Μαγιονέζα κατά το θηλασμό: οφέλη και βλάβες

Η μαγιονέζα είναι ένα προϊόν που είναι δύσκολο να παραλείψεις. Τα άζυμα και οι ξηρές τροφές γίνονται πιο ελκυστικές όταν καρυκεύονται με αυτή τη δημοφιλή σάλτσα. Όταν όμως μια γυναίκα θηλάζει ή περιμένει μωρό, οι γιατροί συμβουλεύουν να είναι προσεκτική με την κατανάλωση μαγιονέζας. Φυσικά, είναι δύσκολο να αρνηθείτε στον εαυτό σας μια τέτοια απόλαυση, ειδικά αν η σάλτσα μαγιονέζας είναι οικεία και αγαπημένη από την παιδική ηλικία, και οποιοδήποτε φαγητό απλά δεν είναι εύπεπτο χωρίς σάλτσα. Αλλά τι οφέλη και βλάβες μπορεί να φέρει αυτό το προϊόν, αν είναι δυνατόν να το χρησιμοποιήσετε θηλάζουσα μητέρα, πώς να επιλέξετε μαγιονέζα, έτσι ώστε να μην βλάψει τον εαυτό σας και το μωρό σας;

Σχετικά με τη μαγιονέζα

Η προέλευση του δημοφιλούς σήμερα προϊόντος σε όλο τον κόσμο χρονολογείται από την παλιά Γαλλία. Ο θρύλος λέει ότι το γαλλικό κάστρο Mayon πολιορκήθηκε κατά τη διάρκεια των εχθροπραξιών. Οι στρατιώτες στο χώρο βρίσκονταν σε πλήρη απόγνωση. Το φαγητό τελείωνε και φαινόταν ότι η μάχη ήταν έτοιμη να χαθεί. Όμως υπήρχαν αυγά και ελαιόλαδο στους αχυρώνες που έσωσαν τους πολεμιστές. Ο Δούκας του Ρισελιέ διέταξε τον σεφ του να ετοιμάσει ένα νέο πιάτο, και αυτό ήταν που βοήθησε τους πολιορκημένους να επιβιώσουν σε μια δύσκολη κατάσταση.

Αργότερα το πιάτο εξαπλώθηκε σε όλο τον κόσμο, αλλά δεν χρησιμοποιούνταν πλέον ως ξεχωριστό φαγητό αλλά ως γευστικό πρόσθετο - σάλτσα. Πολλές χώρες έχουν σήμερα τις δικές τους συνταγές για τη μαγιονέζα, αλλά τα αυγά και το φυτικό έλαιο είναι πάντα τα κύρια συστατικά του προϊόντος. Τον εικοστό αιώνα, η μαγιονέζα εμφανίστηκε και στη Ρωσία - άρχισε να χρησιμοποιείται ως σάλτσα για διάφορες σαλάτες, συμπεριλαμβανομένης της δημοφιλούς Olivier.

Με την πάροδο του χρόνου, η τεχνολογία παραγωγής βελτιώθηκε, άρχισαν να εμφανίζονται στη μαγιονέζα αυγά ορτυκιού, χυμός λεμονιού και άλλα αρωματικά πρόσθετα. Σήμερα, αυτή η σάλτσα δεν λείπει από κανένα γιορτινό τραπέζι λόγω της γεύσης και του χαμηλού κόστους της.

Βιομηχανική μαγιονέζα

Είναι εύκολο να απαντηθεί το ερώτημα αν μια μητέρα που θηλάζει μπορεί να φάει μαγιονέζα, αν πρόκειται για ένα φυσικό, σπιτικό προϊόν. Όμως η βιομηχανική μαγιονέζα μπορεί να είναι επικίνδυνη λόγω των συστατικών που περιέχει. Η κλασική μαγιονέζα αποτελείται από κρόκους αυγών και φυτικά έλαια. Προσθέτουμε αλάτι, μπαχαρικά και χυμό λεμονιού για γεύση. Όμως, δεδομένης της αφθονίας των προϊόντων μαγιονέζας στα ράφια των καταστημάτων, δεν αποφασίζει κάθε νοικοκυρά να φτιάξει μόνη της τη σάλτσα.

