Φύλλο λάχανου: φαρμακευτικές ιδιότητες και αντενδείξεις
Το φύλλο λάχανου είναι το απλούστερο και πιο εύκολα διαθέσιμο φαρμακευτικό και μαγειρικό συστατικό. Έχει μεγάλο φαρμακευτικό δυναμικό και γι' αυτό χρησιμοποιείται εδώ και αιώνες. Το πλεονέκτημά του είναι ότι είναι διαθέσιμο ανά πάσα στιγμή του έτους και φθηνό, αλλά δεν έχει σχεδόν καμία αντένδειξη για χρήση. Για να αρχίσετε να χρησιμοποιείτε το φύλλο λάχανου για θεραπευτικούς σκοπούς, αξίζει να μάθετε ποια είναι τα οφέλη που περιέχει και σε ποιες παθήσεις βοηθάει.
- Χημική σύνθεση
- Θεραπευτικές ιδιότητες των φύλλων λάχανου
- Φύλλο λάχανου στην παραδοσιακή ιατρική
- Για πονοκέφαλο
- Για πονόλαιμο
- Για μαστοπάθεια
- Για εγκαύματα
- Στην ουρική αρθρίτιδα
- Οστεοαρθρίτιδα στο γόνατο
- Σε μώλωπες
- Στη νευραλγία
- Σε κιρσούς
- Για βήχα
- Λακταστάση
- Για πυρετό
- Για σπιρούνια
- Για την οστεοχόνδρωση
- Για κατάγματα
- Για αιμορροΐδες
- Για φλεγμονή
- Καλλυντικές εφαρμογές
- Μαγειρικές εφαρμογές των φύλλων λάχανου
- Ρολά λάχανου
- Φύλλα λάχανου σε πατάτες
- Μπάλες κρέατος σε φύλλα λάχανου
- Μπορώ να καταψύξω φύλλα λάχανου
- Μπορώ να δώσω φύλλα λάχανου σε κουνέλια και χοιρίδια;
- Αντενδείξεις χρήσης
Χημική σύνθεση
Το λάχανο είναι ένας θησαυρός πολύτιμων ιχνοστοιχείων, η δύναμη των οποίων μπορεί να χρησιμοποιηθεί για ιατρικούς σκοπούς. Αυτό το φυλλώδες λαχανικό περιέχει βιταμίνες, οργανικά οξέα και ανόργανες ενώσεις. Όλες οι ευεργετικές ιδιότητες αυτού του φυτού οφείλονται στην πλούσια σύνθεσή του. Για να το χρησιμοποιήσετε επιδέξια για λόγους υγείας, είναι σημαντικό να γνωρίζετε τι περιέχει:
- βιταμίνες Α, Κ, Ε, C, Β9, Β1, Β2, Β6,
- Ορυκτές ενώσεις: κάλιο, ασβέστιο, ψευδάργυρος, θείο, μολυβδαίνιο, βόριο, χλώριο, φώσφορος,
- αμινοξέα: αργινίνη, λυσίνη, μεθειονίνη, τρυπτοφάνη, θρεονίνη, ιστιδίνη, βαλίνη,
- φυτικές ορμόνες,
- οργανικά οξέα,
- πολυσακχαρίτες,
- Φλαβονοειδή και αντιοξειδωτικά.
Το κύριο πλεονέκτημα των φύλλων λάχανου, το οποίο έχει σημασία όταν λαμβάνονται από το στόμα, είναι η χαμηλή περιεκτικότητά τους σε θερμίδες. Δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για τη σιλουέτα σας χρησιμοποιώντας το λάχανο για τη θεραπεία διαφόρων παθήσεων. Επιπλέον, εξαιρετικά σπάνια προκαλεί αλλεργικές αντιδράσεις και δεν είναι τοξικό για τα παιδιά, οπότε το θεραπευτικό του δυναμικό μπορεί να χρησιμοποιηθεί ακόμη και για αυτά.
Οι θεραπευτικές ιδιότητες των φύλλων λάχανου
Το φύλλο του λάχανου έχει μεγάλη αξία στην παραδοσιακή και λαϊκή ιατρική, επειδή έχει πολλές ευεργετικές ιδιότητες. Αυτό το προϊόν μπορεί ακόμη και να αντικαταστήσει τα φάρμακα σε ορισμένες περιπτώσεις. Υπάρχουν επί του παρόντος 8 κύριες φαρμακευτικές ιδιότητες αυτού του προϊόντος:
- Περιέχει μεθυλομεθειονίνη σουλφονίου - μια ουσία που επουλώνει πληγές και έλκη στο δέρμα και τους βλεννογόνους.
- Έχει την ικανότητα να ανακουφίζει από τους αγγειοσπασμούς, γι' αυτό χρησιμοποιείται για ημικρανίες, υψηλή αρτηριακή πίεση, πόνο σε διάφορα σημεία.
- Ικανό να εμποδίζει τις φλεγμονώδεις διεργασίες.
- Περιέχει μεγάλη ποσότητα φυτικών ινών, οπότε όταν εφαρμόζεται εσωτερικά, καθαρίζει γρήγορα τα έντερα, αποκαθιστά τη φυσική μικροχλωρίδα.
- Έχει ήπια βακτηριοκτόνο δράση και χρησιμοποιείται ως απολυμαντικό για στοματικά έλκη, πονόλαιμο, στοματίτιδα, βακτηριακές λοιμώξεις του δέρματος.
- Συμμετέχει στο μεταβολισμό των λιπών, οπότε βοηθά στην απομάκρυνση της χοληστερόλης από τα αιμοφόρα αγγεία και βοηθά στην ταχύτερη απώλεια βάρους.
- Έχει ευεργετική επίδραση στο αναπαραγωγικό σύστημα ανδρών και γυναικών- περιέχει βιταμίνη Β9, η οποία προλαμβάνει την ανάπτυξη καρκίνου και καλοήθων όγκων του αναπαραγωγικού συστήματος.
- Έχει αναλγητικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, γι' αυτό χρησιμοποιείται σε παθήσεις των αρθρώσεων.
Το φύλλο λάχανου είναι ένα αποτελεσματικό φάρμακο που δεν έχει σχεδόν καμία παρενέργεια. Το μόνο πρόβλημα που αντιμετωπίζουν οι άνθρωποι όταν το χρησιμοποιούν εσωτερικά είναι η αυξημένη γαστριμαργία. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο το φύλλο λάχανου δεν συνιστάται για τον μετεωρισμό.
Φύλλο λάχανου στη λαϊκή ιατρική
Στην εναλλακτική ιατρική, υπάρχουν πολλές συνταγές που χρησιμοποιούν φύλλα λάχανου. Αυτό το βότανο βοηθά στη θεραπεία κοινών ασθενειών και παθήσεων που μπορούν να αντιμετωπιστούν χωρίς φάρμακα. Είναι επίσης μια φυσική θεραπεία για σοβαρές κλινικές καταστάσεις και προβλήματα υγείας που απαιτούν μακροχρόνια θεραπεία.
