Μπορώ να τρώω γκρέιπφρουτ πριν τον ύπνο;

Η λήψη αρκετών βιταμινών είναι το κλειδί για την καλή υγεία. Το ερώτημα αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό για τις γυναίκες που θέλουν να χάσουν βάρος αλλά όχι να χάσουν σημαντικές λειτουργίες του σώματος. Οι βιταμίνες είναι υπεύθυνες για την ανάπτυξη και τη δομή των μαλλιών και των νυχιών, τη λειτουργία του πεπτικού και του νευρικού συστήματος, τον μεταβολισμό και την πέψη. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο είναι τόσο σημαντικό να καταναλώνετε τακτικά τρόφιμα που περιέχουν βιταμίνες.

Μια από τις πιο γνωστές φυσικές πηγές βιταμινών είναι τα φρούτα. Σχεδόν κάθε φρούτο περιέχει μια σειρά βιταμινούχων ενώσεων που επηρεάζουν τα όργανα, το δέρμα και τη συνολική υγεία. Πιστεύεται ότι πρέπει να τρώτε φρούτα κάθε μέρα - τότε υπάρχει μεγάλη πιθανότητα να αποφύγετε πολλά κρυολογήματα και ιογενείς ασθένειες, να ενισχύσετε το ανοσοποιητικό σύστημα και να αποτρέψετε πολλές δυσάρεστες ασθένειες.

Ένα από τα πιο πλούσια σε βιταμίνες φρούτα είναι το γκρέιπφρουτ - ένα προϊόν που ενεργοποιεί, τονώνει και σας βοηθά να απαλλαγείτε από το περιττό βάρος. Γνωρίζουμε όμως τα πάντα γι' αυτόν τον εκπρόσωπο του κόσμου των εσπεριδοειδών, πώς να το καταναλώνουμε σωστά και ποια είναι πραγματικά τα οφέλη του;

Η ιστορία του γκρέιπφρουτ

Το γκρέιπφρουτ ανήκει στην οικογένεια των εσπεριδοειδών και αναπτύσσεται σε αειθαλή δέντρα στις υποτροπικές περιοχές. Μοιάζει με το γνωστό πορτοκαλί, αλλά είναι πολύ μεγαλύτερο και έχει κοκκινωπή απόχρωση. Οι λάτρεις του φρούτου το αποκαλούν "εσπεριδοειδές γκρέιπφρουτ" επειδή οι καρποί του αναπτύσσονται σε ομάδες.

Ιστορικές πηγές υποστηρίζουν ότι το γκρέιπφρουτ είναι ένα υβρίδιο του πομέλο και του πορτοκαλιού, που αναπτύχθηκε πριν από πολλά χρόνια στην Ινδία. Καθ' όλη τη διάρκεια του περασμένου αιώνα, ήταν ένα δημοφιλές φρούτο σε όλο τον κόσμο και το 1911 εισήχθη στη Ρωσική Αυτοκρατορία από αξιωματούχους.

Αυτό το φρούτο έχει τη δική του ξεχωριστή ημέρα. Στις 2 Φεβρουαρίου οι επαγγελματίες αγρότες γιορτάζουν την ημέρα συγκομιδής των εσπεριδοειδών και ξεχωριστά του γκρέιπφρουτ.

Οφέλη του γκρέιπφρουτ

Το γκρέιπφρουτ θεωρείται ένα από τα πιο υγιεινά τρόφιμα. Περιέχει βιταμίνες όπως Α, ΡΡ, C, D, ομάδα Β, καθώς και μια σειρά από μέταλλα - ασβέστιο, φώσφορο, μαγνήσιο και πολλά άλλα. Το ξύσμα του γκρέιπφρουτ περιέχει χρήσιμα αιθέρια έλαια και στον πολτό του - φυτικές ίνες, οι οποίες είναι απαραίτητες για την πέψη και την καλή λειτουργία του γαστρεντερικού σωλήνα.

