίντζερ, δεν πρέπει να αρχίσετε να το τρώτε σε μια τόσο ευαίσθητη περίοδο - η αντίδραση τόσο της μητέρας όσο και του οργανισμού του νεογέννητου μωρού της μπορεί να είναι απρόβλεπτη.

Πόσο μπορείτε να φάτε την ημέρα

Η κατανάλωση τζίντζερ θεωρείται ότι βελτιώνει τη διαδικασία της γαλουχίας και αυξάνει την ποσότητα του μητρικού γάλακτος. Οι ειδικοί όμως επιμένουν ότι το προϊόν αυτό πρέπει να εισάγεται στη διατροφή όταν το μωρό είναι δύο μηνών. Είναι προτιμότερο να τρώτε τζίντζερ στο πρώτο μισό της ημέρας, κατά προτίμηση πριν από το δείπνο, και η δοσολογία του προϊόντος δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 3 γραμμάρια. Μετά την πρώτη πρόσληψη του νέου προϊόντος, η μητέρα θα πρέπει να παρακολουθεί την κατάσταση του μωρού - εάν δεν έχουν παρατηρηθεί ανεπιθύμητες αντιδράσεις κατά τη διάρκεια της ημέρας, μπορείτε να συνεχίσετε να τρώτε τζίντζερ. Εάν το μωρό το παίρνει καλά, η δόση μπορεί να αυξάνεται ελαφρώς κάθε μέρα.

Μια γυναίκα θα πρέπει να γνωρίζει ότι το τζίντζερ έχει την ιδιότητα της αραίωσης του αίματος. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο δεν συνιστάται η χρήση τζίντζερ εάν έχει προηγηθεί αιμορραγία μετά τον τοκετό, συμπεριλαμβανομένων των αιμορροΐδων. Το τζίντζερ επηρεάζει επίσης τις βλεννώδεις επικαλύψεις του γαστρεντερικού σωλήνα, οπότε σε περίπτωση παρουσίας ασθενειών του εντέρου και του στομάχου από το προϊόν θα πρέπει να απορρίπτεται. Το τζίντζερ δεν είναι επίσης κατάλληλο για γυναίκες με υψηλή αρτηριακή πίεση- μπορεί να είναι επιβλαβές για τη μητέρα.

Μπορώ να το φάω πριν τον ύπνο και με άδειο στομάχι;

Δεδομένου ότι το τζίντζερ είναι ένα ισχυρό ερεθιστικό, η κατανάλωσή του με άδειο στομάχι και πριν πάτε για ύπνο δεν συνιστάται κατηγορηματικά. Σε μια τέτοια διατροφή, τα χρήσιμα στοιχεία του τζίντζερ δεν θα απορροφηθούν και θα ακολουθήσει αμέσως μια αρνητική αντίδραση του οργανισμού. Το τζίντζερ δεν πρέπει να καταναλώνεται πριν από τον ύπνο, επίσης επειδή έχει τονωτικές ιδιότητες, αυξάνει την αρτηριακή πίεση και μπορεί επομένως να προκαλέσει διαταραχές του ύπνου.

Η καλύτερη επιλογή είναι να τρώτε μια μικρή ποσότητα τζίντζερ το πρωί μετά από ένα γεύμα, π.χ. αμέσως μετά το μεσημεριανό γεύμα. Με αυτόν τον τρόπο, το στομάχι και το έντερο προστατεύονται από άλλες τροφές και οι αρνητικές επιπτώσεις θα είναι ελάχιστες. Δεν συνιστάται επίσης να πίνετε τσάι τζίντζερ τη νύχτα, καθώς μπορεί να έχει επίδραση στο κεντρικό νευρικό σύστημα.