Η βιομηχανική μαγιονέζα παρασκευάζεται συνήθως με συντηρητικά και άλλα επιβλαβή πρόσθετα. Αυτό γίνεται προκειμένου να διατηρηθεί η γεύση και η εμφάνιση του προϊόντος για όσο το δυνατόν μεγαλύτερο χρονικό διάστημα όταν αυτό παράγεται μαζικά. Οι μεγάλες εταιρείες παραγωγής λιπαρών χρησιμοποιούν επίσης συχνά φυτικά έλαια χαμηλής ποιότητας για μαγιονέζα, αντικαθιστούν τους κρόκους αυγών με σκόνη και χρησιμοποιούν μεγάλες ποσότητες οξικού οξέος. Η αφθονία αυτών των ουσιών και όλων των ειδών των πρόσθετων μπορεί να είναι επιβλαβής για τη θηλάζουσα μητέρα και το μωρό της, οπότε η επιλογή της σάλτσας πρέπει να γίνεται με προσοχή.

Σημαντικό! Οι ειδικοί λένε ότι οι θηλάζουσες μητέρες όχι μόνο απαγορεύεται αυστηρά να χρησιμοποιούν ένα τέτοιο χημικό μείγμα στα τρόφιμα, αλλά ακόμη και να το αποθηκεύουν στο ίδιο ράφι με άλλα προϊόντα για να αποφύγουν την ανάμειξη. Οι συνέπειες της κατανάλωσης τέτοιας μαγιονέζας μπορεί να είναι οι χειρότερες - για παράδειγμα, το μωρό μπορεί να έχει σοβαρή αλλεργία, η οποία θα είναι πολύ δύσκολο να αντιμετωπιστεί.

Αυτά τα πρόσθετα απορροφώνται ελάχιστα από τον οργανισμό, οπότε η χρήση βιομηχανικής μαγιονέζας σε μεγάλες ποσότητες μπορεί να επηρεάσει την ίδια τη διαδικασία της γαλουχίας - η παραγωγή γάλακτος μπορεί να σταματήσει, οπότε ο θηλασμός θα τεθεί σε κίνδυνο.

Μπορώ να φάω μαγιονέζα όταν θηλάζω

Ο θηλασμός είναι μια περίοδος κατά την οποία τόσο η μητέρα όσο και το μωρό της εκτίθενται σε υψηλούς κινδύνους. Οι γυναίκες αυτή τη στιγμή προσπαθούν να περιορίσουν τη διατροφή τους, να απαλλαγούν από επιβλαβή προϊόντα, συμπεριλαμβανομένης της μαγιονέζας. Εάν αυτή η σάλτσα φτιάχνεται στο σπίτι από φυσικά προϊόντα, το πιθανότερο είναι ότι δεν θα προκληθεί καμία βλάβη. Όμως, τα προϊόντα που αγοράζονται στο κατάστημα μπορεί να έχουν αρνητικές επιπτώσεις στην υγεία τόσο της μητέρας όσο και του μωρού της.

Οι κατασκευαστές προσθέτουν συνήθως τα ακόλουθα προϊόντα:

