Φράουλες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης: οφέλη και βλάβες

Οι λέξεις "φράουλα" και "μπάλα" έχουν πολλά κοινά: το γεγονός είναι ότι το μούρο πήρε το όνομά του ακριβώς για την ομοιότητά του με την μπάλα - μια μπάλα. Ήταν στρογγυλό μόνο στην αρχή του. Σήμερα, οι κτηνοτρόφοι έχουν παράγει ποικιλίες με κωνικό σχήμα, επιμήκεις, κυλινδρικές και πεπλατυσμένες ποικιλίες. Αλλά είναι όλες φράουλες. Ή μάλλον, φράουλες κήπου - αυτή είναι η επιστημονική τους ονομασία. Οι ρίζες της προήλθαν από τη φυσική φράουλα, η οποία μεταφέρθηκε στους κήπους και καλλιεργήθηκε.

Οι βοτανολόγοι επισημαίνουν μια ακόμη ασυνέπεια όσον αφορά τις φράουλες. Το γεγονός ότι η φράουλα, η οποία θεωρείται ένα από τα πιο δημοφιλή αγαπημένα φρούτα των ανθρώπων, στην πραγματικότητα δεν είναι καθόλου φράουλα. Πιο σωστά ταξινομείται ως καρπός ενός καρυδιού, αλλά όχι ενός απλού καρυδιού, όπου τα καρύδια είναι οι μικροί πυρήνες φράουλας στο ζουμερό κόκκινο σώμα του απλωμένου μίσχου.

Υπάρχει μια δημοφιλής πεποίθηση ότι όταν μια μέλλουσα μητέρα θέλει συνεχώς να τρώει φράουλες, θα γεννήσει ένα κοριτσάκι. Το αν αυτό ισχύει ή όχι δεν είναι γνωστό με βεβαιότητα, αλλά υπάρχουν πολλά οφέλη για τις έγκυες γυναίκες από την κατανάλωση αυτών των μούρων.

Μπορώ να φάω φράουλες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης

Οι φράουλες όχι μόνο δεν απαγορεύονται για τις έγκυες γυναίκες, αλλά συνιστώνται. Αυτό το χρήσιμο μούρο προσφέρει ευχαρίστηση με τη γεύση του, βελτιώνει τη διάθεση, βοηθά να ξεπεραστεί το άγχος και να ανακουφιστεί η κατάθλιψη, στην οποία μερικές φορές πέφτουν οι μελλοντικές μητέρες. Θα απομακρύνουν τις βλαβερές ουσίες από το σώμα, θα το ενισχύσουν και θα το προστατεύσουν από διάφορα προβλήματα υγείας. Ειδικά, οι φράουλες θα επωφεληθούν αν τις προσθέσετε σε τυρί cottage, παγωτό, γιαούρτι γάλακτος ή ryazhenka.

Αλλά απερίσκεπτα και ανεξέλεγκτα, οι γυναίκες στη θέση αυτή δεν πρέπει να τρώνε φράουλες, ώστε να μην βλάψουν ούτε τον εαυτό τους, ούτε το αγέννητο παιδί.

Πρώιμη εγκυμοσύνη

Κατά τους τρεις πρώτους μήνες της εγκυμοσύνης, οι φράουλες είναι οι πιο ωφέλιμες για τη μέλλουσα μητέρα. Θα σας βοηθήσει να αισθανθείτε καλύτερα και θα μειώσει σημαντικά τη συχνότητα και την ένταση της ναυτίας και άλλων τοξικών επεισοδίων.

Το πρώτο τρίμηνο είναι η περίοδος σχηματισμού των οργάνων και των συστημάτων του μωρού, οπότε οι βιταμίνες και άλλες χρήσιμες ουσίες που περιέχονται στο γλυκό μούρο θα είναι πολύ επίκαιρες για αυτό. Ιδιαίτερα σημαντικό για αυτό είναι το φολικό οξύ, το οποίο υπάρχει σε αφθονία στις φράουλες.

Ένα τέτοιο συστατικό του μούρου όπως το ασκορβικό οξύ (ή βιταμίνη C) θα προστατεύσει επίσης την ίδια τη γυναίκα ενισχύοντας την ανοσία της. Αρκεί να τρώτε μόλις 100 γραμμάρια φράουλες την ημέρα - και το σώμα θα πάρει τον απαραίτητο κανόνα ασκορβικού οξέος. Και η ισχυρή υγεία της μητέρας θα είναι σίγουρα το κλειδί για την υγεία του αγέννητου παιδιού.

Χάρη στο σίδηρο, που επίσης περιέχεται στις φράουλες, μπορείτε να αποτρέψετε την ανάπτυξη μιας επιπλοκής που συχνά συνοδεύει την εγκυμοσύνη - την αναιμία.

Ωστόσο, θα πρέπει να έχετε κατά νου ότι η υπερκατανάλωση φράουλας μπορεί να οδηγήσει σε κίνδυνο αύξησης του τόνου της μήτρας, κάτι που είναι ιδιαίτερα σημαντικό στην αρχή της εγκυμοσύνης. Για να αποφύγετε την απειλή αποβολής, θα πρέπει να περιοριστείτε σε 200-250 γραμμάρια φράουλες την ημέρα.

