Μέλι φλαμουριάς: από τι αποτελείται, οφέλη και βλάβες, χρήσεις

Ένα από τα πιο πολύτιμα και υψηλής αξίας μέλια στον κόσμο είναι το μέλι φλαμουριάς. Ήταν το πρώτο μέλι που δοκίμασαν ποτέ οι άνθρωποι. Πρώτα το μέλι φλαμουριάς εξήχθη από τις κυψέλες των άγριων μελισσών και χρησιμοποιήθηκε ως γλυκαντικό. Αργότερα, ανακαλύφθηκαν και οι φαρμακευτικές ιδιότητες του προϊόντος.

Το μέλι φλαμουριάς χρησιμοποιείται στη μαγειρική, τα καλλυντικά και την ιατρική. Είναι το καλύτερο φάρμακο για το κρυολόγημα στον κόσμο. Το αρωματικό, νόστιμο προϊόν της μέλισσας είναι προικισμένο με πολλές ιδιότητες που ωφελούν τον οργανισμό.

Τύποι μελιού φλαμουριάς

Υπάρχουν 45 είδη φλαμουριάς στη φύση. Στη Ρωσία υπάρχουν 16 ποικιλίες του δέντρου. Τα καλύτερα μελίγκρα βρίσκονται σε κλιματικές ζώνες υψηλής σημασίας: στη μεσαία ζώνη της Ρωσίας, στην περιοχή του Κρασνοντάρ, στον Καύκασο, στην περιοχή Πριμόρσκι και στην Μπασκίρια.

Ανάλογα με την περιοχή στην οποία συλλέγεται το μέλι, διακρίνονται διάφορα είδη μελισσοκομικών προϊόντων:

1. Bashkirian. Η περιοχή καλύπτεται κυρίως από ποικιλίες δέντρων με μικρά φύλλα. Το μέλι που εξάγεται από το νέκταρ των λουλουδιών αυτής της ποικιλίας φλαμουριάς χαρακτηρίζεται από ανοιχτές κίτρινες αποχρώσεις. Μερικές φορές το χρώμα είναι σχεδόν διαφανές. Χαρακτηριστικό γνώρισμα του μελιού φλαμουριάς από το Μπασκορτοστάν είναι η γλυκιά, πλούσια γεύση του με υπεροχή των νοτών μενθόλης και πλούσιο άρωμα. Το φρέσκο προϊόν έχει μια λεπτή πικράδα στη γεύση του. Ξεθωριάζει με τον καιρό.
2. Θάλασσα. Οι μέλισσες συλλέγουν νέκταρ από τα άνθη του καλύτερου μελιτώδους δέντρου, της ιαπωνικής φλαμουριάς. Η ποικιλία του ξυλώδους φυτού επηρέασε επίσης την ονομασία του μελισσοκομικού προϊόντος. Συχνά το μέλι παράκτιας φλαμουριάς αναφέρεται ως φλαμουριά τάκα. Μόνο το αντλούμενο προϊόν έχει κεχριμπαρένιο χρώμα, μερικές φορές με πρασινωπή, ελαφρώς θολή απόχρωση. Το άρωμα είναι ισχυρό και επίμονο μετά την κρυστάλλωση. Είναι ζαχαρούχο-γλυκό και δεν έχει πικρή επίγευση.
3. Καυκάσιος. Οι μέλισσες συλλέγουν νέκταρ σε ορεινές περιοχές από άγρια δέντρα όπου, εκτός από τη φλαμουριά, μπορούν να βρεθούν και άλλα χόρτα και δέντρα. Ως εκ τούτου, το μέλι δεν χαρακτηρίζεται ως μονοφυές, αλλά εξακολουθεί να έχει κυρίαρχη γεύση φλαμουριάς. Το προϊόν έχει αρωματική, χαρακτηριστική μυρωδιά, αλλά έχει πιο σκούρα απόχρωση από το μέλι που συλλέγεται σε άλλες περιοχές. Είναι αποτελεσματικό στη θεραπεία του κρυολογήματος και του πονόλαιμου, ενώ σε συνδυασμό με ζεστό γάλα ή τσάι, είναι εξαιρετικός μειωτής του πυρετού.
4. Ο ασβέστης του Τζάρου. Έτσι ονομάζεται το μέλι που συλλέγεται στα δάση του βορρά. Λέγεται ότι έχει μια χαρακτηριστική μυρωδιά με ιδιαίτερους τόνους. Το Tzar's Lime έχει πλούσια, γλυκιά γεύση με χαρακτηριστική οξύτητα. Το χρώμα του είναι ανοιχτό κίτρινο και ημιδιαφανές. Εκτός από την πρόληψη και τη θεραπεία ιογενών ασθενειών, αυτός ο τύπος μελιού θεωρείται μια από τις καλύτερες φυσικές θεραπείες για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος και την τόνωση της ζωτικότητας.

Όλοι οι τύποι έχουν ένα αρωματικό άρωμα λάιμ. Μπορεί να ποικίλλει σε ένταση και βαθμό επιμονής. Εξαρτάται από την ποικιλία του δέντρου και από το πού συλλέγεται το νέκταρ. Αυτές οι παράμετροι επηρεάζουν το χρώμα και τη γλυκύτητα του προϊόντος.

Η διαφορά μεταξύ του μελιού φλαμουριάς και του μελιού λουλουδιών

Το ανθόμελο είναι ένα πολυφυλλώδες μέλι, το αποτέλεσμα της επεξεργασίας του νέκταρος από διάφορα λουλούδια ή βότανα από τις μέλισσες. Το μέλι φλαμουριάς είναι πολυφθοριούχο, με το νέκταρ να περιέχει 40 τοις εκατό ή περισσότερο γύρη από άνθη φλαμουριάς.

Διακριτικά χαρακτηριστικά:

Μέλι Linden.

1. Περίοδος συλλογής. Περιορίζεται στην περίοδο ανθοφορίας του δέντρου. Η συγκομιδή πραγματοποιείται μεταξύ Ιουλίου και Αυγούστου.
2. Άρωμα. Κυριαρχεί το αρωματικό μέλι φλαμουριάς. Διατηρεί ένα αρκετά έντονο άρωμα μετά το ζαχαρόδεμα.
3. Χρώμα. Ανοιχτό κίτρινο (ημιδιαφανές) έως κεχριμπαρένιο.
4. Γεύση. Η επίγευσή του είναι διακριτική και έχει μια πικράδα. Η πικράδα εξαφανίζεται εντελώς μετά τη σακχαροποίηση.
5. Κρυστάλλωση. Στην υγρή κατάσταση είναι βραχύβια. Στις αρχές του χειμώνα είναι πολύ δύσκολο να βρει κανείς αυτό το είδος μελιού χωρίς ζάχαρη. Η υψηλή περιεκτικότητα σε σακχαρόζη συμβάλλει στη γρήγορη περίοδο κρυστάλλωσης.