Για πονοκεφάλους
Αυτός είναι ίσως ο πιο παραδοσιακός τρόπος καταπολέμησης των πονοκεφάλων - η εφαρμογή ενός φρέσκου φύλλου λάχανου. Μπορεί να ασκηθεί ανά πάσα στιγμή χωρίς φόβο για βλάβη στο σώμα. Αλλά αν ένα άτομο υποφέρει από χρόνιους πονοκεφάλους χωρίς προφανή παθολογική αιτία, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το λάχανο για μια πορεία θεραπείας και πρόληψης. Είναι απαραίτητο να προχωρήσετε ως εξής:
- πάρτε ένα φύλλο λάχανου και βυθίστε το σε βραστό νερό,
- Κόψτε το σε δύο λωρίδες,
- Ανοίξτε τις λωρίδες με έναν πλάστη και αφήστε τις να χυλώσουν,
- βάλτε το στο μέτωπο και στο πίσω μέρος του κεφαλιού και αφήστε το όλη τη νύχτα.
Για να στερεώσετε το φύλλο λάχανου, συνιστάται να χρησιμοποιήσετε έναν συνηθισμένο επίδεσμο φαρμακείου. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ένα κομμάτι από ύφασμα chintz. Το κύριο πράγμα είναι να φτιάξετε τον επίδεσμο έτσι ώστε να μην πιέζει το δέρμα και να μην παρεμποδίζει την κυκλοφορία του αίματος. Η διάρκεια της θεραπείας για χρόνιους πονοκεφάλους και ημικρανίες είναι 2 εβδομάδες.
Πονόλαιμος
Ο πονόλαιμος είναι σημάδι φλεγμονώδους διαδικασίας. Δεν είναι απαραίτητα πονόλαιμος, καθώς πρόκειται για φλεγμονή των αμυγδαλών. Ο πονόλαιμος μπορεί να είναι ένα από τα συμπτώματα του κοινού κρυολογήματος. Σε κάθε περίπτωση, τα φύλλα λάχανου μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως φάρμακο. Υπάρχουν διάφοροι τρόποι χρήσης τους.
- Στύψτε το χυμό από τα φύλλα του λάχανου. Πάρτε ½ φλιτζάνι ζεστό βραστό νερό και προσθέστε 50 ml χυμό λάχανου, ανακατέψτε και χρησιμοποιήστε το διάλυμα για να κάνετε γαργάρες στο λαιμό σας 5-7 φορές την ημέρα.
- Ανακατέψτε το κέικ φύλλων λάχανου που έχει απομείνει με μέλι και τυλίξτε το σε γάζα. Χρησιμοποιήστε το ως κομπρέσα - εφαρμόστε το στην περιοχή του λαιμού για 40-60 λεπτά, επαναλαμβάνοντας τρεις φορές την ημέρα.
- Ο ευκολότερος τρόπος για να χρησιμοποιήσετε τα φύλλα λάχανου είναι να τα πλύνετε και να τα εφαρμόσετε στο λαιμό, να τα δέσετε με ένα μάλλινο μαντήλι και να περπατήσετε για 3-4 ώρες, στη συνέχεια να αλλάξετε τον επίδεσμο.
Για τον πονόλαιμο μπορείτε επίσης να πάρετε 2 κουταλιές της σούπας χυμό λάχανου από το στόμα, αραιωμένο με νερό, το πρωί, το μεσημέρι και το βράδυ. Ο χυμός θα ενισχύσει το ανοσοποιητικό σύστημα για την καταπολέμηση των ιών και των βακτηρίων και θα επιταχύνει την αποκατάσταση του οργανισμού.
Για μαστοπάθεια
Τα φύλλα λάχανου βοηθούν στη φλεγμονή της μαστίτιδας. Αυτό το φυτικό φάρμακο σταματά την ανάπτυξη της φλεγμονής, αποτρέπει τον πυώδη σχηματισμό και εμποδίζει την ανάπτυξη παθογόνων μικροχλωρίδων. Για τη μαστίτιδα πρέπει να χρησιμοποιούνται φρέσκα, αποστειρωμένα φύλλα λάχανου. Επομένως, είναι προτιμότερο να τα βράζετε πριν τα χρησιμοποιήσετε. Συνιστάται η εφαρμογή ενός φρέσκου, τυλιγμένου φύλλου λάχανου στο προσβεβλημένο στήθος τη νύχτα. Αν η φλεγμονή επιδεινωθεί, μπορείτε να αλέσετε μερικά φύλλα σε έναν κιμά και να τρίβετε το πονεμένο στήθος κάθε 2-3 ώρες με το χυμό και να κάνετε κομπρέσες από το κέικ.
Για εγκαύματα
Το φύλλο λάχανου χρησιμοποιείται για εγκαύματα πρώτου και δεύτερου βαθμού. Αυτή η θεραπεία βοηθά να πονάει η πληγείσα περιοχή του δέρματος, καθώς και πολλές φορές ταχύτερη αναγέννηση των ιστών και την πρόληψη της φλεγμονής, διείσδυση των παθογόνων μικροοργανισμών. Υπάρχουν δύο τρόποι να χρησιμοποιήσετε το λάχανο για εγκαύματα.
Η πρώτη μέθοδος είναι η απλούστερη. Πάρτε 3-4 φύλλα, ξεπλύνετε με βραστό νερό, τοποθετήστε τα σε μια αποστειρωμένη, καθαρή σακούλα και στείλτε τα στην κατάψυξη για 3-5 λεπτά. Βγάλτε το φάρμακο από την κατάψυξη και εφαρμόστε το στην πληγείσα περιοχή του δέρματος. Μόλις το σεντόνι ζεσταθεί, πάρτε ένα καινούργιο. Η διαδικασία δεν πρέπει να εκτελείται για περισσότερο από 5 λεπτά, καθώς η υπερβολική ψύξη καθιστά το δέρμα ευάλωτο σε μόλυνση.
Η δεύτερη μέθοδος είναι λίγο πιο περίπλοκη, αλλά πιο αποτελεσματική. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως βοηθητική θεραπεία για εκτεταμένα εγκαύματα. Ετοιμάστε έναν πολτό από φρέσκα, πλυμένα φύλλα λάχανου, ανακατέψτε με έλαιο κάνναβης και κάντε κομπρέσες. Το έλαιο κάνναβης μπορεί να αντικατασταθεί με ελαιόλαδο, αρκεί να είναι αποστειρωμένο. Πριν εφαρμόσετε μια κομπρέσα, επεξεργαστείτε την πληγείσα περιοχή με ένα αντισηπτικό διάλυμα.