Επιπλέον, οι φράουλες μπορεί να προκαλέσουν αλλεργική αντίδραση: θα εμφανίσετε δερματικά εξανθήματα, διάρροια και καούρα. Σε αυτή την περίπτωση, το μούρο πρέπει να ξεχαστεί μέχρι η μητέρα να σταματήσει να θηλάζει το παιδί.

2ο τρίμηνο

Ακόμα και αν η μελλοντική μητέρα, δοκιμάζοντας φράουλες, δεν αισθάνεται καμία ενόχληση στο έντερο και δεν έχει προβλήματα με τη μορφή δερματικών εξανθημάτων, η χρήση των μούρων θα πρέπει να διατηρείται στο ελάχιστο και να τα τρώει όχι περισσότερο από 200 γραμμάρια την ημέρα. Το θέμα είναι ότι στο δεύτερο τρίμηνο - από την 22η εβδομάδα της εγκυμοσύνης - το μωρό μπορεί να αναπτύξει αλλεργίες.

3ο τρίμηνο

Στο τελευταίο τρίμηνο, ο κίνδυνος αυξημένου μυϊκού τόνου της μήτρας αυξάνεται και πάλι, οπότε για να αποφευχθεί η πρόωρη έναρξη του τοκετού, η ποσότητα των μούρων που καταναλώνονται θα πρέπει να μειωθεί στα 100 γραμμάρια την ημέρα και μόνο δύο φορές την εβδομάδα. Όσο πλησιάζει η αναμενόμενη ημερομηνία τοκετού και ο ρυθμός αυτός γίνεται ανεπιθύμητος, τις τελευταίες εβδομάδες είναι προτιμότερο να καταναλώνετε μόνο ένα έως τρία μούρα το πολύ μία φορά κάθε 7-10 ημέρες.

Δεν πρέπει να αρνηθείτε τις φράουλες σε αυτό το στάδιο, καθώς έχουν πολλά οφέλη για τη μέλλουσα μητέρα. Έτσι, η βιταμίνη Ε που περιέχεται στα ζουμερά μούρα υποστηρίζει την υγεία των μαλλιών, των νυχιών, των δοντιών και του δέρματος. Το ασκορβικό οξύ σε αυτό το στάδιο είναι σημαντικό ως μέσο πρόληψης της αποκόλλησης του πλακούντα και των κιρσών, βοηθώντας στη διατήρηση της ελαστικότητας των αιμοφόρων αγγείων και στην ενίσχυση των τοιχωμάτων τους. Αυτό βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος μεταξύ μητέρας και μωρού, γεγονός που αποτρέπει την υποξία του εμβρύου. Χάρη στη βιταμίνη C, το δέρμα παραμένει επίσης μαλακό και καλά τεντωμένο, αποτρέποντας έτσι τις ραγάδες στην κοιλιά.

Επιπλέον, χάρη στις διουρητικές τους ιδιότητες, οι φράουλες βοηθούν τις γυναίκες να απαλλαγούν από το πρήξιμο, το οποίο δεν είναι ασυνήθιστο προς το τέλος της εγκυμοσύνης, ρυθμίζοντας έτσι και την αρτηριακή πίεση, η οποία μπορεί επίσης να εμφανιστεί κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου.

Μπορούν οι έγκυες γυναίκες να τρώνε κονσερβοποιημένες φράουλες;

Ένα μικρό μπολ με φρέσκες φράουλες από τον κήπο - είναι, φυσικά, η καλύτερη επιλογή για τις μέλλουσες μητέρες. Αλλά όχι πάντα και δεν μένουν όλες έγκυες την εποχή που τα μούρα είναι ώριμα και αρκετά διαθέσιμα. Αν δεν είναι εποχής, θα πρέπει να αρκεστείτε σε ό,τι έχετε - δηλαδή, κομπόστα, μαρμελάδα, κατεψυγμένα μούρα. Είναι προτιμότερο να μην τα αγοράσετε από κατάστημα, αλλά να τα φτιάξετε μόνοι σας στο σπίτι. Αυτός είναι ο μόνος τρόπος για να εγγυηθείτε ότι είναι αρκετά καλής ποιότητας.

Κατεψυγμένες φράουλες

Μπορείτε να αγοράσετε φρέσκες φράουλες αυτές τις μέρες οποιαδήποτε εποχή του χρόνου - ακόμη και όταν έξω κάνει παγωνιά. Αυτά που πωλούνται στα σούπερ μάρκετ το χειμώνα φαίνονται καταπληκτικά - μεγάλα, λεία - ένα προς ένα. Όμως η μυρωδιά και η γεύση τους ελάχιστα μοιάζουν με τις πραγματικές καλοκαιρινές φράουλες, και δεν είναι πολύ χρήσιμες, αλλά περισσότερο επιβλαβείς: κανείς δεν ξέρει σε ποιες συνθήκες αναπτύχθηκε η εκτός εποχής συγκομιδή, τι είδους λιπάσματα χρησιμοποιήθηκαν για να "τονώσουν" την ωρίμανσή της.

Είναι προτιμότερο να τρώτε κατεψυγμένα μούρα από τον κήπο σας, είναι πολύ πιο κατάλληλα για τη μέλλουσα μητέρα. Αν έχει καταψυχθεί σωστά, όλα τα θρεπτικά συστατικά διατηρούνται τέλεια και η γεύση και η μυρωδιά είναι πραγματικά απολαυστικές.