Floral μέλι

1. Ώρα συγκομιδής. Άνοιξη έως καλοκαίρι.
2. Γεύση. Μπορούν να γίνουν αισθητές διαφορετικές νότες, χωρίς να επικρατεί ιδιαίτερα κάποιο φυτικό άρωμα. Περιστασιακά μπορούν να γίνουν αντιληπτές φρουτώδεις νότες. Μετά την κρυστάλλωση, το άρωμα είναι ασθενέστερο.
3. Χρώμα. Είναι ένα πιο πλούσιο κίτρινο. Μπορεί να έχει πιο σκούρες αποχρώσεις, ακόμη και καφέ (εάν υπάρχει γύρη φαγόπυρου).
4. Γεύση. Ήπιο, με αισθητές νότες βοτάνων. Η επίγευσή του είναι αρκετά παρατεταμένη, χωρίς καμία πικράδα.
5. Κρυστάλλωση. Παραμένει υγρό έως και 7-8 μήνες, καθώς η φρουκτόζη υπερισχύει της σακχαρόζης.

Η χημική σύνθεση του μελιού λουλουδιών και του μελιού φλαμουριάς έχει μικρές διαφορές που δεν επηρεάζουν το επίπεδο χρησιμότητας των προϊόντων. Και οι δύο ποικιλίες είναι νόστιμες, αρωματικές και εξαιρετικοί βοηθοί στην καταπολέμηση πολλών ασθενειών.

Σύνθεση και θερμιδική αξία

Η αξία του μελιού φλαμουριάς έγκειται στη μοναδικότητα και την ισορροπημένη αναλογία των συστατικών που συνθέτουν τη σύνθεσή του. Χαρακτηρίζεται από την παρουσία:

1. Υδατάνθρακες, οι οποίοι αποτελούν τη βάση της χημικής σύνθεσης. Το μέλι από ασβέστη περιέχει περίπου το 90% αυτών των ενώσεων: φρουκτόζη (25-42%), γλυκόζη (23-55,2%). Ο βαθμός κορεσμού του προϊόντος με αυτές τις ενώσεις εξαρτάται από την περιοχή όπου συλλέγεται το νέκταρ, τη φυλή και την ηλικία των μελισσών και τις καιρικές συνθήκες κατά την περίοδο συλλογής.
2. Νερό. Η ποσότητα αυτού του συστατικού καταλαμβάνει το 12-20% της σύνθεσης.
3. Ένα μικρό ποσοστό πρωτεΐνης.
4. Σύμπλεγμα βιταμινών-μετάλλων που αποτελείται από άλατα, βιταμίνες C, A, E, K, εκπροσώπους της ομάδας Β. Είναι αυτό που προσδίδει στο προϊόν ευεργετικές ιδιότητες για τον οργανισμό. Οι αναλογίες των ανόργανων συστατικών στο μέλι φλαμουριάς είναι παρόμοιες με εκείνες του ανθρώπινου αίματος.
5. Πρωτεϊνικές ενώσεις και αμινοξέα που δρουν ως καταλύτες επιταχύνοντας τις χημικές διεργασίες.
6. 0,35% οργανικά και 0,029% ανόργανα οξέα. Το μηλικό, το κιτρικό και το γαλακτικό οξύ αντιπροσωπεύουν το μεγαλύτερο ποσοστό.
7. Υπάρχουν περίπου 150 διαφορετικά αρωματικά στελέχη. Κάνουν το μέλι της φλαμουριάς τόσο αρωματικό και ευωδιαστό.

Η υψηλή διατροφική του αξία (328 kcal ανά 100 g) οφείλεται στην υψηλή περιεκτικότητά του σε υδατάνθρακες.

Χρήσιμες ιδιότητες του μελιού φλαμουριάς

Γενικά οφέλη

Η καταπληκτική γεύση, το υπέροχο άρωμα, σε συνδυασμό με τη μοναδική χημική σύνθεση, καθιστούν το μέλι φλαμουριάς ένα από τα πιο νόστιμα και πολύ χρήσιμα φυσικά προϊόντα.

Είναι καλό για τον οργανισμό επειδή περιέχει όχι μόνο βιταμίνες, μέταλλα και οξέα, αλλά και φυτικές πολυφαινόλες όπως η κερκετίνη και η καεμφερόλη. Ο συνδυασμός αυτών των στοιχείων σε ένα προϊόν το προικίζει με μια σειρά ευεργετικών ιδιοτήτων:

• ανοσοενισχυτικό, ανοσοενισχυτικό,
• αντιοξειδωτικό,
• αντισηπτικό και αντιμικροβιακό,
• τονωτικό,
• αντιπυρετικό,
• αντισπασμωδικό,
• επούλωση πληγών.

Λόγω αυτών των ιδιοτήτων, το μέλι φλαμουριάς θεωρείται το καλύτερο φάρμακο για τα κρυολογήματα που συνοδεύονται από πυρετό, έντονο πονόλαιμο και βήχα. Το μέλι έχει καταπραϋντική επίδραση στο λαιμό και βοηθά στην γρήγορη απόχρεμψη των φλεμάτων.

Οι αντιβακτηριακές και μεταβολικές ιδιότητες του μελιού βοηθούν στην ανακούφιση της φλεγμονής του βλεννογόνου του στομάχου σε γαστρίτιδα και στην ομαλοποίηση της λειτουργίας του ήπατος, της χοληδόχου κύστης και των νεφρών.

Συνιστάται σε άτομα με διαταραχές της καρδιάς και του κυκλοφορικού συστήματος να χρησιμοποιούν μέλι φλαμουριάς.

Το καταπραϋντικό αποτέλεσμα έχει θετική επίδραση στο νευρικό σύστημα, βοηθώντας να απαλλαγείτε από την κατάθλιψη, τις νευρικές διαταραχές.

Το μέλι φλαμουριάς χρησιμοποιείται όχι μόνο για εσωτερική χρήση αλλά και εξωτερικά. Έχει επουλωτικές και αντιμικροβιακές ιδιότητες για εκζέματα, ερεθισμούς και οποιεσδήποτε δερματικές βλάβες.

Για γυναίκες

Το μέλι φλαμουριάς όχι μόνο υποστηρίζει το γυναικείο σώμα από μέσα, γεμίζοντάς το με βιταμίνες, μέταλλα και άλλα ευεργετικά στοιχεία, αλλά έχει επίσης ευεργετική επίδραση στην κατάσταση του δέρματος και των μαλλιών.

