Χυμός αγγουριού: χρήσιμες ιδιότητες και αντενδείξεις

Στα ράφια των καταστημάτων σήμερα μπορείτε να βρείτε ένα ευρύ φάσμα εξωτικών προϊόντων, έναντι των οποίων ένα τέτοιο λαχανικό όπως το αγγούρι χάνεται. Αν και από το χυμό αυτής της καλλιέργειας ωφελείται ο οργανισμός πολύ περισσότερο αν καταναλώνεται σωστά. Τα αγγούρια για μια τέτοια θεραπεία πρέπει να είναι τοπικά, να καλλιεργούνται στο κρεβάτι και να είναι φρέσκα. Εάν η καλλιέργεια δεν καλλιεργείται στην εποχή της, που έχει υποστεί επεξεργασία με χημικά, όλα τα δηλητήρια θα συγκεντρωθούν στους καρπούς ενός τέτοιου φυτού, οπότε δεν θα είναι καθόλου χρήσιμα. Μόνο τα βιολογικά αγγούρια που καλλιεργούνται το καλοκαίρι έχουν φαρμακευτικές ιδιότητες.

Το φυτό ανήκει στην οικογένεια των κολοκυθοειδών, είναι θερμόφιλο, έχει την ικανότητα να εξαπλώνει τους μίσχους. Υπό ορισμένες συνθήκες, κάθε μασχάλη φύλλου παράγει ένα ή περισσότερα άνθη, από τα οποία αργότερα αναδύονται τα αγγούρια.

Οι επιστήμονες ανακάλυψαν ότι σε μια εποχή που δεν υπήρχε ακόμη φυσιολογική λύση, οι ευεργετικές ιδιότητες του χυμού αγγουριού χρησιμοποιούνταν για την απομάκρυνση των τοξικών ουσιών και τη θεραπεία της αφυδάτωσης.

Οι θεραπευτικές ιδιότητες των βιολογικά ενεργών ουσιών διατηρούνται στο υγρό για δύο ώρες μετά την παρασκευή του ποτού, ενώ άλλες χρήσιμες ουσίες συνεχίζουν να παραμένουν στο χυμό για δύο ημέρες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το ποτό πρέπει να καταναλωθεί ή να διατηρηθεί.

Έχει αποδειχθεί ότι ακόμη και τα πικρά αγγούρια μπορούν να χρησιμοποιηθούν για χυμοποίηση. Έχει βρεθεί ότι έχουν συστατικά που βοηθούν στον καθαρισμό των ηπατικών κυττάρων και επιβραδύνουν την ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων.

Σύνθεση και θερμίδες

1. Ο χυμός αγγουριού περιέχει σχεδόν όλες τις βιταμίνες του συμπλέγματος Β. Έχουν την ικανότητα να ενισχύουν το νευρικό σύστημα, έχουν θετική επίδραση στα όργανα της όρασης, στο δέρμα, στα μαλλιά και στις πλάκες των νυχιών.
2. Οι βιταμίνες Α και Ε είναι σημαντικά αντιοξειδωτικά, τα οποία συμβάλλουν επίσης στη διατήρηση της νεανικότητας και της ομορφιάς, καθώς και στην υποστήριξη του προστατευτικού κελύφους του οργανισμού.
3. Το ασκορβικό οξύ ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, προστατεύοντας τους ανθρώπους από τα κρυολογήματα και τις ιογενείς ασθένειες.
4. Η βιταμίνη PP σε ένα τέτοιο ποτό συμμετέχει στο σχηματισμό της αιμοσφαιρίνης.
5. Η βιοτίνη εμπλέκεται στο μεταβολισμό.
6. Οι ανόργανες ενώσεις που περιέχονται στα φυτικά πυρηνόκαρπα εξασφαλίζουν τις ζωτικές λειτουργίες όλων των κυττάρων και υποστηρίζουν τις μεταβολικές διεργασίες. Το κάλιο βελτιώνει τη λειτουργία του καρδιαγγειακού και του απεκκριτικού συστήματος. Το μαγνήσιο και ο φώσφορος είναι αποτελεσματικά για την αϋπνία, βοηθώντας στη βελτίωση του ύπνου, στην απαλλαγή από το στρες, το άγχος και την ευερεθιστότητα. Η υψηλή συγκέντρωση ιωδίου ρυθμίζει το ενδοκρινικό σύστημα, προστατεύοντας τον οργανισμό από τις ασθένειες του θυρεοειδούς.