Επομένως, στο αποκορύφωμα της εποχής της φράουλας, τα καλύτερα και άθικτα μούρα πρέπει να πλένονται προσεκτικά και ταυτόχρονα να αφαιρείται ο πράσινος φυλλώδης "κάλυκας". Στη συνέχεια, στεγνώστε τις φράουλες σε μια πετσέτα, τοποθετήστε τις μία μία σε ένα επίπεδο πιάτο ή δίσκο ώστε να μην ακουμπήσουν η μία την άλλη και βάλτε τις στην κατάψυξη στη λειτουργία γρήγορης κατάψυξης. Όταν καταψύξετε, βάλτε τα μούρα σε ένα δοχείο ή μια σακούλα και αποθηκεύστε τα στην κατάψυξη.

Το χειμώνα μπορείτε να τις ξεπαγώσετε και να τις απολαύσετε, αλλά βεβαιωθείτε ότι γνωρίζετε το επίδομα για το τρίμηνο της εγκυμοσύνης: η κατανάλωση πολλών κατεψυγμένων φραουλών είναι εξίσου κακή με την κατανάλωση φρέσκων και οι παρενέργειες θα είναι παρόμοιες.

Οι κατεψυγμένες φράουλες μπορούν να γίνουν κομπόστες και να καταναλωθούν ζεστές το χειμώνα.

Μαρμελάδα φράουλα

Η αυτοπαρασκευασμένη μαρμελάδα ή η σπιτική μαρμελάδα φράουλα επιτρέπεται στις έγκυες γυναίκες. Είναι προτιμότερο να τα προσθέτετε στο τυρί cottage ή σε άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα ή να τα τρώτε με τσάι, προσέχοντας πόσο τρώτε και πώς αντιδρά ο οργανισμός σας.

Ο ιατρικός κλάδος, με βάση τις συστάσεις του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας (ΠΟΥ), αναφέρει ότι η επιτρεπόμενη ποσότητα ζάχαρης ανά ημέρα για τις έγκυες γυναίκες δεν υπερβαίνει τα έξι κουταλάκια του γλυκού. Αυτό περιλαμβάνει όχι μόνο τη ζάχαρη στη μαρμελάδα, αλλά και στο χυλό ή στην κομπόστα. Σε αυτή τη βάση, πρέπει να υπολογιστεί η ποσότητα της μαρμελάδας. Κατά κανόνα, μια κουταλιά μαρμελάδας περιέχει ακριβώς μια κουταλιά ζάχαρη.

Επίσης, η μαρμελάδα φράουλα μπορεί να προκαλέσει αλλεργίες - όπως ακριβώς και τα φρέσκα μούρα. Εάν εμφανίσετε εξάνθημα στο δέρμα σας μετά την κατανάλωση τσαγιού, θα πρέπει να σταματήσετε να πίνετε μαρμελάδα φράουλα.

Ωστόσο, αν δεν είστε αλλεργικοί στο προϊόν, είναι προτιμότερο να δοκιμάσετε φράουλες πολτοποιημένες με ζάχαρη αντί για μαρμελάδα. Τα παρασκευάσματα αυτά δεν υποβάλλονται σε θερμική επεξεργασία, οπότε οι βιταμίνες σε αυτά διατηρούνται στην ίδια ποσότητα όπως και στα φρέσκα μούρα. Όταν φτιάχνετε τέτοια επιδόρπια, είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείτε καστανή ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο αντί της συνηθισμένης λευκής ζάχαρης τεύτλων, είναι πολύ πιο υγιεινή.

Κομπόστα φράουλας

Η κομπόστα φράουλας είναι καλή για την εγκυμοσύνη. Αν τα μούρα δεν είναι πολύ ψημένα, διατηρούν καλά όλες τις βιταμίνες και τα θρεπτικά συστατικά τους, γι' αυτό βράστε τα για όχι περισσότερο από τρία λεπτά.

Δεν συνιστάται να αγοράζετε έτοιμες κομπόστες από το κατάστημα, καθώς συνήθως είναι υπερβολικά γλυκές και έχουν συντηρητικά. Είναι προτιμότερο να φτιάξετε το ρόφημα από φράουλες από τον κήπο σας ή, τουλάχιστον, από εκείνες που γνωρίζετε.

Το αρωματικό ρόφημα μπορεί να καταναλωθεί τόσο ζεστό όσο και δροσερό. Μπορείτε να το πίνετε σε μικρές γουλιές, όταν υποφέρετε από πρωινή ναυτία - έτσι θα είναι πιο εύκολο να επιβιώσετε από τα δυσάρεστα συμπτώματα. Παγωμένη κομπόστα σε μια ζεστή καλοκαιρινή μέρα, και από τη δίψα θα σώσει, και θα προσφέρει ευχαρίστηση, και θα αναπληρώσει τις βιταμίνες. Αλλά μην ψύχετε με δύναμη το ποτό - το παγωμένο υγρό μπορεί να προκαλέσει κρυολόγημα ή πονόλαιμο.