Οι γυναίκες παρασκευάζουν προϊόντα περιποίησης του δέρματος με βάση το μέλι φλαμουριάς από την αρχαιότητα. Οι μάσκες, τα scrubs και οι περιτυλίξεις με μέλι βοηθούν στην αποβολή των τοξινών από το σώμα, καταπολεμούν την κυτταρίτιδα, συσφίγγουν το δέρμα, εξαλείφουν τις ρυτίδες, του χαρίζουν φυσική λάμψη και βελτιώνουν το χρώμα του.

Για άνδρες

Η παρουσία του μελιού φλαμουριάς στην καθημερινή διατροφή των ανδρών έχει θετική επίδραση στα αναπαραγωγικά όργανα, βελτιώνει τη μεταβολική διαδικασία στο σώμα και βοηθά στην καταπολέμηση του στρες.

Οι γιατροί συνιστούν την τακτική κατανάλωση αυτού του προϊόντος από τους άνδρες μετά την ηλικία των 50-60 ετών. Όχι μόνο αυξάνει την ανδρική δύναμη, αλλά επίσης ομαλοποιεί την ουρήθρα και εξαλείφει τη φλεγμονή.

Εγκυμοσύνη

Η πλούσια σύνθεση βιταμινών έχει ενισχυτική επίδραση στο σώμα της εγκύου, αναπληρώνοντας τα απαραίτητα στοιχεία για τη διατήρηση της υγείας της μελλοντικής μητέρας και την πλήρη ανάπτυξη της μυϊκής μάζας και των εσωτερικών οργάνων του παιδιού.

Η υψηλή ποσότητα φρουκτόζης στο μέλι μπορεί να αυξήσει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα ή να προκαλέσει αλλεργίες. Εξανθήματα στο δέρμα και δυσάρεστος κνησμός στον κόλπο εμφανίζονται σε γυναίκες που δεν είναι προηγουμένως αλλεργικές στο μέλι. Μια τέτοια αντίδραση στο σώμα μπορεί να οφείλεται σε αλλαγή του ορμονικού υποβάθρου. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, είναι προτιμότερο για τις γυναίκες να αρνηθούν να χρησιμοποιήσουν το μέλι φλαμούρι ή να το χρησιμοποιήσουν μόνο μετά από έγκριση του γιατρού.

Θηλασμός

Το μέλι φλαμουριάς διαποτίζει το σώμα της γυναίκας με ευεργετικές ουσίες που μεταδίδονται με το γάλα και το μωρό. Βελτιώνει τη λειτουργία των μαστικών αδένων, αυξάνοντας έτσι τη ροή του γάλακτος. Αλλά πάρτε το οι θηλάζουσες μητέρες πρέπει να είναι πολύ προσεκτικές, το μέλι, ανεξάρτητα από την ποικιλία, θεωρείται ένα από τα ισχυρότερα αλλεργιογόνα.

Για παιδιά

Ο αναπτυσσόμενος οργανισμός χαρακτηρίζεται από συνεχή έλλειψη βιταμινών, μακρο- και μικροθρεπτικών συστατικών, οπότε στη διατροφή πρέπει να υπάρχουν τροφές πλούσιες σε αυτά τα συστατικά. Ένα από αυτά είναι το μέλι φλαμουριάς. Έχει ενισχυτική επίδραση στον οργανισμό του παιδιού και βοηθά στην καταπολέμηση των ιογενών λοιμώξεων. Ένα κουταλάκι του γλυκού μέλι με ζεστό τσάι ή γάλα είναι μια εξαιρετική θεραπεία για το κρυολόγημα.

Το μέλι για το νευρικό σύστημα των παιδιών σχολικής ηλικίας χρησιμεύει ως φυσικό αντικαταθλιπτικό, μειώνοντας την ευερεθιστότητα και το άγχος κατά τη διάρκεια των εξετάσεων. Η υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες βελτιώνει τη λειτουργία του εγκεφάλου και τροφοδοτεί το σώμα με ενέργεια.

Οι αντιβακτηριακές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες του προϊόντος χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία δερματικών προβλημάτων σε εφήβους. Το νέκταρ Lipa ομαλοποιεί την οξύ-αλκαλική ισορροπία, εξαλείφοντας τη λιπαρή γυαλάδα και την ακμή.

Παρ' όλα τα θετικά χαρακτηριστικά του, το μέλι φλαμουριάς δεν συνιστάται για παιδιά κάτω των 3-4 ετών ή για όσους είναι επιρρεπείς σε αλλεργίες.

Για απώλεια βάρους

Αν και σχετικά υψηλό σε υδατάνθρακες, το μέλι φλαμούρι συνιστάται από πολλούς διατροφολόγους ως συστατικό της καθημερινής διατροφής των ατόμων που πάσχουν από παχυσαρκία.

Μια μικρή ποσότητα μελιού που προστίθεται στο χυλό ή στο τσάι διασπάται γρήγορα, επειδή περιέχει μόνο φυσικά στοιχεία. Επιπλέον, το προϊόν της επεξεργασίας μελισσών βελτιώνει την πεπτικότητα της τροφής, μειώνει τη νευρική διέγερση, απομακρύνει τις βλαβερές ουσίες και τις τοξίνες από το σώμα, βελτιώνει τη διάθεση.

Συνταγές λαϊκής ιατρικής με μέλι φλαμουριάς

Οι εξαιρετικές ιδιότητες του μελιού της φλαμουριάς, το οποίο έχει ευεργετική και ενισχυτική επίδραση στον οργανισμό, χρησιμοποιούνται στη λαϊκή ιατρική για τη θεραπεία πολλών ασθενειών.

Ένα ενισχυτικό φάρμακο για την πρόληψη του κρυολογήματος

Στύψτε το χυμό από μερικά φύλλα αλόης. Ανακατέψτε το με το μέλι φλαμουριάς σε αναλογία 1:2. Τοποθετήστε το έγχυμα σε ένα γυάλινο βάζο και καλύψτε το καλά. Επιμείνετε σε θερμοκρασία δωματίου, σε σκοτεινό μέρος για 3-5 ημέρες. Πάρτε το φθινόπωρο και την άνοιξη, 1 κουταλιά της σούπας πριν το πρωινό για 2 εβδομάδες.

Με τα πρώτα συμπτώματα κακουχίας.

Εξαρτήματα:

• 60 γραμμάρια μέλι από το λουλούδι της φλαμουριάς,
• 20 γραμμάρια κονιάκ,
• 250 ml ζεστό βραστό νερό,
• λεμόνι.