Το γκρέιπφρουτ αποτελεί αναπόσπαστο μέρος πολλών διαιτών και χρησιμοποιείται τόσο σε δίαιτες για γρήγορη καύση λίπους όσο και για την αύξηση της μυϊκής μάζας, όπως σε αθλητές. Οι ουσίες σε έναν εκπρόσωπο του κόσμου των εσπεριδοειδών επιταχύνουν το μεταβολισμό και εξισορροπούν πολλές διεργασίες στο σώμα. Αυτό εξασφαλίζει ότι οι επιπλέον θερμίδες καίγονται γρήγορα, αφήνοντας μόνο χρήσιμες ουσίες, συμπεριλαμβανομένων εκείνων που είναι απαραίτητες για τη μυϊκή ανάπτυξη.

Ο πολτός του γκρέιπφρουτ περιέχει στοιχεία που καταστρέφουν τη χοληστερόλη, η οποία είναι κακή για τον οργανισμό, και μειώνει επίσης τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα, γι' αυτό και το προϊόν ενδείκνυται για κατανάλωση ακόμη και από άτομα που πάσχουν από διαβήτη και υψηλή αρτηριακή πίεση.

Οι γιατροί το συνιστούν για όσους πάσχουν από γαστρεντερικές διαταραχές, συμπεριλαμβανομένης της οξύτητας του στομάχου. Το προϊόν επιτρέπει τη φυσιολογική πέψη της τροφής, η οποία επίσης βελτιώνει την πέψη.

Το γκρέιπφρουτ ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα - η τακτική κατανάλωση του φρούτου μειώνει τον κίνδυνο να αρρωστήσετε κατά τη διάρκεια κρυολογημάτων. Επίσης, ανακουφίζει από τους πονοκεφάλους και αποτρέπει την επανάληψή τους. Συνιστάται η κατανάλωσή του τόσο για προληπτικούς σκοπούς όσο και κατά τη διάρκεια του κρυολογήματος για τη διατήρηση σημαντικών λειτουργιών του οργανισμού.

Πρόκειται για υδατανθρακούχο τρόφιμο. Η χρήση του ως συμπλήρωμα διατροφής θα σας δώσει ενέργεια για όλη την ημέρα.

Οι κίνδυνοι του γκρέιπφρουτ

Το γκρέιπφρουτ, αν και έχει πολλές καλές ιδιότητες, έχει και κάποιες κακές πλευρές. Για παράδειγμα, αυτό το μέλος της οικογένειας των εσπεριδοειδών μπορεί να προκαλέσει αλλεργικές αντιδράσεις, όπως και τα συγγενικά του προϊόντα. Ως εκ τούτου, η πρώτη χρήση του φρούτου εισάγεται στη διατροφή σταδιακά, ειδικά αν μιλάμε για τη συμπλήρωση ενός μικρού παιδιού.

Το γκρέιπφρουτ πρέπει επίσης να χρησιμοποιείται με προσοχή σε άτομα που λαμβάνουν φαρμακευτική αγωγή. Ο λόγος είναι ότι το γκρέιπφρουτ μπορεί τόσο να ενισχύσει όσο και να αποδυναμώσει τις επιδράσεις των φαρμάκων, γεγονός που μπορεί να οδηγήσει σε υπερβολική δόση και άλλες ολέθριες συνέπειες. Για το λόγο αυτό οι ειδικοί συνιστούν να συμβουλευτείτε πρώτα το γιατρό σας και μόνο μετά να αποφασίσετε αν το βιταμινούχο προϊόν αξίζει τις συνέπειες που μπορεί να επιφέρει.

Η υπερκατανάλωση του φρούτου απαγορεύεται σε άτομα με εντερικές διαταραχές και υπεροξύτητα του στομάχου. Οι ουσίες που περιέχονται στα εσπεριδοειδή θα επηρεάσουν αρνητικά τις λειτουργίες του εξασθενημένου οργανισμού. Για τον ίδιο λόγο δεν συνιστάται σε άτομα με ηπατίτιδα και νεφρίτιδα.

