Ποιες βιταμίνες λείπουν όταν λαχταράτε τα γλυκά;

Η επιθυμία για φαγητό δείχνει ότι ο οργανισμός χρειάζεται κάποιες βιταμίνες ή μικροστοιχεία που λείπουν. Εάν υπάρχει συνεχής επιθυμία για ένα συγκεκριμένο τρόφιμο, είναι σημάδι έλλειψης θρεπτικών συστατικών. Ωστόσο, αν αισθάνεστε την ανάγκη να τρώτε πρόχειρο φαγητό, μην το ακολουθήσετε, καθώς μπορεί να οδηγήσει σε αύξηση του σωματικού βάρους, υψηλή αρτηριακή πίεση και επιδείνωση των δερματικών παθήσεων.

Αιτίες της λαχτάρας για γλυκά

Η λαχτάρα για γλυκά σε τεράστιες ποσότητες μπορεί να προκληθεί από διάφορους παράγοντες. Η ανάγκη αυτή προκύπτει συχνά σε άτομα που ακολουθούν αυστηρή δίαιτα. Το σώμα δεν χορταίνει από την περιορισμένη πρόσληψη τροφής. Επιπλέον, η έλλειψη γλυκόζης προκαλεί νευρική εξάντληση.

Μπορεί επίσης να είναι αποτέλεσμα του συννεφιασμένου καιρού, όταν ο οργανισμός έχει έλλειψη χρωμίου και τρυπτοφάνης. Το τελευταίο είναι ένα από τα απαραίτητα αμινοξέα που επηρεάζουν την παραγωγή σεροτονίνης και συμβάλλουν στην ομαλοποίηση του ύπνου.

Με αυτόν τον τρόπο, η κατανάλωση ανθυγιεινών γλυκών δεν είναι απλώς μια παροδική απόλαυση, αλλά και σταδιακά εθιστική. Η ακαταμάχητη λαχτάρα για γλυκά οφείλεται στις ενσωματωμένες βιοχημικές διεργασίες του οργανισμού που προκαλούνται από τα ξαφνικά άλματα στη γλυκόζη του αίματος.

Στρες

Στην περίπτωση αυτή, η υπερβολική επιθυμία για γλυκά μπορεί να εξηγηθεί από το γεγονός ότι το σώμα ενεργοποιεί την παραγωγή σεροτονίνης, της ορμόνης που ρυθμίζει το άγχος και είναι υπεύθυνη για τη διάθεση. Η απελευθέρωση αυτής της ουσίας βοηθά στην ανακούφιση από την ένταση του στρες και το άγχος.

Συνήθως ένα άτομο χρειάζεται γλυκά ή σοκολάτα όταν έχει ένα φορτωμένο πρόγραμμα εργασίας ή μια δύσκολη κατάσταση στη ζωή του. Επιπλέον, μια νόστιμη σοκολάτα περιέχει μαγνήσιο, το οποίο καταπραΰνει το νευρικό σύστημα.

Ανεπάρκεια χρωμίου

Το χρώμιο είναι απαραίτητο για τον οργανισμό, καθώς είναι ζωτικής σημασίας για τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, συμβάλλει στη ρύθμιση του μεταβολισμού των υδατανθράκων και καθιστά τα κύτταρα δεκτικά στην ινσουλίνη. Όταν η ζάχαρη είναι σε περίσσεια, το χρώμιο εκπλένεται και η ανεπάρκεια οδηγεί σε αυξημένη πείνα και ζάλη.

Εάν τα επίπεδα χρωμίου είναι εντός των φυσιολογικών ορίων, αυτή η πρωτεϊνική ορμόνη θα παράγεται στο πάγκρεας σε ποσότητες που επαρκούν για την καλή λειτουργία του οργανισμού.