Εάν έχετε ουρική αρθρίτιδα
Η ουρική αρθρίτιδα είναι μια ασθένεια που απαιτεί πολύ μακρά θεραπεία. Η ασθένεια αυτή συνοδεύεται από έντονο πόνο. Η κατάσταση μπορεί να ανακουφιστεί με κομπρέσες από φύλλα λάχανου. Εκτός από την αναλγητική του δράση, το λάχανο έχει επίσης θεραπευτική δράση.
Πλύνετε τα φύλλα λάχανου κάτω από κρύο νερό και κόψτε τα σε κατάλληλα κομμάτια για τα dressings. Στερεώστε τα στις επώδυνες περιοχές με επίδεσμο ή γάζα και περπατήστε έτσι όλη μέρα. Αντικαταστήστε τα φύλλα κάθε 2-3 ώρες εάν ο πόνος είναι έντονος. Για γρήγορη αποκατάσταση της ουρικής αρθρίτιδας, συνιστάται επίσης η λήψη χυμού λάχανου από το στόμα, εάν δεν υπάρχουν αντενδείξεις. Η δόση είναι 1 κουταλιά της σούπας 3 φορές την ημέρα. Η διάρκεια της θεραπείας δεν μπορεί να υπερβαίνει τις 30 ημέρες και μετά από αυτό συνιστάται ένα μικρό διάλειμμα.
Αρθρίτιδα του γόνατος
Το λάχανο είναι επίσης αποτελεσματικό στην οστεοαρθρίτιδα, ειδικά κατά τη διάρκεια της έξαρσης. Κανένα άλλο φυτικό φάρμακο δεν βοηθά τόσο γρήγορα στην αντιμετώπιση μιας επιδείνωσης, στον αποκλεισμό της φλεγμονής και στην εξάλειψη του πόνου.
Συνταγή για αρθρίτιδα:
- Πάρτε 200 γραμμάρια φρέσκο λάχανο,
- το αλέθουμε σε μια μηχανή του κιμά,
- Προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας μηλόξυδο στο μείγμα που προκύπτει,
- Τυλίξτε το σε γάζα, δέστε το στα επώδυνα γόνατα για 2-3 ώρες, μπορείτε να το αφήσετε για τη νύχτα.
Ήδη μετά την πρώτη θεραπεία μπορείτε να αισθανθείτε ανακούφιση, καθώς ο χυμός λάχανου διεισδύει γρήγορα μέσω του δέρματος στις αρθρώσεις όπου ξεκίνησε η φλεγμονή.
Είναι σημαντικό να κατανοήσουμε ότι η οστεοαρθρίτιδα είναι μια χρόνια ασθένεια και πρέπει να αντιμετωπίζεται με σύνθετο τρόπο, όχι μόνο με χυμό λάχανου. Η λαϊκή ιατρική συνιστά τη συμπλήρωση της διατροφής με πιάτα που περιέχουν ζελατίνη, όπως ζωμούς, αλλαντικά, ψάρια με κουνουπίδι, ζελέδες. Είναι επίσης δυνατό να συμπληρωθεί η θεραπεία με τη λήψη χυμού λάχανου από το στόμα, 20 ml 3 φορές την ημέρα. Δεν είναι απαραίτητο να εγκαταλείψετε τη φαρμακευτική αγωγή- οι φυτικές θεραπείες απλώς θα τη συμπληρώσουν και θα ενισχύσουν την επίδραση της φαρμακοθεραπείας.
Βάλσαμο για μώλωπες.
Το λάχανο βοηθά να αντιμετωπιστούν γρήγορα όλα τα είδη μώλωπες. Ο χυμός του περιέχει ουσίες που ενισχύουν την αναγέννηση των ιστών, προάγουν την απορρόφηση των μώλωπες, μειώνουν το πρήξιμο και τη φλεγμονή. Για να απαλλαγείτε από τον πόνο από μια μελανιά και να επιταχύνετε την αποκατάσταση του κατεστραμμένου ιστού, θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε πολτό φύλλων λάχανου για κομπρέσα. Πάρτε παχιά, ζουμερά φύλλα λάχανου, αλέστε τα σε έναν κιμά, προσθέστε μια μικρή ποσότητα σκόνης badyaga και εφαρμόστε τα στις πληγείσες περιοχές του σώματος.
Στη νευραλγία
Η νευραλγία, ανεξάρτητα από τη θέση της παθολογικής διαδικασίας, μπορεί να είναι μόνο συνέπεια άλλων ασθενειών, οπότε θα πρέπει να συμβουλευτείτε έναν γιατρό πριν από τη θεραπεία για να εντοπίσετε την πραγματική αιτία του προβλήματος. Το φύλλο λάχανου μπορεί μόνο να βοηθήσει με τα συμπτώματα και να ανακουφίσει τη φλεγμονή και τον πόνο. Χρησιμοποιείται για τη νευραλγία με αυτόν τον τρόπο:
- Πάρτε 2-3 φύλλα λάχανου και κόψτε τα σε μικρά κομμάτια.
- Σε ένα κόσκινο ή σουρωτήρι, βυθίστε με βραστό νερό. Ξεπλύνετε με γάζα.
- Στύψτε το νερό και εφαρμόστε το μαζί με τη μαρέλα στην πληγείσα περιοχή σε ζεστή κατάσταση.
- Δέστε ελαφρά τη κομπρέσα με ένα φυσικό ύφασμα ή ένα μάλλινο μαντήλι.
Θα πρέπει να δίνεται προσοχή όταν χρησιμοποιείται αυτή η μέθοδος σε περιπτώσεις μεσοπλεύριας νευραλγίας. Όταν κάνετε κομπρέσες από λάχανο, πρέπει να αποφεύγεται η περιοχή γύρω από την καρδιά. Η μεσοπλεύρια νευραλγία μπορεί να μειώσει σημαντικά την ποιότητα ζωής. Οι κρίσεις πόνου είναι παρόμοιες με τα καρδιαγγειακά και πνευμονικά συμπτώματα, οπότε η θεραπεία στο σπίτι θα πρέπει να ξεκινήσει μόνο εάν είστε σίγουροι ότι δεν είναι η καρδιά σας που πονάει.
Κιρσώδεις φλέβες
Το λάχανο πρέπει να γίνει ένα από τα κύρια συστατικά της διατροφής στην περίπτωση των κιρσών και μπορείτε να χρησιμοποιήσετε διαφορετικά είδη, επειδή όλα περιέχουν ρουτίνη. Αλλά και το φύλλο λάχανου μπορεί να χρησιμοποιηθεί εξωτερικά για να κάνει τις εκδηλώσεις της νόσου λιγότερο έντονες.