Το προϊόν δεν πρέπει να συνδυάζεται με ορμονικά ή αντισυλληπτικά φάρμακα. Οι συνέπειες της λήψης του φρούτου με αυτά τα φάρμακα μπορεί να είναι καταστροφικές: η κατανάλωση χυμού γκρέιπφρουτ με ένα δισκίο, για παράδειγμα, μπορεί να δημιουργήσει κίνδυνο ισχαιμικού εγκεφαλικού επεισοδίου. Ως εκ τούτου, το γκρέιπφρουτ και όλα τα συνοδευτικά τρόφιμα πρέπει να αποφεύγονται κατά τη λήψη αυτών των φαρμάκων.

Γκρέιπφρουτ στην ιατρική

Το γκρέιπφρουτ έχει πολλά οφέλη για την υγεία και μία από τις πιο δημοφιλείς ιδιότητές του είναι ότι βοηθά τις γυναίκες που θέλουν να απαλλαγούν από το υπερβολικό βάρος. Το προϊόν βοηθά να απαλλαγούμε γρήγορα από τις τοξίνες και τις βλαβερές ουσίες, επιταχύνει τη φυσική μεταβολική διαδικασία, έτσι ώστε ακόμη και κατά τη διάρκεια μιας σκληρής δίαιτας, μια γυναίκα να παίρνει το απαραίτητο σύμπλεγμα βιταμινών, αλλά να απαλλαγεί από τις τοξίνες.

Το προϊόν εσπεριδοειδών συνιστάται ακόμη και από επαγγελματίες γιατρούς. Ιδιαίτερα σημαντική είναι η χρήση του το φθινόπωρο και την άνοιξη, όταν το ανοσοποιητικό σύστημα είναι εξασθενημένο και ο κίνδυνος κρυολογήματος και ιογενών ασθενειών αυξάνεται. Το σύμπλεγμα των βιταμινών του φρούτου μπορεί να αντισταθμίσει την έλλειψη θρεπτικών συστατικών και να οδηγήσει σε μια φυσιολογική ζωή. Ο καρπός είναι επίσης εξαιρετικός κατά των βακτηρίων και των μυκήτων. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί τόσο για τη θεραπεία όσο και για την πρόληψη τέτοιων ασθενειών.

Το γκρέιπφρουτ είναι επίσης χρήσιμο για τους ηλικιωμένους, ιδίως για όσους πάσχουν από καρδιακές παθήσεις και υψηλή αρτηριακή πίεση. Το προϊόν ρευστοποιεί τη χοληστερόλη και μειώνει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, έτσι ώστε οι λειτουργίες των οργάνων να ομαλοποιούνται και οι άνθρωποι να αισθάνονται πολύ καλύτερα.

Χάρη στη μεγάλη ποικιλία αιθέριων ελαίων του φλοιού των φρούτων, το προϊόν χρησιμοποιείται επίσης στην κοσμετολογία. Το συμπύκνωμά του μπορεί να βρεθεί σε μάσκες προσώπου, δερματικά scrubs και ακόμη και σε σαμπουάν. Ο καρπός βοηθά να απαλλαγείτε από τις αντιαισθητικές κηλίδες και τα εξανθήματα στο δέρμα. Είναι ενδιαφέρον ότι ο χυμός γκρέιπφρουτ έχει επίσης ευεργετικές ιδιότητες, μόνο που πρέπει να εφαρμόζεται σε δέρμα χωρίς φλεγμονή.

Γκρέιπφρουτ στη μαγειρική

Ο καρπός της οικογένειας των εσπεριδοειδών είναι δημοφιλής σε διάφορες χώρες και χρησιμοποιείται παντού με διαφορετικούς τρόπους. Κάποιοι το προτιμούν ολόκληρο, ανόθευτο, "από τον θάμνο", ενώ άλλοι ετοιμάζουν γκουρμέ γεύματα με αυτό. Ο καρπός τρώγεται επίσης συνήθως ωμός, σε κομμάτια, πουρέ ή σε κύβους. Συμβαίνει όμως επίσης να ψήνονται, να ψήνονται και να βράζονται γκρέιπφρουτ.