Αντίσταση στην ινσουλίνη

Η κατάχρηση ζάχαρης και γλυκών οδηγεί σε αυξημένη παραγωγή ινσουλίνης. Η λήψη μιας δόσης γλυκών μπορεί να σας δώσει μια δόση ενέργειας και δύναμης. Ωστόσο, κάθε εθισμός έχει βραχύβιο αποτέλεσμα, διότι στη συνέχεια το άτομο θα θέλει να φάει άλλη μια μερίδα και σε μεγαλύτερες ποσότητες.

Όταν συμβαίνει αυτή η διαταραχή, η ορμόνη ινσουλίνη γίνεται λιγότερο δεκτική στη γλυκόζη. Χρειάζεται περισσότερη ινσουλίνη για τη διατήρηση των φυσιολογικών επιπέδων σακχάρου και τη μεταφορά της γλυκόζης στην κυκλοφορία του αίματος. Για να προλάβετε την εξέλιξη του διαβήτη τύπου 2, πρέπει να επισκεφθείτε εγκαίρως έναν ειδικό.

Το άτομο έχει αυξημένη επιθυμία για γλυκά όταν πάσχει από διαβήτη τύπου 1, καθώς ο οργανισμός δεν παράγει την απαραίτητη ποσότητα ινσουλίνης που απαιτείται για τη φυσιολογική απορρόφηση της γλυκόζης.

Όταν έχετε μια λαχτάρα για γλυκά

Όταν έχετε μια ακαταμάχητη επιθυμία για γλυκά, πιθανότατα υποφέρετε από έλλειψη υδατανθράκων. Για να απαλλαγείτε από αυτόν τον εθισμό στο φαγητό, καλό είναι να προσθέσετε στη διατροφή σας λογικές μερίδες φρούτων. Ένα μεγάλο ή δύο μεσαίου μεγέθους φρούτα μπορούν να καταναλωθούν την ημέρα. Η κατανάλωση κουάκερ σε τακτική βάση είναι επίσης χρήσιμη.

Εάν έχετε αυθόρμητη επιθυμία για κάτι γλυκό, συνιστάται να φάτε μερικές φέτες σοκολάτας, να φάτε ένα γλυκό λαχανικό, ένα αγαπημένο φρούτο ή να τσιμπήσετε αποξηραμένα φρούτα.

Όταν θέλετε να πίνετε ζαχαρούχα ανθρακούχα ποτά, θα πρέπει να προσθέσετε στη διατροφή σας προϊόντα που περιέχουν ασβέστιο. Ως εκ τούτου, θα πρέπει να αυξήσετε την κατανάλωση γαλακτοκομικών προϊόντων, ιδίως του τυριού cottage και του γάλακτος.

Όταν λαχταράτε κέικ

Όταν η επιθυμία να φάτε κέικ μπορεί να ειπωθεί ότι υπάρχει έλλειψη λιποδιαλυτών βιταμινών, δηλαδή Α, D, Ε και Κ. Τα κολοκυθάκια και η κρέμα γάλακτος συνιστώνται για να αναπληρώσουν την έλλειψη αυτών των βιταμινών.

Πιθανές ασθένειες

Προειδοποιήστε εάν υπάρχει ξαφνική αλλαγή στην όρεξη. Αυτό το σύμπτωμα μπορεί να σηματοδοτεί μια σοβαρή ασθένεια. Για παράδειγμα, η λαχτάρα για ορισμένα τρόφιμα μπορεί να ενημερώσει τον ιδιοκτήτη του για ασθένειες εσωτερικών οργάνων, φλεγμονώδεις διεργασίες και προβλήματα στο ενδοκρινικό σύστημα.

Η χρόνια κατάθλιψη ενεργοποιεί την ανάγκη για γλυκές λιχουδιές για την αναπλήρωση των επιπέδων ενδορφίνης, δηλαδή της ορμόνης της ευτυχίας. Αυτό, ωστόσο, απειλεί να προκαλέσει αύξηση του σωματικού βάρους. Για να θεραπεύσετε αυτή την κατάσταση, πρέπει να επισκεφθείτε έναν γιατρό που θα σας συνταγογραφήσει την απαραίτητη φαρμακευτική αγωγή.