Εάν η μέλλουσα μητέρα το πίνει τακτικά, τα επίπεδα αιμοσφαιρίνης της βελτιώνονται και ο κίνδυνος αναιμίας μειώνεται, πράγμα σημαντικό για την υγεία του μωρού. Ωστόσο, πρέπει να παρακολουθούνται οι μετρήσεις του σακχάρου στο αίμα, καθώς η κρυσταλλική ζάχαρη προστίθεται συνήθως κατά το βράσιμο της κομπόστας. Εάν δεν έχει γλυκανθεί περαιτέρω, ο έλεγχος του σακχάρου στο αίμα μπορεί να μην είναι πολύ σχολαστικός. Εάν τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα αυξηθούν, η κομπόστα θα πρέπει να αποθαρρύνεται.

Ένας άλλος κίνδυνος είναι μια πιθανή αλλεργία. Εάν εμφανιστούν τα πρώτα σημάδια αλλεργίας, δεν πρέπει να πίνετε την κομπόστα.

Άλλα μούρα ή φρούτα, όπως μήλα, μπορούν να προστεθούν στην κομπόστα φράουλας. Σε αυτή την περίπτωση, βράστε τα πρώτα σε βραστό νερό για τρία ή τέσσερα λεπτά, στη συνέχεια προσθέστε τις φράουλες και μαγειρέψτε λίγο ακόμα.

Συνιστάται να πίνετε την κομπόστα κατά τη διάρκεια της ημέρας. Η μεγαλύτερη αποθήκευση θα καταστρέψει τις βιταμίνες που περιέχει και το ίδιο το προϊόν θα αρχίσει να αλλοιώνεται.

Εάν μια έγκυος γυναίκα, ειδικά στον τελευταίο μήνα, πίνει πολύ από το αρωματικό ποτό, μπορεί να πάθει οίδημα. Ο γιατρός που είναι υπεύθυνος για την εγκυμοσύνη μπορεί να σας πει ακριβώς πόση κομπόστα πρέπει να πάρετε. Θα υπολογίσει την ποσότητα που είναι αποδεκτή με βάση το βάρος της μέλλουσας μητέρας, την ηλικία κύησης και τα αποτελέσματα των εξετάσεων.

Αποξηραμένες φράουλες

Παραδόξως, τέτοιες δυσάρεστες συνέπειες της εγκυμοσύνης όπως η πρωινή ναυτία, οι καούρες, η δυσκοιλιότητα και το οίδημα μπορούν να εξαλειφθούν με τη βοήθεια αποξηραμένων φραουλών.

Δεδομένου ότι τα αποξηραμένα μούρα σε θερμοκρασία όχι υψηλότερη από 40-45 βαθμούς, έχουν όλα τα πλεονεκτήματα των φρέσκων φραουλών - δεν είναι λιγότερο βιταμίνες και μέταλλα.

Οι αποξηραμένες φράουλες μπορούν να γίνουν κομπόστα, να προστεθούν στο τσάι κατά την παρασκευή ή να καταναλωθούν ως 1 ή 2 κομμάτια σε ένα σνακ κατά τη διάρκεια του πάρτι τσαγιού.

Ωστόσο, πρέπει να δίνεται προσοχή στις αποξηραμένες φράουλες, καθώς η εξάτμιση του νερού καθιστά τον πολτό πιο συμπυκνωμένο. Η ποσότητα της ζάχαρης ανά μονάδα βάρους αυξάνεται και έτσι αυξάνονται και οι αλλεργικές ιδιότητες. Ως εκ τούτου, ο ρυθμός κατανάλωσης αποξηραμένων φραουλών δεν πρέπει να υπερβαίνει τις δύο την ημέρα δύο φορές την εβδομάδα. Αυτό είναι αρκετό για να αναπληρώσει τον οργανισμό με βιταμίνες και άλλα θρεπτικά συστατικά, να βελτιώσει τα επίπεδα αιμοσφαιρίνης στο αίμα, να αυξήσει την ελαστικότητα των αιμοφόρων αγγείων και να ενισχύσει τα τοιχώματά τους.

Η κομπόστα αποξηραμένης φράουλας δεν συνιστάται επίσης να πίνεται περισσότερο από δύο φορές την εβδομάδα. Χάρη στη διουρητική του δράση, μπορεί να μειώσει το πρήξιμο στις έγκυες γυναίκες. Επιπλέον, αυτό το αρωματικό ποτό έχει ευεργετική επίδραση στο νευρικό σύστημα της μέλλουσας μητέρας και βοηθά στην ήρεμη επιβίωση σε αγχωτικές καταστάσεις, στην εξάλειψη της υπερδιέγερσης και της ψυχοσυναισθηματικής έντασης.

Ποιος είναι ο σωστός τρόπος να τρώτε φράουλες

Οι νόστιμες αρωματικές φράουλες είναι βέβαιο ότι θα ωφελήσουν την έγκυο γυναίκα και το μωρό της, αν δεν καταχραστούν. Πρέπει να επιλέγετε τα πιο φρέσκα, όμορφα και ώριμα μούρα και να τα πλένετε καλά πριν τα χρησιμοποιήσετε. Πρώτον, οι φράουλες έχουν συνήθως κόκκους άμμου πάνω τους, οι οποίοι θα τρίζουν δυσάρεστα στα δόντια σας αν δεν τους ξεφορτωθείτε. Δεύτερον, καθώς τα μούρα συνήθως ωριμάζουν ενώ βρίσκονται στο έδαφος, υπάρχει κίνδυνος να προσβληθούν από αυγά ελμινθών.