Ακολουθούν μερικά παραδείγματα για το πώς χρησιμοποιείται το γκρέιπφρουτ στη μαγειρική:

Σαλάτα με γαρίδες

Τα συστατικά εδώ περιλαμβάνουν συνήθως γαρίδες, αβοκάντο, αγγούρια, πράσινα φύλλα σαλάτας και σκόρδο εκτός από γκρέιπφρουτ. Μερικές φορές οι γαρίδες αντικαθίστανται από στήθος κοτόπουλου. Αυτό το πιάτο είναι ιδανικό για ένα ελαφρύ δείπνο ή ως συνοδευτικό ενός πρώτου πιάτου. Αυτή η σαλάτα μπορεί επίσης να καταναλωθεί κατά την απώλεια βάρους, καθώς ο αριθμός των θερμίδων είναι ελάχιστος.

Γκρέιπφρουτ ψημένο με μέλι

Μία από τις παραλλαγές του πιάτου όταν τα εσπεριδοειδή υποβάλλονται σε θερμική επεξεργασία. Για το πιάτο χρησιμοποιούνται μέλι και βούτυρο. Το φρούτο κόβεται σε κύκλους, η φλούδα κόβεται και στο κέντρο τοποθετείται ένα κομμάτι βούτυρο. Περιχύστε τα φρούτα με μέλι και ψήστε τα στο φούρνο σε μέτρια θερμοκρασία. Αποτελεί εξαιρετικό βιταμινούχο επιδόρπιο και μπορεί να σερβιριστεί ακόμη και με παγωτό σε παιδικά πάρτι.

Πώς να επιλέξετε το σωστό γκρέιπφρουτ

Για να είναι ωφέλιμο το προϊόν, δεν πρέπει μόνο να καταναλώνεται σωστά, αλλά και να επιλέγεται στο κατάστημα και να αποθηκεύεται στις κατάλληλες συνθήκες. Το κύριο κριτήριο για την επιλογή ενός γκρέιπφρουτ είναι η εμφάνισή του - πρέπει να είναι ομοιόμορφο και σφικτό. Τα ώριμα φρούτα φέρουν κόκκινες κηλίδες. Η ποιότητα μπορεί επίσης να κριθεί από την οσμή, η οποία είναι χαρακτηριστική.

Δεν πρέπει να υπάρχουν μαλακά σημεία στον καρπό, καθώς αυτό μπορεί να σημαίνει ότι έχει χαλάσει. Η ποιότητα ενός ώριμου γκρέιπφρουτ είναι συνήθως ομοιόμορφη και δεν παρουσιάζει χρωματικές αλλοιώσεις, εκτός από κόκκινες κηλίδες.

Είναι σημαντικό να εξετάζετε προσεκτικά τα φρούτα στον πάγκο - αν υπάρχει μούχλα και σάπια σημεία, θα πρέπει να απορρίψετε την αγορά. Ακόμα και αν αφαιρέσετε τις κατεστραμμένες περιοχές, υπάρχει κίνδυνος δηλητηρίασης, ενώ η θρεπτική αξία είναι μικρή ή μηδαμινή.

Αποθηκεύστε τα προϊόντα αυτά μόνο στο ψυγείο και τυλίξτε τα σε σακούλα ή μεμβράνη. Ο χρόνος αποθήκευσης δεν υπερβαίνει συνήθως τις δέκα ημέρες, μετά τις οποίες ο καρπός απλώς αρχίζει να αλλοιώνεται. Οι αποφλοιωμένες φέτες γκρέιπφρουτ δεν πρέπει να αποθηκεύονται, καθώς στεγνώνουν γρήγορα και χάνουν τη γεύση και τα οφέλη τους για την υγεία.

Συνιστάται να αγοράζετε γκρέιπφρουτ από ένα αξιόπιστο κατάστημα. Αποφύγετε τους πλανόδιους πωλητές - τα φρούτα είναι συχνά κακής ποιότητας, καθώς χρησιμοποιούν χημικά για την καλλιέργειά τους.