Οι ανεξέλεγκτες λιγούρες μπορούν επίσης να προκληθούν από γαστρεντερικά προβλήματα, καθώς η οξύτητα και η δυσβακτηριδίαση μειώνουν την απορρόφηση των αμινοξέων, οδηγώντας σε αδηφαγία γλυκών.

Η λαχτάρα για γλυκό μπορεί επίσης να εμφανιστεί με την οστεοχονδρόζη, στην οποία περίπτωση οι αρτηρίες που εκτελούν τη λειτουργία μεταφοράς είναι μπλοκαρισμένες και ο εγκέφαλος δεν λαμβάνει γλυκόζη όταν το αίμα εισέρχεται στον εγκέφαλο, οπότε αρχίζει να σηματοδοτεί την ανάγκη για γρήγορους υδατάνθρακες. Η υπόταση, επίσης, λόγω της μειωμένης κυκλοφορίας του αίματος, μπορεί να προκαλέσει την επιθυμία για κάτι γλυκό.

Ανεπάρκεια μαγνησίου

Όταν ο οργανισμός επιμένει να τρώει προϊόντα σοκολάτας, είναι σημάδι έλλειψης μαγνησίου. Οι καταναλωτές καφεΐνης είναι οι πιο συνηθισμένοι πάσχοντες. Για να το αναπληρώσετε, μην καταναλώνετε τη μία σοκολάτα μετά την άλλη, αλλά φάτε μια μικρή μερίδα ξηρών καρπών, βερίκοκων, αποξηραμένων σύκων ή σουλτανίνας, καθώς και αβοκάντο και θαλασσινά ψάρια. Εκτός από το μαγνήσιο που λείπει, ο οργανισμός θα χορτάσει επίσης με υγιεινές πρωτεΐνες, λίπη και υδατάνθρακες.

Μπορείτε επίσης να φάτε ένα φρούτο ή να ετοιμάσετε μια σαλάτα που περιέχει όσπρια και όσπρια, τα οποία αποτελούν πηγή ψευδαργύρου, καλίου και σιδήρου. Η κατανάλωση φρούτων συμβάλλει στην τόνωση της ενέργειας και στον κορεσμό του οργανισμού με βασικές βιταμίνες.

Τρόποι επίλυσης του προβλήματος

Η ανάγκη του οργανισμού για ζαχαρούχα τρόφιμα είναι καλά τεκμηριωμένη. Για να ικανοποιήσετε την ανάγκη σας για γλυκά, πρέπει να κάνετε τα εξής:

1. Τρώτε υγιεινές και υγιεινές τροφές που διεγείρουν την παραγωγή σεροτονίνης: κρέας, μανιτάρια, φασόλια, δημητριακά, πατάτες και γαλακτοκομικά.
2. Αντιμετωπίστε την έλλειψη χρωμίου με την προσθήκη ειδικών συμπληρωμάτων στη διατροφή σας. Επίσης, συμπεριλάβετε στη διατροφή σας θαλασσινά, ψάρια, μπρόκολο, παντζάρια και αυγά κοτόπουλου.
3. Παρακολουθήστε την πρόσληψη υδατανθράκων στο σώμα σας για ευεργετικά αποτελέσματα.
4. Εάν δεν είναι δυνατή μια ισορροπημένη διατροφή, μπορούν να ληφθούν ειδικά συμπληρώματα και πολυβιταμινούχα σύμπλοκα.

Κάνοντας τα παραπάνω, μπορείτε να ικανοποιήσετε την ασυνείδητη επιθυμία σας για γλυκά και να εξισορροπήσετε τη διατροφική σας πρόσληψη. Μια κουταλιά φυστικοβούτυρο ή μέλι μπορεί να καταναλωθεί μετά το κύριο γεύμα.