1. Φυτικά έλαια χαμηλής ποιότητας. Καθώς οι μεγάλες εταιρείες παράγουν μεγάλες ποσότητες μαγιονέζας, σχεδόν πάντα κάνουν οικονομία στην ποιότητα του φυτικού ελαίου. Εξαιτίας αυτού, το τελικό προϊόν πωλείται σε χαμηλότερη τιμή, αλλά όταν καταναλώνεται, μπορεί να προκαλέσει σοβαρή βλάβη στην υγεία. Αυτά τα έλαια δεν χωνεύονται από το στομάχι και δεν έχουν καθόλου βιταμίνες, οπότε κάνουν περισσότερο κακό παρά καλό.
2. Σκόνη αυγών. Οι μεγάλοι κατασκευαστές αντικαθιστούν επίσης τον φυσικό κρόκο με αυγό σε σκόνη, προκειμένου να εξοικονομήσουν χρήματα. Η ουσία αυτή δεν έχει επίσης καμία χρήσιμη ιδιότητα για τον οργανισμό και χρησιμοποιείται αποκλειστικά για την απλούστευση της παραγωγής και τη μείωση του κόστους της μαγιονέζας.
3. Συντηρητικά. Για να διασφαλιστεί ότι το προϊόν μαγιονέζα διατηρεί όσο το δυνατόν περισσότερο τη γεύση και τη συνοχή του, προστίθενται απαραίτητα συντηρητικά στη σύνθεση. Οι ουσίες αυτές αποτελούν από μόνες τους κίνδυνο για τον οργανισμό και για τη θηλάζουσα μητέρα και το μωρό της είναι δηλητήριο.
4. Οι βαφές δεν κάνουν καλό ούτε στη γυναίκα ούτε στο παιδί. Χρησιμοποιούνται μόνο για να προσδώσουν στη μαγιονέζα μια εμπορεύσιμη εμφάνιση και τις περισσότερες φορές έχουν χημική βάση. Ένα μωρό του οποίου ο οργανισμός δεν είναι προσαρμοσμένος να αφομοιώνει τις χημικές ουσίες μπορεί να έχει τόσο αλλεργική αντίδραση όσο και να δηλητηριαστεί από επικίνδυνες ουσίες.
5. Τα ενισχυτικά γεύσης και άλλα πρόσθετα είναι ένα άλλο επικίνδυνο συστατικό της μαγιονέζας που πωλείται στα ράφια των σούπερ μάρκετ. Οι ουσίες αυτές δεν έχουν συνήθως φυσική προέλευση και βασίζονται αποκλειστικά σε χημικές ουσίες. Τέτοια προϊόντα μπορούν επίσης να προκαλέσουν δηλητηρίαση στο μωρό και να επηρεάσουν την υγεία και την ανάπτυξή του.
6. Το ξύδι είναι επικίνδυνο τόσο για τη μητέρα όσο και για το μωρό της. Η ουσία αυτή μπορεί να καταστρέψει τη μικροχλωρίδα του γαστρεντερικού σωλήνα, να διαταράξει το πεπτικό σύστημα και να προκαλέσει ακόμη και δηλητηρίαση. Τα προϊόντα που περιέχουν οξικό οξύ αντενδείκνυνται τόσο για τη μητέρα όσο και για το μωρό.

Ορισμένα από τα συστατικά της σύγχρονης μαγιονέζας δεν απορροφώνται καθόλου από το γυναικείο σώμα, γι' αυτό και δεν είναι ούτε καν οριακά χρήσιμα. Η χρήση βιομηχανικής μαγιονέζας θα πρέπει να αποφεύγεται σε πρώιμο στάδιο της εγκυμοσύνης, καθώς περιέχει πολλά αλλεργιογόνα. Εκτός από τις αλλεργικές αντιδράσεις, η μαγιονέζα μπορεί επίσης να οδηγήσει σε διακοπή της παραγωγής γάλακτος και, συνεπώς, σε πρόωρη διακοπή του θηλασμού.

Τον πρώτο μήνα

Κατά τις πρώτες τέσσερις εβδομάδες μετά τη γέννηση του μωρού, ο θηλασμός είναι μια ιδιαίτερη διαδικασία. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου το μωρό συνηθίζει τον έξω κόσμο, προσαρμόζεται στο περιβάλλον του και το μητρικό γάλα είναι αυτό που το βοηθά να λαμβάνει όλες τις ουσίες που χρειάζεται για να μεγαλώσει και να αναπτυχθεί. Τα τρόφιμα που καταναλώνει η νέα μητέρα κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου πρέπει να είναι εμπλουτισμένα με βιταμίνες και ασβέστιο, καθώς το μωρό λαμβάνει αυτά τα στοιχεία μόνο μέσω του θηλασμού.

Κατά τον πρώτο μήνα του θηλασμού η μητέρα συνιστάται έντονα να αποφεύγει τη μαγιονέζα. Το γεγονός είναι ότι το προϊόν, που παράγεται με χημικά πρόσθετα, είναι πιθανό να προκαλέσει αλλεργική αντίδραση και με το εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα του μωρού η χρήση μιας τέτοιας σάλτσας μπορεί να οδηγήσει ακόμη και σε δηλητηρίαση.

Τον δεύτερο μήνα

Ο δεύτερος μήνας του θηλασμού δεν αποτελεί πλέον τόσο σοβαρό κίνδυνο όσο οι πρώτες τέσσερις εβδομάδες του θηλασμού. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το σώμα του μωρού έχει χρόνο να δυναμώσει, ενισχύει τη δική του ανοσία. Φυσικά, αυτό δεν σημαίνει ότι από τον δεύτερο μήνα της γαλουχίας η μαμά μπορεί να χρησιμοποιήσει οποιαδήποτε προϊόντα. Αλλά προσθέστε μια μικρή ποσότητα μαγιονέζας στο κουτί διατροφής. Είναι επιθυμητό η μαγιονέζα να ήταν φυσική - μπορείτε να την φτιάξετε μόνοι σας στο σπίτι. Χρησιμοποιώντας ένα αυτοσχέδιο προϊόν, η γυναίκα μπορεί να είναι σίγουρη ότι μια τέτοια σάλτσα περιέχει ελάχιστη ποσότητα βλαβερών ουσιών.