Τα οφέλη του τζίντζερ κατά τη διάρκεια του θηλασμού

Το γεγονός ότι το τζίντζερ είναι χρήσιμο για μια θηλάζουσα μητέρα είναι γνωστό από την αρχαιότητα. Οι θεραπευτικές ιδιότητες αυτού του προϊόντος είναι καλά μελετημένες, οπότε η γυναίκα μπορεί να επιλέξει με σιγουριά την κατάλληλη δοσολογία του προϊόντος για να έχει το επιθυμητό αποτέλεσμα. Για παράδειγμα, το τζίντζερ είναι ένα μεγάλο βοήθημα για να απαλλαγείτε από το υπερβολικό βάρος μετά τη γέννηση ενός μωρού, καθώς το προϊόν αυτό επιταχύνει το μεταβολισμό. Ένα άλλο ευχάριστο πλεονέκτημα είναι ότι η ρίζα μπορεί να μειώσει σημαντικά την πείνα, εμποδίζοντας έτσι τη θηλάζουσα μητέρα να αποκτήσει υπερβολικό βάρος αργότερα.

Κατά κανόνα, οι γυναίκες χρησιμοποιούν τη ρίζα για την απώλεια βάρους ως ένα από τα συστατικά των πιάτων - την προσθέτουν ως μπαχαρικό. Το αίσθημα της πείνας μειώνεται σημαντικά, οπότε η γυναίκα τρώει πολύ λιγότερο από ό,τι θα μπορούσε και δεν παίρνει επιπλέον κιλά.

Μετά τη γέννηση ενός παιδιού, το τζίντζερ μπορεί να έχει θετική επίδραση στα έντερα. Είναι γεγονός ότι οι νεαρές μητέρες συχνά ταλαιπωρούνται από αέρια στα έντερα, το λεγόμενο μετεωρισμό. Το τζίντζερ βοηθά στην αντιμετώπιση αυτού του φαινομένου και είναι επίσης ένα εξαιρετικό φυσικό αντισηπτικό που ξεφορτώνεται τα επιβλαβή βακτήρια και ομαλοποιεί τη λειτουργία του εντέρου. Αυτό το αποτέλεσμα μπορεί να επιτευχθεί μόνο εάν το προϊόν καταναλώνεται με μέτρο.

Η ρίζα τζίντζερ μπορεί να ενεργοποιήσει πολλές σημαντικές διεργασίες στο σώμα, έτσι ώστε να ανανεωθούν τα ζωτικά συστήματα. Οι επιβλαβείς τοξίνες αποβάλλονται από το σώμα και η γυναίκα μπορεί να παραμείνει νέα και όμορφη για πολύ περισσότερο καιρό. Επιπλέον, η ρίζα τζίντζερ έχει θετική επίδραση στη γαλουχία λόγω της μεγάλης ποσότητας αιθέριων ελαίων που περιέχει. Το προϊόν χρησιμοποιείται για την όσο το δυνατόν μεγαλύτερη παράταση της περιόδου γαλουχίας. Εάν δεν εντοπιστούν αρνητικές αντιδράσεις από το μωρό κατά τη χρήση του ριζικού λαχανικού, μια τέτοια διατροφή θα ωφελήσει μόνο τη μητέρα και το μωρό της.

Είναι χρήσιμο το τζίντζερ τουρσί

Στη Ρωσία και σε πολλές άλλες χώρες στη σύγχρονη εποχή, το τζίντζερ έχει γίνει δημοφιλές ως πικάντικη προσθήκη στα ιαπωνικά πιάτα. Η ρίζα σερβίρεται σε μορφή τουρσί και έχει μια ευχάριστη ροζ απόχρωση και μια ιδιαίτερη πικάντικη γεύση. Ωστόσο, εξακολουθεί να υπάρχει μια έντονη συζήτηση σχετικά με τα οφέλη του - ορισμένοι υποστηρίζουν ότι είναι εντελώς άχρηστο για τον οργανισμό, ενώ άλλοι επιμένουν στο αντίθετο.

