Δούκισσα μούρα: χρήσιμες ιδιότητες και αντενδείξεις

Μαργαρίτες ονομάζονται οι χαμηλοί ποώδεις θάμνοι χωρίς αγκάθια. Αυτά τα φυτά - πολυετείς θάμνοι που είναι ανθεκτικοί στον παγετό, κατατάσσονται στην οικογένεια των Ροζ. Αναπτύσσονται και καρποφορούν για αρκετά χρόνια, δηλαδή είναι πολυετή φυτά.

Τι είναι η Quinceañera και πώς μοιάζει;

Ο πολιτισμός ονομάζεται επίσης κοινή dukesberry, kumanika, Αρκτική βατόμουρο, πρίγκιπας ή βασιλικό μούρο, hohlushka, mamura, poludenitsa και polenika βόρεια. Στους συγγενείς του θάμνου περιλαμβάνονται πολλά υβρίδια βατόμουρου. Στην εγκυκλοπαιδική πραγματεία των Brockhaus και Efron αναφέρεται ότι η ονομασία "δούκισσα" εφαρμόστηκε στον θάμνο της κόκκινης σταφίδας στα τέλη του 19ου αιώνα.

Το μούρο αναπτύσσεται στα βόρεια γεωγραφικά πλάτη της Ρωσίας. Το φυτό προτιμά υγρές, σκιερές θέσεις. Οι θάμνοι αρκτικού σμέουρου βρίσκονται συχνά κοντά σε γλυκά νερά, σε πλούσια σε βότανα λιβάδια, δάση τούνδρας ή ελώδη εδάφη. Είναι κοινό στις περιοχές της Σαχαλίνης, της Άπω Ανατολής, της Καμτσάτκα και των Ουραλίων. Εάν είναι επιθυμητό, μπορεί επίσης να καλλιεργηθεί στα ρωσικά midlands.

Για να δοκιμάσετε το φρέσκο βασιλικό μούρο, θα πρέπει να περιμένετε μέχρι τα τέλη του καλοκαιριού ή τις αρχές του φθινοπώρου. Τα φύλλα συγκομίζονται από τα μέσα Ιουλίου. Τα συλλεχθέντα μούρα είναι ιδανικά για μαρμελάδα ή μαρμελάδα, κατάψυξη ή ξήρανση. Οι θεραπευτικές ιδιότητες των αρκτικών σμέουρων ήταν γνωστές ακόμη και στους ανθρώπους της αρχαίας Ρωσίας. Οι θεραπευτές χρησιμοποιούσαν καρπούς και φύλλα και πέτυχαν θετικά αποτελέσματα.

Ποια είναι η διαφορά μεταξύ του knuckleberry και του raspberry

Κάθε ένα από τα μούρα του δάσους είναι εξαιρετικά χρήσιμο και βρίσκεται συχνά στη φύση. Ωστόσο, μπορούν να βρεθούν μόνο από πραγματικούς "σιωπηλούς κυνηγούς". Εξωτερικά, τόσο ο θάμνος όσο και ο καρπός είναι αρκετά όμοιοι.

Το βάτο συχνά συγχέεται με το αραχόδεντρο, και ο βοτανικός αναλφαβητισμός του πληθυσμού συμβάλλει σε αυτή τη σύγχυση. Ενώ για το πρώτο δεν έχει δοθεί ακόμη εναλλακτικό όνομα, το δεύτερο έχει πολλά τέτοια ονόματα. Μια άλλη ονομασία, knotweed, προκαλεί σύγχυση. Υπάρχουν αμέσως αμφιβολίες: δεν είναι το γνωστό brambleberry, ή μήπως απλά μερικά γράμματα έχουν μπερδευτεί; Βοτανικά μιλώντας, οι καλλιέργειες αυτές είναι εντελώς διαφορετικές, αλλά έχουν κάτι κοινό.

Γιατί αναφέρεται λανθασμένα ως bramble και τα δύο; Κάθε θάμνος έχει έναν καρπό με μια μικρή πέτρα στο εσωτερικό του. Επιπλέον, είναι ενωμένοι

• που ανήκουν στην ίδια οικογένεια Rosaceae,
• το ίδιο σχήμα φύλλου,
• μικρό ύψος 30 έως 50 εκατοστά,
• υψηλές απαιτήσεις σε εδαφική υγρασία,
• ανθοφορία το δεύτερο δεκαπενθήμερο του Μαΐου/αρχές Ιουνίου,
• ωρίμανση των μούρων προς το τέλος του καλοκαιριού,
• κυρίαρχη κόκκινη χρωστική ουσία στο χρώμα του καρπού,
• φαρμακευτικές ιδιότητες για τον άνθρωπο.

Οι κύριες διαφορές μεταξύ των δύο καλλιεργειών μπορούν να γίνουν κατανοητές αν ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά στην ίδια την αγριοτριανταφυλλιά. Τα φυτά παράγουν όρθιους, ξεφλουδισμένους βλαστούς και αναρριχώμενους βλαστούς που ποικίλλουν σε μήκος από 150 έως 300 εκατοστά. Τα τελευταία ριζώνουν και γεννούν νέα φυτά. Η Mamura τείνει να μεγαλώνει ψηλότερα και δεν παράγει παραφυάδες.

