Πώς καταλαβαίνετε πότε το γιαούρτι έχει χαλάσει; Κορυφαίες πινακίδες
Το γιαούρτι είναι ένα εξαιρετικό σνακ. Είναι ιδανικό για ένα ελαφρύ πρωινό και προσφέρει εξαιρετικές θρεπτικές ιδιότητες. Η ακατάλληλη αποθήκευση αλλοιώνεται γρήγορα, αλλά το γιαούρτι μπορεί να είναι αρκετά εύκολο να εντοπίσει κανείς πότε δεν είναι καλό για σνακ.
Σημάδια χαλασμένου γιαουρτιού
Δεν είναι καλή ιδέα να καταναλώνετε γιαούρτι εάν παρουσιάζει τα ακόλουθα σημάδια:
- Ένα φουσκωμένο καπάκι.
- Η παρουσία σβώλων και αλλαγές στη συνοχή.
- Εμφάνιση ορού γάλακτος στην επιφάνεια. Επιτρέπεται μόνο μια μικρή απομάκρυνση.
- Αποχρωματισμένοι λεκέδες μούχλας που μοιάζουν με μούχλα.
- Ξινή ή πικρή επίγευση. Ένα άγγιγμα οξύτητας είναι αποδεκτό.
- Δυσάρεστη οσμή. Εάν υπάρχει οσμή ζύμωσης ή έντονη μυρωδιά, αρνηθείτε να φάτε γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση.
Μπορώ να φάω ληγμένα προϊόντα;
Απαγορεύεται αυστηρά η κατανάλωση ληγμένου γιαουρτιού. Όχι μόνο προκαλεί πεπτικά προβλήματα, αλλά μπορεί να προκαλέσει ακόμη και σοβαρή δηλητηρίαση.
Τι μπορείτε να φτιάξετε με ληγμένο γιαούρτι
Όταν το ζυμωμένο γιαούρτι έχει περάσει την ημερομηνία λήξης του, δεν χρειάζεται να το πετάξετε αμέσως. Το ξινό γιαούρτι χρησιμοποιείται για την παρασκευή τηγανητών και τηγανίτες, κέικ και σιμιγδαλένιου. Τα κέικ είναι νόστιμα, αφράτα και αρωματικά.
Διάρκεια ζωής και συνθήκες
Το γιαούρτι πρέπει να αποθηκεύεται σωστά για να αποφευχθεί η πρόωρη αλλοίωσή του. Είναι σημαντικό να τηρούνται οι όροι και το χρονοδιάγραμμα.
Στο ψυγείο
Το πόσιμο κλειστό γιαούρτι μπορεί να διατηρηθεί για 2 εβδομάδες το πολύ. Εάν ανοιχτεί, δεν πρέπει να διατηρηθεί για περισσότερο από 24 ώρες. Μετά από 12 ώρες αρχίζει μια διαδικασία ζύμωσης και το προϊόν αρχίζει να αλλοιώνεται.
Άλλα είδη γιαουρτιού και οι ημερομηνίες λήξης τους:
- Σπιτικό - έως 7 ημέρες στο ψυγείο, 1 μήνα στην κατάψυξη.
- Γιαούρτι άπαχο και θερμοσάκχαρο - έως και μία με δύο εβδομάδες στο ράφι του ψυγείου. Στην κατάψυξη - 1,5-3 μήνες.
- Με πρόσθετα συντηρητικά - ένα τέτοιο γιαούρτι μπορεί να διατηρηθεί στο ψυγείο για 14-40 ημέρες. Κατάψυξη - 3-6 μήνες.
- Ελληνικό γιαούρτι - αποθηκεύεται στους +2-4°C για 1-2 εβδομάδες. Στην κατάψυξη για 1-2 μήνες.
Σε θερμοκρασία δωματίου.
Μην αφήνετε το πόσιμο γιαούρτι ζεστό για μεγάλο χρονικό διάστημα. Έχει διάρκεια ζωής μόλις 2-5 ώρες σε εσωτερικούς χώρους.
Το γιαούρτι είναι καλό για την υγεία σας, ειδικά όταν είναι φρέσκο. Αλλά το χαλασμένο γιαούρτι μπορεί να προκαλέσει σοβαρή δηλητηρίαση. Επομένως, είναι σημαντικό να προσέχετε την ημερομηνία λήξης και τις συνθήκες αποθήκευσης.
«Σημαντικό: Όλες οι πληροφορίες σε αυτόν τον ιστότοπο παρέχονται μόνο για ενημερωτικούς σκοπούς. μόνο για σκοπούς καθοδήγησης. Συμβουλευτείτε έναν επαγγελματία υγείας πριν χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε από τις ακόλουθες πληροφορίες. ειδικό πριν χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε από τις συστάσεις. Ούτε οι συντάκτες ούτε οι συγγραφείς αναλαμβάνουν οποιαδήποτε ευθύνη για τυχόν ζημία που προκαλείται από υλικά."