- Εφαρμόστε φύλλα λάχανου αχνισμένα με βραστό νερό στις πληγείσες περιοχές, όπου είναι ορατές οι διεσταλμένες φλέβες, και δέστε τα με ελαστικό επίδεσμο. Επαναλάβετε τη θεραπεία καθημερινά για τουλάχιστον 2 ώρες για να είναι αποτελεσματική.
- Φτιάξτε έναν πολτό από 100 γραμμάρια φύλλα λάχανου, ψιλοκόψτε τα με έναν κιμά και προσθέστε 1 κουταλιά του γλυκού ξύδι και 2 σκελίδες σκόρδο. Τρίψτε αυτό το μείγμα στις περιοχές του δέρματος όπου οι φλέβες είναι ορατές και ξεπλύνετε μετά από 20-30 λεπτά. Επαναλάβετε δύο φορές την ημέρα.
- Χρησιμοποιήστε φύλλα λάχανου εποχής αναμεμειγμένα με φύλλα κερασιού. Διαλέξτε τα πιο εξωτερικά, πράσινα φύλλα λάχανου και αλέστε τα με έναν κιμά. Επίσης, αλέθετε τα φύλλα κερασιού σε κρεατομηχανή. Φτιάξτε μια αλοιφή αναμειγνύοντας ένα μείγμα 1:1 των δύο τύπων φύλλων, βάλτε το σε γάζα και χρησιμοποιήστε το για κομπρέσες κατά τη διάρκεια της νύχτας.
Οι κιρσοί σε μεταγενέστερα στάδια συχνά συνοδεύονται από θρόμβωση. Πρόκειται για μια κατάσταση στην οποία απαγορεύεται αυστηρά η χρήση λάχανου και οποιουδήποτε άλλου αντιπηκτικού. Η χρήση λάχανου για θρόμβωση μπορεί να είναι απειλητική για τη ζωή.
Για βήχα
Εάν ο βήχας προκαλείται από βακτηριακή ή ιογενή λοίμωξη και είναι ένα από τα συμπτώματα ενός οξέος κρυολογήματος, μπορεί να αντιμετωπιστεί με λάχανο. Αυτό το προϊόν αραιώνει τα πτύελα, ανακουφίζει από τη φλεγμονή και βοηθά στον γρήγορο καθαρισμό των βρόγχων και των πνευμόνων κατά το βήχα. Η μέθοδος εφαρμογής είναι αρκετά απλή. Πριν πάτε για ύπνο, κάντε τα εξής:
- χτυπήστε ελαφρά μερικά φύλλα λάχανου με ένα ξύλινο σφυρί,
- να τα τοποθετήσετε στο στήθος στην περιοχή των πνευμόνων,
- να τα δέσετε με ένα μάλλινο μαντήλι.
Εάν ο βήχας είναι έντονος ή παρατεταμένος, εφαρμόστε τη κομπρέσα στο στήθος και την πλάτη και κοιμηθείτε με αυτήν. Επαναλάβετε τη διαδικασία για 3 έως 5 ημέρες.
Για τη λακτάσταση
Το φύλλο λάχανου για τη λακταστάση χρησιμοποιείται για κομπρέσες. Εφαρμόζεται στο στήθος 2 φορές την ημέρα για την ανακούφιση από τη συμφόρηση. Ενδείκνυται επίσης ένα μασάζ με χυμό λάχανου. Εάν η συμφόρηση γίνει χρόνια και απαιτείται μόνιμη διόρθωση της κατάστασης, συνιστάται να κάνετε βραδινές κομπρέσες από ψιλοκομμένο φύλλο λάχανου και ελαιόλαδο.
Το φύλλο λάχανου για τη λακταστάση όχι μόνο βοηθά στην ανακούφιση από τη στασιμότητα, αλλά προστατεύει επίσης από τη μόλυνση και τη φλεγμονή. Το πιο σημαντικό είναι να βεβαιωθείτε ότι το λάχανο είναι καθαρό: ξεπλύνετε το καλά με νερό ή βράστε το. Η από του στόματος χρήση δεν συνιστάται κατά τη διάρκεια της γαλουχίας, καθώς το λάχανο δεν είναι καλό για τα μωρά και μπορεί να προκαλέσει κολικούς, κοιλιακή διάταση, κράμπες και σοβαρή διάρροια. Αλλά αν σκοπεύετε να ολοκληρώσετε το θηλασμό, μπορείτε να πίνετε 2 κουταλιές της σούπας χυμό λάχανου δύο φορές την ημέρα.
Για πυρετό
Για τον πυρετό, το λάχανο μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε δύο ποικιλίες - λάχανο τουρσί και φρέσκο λάχανο. Και οι δύο ποικιλίες είναι εξίσου καλές στη θεραπεία του πυρετού. Το γεγονός είναι ότι το λάχανο περιέχει ουσίες που σταματούν τη διαδικασία της φλεγμονής, και με αυτό μειώνεται ο πυρετός.
Οδηγίες χρήσης με πυρετό:
- Εφαρμόστε φύλλα λάχανου στο μέτωπο, κάτω από τα χέρια, στο στομάχι και στα πόδια.
- Σκεπάστε με ένα λεπτό σεντόνι και ξαπλώστε για 30 λεπτά.
- Αν χρειαστεί, αντικαταστήστε τα φύλλα λάχανου μετά από μισή ώρα.
Το κύριο μειονέκτημα αυτής της μεθόδου είναι ότι το οξύ του ξινολάχανου μπορεί να ερεθίσει το δέρμα, πράγμα εξαιρετικά ανεπιθύμητο, ειδικά όταν η θερμοκρασία είναι υψηλή. Μια ασφαλέστερη επιλογή είναι να χρησιμοποιήσετε φρέσκα φύλλα λάχανου. Οδηγίες:
- Κόψτε ένα λάχανο κουνουπίδι στα φύλλα του, ξεπλύντε τα με βραστό νερό,
- Ανοίξτε τα με έναν πλάστη ή χτυπήστε τα απαλά με ένα ξύλινο σφυρί,
- Εφαρμόστε στο μέτωπο, τους ώμους, τα χέρια, το στομάχι,
- καλύψτε με ένα ελαφρύ βαμβακερό πανί,
- μετά από 20 λεπτά αντικαταστήστε το.
Το λάχανο μπορεί να ρίξει τον πυρετό σε φυσιολογικά επίπεδα σε περίπου 40-50 λεπτά. Περίπου το ίδιο χρονικό διάστημα απαιτείται για να περιμένετε την επίδραση του αντιπυρετικού. Είναι σημαντικό να θυμάστε να πίνετε πολύ όσο περιμένετε να πέσει η θερμοκρασία.