Μπορώ να φάω ένα γκρέιπφρουτ πριν κοιμηθώ;

Οι γυναίκες που θέλουν να χάσουν βάρος ή απλά να αναπληρώσουν τις βιταμίνες στο σώμα, συχνά αναρωτιούνται αν επιτρέπεται να τρώνε γκρέιπφρουτ πριν πάτε για ύπνο, αν το φρούτο δεν θα φέρει βλάβη, τι ώρα πριν πάτε για ύπνο είναι καλύτερα να χρησιμοποιήσετε;

Δυστυχώς, η κοινή πεποίθηση ότι το γκρέιπφρουτ είναι ένας ισχυρός λιποδιαλύτης δεν ισχύει. Ναι, έχει πολλές θετικές ιδιότητες, έχει πολλές βασικές βιταμίνες και μέταλλα, αλλά δεν μπορεί να κάψει λίπος, οπότε δεν πρέπει να βασίζεστε στα εσπεριδοειδή ως πανάκεια για την απώλεια βάρους.

Μόνο τα προϊόντα που περιέχουν καφεΐνη, τανίνη και κασετίνη έχουν την ιδιότητα να καταστρέφουν τις λιποαποθέσεις. Ως μέρος του γκρέιπφρουτ δεν περιέχει αυτές τις ουσίες, οπότε η ελπίδα για τις θαυματουργές ιδιότητές του στην καταπολέμηση του υπερβολικού βάρους δεν είναι απαραίτητη.

Για τους ανθρώπους που δεν προσπαθούν να χάσουν βάρος, μπορείτε να τρώτε γκρέιπφρουτ το βράδυ, με γνώμονα απλούς κανόνες:

1. Καταναλώστε το προϊόν το αργότερο μία ώρα πριν πάτε για ύπνο - έτσι ώστε οι βιταμίνες να έχουν χρόνο να αφομοιωθούν κανονικά.
2. Φάτε γκρέιπφρουτ πριν πάτε για ύπνο με μέτρο - δεν πρέπει να τρώτε πολλά φρούτα ταυτόχρονα, αυτό θα οδηγήσει σε ατυχείς συνέπειες.

Οφέλη
Το γκρέιπφρουτ πριν από τον ύπνο μπορεί, φυσικά, να ωφελήσει τον οργανισμό, αλλά μόνο αν το άτομο που το τρώει γνωρίζει το μέτρο. Οι βιταμίνες θα έχουν χρόνο να απορροφηθούν και η ισορροπία των οξέων και το πεπτικό σύστημα θα λειτουργήσουν σωστά. Αν φάτε μερικές φέτες πριν πάτε για ύπνο, μπορείτε να πάρετε ένα σύμπλεγμα βιταμινών και μετάλλων.

Η βλάβη
Καθώς το γκρέιπφρουτ, εκτός από τις κύριες ιδιότητές του, είναι τονωτικό, δεν συνιστάται η κατανάλωσή του πριν από τον ύπνο για άτομα με διαταραχές ύπνου - έτσι, μπορεί εύκολα να πάθετε αϋπνία, καθώς η περίσσεια ενέργειας δεν θα σας επιτρέψει να κοιμηθείτε.

Ένας άλλος κίνδυνος είναι ότι οι ουσίες που περιέχονται στο γκρέιπφρουτ, εάν καταναλωθούν τη νύχτα, μπορεί να έχουν περισσότερο αρνητική παρά θετική επίδραση στο στομάχι και το πεπτικό σύστημα. Το φρούτο μπορεί κυριολεκτικά να ζυμωθεί στο στομάχι, αναμιγνύοντας με το γαστρικό χυμό, με αποτέλεσμα την αύξηση των αερίων. Η τακτική κατανάλωση εσπεριδοειδών κατά την ώρα του ύπνου μπορεί επίσης να οδηγήσει σε γαστρίτιδα, καθώς το γκρέιπφρουτ περιέχει οξέα.