Σημαντικό! Ακόμη και αν η επιθυμία για μαγιονέζα είναι πολύ έντονη, δεν πρέπει να την τρώτε σε τεράστιες ποσότητες. Κατά το δεύτερο μήνα του θηλασμού εξακολουθεί να υπάρχει κίνδυνος αλλεργικών αντιδράσεων και μειωμένης παραγωγής μητρικού γάλακτος, οπότε αν θέλετε να φάτε μαγιονέζα, θα πρέπει να τη χρησιμοποιείτε σε μικρές ποσότητες.

Πώς να φτιάξετε σπιτική μαγιονέζα

Κάθε νοικοκυρά μπορεί να παρασκευάσει τη δική της μαγιονέζα. Το πλεονέκτημα είναι ότι για την παρασκευή του μπορούν να χρησιμοποιηθούν μόνο φυσικά συστατικά. Η οικοδέσποινα θα είναι σίγουρη ότι το προϊόν δεν περιέχει επιβλαβείς χημικές ουσίες, πράγμα που σημαίνει ότι μια τέτοια σάλτσα μπορεί να χρησιμοποιηθεί ακόμη και από έγκυες γυναίκες και θηλάζουσες μητέρες.

Για την παρασκευή μιας μερίδας, θα χρειαστούν τα ακόλουθα προϊόντα:

• ένα φλιτζάνι φυτικό λάδι,
• ένα ωμό αυγό κοτόπουλου,
• φέτα λεμονιού,
• Ένα κουταλάκι του γλυκού επιτραπέζια μουστάρδα,
• μια πρέζα αλάτι,
• ένα κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη.

Πώς να προετοιμαστείτε:

1. Αφού ετοιμάσετε όλα τα απαραίτητα συστατικά, ρίξτε το φυτικό λάδι σε ένα μπολ με σύρμα. Προσθέστε αμέσως τη ζάχαρη, το αλάτι και τη μουστάρδα. Στύψτε το χυμό από μια φέτα λεμονιού και ρίξτε τον στο μείγμα.
2. Στη συνέχεια, διαχωρίστε τον κρόκο από το ασπράδι. Για να το κάνετε αυτό, μπορείτε να στραγγίξετε το ασπράδι μέσω μιας τρύπας στο αυγό σε ένα ξεχωριστό δοχείο. Ρίξτε το ασπράδι σε ένα μπολ με το λάδι και στη συνέχεια προσθέστε τον κρόκο ολόκληρου του αυγού. Είναι σημαντικό να βεβαιωθείτε ότι ο κρόκος του αυγού δεν θα σκάσει - αυτό θα κάνει τη μαγιονέζα πολύ πιο νόστιμη.
3. Βάλτε το μπλέντερ στο μπολ με τα υλικά. Αν είναι τεχνικά δυνατό, το μπλέντερ πρέπει να καλύπτει πλήρως τον κρόκο. Χτυπήστε με το σύρμα μέχρι το μείγμα να γίνει λείο. Όταν το μείγμα είναι πηχτό, η μαγιονέζα είναι έτοιμη για χρήση.

Η σπιτική μαγιονέζα πρέπει να διατηρείται στο ψυγείο πριν από τη χρήση. Είναι σημαντικό να επιλέγετε προσεκτικά τα συστατικά κατά την παρασκευή της μαγιονέζας. Το λάδι και η μουστάρδα πρέπει να είναι φυσικής προέλευσης, χωρίς χημικά πρόσθετα- αυτός είναι ο μόνος τρόπος για να προκύψει ασφαλής μαγιονέζα.

Πώς να καταναλώνετε σωστά μαγιονέζα

Μέχρι πρόσφατα, το ευρύ κοινό ήταν πεπεισμένο ότι οποιαδήποτε μαγιονέζα κάνει μόνο κακό στον ανθρώπινο οργανισμό. Αυτό το προϊόν περιέχει μεγάλη ποσότητα φυτικών ελαίων, οπότε τα άτομα με ιδιαιτερότητες του οργανισμού και με χρόνιες ασθένειες θα πρέπει να χρησιμοποιούν τη σάλτσα με προσοχή.