Το βάτο αναπτύσσεται σε υγρά λιβαδικά εδάφη και σε φυλλοβόλα, κωνοφόρα και μικτά δάση στην Άπω Ανατολή, τη Σιβηρία και τα Ουράλια.

Για να απολαύσετε πλήρως τη γεύση και τα οφέλη τόσο των βατόμουρων όσο και των βατόμουρων, πρέπει να γνωρίζετε τους απλούς κανόνες συλλογής αυτών των μούρων:

1. Μόνο η συλλογή με το χέρι είναι αποδεκτή, καθώς οι μηχανικές συσκευές καταστρέφουν τους καρπούς, μειώνοντας έτσι τη διάρκεια ζωής τους.
2. Το άρωμα της σοδειάς είναι πιο πλούσιο όταν το φεγγάρι έχει ανατολή.
3. Η συγκομιδή δεν πρέπει να αφήνεται στο άμεσο ηλιακό φως, καθώς όταν εκτεθεί στις υπεριώδεις ακτίνες θα χάσει γρήγορα την υγιεινή και πλούσια γεύση της.

Το βύσσινο διακρίνεται επίσης για τις λευκές ταξιανθίες του σε σχήμα ασπίδας και τα γλυκόξινα μούρα με ξεχωριστή γεύση ροδιού, τα οποία περιλαμβάνουν 3-4 μικρές μεμονωμένες μπάλες που κοιτάζουν προς τα πάνω. Όμως, τα φρούτα της βάτου είναι πιο γλυκά και μυρίζουν σαν ανανά, κρέμονται σε μακρύ μίσχο και δεν βγαίνουν από τα κουκούτσια.

Ο καρπός του βατόμουρου έχει σχεδόν διπλάσια θρεπτική αξία σε σύγκριση με τον ανανά, 40 kcal. Τα φρούτα περιέχουν 7,4 g υδατάνθρακες, 0,8 g πρωτεΐνες, 0,9 g λίπος, βιταμίνες C, E, P, ιχνοστοιχεία και μέταλλα.

Και τα δύο βόρεια μούρα έχουν ιδιαίτερη αξία για τον ανθρώπινο οργανισμό όχι μόνο λόγω της βιταμινούχου σύνθεσής τους, αλλά και λόγω των φαρμακευτικών τους ιδιοτήτων, οι οποίες είναι σημαντικά διαφορετικές, πράγμα που σημαίνει ότι τα φρούτα μπορούν να έχουν αντίθετα αποτελέσματα.

Για παράδειγμα, το brambleberry αυξάνει την αρτηριακή πίεση, ενώ η polenica τη μειώνει. Τα μούρα και τα φύλλα του πρώτου μπορούν επίσης να έχουν εφιδρωτική, αναλγητική, αντιφλεγμονώδη και διουρητική δράση, να εξαλείψουν τα συμπτώματα του κρυολογήματος και να βοηθήσουν να απαλλαγούμε από τα μισητά περιττά κιλά.

χαρακτηριστικά καλλιέργειας

Φυτεύονται με τον ίδιο τρόπο όπως οι θάμνοι βατόμουρου, σε αγροτεμάχια με προετοιμασμένο έδαφος - για τη συγκομιδή εμπλουτίζεται με χούμο, άμμο, οργανικά λιπάσματα, τέφρα ξύλου και φυσική τύρφη. Η περιοχή θα πρέπει να φωτίζεται και να σκιάζεται ελαφρώς από δέντρα ή θάμνους που αναπτύσσονται σε κοντινή απόσταση. Σε ένα ζεστό, δροσερό μέρος, η ωρίμανση θα γίνει πιο ομοιόμορφα. Σε υψηλές θερμοκρασίες, τα μούρα συχνά ξηραίνονται. Συνιστάται να φυτεύετε διαφορετικές ποικιλίες στο ίδιο παρτέρι για να προάγετε την υπεργονιμοποίηση.

Πριν από τη φύτευση, το χώμα πρέπει να επεξεργαστεί με ειδικό παράγοντα για την απολύμανσή του από σπόρους μυκήτων και μούχλας και άλλα επιβλαβή βακτήρια. Το χώμα πρέπει επίσης να χαλαρώνει κάθε τρεις ημέρες. Με έγκαιρη διαβροχή και κατάλληλη φροντίδα, τα φυτά κλαδέματος παράγουν έως και 1,2-1,5 kg καρπών ανά τετραγωνικό μέτρο. Αυτό είναι αρκετό για να παρέχει σε μια τετραμελή οικογένεια χρήσιμα μικροθρεπτικά συστατικά καθ' όλη τη διάρκεια του χειμώνα.