Η θερμιδική αξία του ροφήματος αγγουριού είναι μόνο 14 kcal ανά 100 γραμμάρια.

Χρήσιμες ιδιότητες του χυμού αγγουριού

Γενικά οφέλη

1. Ο χυμός αγγουριού ομαλοποιεί το μεταβολισμό, διατηρεί την ισορροπία του νερού, μειώνει το βάρος και έχει διουρητική δράση.
2. Το ποτό χαρακτηρίζεται από την πλούσια περιεκτικότητά του σε βιταμίνες. Τα θρεπτικά συστατικά που περιέχει απορροφώνται γρήγορα από τα πεπτικά όργανα και το θεραπευτικό αποτέλεσμα επιτυγχάνεται μετά από μόλις μία εβδομάδα χρήσης.
3. Συχνά ένα άτομο δεν έχει χρόνο ή απλά ξεχνά να πάρει τη σωστή ποσότητα νερού, οπότε ο χυμός ενός τέτοιου λαχανικού θα βοηθήσει στη διατήρηση της ισορροπίας του νερού και θα διαποτίσει τέλεια το σώμα με το απαραίτητο υγρό.
4. Επιπλέον, ο χυμός αγγουριού χρησιμοποιείται ευρέως στον τομέα της κοσμετολογίας. Το προϊόν είναι γνωστό ότι έχει ιδιότητες που μπορούν να βοηθήσουν να απαλλαγείτε από πρηξίματα και εκδορές. Χρησιμοποιείται επίσης σε μάσκες μαλλιών, οι οποίες διεγείρουν την ανάπτυξη των μαλλιών.
5. Μπορείτε να απαλλαγείτε από την κακή αναπνοή με το ρόφημα αγγουριού. Απλά πιείτε 150 ml του υγρού. Μετά από λίγα λεπτά, η μυρωδιά θα εξαφανιστεί.
6. Μπορεί επίσης να βοηθήσει στην καταπολέμηση της παχυσαρκίας. Αποτελείται σχεδόν κατά 95% από νερό και είναι χαμηλό σε θερμίδες, γεγονός που το καθιστά απαραίτητο όχι μόνο για την απώλεια βάρους αλλά και για τη διατήρηση του βάρους σε ένα συγκεκριμένο επίπεδο. Ο χυμός έχει την ικανότητα να απομακρύνει τις τοξίνες, να μειώνει τη χοληστερόλη και τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα.
7. Η διουρητική δράση του χυμού αγγουριού είναι επίσης αξιοσημείωτη. Η χρήση ενός τέτοιου προϊόντος ρυθμίζει το επίπεδο του καλίου και του νατρίου στο σώμα. Το φρεσκοφτιαγμένο στύψιμο αγγουριού έχει ήπια καθαρτική δράση, γεγονός που το καθιστά χρήσιμο για τη δυσκοιλιότητα.
8. Για να κορεστεί ο οργανισμός με υγρασία και να εφοδιαστεί με όλες τις απαραίτητες βιταμίνες και μέταλλα, συνιστάται η κατανάλωση ενός ποτηριού χυμού τρεις έως τέσσερις φορές την εβδομάδα.

Για γυναίκες

Το αγγούρι και ο χυμός του έχουν πολλά οφέλη για την υγεία. Ωστόσο, ορισμένα από αυτά εκτιμώνται ιδιαίτερα από τις γυναίκες. Πρώτα απ' όλα, όπως αναφέρθηκε παραπάνω, το προϊόν είναι χαμηλό σε θερμίδες, βοηθά το σώμα να επεξεργαστεί τα λιπαρά τρόφιμα και βελτιώνει τις μεταβολικές διεργασίες. Αυτό το ρόφημα έχει θετική επίδραση στη γενική σας ευεξία και στη σιλουέτα σας. Συχνά ένα τέτοιο προϊόν είναι παρόν στην τήρηση διαφόρων διαιτών.