Το πλεονέκτημα αυτών των μεθόδων είναι ότι χρησιμοποιούνται ακόμη και σε παιδιά. Εάν η θερμοκρασία του παιδιού σας δεν είναι υψηλότερη από 38,5, μπορείτε να την μειώσετε χωρίς φάρμακα ή ενέσεις. Αλλά είναι σημαντικό να βεβαιωθείτε ότι το βότανο δεν προκαλεί αλλεργική αντίδραση στο παιδί, διαφορετικά η κατάσταση θα επιδεινωθεί. Το ξινολάχανο δεν συνιστάται για παιδιά κάτω των 6 ετών, καθώς μπορεί να ερεθίσει το ευαίσθητο δέρμα των παιδιών. Είναι προτιμότερο να επιλέγετε φρέσκα φύλλα.
Για σπιρούνια
Οι φτέρνες, τα ραγισμένα πόδια και τα διάφορα είδη καλοήθων όγκων μπορούν εύκολα να αντιμετωπιστούν. Χρειάζεστε φύλλα λάχανου, φυσικές υφασμάτινες κάλτσες και λίγη υπομονή. Αντιμετωπίστε ένα σπιρούνι έτσι:
- Πάρτε δύο μικρά φύλλα λάχανου.
- Κάντε μικρά κοψίματα ανά 0,5 εκατοστά, αλλά μην τα κόψετε τελείως, μόνο για να αφήσουν τα φύλλα να βγει ο χυμός.
- Βάλτε τα στα σπιρούνια και φορέστε καθαρές κάλτσες.
Πηγαίνετε για ύπνο με αυτή τη κομπρέσα. Η χρήση κατά τη διάρκεια της ημέρας είναι ανεπιθύμητη - ο χυμός λάχανου θα λειτουργήσει καλύτερα τη νύχτα, όταν όλοι οι πόροι του σώματος επικεντρώνονται στην αναγέννηση και την επισκευή των ιστών.
Με οστεοχόνδρωση
Η οστεοχόνδρωση δεν είναι η πιο επικίνδυνη ασθένεια, εκτός αν γνωρίζετε τις συνέπειες στις οποίες μπορεί να οδηγήσει. Η αυχενική οστεοχόνδρωση μπορεί να προκαλέσει υπέρταση ή ακόμη και εγκεφαλικό επεισόδιο. Ως εκ τούτου, θα πρέπει να αντιμετωπίζεται με όλα τα διαθέσιμα μέσα. Το φύλλο λάχανου μπορεί να χρησιμεύσει ως συμπληρωματικό φάρμακο για να συμπληρώσει την κύρια θεραπευτική πορεία. Υπάρχουν τρεις συνταγές που βοηθούν στην οστεοχονδρόζη.
- Βράστε το φύλλο λάχανου σε βραστό νερό για 5 λεπτά, αφαιρέστε το με μια τρυπητή κουτάλα, περιμένετε μέχρι να κρυώσει στους 40 βαθμούς, τοποθετήστε το στην πληγείσα περιοχή και δέστε το με επίδεσμο.
- Πλύνετε το φύλλο κάτω από κρύο νερό, σπάστε το με έναν πλάστη και αλείψτε το με μέλι. Εφαρμόστε στην αυχενική μοίρα της σπονδυλικής στήλης και δέστε με ένα μάλλινο μαντήλι. Αφήστε τη κομπρέσα όλη τη νύχτα. Εάν εμφανιστεί κάψιμο ή κνησμός, αφαιρέστε το αμέσως και πλύνετε το δέρμα με ζεστό νερό ή αφέψημα χαμομηλιού.
- Μπορείτε να θεραπεύσετε την οστεοχονδρόζη με πολτό φύλλων λάχανου, προετοιμάζοντάς τον αμέσως πριν από τη χρήση. Το φρέσκο λάχανο θα πρέπει να αλατιστεί με θαλασσινό αλάτι για να απελευθερώσει καλύτερα το χυμό και να εφαρμοστεί στο λαιμό, στη συνέχεια να καλυφθεί με μεμβράνη και να δεθεί με ένα μαντήλι. Ο χρόνος θεραπείας είναι 40 λεπτά.
Η οστεοχόνδρωση μπορεί επίσης να αντιμετωπιστεί με την εφαρμογή χυμού φύλλων λάχανου στο πίσω μέρος του λαιμού τουλάχιστον δύο φορές την ημέρα. Η θεραπεία μπορεί να διαρκέσει ένα μήνα, αλλά το αποτέλεσμα γίνεται αισθητό νωρίτερα.
Κατάγματα
Όπως αναφέρθηκε παραπάνω, το λάχανο βοηθά τους ιστούς και τις κυτταρικές δομές να ανακάμψουν εξαιρετικά γρήγορα. Προάγει επίσης την ταχεία επούλωση των οστών από κατάγματα και βοηθά στην εξάλειψη του πόνου και της φλεγμονής. Οδηγίες για τη χρήση φύλλων λάχανου για κατάγματα
- Βράστε 6-7 φύλλα λάχανου,
- Τοποθετήστε τα στην περιοχή του σώματος όπου συνέβη το κάταγμα,
- Τυλίξτε με ελαστικό επίδεσμο,
- Αφήστε το για 2 ώρες.
Χρησιμοποιήστε το λάχανο σε κατάγματα μόνο μετά την αφαίρεση του γύψου! Απαγορεύεται αυστηρά να αφαιρέσετε τον γύψο μόνοι σας για να κάνετε μια κομπρέσα, καθώς μπορεί να εξαρθρωθεί και τα οστά να μην επουλωθούν σωστά. Η αυτοθεραπεία με αυτόν τον τρόπο μπορεί να οδηγήσει ακόμη και σε αναπηρία.
Αιμορροΐδες
Οι αιμορροΐδες είναι μια διαταραχή των φλεβών, οπότε η χρήση του λάχανου είναι σχετική. Περιέχει βιταμίνη C και ρουτίνη που ενισχύουν τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων και τα καθιστούν ελαστικά. Προλαμβάνει επίσης τη φλεγμονή των αιμορροΐδων.
Πλύνετε τα φύλλα λάχανου, στεγνώστε τα και χτυπήστε τα ελαφρά για να γίνουν χυμός. Πάρτε μερικά φύλλα και βάλτε τα στην πληγή για 20-30 λεπτά. Είναι σημαντικό να εφαρμόζετε τη κομπρέσα έτσι ώστε το λάχανο να προσκολλάται όσο το δυνατόν καλύτερα στην επιφάνεια των αιμορροΐδων. Καλύψτε τη κομπρέσα με μεμβράνη για να ενισχύσετε το αποτέλεσμα. Ο χρόνος αυτής της θεραπείας είναι τουλάχιστον 40 λεπτά. Στη συνέχεια, βγάλτε τα πάντα, ξεπλύνετε τυχόν υπολείμματα χυμού λάχανου με ζεστό νερό ή αφέψημα διαδοχής και στη συνέχεια χρησιμοποιήστε ένα επουλωτικό υπόθετο ή λάδι.