Το ριζικό σύστημα του Princely Berry είναι αναρριχώμενο και βρίσκεται σε βάθος 15-20 cm, εξαπλώνοντας σε διάφορες πλευρές. Τα στελέχη είναι μια μέση παραλλαγή βατόμουρου και φράουλας. Τα κοτσάνια παρουσιάζουν κάποια εκβλάστηση της σπονδυλικής στήλης. Οι βλαστοί είναι αρκετά ποώδεις με χνουδωτές πράσινες ωοθήκες. Καθώς είναι ιθαγενές του βορρά, δεν θα αναπτυχθεί ψηλότερα από 25-30 εκατοστά, ακόμη και αν καλλιεργηθεί στα midlands. Επιχειρηματικοί κτηνοτρόφοι έχουν αναπτύξει ορισμένες ποικιλίες, οι οποίες μπορούν να φτάσουν σε ύψος 100-150 εκατοστά και είναι κατάλληλες για καλλιέργεια στα μεσαία εδάφη.

Η δομή και η εμφάνιση των φυλλαδίων Crested Crested μοιάζουν με αυτά του Crimson. Έχουν σχήμα τριπλό και σταγονοειδές, στενεύουν προς την άκρη και διακρίνονται ευδιάκριτες φλέβες. Τα φύλλα έχουν πράσινο ή βυσσινί χρώμα και μερικές φορές έχουν κοκκινωπή άκρη.

Η περίοδος ανθοφορίας της μαμούρας είναι στα τέλη της άνοιξης/αρχές του καλοκαιριού και διαρκεί περίπου ένα μήνα. Η μαμούρα ανθίζει μοναχικά. Κάθε μία από τις πολυάριθμες ταξιανθίες αποτελείται από πέντε πέταλα. Τα τελευταία έχουν βαθύ πορφυρό, σχεδόν πορφυρό χρώμα. Οι καρποί, βοτανικά μιλώντας, δεν είναι μούρα αλλά μάλλον αρθρώσεις με έντονο κόκκινο χρώμα, σχεδόν πορφυρό. Όσον αφορά τη γεύση, το ώριμο globefruit μοιάζει με γλυκές φράουλες και μυρίζει σαν ανανάς ή φρέσκια καραμέλα. Τα άγουρα μούρα, από την άλλη πλευρά, είναι ξινά και μοιάζουν με σπόρους ροδιού. Οι καρποί μοιάζουν με σμέουρα. Η καρποφορία του θάμνου δεν είναι ισχυρή. Ακόμη και υπό φυσικές συνθήκες, θα πρέπει να βρείτε μερικά ξέφωτα για να μαζέψετε ένα βάζο λίτρου - περίπου ένα κιλό.

Αν φέρετε και φυτέψετε δασικούς βλαστούς, πιθανότατα δεν θα ριζώσουν. Στους οπωρώνες, τα άγρια μούρα αναπτύσσονται ελάχιστα και αποδίδουν λίγους καρπούς που είναι κατώτεροι σε γεύση και άρωμα από τα άγρια μούρα. Χρόνο με το χρόνο, η καρποφορία μειώνεται και παύει εντελώς.

Σε ένα οικόπεδο κήπου, είναι προτιμότερο να καλλιεργείται ένα υβρίδιο gladeberry και knuckleberry. Τα νεαρά φυτά έχουν μεγάλη απόδοση. Απαιτούν ιδιαίτερη φροντίδα και δεν πρέπει να είναι υπερτροφικά. Το τακτικό κλάδεμα, η αφαίρεση ξερών κλαδιών και το ξεχορτάριασμα αρκούν. Οι φυτεύσεις πρέπει να προστατεύονται από τις υπεριώδεις ακτίνες και τα ρεύματα.

Σύνθεση και θερμίδες

Τα αρκτικά σμέουρα μπορούν με ασφάλεια να αποδοθούν στα μούρα, τα οποία περιέχουν μια ελάχιστη ποσότητα θερμίδων - ανά 100 g 26 μονάδες. Ως εκ τούτου, η χρήση φρούτων επιτρέπεται για μια αυστηρή δίαιτα. Οι φράουλες και τα φύλλα τους περιέχουν σε βέλτιστες ποσότητες

• σάκχαρα - με τη μορφή γλυκόζης και φρουκτόζης,
• φώσφορος,
• βιταμίνη C,
• κιτρικό και μηλικό οξύ,
• τανίνες,
• θείο,
• μαγνήσιο,
• κάλιο,
• χλώριο,
• μαγγάνιο,
• σαπωνίνες,
• φλαβονοειδή,
• φυτοθρεπτικά συστατικά,
• αιθέρια έλαια,
• ανθοκυανίνες.

Οι ευεργετικές ουσίες σε συνδυασμό με τις διαιτητικές ίνες επιτρέπουν στο βόρειο μελισσόχορτο να προάγει μια έκρηξη σθένους και ενέργειας. Η μοναδικότητα της χημικής δομής έγκειται στην απουσία πρωτεϊνών και λιπαρών, σε ένα προϊόν 100 g περιέχει μόνο 7 g υδατανθρακικών συστατικών.

Το βασιλικό μούρο έχει το ακόλουθο φάσμα δράσης:

• αντιφλεγμονώδες,
• αντι-τσίνγκο,
• αντιπυρετικό,
• διουρητικό,
• εφιδρωτικό,
• επούλωση πληγών,
• αντι-αναιμικό,
• στυπτικό,
• αναζωογονητικό,
• τονωτικό.