Ένα άλλο πολύτιμο χαρακτηριστικό του ποτού είναι η θετική του επίδραση στο δέρμα και τα μαλλιά. Ο χυμός του λαχανικού υπάρχει σε διάφορα καλλυντικά, σε λαϊκές συνταγές που θα βοηθήσουν στην ενίσχυση των θυλάκων της τρίχας, θα κάνουν τις μπούκλες λαμπερές και μεταξένιες. Επίσης, ο πολτός αγγουριού βελτιώνει την κατάσταση του δέρματος. Αυτό το φάρμακο χρησιμοποιείται με την ακμή, με την παρουσία μαύρων κουκίδων. Επιπλέον, το ρόφημα αγγουριού μπορεί να αφαιρέσει τις λεπτές γραμμές και να λευκάνει το χόριο.

Η κατανάλωση ενός φρεσκοστυμμένου ροφήματος αγγουριού στο πρώτο μισό της ημέρας είναι αρκετή για να τονώσει το σώμα, να μειώσει την όρεξη, να αποβάλει τις τοξίνες και τα τοξικά στοιχεία και να ομαλοποιήσει τις ορμόνες. Το προϊόν συνιστάται για βαριές περιόδους. Κατά τη διάρκεια της εμμηνόπαυσης, ο χυμός μειώνει τη συχνότητα των εξάψεων.

Για άνδρες

Ο χυμός του φρούτου του αγγουριού έχει παρόμοια επίδραση στο ανδρικό σώμα. Το ρόφημα βοηθά στην απώλεια των περιττών κιλών και στην προστασία από πιθανή παχυσαρκία. Το ανδρικό μισό της ανθρωπότητας είναι περισσότερο εκτεθειμένο σε τοξίνες και ακαθαρσίες, οπότε αυτό το φυτικό ρόφημα θα είναι ένας εξαιρετικός τρόπος για να καθαρίσει το σώμα.

Το κύριο όφελος της συμπίεσης αγγουριού για την υγεία των ανδρών έγκειται στην επίδρασή του στο ορμονικό υπόβαθρο. Η τακτική κατανάλωση του χυμού ομαλοποιεί τη σύνθεση της τεστοστερόνης και αποτρέπει την τριχόπτωση.

Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης

Όταν μια γυναίκα κυοφορεί ένα έμβρυο πρέπει να είναι ιδιαίτερα προσεκτική όσον αφορά τη διατροφή της. Φυσικά, σε αυτή την περίπτωση είναι προτιμότερο να συμβουλευτείτε έναν ειδικό για τα διάφορα τρόφιμα. Όσον αφορά το αγγούρι, αυτό το λαχανικό δεν έχει σχεδόν καμία αντένδειξη για κατανάλωση, οπότε μπορεί να αποτελέσει μια εξαιρετική προσθήκη στο μενού των εγκύων μητέρων.

Το ρόφημα αγγουριού είναι σε θέση να εξαλείψει το πρήξιμο λόγω της παρουσίας δομικού νερού στο λαχανικό. Το κάλιο ομαλοποιεί την αρτηριακή πίεση της εγκύου. Ο χυμός βελτιώνει επίσης τις διαδικασίες πέψης, χάρη στην περιεκτικότητά του σε φυτικές ίνες, απαλλάσσει από τη δυσκοιλιότητα, την οποία μια γυναίκα συχνά αντιμετωπίζει κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου.

Το λαχανικό περιέχει σίδηρο, ο οποίος ωφελεί επίσης τον οργανισμό της μέλλουσας μητέρας, καθώς προστατεύει από την αναιμία που συνδέεται με την έλλειψη αυτού του στοιχείου. Το προϊόν συμβάλλει στην ενίσχυση των οστών της γυναίκας και του αναπτυσσόμενου εμβρύου. Το ασκορβικό οξύ στο χυμό αγγουριού μπορεί να ενισχύσει την αμυντική λειτουργία του οργανισμού.

Κατά τη διάρκεια του θηλασμού

Κατά τη διάρκεια του θηλασμού, το αγγούρι και τα προϊόντα του είναι επίσης χρήσιμα για τη γυναίκα, αλλά σε αυτή την περίπτωση, είναι απαραίτητο να παρακολουθείτε την αντίδραση του μωρού. Ακόμη και αν είναι πολύ σπάνιο, μπορεί να εμφανιστεί αλλεργική αντίδραση στο μωρό. Η κατανάλωση χυμού από τη μητέρα μπορεί να προκαλέσει κολικούς και αναστατωμένα κόπρανα στο μωρό.