Μπορείτε επίσης να θεραπεύσετε τις αιμορροΐδες με μια αλοιφή από φύλλα λάχανου. Αλέστε το τυρί με έναν κιμά και στη συνέχεια αναμείξτε το μείγμα με το μέλι σε ίσα μέρη. Χρησιμοποιήστε αυτή την αλοιφή για να επαλείψετε τις αιμορροΐδες μετά τις βραδινές διαδικασίες υγιεινής. Αντιμετωπίστε μια τέτοια αλοιφή για τουλάχιστον 2 εβδομάδες και στη συνέχεια κάντε ένα διάλειμμα. Ήδη μετά από 2-3 μαθήματα θα παρατηρήσετε σημαντική μείωση των αιμορροΐδων και θα επιτύχετε ανακούφιση από την ταλαιπωρία.
Οι εσωτερικές ή συνδυασμένες αιμορροΐδες δεν πρέπει να αντιμετωπίζονται με εξωτερικές κομπρέσες ή αλοιφές, αλλά με κλύσματα από φρεσκοστυμμένο χυμό λάχανου και κρύο βραστό νερό. Ανακατέψτε χυμό λάχανου και νερό σε ίσα μέρη. Συνιστάται επίσης σε όσους έχουν διαγνωστεί με αιμορροΐδες να τρώνε άφθονο λάχανο. Μπορείτε να συμπληρώσετε τη θεραπεία των εσωτερικών αιμορροΐδων με χυμό λάχανου, λαμβάνοντας 20-40 ml από το στόμα. Η πιο συνηθισμένη σύσταση είναι να πίνετε 20 ml χυμό λάχανου το πρωί και το βράδυ. Μπορείτε να πίνετε μόνο το πρωί, αλλά είναι προτιμότερο να παίρνετε διπλή δόση με τη μία - 40 ml.
Εάν έχετε ασθένεια των ούλων
Εάν τα ούλα έχουν φλεγμονή και το μάγουλο είναι πρησμένο, οι οδοντίατροι μπορεί να μην είναι σε θέση να βοηθήσουν μέχρι να υποχωρήσει η φλεγμονή. Μερικές φορές δεν μπορείτε να πάτε στο νοσοκομείο - για παράδειγμα, αν βρίσκεστε εκτός πόλης ή αν είχατε πονόδοντο κατά τη διάρκεια των διακοπών. Το λάχανο είναι ένα προϊόν που είναι σχεδόν πάντα διαθέσιμο σε κάθε σπίτι. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί πριν από μια επίσκεψη στον οδοντίατρο για την ανακούφιση της κατάστασης. Έτσι, υπάρχουν 2 τρόποι για να αντιμετωπίσετε τα κρυολογήματα με ένα φύλλο λάχανου.
- Βράστε 3-4 φύλλα λάχανου με μια κουταλιά της σούπας επιτραπέζιο αλάτι σε 500 ml νερό. Βάλτε τα ζεστά φύλλα στο πονεμένο μάγουλο και τυλίξτε το με μια βαμβακερή πάνα ή ένα μαντήλι. Μετά από 2 ώρες, πάρτε ένα καινούργιο φύλλο και αλλάξτε το όλη την ημέρα. Το αλάτι και τα ενεργά συστατικά του φύλλου λάχανου διεισδύουν μέσω του δέρματος στο σημείο της φλεγμονής, εξαλείφοντας τα βακτήρια, ανακουφίζοντας τον πόνο και καταπραΰνοντας.
- Εάν το γρίπη έχει μόλις αρχίσει να εκδηλώνεται, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα ωμό φύλλο λάχανου. Θρυμματίστε το με έναν συνηθισμένο πλάστη, στη συνέχεια εφαρμόστε το στο πονεμένο σημείο και δέστε το με έναν επίδεσμο για να το κρατήσετε όσο το δυνατόν πιο σφιχτά. Μετά από 2 έως 3 ώρες, αλλάξτε το φύλλο. Εάν δεν υπάρχει πρόοδος και η ροή μόνο αυξάνεται, είναι προτιμότερο να χρησιμοποιήσετε βρασμένα φύλλα.
Εφαρμογές στην κοσμετολογία
Τα φύλλα λάχανου χρησιμοποιούνται ευρέως στην οικιακή κοσμετολογία. Χρησιμοποιείται για τη δημιουργία προϊόντων περιποίησης. Λόγω της μοναδικής του σύνθεσης, το φυτό αυτό στη σύνθεση των προϊόντων περιποίησης είναι ικανό να παράγει τέτοια αποτελέσματα:
- σταματήστε την τριχόπτωση,
- εξάλειψη της πιτυρίδας,
- Ενισχύει την ανάπτυξη των μαλλιών,
- για την αφαίρεση των σημείων φαλάκρας,
- βελτίωση της επιδερμίδας,
- μπλοκάρουν τις φλεγμονώδεις διεργασίες,
- θεραπεία της ακμής.
Για να αξιοποιήσετε την πλήρη δύναμη του λάχανου για το δέρμα και τα μαλλιά σας, είναι σημαντικό να γνωρίζετε πώς να προετοιμάζετε τις σωστές θεραπείες φροντίδας του δέρματος από το φυτό λάχανο.
- Για να σταματήσετε την τριχόπτωση, τρίψτε χυμό φύλλων λάχανου αναμεμειγμένο με μέλι σε αναλογία 1:1 δύο φορές την εβδομάδα για μισή ώρα και στη συνέχεια ξεπλύνετε με χλιαρό νερό.
- Για να ενεργοποιήσετε την ανάπτυξη των μαλλιών και να τα κάνετε λεία, ευκολοχτένιστα, πρέπει να ετοιμάσετε έναν πολτό από φύλλα λάχανου, να προσθέσετε μια πρέζα τριμμένο τζίντζερ και κανέλα και να τον εφαρμόζετε ως μάσκα κάθε 2-3 ημέρες. Ξεπλύνετε μετά από 30-40 λεπτά.
- Για να καταπραΰνετε το ευαίσθητο και φλεγμονώδες δέρμα του προσώπου, κόψτε φύλλα λάχανου σε μικρά κομμάτια, βράστε τα, στη συνέχεια μουλιάστε τα σε ελαιόλαδο και καλύψτε τις πληγείσες περιοχές για 20-30 λεπτά.
- Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το λάχανο για την καταπολέμηση της κυτταρίτιδας. Πλύνετε τα φύλλα, συνθλίψτε τα με έναν καθαρό ξύλινο πλάστη και απλώστε μεμβράνη στις προβληματικές περιοχές. Περπατήστε με αυτή τη κομπρέσα για τουλάχιστον 2 ώρες. Το κυριότερο είναι να μην ασκείτε υπερβολική πίεση στο δέρμα, ώστε να μην διαταράξετε την εκροή της λέμφου και την κυκλοφορία του αίματος.