Στην πραγματικότητα, ένα σωστά παστωμένο προϊόν διατηρεί όλες τις ευεργετικές του ιδιότητες - βιταμίνες, μέταλλα και ακόμη και αιθέρια έλαια. Γι' αυτό μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε ακριβώς όπως θα χρησιμοποιούσατε την κανονική ρίζα τζίντζερ. Είναι γνωστό ότι το τουρσί δεν στερεί από τη ρίζα καμία από τις γνωστές ιδιότητές της, οπότε δεν υπάρχει μεγάλη διαφορά στην επιλογή του προϊόντος.

Το μαριναρισμένο τζίντζερ είναι ιδιαίτερα χρήσιμο σε συνδυασμό με την ασιατική κουζίνα, όπου υπάρχει μεγάλη παρουσία ωμών ψαριών. Είναι γνωστό ότι η κατανάλωση ωμών ψαριών μπορεί να έχει δυσάρεστες συνέπειες, οπότε εδώ το τζίντζερ λειτουργεί ως ένα είδος προστασίας από βακτήρια και πιθανές λοιμώξεις.

Το τουρσί τζίντζερ, όπως και το φρέσκο προϊόν, έχει τονωτική δράση και μπορεί επίσης να απαλλάξει το στόμα από βακτήρια, κάνοντας την αναπνοή σας πιο δροσερή. Εξαλείφει επίσης τα εντερικά βακτήρια και ομαλοποιεί τη λειτουργία του εντέρου.

Το πικάντικο τζίντζερ πρέπει να χρησιμοποιείται με προσοχή, ειδικά για τις γυναίκες κατά τη διάρκεια της γαλουχίας. Ένα τέτοιο προϊόν δεν έχει λιγότερη επίδραση στο στομάχι από τη φρέσκια ρίζα, οπότε τα άτομα με γαστρεντερικές παθήσεις από μια τέτοια λιχουδιά θα πρέπει να παραιτηθούν.

Τα οφέλη του τσαγιού τζίντζερ κατά τη διάρκεια του θηλασμού

Ένας άλλος δημοφιλής τρόπος χρήσης της ρίζας τζίντζερ είναι η προσθήκη της στο τσάι και η παρασκευή ενός ροφήματος με βάση αυτό. Πιστεύεται ότι ένα τέτοιο ρόφημα είναι η καλύτερη θεραπεία για τα κρυολογήματα και είναι επίσης ένας πολύ καλός τρόπος για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος. Συνήθως, μερικά μικρά κομμάτια φρέσκιας ρίζας τζίντζερ προστίθενται στο πιο συνηθισμένο τσάι και αφήνονται να βράσουν.

Έχει γεύση τσαγιού με λεμόνι. Ορισμένες συνταγές περιλαμβάνουν το ίδιο το λεμόνι, το οποίο απλώς ενισχύει τις ευεργετικές επιδράσεις του ποτού. Ακόμη και σε αυτή την κατάσταση, το τζίντζερ είναι σε θέση να έχει θετική επίδραση στο σώμα, διατηρώντας τις καλύτερες ιδιότητές του.

Αλλά μια γυναίκα που θηλάζει θα πρέπει να γνωρίζει ότι ακόμη και το τζίντζερ που παρασκευάζεται σε ένα ποτό μπορεί να είναι ερεθιστικό για το στομάχι και τα έντερα, οπότε οι γυναίκες με ασθένειες αυτών των οργάνων θα πρέπει να απέχουν από την κατανάλωση τσαγιού τζίντζερ. Το ρόφημα έχει επανορθωτική δράση, γι' αυτό δεν συνιστάται για μητέρες των οποίων τα μωρά πάσχουν από διαταραχές του κεντρικού νευρικού συστήματος. Θα πρέπει επίσης να αποφεύγετε να το πίνετε πριν από τον ύπνο - μπορεί να προκαλέσει διαταραχές στον ύπνο, με αποτέλεσμα να αποδυναμωθεί ο οργανισμός.