Συνιστάται η εισαγωγή χυμού λαχανικών στη διατροφή μιας γυναίκας μετά την ηλικία των τριών μηνών του μωρού. Μέχρι αυτή την ηλικία, ο γαστρεντερικός σωλήνας των παιδιών είναι συνήθως ενισχυμένος. Αρχικά, θα πρέπει να δοκιμάσετε μια μικρή ποσότητα του προϊόντος και να παρατηρήσετε πώς αισθάνεται το μωρό.

Για παιδιά

Η χορήγηση χυμού αγγουριού στα παιδιά είναι σίγουρα δυνατή. Ένα τέτοιο ρόφημα θα προστατεύσει από την αναιμία, θα ενισχύσει το νευρικό σύστημα και τον θυρεοειδή αδένα του μωρού. Ενισχύει επίσης τους μύες και τα οστά του αναπτυσσόμενου παιδικού σώματος.

Το ποτό μπορεί να συμπεριληφθεί στη διατροφή του παιδιού από την ηλικία του ενός έτους και η πρώτη μερίδα πρέπει να είναι μικρή, ενώ στη συνέχεια η ποσότητα του χυμού μπορεί να αυξηθεί σταδιακά.

Όταν χάνετε βάρος

Το αγγούρι και ο χυμός που παρασκευάζεται από αυτό είναι σε θέση να καθαρίσει το σώμα, καθώς έχει διουρητική και καθαρτική δράση. Αυτό οδηγεί σε βελτιωμένο μεταβολισμό και συνεπώς σε απώλεια βάρους. Μπορείτε να πραγματοποιήσετε ημέρες αποτοξίνωσης μόνο με το χυμό αυτού του λαχανικού ή να τον αναμείξετε με πυρήνες άλλων φρούτων. Το ρόφημα αγγουριού μπορεί να συνδυαστεί με ντομάτες και καρότα. Ένα τέτοιο κοκτέιλ θα είναι απαραίτητο για την απώλεια βάρους. Για την αποτελεσματικότητα μιας τέτοιας δίαιτας, συνιστάται η παρασκευή χυμού στο σπίτι, χρησιμοποιώντας φρέσκα και βιολογικά λαχανικά.

Χυμός αγγουριού στην ιατρική

1. Ο χυμός αγγουριού είναι σε θέση να ικανοποιήσει τις ανάγκες του οργανισμού σε ουσίες που χρειάζεται για τη φυσιολογική λειτουργία του. Το προϊόν έχει επίσης την ικανότητα να μειώνει τον πόνο, να μειώνει τον πυρετό και να ρυθμίζει την αρτηριακή πίεση.
2. Το μείγμα αγγουριού μπορεί να βοηθήσει στην προστασία του οργανισμού από το κρυολόγημα. Το προϊόν έχει απορροφητική ιδιότητα, επομένως συνιστάται για χρήση σε διάφορες δηλητηριάσεις.
3. Ο χυμός από αυτά τα λαχανικά είναι ένα παγκόσμιο φάρμακο που χρησιμοποιείται για τη θεραπεία και την πρόληψη πολλών ασθενειών. Ο συνδυασμός χυμού με μέλι αντιμετωπίζει τον βήχα αραιώνοντας το φλέγμα και διευκολύνοντας την απομάκρυνσή του, έχει αντιμικροβιακή ιδιότητα.
4. Το προϊόν ενισχύει τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων, καθιστώντας τα πιο ελαστικά, δρα ως προφυλακτικός παράγοντας για την αθηροσκλήρωση και την καρδιακή ισχαιμία.
5. Με αργό μεταβολισμό και συμπτώματα παχυσαρκίας το ποτό θα βοηθήσει στην ενεργοποίηση του μεταβολισμού του υλικού και στη βελτίωση της πέψης. Οι φυτικές ίνες σε αυτό το υγρό χορταίνουν γρήγορα τον οργανισμό. Τα θρεπτικά συστατικά βοηθούν στην εξάλειψη των τοξινών, των περιττών υγρών και της κακής χοληστερόλης.
6. Το ρόφημα κάνει τον οστικό ιστό πιο πυκνό και αναπληρώνει τα αποθέματα ασβεστίου στο σώμα. Βοηθά επίσης στην ομαλοποίηση της ισορροπίας οξέων-βάσεων, εξουδετερώνει την επίδραση του υδροχλωρικού οξέος στο στομάχι, έχει περιβάλλουσα δράση, εξαλείφοντας τις καούρες, και λειτουργεί ως απορροφητικό.
7. Η σύνθεση των λαχανικών βοηθά στην αποκατάσταση της κανονικής συνοχής των κοπράνων, διευκολύνει τη διαδικασία κένωσης του εντέρου, η οποία τελικά βοηθά στην αντιμετώπιση της δυσκοιλιότητας.
8. Επιπλέον, το προϊόν αυτό χαρακτηρίζεται από την ικανότητα αναγέννησης των δερματικών κυττάρων, οπότε μπορεί να χρησιμοποιηθεί παρουσία διαφόρων πληγών, κοψιμάτων, θερμικών και χημικών εγκαυμάτων.