- Τα φύλλα λάχανου μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την ακμή. Βάλτε ένα μικρό τετράγωνο φύλλο λάχανου σε ένα φλεγμονώδες σπυράκι με ένα τσιρότο και αφήστε το όλη τη νύχτα. Σε 7-10 ώρες το φυτικό φάρμακο θα βγάλει το περιεχόμενο του σπυριού, θα εξαλείψει τη φλεγμονή και θα ενεργοποιήσει τη διαδικασία αναγέννησης.
- Ο χυμός φύλλων λάχανου βοηθά να απαλλαγούμε από τους μαύρους κύκλους κάτω από τα μάτια. Ετοιμάστε χυμό από φύλλα λάχανου και εμποτίστε βαμβάκι σε αυτόν και στη συνέχεια τοποθετήστε τον κάτω από τα μάτια για 20-30 λεπτά.
- Το λάχανο χρησιμοποιείται στην κοσμετολογία για την αντιμετώπιση της κουπερόζης στο πρόσωπο. Ένα θρυμματισμένο φύλλο λάχανου θα πρέπει να τοποθετείται στις προσβεβλημένες περιοχές του δέρματος για 20-30 λεπτά. Αυτό δεν είναι πάντα βολικό, οπότε μπορείτε να χρησιμοποιήσετε την εναλλακτική λύση - χυμό.
- Ο πολτός του λάχανου μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως θεραπεία αναζωογόνησης. Θα πρέπει να εφαρμόζεται κατά μήκος των γραμμών μασάζ, να τρίβεται στο δέρμα και να αφήνεται στο πρόσωπο μέχρι να στεγνώσει και στη συνέχεια να πλένεται καλά με ζεστό νερό.
- Για να αφαιρέσετε τα σμηγματορροϊκά εξανθήματα, μπορείτε να παρασκευάσετε ένα μείγμα λαδιού από χυμό φύλλων λάχανου και ελαιόλαδο. Ανακατέψτε σε ίσες αναλογίες σε ένα μπουκάλι και ανακινήστε δυνατά πριν από τη χρήση.
- Το φύλλο λάχανου βοηθά επίσης στην καταπολέμηση της μελάγχρωσης μετά τον τοκετό. Πιέστε μερικά πλυμένα φύλλα στο χέρι σας και εφαρμόστε τα στις κηλίδες χρωστικής για 10-15 λεπτά, επαναλάβετε 2 φορές την ημέρα για ένα μήνα.
Όπως μπορείτε να δείτε, το φύλλο λάχανου βοηθά στην αντιμετώπιση διαφόρων προβλημάτων εμφάνισης. Αλλά το πιο σημαντικό - αποκαθιστά την κυκλοφορία του αίματος, ενισχύει τη διατροφή, η οποία μακροπρόθεσμα παρατείνει τη νεανικότητα και βελτιώνει την εμφάνιση του δέρματος.
Μαγειρικές χρήσεις του φύλλου λάχανου
Το φύλλο λάχανου χρησιμοποιείται ευρέως στη μαγειρική. Αποτελεί συστατικό ορισμένων εθνικών πιάτων. Το προϊόν αυτό είναι ευέλικτο - ταιριάζει με διάφορα είδη κρέατος, λαχανικών και δημητριακών. Αν μαγειρευτεί σωστά, διατηρεί τη χρησιμότητα και τη γεύση του. Οι συνταγές για πιάτα με φύλλα λάχανου περιγράφονται παρακάτω.
Ρολά λάχανου
Όλοι όσοι ζουν στα σλαβικά κράτη πιθανώς γνωρίζουν αυτό το πιάτο. Υπάρχουν πολλές παραλλαγές συνταγών, οπότε ο καθένας επιλέγει αυτό που του αρέσει. Αλλά η πιο δημοφιλής είναι η παραδοσιακή συνταγή.
Συστατικά:
- 800 γραμμάρια μοσχαρίσιου και χοιρινού κιμά,
- 1 βλαστάρι,
- 1 φλιτζάνι βρασμένο ρύζι,
- 2 καρότα,
- 2 κρεμμύδια,
- 2 κουταλιές της σούπας ντομάτα,
- 800 ml ζωμό (μπορεί να αντικατασταθεί με νερό),
- αλάτι, πιπέρι, μπαχαρικά κατά βούληση.
Προετοιμάστε πρώτα το λάχανο. Αφαιρέστε τον πυρήνα του λάχανου και, στη συνέχεια, βυθίστε το λάχανο σε βραστό αλατισμένο νερό για 10-15 λεπτά. Βγάλτε το λάχανο, περιμένετε να κρυώσει λίγο και, στη συνέχεια, χωρίστε το σε φύλλα. Προχωρήστε ως εξής:
- Τσιγαρίστε το κρεμμύδι και το καρότο σε φυτικό λάδι.
- Ανακατέψτε το μισό με τον κιμά και το ρύζι, αλατοπιπερώστε. Βάλτε το άλλο μισό σε ένα βαθύ καζάνι και προσθέστε ντομάτα και ζωμό.
- Τυλίξτε τη γέμιση σε φύλλα λάχανου.
- Κατεβάστε τα γεμιστά ρολά λάχανου στο καζάνι με τη σάλτσα που βράζει και μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για 30-40 λεπτά.
- Σερβίρετε ζεστό με ξινή κρέμα και πράσινο.
Ορισμένες νοικοκυρές προσθέτουν ένα αυγό στη γέμιση, έτσι ώστε τα ρολά λάχανου να μην καταρρέουν και η γέμιση να κολλάει στα φύλλα. Μπορείτε επίσης να φτιάξετε ένα παρόμοιο πιάτο χωρίς καθόλου ρύζι ή να το αντικαταστήσετε με άλλα πρόσθετα της αρεσκείας σας.
Φύλλα λάχανου σε πατάτες
Το φύλλο λάχανου είναι το πιο απλό και διαθέσιμο συστατικό, αλλά μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για να φτιάξετε ένα πολύ νόστιμο και πρωτότυπο σνακ. Τα φύλλα λάχανου σε κουρκούτι είναι ένα πιάτο που είναι κατάλληλο τόσο για το καθημερινό μαγείρεμα όσο και για τα γιορτινά τραπέζια.
Κατάλογος συστατικών:
- 10 φύλλα λάχανου μεσαίου μεγέθους,
- 2 αυγά,
- 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι,
- 2 κουταλιές της σούπας γάλα,
- αλάτι και πιπέρι για γεύση.