Αν ακούσετε τα λόγια του Άγγλου χημικού D. Barton, τα γευστικά χαρακτηριστικά των μούρων Duchess επηρεάζονται από τα οργανικά οξέα και τις αρωματικές ουσίες, οπότε μετά τη συγκομιδή ο καρπός είναι ελαφρώς όξινος.

Χρήσιμες ιδιότητες του Duchess

Γενικά οφέλη

Η Mamura, η οποία αναπτύσσεται στη φύση, περιλαμβάνει ένα σύμπλεγμα βιταμινών και ανόργανων συστατικών που αναπληρώνει πλήρως τις φυσικές ανάγκες σε ευεργετικές ουσίες, μεταξύ των οποίων και το ασκορβικό οξύ.

Όχι μόνο φημίζεται για την υψηλή περιεκτικότητά του σε ασπιρίνη, αλλά συμβάλλει επίσης στον σωστό σχηματισμό και την ομαλοποίηση του μεταβολισμού. Χάρη στα οξέα και τα ενεργά μικροστοιχεία του, ο καρπός του ανανά βελτιστοποιεί τον αλκαλικό μεταβολισμό στους ιστούς του ανθρώπινου σώματος.

Τα οφέλη των καρπών του κόκκορα μπορούν να περιγραφούν πλήρως με τις ακόλουθες διαδικασίες:

1. Πρόληψη του σκορβούτου. Ομαλοποιεί το σχηματισμό των συστατικών του συνδετικού ιστού, ενισχύει τα τοιχώματα των τριχοειδών αγγείων, ρυθμίζει το επίπεδο των ορμονών και του μεταβολισμού, βελτιώνει τη γενική κατάσταση και εξαφανίζει την απάθεια.
2. Σταθεροποίηση του ουροποιητικού συστήματος και του ήπατος. Τα συστατικά του μούρου βελτιώνουν την κατάσταση των βλεννογόνων μεμβρανών και προάγουν την απομάκρυνση των ελεύθερων ριζών, των τοξινών και των αλάτων βαρέων μετάλλων. Αυτό βελτιώνει σημαντικά το μεταβολισμό του νερού και προστατεύει τους ιστούς από το σχηματισμό και την εναπόθεση κρυστάλλων ουρικού οξέος.
3. Ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος. Οι φλεγμονώδεις διεργασίες υποχωρούν σταδιακά. Ο οργανισμός παρουσιάζει μεγαλύτερη αντοχή σε ασθένειες βακτηριακής και ιογενούς φύσης.
4. Επούλωση των πληγών. Ο χυμός Δούκισσας μπορεί να έχει στυπτικό και καταπραϋντικό αποτέλεσμα, εξαλείφοντας τη φλεγμονή και μειώνοντας τον πόνο. Η συμπίεση σκοτώνει τα μεθυστικά σημάδια και αναγεννά σε κυτταρικό επίπεδο και επιταχύνει τη διαδικασία της ουλής.
5. Καταπολεμήστε το υπερβολικό βάρος. Τα αρκτικά σμέουρα είναι χαμηλά σε θερμίδες και γι' αυτό συχνά περιλαμβάνονται σε δίαιτες.
6. Βελτιστοποίηση της γαστρεντερικής οδού. Το North Glade μειώνει την παθογόνο μικροχλωρίδα, καταστέλλει και μειώνει τον μετεωρισμό, απομακρύνει τις ενώσεις βαρέων μετάλλων και τονώνει τους βλεννογόνους, έτσι ώστε να σταματήσουν οι σπασμοί στα έντερα και το στομάχι, καθώς και ο πόνος.
7. Ενισχύει τα τοιχώματα της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων. Οι ιστοί γίνονται ισχυρότεροι, πιο ελαστικοί και τονισμένοι. Ο σχηματισμός πλάκας και θρόμβων μειώνεται σημαντικά, οπότε η πιθανότητα εμφάνισης της νόσου του Alzheimer, της αθηροσκλήρωσης, του εγκεφαλικού επεισοδίου και του εμφράγματος του μυοκαρδίου μηδενίζεται.
8. Η παραγωγή ομάδων ενδορφίνης, ντοπαμίνης και σεροτονίνης. Λόγω της περιεκτικότητας σε οργανικά οξέα και τανίνες, η τακτική κατανάλωση mangosteen δεν θα προκαλέσει άγχος, ημικρανίες ή συχνούς πονοκεφάλους στο νευρικό σύστημα.
9. Κανονικοποίηση της BP. Η ενίσχυση της καρδιάς και των αγγειακών ιστών προάγει την άριστη κυκλοφορία του αίματος και προλαμβάνει τις σχετικές παθολογίες.
10. Σύνθεση μορίων κολλαγόνου. Οι ενώσεις ινώδους πρωτεΐνης βελτιώνουν σημαντικά την κατάσταση των συνδετικών ιστών, αναπλάθουν το δέρμα, απομακρύνουν τις τοξικές ουσίες και ομαλοποιούν τις μεταβολικές διεργασίες.
11. Αποκατάσταση της παγκρεατικής και θυρεοειδικής έκκρισης. Λόγω της παραγωγής νευροδιαβιβαστών υπάρχει εισροή ζωτικής ενέργειας, το βάρος ομαλοποιείται και αποκαθίσταται η παραγωγή ηπατικής έκκρισης, οπότε βελτιώνεται η κατάσταση του δέρματος, των νυχιών και των μαλλιών.
12. Μείωση του αριθμού των κραμπών. Οι σπασμοί εμφανίζονται κατά τη διάρκεια έντονης σωματικής δραστηριότητας. Λόγω των μικροστοιχείων και των ανθοκυανών, η κυκλοφορία του αίματος σταθεροποιείται, έτσι ώστε το σώμα να ανακάμπτει ταχύτερα και να μην εμφανίζονται ξανά κράμπες.

