Ποια αποξηραμένα φρούτα είναι καλά για το συκώτι

Το συκώτι έχει ως αποστολή τη σύνθεση της χολής και την απομάκρυνση των τοξικών ουσιών από το σώμα. Για τις διεργασίες αυτές το σώμα χρησιμοποιεί πολλές βιταμίνες, θρεπτικά μέταλλα, γλυκόζη και νερό. Οι περισσότερες από αυτές τις ουσίες μπορούν να ληφθούν από αποξηραμένα φρούτα.

Τα κύρια πλεονεκτήματά τους έγκεινται στο γεγονός ότι είναι φορτωμένα με φρουκτόζη και φυτικές ίνες. Το πρώτο συστατικό διασπάται εύκολα από τον οργανισμό, αυξάνοντας ελάχιστα τα επίπεδα γλυκόζης, και συνθέτει γρήγορα ενέργεια. Όσον αφορά τις φυτικές ίνες, είναι απαραίτητες για τη φυσιολογική λειτουργία ολόκληρου του πεπτικού συστήματος, ιδίως για τον καθαρισμό του οργανισμού από τις τοξίνες.

Σουλτανίνα

Η περιοδική συμπερίληψη αυτής της λιχουδιάς στο μενού βοηθά στη μείωση του επιπέδου της "επιβλαβούς" χοληστερόλης στο σώμα. Συγκεκριμένα, η σουλτανίνα διεγείρει το συκώτι, καθώς μόνο αυτό το όργανο μπορεί να διασπάσει τις λιπιδικές ενώσεις.

Το αφέψημα με βάση αυτό το προϊόν έχει ισχυρή χολερυθμιστική δράση.

Βερίκοκα

Αμερικανοί ερευνητές διαπίστωσαν ότι τα αποξηραμένα βερίκοκα έχουν φαινολικές ρητίνες που μειώνουν τη φλεγμονή στο συκώτι.

Επιπλέον, τα βερίκοκα αποτρέπουν τη δυσλειτουργία του ηπατικού ιστού και εμποδίζουν την αντικατάσταση των κυττάρων από λιπώδη και ινώδη ιστό. Θεωρούνται επίσης η κύρια πηγή φρουκτόζης.

Δαμάσκηνα

Αυτά τα αποξηραμένα φρούτα είναι ένας από τους καλύτερους τρόπους για τον καθαρισμό του γαστρεντερικού σωλήνα. Τα αποξηραμένα δαμάσκηνα χαρακτηρίζονται από έντονη καθαρτική δράση, η οποία σας επιτρέπει να απομακρύνετε ακόμη και κακοχωνεμένα τρόφιμα. Τις περισσότερες φορές, είναι η πηγή επιβλαβών τοξινών. Όλα αυτά συμβάλλουν στη μείωση της επιβάρυνσης του ήπατος.

Αντενδείξεις για την κατανάλωση αποξηραμένων φρούτων

Δεν συνιστάται η κατανάλωση αυτής της κατηγορίας προϊόντων σε παχυσαρκία, δυσανεξία και σε περίπτωση διαβήτη, που ρέει στο οξύ στάδιο. Σε περίπτωση διαβήτη τύπου 2, τα αποξηραμένα φρούτα μπορούν να καταναλωθούν σε μικρές ποσότητες, αλλά μόνο αφού συμβουλευτείτε το γιατρό σας. Κανονικά, αυτό μπορεί να γίνει μόνο όταν ο ασθενής δεν κάνει ενέσεις ινσουλίνης.

Σε περίπτωση ηπατικής νόσου, τα αποξηραμένα φρούτα μπορούν να καταναλώνονται με μέτρο. Το κύριο πράγμα είναι να ρυθμίσετε τον όγκο των υδατανθράκων. Για παράδειγμα, αν φάτε περισσότερα από 70-100 γραμμάρια γλυκού, η περίσσεια του θα μετατραπεί σε λιπαρές ενώσεις, τις οποίες διαχειρίζεται το συκώτι. Κατά συνέπεια, θα υπάρξει αυξημένη επιβάρυνση του οργάνου.

Εάν ένα άτομο έχει διαγνωστεί με κίρρωση σε πρώιμο στάδιο, μπορούν επίσης να καταναλωθούν αποξηραμένα φρούτα. Εξάλλου, σε αυτή την περίπτωση, το συκώτι εξακολουθεί να διατηρεί όλες τις λειτουργίες του.

Αλλά στην περίπτωση της λιπώδους ηπάτωσης, δεν είναι πάντα δυνατό να συμπεριληφθεί ένα τέτοιο προϊόν στη διατροφή. Σε αυτή την περίπτωση, είναι απαραίτητο να γνωρίζουμε ποια μεταβολική διαδικασία έχει διαταραχθεί, για παράδειγμα, αν το επίπεδο γλυκόζης στο αίμα έχει αυξηθεί κ.λπ.

Πώς να επιλέξετε τα σωστά αποξηραμένα φρούτα

Σήμερα, τα αποξηραμένα μούρα και φρούτα έχουν υποστεί επεξεργασία με διάφορες χημικές ουσίες προκειμένου να παραταθεί η διάρκεια ζωής τους και να βελτιωθεί η παρουσίασή τους. Για να αγοράσετε ένα ασφαλές προϊόν, θα πρέπει να αποφύγετε την αγορά από αμφίβολους χώρους. Συνιστάται επίσης να μην αναζητάτε τα πιο φωτεινά και όμορφα φρούτα. Τις περισσότερες φορές, ο πιο χρήσιμος καρπός είναι ο καρπός που είναι αντιαισθητικός στην εμφάνιση.

Πριν χρησιμοποιήσετε τα ζαχαρωμένα φρούτα στο φαγητό, είναι απαραίτητο όχι μόνο να πλύνετε τα φρούτα, αλλά και να τα μουλιάσετε σε νερό για 30 λεπτά 3 φορές. Το διάλυμα πρέπει να αλλάζει κάθε φορά.

Συχνά στις πτυχές των αποξηραμένων φρούτων μπορεί να βρεθεί σκόνη, βρωμιά ή ιστός αράχνης, οπότε δεν πρέπει να αγοράσετε ένα τέτοιο προϊόν. Η παρουσία μπαγιάτικης μυρωδιάς υποδηλώνει υπερβολική υγρασία, η οποία ευνοεί την ανάπτυξη μούχλας και μυκήτων.