Διαλύστε το μέλι σε ζεστό νερό και προσθέστε το κονιάκ. Στύψτε το χυμό και το μισό λεμόνι στο μείγμα που προκύπτει. Πιείτε πριν από τον ύπνο.

Συνταγή 2
Εξαρτήματα:

• 1 κουταλιά της σούπας μέλι,
• 2 κουταλιές της σούπας τριμμένα κράνμπερι.

Προσθέστε αυτά τα συστατικά σε ένα φλιτζάνι ζεστό τσάι και ανακατέψτε. Πίνετε 3 φορές την ημέρα. Μπορείτε να αναμείξετε μέλι με μούρα και να πάρετε το μείγμα με τσάι.

Φάρμακο για το βήχα

Μια από τις καλύτερες θεραπείες για την απόχρεμψη: ένα φλιτζάνι ζεστό γάλα με 30 γραμμάρια μέλι. Ένα ½ κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα μπορεί να προστεθεί για να ενισχύσει το αποτέλεσμα.

Μαύρο ραπανάκι με μέλι για ξηρό βήχα

Πλύνετε το ραπανάκι και στεγνώστε το. Κάντε μια τρύπα και βάλτε 2 κουταλιές της σούπας μέλι λάιμ μέσα. Βάλτε το ραπανάκι σε ένα πιάτο και αφήστε το στο τραπέζι. Την επόμενη ημέρα θα εμφανιστεί ο χυμός. Πάρτε 1 κουταλιά της σούπας 3 φορές την ημέρα. Χρησιμοποιήστε τον χυμό για αρκετές ημέρες μέχρι να αρχίσει να ζυμώνει. Μετά από 3-4 ημέρες αυτής της θεραπείας, το φλέγμα θα αρχίσει να βγαίνει και ο βήχας θα σταματήσει σύντομα.

Κουλουράκι σίτου με μέλι (εξωτερική χρήση)

Για την προετοιμασία θα χρειαστείτε:

• αλεύρι,
• μουστάρδα,
• φυτικά έλαια (φυσικά, ανεπεξέργαστα),
• μέλι φλαμουριάς,
• νερό.

Προσθέστε λίγο νερό και τα υπόλοιπα υλικά στο αλεύρι. Ζυμώστε σε ένα ελαστικό ψωμί. Καλύψτε την περιοχή του στήθους με πολυαιθυλένιο και μάλλινη κουβέρτα. Αφήστε το να σκληρυνθεί για έως και 3 ώρες.

αποχρεμπτικό

Εξαρτήματα:

• θυμάρι,
• μέλι φλαμουριάς,
• sage.

Τοποθετήστε ίση ποσότητα βοτάνων σε ένα καθαρό, στεγνό και σκουπισμένο βάζο μισού λίτρου, γεμίζοντας το 1/3 του όγκου του βάζου. Ρίξτε τόσο πολύ μέλι λάιμ ώστε να καλυφθούν πλήρως τα βότανα. Αφήστε το μείγμα μελιού και βοτάνων να εμποτιστεί σε σκοτεινό, δροσερό μέρος για 10-12 ημέρες. Ρουφήξτε σε ξηρό βήχα, 3 φορές την ημέρα, 2 κουταλάκια του γλυκού.

Υπέρταση .

Εξαρτήματα:

• παντζάρια,
• μέλι φλαμουριάς υγρής σύστασης,
• ρίζα χρένου,
• λεμόνι.

Στύψτε από 100 ml χυμό χρένου και παντζαριού. Ανακατέψτε και προσθέστε 70 γραμμάρια μέλι και τον φρέσκο χυμό 1 λεμονιού. Βάλτε το ποτό σε ένα γυάλινο βάζο. Πάρτε 1 κουταλιά της σούπας 2 φορές την ημέρα πριν από τα γεύματα για μιάμιση εβδομάδα.

Γαστρίτιδα (με μειωμένη οξύτητα)

Συστατικά:

• 100 γραμμάρια φύλλα αλόης,
• 100 γραμμάρια μέλι φλαμουριάς.

Βάλτε το μέλι να ζεσταθεί σε υδατόλουτρο. Ψιλοκόψτε τα φύλλα της αλόης (επεξεργαστής τροφίμων, μύλος κρέατος). Ρίξτε το στο ελαφρώς θερμαινόμενο μέλι και αφήστε το να ζεσταθεί για 3-4 λεπτά. Πάρτε 1 κουταλιά της σούπας μείγμα το πρωί, πριν το πρωινό. Η χρήση αυτού του παράγοντα επιταχύνει τη διαδικασία της πέψης.

Δυσκοιλιότητα

Αρκετά απλή θεραπεία για την εξομάλυνση των κενώσεων: προσθέστε 2 κουταλάκια του γλυκού μέλι και 1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού σε 100 ml ζεστό βραστό νερό. Πάρτε το πρωί πριν από το κύριο γεύμα. Η περίοδος θεραπείας είναι 10 ημέρες.

Με συχνά προβλήματα με τα κόπρανα.

Εξαρτήματα:

• ημερομηνίες,
• δαμάσκηνα,
• Εικόνες,
• μέλι φλαμουριάς,
• βερίκοκα,
• νερό.

Πάρτε 100 γραμμάρια από κάθε αποξηραμένο φρούτο. Ρίξτε ένα ποτήρι νερό και βράστε για 2-7 λεπτά. Ψιλοκόψτε ή αλέστε τα αποξηραμένα φρούτα που έχουν κρυώσει. Ανακατέψτε το μείγμα με 100 γραμμάρια μέλι. Το μείγμα πρέπει να λαμβάνεται πριν από τον ύπνο.

Στοματίτιδα

Ζωμός χαμομηλιού με μέλι: 70 γρ. βότανα σε 250 ml βραστό νερό. Αφήστε το να σταθεί για 30 λεπτά και στραγγίξτε το. Διαλύστε 30 γραμμάρια μέλι ασβέστη στο καθαρισμένο υγρό. Κάντε γαργάρες στο στόμα αρκετές φορές την ημέρα. Αυτό το αφέψημα όχι μόνο ανακουφίζει από τη φλεγμονή, αλλά και καταστρέφει τα παθογόνα βακτήρια.

Μια θεραπεία για την ενίσχυση της ανοσίας

Συστατικά:

• 5 λεμόνια,
• 250 γραμμάρια μέλι λάιμ,
• 4 σκελίδες σκόρδο.