Είναι καλύτερο να τρώτε τα μούρα με ζυμωμένα τρόφιμα. Αυτό θα βοηθήσει να αποφευχθεί η πτώση των επιπέδων ασβεστίου στον οργανισμό, καθώς τα οξέα στις φράουλες αλληλεπιδρούν με το ασβέστιο από τα "γαλακτοκομικά" και όχι από τον οργανισμό. Οι φράουλες είναι πιο "φιλικές" με την ξινή κρέμα, την κρέμα γάλακτος, το απλό γιαούρτι γάλακτος, το τυρί cottage και το ryazhenka.

Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι οι πιο κατάλληλες φράουλες είναι αυτές που έχουν αναπτυχθεί στην περιοχή όπου ζει η έγκυος γυναίκα, κατά την τρέχουσα περίοδο φράουλας. Οι χειμερινές φράουλες θερμοκηπίου ή εκείνες που φέρνουν εκτός εποχής από μακριά, από μερικές θάλασσες, είναι συνήθως εμποτισμένες με ουσίες που σας επιτρέπουν να διατηρήσετε καλύτερα τα μούρα κατά τη μακρά μεταφορά, αλλά που είναι επιβλαβείς για τον ευαίσθητο οργανισμό του μωρού.

Πόσο μπορείτε να φάτε την ημέρα

Δεν είναι ένα τεράστιο μπολ με φράουλες που καταναλώνεται σε μια συνεδρίαση που θα σας ωφελήσει κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, αλλά μια πολύ περιορισμένη ημερήσια πρόσληψη. Σε αυτό το καθημερινό σχήμα, μπορείτε να τρώτε 2-3 κομμάτια καθ' όλη τη διάρκεια της περιόδου των μούρων, όχι περισσότερα. Το μέσο μέγεθος του μούρου είναι περίπου 70-80 γραμμάρια. Όταν θέλετε να φάτε περισσότερα, μπορείτε να αντέξετε 5-6 κομμάτια, αλλά τότε θα πρέπει να θυσιάσετε τη συχνότητα κατανάλωσης - όχι περισσότερο από 2-3 φορές την εβδομάδα. Μια πολύ μεγάλη δόση μπορεί να προκαλέσει αποβολή στην αρχή του χρόνου και πρόωρο τοκετό στη συνέχεια.

Μπορείτε να τρώτε φράουλες την ώρα του ύπνου και με άδειο στομάχι;

Η κατανάλωση φράουλας με άδειο στομάχι δεν είναι καλή ιδέα. Είναι γεγονός ότι τα οργανικά οξέα του μούρου δρουν ερεθιστικά στη βλεννογόνο μεμβράνη που επενδύει το στομάχι, ειδικά αν αυτό είναι ακόμα άδειο. Επομένως, για να μην προκαλέσετε γαστρίτιδα, είναι προτιμότερο να μην προσθέσετε μούρα στο τυρί cottage που θα φάτε για πρωινό, είναι προτιμότερο να τα αναβάλλετε για το μεσημέρι ή να τα φάτε ως επιδόρπιο για το μεσημεριανό γεύμα.

Οι φράουλες δεν συνιστώνται επίσης πριν από τον ύπνο - για τρεις λόγους. Το πρώτο οφείλεται στη δράση των οργανικών οξέων: αν η μέλλουσα μητέρα φάει τα μούρα και ξαπλώσει οριζόντια στο κρεβάτι, τα οξέα των μούρων στο στομάχι θα της προκαλέσουν καούρα. Αυτό είναι ιδιαίτερα πιθανό στα τέλη της εγκυμοσύνης. Ο δεύτερος λόγος είναι η διουρητική δράση των φραουλών. Μετά τη βραδινή χρήση του θα πρέπει να σηκωθεί για να πάει στην τουαλέτα όχι μία φορά τη νύχτα, και ο ύπνος είναι εγγυημένο ότι θα καταστραφεί. Και ο τρίτος λόγος: όταν τα μούρα τη νύχτα θα αρχίσουν να χωνεύουν και να καθαρίζουν ενεργά τα έντερα, μπορεί να υπάρχουν μετεωρισμοί και φυσαλίδες, και αυτό, φυσικά, δυσφορία.

Τα οφέλη των φραουλών κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης

Οι φράουλες οφείλουν το κόκκινο χρώμα τους στη χρωστική ουσία πελαργονιδίνη. Πρόκειται ουσιαστικά για ανθοκυανίνες, το όνομα που δόθηκε σε μια ομάδα φυσικών χρωστικών ουσιών που συμβάλλουν στη βελτίωση της υγείας του αμφιβληστροειδούς και στην ομαλοποίηση της οφθαλμικής πίεσης. Επιπλέον, οι ανθοκυανίνες έχουν την ιδιότητα να σταματούν τη ροή του αίματος.

Μερικοί επιστήμονες μιλούν για τις φράουλες ως βόμβα βιταμινών - τόσο πολύ σε αυτά τα όμορφα αρωματικά και ορεκτικά μούρα ουσίες χρήσιμες και απαραίτητες για όλους, και έγκυος - ειδικά. Οι βιταμίνες στα φρούτα δεν είναι λιγότερες από ό,τι στα δημοφιλή σύμπλοκα που αναπτύσσονται από τη φαρμακοβιομηχανία και πωλούνται στο φαρμακείο για πολλά χρήματα.