Για γαστρίτιδα
Σε περίπτωση γαστρίτιδας με αυξημένη γαστρική οξύτητα, δεν πρέπει να καταναλώνεται το ρόφημα αγγουριού. Ένα τέτοιο προϊόν προάγει την οξύτητα, η οποία θα επιδεινώσει την κατάσταση και θα επιβραδύνει τη διαδικασία επούλωσης.

Η γαστρίτιδα με μειωμένη οξύτητα αποτελεί επίσης αντένδειξη για τη χρήση του χυμού. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι το προϊόν μπορεί να αυξήσει τον γαστρικό και εντερικό περισταλτισμό κατά τη διάρκεια μιας έξαρσης της νόσου, η οποία θα επιδεινώσει τη φλεγμονώδη διαδικασία και θα παρατείνει την αποκατάσταση του κελύφους του οργάνου.

Στην ουρική αρθρίτιδα
Σε μια τέτοια ασθένεια όπως η ουρική αρθρίτιδα, η συμπερίληψη χυμού αγγουριού στη διατροφή του ασθενούς είναι αποδεκτή. Ένα τέτοιο ποτό θα βοηθήσει στην εξάλειψη του ουρικού οξέος από το σώμα, το περιεχόμενο του οποίου οδηγεί στην εμφάνιση μιας τέτοιας παθολογίας.

Χυμός αγγουριού και οι εφαρμογές του στα καλλυντικά

Το αγγούρι αποτελεί βασικό συστατικό σε μεγάλο αριθμό καλλυντικών προϊόντων. Η περιεκτικότητα του λαχανικού σε φυλλικό οξύ βοηθά να απαλλαγείτε από την ακμή, να θεραπεύσετε τις φλεγμονές και να εξαλείψετε τα εξανθήματα. Επιπλέον, το πυρήνα αγγουριού χαρακτηρίζεται από την ικανότητά του να λευκαίνει τη μελάγχρωση του δέρματος. Είναι επίσης γνωστό ότι έχει αναζωογονητικές ιδιότητες. Δεν προκαλεί σχεδόν ποτέ αλλεργίες, οπότε μπορεί να το χρησιμοποιήσει ο καθένας.

Για το πρόσωπο

Για να προετοιμάσετε μια θρεπτική λοσιόν στο σπίτι, θα πρέπει να πάρετε για αυτό φρέσκα και ασφαλή λαχανικά, που καλλιεργούνται στον κήπο τους χωρίς τη χρήση διαφόρων χημικών ουσιών. Μπορεί να παρασκευαστεί μια λοσιόν γενικής χρήσης για όλους τους τύπους δέρματος ή ένα μαλακτικό για ένα συγκεκριμένο τύπο δέρματος.

1. Μια καθολική λοσιόν μπορεί να φτιαχτεί με το χυμό ενός αγγουριού και την προσθήκη πράσινου τσαγιού. Το μείγμα θα πρέπει να εγχυθεί και στη συνέχεια να εφαρμοστεί στο πρόσωπο.
2. Μια μάσκα αγγουριού μπορεί να τονώσει, να ενυδατώσει, να αναζωογονήσει και να αφαιρέσει τις μελανιές και διάφορα εξανθήματα. Ο ευκολότερος τρόπος για να χρησιμοποιήσετε το λαχανικό είναι να το αλέσετε, δηλαδή να εξάγετε το χυμό του και να τον εφαρμόσετε σε ένα προ-καθαρισμένο πρόσωπο. Η μάσκα πρέπει να παραμείνει για περίπου 30 λεπτά.