Αλέστε το σκόρδο και τα λεμόνια (χωρίς να τα ξεφλουδίζετε). Ανακατέψτε με το μέλι. Βάλτε το μείγμα σε ένα γυάλινο δοχείο και καλύψτε το καλά. Αφήστε το σε σκοτεινό μέρος για 7-10 ημέρες. Πάρτε 3 κουταλάκια του γλυκού αργά πολτοποιημένα πριν από τον ύπνο.

Συνταγή 2
Απαραίτητα συστατικά:

• αγριοτριανταφυλλιά,
• εκχύλισμα μύκητα,
• μαύρους σπόρους κύμινου,
• ginseng,
• εκχύλισμα πρόπολης,
• νερό,
• μέλι φλαμουριάς.

Πάρτε ίσες ποσότητες όλων των συστατικών (20 g το καθένα). Ζεσταίνετε 30 γραμμάρια μελιού (σε υδατόλουτρο) σε θερμοκρασία που δεν υπερβαίνει τους 25°C. Προσθέστε στα 300 ml βρασμένο νερό (θερμοκρασία που δεν υπερβαίνει τους 40 βαθμούς) σταδιακά, ανακατεύοντας καλά. Αφήστε το έγχυμα βοτάνων να εμποτιστεί για μισή ώρα. Σουρώστε, προσθέστε μέλι. Πάρτε 1 κουταλιά της σούπας πίνοντας ζεστό τσάι ή νερό.

Αϋπνία .

Το πρωί, πάρτε 250 ml μεταλλικό νερό με 30 γρ. μέλι λάιμ και χυμό ½ λεμονιού πριν από το γεύμα. Επαναλάβετε τη θεραπεία για 14 ημέρες.

Μέλι Linden στην κοσμετολογία

Δεν χρησιμοποιείται μόνο στη λαϊκή ιατρική, αλλά και για την παρασκευή προϊόντων περιποίησης σώματος, προσώπου και μαλλιών.

Οι Ρωσίδες καλλονές έπαιρναν πάντα μαζί τους ένα βάζο μέλι από φλαμούρι όταν πήγαιναν στο μπάνιο. Μετά από έναν καλό ατμό, τα κορίτσια εφάρμοσαν μέλι στο σώμα, περίμεναν για λίγο και στη συνέχεια το ξέπλυναν. Αυτό το scrub έκανε το δέρμα τους ελαστικό και λείο.

Το μασάζ με ελιξίρια μελιού, τα λουτρά με νέκταρ φλαμουριάς, τα περιτυλίγματα κατά της κυτταρίτιδας, οι μάσκες προσώπου και σώματος έχουν θαυμάσια αποτελέσματα στο χρώμα του δέρματος, στην κατάσταση των μαλλιών, στην αφαίρεση των ρυτίδων, των μαύρων κύκλων κάτω από τα μάτια.

Οι λαϊκές θεραπείες συνήθως συνδυάζουν το μέλι με φρούτα, κρόκο αυγού, δημητριακά, γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα.

Μάσκα βιταμινών-μελιού με νιφάδες βρώμης

Εξαρτήματα:

• κρόκο αυγού,
• μέλι φλαμουριάς - 15 γρ,
• νιφάδες βρώμης - 1 κουταλιά της σούπας,
• βιταμίνες Α, Ε,
• ελαιόλαδο - 17 γρ.

Αλέστε τις νιφάδες. Συνδυάστε τα με τον κρόκο αυγού. Ανακατέψτε το ελαιόλαδο και το μέλι. Προσθέστε 2-3 σταγόνες βιταμίνες. Ανακατέψτε καλά και απλώστε σε καθαρισμένο δέρμα. Χρόνος δράσης - 20 λεπτά.

Μάσκα μελιού για το προβληματικό εφηβικό δέρμα

Εξαρτήματα:

• φρέσκο χυμό λεμονιού,
• μέλι φλαμουριάς,
• καστορέλαιο.

Ανακατέψτε 1 κουταλιά της σούπας μέλι λάιμ με 4-5 σταγόνες καστορέλαιο και στύψτε μερικές σταγόνες χυμό λεμονιού. Εφαρμόστε το μείγμα σε πρόσωπο καθαρισμένο με τονωτικό για 15 λεπτά. Μετά την εφαρμογή της μάσκας 2-3 φορές την εβδομάδα, οι φλεγμονές που προκαλούνται από την ακμή και οι ερεθισμοί του δέρματος μειώνονται σημαντικά. Μετά από μια πορεία ενός μηνός, δεν έχει μείνει κανένα ίχνος σπυριών.

Αντιμετώπιση της ακμής

Συστατικά:

• 4 δισκία ασπιρίνης,
• 2 κουταλιές της σούπας μέλι φλαμούρι,
• 20-30 ml καθαρισμένο νερό.

Θρυμματίστε την ασπιρίνη και διαλύστε την σε νερό. Μην κάνετε την ασπιρίνη πολύ ρευστή. Προσθέστε μέλι. Εφαρμόστε στις προβληματικές περιοχές με ένα πινέλο καλλυντικών. Αφήστε το να στεγνώσει μέχρι να εμφανιστούν τα πρώτα σημάδια συρρίκνωσης. Εφαρμόστε όπως απαιτείται.

Μπάνιο με αρωματικά έλαια για την ενυδάτωση του δέρματος

Εξαρτήματα:

• μέλι φλαμουριάς,
• λάδι γιασεμιού,
• ροδέλαιο,
• αμυγδαλέλαιο,
• εκχύλισμα λεβάντας,
• λινέλαιο.

Πάρτε ίσες ποσότητες ελαίων και εκχυλισμάτων. Ανακατέψτε σε αναλογία 2 προς 3 με μέλι. Ρίξτε το σε ζεστό μπάνιο. Η διάρκεια της διαδικασίας δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 20-30 λεπτά. Η συχνότητα του λουτρού είναι μία φορά κάθε 10 ημέρες. Μετά την εφαρμογή, ακόμη και το πιο ξηρό δέρμα θα γίνει σημαντικά πιο απαλό, θα αποκτήσει φυσικό χρώμα και λάμψη.

Μια θεραπεία κατά της κυτταρίτιδας

Συστατικά:

• 100 ml υγρό μέλι λάιμ,
• 50 γραμμάρια κρυσταλλική ζάχαρη,
• 20 ml λάδι σταφυλιού,
• αλεσμένο πιπέρι τσίλι.