Οι επιστήμονες έχουν από καιρό παρατηρήσει ότι οι φράουλες είναι μεταξύ των κορυφαίων προϊόντων όσον αφορά τον αριθμό των αμινοξέων και των βιταμινών που περιέχουν. Αφήνουν πίσω τους τα εσπεριδοειδή, και για την παρουσία βιταμίνης C (ασκορβικό οξύ) βρίσκονται στη δεύτερη θέση - μετά τα μαύρα φραγκοστάφυλα. Χρειάζεται να φάτε μόνο μια χούφτα κόκκινα μούρα για να πάρετε την πλήρη ημερήσια δόση αυτής της βιταμίνης.

Το ασκορβικό οξύ παρέχει στην έγκυο γυναίκα ένα ισχυρότερο ανοσοποιητικό σύστημα, το οποίο είναι ιδιαίτερα πολύτιμο κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, καθώς τα περισσότερα φάρμακα απαγορεύονται αυτή την περίοδο. Επιπλέον, η βιταμίνη C συμμετέχει στην απορρόφηση του σιδήρου και, ως εκ τούτου, διεγείρει την παραγωγή αιμοσφαιρίνης.

Το φολικό οξύ ή βιταμίνη Β9 είναι απαραίτητο για το σχηματισμό και την ανάπτυξη όλων των οργάνων του παιδιού, ιδίως κατά τα αρχικά στάδια της εγκυμοσύνης, όταν δημιουργείται ο νευρικός σωλήνας. Το φολικό οξύ από φράουλες στο σώμα της μέλλουσας μητέρας απορροφάται πολύ καλύτερα από τα συνθετικά ισοδύναμα του φαρμακείου. Μια χούφτα μούρα περιέχει την ημερήσια δόση βιταμίνης Β9.

Η βιταμίνη Β1, ή θειαμίνη, είναι η πολύτιμη ουσία που βοηθάει τη μέλλουσα μητέρα να ανακουφιστεί από τα συμπτώματα της τοξικότητας. Βελτιώνει επίσης τη ροή του αίματος στο σώμα της, ιδίως στη λεκάνη, έτσι ώστε η παροχή αίματος στο έμβρυο μέσω του πλακούντα να είναι πιο άφθονη και καλής ποιότητας. Επιπλέον, η ανεπάρκεια θειαμίνης τείνει να προκαλεί διαταραχές του μεταβολισμού των υδατανθράκων.

Μια άλλη βιταμίνη Β, που ονομάζεται ριβοφλαβίνη (ή Β2), είναι υπεύθυνη για τη σύνθεση ενζύμων που βοηθούν στην απορρόφηση θρεπτικών συστατικών από τις τροφές. Επιπλέον, έχει αποδειχθεί ότι η ριβοφλαβίνη είναι βασικός παράγοντας για το σχηματισμό των οστών, των μυών και των νευρικών κυττάρων του εμβρύου. Η έλλειψη βιταμίνης Β2 μπορεί να προκαλέσει προβλήματα στην ανάπτυξη του εμβρύου.

Ένα άλλο συστατικό των φραουλών - το β-καροτένιο - βοηθά τις έγκυες γυναίκες να διατηρήσουν την όρασή τους σε τάξη, είναι υπεύθυνο για την ευκρίνεια της και συμμετέχει επίσης στο σχηματισμό του αμφιβληστροειδούς χιτώνα του ματιού του μωρού.

Το καρδιαγγειακό σύστημα της μελλοντικής μητέρας λειτουργεί πάντα με μεγάλη υπερφόρτωση. Για την πρόληψη σοβαρών καρδιακών προβλημάτων βοηθά το νικοτινικό οξύ (ή βιταμίνη PP), το οποίο είναι μέρος του μούρου. Συμμετέχει στη βελτίωση της τριχοειδικής αιμάτωσης και στη διάσπαση των υδατανθράκων.

Η πυριδοξίνη βοηθά στην απορρόφηση των αμινοξέων και αποτελεί βασικό μέρος της διαδικασίας αιμοποίησης. Εάν μια έγκυος γυναίκα δεν το έχει, θα παρουσιάσει πτώση των επιπέδων αιμοσφαιρίνης της, καθώς και αυξημένα δυσάρεστα συμπτώματα τοξικότητας.

Οι φράουλες είναι πλούσιες σε τοκοφερόλη (ή βιταμίνη Ε), ευρέως γνωστή για τις αντιοξειδωτικές της ικανότητες. Έχει όμως και μια άλλη λειτουργία - είναι ένα ανάλογο της ορμόνης της εγκυμοσύνης προγεστερόνης, η έλλειψη της οποίας στο σώμα μιας γυναίκας μπορεί να προκαλέσει υπέρταση της μήτρας και επακόλουθη αποβολή.

Εκτός από τις βιταμίνες, οι φράουλες περιέχουν ένα εκτεταμένο σύμπλεγμα σακχάρων, μακρο- και μικροθρεπτικών συστατικών, ωμέγα-λιπαρών οξέων, τα οποία είναι πολύ χρήσιμα για τη μελλοντική μητέρα και είναι απαραίτητα για να εξασφαλιστεί ότι το έμβρυο αναπτύσσεται κανονικά και το παιδί γεννιέται υγιές. Σε αυτά περιλαμβάνεται το ιώδιο, το οποίο προστατεύει το έμβρυο από δυσμορφίες του νευρικού συστήματος και επακόλουθες ψυχικές διαταραχές.