Αλλά μόλις πριν από λίγα χρόνια τα μέσα ενημέρωσης δημοσίευσαν μια μελέτη διατροφολόγων, οι οποίοι κατέρριψαν πλήρως τον μύθο ότι η μαγιονέζα μόνο κακό κάνει. Αποδεικνύεται ότι σε ορισμένες περιπτώσεις, αυτό το προϊόν δεν είναι μόνο δυνατό, αλλά και απαραίτητο να χρησιμοποιηθεί στην προετοιμασία των πιάτων.

Πόση μαγιονέζα μπορεί να καταναλωθεί ημερησίως;

Η ποσότητα μαγιονέζας που μπορείτε να καταναλώνετε ημερησίως εξαρτάται από το λάδι στο οποίο παρασκευάζεται η μαγιονέζα. Εάν η σάλτσα βασίζεται στο δημοφιλές σογιέλαιο, θα πρέπει να καταναλώνεται σε μικρές ποσότητες. Αυτό το έλαιο περιέχει πολλά λιπαρά οξέα, τα οποία σε μέτριες ποσότητες είναι καλά για την πέψη, αλλά η υπερβολική κατανάλωση θα οδηγήσει σε αρνητικές συνέπειες.

Η πιο ωφέλιμη μαγιονέζα είναι αυτή που βασίζεται σε ελαιόλαδο ή αβοκάντο. Μια τέτοια σάλτσα μπορεί να καταναλώνεται καθημερινά χωρίς καμία βλάβη, αλλά είναι σημαντικό να καθοδηγείστε από τις ιδιαιτερότητες του σώματός σας. Εάν έχετε γαστρεντερικές παθήσεις, η ποσότητα της μαγιονέζας θα πρέπει να μειωθεί.

Η κατανάλωση μερικών κουταλιών ποιοτικής μαγιονέζας μαζί με άλλα τρόφιμα θα βελτιώσει τη μνήμη και την προσοχή, καθώς η σάλτσα αυτή είναι πλούσια σε λιπαρά οξέα. Έχει παρατηρηθεί ότι οι άνθρωποι που καταναλώνουν μαγιονέζα με μέτρο βελτιώνουν την κατάσταση των νυχιών και των μαλλιών τους. Αυτό ισχύει μόνο εάν για την παρασκευή του προϊόντος χρησιμοποιούνται φυσικά αυγά και όχι σκόνη αυγών.

Η μαγιονέζα μπορεί να καταναλωθεί τη νύχτα και με άδειο στομάχι.

Η μαγιονέζα θεωρείται μάλλον βαρύ γεύμα και συνιστάται να καταναλώνεται κατά τη διάρκεια της ημέρας - για παράδειγμα το μεσημέρι. Αυτό επιτρέπει την απορρόφηση και επεξεργασία όλων των θρεπτικών συστατικών από το σώμα και αποτρέπει την αποθήκευση λίπους. Εάν καταναλώνετε μαγιονέζα πριν πάτε για ύπνο, μπορεί να κινδυνεύσετε από απρόβλεπτες αντιδράσεις στο στομάχι σας. Το στομάχι είναι επίσης γνωστό ότι παράγει γαστρικό χυμό τη νύχτα. Η κατανάλωση μαγιονέζας τη νύχτα ενέχει τον κίνδυνο εμφάνισης επικίνδυνων ασθενειών, όπως γαστρίτιδα και πεπτικό έλκος.

Θα πρέπει να τρώτε μαγιονέζα τουλάχιστον δύο ώρες πριν πάτε για ύπνο. Αυτό μειώνει σημαντικά τον κίνδυνο αίσθημα βάρους στο στομάχι, ναυτίας και πόνου, ενώ η ποιότητα του ύπνου δεν επηρεάζεται.

Είναι επικίνδυνο να τρώτε μαγιονέζα με άδειο στομάχι, καθώς το λίπος αντιδρά με τα οξέα του στομάχου και παράγει ουσίες που καταστρέφουν τα κύτταρα του στομάχου. Στην περίπτωση αυτή, οι ευεργετικές ιδιότητες της σάλτσας μαγιονέζας δεν εμφανίζονται και μόνο βλάβη παρατηρείται από τη χρήση ενός τέτοιου προϊόντος. Συνιστάται να μην χρησιμοποιείτε τη μαγιονέζα σε καθαρή μορφή, αλλά να την αναμειγνύετε με άλλα προϊόντα, για παράδειγμα, ως μέρος μιας σαλάτας λαχανικών. Η χρήση σάλτσας μαγιονέζας με ψωμί είναι επίσης δημοφιλής.