Ζεστάνετε απαλά το μέλι σε υδατόλουτρο. Ανακατέψτε το λάδι. Προσθέστε τη ζάχαρη. Ανακατέψτε γρήγορα και προσθέστε το πιπέρι (προσθέστε λίγο στην αρχή). Αλείψτε τις προβληματικές περιοχές και τυλίξτε με μεμβράνη (για τρόφιμα). Τυλίξτε μια ζεστή κουβέρτα γύρω από την περιοχή για να γίνει πιο αποτελεσματική. Την πρώτη φορά που θα το χρησιμοποιήσετε, ξεπλύνετε το εάν υπάρχει έντονο αίσθημα καύσου. Στη συνέχεια, το προϊόν μπορεί να παραμείνει για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.

Αναζωογονητικό μπάνιο

Τα συστατικά:

• μέλι φλαμουριάς,
• φύλλα μέντας,
• γάλα,
• διαδοχή.

Βάλτε τα βότανα σε ένα μπολ. Ανακατέψτε καλά και ρίξτε το σε ζεστό βραστό νερό. Σκεπάστε και αφήστε να κρυώσει για 20-30 λεπτά. Σουρώστε το μείγμα μέσα από γάζα. Ρίξτε το γάλα σε μια κατσαρόλα και τοποθετήστε το στην εστία. Ζεσταίνετε σε ήπια φωτιά στους 30°C. Ανακατέψτε σταδιακά το μέλι με ένα κουτάλι. Ανακατέψτε τα δύο μείγματα. Αφήστε το να εμποτιστεί για 15 λεπτά. Προσθέστε το στο ζεστό μπάνιο. Επαναλάβετε κάθε δεκαπενθήμερο.

Ενισχύει τα μαλλιά.

Συστατικά:

• μέλι φλαμουριάς - 20 γρ,
• εκχύλισμα πρόπολης - 1 κουταλάκι του γλυκού,
• έλαιο jojoba - 2-3 σταγόνες,
• Shilajit - 2 δισκία.

Θρυμματίστε τα δισκία mumijo σε σκόνη. Ανακατέψτε με τα υπόλοιπα συστατικά και τρίψτε το δέρμα. Αφήστε το για 10-15 λεπτά. Αυτή η θεραπεία αποκαθιστά τη ζωτικότητα των μαλλιών και ενισχύει τους θύλακες της τρίχας.

Διεγερτικό ανάπτυξης μαλλιών

Ανάγκη:

• αλεσμένη κανέλα - 10 g,
• ελαιόλαδο - 2 κουταλιές της σούπας,
• μέλι φλαμουριάς - 1 κουταλιά της σούπας.

Ρίξτε σε ένα ελαφρά θερμαινόμενο κουτάλι λάδι και κρατήστε το για λίγο για να ανοίξουν όλες οι ιδιότητες του προϊόντος. Προσθέστε κανέλα και μέλι. Κάντε μασάζ στο δέρμα και καλύψτε το κεφάλι για λίγα λεπτά μέχρι να γίνει αισθητή η θερμαντική επίδραση. Λούστε τα μαλλιά σας ως συνήθως. Για να βελτιώσετε το αποτέλεσμα μπορείτε να ξεπλύνετε τα μαλλιά σας με νερό με χυμό λεμονιού. Μια τέτοια μάσκα όχι μόνο θα ενισχύσει την ανάπτυξη των μαλλιών, αλλά και θα δώσει μια μεταξένια και λαμπερή εμφάνιση.

Εξπρές θεραπεία για την ψαλίδα

Συστατικά:

• αμυγδαλέλαιο - 15 g,
• μηλόξυδο - 20 g,
• μέλι ασβέστη - 60 g.

Ανακατέψτε όλα τα συστατικά. Τρίψτε το λάδι 15-20 λεπτά πριν πλύνετε το κεφάλι σας.

Βλάβες και αντενδείξεις

Το φυσικό και τόσο αρωματικό μέλι φλαμουριάς, προικισμένο με τόσες ευεργετικές ιδιότητες, είναι για τους περισσότερους ανθρώπους μια λιχουδιά και μια θεραπεία. Υπάρχουν όμως κατηγορίες ανθρώπων για τους οποίους μια σταγόνα από αυτό το νέκταρ είναι δηλητήριο:

1. Πρώτα απ' όλα, αυτό ισχύει για τους αλλεργικούς. Η αλλεργία στο μέλι εμφανίζεται ως απλό εξάνθημα, φαγούρα στο λαιμό, αλλά μπορεί επίσης να προκαλέσει οίδημα ή αναφυλακτικό σοκ. Εάν είστε αλλεργικοί στο μέλι, θα πρέπει πάντα να εξετάζεστε πριν το προσθέσετε στη διατροφή σας.
2. Το μέλι από φλαμούρι αντενδείκνυται σε άτομα με κακή πήξη του αίματος, χρόνιες παθήσεις του καρδιαγγειακού συστήματος.
3. Υπάρχει κάποιος κίνδυνος στη χρήση του προϊόντος για τους διαβητικούς. Το μέλι φλαμουριάς μπορεί να προκαλέσει ανεπιθύμητη απελευθέρωση ινσουλίνης, οδηγώντας σε ταχεία αύξηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα.
4. Το μέλι δεν πρέπει να δίνεται στα παιδιά σε μικρή ηλικία. Οι ειδικοί συνιστούν την εισαγωγή του στη διατροφή μετά την ηλικία των 4 ετών.

Το φυσικό μέλι φλαμουριάς δεν μπορεί να κάνει σημαντική ζημιά στον οργανισμό, αρκεί να τηρείτε τον κανόνα και να μην παραβιάζετε τις συστάσεις του γιατρού.

Πώς να το επιλέξετε και να το αποθηκεύσετε

Ο αριθμός των ανθρώπων που θέλουν ποιοτικό φυσικό μέλι φλαμουριάς στο σπίτι αυξάνεται κάθε χρόνο. Στην αγορά και στα καταστήματα με την αυξανόμενη ζήτηση, αυξάνεται ο αριθμός των απομιμήσεων και των πωλήσεων μελιού με διάφορα πρόσθετα.

Όταν επιλέγετε μέλι, πρέπει να δίνετε προσοχή στο χρώμα του. Όλοι οι τύποι μελιού φλαμουριάς είναι αρκετά ανοιχτόχρωμοι και μερικές φορές διαφανείς, ενώ το παγωμένο μέλι είναι λευκό ή ανοιχτό κίτρινο. Η μυρωδιά λέει πολλά για την ποιότητα του μελιού. Το άρωμα της φλαμουριάς δεν ξεθωριάζει, ακόμη και όταν κρυσταλλώνεται.

Το μέλι διατηρεί τη γεύση και τις θεραπευτικές του ιδιότητες για αρκετά μεγάλο χρονικό διάστημα (μερικά χρόνια). Το κλειδί είναι να το αποθηκεύσετε σωστά στο σπίτι.