Εάν μια έγκυος γυναίκα στερείται ασβεστίου, το οποίο αποτελεί επίσης συστατικό της φράουλας, ο σκελετός του εμβρύου μπορεί να μην αναπτυχθεί σωστά και ο σχηματισμός του καρδιακού μυός του μπορεί να είναι ανώμαλος. Η έλλειψη αυτής της ουσίας επηρεάζει και την ίδια τη μητέρα: τα δόντια, τα μαλλιά και τα νύχια της αρχίζουν να υποφέρουν.

Ο σίδηρος είναι ένα σημαντικό στοιχείο που συμμετέχει στη σύνθεση της αιμοσφαιρίνης και προλαμβάνει την αναιμία. Σε συνδυασμό με το ασκορβικό οξύ, ο σίδηρος δημιουργεί έναν εξαιρετικό φραγμό που προστατεύει τις έγκυες γυναίκες από το κρυολόγημα, το SARS και τις οξείες λοιμώξεις του αναπνευστικού συστήματος.

Χάρη στο μαγνήσιο, η μητέρα είναι σε θέση να ομαλοποιήσει τα νεύρα της και να διατηρήσει τους μυς και την αρτηριακή της πίεση σε φόρμα. Όταν το μαγνήσιο δεν είναι αρκετό, μια έγκυος γυναίκα έχει σοβαρά προβλήματα ύπνου, διαταραχές συμπεριφοράς, δάκρυα και ξεσπάσματα, μυϊκές κράμπες και υπερτονία της μήτρας μπορεί να εμφανιστούν.

Το κάλιο είναι υπεύθυνο για τον κανονικό μεταβολισμό του νερού και των αλάτων και η παρουσία του βοηθά στην καταπολέμηση του πρηξίματος. Όμως η ουσία αυτή έχει έναν άλλο, βαθύτερο σκοπό: το κάλιο ρυθμίζει τον ενδοκυτταρικό μεταβολισμό, ο οποίος συμβάλλει στη διατήρηση ενός σταθερού περιβάλλοντος pH, ενός ομοιόμορφου καρδιακού παλμού και της φυσιολογικής μετάδοσης των νευρικών σημάτων.

Ο χαλκός, ο οποίος αποτελεί συστατικό της χημικής σύνθεσης των φραουλών, αυξάνει το σχηματισμό κολλαγόνου, οπότε μόλις 2-3 μούρα την ημέρα θα βοηθήσουν τη μέλλουσα μητέρα να διατηρήσει ένα όμορφο, υγιές, καθαρό και ελαστικό δέρμα.

Τα φλαβονοειδή στις φράουλες βοηθούν στην καταπολέμηση της εξάπλωσης της φλεγμονής και στη μείωση του πυρετού. Σε συνδυασμό με τα οργανικά οξέα τα φλαβονοειδή συμμετέχουν στη διαδικασία διάσπασης και απέκκρισης λιπών, αλάτων, τοξινών, ουρικού οξέος. Και ένα φλαβονοειδές που ονομάζεται φιζετίνη αναστέλλει τη γήρανση των εγκεφαλικών κυττάρων και είναι καλό για τη διατήρηση της μνήμης.

Πρόσφατες έρευνες επιβεβαίωσαν τις ιατρικές εικασίες ότι τα φλαβονοειδή στα μούρα μπορούν να προλάβουν τον διαβήτη αποκαθιστώντας την ευαισθησία του οργανισμού στην ινσουλίνη.

Οι διατροφολόγοι εκτιμούν τις φράουλες για την υψηλή περιεκτικότητά τους σε φυτικές ίνες, οι οποίες βοηθούν τις εγκύους να ομαλοποιήσουν την πέψη και να ανακουφίσουν ήπια τη δυσκοιλιότητα.

Η παρουσία αυτών των θρεπτικών συστατικών καθιστά τις φράουλες ένα χρήσιμο προϊόν, όχι μόνο στο στάδιο της εγκυμοσύνης, αλλά και σε μια εποχή που είναι ακόμα προγραμματισμένη. Με τη συστηματική κατανάλωση νόστιμων ώριμων μούρων, οι μέλλουσες μητέρες μπορούν να εξαλείψουν τη ναυτία κατά τη διάρκεια της τοξίκωσης στην αρχή της εγκυμοσύνης και χάρη στη διουρητική επίδραση να αφαιρέσουν το οίδημα και να μειώσουν την αρτηριακή πίεση στα τελευταία στάδια.

Όταν μια έγκυος γυναίκα έχει πάντα φράουλες ή προϊόντα φράουλας στο μενού της, είναι δυνατόν να βελτιώσει την όρεξη, να ενισχύσει τα αιμοφόρα αγγεία, συμπεριλαμβανομένων εκείνων στον πλακούντα και το ορθό: το πρώτο θα αποτρέψει την υποξία του εμβρύου, το δεύτερο - την εμφάνιση αιμορροΐδων στους τελευταίους όρους του τοκετού και στην περίοδο μετά τον τοκετό.