Τα οφέλη της μαγιονέζας κατά το θηλασμό

Κατά την περίοδο της γαλουχίας, η γυναίκα θα πρέπει να παρακολουθεί με ιδιαίτερη προσοχή τη διατροφή της. Θεωρείται ότι μια λανθασμένη διατροφή μπορεί να επηρεάσει όχι μόνο την ευημερία της μητέρας και την ποσότητα του γάλακτος, αλλά και την υγεία του παιδιού. Οι επιστήμονες έχουν από καιρό ανακαλύψει ότι η μαγιονέζα μπορεί να προκαλέσει αλλεργικές αντιδράσεις στο μωρό, ειδικά αν περιέχει πολλά χημικά στοιχεία.

Αλλά η μέτρια κατανάλωση σάλτσας μαγιονέζας για τις θηλάζουσες μητέρες είναι αποδεκτή. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι μια μικρή ποσότητα μαγιονέζας παρέχει στη μητέρα μεγάλη ποσότητα λιπαρών οξέων, τα οποία χρειάζεται και το μωρό για την ανάπτυξη και την εξέλιξή του. Εάν η μητέρα δεν καταναλώνει άλλα τρόφιμα που περιέχουν αυτές τις ουσίες, η μαγιονέζα γίνεται ένα ανεκτίμητο δώρο.

Μια άλλη σημαντική ιδιότητα της μαγιονέζας για τις νεαρές μητέρες είναι η ικανότητά της να ενισχύει τα νύχια, τα μαλλιά και τα δόντια. Τα αυγά κοτόπουλου είναι πλούσια σε ασβέστιο και η σάλτσα που παρασκευάζεται με βάση αυτά διατηρεί κάποιες από τις ευεργετικές ουσίες στη σύνθεσή της. Η εγκυμοσύνη και ο τοκετός είναι γνωστό ότι έχουν αρνητικό αντίκτυπο στο σώμα μιας γυναίκας, οπότε η μέτρια χρήση της σάλτσας βοηθά στην αντιμετώπιση της κατάστασης.

Φυσικά, δεν χρειάζεται να ορμήσετε στο αγαπημένο σας προϊόν και να το φάτε με το κουτάλι. Είναι προτιμότερο να προσθέσετε μια μικρή ποσότητα μαγιονέζας σε μια σαλάτα λαχανικών - έτσι είναι πιο πιθανό να παρέχει ένα ευρύ φάσμα βιταμινών, υγιεινών λιπαρών οξέων και ασβεστίου. Η μαγιονέζα θα πρέπει επίσης να εισαχθεί σταδιακά στη διατροφή, παρακολουθώντας την αντίδραση του δικού σας οργανισμού και του μωρού σας. Εάν διαπιστωθούν αλλεργικές αντιδράσεις, το προϊόν πρέπει να αφαιρεθεί αμέσως από τη διατροφή και το μωρό πρέπει να παραπεμφθεί σε ειδικό.

Ποιοι είναι οι κίνδυνοι της μαγιονέζας κατά τη διάρκεια της γαλουχίας;

Εάν μια γυναίκα έχει επιλέξει ένα προϊόν μαγιονέζας χαμηλής ποιότητας σε ένα κατάστημα, οι συνέπειες της κατανάλωσής του μπορεί να είναι πολύ δυσάρεστες. Για παράδειγμα, ένα μωρό που είναι επιρρεπές στις αλλεργίες μπορεί να αρρωστήσει, επειδή το ανοσοποιητικό του σύστημα δεν είναι ακόμη σε θέση να αμυνθεί.

Είναι επικίνδυνο να αγοράζετε μαγιονέζα που περιέχει πολλά χημικά στοιχεία, π.χ. συντηρητικά και χρωστικές ουσίες. Το σώμα της μητέρας αποδυναμώνεται μετά τον τοκετό και το παιδί δεν προστατεύεται καθόλου. Οι χημικές ουσίες μπορεί να περάσουν στο μητρικό γάλα και το μωρό μπορεί να δηλητηριαστεί και να χρειαστεί να νοσηλευτεί στο νοσοκομείο.