Μπορείτε να φάτε γκρέιπφρουτ τη νύχτα για να χάσετε βάρος;

Για τις γυναίκες που θέλουν να χάσουν βάρος, συνιστάται να τρώνε γκρέιπφρουτ κατά τη διάρκεια της ημέρας. Αυτός είναι ο μόνος τρόπος για να απαλλαγείτε από το υπερβολικό βάρος, καθώς και για να αναπληρώσετε το σύμπλεγμα βιταμινών στο σώμα.

Είναι γεγονός ότι κατά τη δίαιτα οι άνθρωποι συχνά πρέπει να εγκαταλείψουν μια σειρά από τρόφιμα που συμβάλλουν στην εναπόθεση λίπους. Συχνά όμως τα τρόφιμα αυτά περιέχουν επίσης θρεπτικά συστατικά όπως φυτικές ίνες, βιταμίνες και μέταλλα. Αυτά μπορούν να παρασχεθούν μόνο με την αντικατάσταση τροφίμων, και το γκρέιπφρουτ είναι μια εξαιρετική επιλογή.

Ωστόσο, οποιαδήποτε διαιτητική πρόσληψη του φρούτου θα πρέπει να επιβλέπεται από ειδικό. Τα εσπεριδοειδή δεν πρέπει να λαμβάνονται αμέσως πριν από τον ύπνο, καθώς δεν έχουν θετικό αντίκτυπο στην απώλεια βάρους. Το φρούτο μπορεί να προκαλέσει σοβαρή βλάβη στην υγεία σας, και συγκεκριμένα στο στομάχι σας, το οποίο ήδη κινδυνεύει κατά τη διάρκεια της δίαιτας.

Η καλύτερη επιλογή είναι να τρώτε τα φρούτα τουλάχιστον δύο ώρες πριν πάτε για ύπνο - σε αυτή την περίπτωση το σώμα, εξαντλημένο ακόμη και από την πιο αυστηρή δίαιτα, θα πάρει ένα πλήρες φάσμα βιταμινών, που έχουν χρόνο να απορροφηθούν πριν πάτε για ύπνο. Εάν, από την άλλη πλευρά, δεν είναι δυνατόν να φάτε γκρέιπφρουτ πριν από αυτό, θα πρέπει να σταματήσετε και να το φάτε το επόμενο πρωί.

Τα οφέλη του γκρέιπφρουτ, ως προϊόν που είναι γεμάτο βιταμίνες, μπορούν να συζητηθούν για πάντα. Αλλά μην ξεχνάτε ότι κάθε σώμα είναι διαφορετικό και αντιλαμβάνεται το προϊόν με τον δικό του τρόπο. Πριν εισαγάγετε το φρούτο στη διατροφή σας, θα πρέπει να κάνετε κάποια τεστ για αλλεργικές αντιδράσεις και να αρχίσετε να τρώτε μικρά κομμάτια, αυξάνοντας στη συνέχεια τον όγκο σε μερικές φέτες.

Οι γυναίκες που είναι έγκυες θα πρέπει να είναι επιφυλακτικές με αυτό το εξωτικό φρούτο. Είναι γεγονός ότι τα εσπεριδοειδή, εάν καταναλωθούν σε υπερβολική ποσότητα, έχουν αντίκτυπο στον οργανισμό του αγέννητου παιδιού και το παιδί μπορεί αργότερα να αναπτύξει αλλεργικές αντιδράσεις.

Αν αποφασίσετε να προσθέσετε τα φρούτα στη διατροφή σας, μην ξεχνάτε να επιθεωρείτε κάθε φρούτο όταν το αγοράζετε, να το αποθηκεύετε κατάλληλα και να το καταναλώνετε με γνώμονα τον οργανισμό σας. Εάν διαπιστωθούν οι παραμικρές αλλεργικές αντιδράσεις, το προϊόν πρέπει να απορριφθεί και να συμβουλευτείτε αμέσως έναν γιατρό, ο οποίος θα σας πει με τι να αντικαταστήσετε το αγαπημένο βιταμινούχο φρούτο.