Το κλειδί για την τέλεια αποθήκευση είναι να διατηρείται στις σωστές συνθήκες:

1. Κοντέινερ. Ένα γυάλινο βάζο με ερμητικά κλειστό καπάκι είναι ιδανικό για την αποθήκευση του μελιού ασβέστη. Μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν κεραμικά δοχεία. Μην αποθηκεύετε σε μεταλλικά δοχεία, καθώς μπορεί να αρχίσουν να οξειδώνονται.
2. Εύρος θερμοκρασίας. Ιδανικά - μεταξύ -5 και 20°C. Σε υψηλότερες θερμοκρασίες το μέλι μπορεί να αλλοιωθεί, χάνοντας την καλοσύνη και τη γεύση του. Εάν θερμανθεί πάνω από τους 40 C, θα πρέπει να το απορρίψετε, καθώς μπορεί να μετατραπεί σε τοξική ουσία επιβλαβή για την υγεία.
3. Φωτισμός. Το μέλι ασβέστη δεν πρέπει να εκτίθεται σε άμεσο ηλιακό φως. Αυτό οδηγεί σε αντίδραση αποσύνθεσης των περισσότερων θρεπτικών συστατικών του. Καλύτερα να αποθηκεύεται σε ντουλάπι κουζίνας ή σε ντουλάπι κουζίνας μακριά από την κουζίνα.
4. Υγρασία. Μία από τις ιδιότητες του μελιού φλαμουριάς είναι ότι απορροφά γρήγορα την υγρασία, γι' αυτό και είναι καλύτερο να αποθηκεύεται σε χώρο με μειωμένα ή κανονικά επίπεδα υγρασίας.
5. Μυρίζει. Κρατάτε πάντα το βάζο με το μέλι κλειστό. Αυτό συμβάλλει στη διατήρηση του φυσικού αρώματος της φλαμουριάς και στην αποφυγή της αλλοίωσής της από οσμές.

Ακολουθώντας αυτές τις αρκετά απλές οδηγίες, οι οικοδέσποινες μπορούν να αποφύγουν την αλλοίωση και τη ζύμωση των προϊόντων.

Πόσο γρήγορα κρυσταλλώνεται

Η φυσική χημική αντίδραση στην οποία υπόκεινται όλες οι ποικιλίες μελιού είναι η κρυστάλλωση. Αυτή η μεταβατική διαδικασία πραγματοποιείται σταδιακά, με το μέλι να γίνεται πρώτα πιο παχύρρευστο και ανοιχτόχρωμο πριν ζαχαρώσει. Καθώς κρυσταλλώνεται, το μέλι φλαμουριάς δεν χάνει τη γεύση, το άρωμα ή τις ιδιότητές του. Η διαδικασία αυτή αποτελεί επίσης απόδειξη ότι το μέλι είναι απαλλαγμένο από ακαθαρσίες και ότι πρόκειται για φυσικό προϊόν.

Το μέλι φλαμουριάς αρχίζει να κρυσταλλώνεται 2-3 μήνες μετά την εκχύλιση. Όσο υψηλότερο είναι το ποσοστό περιεκτικότητας σε γλυκόζη, τόσο ταχύτερη είναι η ζαχαρικοποίηση του προϊόντος.

Φυσικοί παράγοντες επηρεάζουν την επιβράδυνση της διαδικασίας κρυστάλλωσης. Για παράδειγμα, ο βροχερός καιρός κατά την περίοδο συλλογής νέκταρος από τις μέλισσες συμβάλλει σε υψηλότερη περιεκτικότητα υγρασίας στο προϊόν.

Αλλά αν η συνοχή του μελιού φλαμουριάς δεν υπόκειται σε αλλαγή για 6-7 μήνες (υπό τις κατάλληλες συνθήκες αποθήκευσης), μπορείτε να πείτε με ασφάλεια - είναι ένα ψεύτικο, το οποίο δεν έχει καμία χρήσιμη ιδιότητα.

Πώς να ξεχωρίσετε τη διαφορά μεταξύ απομίμησης και πλαστογραφίας

Μπορείτε να αποφύγετε την εξαπάτηση γνωρίζοντας τους βασικούς τρόπους για να καταλάβετε αν το μέλι σας είναι γνήσιο:

1. Ρίξτε μια μικρή ποσότητα μελιού στο δέρμα του χεριού σας και τρίψτε το. Το φυσικό μέλι απορροφάται αρκετά γρήγορα, ενώ το τεχνητό ή το μέλι χαμηλής ποιότητας θα κυλήσει στην επιφάνεια του δέρματος.
2. Σηκώστε το μέλι με ένα κουτάλι και, σηκώνοντάς το σε χαμηλό ύψος, αφήστε το να στάξει σιγά-σιγά πίσω στο βάζο. Το μέλι καλής ποιότητας στάζει ομοιόμορφα, απορροφάται από τη συνολική μάζα μάλλον αργά και χωρίς να σχηματίζει θολό υπόλειμμα.
3. Μια εξαιρετική απόδειξη της φυσικότητας είναι η παρουσία στο βάζο σωματιδίων κεριού, γύρης.
4. Το βάρος του φυσικού μελιού σε ένα βάζο λίτρου δεν μπορεί να είναι μικρότερο από 1 kg 200 g.

Περισσότερες δυνατότητες ελέγχου και προσδιορισμού του κατά πόσον το μέλι είναι φυσικό ή ένα σιρόπι ζάχαρης με αρωματικές ουσίες μπορούν να γίνουν στο σπίτι πειραματιζόμενοι με την προσθήκη διαφόρων καταλυτών και τη χρήση αυτοσχέδιων μέσων:

1. Ιώδιο: Διαλύστε μια μικρή ποσότητα μέλι ασβέστη σε ένα ποτήρι νερό. Προσθέστε μερικές σταγόνες ιωδίου στο υγρό. Δεν υπάρχουν συστατικά στη χημική σύνθεση του προϊόντος που επεξεργάζεται η μέλισσα που να αντιδρούν σε αυτόν τον καταλύτη, οπότε αν το υγρό στο ποτήρι δεν έχει αλλάξει χρώμα, το μέλι είναι φυσικό.
2. Ψωμί: Ρίξτε λίγο μέλι σε ένα βαθύ πιατάκι και βουτήξτε μέσα ένα μικρό ψίχουλο. Αν το ψωμί μαλακώσει μετά από λίγα λεπτά, είναι ψεύτικο αντί για μέλι.
3. Ξύδι: Φτιάξτε ένα ασθενές διάλυμα μελιού και ρίξτε επιτραπέζιο ξύδι σε αυτό. Το φυσικό προϊόν δεν θα αντιδράσει με αυτό και η απόδειξη των περιττών πρόσθετων σε αυτό θα είναι η εμφάνιση φυσαλίδων στην επιφάνεια ή ιζήματος στον πυθμένα του δοχείου.
4. Άμυλο: Ρίξτε λίγο άμυλο σε μια κουταλιά της σούπας μέλι. Εάν η αντίδραση δεν ξεκινήσει, το μέλι είναι φυσικό.
5. Πιρούνι ή μαχαίρι: Ζεστάνετε ένα μαχαιροπήρουνο πάνω από τη φωτιά και βουτήξτε το στο μέλι. Εάν πρόκειται για σιρόπι ζάχαρης, το μέταλλο θα μαυρίσει.