Ο χυμός λεμονιού στη σάλτσα είναι επίσης επικίνδυνος. Τα ίδια τα εσπεριδοειδή είναι ένα ισχυρό αλλεργιογόνο και το μωρό δεν έχει ακόμη προσαρμοστεί σε τέτοιες ουσίες. Συνιστάται να αγοράζετε μαγιονέζα μόνο σε φυσική βάση και χωρίς πρόσθετα ή συντηρητικά.

Εάν το προϊόν είναι κακής ποιότητας, η ποσότητα της παραγωγής γάλακτος μπορεί να μειωθεί και το μωρό θα πρέπει να στραφεί σε τεχνητή σίτιση. Προφανώς, μια τόσο δραστική μετάβαση θα έχει αρνητικό αντίκτυπο στην υγεία του μωρού.

Πώς να εισαγάγετε σωστά τη μαγιονέζα στη διατροφή μιας θηλάζουσας μητέρας

Καμία γυναίκα δεν μπορεί να βασανίζεται επί μακρόν με μια δίαιτα. Πράγματι, είναι αρκετά δύσκολο να εγκαταλείψετε την απόλαυση, ειδικά μετά την εγκυμοσύνη. Αλλά η χρήση της μαγιονέζας θηλάζουσα μητέρα θα πρέπει να σταδιακά, συνηθίζοντας το σώμα του μωρού στις νέες ουσίες στο γάλα.

Αρχικά, είναι καλή ιδέα να χρησιμοποιείτε μόνο μικρές ποσότητες μαγιονέζας - όχι περισσότερο από ένα κουταλάκι του γλυκού την ημέρα. Η αντίδραση του μωρού θα πρέπει να παρακολουθείται μετά την είσοδο των συστατικών της σάλτσας στο μητρικό γάλα. Μετά την πρώτη προσπάθεια, είναι προτιμότερο να κάνετε ένα διάλειμμα για να αποφύγετε πιθανές συνέπειες.

Εάν δεν υπάρχουν ανεπιθύμητες αντιδράσεις, μπορείτε να αυξήσετε σταδιακά την ποσότητα του προϊόντος. Με την πάροδο του χρόνου, επιτρέπεται η μετάβαση στη συνήθη κατανάλωση της σάλτσας χωρίς σοβαρούς περιορισμούς.

Μια νεαρή μητέρα θα πρέπει να εξετάσει τους σπιτικούς τρόπους παρασκευής μαγιονέζας. Μόνο αυτή η μέθοδος μπορεί να κρατήσει τη γυναίκα και το μωρό της όσο το δυνατόν ασφαλέστερα από δυσάρεστες συνέπειες, καθώς και να κορέσει το σώμα με λιπαρά οξέα και να ενισχύσει τα μαλλιά και τα νύχια. Όταν επιλέγετε προϊόντα για την παρασκευή μαγιονέζας, θα πρέπει να δίνετε προσοχή και στην ποιότητά τους. Η μουστάρδα σε σκόνη δεν συνιστάται και το ελαιόλαδο είναι καλύτερο, καθώς έχει πολλά περισσότερα θρεπτικά συστατικά.

Εάν αγοράσετε μαγιονέζα από κατάστημα, ωστόσο, θα πρέπει να δώσετε προσοχή στη σύνθεση του προϊόντος. Δεν πρέπει να περιέχει οξικό οξύ, επιβλαβή πρόσθετα ή πολλές χρωστικές ουσίες. Είναι προτιμότερο να δίνετε προσοχή στα φιλικά προς το περιβάλλον προϊόντα, ακόμη και αν κοστίζουν λίγο περισσότερο. Η διάρκεια ζωής της μαγιονέζας και η ημερομηνία συσκευασίας είναι επίσης σημαντικοί παράγοντες. Πρέπει να καταναλώνεται μόνο φρέσκια μαγιονέζα.

Κάθε μητέρα θέλει να απολαύσει ένα νόστιμο προϊόν, αλλά σε κάθε στάδιο της εισαγωγής στη διατροφή ενός νέου τροφίμου, πρέπει να γίνει κατανοητό ότι κάθε στοιχείο που είναι ασφαλές για τη μητέρα, μπορεί να βλάψει το μωρό. Είναι σημαντικό να παρακολουθείτε την κατάσταση του μωρού, τότε οι αγαπημένες τροφές θα σας δώσουν μόνο χαρά.