Τα μούρα της Δούκισσας είναι χρήσιμα κατά τη διάρκεια της εφηβείας και κατά την επιβράδυνση του μεταβολισμού στους ηλικιωμένους.

Για γυναίκες

Η τακτική κατανάλωση τουλάχιστον 100 γρ. mamura βοηθά στη σταθεροποίηση του εμμηνορροϊκού κύκλου. Η φυσιολογικά φυσιολογική αιμορραγία θα γίνει πιο τακτική λόγω της ομαλής λειτουργίας του αναπαραγωγικού συστήματος και της σωστής παραγωγής ορμονών. Η περίοδός σας θα είναι σχεδόν ανώδυνη.

Για άνδρες

Αν πιστέψουμε τους διατροφολόγους, το κουνουπίδι είναι καλό για το ισχυρό φύλο. Στη σύνθεσή του μπορεί να βρεθούν κάλιο και φυτοθρεπτικά συστατικά, τα οποία μαζί προστατεύουν από την προστατίτιδα και τον καρκίνο του προστάτη. Επιπλέον, το boletus περιέχει το ορυκτό μαγγάνιο, το οποίο διατηρεί το απαραίτητο επίπεδο τεστοστερόνης στους άνδρες.

Όταν είστε έγκυος

Το Duchess berry θα βοηθήσει να απαλλαγούμε από το πρήξιμο και είναι ένας θησαυρός βιταμινών για τις γυναίκες σε μια ενδιαφέρουσα θέση. Θα βοηθήσει στη μείωση της οξύτητας στο στομάχι και στην καούρα, που συχνά παρατηρείται σε έγκυες γυναίκες. Οι γιατροί το συνιστούν για λοιμώξεις του ουρογεννητικού συστήματος. Τα οργανικά οξέα, τα αιθέρια έλαια και τα φλαβονοειδή βοηθούν στην αύξηση της θερμοκρασίας.

Όταν θηλάζετε

Παρά το πλούσιο, έντονο κόκκινο χρώμα τους, τα αρκτικά σμέουρα επιτρέπονται στις νέες μητέρες ήδη από τον πρώτο μήνα του θηλασμού. Είναι απαραίτητο να τηρούνται οι κανόνες πρόσληψης και να μην γίνεται υπερκατανάλωση τροφής, διαφορετικά το νεογέννητο θα έχει πεπτικά προβλήματα ή αλλεργική αντίδραση. Οι μπουκιές ή οι κομπόστες είναι ασφαλέστερες κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου. Αλλά είναι προτιμότερο να μην τρώτε μπουκιές μέχρι το μωρό να γίνει έξι μηνών.

Τα ροφήματα δαμάσκηνου θα βοηθήσουν τη διαδικασία της γαλουχίας, θα αναζωογονήσουν το σώμα και θα ενισχύσουν τη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος. Προστατεύουν από επιβλαβή βακτήρια και μικρόβια, βοηθούν στην αντιμετώπιση των κιρσών και μειώνουν τα επίπεδα χοληστερόλης.

Για παιδιά

Η χρήση των μούρων κουμαρίνης συνιστάται όχι μόνο για ενήλικες, αλλά και για παιδιά. Δεν υπάρχουν αντενδείξεις εκτός από την ατομική δυσανεξία. Για την πρόληψη πιθανών αλλεργικών αντιδράσεων, το κουμανικό μούρο δεν πρέπει να χορηγείται σε παιδιά κάτω των τριών ετών. Τα μωρά ηλικίας κάτω των 36 μηνών είναι πιο ευάλωτα σε παράπονα που σχετίζονται με αλλεργίες.

Όταν χάνετε βάρος

Η κουμαδίνη είναι χαμηλή σε θερμίδες και μπορεί επομένως να συμπεριληφθεί σχεδόν σε οποιαδήποτε δίαιτα, όπως οι δίαιτες με μούρα. Μπορούν επίσης να καταναλωθούν φρέσκα ή κατεψυγμένα ως σνακ ή αντί για ένα πλήρες γεύμα.