Περιττό να πούμε ότι, αν μια μελλοντική μητέρα τρώει φράουλες, η καρδιά, το συκώτι και τα νεφρά της θα λειτουργούν κανονικά, χωρίς βλάβες, και θα έχει καλή διάθεση, άρα θα φαίνεται όμορφη. Παρεμπιπτόντως, για να βελτιώσουν την εμφάνιση και να αφαιρέσουν τις κηλίδες ηλικίας, οι οποίες συχνά εμφανίζονται κατά την εγκυμοσύνη, οι γυναίκες έχουν μάθει να χρησιμοποιούν φράουλες - αρκεί να τρίβουν τα μούρα μερικές φορές τα σκοτεινά σημεία στο δέρμα για να το φωτίσουν.

Μπορούν οι φράουλες να βλάψουν τη μέλλουσα μητέρα;

Φυσικά, οι φράουλες, όπως και κάθε άλλο προϊόν, δεν πρέπει να καταναλώνονται χωρίς περιορισμούς - διαφορετικά μπορείτε να πάρετε ένα "μπουκέτο" προβλημάτων υγείας. Η υπέρβαση των λογικών ορίων μπορεί να προκαλέσει αυξημένο μυϊκό τόνο, εάν η γυναίκα έχει προδιάθεση σε αυτό. Οι φράουλες δεν πρέπει να καταναλώνονται καθόλου εάν υπάρχει σημαντική μυϊκή ένταση στη μήτρα.

Άλλες περιπτώσεις στις οποίες δεν συνιστώνται αυτά τα μούρα περιλαμβάνουν πεπτικές ασθένειες που σχετίζονται με αυξημένη οξύτητα των γαστρικών υγρών και την εμφάνιση ελκών. Τα οξέα που περιέχουν μπορούν να επιδεινώσουν τα πράγματα.

Οι μέλλουσες μητέρες με κοιλότητες πρέπει να είναι σε επιφυλακή. Τα δόντια πρέπει να αντιμετωπίζονται σε κάθε περίπτωση, ώστε να μην βλάψουν το παιδί, και ο γυναικολόγος θα σας ενημερώσει σχετικά. Ωστόσο, δεν θα πρέπει να τρώτε φράουλες με ανεπεξέργαστη κοιλότητα - τα οξέα στα μούρα μπορεί να επιταχύνουν τη φθορά των δοντιών.

Υπάρχουν γυναίκες που είναι αλλεργικές στις φράουλες. Θα πρέπει να σταματήσουν να τα τρώνε, καθώς υπάρχει μεγάλη πιθανότητα να βλάψουν όχι μόνο τους εαυτούς τους, αλλά και το μελλοντικό παιδί.

Πώς να επιλέξετε ποιοτικά μούρα όταν τα αγοράζετε

Η καλύτερη επιλογή για τις έγκυες γυναίκες είναι οι φράουλες εποχής. Δεν τους χορηγούνται φάρμακα για την ενίσχυση της ανάπτυξης και την επιτάχυνση της ωρίμανσης, ώστε να μην υπάρχουν περιττές και επιβλαβείς ουσίες για τον οργανισμό της μητέρας και το μωρό της. Στο μεσαίο τμήμα της Ρωσίας, οι φράουλες αρχίζουν να ωριμάζουν τον Ιούνιο, ενώ στα νότια λίγο νωρίτερα. Μπορείτε να τα αγοράσετε στην αγορά ήδη από τον Μάιο και θα πρόκειται για ένα προϊόν καλής ποιότητας που καλλιεργείται σε φυσικές συνθήκες.

Όταν αγοράζετε μούρα, επιλέγετε πάντα ώριμους, κατακόκκινους καρπούς, εκτός αν πρόκειται για ποικιλία με ροζ χρώμα - όπως η ποικιλία Pineapple. Μην παραμελείτε αυτές τις φράουλες: είναι πολύ γλυκές και περιέχουν ελάχιστα οξέα. Είναι αλήθεια ότι αποθηκεύονται χειρότερα από τις κόκκινες ποικιλίες.

Οι φράουλες καλής ποιότητας πρέπει να είναι μέτριας σκληρότητας και σκληρές, χωρίς υπερβολική εκφόρτιση. Αποφύγετε τα μούρα που έχουν ανοιχτόχρωμες ή και λευκές κηλίδες - είναι απλώς λίγο άγουρα. Μην παίρνετε φράουλες που είναι ελαφρώς υπονομευμένες, ειδικά αν παρουσιάζουν σημάδια σήψης. Μπορούν να δηλητηριάσουν τη μητέρα και να βλάψουν το παιδί.

Μια νόστιμη φράουλα είναι αδύνατο να μην τη δεις - σκορπάει ένα άρωμα φράουλας παντού, το οποίο θεωρείται επίσης σημάδι ποιότητας.

Και αν οι φράουλες στον πάγκο έχουν ομοιόμορφο μέγεθος, γυαλιστερές και απίστευτα όμορφες, αλλά δεν μυρίζουν καθόλου, είναι καλύτερα να αρνηθείτε να τις αγοράσετε. Πιθανώς έχουν καλλιεργηθεί με νιτρικά ή άλλα διεγερτικά. Οι βιολογικές φράουλες συνήθως ποικίλλουν σε μέγεθος, ονομάζονται διάφορες και μερικές φορές υπάρχουν στραβές φράουλες.