Εάν υπάρχουν και άλλα συστατικά στη μάσκα, συνιστάται να ελέγξετε το δέρμα σας για αλλεργίες πριν από τη χρήση. Για να το κάνετε αυτό, απλώστε μια σταγόνα της μάσκας στους καρπούς, κρατήστε την για 15-20 λεπτά και στη συνέχεια ξεπλύνετε. Εάν δεν υπάρχει ερεθισμός, τότε μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη μάσκα με ασφάλεια.

Πριν από την προετοιμασία του χυμού για εφαρμογή στο πρόσωπο, οι ειδικοί συμβουλεύουν να πλύνετε και να στεγνώσετε καλά το λαχανικό, να το ψύξετε και μόνο τότε να το χρησιμοποιήσετε.

Για τα μαλλιά

Αφού τρίψετε το ρόφημα αγγουριού στα μαλλιά, οι μπούκλες αποκτούν φυσική λάμψη. Μια τέτοια θεραπεία αποτρέπει τη φαλάκρα, το σπάσιμο των μαλλιών και το σπάσιμο των μαλλιών. Ο χυμός αυτών των λαχανικών έχει πολύ κάλιο και θείο, τα οποία είναι απαραίτητα για υγιή μαλλιά.

1. Μπορείτε να ετοιμάσετε μια μάσκα για να βοηθήσετε στην αποκατάσταση της υγείας των μαλλιών σας. Ανακατέψτε μια στύψη από δύο αγγούρια και τρεις κουταλιές της σούπας ξινή κρέμα. Απλώστε το μείγμα στα μαλλιά, κάντε καλό μασάζ και καλύψτε τα με μεμβράνη. Κρατήστε τη μάσκα για 30 λεπτά και στη συνέχεια ξεπλύνετε με ζεστό νερό.
2. Το ξέβγαλμα με αγγούρι είναι επίσης μια δημοφιλής συνταγή για ξέβγαλμα μαλλιών. Για την παρασκευή του θα χρειαστεί να αναμείξετε ίσες ποσότητες χυμού αγγουριού, σπανακιού και καρότου. Η μάζα αυτή πρέπει να αραιωθεί με νερό σε αναλογία 1:1. Αφού λούσετε τα μαλλιά σας, ξεπλύνετε τα με φυτικό ξέβγαλμα, στη συνέχεια βάλτε ένα σκουφάκι και κρατήστε το για μια ώρα. Μετά από αυτό το διάστημα, η μάσκα πρέπει να ξεπλυθεί.

Βλάβες και αντενδείξεις

Εκτός από τις πολλές καλές του ιδιότητες, το προϊόν αγγούρι έχει μια σειρά από αντενδείξεις. Ο χυμός αγγουριού δεν πρέπει να χρησιμοποιείται εάν έχετε παθήσεις του πεπτικού συστήματος. Η γαστρίτιδα με υψηλά επίπεδα οξύτητας, το πεπτικό έλκος, η περίοδος θηλασμού, καθώς και οι παθολογίες στις οποίες υπάρχει αλκαλοποίηση του οργανισμού αποτελούν ενδείξεις για τον περιορισμό της πρόσληψης ενός τέτοιου ποτού.

Αξίζει να σημειωθεί ότι η συμπερίληψη μιας τέτοιας λαχανικής λιχουδιάς στη διατροφή θα πρέπει να γίνεται κατά την εποχή. Τα λαχανικά που συλλέγονται εκτός εποχής μπορούν να βλάψουν τον ανθρώπινο οργανισμό, καθώς περιέχουν επικίνδυνες χημικές ουσίες που χρησιμοποιούνται για την τόνωση της ανάπτυξης.

Περιορίστε την κατανάλωση προϊόντος αγγουριού σε περίπτωση ασθενειών του ουροποιητικού και του εντερικού συστήματος. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι ο χυμός μπορεί να έχει διουρητικές και καθαρτικές επιδράσεις.

Πώς να αποθηκεύσετε το χυμό αγγουριού

Ο φρεσκοφτιαγμένος χυμός αγγουριού μπορεί να διατηρηθεί στο ψυγείο έως και μία ημέρα. Ωστόσο, συνιστάται να το πίνετε αμέσως μετά την προετοιμασία. Για να αυξήσετε τη διάρκεια ζωής αυτού του φαρμακευτικού ποτού, μπορείτε να το διατηρήσετε διατηρώντας το για το χειμώνα. Σε αυτή τη μορφή ο χυμός μπορεί να διαρκέσει έναν ολόκληρο χρόνο.