Αν ακολουθήσετε μία από τις παραλλαγές της δίαιτας φρούτων-μπεριών, μπορείτε εύκολα να απαλλαγείτε από μερικά επιπλέον κιλά και να βελτιώσετε σημαντικά την επιδερμίδα του προσώπου σας. Ακολουθώντας τις νέες διατροφικές αρχές, θα πρέπει να τρώτε 300-500 γραμμάρια αρκτικών σμέουρων καθημερινά για να επιτύχετε τα επιθυμητά αποτελέσματα.

Για αναιμία και αβιταμίνωση

Καθώς ο καρπός του πετεινόχορτου είναι πλούσιος σε ενώσεις σιδήρου, οργανικά οξέα και ιχνοστοιχεία, χρησιμοποιείται συχνά όταν υπάρχει ανάγκη για "ενίσχυση" βιταμινών. Μια πορεία πρόσληψης dibs είναι ιδιαίτερα σημαντική κατά τη διάρκεια της εκτός εποχής, όταν η λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος μειώνεται και οι άνθρωποι κουράζονται γρήγορα από τη συνήθη ποσότητα εργασίας.

Οι περισσότεροι τύποι ασθενειών που σχετίζονται με την αναιμία προκαλούνται από την έλλειψη βιταμινούχου συμπλέγματος και τη συσσώρευση τοξινών. Η κατανάλωση φρέσκων αρκτικών σμέουρων αναπληρώνει την έλλειψη ασπιρίνης, ενισχύοντας έτσι το καρδιαγγειακό σύστημα και ομαλοποιώντας τη γενική κατάσταση του οργανισμού, αποτρέπει τη συχνή ζάλη και την κόπωση.

Η ασπιρίνη πασπαλίζεται με ζάχαρη άχνη ή περιχύνεται με μέλι, προστίθεται σε τσάι από βότανα ή σε συγκεντρώσεις βοτάνων ή καταναλώνεται χωρίς πρόσθετα, απλά για διασκέδαση. Κατά τη διάρκεια μιας μακράς θερμικής επεξεργασίας, η ποσότητα του ασκορβικού οξέος και άλλων ευεργετικών ουσιών μειώνεται πολλές φορές.

Το πετεινόχορτο είναι αποτελεσματικό όχι μόνο ως αντιιικό φάρμακο, αλλά και για προβλήματα με το αναπνευστικό σύστημα. Το φρούτο Δούκισσα, χάρη στην αντισπασμωδική του δράση, μπορεί να βοηθήσει στα συμπτώματα του βρογχικού άσθματος. Το μούρο χρησιμοποιείται επίσης για την πρόληψη πεπτικών διαταραχών όπως η διάρροια και η δυσκοιλιότητα.

Καλλυντική χρήση

Τα σμέουρα μπορούν να τονώσουν τον ιστό του επιθηλίου, εμπλουτίζοντας τα κύτταρα με ένα σπάνιο σύμπλεγμα βιταμινών που τα βοηθά να "παγώσουν" τη διαδικασία γήρανσης. Ως εκ τούτου, τα αρκτικά σμέουρα βρίσκονται συχνά σε θρεπτικές και ενυδατικές κρέμες, λοσιόν και ορούς. Ακόμη και στο σπίτι, μπορείτε να φτιάξετε αβίαστα μια μάσκα, ένα τονωτικό, ένα ελαφρύ scrub - χρειάζονται φρέσκα ή κατεψυγμένα μούρα. Ακόμη και στην κατάψυξη, τα φρούτα θα διατηρήσουν τις ιδιότητές τους.

Αναζωογονητική μάσκα βιταμινών

Ανακατέψτε μερικά πολτοποιημένα μισά μούρα με κεφίρ και μέλι μέχρι να δημιουργηθεί μια πηχτή ξινή κρέμα. Στη συνέχεια κάντε μασάζ στο δέρμα για 15-20 λεπτά και ξεπλύνετε με ελαφρώς ζεστό τρεχούμενο νερό. Το προϊόν θα αναζωογονήσει αρκετά καλά το δέρμα, θα το φωτίσει, θα αφαιρέσει τη μελάγχρωση και θα το διαποτίσει με χρήσιμες ουσίες.

Η ασπιρίνη συμβάλλει στο σχηματισμό ενός ειδικού προστατευτικού φιλμ, το οποίο προστατεύει το δέρμα από τις βλαβερές συνέπειες του ηλιακού φωτός. Το αόρατο στρώμα που σχηματίζει η μάσκα περιορίζει τους διευρυμένους πόρους και ομαλοποιεί τη λειτουργία των σμηγματογόνων πόρων. Θα λάβει χώρα η φυσική διαδικασία αυτο-αναζωογόνησης. Το προϊόν θα αποδειχθεί πιο χρήσιμο κατά τη διάρκεια της άνοιξης, επειδή το δέρμα είναι κορεσμένο με βιταμίνες και ιχνοστοιχεία, βελτιώνοντας έτσι την ελαστικότητα και τον τόνο.

Τονωτικό

Ιδανικό για ζεστές καλοκαιρινές ημέρες. Ενυδατώνει και θρέφει, κάνει ελαφριά απολέπιση και ανόρθωση και αποκαθιστά τη φυσική λάμψη της επιδερμίδας σας.