Με τέτοια πειράματα, μπορείτε να είστε 100% σίγουροι για την ποιότητα του μελιού που αγοράσατε.

Πώς να καταναλώνετε σωστά το μέλι φλαμουριάς

Δεν υπάρχουν γενικά αποδεκτοί κανόνες σχετικά με την ποσότητα του μελιού που πρέπει να χρησιμοποιείται. Ωστόσο, οι γιατροί συμφωνούν ότι η ημερήσια δόση μελιού για έναν υγιή ενήλικα δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 40-50 γραμμάρια. Η ποσότητα αυτή είναι επαρκής για προληπτικούς σκοπούς και επαρκεί επίσης για την αναπλήρωση των αποθεμάτων βιταμινών και ανόργανων συστατικών.

Για άτομα με ενεργό τρόπο ζωής, αθλητική ή σωματικά απαιτητική εργασία, το ποσό αυτό μπορεί να υπερβεί ελαφρώς. Άτομα με καθιστική ζωή ή υπέρβαρα άτομα θα πρέπει να μειώσουν τη δόση.

Οι έγκυες γυναίκες δεν πρέπει να καταναλώνουν περισσότερα από 8 γραμμάρια (1 κουταλάκι του γλυκού) την ημέρα, καθώς μπορεί να παρουσιάσουν ανεπιθύμητες αντιδράσεις, όπως αλλεργίες ή υψηλά επίπεδα σακχάρου στο αίμα.

Για παιδιά ηλικίας 4 έως 12 ετών συνιστάται ημερήσια δόση 15 έως 20 g μελιού φλαμουριάς.

Όταν προσθέτετε μέλι φλαμουριάς στο τσάι, τον καφέ ή το γάλα, να θυμάστε ότι η θερμοκρασία του δεν πρέπει να υπερβαίνει τους 40°C. Διαφορετικά, αντί για το θεραπευτικό αποτέλεσμα, ο οργανισμός θα υποφέρει από δηλητηρίαση ή αλλεργικό οίδημα.

Ενδιαφέροντα στοιχεία για το μέλι

1. Η παραγωγή μελιού φλαμουριάς στη Σιβηρία ξεκίνησε πριν από 2 και πλέον αιώνες και σήμερα η περιοχή αυτή είναι ο κύριος προμηθευτής της Ρωσίας.
2. Οι επισκέπτες του Ισραήλ μπορούν να δοκιμάσουν ένα από τα πιο ακριβά είδη μελιού φλαμουριάς στον κόσμο. Ένα κιλό μέλι κοστίζει σχεδόν τριακόσια δολάρια.
3. Η διατροφική αξία 100 g μελιού ισοδυναμεί με 180 g κρέατος, 52 g ξηρών καρπών και 85 g τυριού.
4. Υπάρχουν μνημεία αφιερωμένα στις μέλισσες στην Πολωνία, τη Ρωσία, τη Λευκορωσία και τον Καναδά.
5. Η απόσταση που διανύει μια μέλισσα για να πάρει λίγο νέκταρ και να παράγει 1 κιλό μέλι ανέρχεται σε περισσότερα από 55 χιλιάδες χιλιόμετρα.
6. Το περισσότερο μέλι παράγεται στην Κίνα.
7. Στη χημική σύνθεση του ανθρώπινου αίματος υπάρχουν 24 ιχνοστοιχεία. 22 από αυτά βρίσκονται στο μέλι.
8. Για να παραχθεί 1 λίτρο μέλι φλαμουριάς, οι μέλισσες πρέπει να συλλέξουν τουλάχιστον 2,5 λίτρα νέκταρ.
9. Ο άνθρωπος άρχισε να εκτρέφει μέλισσες πριν από περίπου 5 χιλιάδες χρόνια. Έκτοτε, οι κυψέλες έχουν υποστεί ελάχιστη ή καμία αλλαγή.
10. Το μέλι φλαμουριάς είναι το μοναδικό φυσικό προϊόν με περισσότερα από 250 θρεπτικά συστατικά στη σύνθεσή του. 40 από αυτά είναι μικροθρεπτικά συστατικά, 23 είναι αμινοξέα.
11. Υπάρχουν περισσότερες από 2.800 ποικιλίες μελιού στον κόσμο. Το μέλι φλαμουριάς είναι προικισμένο με λεπτή γεύση και θεωρείται το καλύτερο φυσικό φάρμακο για την αντιμετώπιση του κρυολογήματος.
12. Το πιο χρήσιμο μέλι είναι το μέλι που συλλέγεται από τις μέλισσες από διάφορα λουλούδια.
13. Η πιο ακριβή ποικιλία μελιού είναι το μέλι Elvish που παράγεται στην Τουρκία. Η τιμή του κυμαίνεται από 6500 έως 7000 δολάρια.
14. Το μέλι βρέθηκε για πρώτη φορά στον τάφο του Τουταγχαμών. Διαπιστώθηκε ότι το προϊόν δεν αλλοιώνεται για μεγάλο χρονικό διάστημα και διατηρεί όλες τις ευεργετικές του ιδιότητες.
15. Η καθημερινή διατροφή των αστροναυτών πρέπει να περιλαμβάνει μέλι.
16. Από την αρχαιότητα, κάθε χρόνο στη Ρωσία στις 14 Αυγούστου γιορτάζεται η συγκομιδή του μελιού.
17. Το μέλι θεωρείται μια από τις καλύτερες θεραπείες για το hangover. Αν φάτε λίγο από αυτό, τότε αισθάνεστε αμέσως καλύτερα.
18. Στην αρχαιότητα, οι άνθρωποι αντικαθιστούσαν το ψυγείο με μέλι. Σε θερμοκρασία δωματίου, το κρέας με μέλι δεν αλλοιώνεται ούτε σε ένα μήνα.

Φωτογραφία του μελιού φλαμουριάς