Ποια άλλα μέτρα μπορούν να σας βοηθήσουν να επανεξετάσετε τη σχέση σας με τα γλυκά:

1. Αναθεωρήστε το πρόγραμμα εργασίας σας: Θα πρέπει να προσπαθήσετε να διαθέσετε λίγο χρόνο για απρογραμμάτιστη ξεκούραση. Εάν αυτό δεν λειτουργήσει, μπορείτε να αγοράσετε επιδόρπια με χαμηλές θερμίδες. Δεν θα πρέπει να αγνοήσετε εντελώς την ανάγκη που έχει προκύψει, επειδή το σώμα επικοινωνεί έτσι μια ισχυρή υπερφόρτωση. Προκειμένου να αντισταθμίσει, ζητά επιπλέον γλυκόζη.
2. Αναπληρώστε τις ελλείψεις βιταμινών: εάν ένα άτομο ακολουθεί δίαιτα χαμηλών θερμίδων με κακή διατροφή, δεν θα μπορέσει να λάβει όλα τα μικροθρεπτικά συστατικά που χρειάζεται. Το σώμα και ο εγκέφαλος έχουν μεγάλη ανάγκη από βιταμίνες του συμπλέγματος Β, μαγνήσιο, άζωτο και πολυακόρεστα λιπαρά οξέα. Για να λύσετε αυτό το πρόβλημα, συνιστάται να απολαύσετε μια χούφτα αμύγδαλα, καρύδια και φιστίκια. Αυτό θα βοηθήσει στην αναπλήρωση της περιεκτικότητας σε ωμέγα-3.

Υγιεινά γλυκά υποκατάστατα

Η επιθυμία για σοκολάτα και γλυκά τρόφιμα δείχνει ότι ο οργανισμός χορταίνει με γλυκόζη, η οποία αναγνωρίζεται ως η ταχύτερη πηγή ενέργειας. Για να αποφύγετε την υπερκατανάλωση γλυκών, θα πρέπει να τα αντικαταστήσετε με υγιεινές τροφές πλούσιες σε σύνθετους υδατάνθρακες, όπως τα λαχανικά και τα δημητριακά.

Τα τρόφιμα με υψηλή συγκέντρωση λευκής ζάχαρης προκαλούν εθισμό και δεν είναι εύκολο να σταματήσετε να τα τρώτε. Οι βλάβες από την υπερβολική κατανάλωση ζαχαρούχων τροφίμων είναι αναμφισβήτητες, αλλά είναι δυνατόν να αντικαταστήσετε τα ανθυγιεινά γλυκά με πιο υγιεινές εναλλακτικές λύσεις. Υπάρχουν πολλές φυσικές τροφές που μπορούν να σας βοηθήσουν να ελέγξετε την επιθυμία σας για γλυκό.

Φρούτα και μούρα

Τα φυσικά γλυκαντικά είναι γεμάτα βιταμίνες, μέταλλα και φυτικές ίνες. Η περιεκτικότητα σε φρουκτόζη στα φρέσκα φρούτα δεν είναι κρίσιμη, οπότε η κατανάλωση φρούτων και μούρων δεν είναι επιβλαβής για τον οργανισμό.

Ωστόσο, οι μπανάνες και τα σταφύλια θεωρούνται τα πιο θερμιδογόνα φρούτα, οπότε δεν συνιστάται η υπερκατανάλωση αυτών των γλυκών φρούτων εάν κάνετε δίαιτα.

Smoothies

Όπως γνωρίζετε, οι συσκευασμένοι χυμοί περιέχουν πολλή ζάχαρη, η οποία είναι πολύ ανθυγιεινή. Επομένως, είναι προτιμότερο να αντικαταστήσετε ένα υπερβολικά γλυκό υγρό με ένα smoothie που φτιάχνετε μόνοι σας. Επιπλέον, θα σας βοηθήσει να επιτύχετε κορεσμό χωρίς να καταναλώσετε επιπλέον θερμίδες.