Το μόνο που χρειάζεται να κάνετε είναι να συνθλίψετε 5-6 μούρα και να τα περιχύσετε με 100 ml καθαρισμένου νερού. Αφήστε το μείγμα να εμποτιστεί για μία ώρα σε θερμοκρασία δωματίου. Σουρώστε το μείγμα και εφαρμόστε το στο πρόσωπο και το λαιμό. Μπορείτε να το κάνετε 3-4 φορές την ημέρα για να ενισχύσετε το αποτέλεσμα.

Τα φυσικά αντιοξειδωτικά και τα ελαφρά οξέα μούρων θα παρατείνουν τη διάρκεια ζωής του προϊόντος έως και μία εβδομάδα, οι ουσίες αυτές δρουν ως φυσικά συντηρητικά.

Κίνδυνοι για την υγεία και αντενδείξεις

Παρά το ευρύ φάσμα των πλεονεκτημάτων του, το αρκτικό βατόμουρο, εάν γίνεται κατάχρηση ή είναι επιρρεπές σε οποιαδήποτε παθολογία, μπορεί να προκαλέσει επώδυνα και δυσάρεστα συμπτώματα, εξαιτίας των οποίων υπάρχει κίνδυνος υπονόμευσης της κατάστασης της υγείας. Τα ακόλουθα συμπτώματα μπορεί να εμφανιστούν σε περίπτωση κατάχρησης σμέουρων:

1. Αλλεργικές αντιδράσεις. Οξεία φαγούρα, ερυθρότητα και μικρά εξανθήματα εμφανίζονται στο δέρμα. Μερικές φορές οι άνθρωποι παραπονιούνται για πονοκέφαλο, ναυτία, λιποθυμία, πρησμένους βλεννογόνους, επιπεφυκίτιδα, πυρετό, έντονη δακρύρροια, επεισόδια πνιγμού και αναφυλακτικό σοκ.
2. Μειωμένες τιμές BP. Η κατάχρηση δαμάσκηνων επηρεάζει αρνητικά το αγγειακό και καρδιαγγειακό σύστημα και επιδεινώνει τη μικροκυκλοφορία του αίματος.
3. Διαταραχές του πεπτικού συστήματος. Προκαλούνται γαστρεντερικές διαταραχές: εμφανίζεται πόνος, διάρροια, παρατεταμένος μετεωρισμός, γαστρίτιδα, διάρροια ή δυσκοιλιότητα. Επιπλέον, η υπερβολική κατανάλωση αρκτικού σμέουρου θα επιδεινώσει τον περισταλτισμό και μπορεί να προκαλέσει αδένωμα στο πάγκρεας.
4. Αυξημένος τόνος στην ουροδόχο κύστη. Η διαδικασία οφείλεται στην επιτάχυνση των μεταβολικών διεργασιών. Οι ενώσεις ασβεστίου που είναι σημαντικές για την αντοχή του σκελετού αρχίζουν να αποβάλλονται από τα οστά.

Το βαλσαμόχορτο δεν συνιστάται για γαστρεντερικές παθήσεις. Θα πρέπει να συμβουλευτείτε έναν ειδικό πριν από τη χρήση.Ο γιατρός θα καθορίσει εάν τα μούρα θα επηρεάσουν την κατάσταση των βλεννογόνων μεμβρανών. Τα άτομα με προδιάθεση για ατομική δυσανεξία στα βατόμουρα θα πρέπει να είναι ιδιαίτερα προσεκτικά, ειδικά εάν υπάρχει αλλεργική αντίδραση στα βατόμουρα.

Οι απόλυτες αντενδείξεις για τον αποκλεισμό των βόρειων βατόμουρων είναι:

• δυσανεξία στη βιταμίνη C,
• επιληπτικές κρίσεις,
• γαστρίτιδα ή πεπτικό έλκος.

Η μαμούρα και τα προϊόντα που την περιέχουν δεν πρέπει να καταναλώνονται πριν από χειρουργικές επεμβάσεις, καθώς μειώνεται η πήξη και υπάρχει κίνδυνος γενικής επιδείνωσης ή εσωτερικής αιμορραγίας.

Η κατανάλωση του βαλσαμόχορτου επιτρέπεται σχεδόν σε όλους τους υγιείς ανθρώπους, αλλά ελλείψει ορισμένων ασθενειών. Η θεραπεία με αφεψήματα και εγχύσεις δεν θα προκαλέσει αρνητικές επιπτώσεις και επιτρέπεται ακόμη και για γυναίκες σε ενδιαφέρουσα θέση και μικρά παιδιά. Για την επιτυχή πρόληψη και την περαιτέρω εξέλιξη των παθολογιών, η σωστή διάγνωση είναι εξαιρετικά σημαντική και μπορεί να γίνει μόνο μετά από διαβούλευση με αρμόδιο ειδικό. Ο γιατρός σας θα σας δώσει τις κατάλληλες συμβουλές και συστάσεις. Θα πρέπει να γνωρίζουμε ότι όταν εισάγονται σε μια λαϊκή ιατρική θεραπεία τα μέσα εναλλακτικής ιατρικής αποτελούν μόνο συμπλήρωμα των συντηρητικών μεθόδων.

