Πώς μπορείτε να καταλάβετε αν ένα μάνγκο έχει χαλάσει; Σημάδια-κλειδιά

Τα μάνγκο είναι ένα τροπικό φρούτο με ενδιαφέρουσα γεύση. Μπορείτε να το αγοράσετε σε οποιοδήποτε σούπερ μάρκετ. Πρέπει να αποθηκεύεται σωστά για να αποφεύγεται η πρόωρη αλλοίωση. Ωστόσο, εάν ο καρπός έχει γίνει ακατάλληλος για κατανάλωση, είναι καλύτερο να τον πετάξετε.

Προειδοποιητικά σημάδια χαλασμένων μάνγκο

Τα ακόλουθα σημάδια υποδηλώνουν ότι ένα μάνγκο έχει χαλάσει και δεν πρέπει να καταναλωθεί:

• Μια κολλώδης επιφάνεια του καρπού,
• εσοχές στη φλούδα,
• δυσάρεστη οσμή,
• ρυτιδιασμένο δέρμα,
• την παρουσία μούχλας.

Εάν διαπιστωθεί τουλάχιστον ένα σημάδι, δεν πρέπει να τρώτε ένα τέτοιο φρούτο, μπορεί να είναι επικίνδυνο για την υγεία σας.

Πώς να το διατηρήσετε χωρίς να χαλάσει.

Τα μάνγκο είναι ευπαθή και δεν διατηρούνται καλά σε ζεστό μέρος. Για να παρατείνετε τη διάρκεια ζωής του θα πρέπει να διατηρείτε ολόκληρο το μη αποφλοιωμένο φρούτο, αν είναι ώριμο, στο ψυγείο.

Εάν τα φρούτα είναι κομμένα, θα πρέπει να τοποθετούνται σε δοχείο με ερμητικά κλειστό καπάκι και να φυλάσσονται στο ψυγείο. Θα πρέπει να καταναλώνεται καλύτερα μέσα σε μια ημέρα, καθώς η διαδικασία σήψης μπορεί να ξεκινήσει πολύ γρήγορα.

Μπορώ να καταψύξω

Τα μάνγκο μπορούν να καταψυχθούν για να διατηρηθούν τα φρούτα. Ο καρπός δεν χάνει καθόλου από τη γεύση του. Αλλά πριν αποθηκεύσετε το μάνγκο στην κατάψυξη, θα πρέπει να αφαιρέσετε τη φλούδα και το κουκούτσι κόβοντας το μάνγκο σε κομμάτια. Έχουν διάρκεια ζωής περίπου 6 μηνών.

Πώς να καταλάβετε αν ένα μάνγκο είναι ώριμο

Ο ώριμος καρπός είναι σταθερός και μέτρια μαλακός. Οι ώριμοι καρποί θα εμφανίζουν επίσης μικρές, σκούρες κηλίδες στη φλούδα. Η σάρκα έχει κίτρινο χρώμα χωρίς αποχρωματισμό.

Τα μάνγκο είναι ένα νόστιμο και υγιεινό τροπικό φρούτο. Δεν πρέπει να αποθηκεύεται για πολύ καιρό και πρέπει να καταναλώνεται αμέσως, καθώς αλλοιώνεται γρήγορα.