Βράστε το λάχανο για λίγο ή ζεματίστε το με βραστό νερό. Αφού κόψετε το λάχανο, κόψτε τα φύλλα σε τριγωνικά ή τετράγωνα κομμάτια. Ετοιμάστε ένα μείγμα από αλεύρι, αυγά και γάλα. Βουτήξτε τα φύλλα λάχανου σε αυτό και τηγανίστε τα σε καυτό τηγάνι με λάδι. Είναι σημαντικό να αφήσετε τα φύλλα σε μια χαρτοπετσέτα μετά το τηγάνισμα για να απομακρυνθεί η περίσσεια λαδιού. Πριν το σερβίρισμα, γαρνίρετε με το αυγό ψαριού, τα μυρωδικά και τη σάλτσα σκόρδου (μείγμα σκόρδου, άνηθου και μαγιονέζας).
Μπάλες κρέατος σε φύλλα λάχανου
Μπορείτε να ψήσετε τα φύλλα λάχανου μαζί με το κρέας. Αυτό το λαχανικό κάνει το πιάτο πιο ζουμερό και αρωματικό. Επιπλέον, σε συνδυασμό με το κρέας, το λάχανο είναι πολλές φορές πιο υγιεινό, καθώς βοηθά στην πέψη των πρωτεϊνών. Η παρασκευή κεφτέδων κρέατος σε φύλλα λάχανου είναι πολύ εύκολη, το κυριότερο είναι να ακολουθήσετε τις οδηγίες.
Συστατικά για το πιάτο:
- 10 φύλλα λάχανου,
- 600 γραμμάρια χοιρινό κιμά,
- 2 κρεμμύδια,
- 1 σκελίδα σκόρδο,
- 1 αυγό,
- κουταλιά της σούπας ντομάτα,
- κουταλιά της σούπας κρέμα γάλακτος,
- πιπέρι και αλάτι.
Ετοιμάστε μια φόρμα, ρίξτε λίγο φυτικό λάδι και τοποθετήστε το κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες στον πάτο της. Στη συνέχεια, πλύνετε τα μικρά φύλλα λάχανου, κατά προτίμηση όχι από το πάνω στρώμα. Ετοιμάστε χωριστά τη γέμιση - αναμείξτε 1 αυγό με τον κιμά, το κρεμμύδι και το σκόρδο, αλατοπιπερώστε. Σχηματίστε τον κιμά σε μικρές μπάλες και τοποθετήστε μία σε κάθε φύλλο λάχανου. Ανακατέψτε τον πελτέ ντομάτας και την κρέμα γάλακτος, αλατοπιπερώστε, περιχύστε το πιάτο και σκεπάστε το με αλουμινόχαρτο. Βάλτε το στο φούρνο για 30 λεπτά, προθερμαίνοντάς τον στους 200 βαθμούς.
Μπορώ να καταψύξω φύλλα λάχανου;
Για να προετοιμάσουν τα παραδοσιακά ρολά λάχανου, πολλές νοικοκυρές καταψύχουν τα φύλλα λάχανου εκ των προτέρων. Μόλις παγώσουν, γίνονται μαλακά και μπορούν να γεμιστούν χωρίς πολλή προσπάθεια.
Αλλά αυτή η μέθοδος προετοιμασίας έχει τα μειονεκτήματά της. Το γεγονός είναι ότι η διαδικασία κατάψυξης καταστρέφει τη δομή του φύλλου του λάχανου. Όταν το κατεψυγμένο προϊόν αρχίζει να βράζει, υπάρχει κίνδυνος το φύλλο να βράσει ή να γίνει υδαρές, χάνοντας εντελώς τις αρχικές του γευστικές ιδιότητες.
Μπορώ να δώσω φύλλα λάχανου σε κουνέλια και χοιρίδια;
Το φύλλο λάχανου δεν είναι μόνο φάρμακο και τροφή, αλλά χρησιμοποιείται επίσης ως τροφή για ορισμένα ζώα. Οι άνθρωποι που διατηρούν κουνέλια και χοίρους παρατηρούν μερικές φορές ότι τα κατοικίδιά τους ενδιαφέρονται ιδιαίτερα για αυτό το λαχανικό. Ωστόσο, τα ζώα δεν πρέπει να τρώνε ανεξέλεγκτα λάχανο.
Μικρές ποσότητες θα πρέπει να δίνονται μόνο ως λιχουδιά σε μεγαλύτερα κουνέλια. Στους χοίρους μπορεί επίσης να χορηγηθεί μικρή ποσότητα λάχανου (έως 300-400 γραμμάρια ημερησίως) ως ενήλικες. Απαγορεύεται αυστηρά η διατροφή των ζώων με λάχανο όταν αυτά φέρουν τα μικρά τους. Είναι σημαντικό να παρατηρήσετε την αντίδραση, καθώς συχνά οδηγεί σε πεπτικές διαταραχές και φούσκωμα. Ένα μήνα πριν από τη σφαγή, θα πρέπει να σταματήσετε να ταΐζετε τα ζώα με λάχανο, καθώς επηρεάζει αρνητικά τη γεύση του κρέατος.
Αντενδείξεις
Το φύλλο λάχανου δεν εγκρίνεται σε όλες τις περιπτώσεις. Μπορεί να αποτελέσει κίνδυνο για άτομα με τέτοιες παθήσεις και ασθένειες
- αλλεργία στο λάχανο,
- Οξέα γαστρικά ή εντερικά έλκη,
- διαταραχές του θυρεοειδούς,
- διάρροια,
- φυματίωση (ανοικτή μορφή),
- θρόμβωση.
Διαφορετικά, το φύλλο λάχανου είναι μόνο ευεργετικό. Ωστόσο, ενδέχεται να υπάρξουν παρενέργειες κατά τη χρήση του, οι οποίες αξίζει επίσης να εξεταστούν. Μπορεί να εμφανιστούν μετεωρισμός, φούσκωμα και διάρροια, γι' αυτό καλό είναι να μην το χρησιμοποιείτε υπερβολικά.
Το φύλλο λάχανου είναι ένα ισχυρό φυσικό φάρμακο καθώς και ένα ευέλικτο προϊόν που χρησιμοποιείται σε σαλάτες, συνοδευτικά πιάτα και σνακ. Γνωρίζοντας τους κανόνες εφαρμογής, μπορείτε να αξιοποιήσετε στο έπακρο αυτό το φυτό.
«Σημαντικό: Όλες οι πληροφορίες σε αυτόν τον ιστότοπο παρέχονται αποκλειστικά για ενημερωτικούς σκοπούς. μόνο για ενημερωτικούς σκοπούς. Πριν από τη χρήση οποιασδήποτε από τις συστάσεις, συμβουλευτείτε έναν επαγγελματία υγείας. ειδικό πριν το χρησιμοποιήσετε. Ούτε οι συντάκτες ούτε οι συγγραφείς αναλαμβάνουν οποιαδήποτε ευθύνη για τυχόν ζημία που προκαλείται από υλικά.