Πώς να φτιάξετε μια μαρμελάδα αρκεύθου

Τα αρκτικά σμέουρα βρίσκονται αρκετά συχνά σε μαγειρικές συνταγές. Τα μούρα χρησιμοποιούνται για τη διακόσμηση πίτας. Το αγιόκλημα χρησιμοποιείται σε γαλακτοκομικά προϊόντα, αρτοσκευάσματα όπως πίτες και κέικ.

Για να διατηρήσουν όλες τις υγιεινές ιδιότητές του, οι περισσότεροι άνθρωποι το χρησιμοποιούν για να φτιάξουν μια παχύρρευστη μαρμελάδα. Υπάρχουν πολλές παραλλαγές συνταγών αυτής της λιχουδιάς. Τα κύρια συστατικά είναι η κρυσταλλική ζάχαρη, το καθαρισμένο νερό και τα ίδια τα μούρα. Η σύνθεση αυτή έχει κληρονομηθεί από τους βόρειους λαούς.

Η κλασική συνταγή για τη μαρμελάδα πρίγκιπας περιλαμβάνει το βράσιμο της mamura σε σιρόπι. Για την παρασκευή του γλυκού μείγματος, το καθαρισμένο νερό πρέπει να αναμιχθεί με τη ραφιναρισμένη ζάχαρη σε αναλογία 1:1. Μετά την παρασκευή του σιροπιού, τα προ-καθαρισμένα από τα φύλλα και τη βρωμιά και τα υπερεπιλεγμένα φρούτα πρέπει να βράσουν για ακριβώς 3 λεπτά. Η παρατεταμένη θερμική επεξεργασία καταστρέφει τη χρησιμότητα του μούρου. Αδειάστε το πηχτό μείγμα που προκύπτει σε αποστειρωμένα βάζα και σφραγίστε τα. Αποθηκεύστε την έτοιμη μαρμελάδα σε σκοτεινό, δροσερό μέρος και χρησιμοποιήστε την μόνη της ή ως πρόσθετο σε χυλούς, γιαούρτι ή ως επικάλυψη σε μάφιν.

Επίσης, μια από τις πιο δημοφιλείς συνταγές με αρκτικό βατόμουρο είναι το κέικ με σιμιγδάλι. Η προετοιμασία της βάσης του κέικ βασίζεται στην κλασική συνταγή, μόνο που τα δαμάσκηνα χρησιμοποιούνται ως γέμιση. Με τη βοήθεια του σιμιγδαλιού, το συνηθισμένο σιμιγδάλι θα αποκτήσει ιδιαίτερη γεύση και εξαίσιο άρωμα και κάθε μπουκιά γλυκού θα διαποτίσει τον οργανισμό με υγιή μέταλλα και μακροθρεπτικά συστατικά.

Πώς να επιλέξετε και να αποθηκεύσετε

Οι μαργαρίτες είναι διαδεδομένες και έχουν βαθύ κόκκινο χρώμα. Τα φρεσκοκομμένα φρούτα διατηρούνται το πολύ δύο ημέρες, μετά την πάροδο των οποίων αρχίζει η διαδικασία της σήψης και της μούχλας. Τα αρκτικά σμέουρα θεωρούνται εύθραυστα και ευπαθή μούρα και είναι αρκετά ακριβά.

Γι' αυτό οι παραγωγοί δίνουν ιδιαίτερη προσοχή στη συσκευασία - πρέπει να προστατεύει τα σμέουρα από μηχανικές ζημιές κατά τη μεταφορά. Πριν αγοράσετε, θα πρέπει να επιθεωρήσετε προσεκτικά το δοχείο με τα μισοψημένα μούρα - θα πρέπει να αποφύγετε τα τσαλακωμένα, χαλασμένα, διαρρέοντα μούρα και οποιαδήποτε σημάδια μούχλας. Ένας υγρός πυθμένας είναι ένας καλός λόγος για να απορρίψετε ένα χαλασμένο προϊόν. Συνιστάται τα φρέσκα μούρα να διατηρούνται στο ψυγείο το πολύ δύο ή τρεις ημέρες, και ακόμα καλύτερα να καταναλώνονται αμέσως.

Ενδιαφέροντα γεγονότα

1. Τα φύλλα της Δούκισσας μπορούν να αντικαταστήσουν τον πλάτανο - αυτό απολυμαίνει τις πληγές και απομακρύνει το πύον, επιταχύνοντας έτσι την επούλωση.
2. Ένας πολτός από μισά αυγά που εφαρμόζεται στις κνίδωση εξαλείφει τα συμπτώματα της κνίδωσης.
3. Το North glade αναγνωρίζεται στον Καναδά και τις ΗΠΑ ως λιχουδιά και η αμερικανική ονομασία "nagoon" μεταφράζεται κυριολεκτικά ως "θησαυρός που βγαίνει από το έδαφος".

Φωτογραφία των Δούκων του Αγίου Ιωάννη