Ποιοι είναι οι κίνδυνοι του τζίντζερ κατά τη διάρκεια της γαλουχίας

Δεν είναι γνωστό ότι όλα τα προϊόντα είναι εξαιρετικά ευεργετικά για τον ανθρώπινο οργανισμό, ειδικά όταν πρόκειται για μια νεαρή μητέρα και το μωρό της. Παρά τις θετικές του ιδιότητες, το τζίντζερ είναι ένα προϊόν που πρέπει να χρησιμοποιείται με απόλυτη προσοχή, διαφορετικά οι συνέπειες μπορεί να είναι πολύ απρόβλεπτες.

Το τζίντζερ είναι, εξάλλου, μπαχαρικό, οπότε έχει ένα μάλλον έντονο χαρακτηριστικό άρωμα και μια ιδιαίτερη γεύση. Τουλάχιστον, μπορεί να προκαλέσει διάφορες αντιδράσεις σε μια γυναίκα που μόλις αναρρώνει από τον τοκετό. Μια μεγάλη ποσότητα ενός τόσο αρωματικού μπαχαρικού είναι βέβαιο ότι θα προκαλέσει δυσφορία στο στομάχι και καούρα, οπότε η ποσότητα της ρίζας που χρησιμοποιείται πρέπει να αντιμετωπίζεται με προσοχή.

Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο θα πρέπει να αποκλείσετε το μπαχαρικό από τη διατροφή σας εάν έχετε γαστρεντερικές διαταραχές. Αυτός είναι επίσης ένας λόγος για να αποφύγει το μωρό σας το προϊόν.

Το πικάντικο τζίντζερ μπορεί να προκαλέσει ακόμη και μικρά εγκαύματα στο στόμα αν καταναλωθεί στην καθαρή του μορφή. Οι ειδικοί συνιστούν ότι κατά την περίοδο της γαλουχίας θα πρέπει να εγκαταλείψετε αυτή τη λιχουδιά και να τη χρησιμοποιείτε μόνο ως καρύκευμα και πρόσθετο σε κύρια πιάτα.

Η παρουσία ασθενειών του ήπατος, των νεφρών και της χοληδόχου κύστης, καθώς και λίθων στα όργανα αυτά, αποτελεί επίσης εμπόδιο για τη χρήση του τζίντζερ. Είναι σημαντικό να καταλάβετε ότι η κατανάλωση της ρίζας του φυτού παρουσία τέτοιων διαγνώσεων μπορεί να οδηγήσει σε σημαντική επιδείνωση της υγείας, με αποτέλεσμα η γυναίκα να πρέπει να υποβληθεί ακόμη και σε μη προγραμματισμένη εξειδικευμένη θεραπεία.

Η μητέρα πρέπει να γνωρίζει ότι το τζίντζερ είναι αλλεργιογόνο και το μωρό λαμβάνει πολλά από τα συστατικά του με το μητρικό γάλα. Οι συνέπειες της κατανάλωσης τζίντζερ με την παρουσία αλλεργίας μπορεί να είναι απρόβλεπτες, από κόκκινες κηλίδες έως όγκους και άλλες επιπτώσεις. Εάν εντοπιστεί μια τέτοια αρνητική επίδραση, συνιστάται να σταματήσετε αμέσως τη χρήση του προϊόντος και να συμβουλευτείτε έναν επαγγελματία υγείας για να αποκλείσετε τυχόν ανωμαλίες.

Ποιος είναι ο σωστός τρόπος εισαγωγής τζίντζερ στη διατροφή μιας μητέρας που θηλάζει

Εάν θέλετε να φάτε τζίντζερ, μια μητέρα που θηλάζει θα πρέπει να είναι πολύ προσεκτική με τη διαδικασία. Το γεγονός είναι ότι η αντίδραση του μωρού σε νέα στοιχεία μπορεί να μην συμβεί αμέσως - πρώτα το σώμα της μητέρας θα λάβει τα συστατικά, στη συνέχεια με το γάλα εισέρχονται στο πεπτικό σύστημα του παιδιού, μόνο μετά από αυτό θα είναι δυνατόν να ανιχνευθεί η αντίδραση του νεογέννητου στο τζίντζερ.