Μπορεί να καταψυχθεί

Για να διατηρήσετε ένα υγιεινό καλοκαιρινό ποτό από σπιτικά αγγούρια, μπορείτε να τα καταψύξετε. Τα λαχανικά θα πρέπει να πλένονται καλά πριν από την προετοιμασία τους και μόνο τότε θα πρέπει να χυμοποιούνται. Ο χυμός θα πρέπει να χυθεί σε πλαστικά δοχεία ή σακούλες που έχουν σχεδιαστεί για την παρασκευή πάγου και να τοποθετηθεί στο ράφι της κατάψυξης για μερικές ώρες. Οι κύβοι μπορούν στη συνέχεια να χυθούν σε απλές πλαστικές σακούλες.

Τέτοιος πάγος από χυμό αγγουριού μπορεί να χρησιμοποιηθεί για καλλυντικούς σκοπούς για το πρόσωπο. Επίσης, οι κύβοι αυτοί μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή κοκτέιλ λαχανικών το χειμώνα, συνδυάζοντάς τους με άλλα λαχανικά. Τέτοια κατεψυγμένα αγγούρια μπορούν να αποθηκευτούν για 12 μήνες στους 18 βαθμούς κάτω από το μηδέν.

Πώς να φτιάξετε χυμό αγγουριού

Προτού ένα φυτικό ρόφημα χρησιμοποιηθεί για θεραπευτικούς σκοπούς, πρέπει να προετοιμαστεί κατάλληλα, ώστε να διατηρήσει όλες τις ευεργετικές ιδιότητες του αγγουριού. Για την παρασκευή δύο ποτηριών χυμού θα χρειαστούν τρία μεγάλα λαχανικά. Πρώτα, τα αγγούρια πρέπει να πλυθούν, να αφαιρεθεί η φλούδα και να κοπούν οι άκρες. Τα αποφλοιωμένα φρούτα πρέπει να αλέθονται στο μπλέντερ, στο μούλτι ή μπορείτε να τα αλέσετε με μια μηχανή για κιμά ή να χρησιμοποιήσετε έναν ψιλό τρίφτη.

Από την προκύπτουσα μάζα να συμπιέσετε το υγρό μέρος, χρησιμοποιώντας ένα σουρωτήρι ή ένα πανί γάζας. Είναι βολικό να χρησιμοποιήσετε έναν αποχυμωτή, ο οποίος θα αντιμετωπίσει γρήγορα το έργο.

Το φυτικό προϊόν μπορεί να διατηρηθεί έως και δύο ημέρες, αλλά είναι προτιμότερο να πίνεται φρέσκο και διατηρημένο με απλή ψύξη. Μια μικρή ποσότητα μελιού μπορεί να προστεθεί στο ποτό για να βελτιώσει τη γεύση.

Ενδιαφέροντα γεγονότα για τα αγγούρια

1. Η λέξη που χρησιμοποιούμε για το "αγγούρι" προέρχεται από την αρχαία ελληνική λέξη "agouros", που σημαίνει "άγουρο".
2. Το Εκουαδόρ καλλιεργεί μια ποικιλία αγγουριού που μοιάζει περισσότερο στο μέγεθος με τα κολοκυθάκια, αλλά τα κολοκυθάκια τους, από την άλλη πλευρά, έχουν το μέγεθος των αγγουριών που έχουμε συνηθίσει.
3. Στα λαχανικά μπορούν να βρεθούν μικρές αιχμές. Αυτά χρησιμεύουν για να αποβάλλουν τα περιττά υγρά από τον καρπό. Νωρίς το πρωί μπορεί να παρατηρήσετε μια σταγόνα δροσιάς στην άκρη κάθε ακίδας.
4. Στα μακρινά νησιά του Ειρηνικού, τα αγγούρια θεωρούνται πραγματική λιχουδιά. Οι ντόπιοι τυλίγουν αυτά τα λαχανικά σε φύλλα μπανάνας και τα θάβουν στο χώμα. Με αυτόν τον τρόπο κάνουν μικρές προμήθειες για τον εαυτό τους σε περίπτωση καταιγίδας ή κακής περιόδου συγκομιδής.

Φωτογραφία του χυμού αγγουριού