Ποια λαχανικά είναι καλά για το συκώτι. Top 7 λαχανικά

Το μεγαλύτερο όργανο του πεπτικού συστήματος εκτελεί πολλά καθήκοντα, λειτουργεί ως φυσικό φίλτρο και υπόκειται σε συνεχή πίεση. Ταυτόχρονα, δεν στέλνει σήματα πόνου μέχρι να υποστεί σοβαρή βλάβη και μπορεί να αναγεννηθεί υπό ευνοϊκές συνθήκες. Μιλάμε για το συκώτι.

Θρεπτικό κοκτέιλ για το συκώτι

Είναι υπεύθυνη για την ομορφιά και την υγεία, φιλτράροντας, διασπώντας και αποβάλλοντας τις τοξίνες, επιταχύνοντας τη σύνθεση των πρωτεϊνών, την έκκριση της χολής και ομαλοποιώντας το μεταβολισμό των υδατανθράκων. Είναι σε θέση να ανακτήσει ακόμη και αν παραμένει μόνο το 25% του αρχικού όγκου. Αλλά είναι πιο εύκολο να μην φτάσετε στα άκρα και να το φροντίσετε εκ των προτέρων. Απλώς επανεξετάστε τη διατροφή σας υπέρ των λαχανικών για να βοηθήσετε τη σωστή λειτουργία της και να διατηρηθεί υγιής.

Κάθε εποχή φέρνει ένα νέο σετ βιταμινών, πολλά είδη λαχανικών αποθηκεύονται τέλεια κατά τη διάρκεια του χειμώνα χωρίς να χάνουν τις χρήσιμες ιδιότητές τους. Εάν μειώσετε το ποσοστό των ζωικών λιπών, των καπνιστών κρεάτων, αποκλείσετε τα τρανς λιπαρά και τις χρωστικές ουσίες με σταθεροποιητές, το συκώτι θα αναπνέει ελεύθερα. Το υπόλοιπο φαγητό είναι εύκολο να το αντιμετωπίσει. Τα λαχανικά με ρίζες και οι κολοκύθες είναι επίσης στον κατάλογο των υγιεινών λαχανικών για το συκώτι.

Παντζάρια

Το παντζάρι θα καθαρίσει και θα αναδομήσει. Ανήκει στους φυσικούς ηπατοπροστατευτικούς παράγοντες και η υψηλή περιεκτικότητά του σε φυτικές ίνες και σίδηρο σε συνδυασμό με τη βιταμίνη C θα του δώσει μια ισχυρή ενεργειακή ώθηση. Το ιδιαίτερο χαρακτηριστικό του ριζωμένου λαχανικού είναι η αντοχή του στη θερμική επεξεργασία. Το σύνολο των χρήσιμων ουσιών δεν μειώνεται και ευχαριστεί επίσης με ποικιλία σε μια σαλάτα από βραστά παντζάρια με καρύδια και σκόρδο, καθώς και στη φρέσκια μορφή. Παρεμπιπτόντως, ο φρεσκοστυμμένος χυμός παντζαριού στην αρχική του μορφή δεν συνιστάται να πίνετε χωρίς συνήθεια. Είναι πολύ συμπυκνωμένο και μπορεί να προκαλέσει γαστρεντερικά προβλήματα. Αραιώνεται με νερό ή περιλαμβάνονται καρότα και σέλινο. Μια πορεία θεραπείας με χυμό παντζαριού μπορεί να βελτιώσει σημαντικά την υγεία του ήπατος.

Σκόρδο

Το σκόρδο έχει θετική επίδραση σε ολόκληρο το σώμα. Είναι ενδιαφέρον ότι το προϊόν αυτό τρώγεται μόνο από τον άνθρωπο, τα ζώα δεν το χρειάζονται. Αλλά για τον άνθρωπο, περιέχει τα πάντα: φυτοκίδια, ανθοκυανίνες, οργανικά οξέα, θειαμίνη. Οι αντιφλεγμονώδεις και αντιβακτηριακές του ιδιότητες είναι ιδιαίτερα σημαντικές για το συκώτι, βοηθώντας στην αποκατάσταση της ικανότητάς του να φιλτράρει και να αυξήσει την ένταση της παροχής αίματος.

Κολοκύθα

Η κολοκύθα θεωρείται πρωταθλητής στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης στο αίμα. Είναι χρήσιμο στη φρέσκια μορφή του. Ο πολτός απομακρύνει επίσης τις τοξίνες από το παχύ έντερο, επιταχύνοντας την απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών. Το προϊόν ταξινομείται ως διαιτητικό και δεν έχει ποσοτικούς περιορισμούς.

Πεπόνι

Το πεπόνι είναι πολύτιμο για την υψηλή περιεκτικότητά του σε κάλιο. Υποστηρίζει την καρδιά και ρυθμίζει το μεταβολισμό νερού-αλατιού. Όμως, η υπερβολική κατανάλωση του προϊόντος οδηγεί σε στομαχικές διαταραχές και επιδείνωση ορισμένων χρόνιων ασθενειών. Και με την ουρολιθίαση το πεπόνι απαγορεύεται καθόλου.

Καλαμπόκι

Το καλαμπόκι επιταχύνει την εκροή της χολής, αποβάλλει τις τοξίνες, "αποφορτίζει" το συκώτι και του δίνει την απαραίτητη ανάπαυλα. Το αποτέλεσμα θα ενταθεί με τη χρήση φαρμάκων που περιέχουν υπολείμματα καλαμποκιού. Το αλεύρι και το σιμιγδάλι από αυτή την καλλιέργεια έχουν επίσης παρόμοιο αποτέλεσμα, το οποίο πρέπει οπωσδήποτε να χρησιμοποιήσετε προς όφελος του οργανισμού σας.

Καρότο

Τα καρότα έχουν θετική επίδραση όχι μόνο στην όραση. Για το συκώτι, είναι επίσης ένα ευπρόσδεκτο προϊόν, καθώς η ρίζα του λαχανικού μειώνει σημαντικά τον κίνδυνο χολολιθίασης. Παρέχει στον οργανισμό ένα πλήθος βιταμινών, συμπεριλαμβανομένων σχεδόν όλων των βιταμινών της ομάδας Β, βασικών μετάλλων και ρετινόλης που ρυθμίζει τον μεταβολισμό. Τα καρότα είναι ένα από τα κύρια συστατικά μιας δίαιτας που έχει σχεδιαστεί για τη μείωση της επιβάρυνσης του ήπατος.

Ντομάτες

Οι ντομάτες αναστέλλουν τη μετατροπή των κυττάρων σε λίπος. 50 γρ. φρέσκων φρούτων ή χυμού αρκούν για προφύλαξη.

Τα αγγούρια, το θαλάσσιο λάχανο, το κουνουπίδι και τα φυλλώδη λαχανικά είναι επίσης στον κατάλογο των υγιεινών τροφών. Οι διαιτολόγοι μπορούν να σας συστήσουν ένα μενού που θα ανακουφίσει το συκώτι σας, θα του δώσει χρόνο να θεραπευτεί και θα σας κάνει να νιώσετε καλύτερα.