Το μπαχαρικό πρέπει να εισάγεται στη διατροφή αργά και σταδιακά. Αρχικά, η γυναίκα θα πρέπει να προσθέσει μια μικρή ποσότητα τζίντζερ στο φαγητό της - όχι περισσότερο από τρία γραμμάρια κατά το πρώτο μισό της ημέρας. Κατά τη διάρκεια της ημέρας, συνιστάται να παρακολουθείτε στενά την αντίδραση του παιδιού: εάν δεν υπάρχουν αρνητικές επιδράσεις, μπορείτε να αυξήσετε σταδιακά τη δοσολογία.

Σημαντικό! Το τζίντζερ δεν πρέπει ποτέ να καταναλώνεται σε μεγάλες ποσότητες, ακόμη και αν το μωρό σας αντιδρά κανονικά στο νέο συμπλήρωμα. Η υπερβολική κατανάλωση θα έχει αρνητική επίδραση στο στομάχι, θα αυξήσει την αρτηριακή πίεση και θα επηρεάσει αρνητικά την ποιότητα του ύπνου.

Εάν παρατηρήσετε αλλεργική αντίδραση στον εαυτό σας ή στο μωρό σας μετά την κατανάλωση αυτού του μπαχαρικού, θα πρέπει να επισκεφθείτε αμέσως το γιατρό σας. Η συνέχιση της χρήσης τζίντζερ σε αυτή την περίπτωση απειλεί να επιβάλει την άρνηση του θηλασμού, γεγονός που έχει σημαντικό αντίκτυπο στο ανοσοποιητικό σύστημα του παιδιού και στην ανάπτυξή του. Το ίδιο ισχύει και για τις γαστρεντερικές παθήσεις. Εάν το μωρό υποδεικνύεται κολικούς ή άλλη δυσφορία, από το τζίντζερ θα πρέπει να απορριφθεί, και να βοηθήσει σε αυτή την κατάσταση θα έχει μόνο έναν εξειδικευμένο γιατρό.

Ενδιαφέροντα γεγονότα

1. Η μεγάλη δημοτικότητα της ρίζας τζίντζερ στις ανατολικές χώρες είναι ο λόγος για τον οποίο οι γυναίκες σε αυτές τις χώρες δεν εγκαταλείπουν το αγαπημένο τους μπαχαρικό ακόμη και κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και του θηλασμού. Στις περισσότερες περιπτώσεις, αυτή η δίαιτα δεν επιφέρει τρομερές συνέπειες για την υγεία, καθώς οι ανατολίτες είναι συνηθισμένοι στα πικάντικα φαγητά και είναι πιο ανθεκτικοί.
2. Το τζίντζερ είναι ένα εξαιρετικό ενισχυτικό του ανοσοποιητικού συστήματος και οι γυναίκες φτιάχνουν τσάι από αυτό. Αυτό το ρόφημα βοηθά να απαλλαγούμε από τα επιβλαβή βακτήρια στο σώμα και να αποβάλλουμε τις τοξίνες.
3. Η πικάντικη ρίζα τζίντζερ είναι ένας πολύ καλός βοηθός για τις γυναίκες που θέλουν να χάσουν βάρος γρήγορα μετά την γέννα. Η ρίζα μειώνει την όρεξη, οπότε η γυναίκα αρχίζει να τρώει κανονικά χωρίς να ανησυχεί για την πρόσληψη επιπλέον κιλών.

Μια μητέρα που θηλάζει πρέπει να καθορίζει τη δική της διατροφή και να κατανοεί ότι οποιοδήποτε προϊόν δεν επηρεάζει μόνο το σώμα της, αλλά και την υγεία του μωρού.