Αποξηραμένα φρούτα

Πρόκειται για ένα εξαιρετικό υποκατάστατο των ανθυγιεινών γλυκών, το οποίο συμβάλλει επίσης στη συνολική σας ευεξία. Με τη βοήθεια αποξηραμένων φρούτων, μπορείτε να ξεγελάσετε τον εγκέφαλο που έχει ψυχολογική ανάγκη για γλυκόζη. Αν τα καταναλώνετε με μέτρο, θα τα αξιοποιήσετε στο έπακρο. Για παράδειγμα, οι χουρμάδες σας επιτρέπουν να αναπληρώσετε την ενέργεια, τα δαμάσκηνα καταπολεμούν τα δερματικά προβλήματα και ανακουφίζουν από την κούραση, τα αποξηραμένα βερίκοκα ενισχύουν το καρδιαγγειακό σύστημα, οι σουλτανίνες ανακουφίζουν από τη νευρική ένταση.

Επιδόρπια

Για να μην εγκαταλείψετε εντελώς τα γλυκά, επιτρέπεται να τρώτε γλυκά, αλλά λιγότερο επιβλαβή επιδόρπια τουλάχιστον μερικές φορές. Μπορεί να υπάρχουν διάφορες παραλλαγές των συνηθισμένων καλούδια:

1. Μαρμελάδα και ζαχαρωτά: Σε αντίθεση με άλλα επιδόρπια, αυτά τα θερμιδογόνα γλυκά περιέχουν υγιεινή πηκτίνη και άγαρ-άγαρ, αλλά όχι ανθυγιεινά λιπαρά. Μην υπερβάλλετε στις μερίδες που θέλετε να φάτε με αυτές τις γλυκές λιχουδιές.
2. Παστίλιες: μπορείτε να αγοράσετε μια διατροφική έκδοση από φυσικά συστατικά. Ένα ασπράδι αυγού και ένας πουρές μήλου πρέπει πάντα να περιλαμβάνονται.
3. Παγωτό: Η κατανάλωσή του σπάνια μπορεί να είναι πολύ ευεργετική. Ωστόσο, αξίζει να δώσετε προσοχή στην ποιότητα και τη σύνθεση του προϊόντος. Θα πρέπει να προτιμάται ένα κρεμώδες επιδόρπιο - έχει υγιεινή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες.
4. Μπάρες δημητριακών: Πριν αγοράσετε, θα πρέπει να διαβάσετε τα περιεχόμενα του προϊόντος, ώστε να επιλέξετε ένα ποιοτικό και φυσικό προϊόν. Μην αγοράζετε σοκολάτες μούσλι, αν περιέχουν αλεύρι, φρουκτόζη και σιρόπι ζάχαρης.
5. Μέλι: Μια υγιεινή εναλλακτική λύση στη λευκή ζάχαρη. Ωστόσο, δεν πρέπει να ξεχνάμε ότι το προϊόν αυτό, αν και φυσικό, είναι αρκετά θερμιδογόνο. Το μέλι μπορεί επίσης να είναι ένα επικίνδυνο αλλεργιογόνο. Θα πρέπει να καταναλώνεται μόνο από άτομα που δεν είναι αλλεργικά σε αυτό.

Μαύρη σοκολάτα

Αυτό το είδος σοκολάτας είναι πολύ πιο υγιεινό από τη σοκολάτα γάλακτος. Επιπλέον, περιέχει μαγνήσιο το οποίο έχει ηρεμιστική δράση. Πριν αγοράσετε μια σοκολάτα, θα πρέπει να διαβάσετε προσεκτικά τα συστατικά της: το προϊόν θα πρέπει να περιέχει τουλάχιστον 72% κακάο.

Χαρίστε στον εαυτό σας 50 γραμμάρια σοκολάτας κάθε μέρα, η οποία θα σας βοηθήσει να ανεβάσετε τη διάθεσή σας και να βελτιώσετε την απόδοσή σας, ειδικά σε ένα περιβάλλον αυξημένου ψυχικού στρες.